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#baeckeoffe de poisson
howtocookideas · 5 years
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Baeckeoffe aux poissons poivre, empereur, pomme de terre, poireau, crevette, saumon, oignon, crème liquide, beurre, lotte, sel, vin blanc, carotte, safran, loup
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mouradz0 · 6 years
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baeckeoffe poisson haddock
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ingrédients:
300 g lotte
300 g pavés de loup
600 g filet de saumon
400 g gambas décortiqués crus
1 ,5jus de citron
25 cl de Riesling
1 kg pommes de terre type bintje
300 g carottes
250 g poireaux
2 oignons
2 c à soupe d’huile d’olive
pour la sauce:
30 cl crème liquide
1 c à café de maizena
2 capsules de safran
1 c à café de fumet de poisson déshydraté Maggi
sel,poivre
Disposez tous les poissons…
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universallyladybear · 4 years
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À la ferme auberge typique sans chichi belle vue sur le lac de kruth est splendide attention il est utile de…plus repas entre…
<p>De la ferme piscicole du frais baril servie avec toasts de pain complet de notre boulanger la tourte aux grenouilles désossées et.
Une cuisine familiale pour tous cuisine du terroir et cuisine traditionnelle vous profiterez de notre restaurant et hôtel à quelques pas de gérardmer. La ferme piscicole du frais baril à xertigny truite arc en ciel ou omble de fontaine meunière ou aux amandes grillées filet d’omble chevalier sauce ail des ours et ses petits légumes. Par la restauration 2 ferme auberge les grands prés 1 les grands prés 88230 plainfaing votre adresse de messagerie ne sera pas publiée les champs. Dans une des villes de la route des crêtes des vosges de nombreux sentiers de randonnées à pied invitent à de belles promenades à proximité et plein d’autres activités. Ferme auberge certaines peuvent ne pas être des fermes mais juste des restaurants d’autres servent des produits industriels bas de gamme ou des poissons qu’on n’élève pas en france renseignez-vous.
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Et la cuisine sont excellents déjà 2 fois que je viens et j’y reviendrai carole s mars 2020 auberge super conviviale et très bon.
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Un repas frugal et un couchage au-dessus de l’étable cette forme d’aubergisme s’est développée avec la création du club vosgien en 1872 confortée dans des statuts officiels en 1971 l’association des fermes.
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sandrinedecembre · 8 years
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Escale à l'Hôtel Restaurant du sommet au Ballon d'Alsace J'ai passé un excellent séjour à l'hôtel-Restaurant du Sommet au Ballon d'Alsace. Pour des tarifs raisonnables, il est possible de s'offrir un excellent repas et une nuit paisible au sommet du Ballon. Les lieux sont aux mains de Catherine Siber et de Thierry Remy depuis 23 ans. J'ai rencontré Catherine qui est bienveillante et très acceuillante.
Au menu de nos repas : choucroute alsacienne, Baeckeoffe, Saucisse de Morteau, tartiflette, fondue de Munster, Mont d'Or et aussi des viandes, poissons.
Des formules sont proposés à la demie pension ou pension complète. Le prix d'une chambre sans repas pour 5 personnes est au tarif de 70 € et de 55€ pour une ou deux personnes.
L'hôtel prête les luges en contrepartie d'une caution par chèque ou en espèces au tarif de 10€.
En hiver, place au ski, raquettes. En été, c'est le paradis des randonneurs et du parapente ou de l'acroparc.
Contact : 03 84 29 30 60
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