Once we had a fascinating couple from Poland, they liked the place so much, that they decided to stay for several more days. Because they were vegetarians, my mom have learned to prepare soft vegetarian dishes. As always in the summer, the weather was hot and sunny down in the Sheki, excactly where the pair was wondering during the day, so naturally they needed to eat something refreshing.
The mixture of mint and tomatos tastes specially good during the summer.
Простий і незвичайний салат із звичайних інгредієнтів: з пекінкою та буряком
Салат з пекінської капусти виходить легким у всіх відношеннях. Його просто готувати і легко їсти. Зазвичай цей овоч змішують з консервованою кукурудзою, але є більш цікавий варіант.
Як приготувати салат із пекінки та буряків
Потрібно:
буряк – 1 шт.;
пекінка – 150 гр;
цибуля (зелена) і петрушка за смаком;
олія – 3 ст. л.;
лимонний сік – 2 ст. л.;
мед – ½ ч. л;
гірчиця французька – 1 ч.…