travelerscoffee - Tumblr blog

[travelerscoffee]

Осеннее меню уже готово! 😊 ⠀ М.Кропоткинская 🚊⠀ Ул.Остоженка 14/2 👣 ⠀ @coffeeostozhenka ⠀ #лопухинскийпереулок #coffeeostozhenka #кофейнянаостоженке #остоженка #coffee #coffeetogo #coffeemorning #travelerscoffee #coffeetime #coffeehouse #осеннееменю (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/B2SPV2IhwKi/?igshid=1k5a6w8ip2ulo

[travelerscoffee]

Дорогие Друзья! От всей души поздравляем вас со славным днем, провозгласившим торжество мира, с Днем Победы.⭐️💐 ⠀ Пусть в этот великий праздник будет мирно и спокойно у вас на душе и в сердце, пусть будут здоровы и счастливы ваши близкие! ⠀ Пусть всегда будет мирным небо над вашими головами, пусть ничто не нарушает спокойного сна наших детей.🙌🏼 ⠀ Будьте здоровы и благодарны тем, кто в страшное время отстоял мир и независимость нашего народа!⭐️⭐️⭐️ ⠀ С праздником! Ура! ⠀ #9мая #9мая2019 #сднемпобеды🇷🇺 #нетвойне #9may #travelerscoffee #coffeeostozhenka #кофейнянаостоженке #остоженка #деньпобеды #деньпобеды2019 (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BxO9RYfhXHy/?igshid=pa3ivj9diac9

[travelerscoffee]

Доброе утро, Москва☀️ Спешим сообщить всем кто держит пост, что у нас вы можете найти постные блюда. С 11 марта и по 27 апреля ждём вас на постное меню. #великийпост #пост #кофейнянаостоженке #лопухинскийпереулок #остоженка #coffeeostozhenka #coffeetime #coffeeshop #кофейнямосква #travelerscoffee #Repost @travelers_coffee_irk25 ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/Bu5bUTCBtaS/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bardlr8uth1y

[travelerscoffee]

Поздравляем с Рождеством Христовым! ⠀ В этот светлый праздник желаем мира и добра, любви и счастья, благополучия, успеха и крепкого здоровья. ⠀ Пусть ангел-хранитель оберегает Вас и Ваших близких от всех бед, а в душе воцарятся вера, покой и благодать. ⠀ Со светлым праздником Рождества🙏🏼 ⠀ С любовью, команда Traveler’s Coffee❤️ ⠀ #срождеством #остоженка #лопухинскийпереулок #кофеостоженка #кофейнянаостоженке #кофейня #merrychristmas #happychristmas #рождествохристово #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BsU4kaoB_V_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=i3b91uzcgiq8

[travelerscoffee]

Самый распространенный способ приготовления #кофе в кофейнях и барах по всему миру – это #эспрессо. Для получения бодрящей и ароматной чашки эспрессо необходимо через фильтр с молотым кофейным зерном в течение 25-30 секунд под давлением 9 бар пропустить горячую воду. Для каждого сорта и степени обжарки подбирается особенная температура от 89 до 95°C. Высокое давление воды позволяет извлечь из молотого кофе большее количество вкусо-ароматических веществ. Несмотря на сильный аромат и полный вкус, эспрессо содержит в 2-3 раза меньше кофеина, чем порция чая или кофе в турке. Свой самый яркий вкус и аромат эспрессо имеет в первые 2 минуты после приготовления, поэтому выпивать его необходимо сразу же после его заваривания. Традиционно эспрессо подают в толстостенных прогретых чашках. ☺️☕️ Именно такой кофе вы всегда можете попробовать в кофейнях компании Traveler’s Coffee. Все кофейни оборудованы эспрессо-кофемашинами производства компании La Marzocco (Ля Марзокко), которые являются непревзойденным лидерами в своей отрасли по качеству приготовления кофе. #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #пятница #кофессобой #кудапойтивмоскве #coffeeostozhenka #good #coffee #friends #letsguide #Repost @travelerscoffee_nn ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/Bqy2aqOhV3X/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cg1ztb036a7j

[travelerscoffee]

