#plantasalimenticiasnaoconvencionais

[niltondesouzavasconcellos]

Vou fazer um chá ☕️ de Urtiga. Informações e Benefícios do seu Chá: O chá de urtiga é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, entre outras propriedades. O chá é benéfico para a saúde de diversas maneiras.                                                  É em suas folhas que encontramos maior parte de suas propriedades. A exemplo, é repleta de vitaminas, como as do complexo B e a vitamina C, bem como de minerais essenciais, como ferro e zinco.   Informações:  Ajuda na redução do teor do ácido úrico no sangue, alívio de sintomas de artrose, melhora da irrigação sanguínea em todo o corpo, melhora do aspecto das unhas e ação anti-inflamatória.   Como preparar o seu chá: Coloque aproximadamente 10 gramas ou 2 colheres de sopa do chá de grupo rocha em 1 litro de água fervida; Deixe em infusão durante 15 minutos; Sirva quente ou gelado. Não ingerir após 24h do seu preparo;   Tomar de 2 a 3 xícaras ao dia.   #plantasalimenticiasnaoconvencionais #panc #fitoterapicos #fibrosepulmonaridiopatica #fibrosepulmonar (em Cibratel II - Itanhaém/sp) https://www.instagram.com/p/CjDp3DYOKhM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[natureforus-blog1]

Rhipsalis baccifera #cactos #cactomacarrao #panc ##rhipsalis #rhip #plants #plantasalimenticiasnaoconvencionais #nature #naturephotography #nature_of_our_world #nature_good #green #plantsplantsplants https://www.instagram.com/p/Bv9NvCHlHJR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mgcadghzdfgh

[silasvalverde]

Caminhando pela cidade me deparo com uma linda berry! A Maria-pretinha!As frutinhas da Solanum americanum ( seu nome científico)estão por toda parte. Bolinhas pretinhas presas em cachinhos. Fácil de identificar: parece um pé de pimenta, e as flores parecem de pimenta, de batata, de tomate... Aquele formato clássico do genero "Solanum", inconfundível .É rústica e não precisa de muitos cuidados. Gosta de solo fértil, vai bem em pleno sol ou meia sombra e não é muito exigente quanto à umidade, desde que não fique seca por muito tempo. Não há dúvidas de que há plantas comestíveis e úteis na família solanaceae. Mas da mesma forma, a maior parte das plantas do grupo são venenosas. Os frutos são comestíveis, mas as folhas, não. Não é uma regra, mas veja: jiló, pimenta, berinjela, pimentão, tomatillo, tomate. Todas frutas comestíveis da família das solanáceas. Nenhuma delas tem as folhas comestíveis. Coincidência? A planta tem aparência delicada e as folhas tem um cheiro amargo, ruim. Elas brotam o ano todo, especialmente na primavera, e dão frutos incessantemente. Em geral, nascem em colônias, porque uma semente cai e dá origem a novas plantas nas imediações, e assim vai. Pode chegar a 1m de altura, mas geralmente é mais baixa, com no máximo meio metro. Vale lembrar que é uma planta cosmopolita, e plantas da mesma espécie podem ser ligeiramente distintas entre si. As frutas são comestíveis, DESDE QUE MADURAS, nunca verdes. Verdes são amargas, ricas em alcalóides e portanto, venenosas. A Maria Pretinha é uma planta fácil de identificar. Informações Gastronômicas O sabor não é muito forte na baga crua. Contudo, após ser cozida, o sabor lembra geléia de uva ou mirtilo. Não tem muita pectina, fica uma geléia rala. Doce/suave. Frutos imaturos são amargos e tem gosto de pão mofado. Frutos maduros são doces, pouco ácidos, com gosto suave de amoras. Folhas NÃO são comestíveis. Frutos podem ser usados em bolos, tortas, geléias e vitaminas. #pancs #plantasalimenticiasnaoconvencionais #mariapretinha #berries #berry #blackmary #fruit #frutas #vegan #vegano (em Goiânia, Goiás, Brasil) https://www.instagram.com/p/CaSb9QxOKRJ/?utm_medium=tumblr

