#keşkül

[oluruvar]

Saat dörtten beri kendimi sarhoş gibi hissediyorum. En son bi şişe vodka bitirdiğimde böyle ota boka gülmüştüm, keşkül kıvamına gelmiştim. Noldu acaba bana bi şey mi koklattılar

[sefil-patates-cuvali]

Suratımı azcık asınca bana hemen zehra gene keşküllendin mi sen noldu diyip duruyolar olum keşkül ne lan bi insan surat asınca niye keşküle benzetilir ki ne kadar sacma insanlarsınız olum siz ya

[tasduvar]

bu hafta sonunda neler yaptım?

keşkül ✓

zeytinyağlı ✓

meze ✓

[basubadelmevt-blog]

leyla sev beni sokma müşküle

gel kaşık atalım iki tabak keşküle

[medya-press]

Geleneksel lezzet: Keşkül tarifi…

[bilaldemirkr]

Cevizli Keşkül

New Post has been published on https://bilaldemirkr.com.tr/cevizli-keskul/

Cevizli Keşkül

Cevizli Keşkül Tanımı İçin Malzemeler

4 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1/3 su bardağı mısır nişastası

4 yumurta sarısı

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Cevizli Keşkül Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sütü ve şekeri bir tencerede ocağa alıp kaynatıyoruz.

Sonra nişastayı azcık bir su ile diğer bir kapta açıp üzerine yumurta sarılarını ve vanilini ekleyip çırpıyoruz

Kaynayan süte ince ince yavaş yavaş bu karışımı ek ediyoruz.

5 dk daha karıştırarak pişiriyoruz.

Koyulaşan keşküle ceviz içini ek edip ocaktan alıyoruz ve kuplara paylaştırıyoruz.

Soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Cevizli Keşkül Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

[steliosagapitos]

[atakankucukk]

Keşkül yermisin

Olur olur yeriz

[tulinh020400]

Nguồn: Yemek.com Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[seneseresevgilerle]

Sevgili Annem Şeneser,

Anne, ben kızın.

Eğer bir bağ ya da ulaşılabilecek bir ağ varsa diye sana artık buradan uzun uzun yazmaya geldim.

Keşkül öldüğünde acımın yazarak geçeceğine beni inandıran ve yazmaya teşvik eden sendin. Babam ne kadar okuma alışkanlığıma yardımcı olduysa sen de yazmamı sağladın benim.

Bundan sonra sana burdan ulaşmaya çalışıcam. Biliyorum görüyosun ama içimi sana dökmem lazım anne...

Sen gideli nerdeyse 2 buçuk yıl oldu. Çok zor oldu. Zor kelime dağarcığımda bu kadar yer edinmemişti aslında. Zor yetmez anne. İşkence oldu aldığım her nefes. Kalbimin her atışı bana yük oldu. Derdimi, kendimi ne sesimle, kelimelerimle anlatabildim ne de gözyaşlarımla.

Defalarca acillik oldum. EKG ne ilk defa o zaman gördüm. Kalbimin sesini ilk o zamanlar duydum. Acı diye bağırıyodu sanki. Küçük bi kız küçücük kapkaranlık bir odada can çekişiyodu uzun zaman boyunca. Ölmek istedim anne. Sana kavuşmaksa ölmek eğer, ben defalarca ölmek istedim. Ama çok da korktum. Ya yokluksa çünkü? Ya bi yolculuk değil de hiçlikse?

Sana çok kızdım. O kadar kızdım ki keşke karşımda olsa ona böyle çığlıklar ata ata neden diye sorsam dedim. "Neden bizi yokluğuna hiç hazırlamadın?"

Sonra ilginç bi şekilde azaldı yokluğunun acısı. Nasıl oldu bilmiyorum, ama bi şekilde azaldı anne. Hiç azalmaz sandım. Kalbimde o boşluk hep kalır sandım ama gidiyor galiba.

