#parisculteurs

[giodb]

Une de mes photos du toit de l’Opéra Bastille sur la couverture de Les Avis du CESE ! « L’agriculture urbaine : un outil déterminant pour les villes durables ». @topager.sas #urbanfarm #potager #agricultureurbaine #urbanagriculture #parismaville @penelopekomites #parisculteurs @operadeparis @jpthiellay #proud #parisagricole https://www.instagram.com/p/B0iBQ6fHV3P/?igshid=o5zy4blltz6c

[agritecture]

SMART CITIES ARE FORGETTING ABOUT SOMETHING: FOOD

By Henry Gordon-Smith

Although we remain in the early stages, it is clear that a ‘Smart City’ revolution is sweeping the world. Technology driven solutions are being used to rethink and reshape the way that urban areas function. These solutions bring with them the promise of future cities that are more efficient with resources, more equitable for residents, and more resilient to climate events.

As with any young revolution, there is still a lot to learn in terms of what works and what should be included. Urban agriculture, for example, despite its unique ability to ameliorate a multitude of issues plaguing urban areas, is often strangely left out of the Smart City discussion.

Despite this fact, the urban agriculture industry has continued to grow immensely with an ever increasing demand for nutritious local produce. AgriFood Tech investment reached $10.1 Billion in 2017, including $200 Million in Series B funding for vertical farming company Plenty.

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Urban Agriculture Entrepreneurship

In the last few years, my firm Agritecture Consulting has been in the unique position of working with over sixty urban farming projects around the world. From these experiences, two things have become abundantly clear. First, urban agriculture faces significant challenges as an industry. Many companies have made faulty assumptions about their market or their costs, and because of this many of them have failed.

But, second, I have also witnessed the incredible innovative spirit of the entrepreneurs who are driving this industry forward. It is abundantly clear that our current food system model is flawed, and urban farming pioneers will not rest until every process and piece of equipment has been fully optimized to make new, more sustainable and profitable models that transform food production globally.

It became very apparent early on in our consulting work that most entrepreneurs had brilliant concepts but were in need of technical guidance, and so we focused on feasibility studies and farm designs to assist new companies as they developed their business models. 

One prime example is Rob Laing, an experienced tech entrepreneur and home chef who wanted to revolutionize the way Michelin starred restaurants source produce by growing on-demand specialty crops in a vertical farm in Manhattan. Agritecture Consulting helped transform Rob’s concept into a viable vertical farm called Farm.One, and also helped him install the farm and recruit their head grower. Now, the farm has expanded to a second location in Manhattan after selling out of the first.

Farm.One’s first location in Lower Manhattan. (Photo: Farm.One)

In addition to the needs on the entrepreneurship side, it also became readily apparent that the urban farming industry is siloed and frequently disconnected from the outside world. To address this we have created workshops and conferences that focus on bringing people of diverse backgrounds together and introducing urban agriculture to a wider audience than just ag-tech entrepreneurs.

In partnering with the City of Atlanta, for example, we have brought togetherindividuals from across sectors of government, technology, farming, finance, etc. in order to facilitate the idea sharing that will spur ahead the next innovative urban agriculture models. Working directly with the City’s Director of Urban Agriculture, Mario Cambardella, Agritecture accelerated a unique brand ,“AgLanta,” to connect both high-tech for-profit and community-focused urban farmers with one another and the City. This culminated in two major conferences, a business development strategy to attract commercial urban farmers to the City of Atlanta, and also a roundtable where farms pitched to City agencies. Our partnership with Atlanta is another example of the work needed to drive local food systems forward.

Around the world, some regions remain highly dependent on food imports due to a variety of reasons such as limited water, land, and trained growers. We are also focusing our efforts in these places, where we see both the local desire and the capacity (thanks to recent innovations in agriculture) to become more self-sufficient in terms of food production. In Qatar, Agritecture proposed a context-specific agriculture incubator to respond to the nation’s urgent need to grow more food locally. The program embodies Agritecture’s approach: beginning with detailed market research and a study of the region’s potential for agriculture, followed by a comprehensive plan to attract new farmers, empower them through knowledge and incentives, and finally launch their new ventures with sustainable local agriculture in mind.  