[covl14pa1000]

Se liga nessa super love sobre #panc c/ o professor @alcyr.viana . . #cozinhabrasileira #plantasalimenticiasnaoconvencionais #pancs #pesquisa #gastronomia (em Goiânia, Goiás, Brasil) https://www.instagram.com/p/CKKTjAJFrS0/?igshid=71jjpsja08o7

[ronnydandelion]

Hoje foi meu dia de sair a rua. Eu faço a feira aqui. Todo sábado. E no caminho da feira sempre volto com novidade, como se eu ativasse o modo "busca de alimento". 🍅 . Já voltei com mudas de PANCs que encontrei nas calçadas, acerola da rua, manga, araçá boi, algumas medicinais, frequentemente volto com sacos de matéria orgânica pra nutrir a horta. Mas hoje, ao passar do lado daquele marzão infinito e deserto, minha alma me pediu encarecidamente uma mergulho. 🌊 . Arranquei as roupas e lá me fui banhar-me de sal e minutos de liberdade, minutos onde nada está acontecendo, minutos só pra mim, sem preocupações com o mundo. Agradeci às águas, agradeci meus privilégios de morar numa cidade paradisiaca e ainda no modo "busca alimento" colhi um maço de azeitoninha da praia. 🌱 . Essa é uma PANC deliciosa, salgadinha e muito comum no litoral brasileiro. Pode-se comer crua e tem um sabor bem salgadinho. Sua aparencia lembra uma beldroega, ou 11 horas que também pode comer. ☘ . Se vc sair de casa aproveite pra identificar as plantas comestiveis do caminho. É uma brincadeira legal e a gente vai se dando conta que de fome ninguém morre. Se tiver algo ai que vc acha que pode comer e ta com duvida, manda uma foto aqui que eu respondo. 🌼 . Compartilhe essas informações com seus amigos e me ajude nessa pequena missão de fazer cada vez mais pessoas conquistarem sua independência alimentar. 😉 . . . #PANCs #plantasalimenticiasnaoconvencionais #alimentacaofuncional #agroecologia #alimentovivo #emagrecercomsaude https://www.instagram.com/p/B_IMJyfpAA7/?igshid=1qwbw2wda0cp4

[tweetsteria]

Meu sonho está ali na mesa. Aliás, está em todas as mesas e stands da instalação sobre alimentação saudável e biodiversidade alimentar, que acontece até amanhã no @sescsjcampos . Ali na mesa temos folhas de guaco. Ao redor, temos alimentos de todos os tipos, inclusive flor; especialmente grãos; potencialmente folhas, talos, frutos. Um universo, dentro de uma vagem. Um mundo de potencialidades no interior de uma noz. Um futuro possível, sem veneno. Acessível. Sonhar é imprescindível. #pensepanc #panc #plantasalimenticiasnaoconvencionais https://www.instagram.com/p/B38PXYHn4LZ/?igshid=1hiqpskmo8oat

[deboascomaprica-blog]

Trabalhando promovendo o estilo de vida saudável e ainda ganhando presentes. Tem como ser melhor? Vários tipos de PANCs cultivadas e doadas pela Viviane Coutinho. Entre elas, taioba, ora-pro-nobis, chaia, beldroega. Como ela diz, Gratidão 🙏🏻 Amei tudo! 💚 Vai ter vídeo explicado melhor sobre as PANCs. 😁🤸‍♀️🍃🌷💚 #pancs #plantas #plantasalimenticias #plantasalimenticiasnaoconvencionais #fitoterapia #saude #vidasaudavel #alimentacaoviva #comidaviva #organico #folhas #mato #verdade #simplicidades #healthyfood #healthylifestyle #vegano #nutricaosaudavel #naturopatia

[sombra-e-luz]

A semana termina com PANC! #PANC #plantasalimenticiasnaoconvencionais #taioba #hummm #mudancas (em Studio Mont Serrat)

[marcocassol-blog-blog]