Bunu duymaktan hoşlanır mısın yoksa üzülür müsün bilemiyorum ama yine de söylemek istedim. :)

[antalyamemurlarcom]

22 Aralık 2022 Perşembe kamu personeli yemek menüsü

ANTALYA VALİLİĞİ PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) - EZOGELİN ÇORBASI - İZMİR KÖFTE - PEYNİRLİ MAKARNA - MEYVE (NOT: Menüde yer alan yemekler bazı durumlarda değişiklik gösterebilir.) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ANTALYA BÖLGE ADLİYE MAHKEMESİ PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) - DOMATES ÇORBASI - PİLİÇ BUT FIRIN - BULGUR PİLAVI - SALATA (NOT: Menüde yer alan yemekler bazı durumlarda değişiklik gösterebilir.) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ANTALYA ADLİYESİ PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ Antalya Adliyesinde 12:00 - 12:45 saatleri arası aylık abonelik hizmeti alan personele öncelikli yemek hizmeti verilmektedir. 12:45 - 13:30 arası diğer kamu kurum ve kuruluşlarında çalışan personele ve personelin misafirine yemek hizmeti verilmektedir. 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) - YEŞİL MERCİMEK ÇORBA - MEVSİM TÜRLÜ - PEYNİRLİ BÖREK - KEŞKÜL ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ANTALYA E TİPİ KAPALI AÇIK CEZA İNFAZ KURUMU PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) - ET SUYU ÇORBA KIYMALI PİDE MARUL SALATASI TULUMBA ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) KREMALI MANTAR ÇORBA SEBZELİ FIRIN KÖFTE MEYVE ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ANTALYA İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) Z.YAĞLI KURU BARBUNYA ŞEHRİYELİ GÜVEÇ KURU KAYISI KOMPOSTO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ANTALYA DEFTERDARLIĞI PERSONEL  YEMEKHANESİ YEMEK LİSTESİ 22 ARALIK 2022 Perşembe (Öğlen) TARHANA ÇORBA PATATES MUSAKKA BULGUR PİLAVI MEYVE  ANTALYA KAMU KURUMLARI PERSONEL YEMEKHANELERİ 12:00 - 13: 30 SAATLERİ ARASINDA HİZMET VERMEKTEDİR. Read the full article

[yemekkitabi]

[theheartofmuses]

bu coğrafya komple yemeğe çalışmış hünkar beğendi, karnıyarık, iskender döner, güllaç, keşkül, keşkek vs geri kalan her şeyi de sallamış gibi

[sonmuzik]

MasterChef'te 3. Takım Oyununu Hangi Takım Kazandı?

MasterChef'te 3. Takım Oyununu Hangi Takım Kazandı? Haftanın 5. Ve 6. Eleme Adayları Kimler Oldu?

