#bıldırcın yumurtası tüketimi

[sagliklibilgilerportali]

BILDIRCIN YUMURTASI NELERE İYİ GELİR?

Bıldırcın yumurtası, faydaları sayesinde birçok kişinin favori besinleri arasında yer alır. Astım ve öksürük gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen bıldırcın yumurtası, insan sağlığı için oldukça önemlidir.  İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde birçok hastalığın önleyicisidir. Bıldırcın yumurtasının içerisindeki yüksek protein sayesinde sporcuların tercihleri arasında yer almaktadır. Aynı zamanda iştah açıcı özelliği olduğu için, çocukların tüketmesi oldukça önemlidir. Sülünler ailesine ait olan Bıldırcın Kuşları iyi şartlarda 300 tane yumurta verebildikleri gibi etleri de oldukça lezzetlidir.

Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına oranla 9 kat protein, 8 kat demir ve 5 kat fazla fosfor içermektedir.  Tam anlamı ile vitamin deposu olan bu küçük yumurtalar, çiğ olarak ta tüketilmektedir.  İnce kabuk yapısına sahip olan bıldırcın yumurtasının ikramı Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da büyük bir incelik olarak kabul edilmektedir.  Eski çağlarda yaralanmalar ve burkulmalarda ilaç niyetine kullanılan bıldırcın yumurtası kabukları ile beraber kırılıp bu bölgelere masaj yapıldığı bilinmektedir.

İçerisinde D,A vitaminlerinin yanı sıra Sodyum, Potasyum ve Kalsiyumu da bol miktarda barındırmaktadır. Bir bıldırcın yumurtası, iki tane tavuk yumurtasından daha faydalıdır. Bağışıklık güçlendirici özelliği oldukça yüksek olan bu yumurtalar, Türk Mutfağında sıklıkla tercih edilmektedir. Bıldırcın yumurtaları artık günümüzde hemen hemen her yerden temin edilebilmektedir.

Peki bu küçük yumurtaların faydaları nelerdir?

Kan basıncını dengelediği için, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarının önüne geçmektedir. Ancak çok fazla tüketilmesi önerilmemektedir

Kalorisi yüksek olmasına rağmen kilo vermede yardımcı olur. Çünkü, tokluk hissi verdiği gibi aynı zamanda enerji seviyesini yükselttiği için yağ bağlanmasının önüne geçmektedir.

Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalıklara karşı kalkan olur. Aynı zamanda kanser hastalığına karşıda vücudu güçlendirmektedir. Yapılan tüm araştırmalar sonucunda düzenli olarak bıldırcın yumurtası tüketen kişilerin kansere yakalanma olasılığının neredeyse hiç olmadığı gözlemlenmiştir.

Bağışıklığı serbest radikalli hücrelerden temizlemektedir. Vücudun enerji oranını yükselttiği gibi aynı zamanda hastalıklara karşı vücut direncini de arttırmaktadır.

Gün içerisinde oluşan çevresel etkilerden dolayı artan metalleri vücuttan uzaklaştırmaktadır. Vücudu toksinlerden arındırdığı için, vücudun yenilenme sürecinde destek olmaktadır.

Vücutta ihtiyaç duyulan kalsiyumu sağladığı için kemikleri güçlendirmektedir. Vücudun ödem ve iltihap olmasına engel olur. İleri yaşlarda karşılaşılabilen kemik erimesi ve romatizmal hastalıkların önüne geçmektedir. Ürik asiti azaltarak kasların sağlığını korumaktadır.

Cilt hastalıklarında en sık karşılaşılan egzamaya etkisi oldukça fazladır. Cildi parlak tutar ve hücre yapılarını korur. Yaşlanmayı geciktirir.

Saç dökülmesini engellediği gibi saç yıpranmalarına da çok iyi gelmektedir. Banyo yapmadan bir saat önce bıldırcın yumurtası ve zeytinyağından elde ettiğiniz karışımı saçlarınıza sürün ve bir süre bekledikten sonra bol su ile yıkayın. Saçlarınızın eskisinden daha sağlıklı olduğunu göreceksiniz.

Sinir hücrelerini yatıştırıcı bir özelliğe sahiptir. Bu sebeple hem nörolojik hem de ruhsal hastalıklara iyi gelmektedir.

