#lasosta

[perthfoodreview]

LA SOSTA 🇮🇹❤️ // Secondis here at La Sosta @lasostafremantle in Fremantle are as good as the pastas. One of my top picks for Italian in Perth. Secondis: - Grigliata Imperiale: WA grilled prawns, squid, cuttlefish, scallop, fish of the day, grilled vegetables $45 - Spada alla Puttanesca: Grilled swordfish, grape tomatoes, olives, caper berries, oregano, broccolini $42 Pastas: - Cavatelli al Frutti di Mare: WA seafood cavatelli in white Wine sauce $34 - Spaghetti alla Chitarra ai Ricci: Chitarra spaghetti with sea urchins, grape tomatoes $34 - Tagliolini Neri al Granchio: Squid ink tagliolini with crab $34 - Pappardelle al Cervo: Pappardelle, venison ragu, cacao nibs, orange zest $34 - Gnocchi al Ragu di Agnello e Tartufo: Gnocchi, lamb ragu, truffle paste, green peas, pecorino $34 #LaSosta #Fremantle #Italian #PerthItalian #Seafood #GrilledSeafood #Swordfish #Secondi #Pasta #PerthFoodReview #PFR_Italian #PFR_LaSosta (at La Sosta) https://www.instagram.com/p/Ck4iMUSvEN1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[georginabarker]

Fremantle Corona Diaries. Matteo Musetti, owner/head chef, La Sosta. Fremantle. I met Matteo last year when he came to my son’s kindy to make gnocchi with the class. I had managed to roster myself on as parent helper on one of the best days of the year. Matteo had been doing the hands-on gnocchi lessons with the East Fremantle Primary School pre-primary class since 2015. When teacher Miss Louise (who taught three of Matteo’s four children) moved to kindy last year, so did Matteo’s gnocchi day. Matteo hopes he can continue the tradition this year. For now, he is trying to keep his restaurant @lasostafremantle afloat and his staff in work by doing takeaways and delivery, something the restaurant had never done prior to the coronavirus pandemic. “It’s been a huge challenge,” says Matteo. “It’s been like starting a new business.” Orders started slowly and Matteo is grateful for the support from the East Fremantle Primary School community, which accounted for around 99 per cent of orders in the first week. The restaurant is now also offering family meals on top of the main takeaway menu. For the past two weeks @lasostafremantle has also been cooking for the St. Patrick’s Community Support Centre’s Doorstep Dinners program, funded by Mindaroo Foundation. For 45 days (initially) La Sosta, @nationalhotelfreo, @bennysfreo and @strange_company_fremantle are preparing 200 meals a day between them. Volunteers are delivering the meals to the ‘doorstep’ of people in need during the current challenges. @visitfremantle #georginabarkerphotography #lasosta #fremantle #italianrestaurant #fremantlerestaurant #fremantlestory #thisisfremantle #visitfremantle #infreo #lovefreo #supportlocal #visitwesternaustralia #coronadiaries #covi̇d19 (at Fremantle, Western Australia) https://www.instagram.com/p/B_NEX9ijdSh/?igshid=14ibu7r5b7yky

[yamanori124]

ラソスタに行ってきました。去年から伺いたかったので、営業日、変動前で良かったです。 #白金台 #shirokanedai #italian #restaurant #リストランテ #lasosta #ラソスタ #感動的 #美味しい #ペアリングワイン #winepairing #良い勉強になりました (ラ ソスタ La Sosta) https://www.instagram.com/p/BePociIHOg2/?igshid=li5n3fkjenci

[trasimenolake]

#Repost @celeste_bittoni ・・・ Buon appetito 😋 #trasimenolake #sostadelpriore #goodeating #specialitalianfood #italy #umbria #lights #sunday #sundaymood #vscocam #vscobest #travelgram #searchingfor #details #picof #iphonese #funny #pretty #prospective #restaurant #italiantestaurant #lasosta #castiglionedellago #happyday http://ift.tt/2llhv1a

[donald4]

“Mettete dei fiori nei vostri pantaloni”#lasosta#lasosta2#castellarquato #iborghipiubelliditalia #borghitalia #ig_italia_borghiecitta #ig_italia (presso Comune Di Castell'arquato) https://www.instagram.com/p/BnGT9R7jyln/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=umcy2blu90nh

[food-desk]

Pub Pizzeria La Sosta

Pub pizzeria la sosta, da come suggerisce il nome, è una paninoteca ed una pizzeria fusi in un unico locale. Posizionato a Piazzale Tecchio a Fuorigrotta, è al centro di uno dei punti cruciali della città di Napoli, a poche centinaia di metri dallo Stadio San Paolo e dalle sedi universitarie limitrofe. Questo lo rende disponibile ad ogni tipo di clientela: tifosi, teenager, coppie, famiglie, comitive del sabato sera, studenti universitari e ovviamente i residenti. Tutti vorrebbero aprire un locale da quelle parti.

