time-new - Tumblr blog

time-new · 3 years

Link

شوربة الخضار

شوربة الخضار هي أفضل شوربة في برد وسوف نتعرف على طريقة عمل شوربة الخضار تعتبر شوربة الخضار للدايت مفيدة جدا, تعد شوربة خضار سهلة.

هي من أهم أنواع الشوربة وسوف نتعرف على طريقة عمل شوربة الخضار. تعتبر شوربة الخضار من الأطباق الصحية واللذيذة .وتمد الجسم بالمغذيات التي يحتجها شوربة خضار للبرد.

وتعد من أفضل أطباق على مائدة الطعام حيث تحتوي شوربة خضار على العديد من الخضار الذي يحتوي على المعادن والألياف وعناصر أخرى وهي مثل شوربة العدس التركية حيث تحتوي على عناصر مهمة الأخرى مثل: الحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها من المعادن المهمة.

كما تعطي الجسم الطاقة وا��حيوية في فصل الشتاء حيث تحتوي على الفيتامينات التي تمد للجسم بالطاقة اللازمة. كما توجد شوربة أخرى مفيدة في فصل الشتاء وهي شوربة العدس حيث تعمل على تدفئة الجسم في فصل الشتاء والبرد القارس.

بالأضافة إلى ذلك تعتبر شوربة الخضار للدايت من أهم الأكلات التي يحبها الكثير من الذين يمشون على نظام غذائي صحي.

طريقة عمل شوربة الخضار

لتحضير طريقة عمل شوربة الخضار المصرية نحضر بصلة كبيرة.

2 ثمرة من الطماطم

1 كوب من الفاصوليا الخضراء.

3 فص من الثوم.

1 كوب من البازلاء.

1 ثمرة بطاطس.

2 معلقة من زيت الزيتون.

معلقة صغيرة من الكمون.

ملح و فلفل اسود.

ملعقة صغيرة من البهارات.

مكعب مرقة.

بالأضافة إلى كمية من الماء.

كيف اسوي شوربة خضار

نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضيف زيت الزيتون و البصل المفروم ثم نقلبها على نار هادئة.

ثم نضيف اليهم الثوم مع التقليب حتى يصبح لونها أصفر.

بعد ذلك نقوم بتقطيع الخضروات ونضع الجزر، البطاطس ثم البازلاء والفاصوليا والطماطم وذلك هي مكونات شوربة الخضار.

نترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.

بعدها نضيف اليها البهارات والكمون مع الملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة ويتم التقليب مستمر.

بعد ذلك نضيف الماء ونترك مكونات على النار حتى تنضج لمده لا تقل عن على 20 دقيقة.

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

لتحضير شوربة الخضار للرجيم نحضر معلقة كبيرة ونصف معلقة من الزنجبيل المفروم.

كيلو جزر المقطع.

1 بصلة كبيرة.

1 معلقة صغيرة من الثوم مفروم.

لتر من الماء.

بالأضافة إلى الملح والفلفل الاسود معلقتين من زيت الزيتون.

90 جرام من كريمة الطبخ.

شوربة خضار للرجيم

نوضع زيت الزيتون في حلة ونتركها حتى تسخن ثم نحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

يوضع الثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر.

ونضيف الجزر وباقي مكونات ونقلب جيدا.

بعد ذلك نضيف اليها الماء ويترك على نار لمده ساعة.

بعدها تنرك الخضار حتى تبرد.

بعد ذلك نضع شوربة خضار في الخلاط ونضربها تصب شوربه خضار مره اخرى في الحلة و اضيفي اليها كريم في الطهي والملح والفلفل الاسود ونتركها على النار.

تغرف شوربة خضار في الأطباق وبالهناء والشفاء.

شوربة الخضار بالدجاج

تحضير شوربة خضار بالدجاج نحضر الأتي 2 قطع من صدور الدجاج.

2 من بصلة مفرومة.

ورقتين من الغار.

بالأضافة إلى عود من القرفة.

2 حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.

2 حبة جزر مقطعه إلى مكعبات.

فلفل حلو يكون مقطع لقطع صغيرة.

ثمرة من الكوسا مقطعه مكعبات.

بعد ذلك 2 معلقة كبيرة من الزيت.

1 كوب من البازلاء.

بالأضافة إلى كوب من الذرة.

مكعب من مرقة الدجاج.

ملح وفلفل الأسود.

كمية من البقدونس المفروم.

وفي النهاية كمية من الماء.

كيفية عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

في البداية نضع الحلة على النار ونضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ضيفي البصل و يشوح على النار.

بعد ذلك نضع قطع الدجاج وتقلب مع البصل بالزيت.

ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ثم ورق الغار والقرفه لكي نعطي طعام لذيذ لدجاج.

بعدها نضيف اليها الماء ونتركها على النار حتى ينضج الدجاج.

يتم تصفيه المرق من الدجاج.

ونضع الدجاج بحلة ونضيف اليها الجزر والبطاطس ونضع الكوسا والفلفل الحلو والبازلاء والذرة.

بعد ذلك نضع الدجاج بالحلة ويتبل بالملح والفلفل أسود ونتركها تغلي مع الخضار وتلك طريقة شوربة الخضار بالدجاج.

بعد أن تنضج تنغرف الشوربة في الأطباق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل شوربة الخضار الصحية

2 حبة من الجزر متوسطة الحجم.

4 حبات من الطماطم.

كوب من البازلاء.

بقدونس.

بروكلي.

فاصوليا

بصل أخضر

بالأضافة إلى 2 معلقة من زيت الزيتون

2 حبة كوسا متوسطة الحجم.

2 حبة الباذنجان متوسطة الحجم.

بعد ذلك معلقة صغيرة من الكمون.

معلقة صغيرة بهارات.

معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

3 فصوص ثوم مهروس.

مرقة دجاج (مكعبات ماجي).

كمية من الماء.

شوربة الخضار الصحية

نوضع زيت الزيتون فب إناء وبعدها نضيف البصل المفروم،الثوم المهروس مع التحريك حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي.

نقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ونضيف البطاطس، الجزر، البازلاء ثم الفاصوليا بعد ذلك الطماطم في الإناء.

وتضيف التوابل والبهارات ونترك الإناء على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.

