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Comment faire votre propre vin maison

Les passionnés de vin et de vendanges rêvent toujours de pouvoir faire un jour leur propre vin. Et en enquêtant un peu, nous nous sommes rendus compte que ce n’est pas si difficile d’avoir son propre vin, et nous allons vous en parler. Evidemment, c’est une activité qui prend un peu de temps, mais si vous voulez le faire à petite échelle ce n’est pas non plus excessivement cher. Il vous suffit d’acheter la matière première (raisin) et une bouteille en verre ou plusieurs si vous voulez en offrir à des amis ou des parents.

Tout d’abord il faut obtenir la matière première, le raisin. Vous devez choisir des raisins de bonne qualité pour pouvoir obtenir un bon moût. Lors de cette première étape vous devez prendre plusieurs décisions comme le type de vin que vous voulez élaborer et la qualité finale que vous souhaitez pour votre bouteille en verre de vin maison. Pour choisir de bons raisons il suffit de s’assurer que les grains soient entiers et qu’ils soient assez mûrs. Le mieux est de goûter directement le raisin et d’apprécier leur saveur avant de les écraser pour les mélanger.

Une fois que vous disposez du raisin, il faut procéder au foulage. Pour cela, il vaut mieux disposer d’un lieu adapté. Comme nous parlons de vin maison à très petite échelle, vous pouvez procéder au foulage avec une petite presse ou en plaçant les raisins dans un tissu et en forçant. Ensuite viennent les phases de fermentation et de mise en bouteille dans de bouteille en verre. La longueur de ces phases dépend beaucoup de votre infrastructure, mais vous n’aurez pas à attendre plus de quelques mois ou quelques semaines.

L’importance d’une bonne matière première est cruciale lorsque l’on dispose de peu de moyens, et donc ne lésinez pas sur les dépenses lors de la première étape. Pour finir, je vous conseille de dessiner une étiquette originale pour ravir vos amis et vos parents.

[chlalevrette]

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