#brazilianrum

[brunovideira]

#AnáliseSensorial Ouvir– Auditiva 👂🏾🎧 ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀ No passo a passo 👣de como degustar , já passamos pelo visual 👀 e pelo olfativo👃. A cada semana um sentido é aprofundado nos stories do quiz cachaceiro.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 1° visual👓, vimos juntos a diferença da idade de um barril, a partir da cor da cachaça. O @brunovideira foi até a @cachacapardin para mostrar um barril de carvalho americano de primeiro uso e um de mais de 20 anos.⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ 2°olfativo 🍃, além de uma chuva de memórias afetivas de diversos cachaceiros e cachaceiras, tivemos a alegria de ouvir o @paulosagarana. Ele explicou que o aroma da vanilina (baunilha) é tão bem recebida porque é presente no leite materno 🤱🏾, sendo muitas vezes um dos primeiros cheiros que a gente sente. Ele até tatuou na perna este composto fenólico😍.⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ 3° passo da degustação da cachaça🥂: OUVIR 🎧👂🏽 Você não encontrará essa sugestão nos clássicos manuais de análise sensorial, mas a nossa proposta é que faça um brinde, uma saudação: "tim-tim" dos copos e diga: Viva à Cachaça! Nos stories desta semana vamos explorar esse e outros sons da cachaça. Ligue o som 👂🏾🎧 #VivaCachaça • • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #Brasil #bebidadoBrasil #euamocachaça #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #ouvido #escutar #ouvir #sensações #análisesensorial (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B4x8U1hJwnz/?igshid=s9wsiluyhc50

[famigerada-blog]

Uma cachaça d'além mar... #Repost @cachacia.brazil (@get_repost) ・・・ [PT] [EN]⁠ 𝐅𝐀𝐌𝐈𝐆𝐄𝐑𝐀𝐃𝐀 𝐏𝐔𝐑𝐄 [PT]⁠ Famigerada Pure é uma das melhores cachaças brancas artesanais do Brasil, pois destaca-se pela sua acidez equilibrada e leveza no paladar. Utiliza na sua fermentação a água cristalina da fonte natural da Serra Geral, que une-se ao caldo da cana-de-açúcar onde são adicionadas as leveduras selvagens, que extraem os melhores aromas característicos do terroir brasileiro. Por fim, destila-se o caldo fermentado em alambiques de cobre, onde no processo final utiliza-se apenas o coração da cana. O resultado é uma cachaça leve com notas florais e um retrogosto presente, tornando-se ótima matéria prima para coquetéis bem elaborados. ⁠ ----------------------------------------------------⁠ 𝐅𝐀𝐌𝐈𝐆𝐄𝐑𝐀𝐃𝐀 𝐏𝐔𝐑𝐄 [EN]⁠ Famigerada Pure is one of the best white craft cachaças in Brazil, because it stands out for its balanced acidity and lightness on the mouth. In its fermentation the crystalline waters of the natural source from Serra Geral are used, which joins the sugarcane juice where the wild yeasts are added, extracting the best characteristic flavors of the Brazilian terroir. Finally, fermented broth is distilled in alembic copper stills, where in the final process only the cane heart is used. The result is a light cachaça with floral notes and a present aftertaste, making it great base for any cocktails.⁠ -----------------------------------------------------⁠ BUY ONLINE NOW > www.cachacia.com ⁠ We deliver all over Europe.⁠ -----------------------------------------------------⁠ #cachaça #cachaçaartesanal #artisanalcachaça #handcraftedcachaça #braziliandrink #brazilianrum #spirit #craftspirit #frombrazil #cachacia #premiumdrink #craftdrink #famigerada #famigeradacachaça #caipirinha (em Lisbon, Portugal) https://www.instagram.com/p/B0jdS1KgTCr/?igshid=12pbc49t48nrd

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Cachaça Terra Dourada #cachaça #cachacaartesanal #cachacadealambique #cachacaterradourada #terradourada #cachacaemcarvalho #cachacaprata #santacatarina #luizalves #cachacacatarinense #CAIPIRINHA #BRAZILIANRUM #BRAZILIANDRINK #Brasil #Brazil (em Cachaça é Presente)

[brunovideira]

Panettone com Cachaça Estamos muito felizes com esta parceria deliciosa com a @casabonometti. Uma confeitaria muito especial no Higienópolis, bem pertinho do Cachaça Lab, nosso alambique urbano. As irmãs @lubonometti e @carolbonometti abriram essa casa em homenagem ao avô que tinha um moinho para produzir farinha e grãos e também moía grãos de outros produtores, lá na Itália.🇮🇹 O panettone deste ano da Casa Bonometti tem um toque ainda mais brasileiro.🇧🇷 A uva passa🍇é embebida na nossa cachaça Amburana🥂, depois do minucioso estudo feito pelo sommelier @brunovideira. Amanhã será o pré-lançamento🙌🏼 exclusivo para imprensa. Em breve avisaremos por aqui quando estiver disponível para vendas. Agradecimento à marketing do Viva Cachaça, @annagabrielavideira. Num momento despretensioso tomando um café na Casa Bonometti ela sentiu que daria match. Deu 💙 #VivaCachaça #Panettone #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • (em Casa Bonometti) https://www.instagram.com/p/B4iBej8JPhL/?igshid=1bwdjfnb8bevx