بعد ذلك نضيف الماء إلى المكونات في الإناء مع التأكد أن تغمر المياه جميع الخضار.

نترك الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة مع تاكد أن جميع مكونات نضجت.

شوربة الخضار بالشوفان

4 معالق كبيرة من الشوفان

1 كوب من الكوسا مقطعة

1 كوب من الجزر مقطع لمكعبات.

نصف كوب من البروكلي مقطع لقطع صغيرة.

1 كوب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.

8 أكواب من المرق الدجاج.

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان

أولا نضع مرق الدجاج على النار حتى تغلي.

بعد ذلك نضع جميع المكونات على النار.

بعدها نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات.

نترك الشوربة على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تنضح كل المكونات.

ثم نضيف الشوفان ونترك شوربة الخضار بالشوفان لمدة 5 دقائق.

طريقة عمل شوربة الخضار العادية

1 كوب من بازلاء.

كوب من الفاصوليا الخضراء.

1 حبة بطاطس متوسطة الحجم.

بالأضافة إلى حبة من الجزر.

4 حبة من الطماطم.

4 حبات من الكوسا.

1 حبة من البصل.

معلقة بهارات.

بالأضافة إلى معلقة من الفلفل الأسود.

معلقة من الكمون.

شوربة دجاج أو لحم ويمككنا أستخدام مرقة ماجي بدل الشوربة.

خطوات سهلة لعمل شوربة الخضار

أولا نحضر وعاء الطبخ ونضع به مقدار من زيت الزيتون، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبها حتى تتغير لونها.

بعد ذلك نضيف الثوم ونقليبها ولكن دون تحميره.

نضيف مكعبات البطاطس والجزر ونقوم بتقليبها مع البصل والثوم، بعدها أضيفي البازلاء والفاصوليا الخضراء والكوسا ثم الطماطم وندع المزيج على نار متوسطة لمدة 7 دقائق مع تقليب كل فترة.

بعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود الكمون.

بعدها نضيف الشوربة بمقدار مناسب أو مكعب مرق ماجي والماء.

ندع الشوربة على النار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج مكونات لتصبح جاهزة للتقديم.

مقادير شوربة خضار بالشعيرية

2 حبة من بطاطس

3 حبات كوسة مقطعة

2 حبة جزر

1 بصلة

نصف من كوب فطر

نصف كوب ذرة

ربع من كوب شعيرية

رشة من بهارات

بالأضافة إلى رشة قرفة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب رغبة

للتزيين بقدونس مفروم

لتحمير الشعيرية نضع ملعقة ونصف كبيرة زيت من نباتي.

و للشوربة نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.

بعد تحمير الشعرية نسكب 6 أكواب ماء مغلي.

طريقة عمل شوربة خضار بالشعيرية

قبل كل شئ نقوم بغسل الخضروات كلها جيدا ثم افرمي البصل.

ابشري الجزر، البطاطس، ثم الكوسة و الفطر.

بعدها نحضر مقلاة غير لاصقة على النار ونضع زيت حتى يسخن لتحمير الشعيرية.

ضيفى الشعيرية و قلبيها حتى تتحول للون الذهبى.

نرفعيها من على النار و نتركها جانبا ارفعى وعاء على النار.

سخنى الزيت ثم ضيفى البصل وقلبي حتى يذبل.

ضيفى الجزر و الفطر و قلبى لمدة 5 دقائق.

ثم نضيف الكوسة، و البطاطس ونقلبها لمدة 5 دقائق أخرى.

بعد ذلك نضيف الماء المغلي و الذرة ومرق الدجاج و الملح و الفلفل الأسود والبهارات ثم القرفة نترك الوعاء حتى الغليان.

بعدها نضيف الشعيرية و غطى الوعاء و نتركها على نار هادئة حتى تمام النضج.

وللتزين الوجه نضع البقدونس المفروم وتقدم شوربة الخصار بالشعرية ساخنة.

طريقة عمل شوربة خضار لذيذة

75 غرام من قرع مقشر منزوع البذور ويكون مقطع إلى قطع صغيرة.

100 غرام من جبنة (الفيتا).

علبتان من حمص أو 400 جرام يكون محفوظ في السائل وقبضتان من حمص للتزيين.

بعد ذلك 6 حبات من الطماطم الناضجة المقطعة لقطع كبيرة.

3 حبات من البطاطاس المقشرة المقطعة إلى قطع صغيرة.

2 حبة صغيرة من البصل المقطع.

1 حبة كبيرة من البصل وتون مقطّع إلى نصفين وإلى شرائح رقيقة.

والكوسا مقطعة ناعمة.

4 ملاعق كبيرة من كمون مطحون.

بالأضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من معجون الشطة الحارة.

2 معلقة كبيرة من البابريكا الحلوة المدخنة.

1 ملعقة كبيرة من القرفة مطحونة.

الملح والفلفل الأسود ويكون المطحون الطازج.

3 عيدان من الكراث المقطع الناعم.

3 فصوص من الثوم المهروس.

زيت الزيتون.

طريقة تحضير شوربة الخضار

في قدر على نار متوسطة نقوم بتسخين 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم نضيف كلٍ من: القرع، البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، الثوم، الكرات والبطاطاس، ونحمير المكوّنات وتركها حتى تصبح لينة دون أنْ يتغير لونها.

بعدها تقوم بإضافة كلٍ من: الطماطم، البهارات ومعجون شطة مع وتحريك المكونات جيداً، ثمّ نغمر الخضروات تماماً بماء مغلي جديد، بعدها تقوم بتحريك المكوّنات وتركها تطهي لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة هادئة.

نهرس الخليط في محضرة الطعام عندما يصبح القرع لين ثم نضيف الحمص مع سائله مع التحريك جيداً، ثم نطهي الخليط لمدة عشرين دقيقة أخرى ثم نضيف الكوسا ونطهيها لمدة عشرين دقيقة.

وفي هذه الأثناء نصب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار هادئة ونقوم بتحمير البصل الذي قطعناه إلى شرائح إلى أنْ يصبح مقرمش بعد ذلك نضيف الحمص المتروك جانباً وتحميره مع البصل، ثمّ نرفع البصل والحمص من المقلاة، ووضعهم جانباً.