Göz sağlığı için oldukça önemli olan bıldırcın yumurtası, gözün ihtiyacı olan A vitaminin yüzde 90’ınını karşılamaktadır. Aynı zamanda vücudunda ihtiyacı olan A vitaminini karşıladığı için, cilt tabakası ve organlardaki zarların yenilenmesinde fayda sağlar.

Grip, bronşit ve üst solunum enfeksiyonların da oldukça faydalıdır.

Bıldırcın yumurtası, doğada bulunan en kaliteli D vitaminini içerisinde bulundurmaktadır. Bu sebeple D vitamini eksikliği olanların mutlaka düzenli olarak bıldırcın yumurtası tüketmeleri tavsiye edilmektedir.

Gelişim çağında olan çocukların kemiklerinin daha sağlıklı gelişmesinde önemli rol oynamaktadır. Motor hareketleri için oldukça önemli kasların daha esnek olmasını desteklediği için, ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik erimesi ya da iltihaplanması riskini sıfıra indirir.

        Bıldırcın Yumurtasının Tüketimi

Çiğ olarak tüketildiğinde daha faydalı olan bıldırcın yumurtasının sarısı kısmındaki bir madde, vücuttaki B vitaminini etkisiz halde getirmektedir. Bu sebeple uzmanlar bıldırcın yumurtası çiğ tüketileceği zaman sarısının tüketilmemesi gerektiğini söylemektedir. Bir kaba kırılan bıldırcın yumurtasının beyazını sarısından ayırın, beyazını bir bardağa alın. İçerisine süt ve bal ekleyerek bolca karıştırın. Bu karışım öksürüğe çok iyi geldiği gibi aynı zamanda alerjik reaksiyonlara da iyi gelmektedir. Bu karışım vücut direncini arttırır ve bağışıklığı güçlendirir. Bunun için her gün 1 bardak içmek yeterlidir.

        Bıldırcın Yumurtasının Zararları

Bıldırcın yumurtası yüksek kalori miktarına sahiptir. Çok aşırı miktarda tüketilmesi kötü kolestrol seviyesini yükseltmektedir. Bu da kalp damar sağlığını olumsuzluk yönde etkilemektedir. Aynı zamanda aşırı bıldırcın yumurtası tüketiminde, böbrek üstü bezlerin çalışma işlevselliğini düşürmektedir. Kronik hastalığı olanlarda ise ilaçlar ile birlikte tüketildiğinde olumsuz yönde etkiler görülebilmektedir.  Kronik hastalar, bıldırcın yumurtasını mutlaka doktoruna danışarak tüketmeleri gerekmektedir. Bıldırcın yumurtası 2 yaşını doldurmamış bebeklere kesinlikle verilmemelidir. Çünkü, bebeklerin böbrekleri ve sindirim sistemleri henüz tam gelişmediği için, bıldırcın yumurtası bebeklerin organlarını yorar. Bu sebeple uzmanlar bebeklerde bıldırcın yumurtasının 2 yaşını doldurduktan sonra verilmesi gerektiğini özellikle vurgulamaktadırlar. 3 yaş üstü çocuklarda ise bıldırcın yumurtası her gün tüketilmemelidir. 1 gün verip, 1 gün vermemek daha faydalıdır.

BILDIRCIN YUMURTASI NELERE İYİ GELİR?

[organikprotein-blog]

Yumurta Akı Tozu

Doğal üretimle elde edilen ve malzeme açısından da organik özelliği olan ürün çeşitlerini firmamızda Organik Yumurta satış platformunda bulabilirsiniz.

Soğuk Pres Ürünler

Ürünlerde Organik Protein satışı açısından baskın bir platformdayız. Fakat doğal pekmez bal ürünleri gibi kahvaltıda keyifle tüketebileceğiniz ürünleri de sitemiz üzerinde bulabilirsiniz.  Sofralık ürünler, acı biber yağı, solucan gübresi gibi ürün türlerini temin edebilirsiniz. Hangi ürünü istiyorsanız, bu ürüne göre alım yapabilirsiniz. Doğal pekmez bal ürünlerinde beklentilerinizi karşılayan ürünlerle sizlere hizmet veriyoruz. Organik erik, organik piliç, aspir yağı, bıldırcın yumurtası gibi ürünleri alabilirsiniz. Hangi üründen alacaksanız, bu ürün türüne göre seçim yapabilir ve ilerleme kaydedebilirsiniz. Yumurta alırken sertifikalı ürün artısını kullanabilirsiniz.   Bu ürünlerde beklentileriniz ideal şekilde karşılanmaktadır.