"MasterChef" Türkiye 2022, yeni sezonun haftanın 3. takım oyunlarıyla ekrana geldi. Yarışmanın yeni bölümünde; Haftanın 3. takım oyunu oynandı. Takımlar, Birleşik krallık konsolosluğunda 7 konsolosa yemek yaptı ve onların beğenisine sundu. Stüdyoda puanlama açıklandı ve en çok oyu alan takım haftanın kazananı oldu. Kaybeden takım ise, dokunulmazlık oyununda mücadele etti. Oldukça gergin anların yaşandığı dokunulmazlık oyununda eleme adayları belirlendi. MasterChef 2022’nin 2. Takım Oyununu Hangi Takım Kazandı? Eleme Adayları Kimler Oldu? MasterChef’te 3. Takım Oyununu Hangi Takım Kazandı? MasterChef 2022’nin ilk haftasının son dokunulmazlık oyunu birleşik krallık konsolosluğunda yapıldı. Yarışmacılar önce konsolosluğu gezdi. Daha sonra şefler yarışmacılara, 7 konsolosa yemek taktim edeceklerini ve bu yemeklerin Anadolu yemekleri olacağını açıkladı. Günün menüsü; Zeytinyağlı Enginar, Zeytinyağlı yaprak sarması, Peynirli kol böreği, Hünkar beğendi, Keşkül ve ikram olarak kavun ile baldan oluşan buzlu şerbet olarak açıklandı. TAKIM OYUNU! Mavi ve Kırmızı takım kaptanları, verilen menüyü yarışmacılar arasında dağıtım yaptı. Yarışmacılar verilen süre içinde misafirlerin beğenisine sunacakları en güzel yemekleri yapmak için büyük mücadele verdi. Verilen sürenin bitiminde her iki takımda yemeklerini tamamlayıp konsolosların beğenisine sundu. Konsoloslar yemeklerin tadımlarını yaptı ve beğendikleri tabağın takımına oylarını kullandı. Oylar kullanıldıktan sonra takımlar stüdyoya döndü. Danilo şef, zarfları tek tek açmaya başladı. Kırmızı takım ilk üç yemeğin neredeyse tamamının oyunu aldı. Son yemeklere doğru mavi takım puan almaya başladı ve kırmızı takım 20’ye 15’lik oy farkıyla haftanın son dokunulmazlığını kazandı. Zaten dört yarışmacısı eleme potasında olan kırmızı takım, son oyunu kazanmanın mutluluğunu yaşadı. MasterChef 2022’nin İlk Takım Oyununu Hangi Takım Kazandı? Eleme Adayları Kimler Oldu? DOKUNULMAZLIK OYUNU! Haftanın son dokunulmazlık oyununu kaybeden mavi takım dokunulmazlık oyunu için mutfağa girdi. Şefler yarışmacılara sıfır atık komseptiyle hafta içinde artan ürünler verildi. Mavi takım yarışmacıları 40 dakika süre içinde var güçleriyle en yaratıcı yemeği yapmak için mücadele etti. Verilen sürenin bitiminde şefler en başarılı dört tabağı yapan 4 yarışmacının isimlerini açıkladı. Bu yarışmacılar; Burak, Burak Kaya, Onur ve Metin oldu. 4. Burak Kaya, 3. Onur oldu ve geriye Metin ile Burak kaldı. Burak 1. olarak dokunulmazlığın sahibi oldu. Haftanın 5. Ve 6. Eleme Adayları Kimler Oldu? Dokunulmazlığı kazanan Burak, eleme adayı olarak Şeyma’nın ismini verdi. Şeyma, haftanın 5. eleme adayı oldu. Yapılan oylamada en çok oyu alan Gamze oldu. Gamze, haftanın 6. eleme adayı oldu. Read the full article

[bilaldemirkr]

Sübyeli Orjinal Kazandibi

New Post has been published on https://bilaldemirkr.com.tr/subyeli-orjinal-kazandibi/

Sübyeli Orjinal Kazandibi

Sübyeli Orjinal Kazandibi Tanımı İçin Malzemeler

Pirinç sübyesi için;

200 gram kırık pirinç

200 ml su

Muhallebi için;

2 litre süt

2 su bardağı şeker

Sübyeli Orjinal Kazandibi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir gece evvelden pirinci su ile ıslatıp bekletelim. Sonraki gün suyu ile birlikte blendırdan geçirelim. (yoğun,kremamsı,pürüzsüz bir kıvama gelene kadar).

Tencereye sütü,şekeri alıp kaynatalım. Sübyeyi yavaş yavaş ekleyelim.

Muhallebi yoğunlaşıp göz göz kaynayınca,ocaktan alalım.

Kazandibini dökeceğimiz tepsiyi ocakta ısıtalım. (ben de 800 grlık baklava tepsisi vardı onu kullandım) muhallebiden 3-4 kepçe tepsiye alıp orta ateşte,spatula yardımıyla çevire çevire yakma sürecine başlayalım.

Tepsinin tabanını tutturalım.

Tencerede kalan muhallebinin hepsini tepsiye dökelim.

1 gece buzdolabında dinlendirip,spatula ile alttan kazıyarak rulo biçiminde servis edelim 🙏afiyet olsun.

Pirinç sübye ;çok ağır nişasta içerdiği için,osmanlı mutfağında sütlü tatlıların imalinde kullanılırmış.Sübye tatlıya,daha uzayan,sakızımsı bir doku kazandırır. Pirinç olarak baldo,osmancık,yasemin,basmati üzere pirinç tercih edilmez. Zira uzun taneli pirinçler çok su çekmez. Kısa taneli,tombul pirinç olan kırık pirinç tercih edilmelidir. Sübye ile kazandibinin yanı sıra sütlaç,keşkül,fırın sütlaç,tavukgöğsü,süt helvası,muhallebi üzere birçok tatlıda kullanabilirsiniz.