ولتحضير زيت الأعشاب نوضع كل من: زيت الزيتون، البقدونس، ثم الشبت والكزبرة في الخلاط، بعد ذلك نضيف كل من : الفستق الحلبي وعصير الليمون، ورشة من الملح والفلفل الأسود نقوم نخلط جميع المكوّنات إلى أنْ يصبح خليط كثيف القوام.

بعد ذلك نسكب الشوربة في زبادي كبيرة، ثمّ نفتيت جبنة. ثم رشي ملاعق كبيرة من زيت الأعشاب في كل زبدية على الوجه، ثم نضيف البصل المقرمش والحمص المتروكين جانبا ثمّ تقديمها مع كمية قليلة من الخبز المقرمش.

مكونات شوربة الخضار

ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.

1 بصل مفروم.

كوبان من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.

2 قطع من جزر.

ربع كوب من الكراث من مفروم.

4 حبات من الطماطم المقطعة.

مكعبان مرق خضار ماجي.

كوب من بازلاء.

بالأضافة لمعلقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة بابريكا.

كوبان من ماء.

بعد ذلك ملعقتان كبيرتان من الخل .

ربع كوب ريحان مفروم ناعم.

طريقة شوربة الخضار

في البداية نصع الزيت في قدرٍعلى النار هادئة ثم نضيف البصل ونشوحه.

بعدها نضيف الماء ثم مرق الخضار، البابريكا، والبطاطس، الطماطم، الكرات، الجزر ثم البازيلاء.

نغطي القدر ونترك المكونات تغلي حتى تلين في مدة 15 دقيقة.

بعد ذلك تتبدل بالملح، الريحان والخل وقلبي المكونات من جديد لدقائق إضافية.

نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة وتلك هي طريقة الشوربة الخضار.

طريقة عمل شوربة الخضار للمريض

1 كوب من مكعبات البطاطس .

كوب من مكعبات الجزر.

بالأضافة إلى كوب من بسلة (البازلاء) .

ربع كوب لسان عصفور.

2 ملعقة من زيت طهي.

4 أكواب من الشوربة.

ملح وفلفل أسود.

بصل مفروم.

طريقة عمل شوربة الخضار للمريض بلسان العصفور

أولا نحضر طاسة بها ملعقة زبدة على زيت طهي نقوم بتحمير لسان العصفور ويقلب جيدا ثم في طاسة أخرى ضعى ملعقة زبدة على زيت طهى وسيحيهما معا ثم حمري فيهما الخضار جيدا.

بعد ذلك نضع خليط خضار على لسان العصفور ونقلبيهم معا جيدا بعدها نضيف التوابل ونستمر فى التقليب حتى يصبح لون اللسان العصفور اللون الذهبي التقليدي المعروف ثم نضع 4 أكواب من شوربة ويفضل أن تكون شوربة دجاج.

نضع 4 أكواب من شوربة ويفضل أن تكون شوربة دجاج.

طريقه عمل شوربه خضار

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

1 حبة من البصل مفرومة.

2 جزر مفروم.

بالأضافة إلى حبة من بطاطس المفرومة.

نصف كوب من بازلاء.

1 طماطم مفرومة.

3 حبات من الكوسا المفرومة.

كمية من الماء حسب الحاجة.

مكعب مرق ماجي خضار.

بالأضافة إلى ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

معلقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل شوربة ماجي بالخضار

في البدابة نحضر ساخن ونضع الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيه على النار حتى يذبل. لتحضير هذه الوصفة بسرعة اليك هذه الطرق لتقطيع الخضار بسهولة.

نضيف الجزر ونقلبها مع البصل حتى يذبل.

بعد ذلك نضيف البطاطس وقلبها مع باقي المكونات مدة 5 دقائق.

ثم نضع البازيلاء، الطماطم والكوسا ونستمر في تقليب المكونات حتى تذبل.

نغمر كل المكونات بالماء ونضيف مكعب المرق والبهارات ونقلبها.

نغطي القدر وندع الشوربة على النار حتى تغلي وتنضج الخضار.

وفي النهاية نرفع القدر عن النار وقدمي شوربة الخضار على سفرتك.

فوائد شوربة الخضار

تعمل على تنقية الدم من السموم والفضلات. تقوم الشوربة بمنح جسم الطاقة والحيوية كما تعالج شوربة الخضار حموضة المعدة.

تقوم الشوربة بمنح جسم الطاقة والحيوية كما تعالج شوربة الخضار حموضة المعدة.تتميز شوربة الخضار بغناها بمضدادات الأكسدة حيث تعمل على القضاء على الأجزاء الحرة في الجسم التي تسبب العديد من الأمراض.

تعمل على تنظيم ضغط الدم. بالأضافة إلى الوقاية من أمراض السرطان. تعد شوربة الخضار جزء لا يتجزء من النظام الرجيم.

تعمل على خفض نسبة الاصابة بمرض السكر. تناول شوربة الخضار يقي من امراض القلب والضغط القلب. يتقلل من نسبة الكولسترول في الجسم وبالتالي نقص الوزن.

وكما تعد طريقة عمل شوربة خضار بسيطة جدا حيث لا يوجد بها أى صعوبة وتعرفنا في ذلك المقال عن أفضل الطرق لعمل شوربة الخضار.

#IFTTT #Blogger

0 notes

time-new · 3 years

Link

عمرو أديب يعلن إصابته بفيروس كورونا

كشف اليوم الاعلامى عمرو أديب عن إصابته بفيروس كورونا هو وزوجته لميس الحديدى اليوم مشير أن الأعراض كورونا التى أصابتهما بسيطة وخفيفة كما طلب من متابعيه الدعاء له ولزوجته بالشفاء العاجل متابعيه من فيروس كورونا المستجد.

وكما كتب عمرو أديب حسابه على تويتر أنا ولميس أصبنا بفيروس كورونا الحمد لله الأعراض بسيطة وخفيفة، فاصل قصير ونواصل.. أرجوكم ادعوا معنا.

وكما رد رجل الأعمال نجيب ساويرس عبر تويتر قائل كورونا للجميع لا تقلق هي بسيطة وتخفوا انتم الأتنين بسرعة دعواتي و تمنياتي لكم بشفاء عاجل.