Cities and Agriculture

Smart City Agriculture. (Image: Agritecture)

Urban agriculture is not the solution to our food system crisis, but it is and will continue to be an essential component of how every country, region, and city restructures their food system to make fresh food supplies more available, resilient and ecologically friendly.

It is my deeply held belief that just like energy, transportation and internet access, the processes of food production and distribution are integral parts of the urban ecosystem. Similar to other system components, agriculture should be supported through smart policies that are data driven and context specific. The path forward for resilient cities and communities should and must include thoughtfully planned urban agriculture.

Some cities around the U.S. and abroad have begun the initial stages of implementing policies to encourage the industry’s growth as a critical part of local and regional food systems. In Los Angeles, for example, the Los Angeles Cleantech Incubator provides a space where urban farming companies can pilot their models. In Atlanta, a Director of Urban Agriculture ensures that municipal support is consistently available to local farmers.

Many other cities have passed zoning ordinances and started programs to promote the expansion of urban agriculture. In Boston, Article 89 comprehensively addressed where different forms of urban farms should be permitted within the city. In Minneapolis, the Homegrown local food program brings municipal and community actors together to research and plan out future supportive policies. In Paris, a municipal initiative ‘Parisculteurs’ aims to dedicate a third of the city’s green space towards food production. And in Singapore, developers are being incentivized to include urban farms as part of green building requirements.

These current efforts, however, are largely piecemeal. Few cities, if any, are using data-driven urban agriculture planning and analysis in order to ensure future resilience in this new and burgeoning sector of municipal economies. Through performing in-depth analyses, however, cities have the unique ability to change what today is mostly a feel-good concept into a critical framework that can be scaled to transform local food production.

The idea here is not to turn urban agriculture into a top-down model; the decentralized and diverse nature of urban farming is a major factor in its resiliency. Rather, the idea is for cities and regions to understand where the greatest vulnerabilities and opportunities lie in their local food systems, and to then plan out and provide support to targeted areas of the food economy such as through local distribution hubs and farming accelerators.

Advances in urban agriculture planning are happening, though slowly. Cities and communities are starting to catch on by working together across sectors and silos to recognize and promote agriculture’s role as an integral component of smart, resilient cities. But there is plenty of work to be done.

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Taking the Next Step

Smart cities use technology and data to make people’s lives better. But, to date, cities have failed to adopt this new methodology to what is perhaps the most critical urban system: food. I believe this is deeply flawed.

Now, as urban agriculture continues to build momentum, it is the perfect time for cities to embrace this young industry and to foster urban food systems through a data-driven and smart approach.

Just like passionate entrepreneurs first entering the space, many cities have great intentions for urban agriculture but lack the capacity and technical knowledge to understand where the local food system should be strengthened to most effectively make it smarter and more resilient towards environmental, social and economic stressors.

To assist cities in analyzing and strengthening their local food capabilities, Agritecture has designed a new service called Urban Agriculture Scenario Analysis. Using site-specific and scale-specific data and modelling, scenario analysis can transform a city’s piecemeal farming community into a diversified urban agriculture economy.

There is an immense wealth of burgeoning technologies around urban and peri-urban food production and distribution. Many urban farms are already “smart”, using sensors and data to tailor everything from lighting to crop nutrition. This is true in big farms such as AeroFarms, which dominates an entire converted warehouse, and also in small farms like Farm.One, which takes advantage of underutilized basement space in Manhattan.

For cities to become smart in this sector, they no longer need to recognize the many benefits of urban agriculture–that has already happened throughout mayoral administrations, academic halls, and even more recently in Congress.

