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A Parisian Break Part 01 See & Savour / See & Savour

Indulge in a taste of Parisian elegance with our exclusive travel guide - A Parisian Break Part 01. See and savour the hidden gems only the locals know.

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A Local's Guide to the Best Food Markets in Paris Calling all food lovers. Immerse yourself in the flavors and aromas of Paris at the city's finest food markets. Get ready for a culinary journey like no other.

[pakukupa]

Paris / Local Milk Blog

Ooh la la. Experience the magic of Paris through the whimsical lens of Local Milk Blog. Join us on a journey full of beauty, delicious food, and dreamy destinations.

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A Local's Guide to the Best Food Markets in Paris

Discover the mouthwatering wonders of Parisian food markets with our ultimate local's guide.

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Table for 4, s’il vous plaît 🙋🏼‍♀️ • #paris #tasteofparis #restaurantinparis #parisfoodguide #flashesofdelight #pursuepretty #adventuresofanthro #theglobewanderer #suitcasetravels #thisisparis #sodomino #goopgo #passionpassport #tandctravel #theprettycities #photography #traveldeeper #bbctravel #visitparis #travelblog #designboom (at The Hoxton Paris) https://www.instagram.com/p/Bq-JQaFlV4R/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=pitkaxb7gv3i

[chefelkhaldy]

في مدينة الأنوار والموضة والذوق الر��يع وضمن مهرجان « taste of Paris » الدولي الذي يشارك فيه ٤٠ من أمهر الطهاة في العالم. أنا سأكون حاضراً عن سوريا كأول سوري وعربي يشارك في هذا المهرجان . موعدنا يوم ٩/ماي/الى /١٢ماي في قصر grand palace في باريس Pour célébrer la 5ème édition du festival Taste of Paris, nous nous offrons 40 chefs sous la nef du Grand Palais ! Cette année, nous renforçons notre volonté de mettre en avant de nouvelles tables, des plus étoilées aux plus iconoclastes, marquant l’actualité gastronomique et formant la richesse de la scène parisienne : Gilles et Nicolas Vérot (Maison Verot) qui ont redonné ses lettres de noblesse à la charcuterie, Andréas Mavrommatis (Mavrommatis le restaurant) qui a su auréoler sa cuisine grecque d’une étoile Michelin, Jean-Edern Hurstel (EDERN Paris) qui a récemment ouvert les portes de son restaurant, Sébastien Monceaux et François Daubinet (FAUCHON) qui incarnent le renouveau d’une institution parisienne. Côté tables de palace, le Four Seasons Hotel George V Paris présentera les 4 chefs aux commandes de ses restaurants : Christian Le Squer (Restaurant Le Cinq), Simone Zanoni (Le George), Alan Taudon (Restaurant L'orangerie - Four Seasons Hotel George V, Paris) et le chef pâtissier Maxime Frederic. Enfin, nous sommes ravis d'accueillir Refugee Food Festival et son initiative visant à faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées à travers la cuisine, avec le chef syrien Mohammad Elkhaldy et ses saveurs méditerranéennes. Vous avez hâte de les rencontrer ? Prenez vos billets ! 👉 https://paris.tastefestivals.com/infos-billetterie/ #paris #france #tasteofparis #taste_of_paris #chef_elkhaldy #chefelkhaldy #damas #damascus #syria #food #festival #foodfestival #refugeefoodfestival #chef #syrianchefs #dubai #cairo #egypt #gastronomy #foodporn #الشيف_الخالدي #الخالدي #style #fashionfood (at Paris, France) https://www.instagram.com/p/BtskaeNH3Se/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vbxwu6n97e89

[hazelandglasz]

Brioches legeres et moelleuses olala YUM @papaboun 😋 #foodporn #tasteofparis #brioche #pastry #nomnomnom (à Grand Palais - RMN (Officiel))

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Festival Taste of Paris 2018

Une matinée de pure gourmandise

Samedi 19 mai 11h10, me voilà dans la file d'attente du Festival Taste of Paris, le rendez-vous gourmand à ne pas rater en cette journée ensoleillée de mai.

Sous la neuf magnifique du Grand Palais, la crème des chefs parisiens a été réunie pour 4 jours à l'enseigne de la gastronomie : des dégustations à prix abordables, l'excellence dans l'assiette. 