[cachacaepresente-blog]

Cachaça ideal for caipirinha! #cachaça #CAIPIRINHA #cachacadealambique #cachacaartesanal #caipifruta #caipora #cachacaterradourada #cachacaprata #terradourada #braziliandrink #brazilianrum #beazil #drinque #drink @cachacaterradourada (em Cachaça é Presente)

[brunovideira]

#Análisesensorial - Cheirar - Olfativa👃 Você sabia que metade do sabor que sentimos vem do cheiro? As papilas gustativas da língua 👅, que sentem o gosto dos alimentos, identificam os quatro sabores básicos: amargo, azedo, doce e salgado. Mas é quando se expira que o fluxo de ar, que passa pela garganta, capta as moléculas odoríferas do alimento que está sendo mastigado.😋 🧠O cérebro, então, soma as informações das papilas gustativas com as do olfato e o resultado é o paladar. É por isso que quando estamos gripados🤧 não sentimos o sabor da comida. Para essa semana, queremos estimular você a usar mais este sentido. SIM! Terá QUIZ CACHACEIRO com prêmio para quem participar. Dicas para a semana Antes de tomar o seu café, ☕ almoçar 🍜ou jantar,🍝 pare 15 segundos⚠️🚫 para sentir os cheiros. O passo seguinte é começar a identificar as características. Nos stories desta semana queremos te ajudar nesta delícia que é explorar as possibilidades do olfato. Na degustação da cachaça 🥂 Aproxime o nariz, com o rosto levemente par baixo. Inspire lentamente. A primeira vez pode ter um aroma alcóolico acentuado. Descanse o nariz. Inspire novamente e sinta as sutilezas da cachaça. Tente identificar o que ela te diz sobre o que vc irá beber. #VivaCachaça • • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #nariz #aroma #cheiro #sensações (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B4e1WYyFQGI/?igshid=18y57weluliur

[brunovideira]

#ExperiênciaComCachaça na sede do Cachaça Lab. Nossa agenda: toda quinta a noite✨ e sábado a tarde🌄. Vejam que delícia o por do sol de hoje. #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • @airbnb @airbnbexperiences #airbnb #airbnbexperiences (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B4YyxTHJz6s/?igshid=1ek8s1c0sm70

[brunovideira]

Hoje quem celebra mais um ano de maturação é o fundador do Movimento @vivacachaca o cachaceiro @brunovideira! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Um brinde com cachaça boa 🥃 e Viva o Bruno🎉 e a Cachaça! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #euamocachaça  #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #aniversário #bday (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B3dau_sF80F/?igshid=1xbhrgydqoz06

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#DiaDaCachaça ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎶Meu caro amigo - Chico Buarque🎶 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #DiaNacionaldaCachaça #CachaçaDay (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B2XS6lHFhms/?igshid=ahmimk1v4x6o

[brunovideira]

Feliz #DiaDaCachaça! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nada melhor que começar o Dia Nacional da Cachaça aqui no @cachacalab com o aroma da cachaça saindo do alambique, vendo a dança das leveduras que bailam💃 ao som do chorinho. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ É muita história, é muita dedicação de toda uma cadeia produtiva de milhares de pessoas que estão no campo, do plantio a colheita👨‍🌾, da fermentação a destilação, da padronização👩‍🔬, engarrafamento, transporte até chegar as nossas mesas, seja em casa ou nos bares e restaurantes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O nosso objetivo é que mais e mais pessoas 👥 possam conhecer essa nossa bebida🥃, ter orgulho das suas raízes reconhecendo que no passado nem sempre foi de glória. E que estamos juntos construindo novos rumos para a bebida brasileira. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Celebraremos em todo Brasil, com festas 🎉 e comemorações! Um brinde e Viva à Cachaça🥂! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça #DiaNacionaldaCachaça #CachaçaDay • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B2WZ4zjlFX5/?igshid=t7gvfoerc5a4

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AGENDA DE SETEMBRO - #MÊSDACACHAÇA ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ No próximo dia 13 de setembro comemoramos o #DiaDaCachaça e para celebrar o mês interio criamos uma extensa agenda de atividades aqui no @cachacalab. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Todas as quintas e sábados de setembro! Ainda teremos uma festa no dia 13/09 para celebrarmos a bebida brasileira lá na @95casa (link e informações na bio). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Quer fazer a #ExperiênciaComCachaça história e degustação? Escreve para a gente por mensagem ou Whatsapp (11) 972229699 que enviamos todas as informações. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • @airbnb @airbnbexperiences (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B2R5oBCFm2_/?igshid=17k27hskcytbb