For cities to catch up, they need to apply a data-driven approach similar to what farms are using to more effectively grow crops. Cities must start supporting urban agriculture in targeted ways that work with the urban agriculture industry to transform our current food production and distribution systems into smarter, more localized, and more resilient networks.

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Henry Gordon-Smith is the Founder and Managing Director of Agritecture Consulting, a global consulting firm focussed on integrating urban agriculture with the built environment. They started as a blog and have since assisted with more than 60 projects in 10 cities, with municipal partners including the City of Atlanta, New York City, The City of Paris, Horticulture New Zealand, Sidewalk Toronto, and the Qatari Development Bank.

[solarpunks]

France's famously beautiful capital is not a place you'd expect to find chickens, beehives and rows of neatly planted cabbages -- but urban farming is flourishing in Paris.

It all started when the city's mayor, Anne Hidalgo, who was elected in 2014, declared her intention to make Paris a greener city. The Paris government responded to her call in 2016 by launching Parisculteurs, a project which aims to cover the city's rooftops and walls with 100 hectares (247 acres) of vegetation by 2020. One third of the green space, according to its plan, should be dedicated to urban farming.

So far, 74 companies and public institutions have signed a charter to partner with the city in developing urban agriculture.

"Paris not only intends to produce fruit and vegetables but also (plans to) invent a new urban model ... Citizens want new ways to get involved in the city's invention and be the gardeners," says Penelope Komites, deputy mayor of Paris, who is in charge of the city's parks and green spaces.

"Three years ago, people laughed at my plan. Today, citizens are producing (produce) on roofs and in basements. We are also asked by numerous cities around the world to present the Parisian approach."

(via The urban farms greening Paris | CNN)

See also The Flower Tower of Paris and Urban Farming in Havana & Montreal 

[garp20-aronjones1]

Paris as a city is a good example of how urban greening has been really successful and will continue to be successful in the coming years. The city of Paris has committed to planting 100 hectares of vegetation across the capital by this year, through the ‘Parisculteurs’ project. Roof farms have been successfully installed across the city, “our vision is to create a city in which flat roofs and abandoned surfaces are covered withe these new growing systems”. Notable greening projects in the city include the Farming Promenade set to be created beneath the aerial metro line in Barbes, as well as the Eco-Farm, La Recyclerie, which has been installed at the old railway line at Porte de Clignancourt.

“Planting in Paris may take several forms: public parks and gardens (more than 500), woodlands, 20 cemeteries with trees, shared gardens (nearly 90), private gardens, tree-lined boulevards and streets planted with grass, green walkway created on the “petite ceinture” former railway line, rain gardens, vegetation integrated into buildings, or even bus shelters with plants! The greening programme extends to all these areas in the city which cover nearly a quarter of the Paris territory, involving repeated and interconnected additions aimed at improving the quality of life and attractiveness of Paris. One of the objectives is to reduce urban heat island effects within Paris and its inner suburbs.” - https://energy-cities.eu/best-practice/the-paris-greening-programme/

[appartonaute]

New Post to read/Nouvel article à lire !

To Do! Jardiner à Paris, c'est possible !

Avec la venue du Printemps, nous aimons retrouver nos habitudes près des espaces verts de la ville. Pour une balade, un pique-nique ou un moment en famille, la capitale regorge de toutes sortes de lieux naturels entretenus pour le plaisir de tous. Mais qu’en est-il quand vous rentrez à la maison ? Envie d’un espace à vous ? Nous savons que ce n’est pas toujours évident de faire d’avoir la main verte en pleine ville alors Appartonaute voulait vous faire découvrir la Maison du Jardinage !

La Maison du Jardinage est un lieu où experts et néophytes se retrouvent pour jardiner et échanger ensemble. Jardiner en ville reste le summum pour contrebalancer un environnement immédiat parfois trop bitumé. Que ce soit pour leur balcon, leur terrasse, leurs plantes d’intérieur ou encore leurs espaces végétalisés partagés, l’engouement des Parisiens pour les plantes n’est plus seulement un effet de mode aujourd’hui. Rassemblant amateurs et professionnels, débutants et passionnés, la Maison du Jardinage est le lieu où apprendre comment installer et/ou prendre soin d’un coin de verdure.