Organik Yumurta Artıları

Sitemiz üzerinde organik yumurta alabilir ve birçok artı elde edebilirsiniz. Yumurtalarınızın organik olması, protein ve besin değeri açısından yüksek kalitede olması anlamına gelmektedir. Üretimi yapan tavukların besinlerinde doğal bir süreç geçirmesi demektir. Organik yumurta tüketimi vücudunuzun daha çok artı elde etmesi için önemlidir.  Diğer yandan Yumurta Akı Tozu tüketimi de yaparak başarılı sonuçlar alabilirsiniz. Gram özellikleri ile alakalı incelemeleri kendi tüketim alışkanlıklarınıza göre yapmalısınız. Yumurta ürünleri hakkında bilgi almak isteyenlere geniş kapsamda çözüm sunmaktayız. Yumurta zarı kapsülü ürünü için ve diğer seçeneklere yönelik bu alanda uzman ekibimize başvurabilirsiniz.

[campplay]

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Zararları Nelerdir?

[ad_1]

Bıldırcın yumurtasının yararları ve zararları nelerdir?Göz sağlığının iyileştirilmesi, enerji seviyelerinin artırılması, metabolizmanın uyarılması, kan basıncının düşürülmesi, alerji semptomlarının azaltılması ve bazı kronik hastalıkları önlenmesi gibi çok çeşitli sağlık yararları ile bilinen bıldırcın yumurtası tüketimi, Marketlerde yaygın olarak satılan tavuk yumurtasından daha az…

[sorucvp]

Bıldırcın yumurtasının yararları nelerdir? Bıldırcın yumurtası tüketimi & Zararı var mı

Bıldırcın yumurta çeşitleri arasında en çokça vitamin ve kalori içerir. Bir bıldırcın yumurtasının 2 tane tavuk yumurtasından daha yararlıdır … - cevabı için SoruCVP.net Bıldırcın yumurtasının yararları nelerdir? Bıldırcın yumurtası tüketimi & Zararı var mı

[kredifinansrehberi-blog]

Tavuk Çiftliği Kredisi ve 30 Bin Lira Devlet Hibesi (Güncel)

Kanatlı yetiştiriciliği, koyun ve inek yetiştiriciliğinden çok farklıdır. 3-5 tavuk alıp, organik yumurta Aş zevkli olsa da, binlerce tavuk kapasitesi olan bir çiftlik kurmak, et pilici veya yumurta tavuğu yarka satın alıp, profesyonel bir tavuk çiftliği kurmak başka bir iştir. Bu alanda kümes hayvancılığına girmek isteyenlerin, en çok yaşadıkları problem finansmandır. Üreticiler, Devlet tarafından en az 200.000 TL. tutarında çiftlik kurma hibesinin verilmesini talep etmektedirler. lazım KOSGEB, lazım ziraat ve Orman Bakanlığı, gerekse TKDK (IPARD- IPARD2) tarafından yapılan yardımlar şu an için bu kadar.

Tavuk Çiftliği Kurmak İçin Devlet Desteği Veriliyor mu?

Ülkemizde, Tavuk çiftliği açmak, organik yumurta yetiştirmek isteyenlere aşağıda yazılı olan Devlet kurum ve kuruluşları tarafından bağışlama kredi, sıfır faizli kredi veya düşük faizli kredi verilmektedir. Bu teşviklere başvurmak için, bir çiftlik sahibi olmanız, şayet çiftlik kuramadıysanız bir projenizin olması, hayvancılık yapmakta kararlı olduğunuzu gösterir belgeler ve evraklarınız bulunmalıdır. Aklımda bir tavuk işi var diye Devlet kurumlarına başvurursanız, destek veya kredi alamazsınız. 2000-3000 piliç bulunan bir çiftliği kurmak basit Amel değildir, sermaye ve ciddiyet gerektirir. şayet bu ciddiyeti kaldıracak vaziyette değilseniz, bakkal dükkanı açmayı düşünebilirsiniz.