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CONGRESSO NACIONAL DA CACHAÇA ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nos dias 5 e 6 de setembro Vitória será a capital nacional da cachaça. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O cachaceiro @brunovideira será o mediador do painel de abertura do congresso com o tema: "Cachaça: patrimônio nacional". Nomes importantes do mercado como o jornalista @dirleyfernandes e Gilberto Freyre Neto @gfreyreneto presidente da @fundacao.gilbertofreyre e Jerônimo Villas-Boas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Será apresentado um resgate sócio-histórico e cultural, a cachaça na formação de um símbolo nacional e sobre os territórios e importância para pequeno produtor. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Debate de alto nível! Fiquem ligados! O Salão de Negócios e Congresso Brasileiro da Cachaça será realizado no Centro de Convenções de Vitória, nos dois dias oferecerá ao público mais de 300 rótulos da bebida, produzidos por 70 empresas de diversos Estados brasileiros como Minas Gerais, Bahia, Alagoas, Paraíba e Rio Grande do Sul, além do Espírito Santo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @salaodacachaca #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • https://www.instagram.com/p/B1_JUoEl86J/?igshid=pl2xs7rdqrje

[brunovideira]

Hoje é aniversário 🎉 da cachaceira do Movimento Viva Cachaça a Aline @sotemhomonimo! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Parabéns. Um dia para celebrar e brindar com 🥃 cachaça! E fica a dica de 🎁 pode ser uma caninha boa que ela vai adorar! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça #bday • 📸 @gaeloliveira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B19c8XeJ5hf/?igshid=180xlythnj6ge

[brunovideira]

AGOSTO NÃO ACABA NUNCA? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Que bom que ainda não acabou e tem ainda duas datas para fazer uma #ExperiênciasComCachaça aqui no @cachacacalab nessa quinta-feira 29 e sábado 31/08🎊! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Estamos em diversas plataformas @airbnb (link na bio), @originalmenbr e @foodpass. Com essa experiência você aprende sobre história🤓, processos de produção e envelhecimento, além degustar ótimas cachaças 🥃 e já sair com dicas para impressionar no próximo bar😎. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Além de conhecer o alambique urbano em um prédio histórico no centro de São Paulo.🌇 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Quer saber mais, veja os comentários das cachaceiras e cachaceiros lá no Airbnb. 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #alambique #Brasil #bebidadoBrasil #euamocachaça #caipirinha #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #agosto #airbnb #airbnbbrasil (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B1uOTtlALTA/?igshid=10e4nz4bzv4wm

[brunovideira]

A @cachaca51oficial está com um novo com o slogan "Você é uma boa ideia" e trazendo histórias de empreendedores e donos de bares e restaurantes que servem cachaça. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nesse post eles trouxeram o Thiago do Point dos Caldos, um verdadeiro cachaceiro raiz. Que carrega no peito o orgulho da bebida brasileira e o bóton de cachaceiro do Movimento Viva Cachaça. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Muito legal ver nossa cultura cachaceira e nosso projeto no perfil de uma das maiores empresas de cachaça do mundo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Parabéns Thiago você é uma referência para nossa cachaça! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Repost from @cachaca51oficial with @regram.app ... Um paraíso do Nordeste bem no meio de São Paulo. Essa é a melhor maneira de descrever o @pointdoscaldosbr, o bar que o Thiago abriu na capital paulista quando veio lá de Caruaru, no Pernambuco. Nele ele conseguiu manter vivas toda a cultura e as tradições da sua terra, principalmente os braços abertos para receber a todos sempre com um sorriso no rosto! Conheça a história desse bar e dessa Boa Ideia lá no link da nossa bio. #VocêÉUmaBoaIdeia #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • (em Point Dos Caldos) https://www.instagram.com/p/B1nIna1Aj9E/?igshid=bxarbalr91el

[brunovideira]

🥃III CONCURSO NACIONAL DE RABO DE GALO E VIVA CACHAÇA Aceitamos o desafio e o sonhamos junto com mestre @mestrederivan para realização do III Concurso Nacional de Rabo de Galo. O Rabo de Galo é um drink clássico brasileiro que com a base 70% cachaça, e utilização de bitters e vermutes. A ideia é tornar o Rabo de Galo um coquetel mundial igual a caipirinha. E o mestre Derivan vai levar essa proposta para Associação Internacional de Barman. O cachaceiro @brunovideira foi jurado técnico 🤓 do concurso pelo terceiro ano consecutivo. E viu uma crescente não só no número de participantes, mas também na qualidade dos coquetéis. Mas nem tudo são flores, alguns participantes buscam inovar tanto que acabam criando outro drink 🍹 que não tem nada haver com #RabodeGalo. Parabéns @mestrederivam e @djulio_barman por liderar esse pleito. Estamos juntos nessa iniciativa que valoriza a cachaça e promove os sabores do Brasil. Muito importante nessa jornada é o apoio das marcas que com a união em prol do Rabo de Galo, parabéns: @colombinacachaca @cachaca_Sebastiana @reserva51 @cachacaypioca @cachacamargo @cachaca_tie #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • https://www.instagram.com/p/B1ZxeC_A7LL/?igshid=n7bao7ch2gl4