#nicolay1881

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Letzter Abend. Morgen heißt es: Bye bye Julianadorp Bye bye Niederlande 🇳🇱 Es war eine richtig tolle, erholsame Zeit! Jetzt freue ich mich auf Euch, Familie, das Hotel und meinen Herd😍 Bis bald! Ab 23.11.2018 haben wir wieder regulär für Euch geöffnet😀 #holiday #vegansofig #nicolay1881 #urlaubmithund #veganwellness #moselurlaub #julianadorp #vegannetherlands #travelvegan #nightsky #beachatnight #stars #beachhouse #vegan #veganisthefuture #nicolayvegan #vegandeutschland https://www.instagram.com/p/BqVUWUSDUAX/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cqotyqfiuvl3

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Vielen Dank für das ausgebuchte Herbstfest! Es war ein voller Erfolg! https://tinyurl.com/HerbstfestVegan (⇦ Link zum Video) Wir haben nun bis zum 23.11.2018 Betriebsruhe. Die à la carte Restaurants Weinstube und Sonnenuhr sowie der veganen Sonntagsbrunch sind geschlossen. Wir haben aber noch großartige Neuigkeiten für Euch. Dazu morgen mehr😊👍🏻 #nicolayvegan #nicolayveganshop #nicolay1881 #deutschlandvegan #veganaroundtheworld #veganhotel #urlaubvegan #weihnachtenvegan #weihnachtsmarktvegan (hier: Zeltingen, Rheinland-Pfalz, Germany) https://www.instagram.com/p/BpzjwsxjiKQ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=28xivgyooss0

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Herbst an der Mosel: Jeder Meter Wanderweg ein Erlebnis! Wir blicken schon jetzt auf eine Hammersaison zurück. Ich darf, auch besonders von meiner privaten Seite aus betrachtet, sagen dass es, trotz aller Arbeit, das "erlebenswerteste" Jahr meines Lebens ist. 😉 Als nächtes steht nun also die neue Speisekarte an und dann, am 3.November, das Herbstfest ( https://tinyurl.com/Herbstvegan ). Danach machen wir, vom 06.11.-23.11., alle Restaurants im Haus zu um uns (eeeeeendlich) zu erholen aber auch um weitere Zimmer zu renovieren. Ab Freitag den 23.11. starten wir dann volle Pulle ins Vorweihnachtsgeschäft ( https://www.hotel-nicolay.de/romatische-vorweihnachtszeit/ ) das durch unseren neuen Wellnessberich Venganico sicher nicht unattraktiver wird und freuen uns auf Weihnachten ( https://www.hotel-nicolay.de/weihnachten-vegan-im-hotel-nicolay-1881/) und dann den Höhepunkt des Jahres: Silvester ( https://www.hotel-nicolay.de/silvester-vegan-arrangement/ )! Egal ob vor oder nach der Pause: Wir freuen uns auf den Besuch in Eurem veganen Zuhause an der Mosel. Schönen Wochenstart! Herzlichst, Euer Johannes Nicolay und das Team #veganhotel #veganhotelier #vegandeutschland #veganfood #nicolayvegan #nicolay1881 #moselurlaub #vegansofig #veganwellness (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/BpNOf8IlgY6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ftkyzf4g6lqy

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Der neue Wellnessbereich ist eröffnet! Nach vielen Umbau-Monaten und zahlreichen Problemlösungen ist es, rechtzeitig zur kalten Jahreszeit, soweit! Ich bedanke mich bei allen Handwerken, die an diesem Kraftakt beteiligt waren und den Gästen die uns die Zeit und letztlich auch den Grund geben das zu sein was wir sein wollen: Euer veganes Zuhause an der Mosel! Freut Euch auf gleich drei neue Saunen: Eine Bio-Feuchtsauna mit Fenster zur Mosel Eine Infrarot-Sauna Eine 90°C-Sauna Schallduschen, Regenduschen, die Sha-alphaliege, den neuen Fitnessbereich ....und natürlich auf das brandneue Hallenbad! Ich würde mal sagen: Der Herbst/Winter kann kommen 😉 Wir sehen uns! Vielleicht zum Herbstfest am 3.November? Das Artangement ist ab Samstag 18.00h auf der Homepage buchbar. Bis dann In Eurem veganen Zuhause an der Mosel, ich freue mich auf Euch, Johannes Nicolay und Team #veganhotel #nicolayvegan #nicolay1881 #moselvegan #veganrestaurant #germanyvegan #veganchef #vegansofgermany #veganhotelier (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881) https://www.instagram.com/p/Bnt0InNFUxx/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=psv0nbzp6lzd