Salma Tavukçuluk Nasıl Yapılır?

Organik köy tavuğu besleyerek, köy yumurtası üretimi yapmak isteyen çiftçiler, salma (serbest sistem) tavukçuluk yaparak iyi Nakit kazanabilirler. Bunun için iyi hazırlanmış bir Amel projesi ile beraber, projenin büyüklüğüne göre sermaye ve çalışacak elemana ihtiyacınız olacaktır. Salma tavukçuluk tecrübe et Amel, hayvanların natürel ortamda gezerek beslenmeleri ve buna bağlı olarak natürel yumurta yumurtlamalarının sağlanmasıdır. Tavuk doğada, ot, böcek, taş, kum gibi natürel olan mineralleri tüketimi sonucunda katkısız yumurtladığından köy yumurtası piyasada henüz yüksek fiyata Müşteri bulabilmektedir. kimi firmalar satış yapabilmek için salma tavukçuluk yaptığını sav ederek, çiftlik yumurtalarını halka natürel köy yumurtası olarak satmaya çalışsalar da, bu yumurtanın, tadı, kokusu ve şekli başka standart çiftlik yumurtalarından ayrılmakta ve tüketiciler tarafından rahatlıkla ayırt edilmektedir. Ülkemiz de çok sayıda Toptan köy yumurtası satın Meydan firmalar mevcuttur. Gene natürel yumurta kadar, natürel ortamda yetişen et tavuklarının etleri de yumurta kadar değerlidir. Ancak şuan Türkiye’ de sıhhat prosedürleri açısından toptan köy tavuğu veya pilici satışı yapan bir firma var değildir. Yepyeni Amel kurmak isteyenlere bir Düşünce olabilecek sektör, büyük yatırım gerektiren bir iştir. Yazımızın başında salma tavukçuluk yapmak için hayvanların natürel ortamlarında beslenmesi gerektiğini çok fazla söylemiştik. Bu kapsamda bu işe girmek için Lüzumlu olan tavukçuluk materyalleri aşağıda belirtilmiştir. 1.Salma tavukçuluk için Aleni ve kapalı Meydan, 2.Tavukçuluk kredisi veya kifayet finansman, 3. Çiftlikte çalışacak personel Lüzumlu olan anne unsurlardır. Salma tavukçuluk projesi bir dönümlük bir alanda yapılabileceği gibi, tavuk sayısına ve üretimin şekline göre, 5 dönümlük bir arazi ve kapalı alanda seçenek edilebilir. Çiftlik ve tesisin kurulumu için Devlet kurumlarının bağışlama ve teşvikleri alınabilir. Özellikle Ziraat Bankasının çiftçiye ödediği hayvan kredisi tavukçuluk amacıyla çekilebilir. 30 Bin Lira bağışlama ziraat ve Orman Bakanlığı Tavuk çiftliği kuranlara 30 bin lira bağışlama kredi veriyor. Devlet destekli salma tavukçuluk, hindi, kaz ördek gibi kümes hayvanı yetiştiriciliği yapmak isteyenlerin aşağıdaki şartları adına getirmesi gerekiyor. En az 500 tane tavuk alarak serbest sistem (salma tavukçuluk) yumurta tavuğu yetiştiriciliği projesi hazırlamak ve bu proje ile  Tarım ve Orman Bakanlığı İl/İlçe Müdürlüklerine başvuranlar 30 bin lira devlet desteği alabilir.Devlet desteği alabilmek için en az 400 tane serbest sistem kaz, ördek hindi yetiştiriciliği projesi hazırlamak ve bu proje ile ziraat ve Orman İl ve İlçe Müdürlüklerine başvurmak gerekiyor. 