ufastreetfood-blog - Tumblr blog

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 28. Moscow edition

Всем привет! Давно здесь не было обзоров, и многие мне уже писали "афффтар где жратва?") Сорян ребята, просто сбылась моя давняя мечта писать нечто большее. Теперь я внештатный журналист afisha.ru по нашему городу, и отвечаю за обзоры ресторанов) так что, верьте в себя и свои силы, и даже шутливый блог про шаурму может привести к успеху ) Но сейчас не об этом. А о другой еде. Май 2016, Москва, центр, юг и запад столицы.

Москва красивая. Люблю москву. Потому что тут все клево, вкусно и людям не надо объяснять новые веяния, они просто берут и пробуют. Вот и я, начну пробовать то, о чем я много слышала и читала. 

Первая моя точка - Burger Heroes на Лубянке. До Fарша я так и не дошла, хотя,честно, пыталась)

Итак, "Герои". Ребята расположились в том здании, что и музей советских автоматов. Холл, примерно 9-10 столов, барная стойка, меню, написанное прямо на стене и очаровательные бармены. Мой выбор пал на "Черную мамбу", о которой все пишут в инстаграмах и фейсбуках.

Если честно, я думала бургер будет больше. Видимо я привыкла к формату бургеров "разорвиебло". Но потом я поняла, что зря недооценивала его размер, потому что я наелась, но не обожралась. Так, вот что там внутри

Черная булка с отметкой Сарумана, говяжья котлета, какой-то соус, который я так и не смогла разгадать, сыр, бекон и вишневый соус. Вкус - нипонятна 😀 Булка мне не понравилась, слишком она...  Мягкая чтоли, очень сильно сминалась. Это вам не пышные булки из "Тихого" ) а вот все остальное - кайф, котлета правильной прожарки, не сильно сладкий соус, вкусный бекончик и сыр. Нямка 😜 К тому же, если сесть ближе к стенке, то можно наблюдать за огромным и серьзным, в татухах, поваром. Ух, богатырь! А, стоимость бургера 350 рэ. Вообще, это стандартный ценник в Москве.

Дальше будет "Сокольники" с его фестивалем мороженого и тату-конвенцией. Про мороженое - здесь было около 200 участников, которые продавали и угощали своим мороженым всех гостей парка. Но у меня была конкретная цель, мороженое от Tim&Tim. Это моднявое черное мороженое, с черным рожком,  которое я видела в инстаграмах у популярных чикуль. Ехать за ним в Москва-сити у меня времени не было, поэтому я думала, что попробую его в сокольниках. Ага, щаааааз. Очередь именно за этим мороженым была огроменная, и я простояла в ней долбаных два часа 😀 моему терпению можно позавидовать.

Итак, черный рожок, черный и голубой шарики. Черный - это типа фирменное, но у него явно лакричный вкус. Но это не такая вонючая лакрица, как в конфетках, а вполне необычная и вкусная морожка. Голубой - это розмариновое мороженое. Ощущение, что облизывю холодную и очень терпкую траву. А в сочетании с лакричным мороженым, дает эффект ВААААУ. Очень понравилось, не зря простояла столько времени ) еще там был вкус Jack Daniel's, но естественно его сразу же сожрали. Цена вопроса - 150 рублей за шарик.

Отвлечемся от еды буквально на минутку и посмотрим на тату-конвенцию одним глазком. Там было просто вау 😍

Вдоволь находившись и насладившись разукрашками на людях, я пошла на площадь, дабы перекусить. Ребята, то, что я там увидела, это просто.. Мне стало очень грустно от того, что Уфа это далеко не Москва. На площади стояло около 8 фудтраков, с самой различной едой: бургеры, пицца, лапша, димсаны,  хотдоги, картошка и тд.

Я пошла туда, где больше всего очередь, в Hells pizza. 🍕 самый стильный трак, с веселыми девчонками за прилавком.

Их фирменной пиццы не было, поэтому пришлось есть с индейкой и грушей. Ничо так пицца, правда тесто уж слишком суховатое.

Обратите внимание на название, стиль во всем 😎

Кстати, огромная ресторанная сеть Ginza тоже запустили свои фудтраки. Вот только выглядят они так себе и с абсолютно бездушной кухней. Даже фотографировать не стала.

Вот сколько раз была в Москве, а вот в арт-плее, флаконе и винзаводе не была. Но, мой товарищ Хамза, став почти москвичем, устроил мне экскурсию по артплею, показал киношколу в которой учится, и рассказал о своем товарище, который его кормит) да и не только его, но и многих посетителей и учеников, будь то мажорная фифа на ренджровере или хипстер на самокате.