Questo è il locale dall'interno, si presenta discretamente ampio ma il numero di coperti probabilmente è eccessivo. Possiede infatti dei posti a sedere fuori (riparato ovviamente) e un'altra piccola saletta adiacente a quella principale. Nonostante tutto, la confusione dei clienti ai posti e di quelli che fanno la fila per comprare le pietanze, è notevole; il tutto è amplificato dal rumore delle cucine situate praticamente di fronte all'entrata. I posti a sedere sono costituiti da semplici sedie in plastica dura e i tavoli sono quelli tradizionali quadrati.

Questo è uno dei difetti di questo locale, probabilmente è dovuto proprio al fatto di situarsi al centro di Fuorigrotta e di essere quel mix di Pub e Pizzeria che dicevo prima.

Ecco un'altra chicca del locale: fotografie dei loro piatti principali. E' una cosa simpatica perchè invoglia i clienti a ordinare i panini semplicemente facendo affidamento alla presentazione.

Il menu è composto da più di 200 (si non è un errore di battitura) panini, quindi nasce come pub non tanto come pizzeria. A proposito di questo spendo qualche parolina in più: le pizze che ho visto hanno un aspetto molto invitante, sono cotte a legna e si presentano bene. I gusti sono vari.

Tornando ai panini, in generale i panini sono cotti alla piastra insieme a tutti gli ingredienti ordinati, questa cottura amalgama i sapori e armonizza il piatto.

Nel menu ovviamente c'è anche il classico antipasto di friggitoria.

Ecco il primo panino: Il Supersosta. Uno dei piatti forti della casa. Gli ingredienti sono: patatine fritte, melanzane arrostite, mozzarella e salsicce (qui non si vedono perchè nascoste dalle melanzane e dalla mozzarella). Il panino, su una scala da 1 a 5, gli do un punteggio di 3,5. Il piatto si presenta grande e ricco di sapore, il pane è croccante fuori e morbido dentro, il condimento non si nasconde sotto al pane ma si gusta in tutte le sue componenti boccone dopo boccone. La mozzarella è filante e fusa alla perfezione. Il punto debole di questo panino è che purtroppo, essendo così ricco di ingredienti, è molto pesante. La pesantezza però non è data dal pane, dalle melanzane o dalla mozzarella ma piuttosto dalle patatine fritte che non hanno drenato bene l'olio di cottura e si presentano dure. Un altro neo è dato anche dalle salsicce, in questo ultimo caso per pura "sfortuna", perchè presentano palline di grasso della carne macellata. La salsiccia, si sa, è un terno al lotto, non darei la colpa esclusivamente al locale ma anche al fornitore. Ma per gli stomaci più temerari questo panino è il top. Gli ho dato un punteggio mediocre perchè essendo uno dei piatti principali uno si aspetta il meglio per tutti invece non lo è.

Questo invece è il secondo panino: Il Completo II con porchetta. Gli ingredienti sono: porchetta, tabasco, melanzane a funghetti, funghi e mozzarella. Il pane si presenta con le stesse caratteristiche di quello precedente, il condimento qui è molto gustoso. La mozzarella è filante e fusa alla perfezione, copre tutto il resto del condimento e penetra tutti gli ingredienti, la porchetta è ottima, gustosa ed è praticamente la protagonista del piatto, le melanzane a funghetti si presentano fresche, saporite ed ammorbidiscono i bocconi, i funghi sono cotti "al dente" e conferiscono quel contrasto necessario a bilanciare l'effetto dato dalle melanzane. La nota piccante del tabasco non è prepotente ma è sottile e delicata ed armonizza il piatto. Su una scala da 1 a 5 gli darei un 4,5.

I panini sono tutti accompagnati da bustine di maionese e ketchup.

Se dovessi dare un consiglio, proporrei agli stomaci più delicati di non ordinare il fritto come antipasto (al massimo alla fine della cena) e di non ordinare panini con roba fritta dentro come ad esempio le patatine. Per i più temerari non ci sono problemi, tutto è buono qui.

Il rapporto qualità prezzo è soddisfacente: 15 € in tutto (7,5 € a persona) dopo aver ordinato questi 2 panini e una bottiglia di acqua di 2 litri.

Che dire: ci ritornerei? Io che sono uno stomaco temerario dico di SI, quindi lo consiglierei a tutti i miei simili. Per gli stomaci "delicati" lo consiglio lo stesso, quindi direi di SI anche per loro, magari invitandoli a seguire i miei consigli. 