2019 yılında Yepyeni bir proje dahilinde, ziraat ve hayvancılık alanında 15 bin kişiye 30 bin lira bağışlama verileceği açıklandı. Bu projenin köye dönüş projesi dahilinde icra edileceği tahmin ediliyor. Genç çiftçi proje desteği uygulama rehberi içerisinde başvurunun nasıl yapılacağı Detaylı olarak anlatılmaktadır. Gene bu proje desteği ile alakalı olarak aşağıda belirtilen linklerden tavuk yetiştiriciliği için başvurunun nasıl yapılacağı ve Misal tavuk çiftliği projesi bulabilirsiniz. Dikkat edilmesi şart olan bir nokta ise Tavukçuluk projelerinde ziraat ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan; Yumurtacı Tavukların Korunması ile İlgili Asgari Standartlara İlişkin Yönetmelik kapsamında istenilen altyapı ve şartların adına getirilmesi şarttır. Bu şartları adına getirmeyenler 30 bin lira tavukçuluk hibesi alamazlar. Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu TKDK olarak malum devlet kurumu tarafından da, tavuk çiftliği açmak isteyenlere Muhtelif desteklemeler yapılmaktadır. TKDK tarafından aşağıdaki sektörlerde Tavuk Çiftliği Devlet Desteği verilmektedir. 101-3 Kanatlı Eti Üreten Tarımsal İşletmeler101-4 Yumurta Üreten Tarımsal İşletmeler103-3 Kanatlı Eti ve Et Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması  100 bin lira faizsiz kredi  ziraat ve Orman Bakanlığı, 30 bin lira tavukçuluk bağışlama kredisi haricinde, hayvancılık yapmak, büyükbaş veya küçükbaş hayvan hibesi ve kredilerinden faydalanmak isteyenlere Ziraat Bankası tarafından ödenen krediler kapsamında 100 bin lira faizsiz kredi verileceğini açıkladı. Bu kapsamda Ziraat Bankası ziraat ve hayvancılık alanında proje desteği ile beraber, salma tavukçuluk, et tavuğu yetiştiriciliği, yumurta tavukçuluğu, hindi ve ördek yetiştiriciliği, bıldırcın yetiştiriciliği, gibi kümes hayvanı yetiştirme sektörüne de destekleme vermeye sürek edecek. Yumurta Tavuğu Çiftliği Kurmak İçin Lüzumlu Şartlar Devlet, kredi vereceği çiftlikler için kimi şartlar oluşturmuştur. Yumurta tavuklarının korunması konusunda asgari standartlara ilişkin yönetmelik kapsamında, yumurta tavuğu çiftliği kurarak yumurta yetiştirmek isteyenler için kimi şartların adına getirilmesi gerekmektedir. Her tavuk için en az 10 santimetre ayrılması şartıyla ya doğrusal bir yemlik Veyahut her tavuk için asgari 4 santimetre ayrılması şartıyla dairesel yemlik bulundurulması, Her yedi tavuk için en az bir folluk temin edilmesi, Küme folluklarının kullanılması vaziyetinde, azami 120 tavuk için en az 1 m² folluk alanı ayrılması gibi şartlar mevcuttur. Bu tebliğnameyi öğrenmeden bu Amel için devlet desteği başvurusunda bulunmamanızı tavsiye ederiz. şayet tavuk çiftliğinizi Hususi banka kredileri ile açmak isterseniz, sitemiz üzerinden en düşük faizli Müsait salma tavukçuluk, hindi ve ördek çiftliği, bıldırcın yetiştiriciliği, yumurta tavukçuluğu, civciv alımı ve tavukçuluk için verilen düşük faizli kredileri değerlendirebilirsiniz. Read the full article

