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[recetasparapizza]

Pizza de Pollo y Queso Parmesano Ingredientes Para la masa: 325 ml de agua tibia 3,5 gramos de levadura seca 1/2 cucharada de azúcar 1/2 cucharada de sal 500 gr de harina de fuerza Para la salsa: 50 gr de mantequilla 30 gr de harina 360 ml de nata caliente Pizza de Pollo Ingredientes 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo 50 gr de queso parmesano Para el relleno: 1/2 pechuga de pollo picada 1 cucharada de aceite 3/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cebolla picada en trozos pequeños 2 lonchas de bacon cocido y picado 150 gramos de queso rallado Modo de elaboración Empezamos haciendo la masa. Disolvemos bien la levadura en el agua tibia, junto con la sal y el azúcar. Esperamos un par de minutos y veremos que empiezan a salir burbujitas, eso está bien. Añadimos la harina poco a poco, y empezamos a amasar  a velocidad baja hasta que se forme una masa ligeramente pegajosa. No es necesario amasar durante mucho tiempo. Ponemos la masa en un bol o recipiente limpio, lo tapamos con un paño ligeramente húmedo, y dejamos que leude en un lugar calentito a temperatura ambiente durante una hora como mínimo. Preparando el relleno. En una sartén mediana, sofreímos el pollo en el aceite y le añadimos la sal y el ajo en polvo. Lo removemos bien y salteamos unos 6-7 minutos hasta que esté bien cocido. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del pollo, por eso es recomendable picarlo en trozos pequeños. Reservamos el pollo y limpiamos la sartén. En la misma sartén, derretimos la mantequilla. Agregamos la harina y empezamos a removerlo con unas varillas hasta que esté suave. Lo dejamos cocer así un minuto. Vertemos la leche caliente sin parar de removerlo, hasta formar una bechamel fina y suave. Agregamos la sal, el ajo en polvo y el queso parmesano, y seguimos cocinándolo hasta que espese. Lo retiramos del fuego. Precalentamos el horno a 200 grados. Tiene que estar calentándose por lo menos 20 minutos antes de introducir la pizza. Si quieres saber más sobre esta recetas y muchos más ingresa hoy mismo en nuestra academia link en mi biografía @pizzacaserarecetas #pizza #cocinafacil #kpop #bts #emprender #pizzapollo #comida #comidas #cursoonl (en MIAMI florida / EE.UU) https://www.instagram.com/p/CP_w_0rlGpu/?utm_medium=tumblr

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[spaghettibolognese]

Pollo!

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