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Geräucherte, marinierte und Vakuum pochierte Wassermelone mit gegrilltem Nicolaytansteak auf Vanillerisotto und poelierter Avocado mit Jus. Klingt „Yeah“, schmeckt „Yeaaaaaaaa“😜🤘🏻 #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #zeltingen #mosel #veganpower #veganpioneer #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #watermelon #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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The bloodmoongang was here. Blutmond über der Mosel. Wie viele Veganer mehr wird es beim nächsten Blutmond wohl schon geben? 😌 #bloodmoon2018 #bloodmoon #mosel #zeltingen #veganhotel #nicolayvegan #nicolay1881 (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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Fenchelgelée mit Aroniabeeren und Glasnudeln an Salatbukett. Habt einen schönen Restmontag. Ab Mittwoch sind wir wieder für Euch da. #nicolayvegan #veganhotel #weinstubeveganrestaurant #vegansunited #vegangourmet #veganchef #veganhotelier #mosel #zeltingenrachtig #nicolay1881 #johannesnicolay (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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Hauptgang auf der neuen Weinstubenkarte: Geschmorte Nicolaytan Tasche gefüllt mit Pflaumen, Apfel und gepufften Sonnenblumenkernen auf geräuchertem Apfel- Kartoffelpüree Sehen wir uns am Sommerfest? Mehr Infos auf der Homepage. www.hotel-Nicolay.de #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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Und hier das Endresultat für alle die meine Instastory verfolgt haben. Nette Luxemburger Menü Gäste hatten wir heute Abend. Hier der Hauptgang: Nicolaytan Ballotine mit Shiitake-Räucherpflaumenfüllung auf Mango-Blattspinat und karamellisierten Wasabi Aprikosen und Kartoffelwürfel Sehen wir uns am Sommerfest? Mehr Infos auf der Homepage. www.hotel-Nicolay.de #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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Ein weiterer Milestone `18: Meine vegane Kochschulküche wurde heute fertig aufgebaut😍 Hier gibt es schon bald vegane Kochkurse aus der gesamten Bandbreite von Rohvegan bis Rustikal von Glutenfrei bis Gourmet. Ich freue mich darauf und auf viele Gastköche/innen hier in Eurem veganen Zuhause an der Mosel: Hotel Nicolay 1881! #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #kochkursevegan #dowhatyoucant #neff (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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Ein weiterer Milestone `18: Meine vegane Kochschulküche wurde heute fertig aufgebaut😍 Hier gibt es schon bald vegane Kochkurse aus der gesamten Bandbreite von Rohvegan bis Rustikal von Glutenfrei bis Gourmet. Ich freue mich darauf und auf viele Gastköche/innen hier in Eurem veganen Zuhause an der Mosel: Hotel Nicolay 1881! #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #kochkursevegan #dowhatyoucant #neff (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

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☀️☀️☀️Bouillabaisse hat für mich immer zum Sommer gehört. Darf deshalb natürlich auch nicht auf der neuen Weinstuben Speisekarte fehlen.👍🏻 Am 14.07. ist das Sommerfest! Wir freuen uns auf Euch. Es gibt noch ein paar Plätze. Highlight am Montag: Morgen wird die vegane Schulküche geliefert! 😬😬😬😬😬 Ich freue mich auf Euch😊 Werbung Ende! Habt nen guten Wochenstart! #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #geniessen (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)