[neiyigelirportali-blog]

Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir?

Yumurta çeşitleri arasında en ziyade vitamin ve kalori içeren bıldırcının insan sıhhatine inanılmaz yararları olduğunu biliyor musunuz? Bir bıldırcın yumurtasının 2 tane tavuk yumurtasından daha yararlıdır. Yerkürenin birçok yanında tüketilen ve popülerliği günümüzde giderek artan bıldırcın yumurtası artık derhal acilen her bölgede satılmaktadır. Pekala bıldırcın yumurtasının yararları nelerdir? Hangi illetlere yeterli gelir? Sizler için vitamin deposu olan bıldırcın yumurtası hakkında merak edilenleri araştırdık.

Sülünler ailesine ilişkin olan Bıldırcın kuşları yeterli kaidelerde ortalama 300 tane yumurta yapabilirler. Hususî olarak beslenen bu kuş çeşitlerinin etleri nispeten lezzetlidir. Tıpkı devranda bu kuşların yumurtaları da yüzyıllardır tüketilir. Tam bir vitamin deposu olan bıldırcın yumurtası bilhassa Asya devletlerinde yemeklere lezzet katlamak için çiğ ya da pişirilerek kullanılır. Yüksek kalsiyum içeren bu yumurtalar vücudun fonksiyonel işlevini güçlendirir. Velev Güney Kore’de bıldırcın yumurtası kaynatılıp paketlenerek marketlerde satılıyor. Münhasıran evlatlara verilen bıldırcın yumurtası ince kabuğa sahiptir. Japon mutfağının vazgeçilmez materyalidir. Çiğ olarak tüketildiği üzere pişmiş hali suşinin içerisine eklenir.  Bir misafire bıldırcın yumurtası ikram etmek Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da incelik olarak görülür. İçeriğinde D, A vitaminleri ve sodyum, potasyum ve kalsiyum bol ölçüde bulunmaktadır. Eski çağlarda bu yumurta burkulmalar ve yaralanmalarda kabuğu ile bir arada ortamın üstüne kırılıp masaj yapılırmış. Bu ortamın rahatladığına inanılırmış. 

BILDIRCININ YARARLARI NELERDİR?

– Gelişim çağındaki evlatların kemiklerinin daha sağlıklı büyümesini sağlar. Motor hareketleri için kıymetli olan kasların daha esnek olmasını destekleyerek ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik erimesi ya da iltihaplanması üzere illetleri önler. 

– Tabiatta bulunan en âlâ D vitaminidir. Münhasıran D vitamini eksikliği olanların sistemli tüketmesi gerekir. Aksi halde D vitamini eksikliği önemli marazlara taban hazırlar.

– Gözün muhtaçlığı olan A vitaminin yüzde 90’ını karşılar. Bunun yanı sıra vücudun muhtaçlığı olan A vitaminini de karşılayarak cilt tabakasını ve organlardaki zarların yenilenmesini sağlar.

– Bağışıklık sistemini güçlendirerek marazlara mahsusen kansere karşı vücudun direncini artırır. Yapılan araştırmalarda bıldırcın tüketen şahısların kansere yakalanma mümkünlüğünün neredeyse hiç olmadığı gözlemlenmiştir.

– Kemiklerin muhtaçlığı olan kalsiyumu sağlayarak güçlenmesini destekler. ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik erimesi ve romatizmal marazların önüne makbul. Ürik asidi azaltarak kasların sıhhatini korur. Vücudun ödem ve iltihaplanmasını önler. 

– Gün içerisinde çevresel tesirlerden ötürü artan metalleri vücuttan uzaklaştırmada epeyce tesirlidir. Vücudu toksinlerden arındırarak yenilenme sürecine destek sağlar. 

– Kalorisi yüksek olmasına karşın tokluk hissi verdiğinden kilo vermede yardımcı olur. Güç seviyesini yükselterek vücudun yağ bağlamasının önüne makbul. 

– Cilt illetlerinden en yaygın görülen egzamaya birebir yarar sağlar. Cilt yüzeyini parlatarak hücrelerin yapısını korur. Yaşlanmanın önüne makbul. Saç dökülmesi ve yıpranmasına birebir yarar sağlar. Cilt yüzeyine sürerek ya da tüketerek bu yararları elde ede bilirsiniz. Banyo yapmadan bir saat evvel bıldırcın yumurtasını saçınıza zeytin yağı ile karıştırıp sürün ve bekletin sonra yıkayın. 

– Alerjik tesiri olmadığı üzere alerjiyi de önler. Bağışıklığı hür radikalli hücrelerden temizler. Vücudun kuvvet orantısını artırır. Marazlara karşı direnci yükseltir. 

– Kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyon ve kalp marazlarının önüne makbul. Gelgelelim ölçüsüz tüketilmemesi gerekiyor. 

– Hudut hücrelerini yatıştırıcı bir tesiri vardır. Bu sayede daima nörolojik hemde ruhsal marazlara düzgün gelir. 

100 GRAM BILDIRCIN YUMURTASI;

Kalori – 158 gram

Yekun yağ – 11 gram

Kolesterol – 844 miligram

Sodyum – 141 miligram

Potasyum – 132 miligram

Karbonhidrat – 8 gram

Protein – 13 gram

BILDIRCIN YUMURTASI NASIL TÜKETİLİR?