Всем привет! Вы уже знаете о таком альтернативном заваривании кофе как #кемекс и #пуровер. А что такое френч-пресс вам знакомо?) ⠀ Френч пресс – это и способ запаривания и отжима кофе, и само приспособление для приготовления кофе. В последнее время такой метод становится все больше и больше популярным. ⠀ Способ приготовления кофе во френч прессе очень прост и не требуется специальных навыков: ⠀ ☕️В первую очередь требуется налить очищенную воду в чайник и поставить ее кипятиться. ☕️Кофейные зерна перемолоть. Помол должен быть крупный, чтобы напоминал песок. ☕️Когда вода закипит, выключить огонь и подождать минуту, чтобы вода стала не больше 90 градусов. ☕️Френч пресс ополоснуть горячей водой, этим самым подогреть его. ☕️Насыпать в стакан френч пресса молотый кофе и залить его горячей водой. ☕️Перемешать все ложкой и накрыть крышкой, чтобы она находилась на уровне воды. ☕️Оставить запариваться около 5 минут, а потом опустить пресс, тем самым отделить кофе от гущи. ☕️Чашки для кофе также ополоснуть горячей водой и разлить в них готовый кофе. ☕️Хранить кофе во френч прессе долго не получится – это его единственный недостаток, а пить только свежезаваренный. ⠀ А как завариваете кофе вы? ⠀ #френчпресс #frenchpress #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #кофессобой #кудапойтивмоскве #coffeeostozhenka #good #coffee #friends #letsguide #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqvF12XhKmy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1tbx8rpl8bbwp

[travelerscoffee]

- А что вы тут делаете ? -...пью кофе, жду декабрь ✨ Улицы города уже потихоньку украшают , в торговых центрах поставили новогодние елки и зажгли огоньки ❄️✨ Мы тоже уже в предвкушении волшебства....❄️✨ добрый вечер МОСКВА! #coffeeshops #coffee #кофейня #кофейнямосква #москва #остоженка #лопухинскийпереулок #кофе #coffeeostozhenka #coffeelatte #coffeemaker #coffeetime #цао #хамовники #мамм #зимнеенастроение #winter #warm #travelerscoffee #morning #coffee #Repost @travelers_coffee_irk25 ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/Bqu33vJBEak/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1s4yy9o2sl21v

[travelerscoffee]

Доброго понедельника, друзья! ⠀ Очень давно хотим рассказать вам о различиях растворимого и молотого кофе! Интересно? Тогда читаем!👇🏽 ⠀ Споры о том, какой кофе лучше идут с 1934 года, - именно тогда появился первый растворимый кофейный порошок. ⠀ С того времени технологии производства значительно изменились, но и сегодня лучшими вкусовыми характеристиками обладает именно натуральный продукт из перемолотых зерен☝🏻. Растворимый готовится быстрее, но миллионы кофеманов с утра специально встают пораньше, чтобы намолоть зерен для чашечки любимого напитка. ⠀ ☕️Молотый кофе получается из обжаренных кофейных зерен. Его можно смолоть дома, или купить уже в упаковке. Кроме самих зерен могут быть добавлены разве что ароматизаторы (ирландский крем, ром и т.д.). То есть, это кофе на все 100%. ⠀ ☕️Растворимый кофе в составе имеет обычно около 15% кофейных зерен, все остальное – красители, стабилизаторы, эмульгаторы и прочие химические добавки. Для его производства используются дешевые зерна, выбракованные при производстве зернового или молотого кофе. Их несколько часов вываривают в воде, затем сушат различными способами. Большая часть производителей сегодня использует метод вакуумной заморозки, которая позволяет получить «стружку», сублимированный кофе. Но есть и технология выпаривания воды, - так делают порошок и гранулы из порошка. В итоге в готовом порошке или гранулах не остается почти никаких полезных веществ. ⠀ ☕️Нужно отметить, что некоторые элитные производители растворимого кофе используют специальные технологии, позволяющие сохранить полезные вещества и добавить минимум химии. Но такой кофе стоит намного дороже молотого натурального, и в отечественных магазинах его не найти. ⠀ ✍🏼Выводы: ◾️Перемолотый из зерен кофе содержит более 300 витаминов, антиоксиданты, а также калий и магний, важные для сердца и сосудов. В растворимом этого нет. ⠀ ◾️Химические консерванты и стабилизаторы в порошковом или сублимированном напитке могут вызывать гастрит. ⠀ ◾️В натуральном кофе 100% зерен. В суррогатах – около 15%, остальное – добавки. ⠀ ◾️Кофеина больше в молотом кофе, разница примерно в 3,5 раза. ⠀ ☕️Какой кофе предпочитаете вы? #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/Bqpp9EBhQQa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=169pj2ypulf73