Voici les plats que j'ai choisi de déguster :

Frédéric Anton, "Le Pré Catelan"

Frédéric Anton a était mon premier choix, avant que la foule ne se presse à son stand! Le chef est gentil, disponible et n'hésite pas à se laisser prendre en photos par les nombreux fans, dont beaucoup d'etrangers. J'ai gouté ses "Raviolis de Brocciu, crème légère à la fleur d'ail thaï, petits pois printaniers, zeste de cédrat corse", étonnants d'équilibre et de finesse, la meilleure façon de débuter cette matinée...un vrai plat 3 étoiles !

Le Pré Catelan Bois de Boulogne 75016 Paris Tél. 01 44 14 41 14 http://www.leprecatelan.com/

Alain Solivères, "Taillevent"

Difficile de choisir parmi les plats proposés par le chef de ce mythique restaurant 2 étoiles... Fan comme je suis de crustacés, mon choix s'est porté sur son "Épeautre du Pays de Sault cuisiné comme un risotto, homard et curry", rond en bouche, gourmand à souhait et sublimé par un homard parfaitement maîtrisé.

Taillevent 15 rue Lamennais 75008 Paris  Tél.  01 44 95 15 01 https://letaillevent.com/fr/

Tibault Sombardier, "Antoine"

Ce jeune chef étoilé, qui s'est fait connaître dans l'émission Top Chef, propose une cuisine savoureuse, qui puise dans différentes influences. Sa "Fregola Sarda cuisinée comme un risotto aux morilles et son lard fumé", est classique et originale à la fois, le croustillant du lard faisant contraste avec la rondeur de la fregola dans un équilibre parfait.

Antoine 10 Avenue de New York 75116 Paris Tél.  01 40 70 19 28 http://www.antoine-paris.fr/

Bruno Doucet, "La Régalade"

Depuis le temps que je veux goûter à sa cuisine, me voilà face à face avec ce chef sympathique dont la renommée n'est plus à faire... Sa "Poitrine de cochon fermier moelleuse de chez Éric Ospital, couenne croustillante" a été mon véritable coup de cœur du festival : des morceaux de poitrine croustillante qui fondent en bouche, servis avec des petits pois croquants, des jeunes pousses parfumées, des oignons nouveaux, une véritable explosion de saveurs en bouche...je n'aurais pas dit non à une 2e portion !

Danny Imbroisi, "Epoca"

Quand on est italienne pur jus comme moi et en plus une vraie gourmande, impossible de ne pas craquer pour la cuisine de Danny Imbroisi... surtout quand le plat signature proposé est à base de truffe, mon péché mignon ! Les "Raviolis de pâte fraîche faits maison à la truffe noire" étaient délicieux, cuits "al dente" comme il faut et avec des copeaux de truffe noire fraîchement coupés qui fondaient en bouche... Le seul bémol, le goût du parmesan un peu trop présent, ne permettant pas de profiter au mieux de l'arôme de la truffe.

Juan Arbelaez, "La Casa"

Une véritable surprise, ce jeune chef colombien fort sympathique que je ne connaissais pas et qui a su me conquérir avec un classique de la cuisine italienne (des pâtes), cuisinées comme un risotto (encore l'Italie) mais en le revisitant avec une touche française (coquillettes garnies de jambon). Son plat signature, "Coquillettes de Notre Enfance, truffe et jambon de chez Sept Monts" avec son côté régressif et réconfortant était un pur régal, un plat que j'ai envie de reproduire.

Greg Marchand, "Frenchie"

Ce cuisinier passionné et généreux mérite une mention spéciale dans ma visite du salon. J'avais terminé mes dégustations (et surtout le budget alloué à l'occasion, largement dépassé !) et j'étais assise à une table qui était convoitée par un groupe de parents et enfants, très nombreux, qui n'avaient pas assez de place. Ne me sentant pas de l'occuper plus longtemps en ayant terminé, je leur ai proposé de la récupérer...et c'est là que j'ai réalisé qu'il s'agissait de la famille du chef. Sans que je puisse m'y opposer, il m'a immédiatement proposé de me préparer une petite assiette pour me remercier... adorable ! J'ai pu ainsi déguster son "Lobster roll, bisque de homard à la verveine citronnée Baume des Anges", un petit chef d'oeuvre d'équilibre en bouche, la rondeur de la bisque relevé par le peps de la verveine et son goût acidulé...un vrai régal ! Et comme si ça ne suffisait pas, il m'a aussi fait goûter son "Asperge verte de Roques-Hautes, gnocchis croustillants, sauce vin jaune et vieux cheddar anglais"...que dire? C'était la conclusion parfaite à cette matinée de rêve !