Çiğ olarak tüketilmesi daha yararlıdır. Lakin mütehassıslar sarı kısmındaki bir unsurun vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirdiğinden bu kısmın tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor.. Bir bıldırcın yumurtasını bir bardağa kırın içine başkaca süt ve bir kaşık bal ekleyerek karıştırın. Karışım öksürük ve alerjik reaksiyonlara epey âlâ gelir. Ayrıyeten vücudu kuvvetlendirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Her gün bir bardak içmek ehil olur.

BILDIRCIN YUMURTASININ ZARARLARI VAR MIDIR?

Yüksek kalori ölçüsüne sahip olduğundan çok tüketimi esnasında istenilmeyen kolesterol seviyesinin yükselmesine yol açabilir. Bu da kalp damar sıhhatini olumsuz tesirler. Bunun yanı sıra böbrek üstü bezlerinin çalışma işlevselliğini düşürür. Kronik illeti olanlarda ise ilaçlarla birlikte tüketildiğinde bed etkilenebilir. Bir ekspere istişareden tüketilmemesi gerekiyor.

Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir?

[sagliklibilgilerportali]

BILDIRCIN YUMURTASI NELERE İYİ GELİR?

Bıldırcın yumurtası, faydaları sayesinde birçok kişinin favori besinleri arasında yer alır. Astım ve öksürük gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen bıldırcın yumurtası, insan sağlığı için oldukça önemlidir.  İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde birçok hastalığın önleyicisidir. Bıldırcın yumurtasının içerisindeki yüksek protein sayesinde sporcuların tercihleri arasında yer almaktadır. Aynı zamanda iştah açıcı özelliği olduğu için, çocukların tüketmesi oldukça önemlidir. Sülünler ailesine ait olan Bıldırcın Kuşları iyi şartlarda 300 tane yumurta verebildikleri gibi etleri de oldukça lezzetlidir.

Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına oranla 9 kat protein, 8 kat demir ve 5 kat fazla fosfor içermektedir.  Tam anlamı ile vitamin deposu olan bu küçük yumurtalar, çiğ olarak ta tüketilmektedir.  İnce kabuk yapısına sahip olan bıldırcın yumurtasının ikramı Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da büyük bir incelik olarak kabul edilmektedir.  Eski çağlarda yaralanmalar ve burkulmalarda ilaç niyetine kullanılan bıldırcın yumurtası kabukları ile beraber kırılıp bu bölgelere masaj yapıldığı bilinmektedir.

İçerisinde D,A vitaminlerinin yanı sıra Sodyum, Potasyum ve Kalsiyumu da bol miktarda barındırmaktadır. Bir bıldırcın yumurtası, iki tane tavuk yumurtasından daha faydalıdır. Bağışıklık güçlendirici özelliği oldukça yüksek olan bu yumurtalar, Türk Mutfağında sıklıkla tercih edilmektedir. Bıldırcın yumurtaları artık günümüzde hemen hemen her yerden temin edilebilmektedir.

Peki bu küçük yumurtaların faydaları nelerdir?

Kan basıncını dengelediği için, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarının önüne geçmektedir. Ancak çok fazla tüketilmesi önerilmemektedir

Kalorisi yüksek olmasına rağmen kilo vermede yardımcı olur. Çünkü, tokluk hissi verdiği gibi aynı zamanda enerji seviyesini yükselttiği için yağ bağlanmasının önüne geçmektedir.

Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalıklara karşı kalkan olur. Aynı zamanda kanser hastalığına karşıda vücudu güçlendirmektedir. Yapılan tüm araştırmalar sonucunda düzenli olarak bıldırcın yumurtası tüketen kişilerin kansere yakalanma olasılığının neredeyse hiç olmadığı gözlemlenmiştir.

Bağışıklığı serbest radikalli hücrelerden temizlemektedir. Vücudun enerji oranını yükselttiği gibi aynı zamanda hastalıklara karşı vücut direncini de arttırmaktadır.

Gün içerisinde oluşan çevresel etkilerden dolayı artan metalleri vücuttan uzaklaştırmaktadır. Vücudu toksinlerden arındırdığı için, vücudun yenilenme sürecinde destek olmaktadır.