Salada de almeirão, uma PANC (Plantas alimentícias não convencionais) da minha Horta Aquaponia (peixes tartarugas e camarões nutrem a água que irriga a hidroponia) #plantasalimenticiasnaoconvencionais #panc #hortaemcasa

[luizacarvalhocardoso]

Estudantes no RJ divulgam plantas alimentícias não convencionais

Por Alana Gandra | Agência Brasil

Estudo da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) mostra que o número de plantas consumidas pelo homem nos últimos cem anos se reduziu de 10 mil para apenas 170. No Brasil, apesar da riqueza e variedade de espécies encontradas na natureza, a demanda do mercado se concentra em algumas dezenas de itens, esquecendo milhares de outras espécies disponíveis.

Com base neste comportamento, desde 2013, o Departamento de Biologia da Universidade Federal Fluminense (UFF) vem resgatar a cultura popular do consumo de plantas alimentícias muito usadas no passado e cada vez mais esquecidas, através do projeto Pancs (Plantas Alimentícias Não Convencionais),

Em entrevista à Agência Brasil, a professora do departamento, Odara Boscolo, explica que os brasileiros, com o passar do tempo, perderam o hábito de consumir plantas que comiam antigamente, como aroeira, picão, mostardas, entre outras. “O pessoal foi perdendo o costume. O Pancs procura fazer o resgate de uma cultura popular que a gente tinha”.

Fácil acesso

O grupo que participa do projeto Pancs UFF procura preencher essa lacuna, levando à sociedade informações sobre plantas de fácil acesso e elevado teor nutritivo, valorizando, dessa forma, a flora nacional. Segundo Odara, a grande maioria dessas plantas é conhecida principalmente no interior do país. As redes sociais são um dos recursos usados pelo grupo para que a informação chegue à população.

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E aí, galera! Hoje no evento muita gente pediu a receita da nossa mousse de hibisco, então viemos trazer pra vocês

Anota tudo e se fizerem nos marquem! Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 1 caixinha de creme de leite – 1 pacote de gelatina sem sabor – 1/3 de xícara de chá concentrado de hibisco Modo de preparo: Para fazer o chá, utilize uma xícara de água e um punhado generoso de flores secas de hibisco. Deixe esfriar e reserve. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, creme de leite, 1/3 da xícara de chá de hibisco e a gelatina. Bata por aproximadamente 5 min e coloque em uma tigela. Leve para a geladeira, espere gelar e aproveite!! #PANCUFF #PlantasAlimenticias #PANC #food #UFF

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Segundo a professora, além das folhas, muitas flores podem ser comidas. É o caso, por exemplo, do hibisco, do qual pode-se consumir as pétalas e as folhas, que contêm muito ferro. Outra é a capuchinha, semelhante à flor da abóbora e da mesma família que, além de rica em vitamina C e sais minerais, apresenta propriedades diuréticas, purificantes, analgésicas, anti-glicêmicas e anti-hemorrágicas. “A capuchinha tem aquele sabor azedinho, tipo trevinho, que é uma planta infestante, que as pessoas arrancam do vaso”, disse Odara Boscolo.

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Olha essa Taioba linda que encontramos por aí !! Ela serve como um ótimo incremento pra fazer um pãozinho verde e mais nutritivo.

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Quem aí curte pratos à milanesa? Na nossa página PANCS UFF do Facebook postaremos amanhã receita de flor ipê-branco à milanesa, e ontem já postamos pra vocês as características e usos da planta. Não deixem de conferir. Foto por: A Cozinha da Cacau. . #pancs #pancsuff #ipe #ipebranco #foodplant #plantasalimenticiasnaoconvencionais #edibleflowers #vidasaudável #saúde #comaverde #comerbem #dietasaudável #healthylife #healthyfood #vegan #vegetarianismo #botânica #biologia #botânicabrasileira #floradobrasil #florabrasileira #botanic #natureza #natural #nature #cozinhapanc #greenfood

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Estudantes no RJ divulgam plantas alimentícias não convencionais Publicado primeiro em http://ciclovivo.com.br/

[sementesdojardim]