توقف برنامجي "الحكاية" و"كلمة أخيرة" بعد إصابة عمرو أديب ولميس بفيروس كورونا

يعد عمرو أديب واحد من أشهر مذيعين الوطن العربي وهو الأن يعمل مقدم لبرنامج الحكاية على قناة أم بي سي مصر من جمعة حتى ثلاثاء.

فيما تقدم لميس الحديدي برنامج «كلمة أخيرة» عبر قناة ON E ويذاع من السبت حتى الثلاثاء في تمام الساعة 30;9 مساء.

ويناقش كل برنامج أبرز قضايا في العالك وأهم الأخبار وأهم الأخبار المحلية والعالمية ويجري حوارات مع أهم المسؤولين وصناع لقرار.

وكذلك أبرز الشخصيات الفنية ورياضية والسياسية وأصحاب القرار، كما يسلط الضوء على كل ما يهم الشارع المصري أولا بأول.

#IFTTT #Blogger

0 notes

time-new · 3 years

Text

يعد العدس من افضل البقوليات في فصل الشتاء. حيث تعتر شوربة العدس واحدة من مصادر الطاقة و غنية بالبروتين و بالاضافة إلى الكربوهيدرات. ويوجد العديد من وصفات الشوربة العدس مثل طريقة شوربة العدس المصرية، شوربة العدس الفلسطينية بالإضافة إلى ذلك شوربة العدس التركية.

#مصر #طعام صحي #طعام ساخن #أخبار تركيا

0 notes

time-new · 3 years

Link

شوربة عدس بالتركي

يعد العدس من افضل البقوليات في فصل الشتاء. حيث تعتر شوربة العدس واحدة من مصادر الطاقة و غنية بالبروتين و بالاضافة إلى الكربوهيدرات ويوجد العديد من وصفات الشوربة العدس مثل طريقة شوربة العدس المصرية، شوربة العدس الفلسطينية بالإضافة إلى ذلك شوربة العدس التركية.

وتعد شوربة العدس من الأطعمة سريعة وسهلة التحضير وهي لا تزيد الوزن وهي من أفضل أكلات الدايت والرجيم تعد شوربة العدس من الأطباق التي يحبها النباتيين الذين لا يتناولون بروتين حيواني حيث تمد جسهم بالكربوهيدرات والبروتينات التي ممكن ان تكون قليلة في جسمهم.

وهي قليلة العسرات الحرارية وغنية بالالياف والبروتينات تعد شوربة عدس التركية المفضلة للذين يريدون عمل دايت وهي من اطعمة الكي��و دايت حيث تعمل علي الإحساس بالشبع لمدة طويلة.

أفضل طريقة عمل شوربة العدس التركية

طريقة عمل شوربة العدس التركية

1 كوب من العدس الأصفر.

1 معلقة كبيرة من الدقيق.

5 كوب من المرق.

معلقة صغيرة من البابريكا.

بعد ذلك معلقة صغيرة من الشطة.

معلقة كبيرة من النعناع المجفف.

معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.

ما هي أفضل طريقة عمل شوربة العدس التركية

أولا نسلق العدس فى الماء لمده 15 دقيقة حتى يصبح يلين.

نحضر وعاء ونضع كوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلبه لمدة دقيقتين.

بعد ذلك ضيفى العدس والمرق ثم غطي الوعاء ويترك على النار حتى تسخن.

ثم نضيف الشطة والصلصة والبابريكا ثم نعناع المجفف من نقلبها بشكل جيد.

تقدم الشوربة مع شرائح الليمون.

شوربة عدس التركية

2 كوب عدس أصفر.

8 أكواب من الماء.

معلقة كبيرة من الدقيق.

معلقة صغيرة من البابريكا.

بعد ذلك معلقة صغيرة من الشطة.

معلقة كبيرة من النعناع المجفف.

معلقه كبيرة من صلصه الطماطم.

طريقة شوربة عدس التركية

نغسل العدس فى الماء ثم نحضر وعاء ونضع العدس و أكواب ماء على نار هادئة لمده 15 دقيقة حتى يصبح يلين.

ثم نضيف الشطة والصلصة ثم البابريكا.

نحضر وعاء ونضع كوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين.

وثم نضع عليها نعناع المجفف ونقلبها بشكل جيد تقدم الشوربة الساخنة مع شرائح الليمون

مقادير شوربة العدس صحية

2 كوب عدس اصفر.

8 اكواب من الماء.

2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات.

حبة جزر مقطعة

1 طماطم متوسطة الحجم مفرومة.

بصلة كبيرة.

6 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

1 معلقة صغيرة كركم.

ملعقة صغيرة كمون.

5 معالق بقدونس مفروم.

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة العدس صحية

في وعاء على النار نضع الماء حتى يغلي ثم نضيف العدس.

نترك الشوربة تغلي على النار هادئة حتى تنضج كل المكونات.

ونضع مكونات للعدس مع التقليب المستمر.

يمكننا تقديم شوربة العدس كما هي أو نقوم بضربها في الخلاط لكي تصبح ناعمة مع شرائح الليمون.

شوربة عدس التركية

6 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

1 بصل مقطعة إلى حلقات.

1 كوب عدس اصفر غير مطبوخ.

1 كوب من الفريك.

1 كوب من الزبادي.

بالأضافة إلى الى الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.

3 كوب من المرق السائل.

طريقة عمل شوربة عدس التركية

أولا نضع المرق السائل في وعاء ثم نضيف العدس والفريك ثم الملح والفلفل الاسود ونتركها حتى تنضج.

نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ثم البصل ونقلبها حتى تتغير لون البصل.

نضيف للبصل الزبادي ونقلب بشكل جيد.

تقدم الشوربة في طبق عميق ونضع على وجه العدس خليط البصل.

مقادير شوربة العدس التركية منال العالم

كوب عدس أصفر.

معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.

3 معالق كبيرة من الزبدة.

2 قطعة من مرقة الدجاج.

حبة طماطم كبيرة.

حبة بطاطس كبيرة.

أربع قطع من الثوم الطازج.

4 أكواب من الماء.

قليل من الملح والفلفل.

قطعة واحدة من الجزر.

رشة من النعناع.