Urban Taste - это такой ларечек с колесами. В таких на рынках молоко, яички и хлеб продают обычно 😀 фудтраком его назвать язык не поворачивается, но видно, что делали его с огромной любовью.

Меню для того вагончика, я б сказала разнообразное, сами посудите

Но мы взяли стейк-сендвич, и добавили в него сыр.. Ну и кофе, чтобы запить. Я думала, что это будет выглядеть по-другому)

на деле, стейк-сендвичем оказался квадратным конвертом, внутри которого был только соус, мясо и сыр. Все! Все четко и без лишних заморочек. А самое главное - вкусно капец! И нет привкуса от масла, и мясо не пережаренное, и соус такой...ммм.. Оттеняющий, но не яркий. Короче, все в меру. А цена вопроса - 280 рублей.

Следующую точку я бы пропустила, потому что не помню название, но помню, где находится (около больницы Герцена). Греческий сувлаки 😎 и вот вроде бы сетевой фастфуд, но так хорошо сделанный!

Оч коротко: пита, курица в соусе маринованный огурчик, помидор, огурец и картошка фри.  180 рублей, а сытно и вкусно. Если бы у них был фудтрак, было бы здорово

И завершает мое маленькое путешествие - лапша! У меня было около 3 часов перед тем, как ехать на вокзал, поэтому я решила напоследок отведать азиатской кухни. Открываем приложение "афиши", находим список "лучший стритфуд" и смотрим лапшичные, которые были поблизости. И мой выбор пал на Doodles

Супер маленькое помещение, я б сказала харчок 😀 два стола, стойки у стены и летнии скамейки. Интерьер вот прям прикольный, видно, что ребята собирали все эти предметы по друзьям, гаражам и барахолкам. Оттого здесь так уютно и хочется посидеть подольше. Мелованное меню, с салатами, супами, рисом и лапшой. Все примерно 250-300 рублей. Есть мне особо не хотелось, решила взять суп том-ям и лимонад.

Была я тут одна, поэтому суп я получила уже через пять минут. И тут меня ждал писец. Потому что к том-яму дали плошку риса. Спросить "а нафига он мне нужен?" я постеснялась 😀 поэтому, пришлосс с умным и серьезным видом гуглить "есть есть том ям с рисом" 😀😀😀 просто в уфе его подают без риса, а я как-то и не интересовалась раньше, как правильно его кушать. В итоге, все оказалось крайне просто: из риса можно катать шарики и опускать в суп или небольшую горку риса ложить на ложку и зачерпывать ей суп. Суп был остро-сладким, за счет кокосового молока и перца чили, последний который я счайно съела. Ой как я там плакала 😀 грибы шиитаки, огромные и не очень креветки и пак-чой. Эта трава мне не очень понравилась, хотя может я просто чего-то не понимаю. Супа мне налили здоровенную тарелищу, да еще и рис, в общем, доесть я так и не смогла. Оставила ребятам стикер на прощание и поехала на вокзал. В следующий раз буду есть лапшу у них 😊

Ну вот вроде бы и все, очередная серия стритфуд.фм закончилась, до новых встреч 😘

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 27. Сырная шаурма на Ветошникова, 100.

Я слышала легенды об этой шаурме. Она передавалась из уст в уста, от отца сыну, от сына сестре. И вот, окольными путями и новостями из твиттера, я узнала об этой шаурме. Она не простая, а с очень интересной историей. 

Во-первых,шаурму тут катает сам хозяин, поэтому время работы этой точки ограничено: с 10 утра до 8 вечера, а в воскресенье вообще - выходной. Ну а что, ларечек находится возле университета, народа много, а хозяина ларька знают многие. А во-вторых, это единственная сырная шаурма в городе. Ну ладно, я шла к этой красавице около месяца, так что давайте не будем тянуть!

Мы пришли часов в 5 вечера, весело болтая и смеясь. Там была не только сырная шаурма, но и острая, особая, особая острая, а еще можно добавлять различные начинки в шаурму, что, кстати, не везде встречается. 

- девчонки, я прошу прощения, но у меня мяса осталось на две небольшие шаурмы, мясо вот готовится(

Да мы и не возражали, чуть меньше, так меньше, значит стройнее будем)

Но вот даже “небольшая” шаурма из остатков была не маленькой) Так что, перейдя на сторону света (на ней банально теплее), мы принялись есть наши шедевры кулинарного искусства.