Avec pédagogie et passion, les experts des espaces verts transmettent leurs connaissances à travers des ateliers et des cours pratiques. Grâce à des lieux dédiés, la Maison du Jardinage est un espace aux nombreuses facettes : une serre, un potager écologique, des salles pratiques aménagées, des lieux d’exposition et un hôtel à insectes sont autant de façon d’apprendre la nature et ses besoins.

De nombreux jardins partagés sont pris en main par les membres et permettent une mise en pratique directe de ce qui est appris à la Maison du Jardinage. Cela fait partie des points forts de cette maison et encourage tout un chacun à prendre en main son propre espace. Grâce à la grande campagne des permis de végétaliser, la ville de Paris a voulu promouvoir ces espaces verts et le savoir-faire qui leur est nécessaire reste à apprendre pour de nombreux volontaires. Ce changement de mentalité est soutenu par les jardiniers passionnés : prendre soin d’une plante fait sans doute partie des meilleures façons de comprendre la nature et de vouloir la protéger.

L’établissement dispose également d’une programmation régulière qui accueille conférences et formations. De nombreux porteurs de projets se joignent à cette communauté pour faire grandir leur idée et expliquer leurs intentions pour la ville de demain. 

Les parisiens souhaitent aujourd’hui prendre en main leurs plantes et espaces verts pour en faire de petits potagers ou tout simplement embellir leur lieu de vie au rythme des saisons. C’est d’ailleurs une demande régulière de nos clients : une terrasse ou un balcon, un endroit pour leurs plantes. Si de nombreux projets poussent sur les toits de Paris (voir notre article sur les Parisculteurs) , il n’en reste pas moins rare de trouver des espaces dédiés pour les particuliers dans une ville aussi dense que Paris.

Si cela fait partie de votre projet immobilier et que vous souhaitez gagner du temps dans votre recherche, n’hésitez pas à faire appel à nos services pour avoir les meilleures chances de trouver l’appartement et la terrasse qui vous correspond ! 

La Maison du jardinage 41 rue Paul-Belmondo Parc de Bercy, 75012 Paris 01 53 46 19 19 Métro : Cour Saint-Émilion / Bercy Ouvert du mardi au dimanche (sauf jours fériés) Octobre : 13h30 – 17h30 Novembre à Février : 13h30 – 17h Mars : 13h30 – 17h30 Avril à Septembre : Mardi au Vendredi : 13h30 – 17h30 Le weekend : 13h30 – 18h30

https://www.appartonaute.com/to-do-jardiner-a-paris-cest-possible/

[zehub]

Paris : un jardin sur les rails de la petite ceinture - Le Parisien

A la fois potager, verger, lieu d’animation, cuisine et restaurant, le Jardin des Traverses, l’un des projets des Parisculteurs, va s’installer sur le tronçon Ornano-Poissonniers (XVIIIe) de la petite ceinture.

[giodb]

IT’S UP!!! “Paris Agricole” mon expo sur l’agriculture urbaine à Paris est montée! Sur les Grilles de l’Hôtel de Ville Paris jusqu’au 1er juillet 2019!!!!! un grand merci à Alexis, Anaïs, Muriel et Simone pour m’avoir bien aidé à monter l’expo!!! #parismaville #agricultureurbaine #hoteldevilleparis @photo_op_milan #kenitte #enedis #metro #truffaut #parisculteurs #parisagricole (presso Hôtel de Ville, Paris) https://www.instagram.com/p/ByQBhiinjVm/?igshid=rxqjc97fyxjd

[lerepondeurdesinsoumis]

Quand les postiers deviennent jardiniers

Jusqu’au élections présidentielles, le site Miroir 2017 met en valeur des initiatives citoyennes face aux vaines promesses de nos femmes et hommes politiques. Dans le cadre d’un partenariat avec Gazette Debout, nous publions certains de leurs articles. Aujourd’hui, focus sur la communauté Facteur Graine, des facteurs qui investissent le toit d’un centre de tri du courrier pour y installer un potager partagé.