[perthfoodreview]

PASTA 🍝 // One of my favs La Sosta in Fremantle @lasostafremantle for delicious hand-made pastas. Menu on last pic. 😋 We ordered the following pastas: - Tagliolini Neri al Granchio: Squid ink tagliolini with crab $34 - Spaghetti alla Chitarra ai Ricci: Chitarra spaghetti with sea urchins, grape tomatoes $34 - Pappardelle al Cervo: Pappardelle, venison ragu, cacao nibs, orange zest $34 - Gnocchi al Ragu di Agnello e Tartufo: Gnocchi, lamb ragu, truffle paste, green peas, pecorino $34 - Cavatelli al Frutti di Mare: WA seafood cavatelli in white Wine sauce $34 Favourite was the squid ink tagliolini with crab. Can’t go wrong with the pastas here. 😍 #LaSosta #Fremantle #Italian #Pasta #PerthItalian #PerthFood #Spaghetti #Squidink #Crab #Tagliolini #PerthPasta #PerthFoodReview #PFR_Italian #PFR_Pasta #PFR_LaSosta (at La Sosta) https://www.instagram.com/p/CkSiYt_vYtC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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LA SOSTA FREMANTLE 🇮🇹 // hand-made pasta for days 🍝❤️ Celebrated a friend’s birthday on Sunday here and had the following: (all pasta mains were $33) - Pasta del Giorno: Pasta special of the day: taglioni with soft beef cheeks - Tagliolini Neri al Granchio: Squid ink tagliolini with crab - Spaghetti alla Chitarra ai Ricci: Chitarra spaghetti with sea urchins, grape tomatoes - Pappardelle al Ragu’ di Agnello e Tartufo: Pappardelle, lamb ragu’, truffle paste, green peas, pecorino - Ravioli ai Porcini: Porcini mushroom ravioli, butter, sage - Lasagnole Gamberi e Pistacchio: Lasagnole, WA prawns, pistachio pesto - Gnocchi all’Anatra: Gnocchi, red wine braised duck ragu, orange zest - Grigliata Imperiale: WA grilled prawns, squid, cuttlefish, scallop, fish of the day, grilled vegetables $45 - Caprese di Bufala: Buffalo bocconcini mozzarella, heirloom cherry tomatoes, basil, olive oil $16 - Melanzana alla Napoletana: Fried eggplant, mozzarella, tomatoes, anchovies, capers (vegetarian option: no anchovies) $17 - Focaccia: Woodfired focaccia with rosemary, Sicilian sea salt, olive oil $11 Delicious and my favourite pastas were the beef cheek special and the squid ink tagliolini with crab. All of their pastas were al dente and none of the pastas were heavily-seasoned. The sides of eggplant and buffalo mozzarella together with their focaccia were yummy too. 😋 @lasostafremantle is one of my favourite Italian restaurants in Perth. #LaSosta #Fremantle #LaSostaFreo #Pasta #Italian #PerthItalian #PerthFoodReview #PFR_Italian #PFR_LaSosta (at La Sosta) https://www.instagram.com/p/CVK2MyBhUcM/?utm_medium=tumblr

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ITALIAN 🇮🇹 // SW’s Favourite Pasta & Pizza part 1 featuring: - Bistro Bellavista, East Perth - Mummucc, Wembley - Lupo Lab, Mount Hawthorn - La Sosta, Fremantle - Balthazar, Perth CBD - Santini Bar & Grill, Perth CBD Cover thumbnail: Pizzas from Young George, Fremantle followed by Rossonero Pizza, Maylands #italian #perthitalian #perthfoodreview #PFR_Reels #PFR_Italian #Pasta #Pizza #PerthPasta #PerthPizza #BistroBellavista #LaSosta #Mummucc #LupoLab #Balthazar #Santini #YoungGeorge #Rossonero https://www.instagram.com/reel/CRyf2isjOmC/?utm_medium=tumblr

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PASTA 😋🤤 // Tagliolini Neri al Granchio: Squid ink tagliolini with crab; aud33 from La Sosta, Fremantle. @lasostafremantle Menu on @perthfoodmenu or click #PFR_LaSosta Love that all their pasta here is hand-made. Generous servings of pasta and crab. Delicious with the right amount of flavour (thankfully it isn’t overly salty). #LaSosta #Fremantle #Pasta #SquidInk #Tagliolini #squidinkpasta #italian #perthitalian #crab #seafood #perthfoodreview (at La Sosta) https://www.instagram.com/p/CGbQu0MD_Qo/?igshid=1tcr79863fk6e

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