شوربة العدس التركية منال العالم

قبل كل شيء نقوم بتنظيف العدس.

بعد ذلك نضيف المياه للعدس على نار هادئة.

نقوم بتقطيع البطاطس والجزر لاجزاء صغيرة ونضعها مع العدس.

بعدها ونضيف نصف كمية البصل ونضع الثوم ويقوم بتقليب الخليط ونقوم بوضع مرقة الدجاج.

يقلب الخليط حتى ينضج ونزيلها من على النار.

بعدها نصع التوابل للخليط الملح والفلفل الأسود ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربي ونضربه والأن تم عمل شوربة العدس على الطريقة التركية.

في المقلاة نضع القليل من الزبدة نضيف الجزء المتبقي من البصل ونقلبه.

وعندما يصبح لون البصل ذهبي اللون يوضع قليل من النعناع الطازج مع بعض قطع الطماطم ثم يترك على نار هادئة لمده لا تتعدى الثلاث دقائق.

نضع شوربة العدس في اطباق ونضع عليها خليط البصل تقدم شوربة العدس التركية مع الخبز المحمص.

#IFTTT #Blogger

0 notes

time-new · 3 years

Link

#IFTTT #Blogger

0 notes

time-new · 3 years

Text

أفضل طريقة عمل شوربة العدس المصرية, تعد شوربة العدس المصرية من الأكلات الأكثر تقديما في فصل الشتاء وذلك لأنها وجبة متكاملة.

#العدس #شوربة #مصر

0 notes

time-new · 3 years

Link

شوربة العدس المصرية

شوربة العدس المصري

2 كوب ونصف من العدس الأصفر.

2 ثمرة جزر مقطعه قطع متوسطة الحجم

فص ثوم مهروس.

حبتان بطاطس مقطعتان مكعبات متوسطة.

حبة من الطماطم المقطعو لاجزاء متوسطة.

معلقه كبيره من الكمون.

6 أكواب ماء.

معلقة ونصف معلقة صغيرة من الكركم.

ربع كوب من الشعرية.

طريقة عمل شوربه العدس المصرية

اولا نضع 5 أكواب من الماء في إناء عميق ثم نضعه على النار.

بعد ذلك نضيف مكونات الأتية البصل، الكركم والطماطم والثوم ثم الجزر والطماطم.

بعدها نترك مكونات على نار عالية حتى تنضج جيدا.

بعد ان تنضج مكونات نرفعها عن النار ونتركها جانبا حتى تبرد.

ثم نحضر خلاط كهربي ونسكب الخليط ونتركها حتى تهرس جيدا.

ونضع الزيت الذرة في قدر متوسط الحجم بعدها نضيف الشعريه ونقلب حتى تصبح لونها ذهبى نضيف بعدها كوب من الماء ونتركها على نار هادئة لمده تتعدى خمس دقائق.

بعدها نسكن في شوربة العدس في القدر بعد ان تنضج الشعرية ثم نضيف اليهم والملح والكمون ويترك حتى يغلي على النار لمدة 10 دقائق.

بعد عن تصبح شوربة العدي كثيفة اخضري طبق عميق ثم أسكبي شوربة العدس المصرية وقدمي مع الشوربة الخبز المحمص.

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بالطريقه المصرية

نصف كوب من العدس أصفر.

2 حبة بصل كبيرة مقطعة لقطع صغيرة.

2 فص من الثوم المهروس.

معلقة صغيرة من الكمون.

نصف كوب شعرية.

2 ثمرة طماطم.

شوربه العدس المصريه

يغسل العدس حتى يكون خالى من اى شوائب و نحضر وعاء ونضيف له الماء بكمية تناسب نضج العدس ثم البصل والثوم والطماطم تكون منزوعه القشرة ثم نترك مكونات تغلي على النار.

بعدها نترك الوعاء حتى يبرد ويضرب الخليط في خلاط كهربي.

بعد ذلك نضع الشعرية في إناء عميق ونقوم بتحميصها ثم نضيف اليها العدس.

نوضع الحلة على النار حتى تنضج الشوربة.

ونصيحة يقلب الشوربة كل فترة حتى لا تلتصق بالوعاء.

طريقة عمل شوربة العدس

نصف كوب عدس.

2 حبة بصل متوسطة الحجم.

2 حبة طماطم.

2 جزر مقطعة.

2 حبات جزر مقطع

معلقة ملح.

معلقة من الكمون.

2 فص ثوم.

نصف كوب شعرية.

2 معلقة زيت.

شوربة العدس على الطريقة المصرية

نحضر العدس ونضعه في وعاء عميق ونضيف له الماء بعدها نضع الوعاء على نار المتوسطة.

ثم نضيف البصل المقطع والجزر ثمرة بطاطس مقطعة ثم الطماطم ثم بعدها نضيف التوابل الملح والكمون ونتركها على نار لكي تنضج.

بعد أن تنضج نتركها حتى تبرد ثم نضع في خلاط الخليظ بعد ذلك نصفيه من اى كتل كبيرة ثم نضع الخليط في وعاء.

نحضر الطاسة ونحمر الشعرية حتى يصبح لونها ذهبي.

بعدها نضيف شعرية للعدس ونترك الشوربة على نار هادئة.

وتقدم الوجبة مع البصل المحمر أو البقدونس حسب الرغبة.

شوربة العدس للشيف فاطمة ابو حاتي

نصف نصف كيلو عدس مغسول.

كوب من الشعرية.

2 حبات من الطماطم.

بصلة كبيرة مقطعة.

6 فص ثوم.

رشة ملح.

رشة كمون.

بعد ذلك الفلفل الأسود.

رشة من السكر.

ماء مغلي.

عيش شامي.

2 معلقة من الزيت او سمنة.

زيتون مخلل للتقديم.

بصل اخضر للتقديم.

طريقة عمل العدس فاطمه ابو حاتي

أولا نغسل العدس من اى شوائب.

نقوم بعدها بوضع العدس والطماطم الثوم في إناء على نار عالية حتى سلق العدس.

بعد تسوية العدس نقوم بوضع إناء جانبا حتى يبرد ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي.

ثم قومي بوضع الزيت في حلة ثم نضع بصلة و ونقلبها حتى تدبل ثم نضع على الشعرية في الحلة.