Communauté facteur graines

Aménager un potager partagé sur toit d’un centre de tri postal ? Voici le pari de l’association Facteur Graine, qui souhaite faire pousser des fruits et légumes au cœur de la capitale, et ré-enchanter nos toitures. Lauréat des Parisculteurs, un appel à projets sur l’agriculture urbaine et la végétalisation de la ville, ils devraient planter leurs premières graines en avril cette année.

Sophie, directrice d’un bureau de poste parisien et l’une des porteuses du projet, se passionne depuis plusieurs années sur le sujet. Elle participe déjà à l’association Veni Verdi  qui a créé un potager dans le XXe arrondissement. Elle insiste sur l’aspect participatif de la Communauté Facteur Graine. « Il y a plus de 500 salariés sur ce site. […] Nous voulons réunir les talents, un peu comme en permaculture, où il faut associer les plantes ensemble pour qu’elles s’épanouissent ».

L’association veut aussi créer du lien avec les habitants du quartier, organiser des ateliers pédagogiques, sensibiliser au compost ou encore mener des actions citoyennes. Au-delà de ce centre de tri situé boulevard de La Chapelle, Sophie et les autres membres du collectif rêvent d’essaimer sur d’autres toits, la Poste possédant des centaines de bâtiments dans toute la capitale.

« C’est une utopie poétique qui devient nécessaire. Il faut réapprendre à se nourrir, comprendre la richesse de la terre et la nécessité d’en prendre soin », poursuit-elle. Ensemble, ils viennent de lancer une campagne de crowdfunding sur Kisskissbankbank pour financer la montée de terre et débuter les premières plantations d’ici la seconde quinzaine d’avril.

Ils espèrent produire à partir de la seconde année 1 530 kg de fruits et légumes et 300 pots de 250 ml de miel par an. « Nous avons fait nos estimations avec un rendement de 2 kilos au mètre carré, ce qui est bien peu car en permaculture, on peut aller jusqu’à 10 à 15 kg du mètre carré »

La Poste voit leur initiative d’un bon œil, même si certaines appréhensions se font déjà sentir. « C’est normal d’avoir des appréhensions, on les rassure sur l’accès qui est bien sécurisé  ». 

Des citoyens-salariés qui agissent pour changer les choses sans rien attendre de leur hiérarchie : un comportement qui peut effrayer les grandes entreprises, habituées à des processus très hiérarchiques, lents et peu créatifs. En attendant, les soutiens se multiplient, tant au sein des salariés que des amis et connaissances. « Nous étions des messagers du courrier et nous devenons des messagers de la nature ! » s’exclame Sophie. Nul doute que cette belle initiative fera de nombreux émules à Paris et ailleurs.

Pour découvrir d’autres initiatives citoyennes, n’hésitez pas à suivre @Miroir2017 sur Facebook et Twitter.

L.A

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[reflexionsnouvelles]

Légumes, houblon et aromates sur les toits de Paris en 2017

Production de légumes à la fac de médecine, houblon à l’opéra Bastille, élevage de poissons dans le 15e… Une trentaine de projets d’agriculture urbaine sélectionnés par la Mairie de Paris vont bientôt pousser sur des toits, cours et murs de la capitale.

En avril dernier, la mairie de Paris a lancé l’appel à projets Les Parisculteurs. Le but : proposer à des jardiniers, agriculteurs, paysagistes et entrepreneurs de développer des projets de culture en ville dans 13 bâtiments appartenant à la ville et 20 sites d’entreprises partenaires. En tout, 33 projets ont été sélectionnés pour verdir des toits, terrasses, cours et murs de Paris. Les résultats de ce concours ont été annoncés fin 2016. A présent, place à la concrétisation !

