#deserttruffle

[ritsukonam]

#dinner was last night I found Desert truffle at the shop yesterday. So I decided to cook #filletsteak with #deserttruffle also #roastedpotatoes and #salad #localislekker #namibianbeef #delicious How do you like your stake? I like mine #mediunrare to #rare 昨夜の #おうちごはん #フィレステーキ #デザートトリュフ #サラダ 昨日スーパーでデザートトリュフを見つけたので急遽フィレステーキにしたよ。 デザートトリュフはこの時期にしか採れず雨がたくさん降った年にか出来ない珍味。砂漠の砂の中にできるのでよく洗って丁寧に厚めに皮を剥き割れ目の下の砂は綺麗に取り除きます。スープにする人が多いですが私はスライスしてガーリックバターでソテーしステーキの上に添えて一緒に食べるのが好きです。 日本の野菜で例えると #百合根 に近いかなぁ...🤔 独特の#芳醇な香り がありフィレステーキとの相性もとても良いです。 https://www.instagram.com/p/CcdcO4IMgku/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#dinner was ... #minutesteak #deserttruffle #cauliflower #ohitashi #s#japanesespinach #tsunasashimi #sashimi #maguro #healthy #yummy #おうちごはん #ミニッツステーキ #デザートトリュフ #カリフラワー #ほうれん草のおひたし #マグロのお刺身 #ヘルシー #美味しい 😋🍣🥘🥗