Mon Taste of Paris en quelques chiffres : 6 plats dégustés pour un total de 54€, 2 plats gracieusement offerts, des échanges agréables avec d'autres foodistas passionnés, une matinée pleine de saveurs, des chefs très différents pour une expérience gastronomique d'exception et la chance de pouvoir savourer des plats gastronomiques à tout petit prix !

[michel-tanguy]

Des financiers tous chauds qui sortent du four pour le premier cours de l’espace Secrets des Chefs @electrolux sur @taste_of_paris_official !! C’est @vincent.valton de @lecordonbleuparis qui régale !! 😋#financier #pastry #pastrypics #pastrychef #vincentvalton #lecordonbleu #lecordonbleuparis #cours #secretsdeschefs #electrolux #tasteofparis #patisserie #foudepatisserie #gastronomie (à Taste Of Paris Official)

[kvnkshv]

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[gerardbillet]

Decouverte de « Taste of Paris » grâce a mon frère Christian. #tasteofparis #thailand #precatelan #fredericanton #trainbleu #rostang #juanarbelaez #kei #pierresang #platsignature #ferrandi #grandpalais #cuisine #grandchef (à Grand Palais - RMN (Officiel)) https://www.instagram.com/p/BxZIBKHFNlw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xot5aoef6qxd

[frmenu]

Angelina Paris Menu Prix France Mis à jour pour 2023

🍽 Indulge in the enchanting flavors of France at Angelina Paris, where every bite is a journey of exquisite taste! 🇫🇷✨ Our Prix Fixe Menu is a gastronomic experience that will transport you to the heart of Paris. From divine appetizers to irresistible desserts, we've meticulously crafted a menu that embodies the essence of French culinary art. 🍷🍴 🌟 MENU PRIX FRANCE 🌟 🥖 Starter: Warm Escargot with Garlic Butter 🥗 Salad: Crisp Garden Greens with Truffle Vinaigrette 🍖 Main Course: Your choice of perfectly seared duck breast or a gourmet vegetarian option 🍮 Dessert: Angelina's Signature Mont Blanc Savor the sophistication of French cuisine at Angelina Paris, where every dish is a work of art. 🏛️✨ Join us for a dining experience that encapsulates the romance of Paris. Let your taste buds revel in the magic of France. 🥂 #AngelinaParis #PrixFixeMenu #FrenchCuisine #GourmetDelights #TasteOfParis Read the full article

[chefelkhaldy]

Latakia dish from Syria 🇸🇾 with some upgrades with fresh asperges and Bar pistachio green apple 🍏 and Zatar @hugo_et_olivier_roellinger #chef #foodie #food #foodporn #chefelkhaldy #chef_elkhaldy #paris #tasteofparis #france #syria #syrianchef #syrianfood #gastronomy #الخالدي #lebanon #latakia #fish #damascus #discoveringchefs #cheflife #instafood #modernfood #الشيف_الخالدي #سوريا #طهاة https://www.instagram.com/p/ByoLtzdivY1/?igshid=1pduzr7i0qi6t

[lavieselonelles]

[michel-tanguy]

Lors de @taste_of_paris_official tout le monde se l’ait arraché !! Il valait bien une petite photo 😋. . . #fleurdecacao #patisserie #foudepatisserie #patissier #chef #maximefrédéric #christianlesquer #lecinq #hotel #fourseasons #fourseasonsparis #pastry #pastrypics #pastrycreation #design #cacao #chocolat #fleurs #tasteofparis #festival #fete #gastronomie (à Four Seasons Hotel George ,V Paris) https://www.instagram.com/p/BxmShuOBHfL/?igshid=paimrxknb0vq

[kvnkshv]

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