Tomates, salades, houblon, kiwis, aromates, fleurs…il y en aura pour tous les goûts ! Les techniques de cultures seront également variées, avec des techniques de permaculture, culture en bacs, ou encore hydroponie (technique sans sol où les plantes sont nourries par une solution nutritive). En tout, ces différents projets vont permettre de produire, chaque année, 500 tonnes de fruits, légumes et champignons, 8 000 litres de bière, 4 200 litres d’engrais végétal, du poisson, du miel, ainsi que des fleurs. Les productions seront le plus souvent vendues sous forme de paniers à des habitants vivant à proximité des cultures. De nombreux projets prévoient des emplois en insertion ou des activités éducatives.

À lire aussi : FarmBox, l’agriculture qui s’implante en ville

  De nouveaux produits « Made in Paris »

Lauréat : BASILIC EN VILLE Porteur de projet : MON COACH LÉGUMES

Dans le quartier Odéon par exemple, le toit-terrasse de 1 200 m² de la faculté de médecine doit accueillir un potager et des ruches. Ce projet est mené par la Croix Rouge Insertion et l’application d’aide à la gestion de potager MON COACH LÉGUMES. Des employés en insertion produiront du miel, houblon et légumes distribués dans des paniers. Ces produits, destinés aux étudiants et usagers du bâtiment, seront disponibles via une application mobile.

Lauréat : HOP’éra BATAVIA Porteur de projet : TOPAGER

L’opéra Bastille accueillera, lui, une ferme maraîchère de fruit, légumes et fleurs comestibles et une houblonnière sur l’ensemble de ses toit-terrasses, soit une surface cumulée de 5 000 m² environ. L’installation d’une micro-brasserie, pour produire directement de la bière, « made in Bastille », sur place est également dans les clous.

À lire aussi : Les animaux sauvages de retour à Paris

  Poissons et champignons

Le réservoir de Grenelle

Dans le 15e arrondissement, Eau de Paris met à disposition le réservoir de Grenelle et ses deux bassins d’une capacité de 3000 mètres cube chacun, ainsi qu’un sous-sol soutenu par une structure voûtée. Ce lieu va servir à la mise en place d’une exploitation aquaponique, c’est-à-dire un système de production qui combine élevage de poissons et culture hors-sol, dans un circuit fermé où les déjections des poissons seront filtrées par des bactéries et utilisées pour fertiliser les  plantes. Cela permettra de produire annuellement 30 tonnes de fruits et légumes et 3 tonnes de perches et carpes.

Lauréat : LA CAVERNE Porteur de projet : CYCLOPONICS

Dans le 18e arrondissement…point de poissons, mais des champignons ! Le 2e sous-sol du parking d’un immeuble de résidence va être utilisé pour 3 types de cultures : champignons sur marc de café, maraîchage sur compost et sous LED, et culture verticale de micro-pousses. La production sera vendue notamment aux habitants, qui seront par ailleurs sensibilisés au tri des déchets organiques, grâce au compost.

Ce ne sont là que quelques exemples parmi la trentaine de projets repartis dans l’ensemble de la capitale, aussi riches les uns que les autres en bonnes idées. (Retrouvez la carte de l’ensemble des projets ici). L’intérêt est bien sûr écologique, social, mais aussi économique. Ces projets vont en effet permettre de générer des richesses : 7 millions d’euros de chiffres d’affaires, environ 250 000€ de  redevance, et près 120 emplois.

  Ce sujet vous intéresse ?