قلبها حتى تأخذ لونا ذهبيا. من هنا نضع حساء العدس مع كوبين من الماء المغلي ، ثم نضع الملح والفلفل الأسود ثم الكمون في حساء العدس ونتركه على النار لفترة.

يقدم مع شوربة العدس المحمص والمخلل.

ما سر نجاح شوربة العدس المصري

استخدام نوع ممتاز من العدس لإعطاء طعام شهي ومميز.

نقوم بتصفية العدس جيداً من أي ماء بعد تنقيته من أي شوائب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة خضروات أخرى ، مثل البطاطس أو الجزر.

يمكنك إضافة بعض الماء لتحسين سمك العدس.

فوائد شوربة العدس

العدس دائمًا هو الراعي الرسمي لفصل الشتاء لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في الشتاء.

شوربة العدس طبق اقتصادي يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة جدا.

بالإضافة إلى أن العدس لا يكتسب وزناً وهو من أفضل الأطعمة التي تعتمد على الرجيم. العدس يحتوي على البروتين الذي يعطي الشعور بالشبع.

يحتوي على الألياف التي تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. يقي الإنسان من سرطان القولون.

بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والزنك ، وهما عاملان أساسيان في الحد من فقر الدم وتكوين خلايا الدم الحمراء.

يحتوي على البوتاسيوم الذي له دور في خفض مستوى ضغط الدم. يساعد العدس أيضًا على ضبط مستوى السكر في الدم والتحكم فيه ، حيث يحتوي على مركب يقلل من امتصاص الكربوهيدرات.

#IFTTT #Blogger

0 notes

time-new · 3 years

Text

طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم

تعلمي طريقة عمل شوربة العدس بأسهل الطرق, وسوف نقدم وصفات مختلفة من شوربة العدس. ومنها شوربة عدس مصرية, شوربة عدس تركية, بالأضافة الى شوربة العدس دايت.

0 notes

time-new · 3 years

Link

طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم

وتعتبر شوربة العدس من الاكلات الهامة في فصل الشتاء حيث تحتوى على عديد من المغذيات التي يحتجها الجسم.

طريقة عمل شوربة عدس المصرية

كوب من العدس الأصفر.

ثمرة بصل متوسطة الحجم.

ثمرة من البطاطس.

3 ثمرات من الجزر كبيرة الحجم.

5 أكواب من ماء المغلي.

معلقة صغيرة كمون.

رشة ملح وفلفل أسود.

نصف معلقة من الكركم.

كيفيه عمل شوربه العدس

يتم غسل العدس وتنقيته والتخلص من أى حصي أو شوائب.

ثم نقع الجزر والبطاطس والجزر الى مربعات وثم نفرم البصل.

نوضع العدس والبطاطس والجزر والبصل المفروم في اناء ونضيف القليل من الزيت ونقلب جيدا.

بعدها نضيف الماء المغلي ويترك المزيج معا على النار حت يسلق لمدة ٤٥ دقيقة.

بعد ذلك نرفع الخليط من على النار ويتم خلطه في الخلاط الكهربي والأن قد تم عمل شوربة عدس.

وثم نعيد الشوربة مرة أخرى الى الإناء ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم ونتركها لمدة لاتتعدى ١٠ دقائق.

وصفة شوربة عدس

كوب عدس الأصفر.

ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.

حبة جزر كبيرة الحجم.

معلقة كبيرة من زيت الذرة.

كمية من الماء الدافئ.

معلقة من الكمون.

ملح وفلفل الأسود.

نصف معلقة كركم.

طريقة عمل شوربة عدس

قبل كل شئ يجب أن نحرص على أن يكوم العدس مغسول ونزيل أى شوائب.

بعدها نقطع حبات الجزر والبطاطس الى قطع صغيرة.

يتم تقطيع البصل الى قطع صغيرة.

ونحضر اناء مناسب للطهي على حسب الكمية العدس.

ونضيف كل من البصل والبطاطس والجزر الى الأناء.

ونضيف عليها معلقة كبيرة من زيت الذرة ويتم تقليب تلك المكونات جيدا.

وبعد تقليب المكونات وجعلها تمتزج مع بعضها نسكب ماء دافئ ونتركها على نال الهادئة فترة 45 دقيقة.

بعدها نرفعها على النار ونضعها جانبا حتى تبرد.

ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربي ونقوم بضربه حتى يصبح شوربة بالكامل.

بعد ذلك نقوم برش التوابل ملح والفلفل الأسود والكمون.

وتقدم شوربة العدس ساخنة مع خبر محمص.

ويمكننا وضع القليل عصير الليمون لكي يعطي طعم لذيذ.

مكونات شوربة عدس تركية

كوب من العدس معلقة كبيرة من الزبدة.

معلقة كبيرة دقيق.

معلقة صغيرة شطة حارة.

معلقة صغيرة بابريكا.

معلقة نعناع مجفف.

معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.

5 كوب مرق.

طريقة عمل شوربة عدس التركية

نقوم بسلق العدس في الاناء لمدة ١٥ دقيقة.

بعد ذلك نحضر وعاء ونذوب الزبدة ونضيف عليه الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين.

ثم نضيف العدس والمرق.

ونغطي الوعاء ونتركه على النار حتى يستوي.

طريقة عمل شوربة العدس التركية

حبة بصل مفروم ناعم.

معلقة صغيرة من الفلفل الحار (شطة).

معلقة كبيرة من صلصة طماطم.

2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

معلقة ملح (حسب الرغبة).

8 أكواب من الماء.

3 أكواب من العدس.

2 معلقة من النعناع المجفف.

ربع كوب من الأزر.

ربع كوب من البرغل الناعم.

فص ثوم مفروم.

طريقة عمل شوربه عدس تركيه

أولا نقوم بتقليب البصل في الزيت ونضيف عليه الملح فوق النار على حارة متوسطة.

وبعدها نخفف النار ونضيف الفلفل الحار وثم نقلبها دقيقة.

بعد ذلك نضف صلصة الطماطم ثم الماء ونقلب جيدا.

ونرفع درجة حارارة النار وبعدها نضيف العدس والبرغل والأزر وثوم وثم النعناع.

وفي النهاية نخفف النار وتنضج الشوربة لمدة ٣٥ دقيقة.

