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J’étais persuadée d’avoir déjà posté cette recette de fromage frais ail et fines herbes sur Instagram, mais impossible de la retrouver dans mon feed. Je me demande si je ne perds pas la boule ! Dans tous les cas cette recette est vraiment géniale et étonnante. J’ai été moi-même surprise de réussir à faire un fromage frais aussi parfait. Je vous mets la recette ci-dessous. Avez-vous vu que j’ai relancé la chaîne de vlog ? N’hésitez pas à venir sur le compte @laperlefamily et à cliquer sur la bio pour avoir accès à la chaîne YouTube. Je vous y attends. Ingrédients • 500 ml de lait entier • ½ jus de citron jaune • ½ cuillère à café de sel • 2 gousses d'ail finement hachées • ½ cuillère à café de basilic Préparation • Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez le lait et démarrez en Vitesse 2 à 80 °C pour 10 minutes. • Ajoutez le jus de citron et démarrez en Vitesse 3 pour 10 secondes. Ensuite, laissez reposer environ 10 minutes dans le robot. • Egouttez la préparation dans un saladier recouvert d'un linge propre. Laissez reposer environ 1 heure. • Versez le fromage dans un bol. Ajoutez le sel, l'ail et le basilic puis mélangez. Réservez dans un pot en verre au réfrigérateur. #companionetmoi #companion #companionmoulinex #companionmoulinex♨️✔️ #moulinexcompanion #fromagefrais #fromagefraisauxherbes https://www.instagram.com/p/Chc9kzHsP6n/?igshid=NGJjMDIxMWI=