[travelerscoffee]

Сначала кофе и любимый десерт, а потом уже великие дела😉 Согласны? ⠀ 📍 ОСТОЖЕНКА 14/2 #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #пятница #кофессобой #кудапойтивмоскве #coffeeostozhenka #good #coffee #friends #letsguide #Repost @travelerscoffeekrasnodar ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqhqtCrhC1X/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=y3oobm2xe1zk

[travelerscoffee]

Почему сладкое необходимо нашему организму? ⠀ Ограничивать себя в сладком совсем не полезно, но даже – опасно для здоровья. И мы расскажем, зачем же нужно включить в свой рацион продукты, содержащие сахар. Итак...👇🏽 🧠Провоцируют мозговую активность! Среди продуктов, которые активно влияют на мозговую деятельность, лидируют сладости. Поэтому, если на работе или учёбе предстоит мозговой штурм – запаситесь чем-нибудь сладким, желательно с добавлением горького шоколада🍫) Кстати, он к тому же самый низкокалорийный, и хорошо помогает справиться с нервным напряжением. Так что такой десерт – отличный помощник во время студенческой сессии и сдачи проекта на работе. 🥰Делают нас счастливыми! Вот уже несколько лет ведутся бесконечные разговоры о гормоне счастья, а ведь нашли его именно в сладком! Пирожные🧁 и шоколад помогают нашему организму в большом количестве вырабатывать серотонин, тот самый гормон счастья, который и отвечает за хорошее настроение, а также повышает уровень эндорфинов, вызывающих чувство наслаждения или даже некое подобие эйфории. 💊Облегчают борьбу с простудой! Если вы любитель вечером выпить не просто пустого чая с лимоном, но и закусить его шоколадкой, вам, скорее всего, можно забыть о болезнях в зимний период. В чём же дело?  Всё очень просто! Включая в рацион горячий лимонный напиток, вы получаете в избытке витамин С, а запахи шоколада, ванили и корицы способствуют выработке иммуноглобулина, вещества, которое призвано отвечать в нашем организме за защиту от болезнетворных бактерий, микробов и вирусов. Так что не спешите отказывать себе во вкусненьком, особенно, если этого очень хочется. Но не забывайте, что даже в такого рода профилактике простуды  нужно знать меру. 👶🏻Продлевает молодость Вы никогда не замечали, что с возрастом тяга к сладкому постепенно уменьшается? Волшебная сила сладостей заключается в антиоксидантах, которые в большом количестве содержатся в любимых пирожных и активно борются с вредными свободными радикалами в нашем организме. Самые мощные источники антиоксидантов из сладостей: мёд, шоколад, чернослив, изюм. ⠀ А как Вы? Любите сладости? #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофе (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqcaBLbBJin/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vqxzoqis5s0o

[travelerscoffee]

#Repost @gorbunofcreative ・・・ В кофейнях @travelers_coffee_official поступили в продажу эксклюзивные моносорта в наших новых упаковках. Мы сделали большой проект - пекеджинг линейку из 8 SKU, и для каждой упаковки создали яркую неповторимую иллюстрацию. ⠀ Главный обжарщик Traveler’s Coffee @kuznetsov.arseny объездил полмира и видел своими глазами уникальные особенности каждой страны. Мы же вдохновились примером художника-импрессиониста Анри Руссо, который никогда не был в джунглях и при этом лучше всех их написал. ⠀ В работе над проектом мы взяли квинтэссенцию путешественников из каждой страны, пропустили ее через творческую призму иллюстрации и сделали узнаваемые упаковки. ⠀ Приходите в Traveler’s Coffee, пробуйте, наслаждайтесь вкусом и красивым дизайном! (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqZLhhBhdFN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=g06mtvtp90ur

[travelerscoffee]

Легкого понедельника и удачной недели! ⠀ А до нового года осталось 43 дня!🎄 ⠀ Совсем скоро выйдет наше новое зимнее меню, чтобы согревать и радовать вас в эти волшебные снежные дни!☕️🎅🏽 ⠀ А как ваше настроение сегодня?) ⠀ Всегда ваш - TRAVELER’S COFFEE ⠀ #travelerscoffee #monday #coffeeostozhenka #coffee #кофе #ялюблюкофе #кофейняостоженка #понедельник #доброеутро #цао #хамовники #остоженка #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #мамм #gm #haveaniceday #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqWeHv3BtvC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1jtp7u49b26dl