شوربة العدس دايت

حبة بصل مفرومة ناعم.

معلقة صغيرة من ثوم المهروس.

معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

ثمرة جزر كبيرة وقطعة الى مكعبات صغيرة.

٤ أكواب من العدس الأحمر.

٣ أكواب من الطماطم المهروسة.

حبة كوسا كبيرة.

معلقة كبيرة كمون مطحون.

طريقة عمل شوربة العدس الحارقة للدهون

في أناء نضع الزيت ونضيف له البصل والثوم على النار.

ثم نقلب المكونات حتى تتحمر ثم نضيف الماء أو مرق خضار مع الطماطم المهروسة.

بعد ذلك نضيف العدس ونقلب المكونات جيدا.

بعدها نضيف الخضار المقطع للشوربة ونضيف الفلفل والكمون.

بعد ذلك نترك الشوربة على النار هادئة حتى تنضج وتحتاج بين ٤٠ و٦٠ دقيقة لكي تنضج.

ثم نرفع الشوربة عن النار ونضيف ملح والفلفل والليمون.

طريقة شوربة العدس الاحمر

3 معالق من الزيت النباتي.

حبة بصل مفرومة.

2 فص ثوم مهروس.

معلقة كبيرة من معجون طماطم.

معلقة صغيرة كمون.

ربع معلقة من الملح.

ربع معلقة فلفل أسود مطحون.

رشة فلفل حار.

كوب من العدس الأحمر.

حبة جزر مقطعة.

3 معلاق من الزيت.

طريقة تحضير شوربة عدس الاحمر

نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبها حتى تدبل. ثم نضيف معجون الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود المطحون، فلفل حار، ثم الكمون.

نترك مكونات تغلى على نار متوسطة ثم نخفف النار وتترك المكونات تغلى من جديد الى حوالي 30 دقيقة.بعدها نضيف المرق مع كوبين من الماء والعدس ثم الجزر.

ثم اطحني الشوربة على الخلاط الكهربي ثم نقدمها مع عصير ليمون والكزبرة. نصيحة نضيف خضروات التي نحبها إلي الوصفة.

طريقة عمل شوربة العدس منال العالم

كأس عدس الأصفر.

حبة بطاطا متوسطة.

حبة من بصل متوسطة الحجم.

قطع كبيرة من حبات الجزر.

معلقة كبيرة زيت ذرة.

5 أكواب مياه دافئة.

معلقة صغيرة من الكمون.

قليل من الملح والفلفل الاسود.

نصف معلقة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير شوربة العدس منال العالم

أولا نقوم بازالة جميع الشوائب من العدس.

بعدها نقوم بتقسيم حبات البطاطا والجزر إلى اجزاء صغيرة.

بعدها نقوم بالأمر نفسة مع البصل حيث نزيل الطبقة الخارجية للبصل ونقطعها إلي لأجزاء صغيرة.

نحضر وعاء عميق المخصص للطهي على نار هادئة ونضع زيت الذرة.

ثم نضيف البطاطا والبصل ثم الجزر.

نقلب المكونات جيدا حتى تم تمتزج جيدا وثم نسكب المياه الدافئة.

ويترك الخليط على النار لمده 45 دقيقة حتى تنضج تلك المكونات كلها ثم نرفع من على النار.

بعد ذلك نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونقوم بضرب الخليط حتى يصبح شوربة.

نرش 3 معالق من الملح والفلفل الاسود والكمون والشطة.

تقدم الشوربة عدس مع الخبز المحمص ويمكنك إضافه المرق والمياه إلى الشوربة على حسب الرغبة.

هل تزيد شوربة العدس الوزن

بشكل عام تعد زيادة الوزن التي تحدث بسبب تناول عدد السعرات الحرارية زائدة عن حاجتك اليومية وهذا يعني أن الإفراط في تناول أي نوع من الطعام سوف يؤدي إلى زيادة الوزن.

والعدس له فائدة كبيرة في خسارة وزن حيث يمنحك الإحساس بالشبع نتيجة احتوائه على نسبه عالية من الألياف والبروتين مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية التي نحصل عليها أثناء النهار.

وقد أكد معظم الخبراء على أن تناول كميات كافية من الألياف يجعل الشخص يخسر الوزن بصورة سريعة.

ويعد العدس أيضاً من أهم الأكعمة التي تحد من الإصابة سرطان القولون وتقليل مستوى ضغط الدم في الجسم ومستوى الكوليسترول علاوة على ذلك علاج مشاكل القلب.

السعرات الحرارية في شوربة العدس

تقول الكثير من الدراسات أن العدس يعمل على خسارة الوزن وليس زيادته، كما أنه طعام غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي عدس مسلوق على حوالي 230 سعر حراري في الكوب الواحد مع 18 جرام بروتين و16 جرام من الألياف.

إضافة إلى عدد آخر من العناصر غذائية المفيدة.

فوائد شوربة العدس للرجيم

شوربة العدس لها العديد من الفوائد للرجيم، بالإضافة إلى ذلك يعد العدس غني بالفوائد الغذائية والمعادن والفيتامينات، وهنا بعض فوائد العدس للرجيم.

يساعد العدس على شعور بالشبع، فهو غني بالألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لساعات طويلة.

شوربة العدس قليلة السعرات الحرارية، فكوب منها يحتوي على 230 سعر حراري فقط وتعتبر وجبة مشبعة وكاملة.

شوربة العدس غنية بالبروتينات والتي تعمل على إبطاء الهضم، وبالتالي الشعور بالشبع وتناول كميات ضئيلة من الطعام.

#IFTTT #Blogger

0 notes

time-new · 3 years

Link

كيف اعمل كباب دجاج بالفرن؟

أليك أفضل طريقة كباب الدجاج في الفرن وأفضل تتبيلة دجاج مع معرفة أسهل طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم وبعد ذلك تتبيلة متميزة للدجاج.

سوف تنعرف أيضا على طريقة عمل الشيش طاووق وسنتعرفك على أفضل وصفات كباب الدجاج ومع أفضل التوابل الذيذة التى نتمنى أن تعجبكم.

ويوجد العديد من الطرق لعمل كباب منها كباب اللحمة والكباب العراقي وأيضا كباب على الطريقة التركية.