Яркая и солнечная шаурма на первый взгляд: лаваш, курица, сыр тертый, помидорка вон торчит и сырный соус. Но все не так-то просто!

А внутри еще огурцы и лук. Как в общем? Вкусно и необычно! Такой шаурмы я не пробовала, нежная, как сливочный суп, обтекающая и наполняющая вкусом. Курица была немного суховата, но я думаю, это из-за того, что мясо было последним. Слопала с удовольствием, и приеду за ней ее раз, ибо вкусно. И да, если приходить к хозяину лавочки часто, он запоминает вас, и то, что вы всегда кушаете)

А вот так выглядит фудблогер за работой :D

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 26. Площадь двух фонтанов, сезон 2016

Наступил тот самый сезон, когда весь более-менее сносный стритфуд вылезает из спячки, и начинает радовать горожан своими явствами) 

Площадь двух фонтанов тоже открыла свои двери в первых числах мая, и весь народ, и стар, и млад, пустился во все тяжкие, смотря выступления групп, заедая это пиццей и бургерами, и запивая лимонадами и пивком) Ну и я решила не обходить стороной, некогда любимую мною площадь, и отведать там что? А вот что)

Моей жертвой стал классический и самый дешевый (290р, лол) бургер. Была я с подружкой, нам надо было срочно обсудить смертельно важные новости, и мы сделав заказ, решили ждать его за столиком. Не стали заморачиваться, и сели очень и очень близко

Прошло около 5 минут, и официант принес мой бургер (Фирменный гамбургер). Выглядит он неплохо, пахнет еще лучше, и я честно сказать не очень хотела его долго фотографировать, ибо я была дико голодная :)

Булка жарко нагрета на гриле, котлета сочная (как мне сказали, использовали мясо “Мироторг”, лук, огурец, помидор, салат и соус, который чем-то напоминает мне домашний лечо, оч вкусно

Было ли мне вкусно? Да. Наелась ли я им? Ну... почти. После него я бы еще съела картошку по-деревенски, или кукурузу. Не скажу, что в нем было что-то фантастическое или изысканное, необычное или новое. Просто хороший бургер, их хороших продуктов, быстро приготовленный и также быстро съеденный ) Единственный его минус - булка, которая нет-нет, да и пыталась развалиться, чего я очень люблю.

Вердикт - хорошо. Я бы не поехала туда именно ради него, но если хочется чего-то эдакого вкусного и небольшого, пожалуй, стоит брать.

[ufastreetfood-blog]

Чувачок нашёл меня на тумблере, и сказал "если вам понравится мой блог, сделайте, пожалуйста, репост, все фотографии мои". Ну ладно, стритфуд за стритфуд))

Bringing NYC street food to Berlin - The classic hotdog filled with mustard and ketchup plus a spicy avocado hotdog filled with avocado salsa, herbs and spicy mayo.

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 25. Grill Express на Пугачева, вай какая шаурма! пост

- а ты ела шаурму на Пугачева?

- старую или новую?

Вот так выглядит разговор любител��й мяса в лаваше. И правда, на остановке Пугачева, прямо напротив старого-доброго “Папа гриль”, открылся Гриль Экспресс. Армянская шаурмичная)))) да и не только. Очень многие хвалили ее, говорила что “о, боже какой мужчина шаурма, теперь буду есть только там”. И варенье тоже хвалили. Из грецкого ореха оО. Поэтому, как-то вооружившись хрупкой барышней, бумажным верблюдом (это отдельная история) и энтузиазмом, в 12 часов ночи мы поехали за шаурмой. На край города.

Все фирменное (вах!) Шаурма, сами видите, стоит чуть дороже, чем в ларьках по городу. Но, она подкупает тем, что готовится на углях, а не на вертеле (кстати, печальный опыт шаурмы на углях уже был, в “Гиросе”).

Мы немного помучили восточного мужчину, и наш выбор пал на шаурму с курицей и свининой (без лука). За неоднакратное повторение “без рука”, я бы нас сама порезала на фарш, но он терпел). 

Несмотря на то, что это небольшая точка, она ОЧЕНЬ чистая. Ни посторонних запахов, ни мусора, даже книга отзывов лежит на барной стойке.

Тут еще можно купить маринованное мясо на шашлык-машлык. Не скажу, что дешево, но выглядит куда сексуальнее, чем ашановские и о*кеевские аналоги

И вот, спустя 3 минуточки наши красавицы были готовы:

Пахнет супер! Как будто я сижу на природе, все вокруг готовят шашлык, а он еще не готов. И пахнет так сногшибательно, что в животе начинает бурлить и там появляются киты, которые поют песню голода) мясо не готово, а есть-то хочется, поэтому ты берешь и рвешь лаваш (ну какие шашлыки без лаваша) и греешь его над мясом, томящемся на мангале. И лаваш нагревается, румянится и становится теплым, и пахнет мясом... вот так пахнет эта шаурма!