[travelerscoffee]

Ещё одна рабочая неделя позади🤓 ⠀ Впереди как обычно выходные! А до нового года 46 дней😉 ⠀ Как настроение, друзья? Какие планы? ⠀ Ждём вас в гости за бодрящим кофе и десертом, поднимающим настроение!☕️🧁 ⠀ Фотографируйтесь, выкладывайте, отмечайте нас, и возможно именно вы попадёте в нашу ленту!😎 ⠀ Всем Кофе, товарищи! С приветом, ваш TRAVELER’S COFFEE✌🏽 ⠀ #travelerscoffee #friday #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #пятница #кофессобой #кудапойтивмоскве #coffeeostozhenka #good #coffee #friends #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqPsn4ZBqdr/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=e18nz4wsmiva

[travelerscoffee]

Добрый день! Помните, мы рассказывали об одном альтернативном методе заваривании кофе - #кемекс? Сегодня мы расскажем про... ⠀ ☕️Пуровер - это способ заваривания кофе, при котором горячая вода проливается через молотый кофе, находящийся в воронке с бумажным фильтром (от английского pour over — «заливать») или харио (по названию японской компании-производителя Hario). ⠀ Благодаря сходству процесса заваривания с чайной церемонией его также часто называют кофейной церемонией. Метод известен с 1908 года. Кофе готовится капельным способом. У воронки есть специальные желобки, чтобы в процессе заваривания активно участвовал воздух. По вкусу кофе получается более чайным и компотным. ⠀ Приготовление 1. Сгибаем фильтр по линии сгиба и помещаем в воронку. 2. Смачиваем фильтр полностью. Лучше использовать тёплую или горячую воду, чтобы прогреть посуду. Воду сливаем. 3. Засыпаем внутрь две с половиной столовых ложки кофе — с небольшой горкой (18 граммов). Первое вливание отличается от всех остальных: не очень большой струёй наливаем воду так, чтобы смочить весь кофе (около 40 миллилитров). Ждём, пока вся вода уйдёт. 4. Наливаем столько воды, чтобы она была примерно на сантиметр выше слоя кофе (около 50 миллилитров). Ждём, пока вся вода уйдёт, и повторяем ещё пять раз. Когда вся вода прокапает, убираем воронку с фильтром и наслаждаемся полученным кофе. ⠀ Какой способ предпочитаете вы? ⠀ #pourover #travelerscoffee #кофейнямосква #пуровер #кудапойтимосква #кофе #ялюблюкофе #кофейнянаостоженке #лопухинскийпереулок #остоженка14 #москвв #россия #coffee #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqH2qI_hMpv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bn4dirflhvdx

[travelerscoffee]

Добрый понедельник, Друзья! ⠀ Как настрой на новую рабочую неделю?!🌤 ⠀ А вы уже видели новый дизайн упаковок наших моносортов? ⠀ Спрашивайте в кофейнях Traveler’s Coffee вашего города! ⠀ Прекрасного настроения и плодотворных дел! Всегда ваш - TRAVELER’S COFFEE❤️ ⠀ #travelerscoffee #morning #coffeeostozhenka #кофейня #кофейнямосква #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофевзернах #кофессобой #monday #coffee #beans #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqFKt8HhQM3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5vpga2njji0p

[travelerscoffee]

Не хватит пальцев на руках, чтобы сосчитать количество вкусов 1883 Maison Routin— премиальный сироп №1 в Европе. 😉👌🏼 От сладких до цитрусовых, от изысканных до экзотических 🍍 Всегда в наличии в @coffeeostozhenka 😉 #кофейнямосква #кудапойтимосква #кофе #ялюблюкофе #сироп #рутин #кофейнянаостоженке #лопухинскийпереулок #остоженка14 #москвв #россия #Repost @travelerscoffeekrasnodar ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/Bp-Oz16hRVf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=t2em2x4nviby

[travelerscoffee]

😉О том, какая вкусная и полезная у нас гранола можно говорить долго. 🕒 Но к чему слова, когда проще заказать ее и убедиться в том, что это гастрономический восторг самостоятельно!💃 . . #бизнесланч #кудапоймосква #осеньмосква #десертмосква #сладостимосква #кофе #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #завтрак #обед #ужин #еда #осень #лимонад #чай #салат #торт#coffee #ялюблюкофе #кофе #гранола #Repost @travelerscoffee_bishkek ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BEQR438Ksr6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bja9p8xxstz3