Maravilhosa aquisição! 😍 Esse livro é divino e a riqueza de informação é absurda. É aquele tipo de livro que fica eternamente disponível para ser consultado muitas vezes. Meu interesse por matinhos é antigo, mas atualmente tenho não só fotografado é identificado (https://identificacaodeplantas.com/), mas também trazido para minha horta no intuito de substituir algumas das verduras tradicionais. Afinal temos tanta riqueza que é tratada como mato, que é visto como um problema e acaba sendo jogado no lixo, quando pode nos fornecer tantos nutrientes e ainda proteger outras plantas da horta em muitos casos. Vou começar um projeto na loja (https://sementesdojardim.com/) em breve e todas as sementes enviadas de brinde serão de PANC’s. Incialmente devem estar entre elas a tanchagem, o beldroegão, os tagetes e o almeirão roxo. 🌿💚

#saberesdojardim #sementesdojardim #lojadesementes #jardimcomestível #jardimdecomer #horta #hortaemvasos #hortaemapartamento #hortanavaranda #minhahorta #amorpelanatureza #loucaporplantas #crazyplantlady #plantlover #balconyvegetablegarden #vegetablegarden #smallvegetablegarden #balconygarden #balconyplants #panc #plantasalimenticiasnaoconvencionais #harrilorenzi #valdelykinupp https://www.instagram.com/p/Bt0XJNUFbLZ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=p1b4f7ow8637

[ronnydandelion]

As vezes a gente sai pra correr de manhã e volta com a salada do almoço. Esse é o lírio do brejo (hedychium coronarium), uma das minhas flores preferidas. Doce, suave, perfumada e levemente picante. 🌸 . Em tempos apocalipticos só passa fome quem não tem conhecimento. 🦉 . . . #PANC #matodecomer #plantasalimenticiasnaoconvencionais #alimentacaosaudavel #vidasimples https://www.instagram.com/p/B-wl3wzpW9e/?igshid=1xiqa7wui7tqe

[deboascomaprica-blog]

Trabalhando promovendo o estilo de vida saudável e ainda ganhando presentes. Tem como ser melhor? Vários tipos de PANCs cultivadas e doadas pela Viviane Coutinho. Entre elas, taioba, ora-pro-nobis, chaia, beldroega. Como ela diz, Gratidão 🙏🏻 Amei tudo! 💚 Vai ter vídeo explicado melhor sobre as PANCs. 😁🤸‍♀️🍃🌷💚 #pancs #plantas #plantasalimenticias #plantasalimenticiasnaoconvencionais #fitoterapia #saude #vidasaudavel #alimentacaoviva #comidaviva #organico #folhas #mato #verdade #simplicidades #healthyfood #healthylifestyle #vegano #nutricaosaudavel #naturopatia

[theapothecarybr-blog]

PANC! 🌱🌿🌺 Sabe aquilo que o pessoal chama de mato, erva daninha ou acha que é apenas uma planta ornamental? Aqui nós estudamos esses ingredientes e transformamos em BITTERS! Saímos das especiarias convencionais para entrar no mundo das Plantas Alimentícias Não Convencionais do Brasil. Experimente esse outro universo de sabores com os Bitters da The Apothecary. 🥃 #theapothecarybr #theapothecary #bitters #panc #plantasalimenticiasnaoconvencionais #cocktails #cocktail #drinks #drink #cocktailphotography #garnish #mixology #mixologia (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/BnrfxyElavo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xyjz86a404c0

[etudocomida]

parece açaí, mas é juçara. Eles são parentes, mas o fruto dessa palmeira nativa da Mata Atlântica é um pouco mais adocicado, parece até que tem um fundinho de groselha. Uma delícia! Esse aí eu bati com banana. O problema é que ela está ameaçada devido à extração ilegal de seu palmito. Uma alternativa é consumir a polpa, já que para isso não é necessário derrubar a árvore, além de que o fruto é rico em antioxidantes, ferro, zinco, cálcio, magnésio e gorduras boas. . . #panc #plantasalimenticiasnaoconvencionais #juçara (em Bertioga SP)

[frodemaracujah]

PANC