Ну что, хватит нюхать, кусаем!

Сочная, вкусная, свежая! Маринованные огурчики, помидорка, лук (я люблю его), необычный (секрет фирмы, как нам сказали) соус и курица! Нежная, маринованная курица! Именно такой маринад, который идет на шашлык! Очень и очень классно! Все мы привыкли к обычной гриль-курице, она суховатая и не отличается интересным вкусом. А это... Сказка и песня просто

Единственный минус - от обилия начинки, лаваш просто треснул. Не выдержал жирности и вкусности бытия. Но, в умелых руках и йух балалайка, поэтому в процессе поедания ни один кусочек не пострадал.

Все было омномном. Насыщение, вкуснота, красота - 5 баллов. И руки потом шашлыком пахли)

И варенье крутое, оч сладкое, а орехи внутри странные, но интересные. никогда такого не пробовала.

Короче, зачОт. Зацените и вы)

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 25. Необычная шаурма в Banadorah (красный помидор)

Уже много дней (а точнее месяцев), я хотела дойти до “нового” местечка, которое готовит шаурму, бургеры и всякую другую еду. На логотипе конторы изображен красный веселенький помидор, а вот название его я все никак не могу запомнить :D  

Оказывается, это  Багеттерия из Арабских Эмиратов, то бишь сетка. И читается оно как - Банадора. Ну может запомню, наконец. Находится это местечко прям рядом с магазином “Бруклин”, а точнее, по адресу Коммунистическая, 40а. Ну-с, попробуем

Внутри чисто, места не много, есть два зала и оч роскошный туалет. Меню не маленькое, и я немного зависла, пока выбирала, чоб пожевать

В общем, я купила на необычное. Заказала себе донер кебаб, а точнее шаурму по-арабски с индейкой. Уж не знаю, популярна ли индейка в эмиратах, но она в составе половины блюд этого места. 

Ждать сказали 3 минуты, стоит 143 рубля. Кстати, гриль для донерного мяса я не увидела, так что было интересно, чож из нее получится

Вот такая, не особо примечательная снаружи. но пахнет очень вкусно.

Размерчик небольшой (это вас не шаурма с полруки в “Рахмате”, и было пока непонятно, наемся ли я ей, или нет. 

А внутри была пушка! Мясо индюшки, МЯТА (!!!!), арабские специи, лук, салат и соус. Соус был уж слишком похож на карри, но это просто космическое сочетание мяты, мяса и карри. Вот клянусь, более необычной, а главное достаточно вкусной шаурмы я еще не пробовала.

Мои вкусовые рецепторы офигевали, когда попадались листики мяты, которые так нежно и плавно сливались в танце с мясом, а их музыкальным сопровождением становится соус и травы. Круто! Лайк!

Мне хватило этой шаурмы, чтобы наесться, но самое главное, я осталась довольна. Если буду в центре и голодная, обязательно туда зайду. Рекомендую!

И туалет у них классный. С наждачкой)))

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 24. Чимичанга в Buffet, или пародия на стритфуд пост

Привет, котики! 

Сейчас у многих заведений стала популярна тема стритфуда, и поэтому, многие стараются запихнуть такую еду в свое меню. Если у кого-то это получается удачно, то у Buffet’a вышла лишь жалкая пародия. Ладно, обо всем по порядку.

Я уже давно приглядела в “Буффете” стритфуд меню: тут тебе и бургеры, и шаурма, и кисадилья, и бельгийская вафля с салатом (тут я улыбаюсь))). Но! Поскольку на дворе был пост, то и в стритфуд меню к ним заползла ПОСТНАЯ ЧИМИЧАНГА. Вообще, мне кажется, если вы приготовите мексиканцу чимичангу без мяса, он в вас засунет кактус, обольет текилой и подожжет. Но, мы ж русские башкиры, поэтому я решила рискнуть и взять постную, мать ее, чимичангу. Кстати, что же это все-таки такое?