Vücutta ihtiyaç duyulan kalsiyumu sağladığı için kemikleri güçlendirmektedir. Vücudun ödem ve iltihap olmasına engel olur. İleri yaşlarda karşılaşılabilen kemik erimesi ve romatizmal hastalıkların önüne geçmektedir. Ürik asiti azaltarak kasların sağlığını korumaktadır.

Cilt hastalıklarında en sık karşılaşılan egzamaya etkisi oldukça fazladır. Cildi parlak tutar ve hücre yapılarını korur. Yaşlanmayı geciktirir.

Saç dökülmesini engellediği gibi saç yıpranmalarına da çok iyi gelmektedir. Banyo yapmadan bir saat önce bıldırcın yumurtası ve zeytinyağından elde ettiğiniz karışımı saçlarınıza sürün ve bir süre bekledikten sonra bol su ile yıkayın. Saçlarınızın eskisinden daha sağlıklı olduğunu göreceksiniz.

Sinir hücrelerini yatıştırıcı bir özelliğe sahiptir. Bu sebeple hem nörolojik hem de ruhsal hastalıklara iyi gelmektedir.

Göz sağlığı için oldukça önemli olan bıldırcın yumurtası, gözün ihtiyacı olan A vitaminin yüzde 90’ınını karşılamaktadır. Aynı zamanda vücudunda ihtiyacı olan A vitaminini karşıladığı için, cilt tabakası ve organlardaki zarların yenilenmesinde fayda sağlar.

Grip, bronşit ve üst solunum enfeksiyonların da oldukça faydalıdır.

Bıldırcın yumurtası, doğada bulunan en kaliteli D vitaminini içerisinde bulundurmaktadır. Bu sebeple D vitamini eksikliği olanların mutlaka düzenli olarak bıldırcın yumurtası tüketmeleri tavsiye edilmektedir.

Gelişim çağında olan çocukların kemiklerinin daha sağlıklı gelişmesinde önemli rol oynamaktadır. Motor hareketleri için oldukça önemli kasların daha esnek olmasını desteklediği için, ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik erimesi ya da iltihaplanması riskini sıfıra indirir.

        Bıldırcın Yumurtasının Tüketimi

Çiğ olarak tüketildiğinde daha faydalı olan bıldırcın yumurtasının sarısı kısmındaki bir madde, vücuttaki B vitaminini etkisiz halde getirmektedir. Bu sebeple uzmanlar bıldırcın yumurtası çiğ tüketileceği zaman sarısının tüketilmemesi gerektiğini söylemektedir. Bir kaba kırılan bıldırcın yumurtasının beyazını sarısından ayırın, beyazını bir bardağa alın. İçerisine süt ve bal ekleyerek bolca karıştırın. Bu karışım öksürüğe çok iyi geldiği gibi aynı zamanda alerjik reaksiyonlara da iyi gelmektedir. Bu karışım vücut direncini arttırır ve bağışıklığı güçlendirir. Bunun için her gün 1 bardak içmek yeterlidir.

        Bıldırcın Yumurtasının Zararları

Bıldırcın yumurtası yüksek kalori miktarına sahiptir. Çok aşırı miktarda tüketilmesi kötü kolestrol seviyesini yükseltmektedir. Bu da kalp damar sağlığını olumsuzluk yönde etkilemektedir. Aynı zamanda aşırı bıldırcın yumurtası tüketiminde, böbrek üstü bezlerin çalışma işlevselliğini düşürmektedir. Kronik hastalığı olanlarda ise ilaçlar ile birlikte tüketildiğinde olumsuz yönde etkiler görülebilmektedir.  Kronik hastalar, bıldırcın yumurtasını mutlaka doktoruna danışarak tüketmeleri gerekmektedir. Bıldırcın yumurtası 2 yaşını doldurmamış bebeklere kesinlikle verilmemelidir. Çünkü, bebeklerin böbrekleri ve sindirim sistemleri henüz tam gelişmediği için, bıldırcın yumurtası bebeklerin organlarını yorar. Bu sebeple uzmanlar bebeklerde bıldırcın yumurtasının 2 yaşını doldurduktan sonra verilmesi gerektiğini özellikle vurgulamaktadırlar. 3 yaş üstü çocuklarda ise bıldırcın yumurtası her gün tüketilmemelidir. 1 gün verip, 1 gün vermemek daha faydalıdır.

BILDIRCIN YUMURTASI NELERE İYİ GELİR?