Sübyeli Orjinal Kazandibi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

[livapastacilik-blog]

Az Bilinen Püf Noktaları ile En Güzel Sütlü Tatlılar

Geçmişten günümüze sofraların vazgeçilmezi sütlü tatlıları sevmeyen yoktur desek çok da yanılmış olmayız. Türk ve dünya mutfağının en lezzetli köşesini oluşturan sütlü tatlıları yapmak ise her zaman yemek kadar kolay olmayabiliyor. Kimi tatlıda ölçüyü tutturmak maharet isterken kimisinde kıvamı ayarlamak için çok uğraşmak gerekiyor.

Fakat birkaç önemli noktayı kavradıktan sonra en güzel sütlü tatlılara imza atmak çok daha pratik bir hal alabiliyor. Siz de püf noktalarını öğrenmek ve en güzel sütlü tatlılar ile sevdiklerinizi mutlu etmek istek istiyorsanız içeriğimize göz atmanızda fayda var. İşte günümüz mutfağının ve geleneksel sofraların vazgeçilmezi olan en güzel sütlü tatlılar…

Damak Çatlatan Fırında Sütlaç

Hemen herkesin favori tatlısı olan sütlacın birçok tarifine rastlamak mümkün. Ancak sanıyoruz ki en çok tercih edilen ve yapımı en pratik olan türü, fırında sütlaç. Tadıyla olduğu kadar görüntüsüyle de oldukça cezbedici bir sütlü tatlı olan sütlaç için gerekenler ise tedarik edilmesi son derece kolay malzemeler.

Fırında Sütlaç Malzemeleri

1 litre süt

Yarım litre sıcak su

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağından 1 parmak eksik kırık pirinç

Fırında Sütlacın Üzerini Süslemek İçin Gerekenler

Fındık

Fırında Sütlaç Yapılışı

1. Adım: Öncelikle işe pirinçleri yıkayarak başlamakta yarar var. Bu noktada ince telli süzgece alınan pirinçleri hafif bir şekilde sudan geçirmek yeterli olacaktır. Eğer pilav yapar gibi bol suyla yıkanırlarsa pirinçlerin tüm nişastasını kaybetmesi söz konusu olabilir. Ardından tencereye koyulan pirinçlere yarım litre sıcak su eklenir ve kısık ateşte 40 dakika pişirilir. Pirinçler, pişerken birbirine yapışmaması için arada bir kaşık yardımıyla karıştırılır.

2. Adım: Pirinçler iyice lapa olduktan sonra üzerine 1 litre soğuk süt eklenir ve karışım yavaş yavaş karıştırılır. Daha sonra 40 dakika daha arada bir sütlü pirinç karıştırılarak pişirmeye devam edilir. Bu süreçte sütle pirincin iyice özdeşleşmesi sağlanır.

3. Adım: Sütlü pirinç karışımının kıvamı iyice yoğunlaştıktan sonra şeker eklenir, iyice karıştırılır ve tencere ocaktan alınır.

4. Adım: Sütlaç, bir kepçe yardımıyla kaselere doldurulur. Bu aşamada kaseleri ağzına kadar doldurmamakta fayda var. Aksi takdirde sütlaç fırında pişerken kabaracağı için kaselerden taşıp kötü bir görüntü yaratabilir.

5. Adım: Kaseler, fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsiye yaklaşık bir parmak kalınlığında sıcak su doldurulur. Tepsiye sıcak su doldurulmasının nedeni, sütlaç yüzeyinin çatlamasını önlemektir. Son olarak tepsi fırının en üst rafına yerleştirilir ve fırın ızgara modunda 230 dereceye ayarlanır.

6. Adım: Sütlacın üzeri 6-7 dakika sonra hafif yanık renk aldığında fırın açılıp tepsi ters çevrilir. 3-4 dakika da bu şekilde pişirerek tüm sütlaçların aynı şekilde yanmasını sağlanır.

7. Adım: Tüm sütlaçlar soğuması için buzdolabında bekletilir. Sütlaçları servis etmeden önce üzerlerine bir miktar çekilmiş fındık eklenir.