Retrouvez l’article « Irez vous faire trempette dans la Seine ? » dans la 12ème édition de UP le mag

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[appartonaute]

👨‍🏫 Do you know Paris? Le vin de Paris existe vraiment ! 🍷 On vous en dit plus sur ce breuvage et ses vignes ;) #Oenologie #VinParisien #Paris https://www.appartonaute.com/vin-paris-montmartre-vignoble-circuit-court/

Lors d’un déjeuner d’Appartonaute, nous nous sommes interrogés : y-a-t’il un vin parisien ? Si le vin est la boisson française par excellence, cela n’en reste pas moins un breuvage complexe à produire pour satisfaire les amateurs parfois exigeants. Pour un parisien gourmet et sensible à une production de proximité et à une consommation responsable en circuit court, que penser du vin dont les vignes ont poussées sur le sol de la capitale ? Si l’agriculture se développe sur les toits de Paris (cf.Parisculteurs) et si l’apiculture a trouvé un espace pour se développer, la culture viticole parisienne reste une défi complexe au prix du m² et face à un sol parfois peu accueillant !

Nous avons notamment en tête le vignoble que l’on peut voir à Montmartre et qui tient chaque année “La Fête des Vendanges”, célébrée depuis 1934. Rassemblement bon vivant, elle invite les habitants et célébrités de son époque pour un événement de la rentrée parisienne. Cette vigne un peu particulière est voisine du Musée de Montmartre et des jardins qui ont inspiré Renoir, peintre du début du XXème siècle. 

Cette vigne produit un millier de bouteilles chaque année qui sont toutes numérotées. Ce vin est inauguré pendant la Fête des Vendanges (deuxième week-end d’octobre)  où les premières bouteilles sont mises aux enchères puis la suite du lot est vendu tout au long de l’année dans la boutique du Musée du Montmartre. Les ventes de ce vignoble servent à soutenir les œuvres sociales du 18ème arrondissement. C’est ce que l’on appelle une vigne franche : elle ne fait aucun bénéfice et reverse ses revenus entre ses besoins d’entretien et l’association de l’arrondissement. Sa taille n’est en effet pas adaptée à l’exploitation traditionnelle mais sert volontiers pour les événements, l’apprentissage et la curiosité des touristes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération !

Tandis que la parcelle de 1556m² la plus connue du Clos-Montmartre, accueille 2000 pieds de vignes de plus d’une vingtaine de cépages différents : 75% de Gamay, 20% de Pinot, quelques Sauvignon blanc et du Resling, le vignoble de la butte Bergeyre dans le 19ème donne un rosé composé à partir d’un assemblage de Chardonnay, Muscat et Pinot Noir. D’autres vignes franches ont été plantées à travers Paris. Jardin des plantes, Parc de Bercy, Parc Georges Brassens… elles sont une petite dizaine à témoigner du passé viticole de la Capitale. Une époque maintenant éloignée où Paris comptait son lot de terres agricoles et de moulins, subvenant ainsi à ses propres besoins. En effet, au 18ème siècle, l’Île-de-France possédait le plus grand vignoble de France : 42 000 hectares parcourant plus de 300 communes qui répondait à la demande royale de cette période. Tout ceci disparut à la fin de la Seconde Guerre Mondiale pour prioriser les besoins vitaux du pays.

Les habitants des quartiers qui ont le privilège d’avoir leur vigne les chérissent davantage du fait des préoccupations écologiques actuelles. Ces vignes sont bien plus qu’un joli folklore du passé, elles donnent aussi un ‘plus’ aux arrondissements qui les hébergent, un côté bucolique et unique qui fait le charme de ces quartiers de Paris. D’ailleurs, dans vos projets immobiliers, vous êtes souvent en recherche de ce petit trait de caractère qui rendra votre futur quartier unique en son genre. Alors si vous avez une idée de ce que vous cherchez, vous pouvez nous contacter dès maintenant pour que nous vous accompagnons dans votre projet !