طريقة عمل كباب الدجاج بالفرن

نصف كيلو صدور فراخ مفرومة.

ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة.

معلقتين من الدقيق.

2 فص ثوم مفروم.

معلقة كبيرة بقدونس مفروم.

2 ثمرة طماطم مقطعة.

ملعقتين صغيرتين من الملح.

معلقة كبيرة من سبع بهارات.

2 معلقة من الفلفل الأسود.

طريقة ع��ل كباب الدجاج

طريقة عمل كباب الدجاج مثل المطاعم

نقوم بتحضير الوعاء كبير الحجم وعميق ونضع به الدجاج المفروم مسيقا ويكون الدجاج مفروم وناعم.

بعد ذلك نضيف للدجاج كل من الثوم والبصل ثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع السبع بهارات.

بعد ذلك نضيف الدقيق بعد ذلك نقوم بوضع البقدونس المفروم و نخلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.

ثم نقوم بتحضير على الأسياخ ثم نقوم بوضع الخليط الدجاج على الأسياخ ونشكلها حتى يصبح شكلها مثل الأصابع كبيرة الحجم.

بعد ذلك نحضر الصينية الفرن ونقوم بدهمها زيت ثم نضع الاسياخ فيها وتدخل في الفرن لمدة لاتتعدي 30 دقيقة.

بعد ذلك نقوم بتقديم كباب الدجاج مع العيش الشامي أو الأرز وعمل الطحينة بجانبها مع السلطة الخضراء.

طريقة عمل الكباب الدجاج المشوي

500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.

معلقة صغيرة من الزعتر المطحون.

ثمرة كبيرة من الطماطم.

5 فصوص من الثوم المفروم.

قرن من الفلفل الاخضر او الاحمر الحار.

معلقة صغيرة من ملح وفلفل الأسود طازق.

طريقة تحضير الكباب الدجاج المشوي

قبل كل شيء نقوم بنقع الاسياخ الخشبية في الماء قبل استعمالها يساهم ذلك في منع حرق الاسياخ أثناء الشوي.

نقوم بعمل خليط عصير ليمون و زيت ثم الثوم والزعتر والفلفل الاسود مع الملح بعد ذلك ننقع الدجاج مع الخليط لمده ساعة.

ثم نقوم بتحضير الدجاج المتبل وثمرةالطماطم ونضعها فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح متجانس يشبه المعجون.

نحضر الأسياخ ونضع كباب الدجاج على الأسياخ بعد ذلك نضعها على الشواء الساخنة او منقل فحم.

ونقوم بتقديم كباب الدجاج المشوي سلطات الخضار والأرز كباب الدجاج على الفحم.

طريقة كباب الدجاج على الفحم

الطريقة سهله وبسيطه ومكوناتها الأتي.

كيلو من صدور الدجاج المقطع.

نصف كوب من البقدونس والكزبرة المفرومة.

معلقة كبيرة من الثوم المفروم.

معلقة ونصف من الملح والفلفل الأسود.

3 ثمرات كبار الحجم من البصل المقطع.

طريقة تحضير كباب الفحم كباب

أولا نقوم بتحضير المفرمة الكهربية ونضع بها الأتي صدور الدجاج بعد ذلك نضيف الملح.

و الفلفل الاسود و بقدونس والكزبرة أيضا و نخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح نائمة.

بعد ذلك نتركها في الثلاجة حتى تتماسك بعدها نحضر الأسياخ ونضع عليها الخليط ونقوم بتشكيلها على الأسياخ.

ثم نقوم بشوي الكباب على الفحم ونقوم بتقليبة كل فترة على الوجة الأخر لكي ينضج,

ما هي بهارات كباب الدجاج؟

أفضل تتبيلة الفراخ 2 كيلو دجاج مفروم.

معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.

نص معلقة صغيرة من الكاري.

ربع معلقة من الزنجبيل.

2 معلقة من البابريكا أو الشطه حسب الرغبة.

معلقة ملح ونصف معلقة فلفل اسود.

4 فصوص ثوم مفرومة.

نصف كوب من البقسماط.

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالطريقة السورية

في وعاء كبير نقوم بخلط الدجاج المفروم مع التوابل الملح والفلفل الأسود والكاري. والزنجبيل المبشور بالأضافة الى الحبهان الطحون.

ونقوم بخلط كل المكونات جيدا ونتركها حتى تمتزج المكونات جيدا بعد ذلك يضاف البقسماط الى الخليط كباب الدجاج حتى تتماسك.

طريقة عمل كباب الدجاج

بعدها نأخذ كمية من الخليط كباب الدجاج ونشكلها على الأسياخ الخشبية ونكرر تلك الخطواط حتى ننتهي من الكمية.

طريقة كباب الدجاج التركي

كيلو ونصف من صدور الدجاج المخلي.

معلقة كمون.

معلقة بابريكا.

كوب زبادي.

2 معلقة كزبرة مجففة.

معلقة من الفلفل الأبيض.

معقلة من الفلفل الاسود.

3 فصوص ثوم مهروس ناعم.

معلقة كبيرة من الزيت الزيتون.

معجون طماطم.

ثمرة بصل صغيرة ممفرومة ناعمة.

عمل الشيش طاووق بصدور الفراخ

نقوم بغسل الدجاج ويقطع على حسب الرغبة.

نحضر في وعاء كبير ونضع الدجاج و كل المكونات في وعاء ونخلطها جيدا مع التوابل معا.

وينقع الدجاج في الخلطة مع التأكد من تغطية الدجاج بشكل كامل ونتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

يخرج الدجاج من الثلاجة ويضع الدجاج على الأسياخ و يشوى على الفحم لكي يعطى طعم لذيذ جدا.

ماذا يقدم مع كباب الدجاج؟ أنه سؤال يسأله الكثير عند عن كباب الدجاج أو الشيش طاووق, سوف نعرض عليكم بعض الأطباق التي تقدم مع كباب الدجاج.

أولا ننصحك بتقديم كباب الدجاج مع الأزر الزعفران أو الأزر البسمتي.

الفكرة الثانية نقدم الكباب مع الخضار مشوي والطحينة مع العيش الشامي.

#IFTTT #Blogger

0 notes