Esmer Güzel Kazandibi

Tadına doyulamayan en güzel sütlü tatlılardan biri olan kazandibinin çok hafif bir lezzet olduğunu söylemek mümkün. Özellikle yemeklerden sonra daha çok tercih edilen kazandibinin görüntüsüne bakıldığında bir tarafın yanıkken diğer tarafın nasıl bembeyaz göründüğünü düşünüyorsanız tarifimizi incelemenizi öneririz.

Kazandibi Malzemeleri

6 su bardağı süt

3 yemek kaşığı pirinç unu

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

3 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı tarçın

Kazandibi Yapılışı

1. Adım: Sütün tamamı tencereye alınır ve üzerine toz şeker, pirinç unu ve mısır nişastası eklenir.

2. Adım: Karışım bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir dokuya kavuşana kadar karıştırılır. Karışımın pürüzsüz olması tatlının kıvamını önemli ölçüde etkileyecektir. Daha sonra karışım yoğun bir kıvam alana kadar ocakta pişirilir.

3. Adım: Pişen tatlı ocaktan alınır ve üzerine tereyağı eklenir. Tereyağının tatlının sıcaklığıyla erimesi ve karışımla özdeşleşmesi sağlanır.

4. Adım: Fırın tepsisinin yüzeyi yağlanır. Pudra şekeri ile tarçın karıştırılıp tepsinin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde dökülür. Pudra şekeri ve tarçın karışımını tepsiye eşit bir şekilde dökebilmek için çay süzgecinden destek alınabilir.

5. Adım: Sütlü karışımdan 2 kepçe dolusu alınır tepsiye yaydırılır.

6. Adım: Tepsi ocağa alınır ve çevirerek tepsinin tüm yüzeylerinin ateşte yanması sağlanır. Tepsinin düzenli olarak çevrilmesi, bazı bölgelerin daha yanık ve dalgalı görünmesini engelleyecektir.

7. Adım: Yakma işlemi bittikten sonra geriye kalan sütlü karışım da tepsiye dökülür ve tepsinin üzeri bir spatula yardımıyla düzeltilir.

8. Adım: Tepsi buzdolabında soğumaya bırakılır. Tatlı serinledikten sonra kazandibi dilimlere ayrılır ve spatula yardımıyla kıvrılarak rulo şeklinde sarılıp servise hazır hale getirilir.

Tarih Kokulu Keşkül

En güzel sütlü tatlılar arasında yer alan keşkül, geleneksel mutfağımızın baş köşesinde yer alan lezzetlerdendir. Oldukça pratik bir tarife sahip olan keşkülü siz de evinizde dilediğiniz zaman yapabilir ve ailenizle keyifle tüketebilirsiniz.

Keşkül Malzemeleri

5 yemek kaşığı toz badem

1 çay bardağı Hindistan cevizi

1 paket vanilya

1 su bardağı pirinç unu

1,5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı süt

Keşkül Yapılışı

1. Adım: Pirinç unu ve toz şeker bir tencerenin içerisinde çırpma teli yardımıyla karıştırılır. Tencereye yavaş yavaş süt eklenir.

2. Adım: Karışım ocakta pişmeye alınır ve karıştırılmaya devam edilir. Bir yandan karıştırırken bir yandan da yavaş yavaş vanilya eklenir. Vanilya keşkülün hoş bir kokuya ve hafif bir tada sahip olması için kullanılır.

3. Adım: Hindistan cevizi ve toz badem de tenceredeki karışıma eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.

4. Adım: Keşkül koyu bir kıvam aldığında ocaktan alınır ve ilk soğuğunu bırakması beklenir. Daha sonra keşkül kaselere doldurulur ve soğutularak servise hazır hale getirilir.

5. Adım: Dilenirse kaselere koyulan keşkül üzerine çekilmiş çiğ badem serpilerek süsleme yapılabilir.

Tüm bunların yanı sıra sütlü tatlı yapımı için zamanınız olmadığında veya profesyonel bir dokunuşa ihtiyaç duyduğunuzda Liva lezzetine güvenebilir ve en güzel sütlü tatlılar için online sipariş verebilirsiniz.