[ge-rh-expert]

L'Arche Végétale : du toit aux cuisines de Thierry Marx

L’Arche Végétale : du toit aux cuisines de Thierry Marx

L’Arche Végétale : du toit aux cuisines de Thierry Marx Une Ferme urbaine sur le toit de l’Ecole de Cuisine de Thierry Marx, des fruits et légumes frais au centre de Paris

LA GENESE DE NOTRE PROJET

  La ville de Paris dans le cadre de son objectif de végétaliser la ville a lancé un appel à projet : Parisculteurs saison 2. Le projet concernait le site d’Hôtel d’activités Albert Marquet…

[thearnoldtully]

France: Let them eat the city, say the urban farmers of Paris

The rooftop farm on top of the Opera Bastille produces fruits and hops, tomatoes, cucumbers, salad leaves, edible flowers and more [Topager]

From underground former car-parks to the rooftops of the famous skyline, an agricultural revolution is taking place.

by Helen Massy-Beresford Aljazeera Dec 5, 2019

Excerpt:

“Now, with car use declining, Paris mushrooms are pushing out cars,” says Gertz, who is testing the growing of the variety at La Caverne’s existing site below the concrete near Porte de La Chapelle, with plans to launch larger-scale production in a new underground site in the city’s 19th arrondissement next March.

At La Caverne’s existing site, under a high-rise neighbourhood in the north of Europe’s most densely populated city, shiitake and oyster mushrooms sprout on rows of specially treated bales, while water trickles through huge trays of endives growing in the dark.

The produce, 100kg-200kg of mushrooms per day, is delivered by bicycle to grocery shops and restaurants.

La Caverne is part of the Parisculteurs project which city authorities launched in 2016, offering would-be city farmers abandoned urban spaces to cultivate.

In spring 2020 in the project’s biggest milestone to date, a 14,000sq-metre (150,695sq-foot) rooftop urban farm – the world’s largest – is due to open at the newly redeveloped Paris Expo Porte de Versailles exhibition centre, cultivating more than 30 varieties of vegetables and fruits and including allotments for local residents.

Parisculteurs’ original aim was to turn 100 hectares (247 acres) green by 2020, in a bid to help cut emissions, slow the decline in biodiversity, give city dwellers access to nature and create local jobs and social links.

Read the complete article here.

from Gardening http://cityfarmer.info/france-let-them-eat-the-city-say-the-urban-farmers-of-paris/ via http://www.rssmix.com/

[ioopix]

Giovanni Del Brenna présente « Paris Agricole »

Du 3 juin au 1er juillet 2019, découvrez « Paris Agricole » exposé sur les Grilles de l’Hôtel de Ville de Paris.

Première récolte sur le toit de l’Opéra Bastille. Des aubergines, haricots verts, pâtissons, tomates, herbes aromatiques y sont cultivés. Projet conçu et exploité par Topager. Espace mis à disposition lors du premier appel à projets Parisculteurs de la Mairie de Paris. Paris…

[giodb]

Première récolte sur le toit de l’Opéra Bastille. Projet conçu et exploité par Topager. Espace mis à disposition lors du premier appel à projets Parisculteurs de la Mairie de Paris. Paris XIIe , septembre 2018. . . @enedis @metro_france @jardineriestruffaut @paris_maville @pictofr #topager @boitechampignon #topager @lepaysanurbain #bergersurbains #assoclinamen @agroparistech @ratp #lagenerale @infarm @lacaverne_urbanfarm @larecyclerie @operadeparis @jpthiellay @peasandlove_urbanfarm @lesgrandsvoisins @_agricool @culturesenville @vergersurbains #parisculteurs #parismaville (presso Hôtel de Ville, Paris) https://www.instagram.com/p/BxuSCJRnjQ_/?igshid=fl382e6ouowl

[utopiedujour]

Les "Parisculteurs" qui font vivre l'agriculture urbaine dans la capitale

Un potager sur un toit de grands magasins à Paris, une ferme dans un ancien parking, une bière au goût de houblon parisien: les agricultures urbaines ne cessent de s'étendre à Paris, avec 20 hectares et 285 tonnes de fruits, légumes et aromates par an. Visite chez trois "pariculteurs" primés par la ville de Paris. - Un potager sur les toits - Cultiver un potager avec la Tour Eiffel et la Tour Saint-Jacques à l'horizon ? from Challenges en temps réel : Économie https://ift.tt/2II2TFi via IFTTT