Чимича́нга (исп. chimichanga) — блюдо мексиканской кухни. Чимичанга напоминает буррито, но поджаренное на сковороде или во фритюре (с) Википедия

Чимичанга, блюдо, популярное в Юго-западной американской кухне, техасско-мексиканской кухне и мексиканских государствах Sinaloa и Соноры. По одной из версии одна американская рестораторша утверждает, что рецепт чимичанги и само название придумала в 1920 году ее тетя, работая на кухне собственного ресторана "EL CHARRO". Однажды она нечаянно уронила буррито на сковородку с кипящим маслом... как говорят свидетели, тетушка хотела произнести ругательство: "Ay, chingado!", но поскольку на кухне сидела ее маленькая племянница, она осеклась и вместо ругательства у нее получилось: "Ay, chi…michanga!". Когда она сняла буррито со сковородки, то поняла, что обжарка пошла ему только на пользу. Таким образом, в меню ресторана появилось новое блюдо под названием "Чимичанга". Вскоре его стали подавать по всей испаноговорящей Америке.

Чимичанга являются традиционным блюдом мексиканцев. Как и большинство рецептов мексиканской кухни, чимичанга - достаточно острое блюдо. Впервые чимичанги начали делать в пограничных с США мексиканских районах. В целом, независимо от разнообразия используемых ингредиентов, чимичанги представляет завёрнутую тортилью (мексиканская мягкая пшеничная лепёшка), наполненную начинкой, которую перед подачей повторно обжаривают на сковородке. При отсутствии тортильи, вы можете использовать лаваш, он очень похож по вкусу на тортилью. Для приготовления используют разнообразное мясо, и даже морепродукты. Пикантности чимичанги придают острые и ароматные специи и пряности, а также соусы, с которыми может подаваться это блюдо -  «чили» и «гуакамоле». 

Ну, это была теория.А теперь - практика.

Тадаааа! Вот такая она тут. С оригиналом довольно-таки нормальное различие) 2 соуса - красный чили, острый, кайф, а вот серобурмалиновое нечто - это видимо гуакомоле, абсолютно не съедобное.

Что было внутри: фасоль, кукуруза, капустка, и какой-то сыр, напоминающий тофу. Все) Вот тебе и постная чимичанга

Короче, какое-то издевательство, а не стритфуд. Не, может бургеры на и шаурма у них достойные, но данное блюдо вышло абсолютно отстойным.

Но в “Буффете” не все так уж и плохо: само место уютное и красивое, недорогая, а главная вкусная еда. Огромные тарелки конечно визуально тебя обманывают, и хочется положить себе побольше, но меня не обмануть) а десерты просто пушка - большой выбор и оч вкусно. Как кафе - “да”, как стритфуд “НЕТ”

[ufastreetfood-blog]

not-checkpоint. Продолжаем говорить о хот-догах

текст взят вот отсюда http://pikabu.ru/story/khotdogi_mira_4139645

Существует большая свобода интерпретации в приготовлении хот-догов, поскольку никогда и не было эталонного рецепта. Больше всего самых разных вариантов хот-догов можно найти, конечно же, в стране его происхождения — США. Однако у продавцов фаст-фуда в Азии или Европе есть тоже много весьма оригинальных идей их приготовления.

Chili dog или хот-дог с соусом чили кон карне из Лос-Анджелеса.

Chiang Mai Dogs — это свиная колбаска щедро приправленная лимонным сорго и перцем чили на палочке из фаст-фуда в Чианг Май, в Таиланде.

Danger dog или опасный хот-дог из Калифорнии с беконом, жареным луком и соусом чили кон карне. Имеется ввиду опасный для вашего здоровья.

Cheese dog или вариант хот-дога с сыром, который можно купить в разных городах в США.

«Свинка в одеяле», также известная как «Wesley Dogs». Такие хот-доги можно купить в США, Великобритании, Австралии, Дании, Ирландии, Японии и России.

Boerewors — это хот-дог из Южной Африки. В середине булки, как правило, колбаса из говядины или баранины, приправленная кориандром, мускатным орехом и гвоздикой.

Хот-дог в чикагском стиле: из говядины, с горчицей, луком, свежими помидорами и маринованными овощами.

Хот-дог из Чили, конечно же, с соусом чили.  

Bacon Wrapped Hot Dog или хот-дог завернутый в бекон. Это настоящая калорийная бомба.

Corn dog по-техасски. Сосиска в тесте на палочке. Выглядит аппетитно.

Asiadogs.

Японский хот-дог. Оригинально, ничего не скажешь.

Шведский хот-дог, по-моему, самый здоровый хот-дог мира, вместо булки картофельное пюре… на тарелке.

Польский хот-дог — это сосиска или колбаса в булке и много-много жареного лука, ну и конечно же маринованный огурец.

Хот-дог из Южной Кореи — может подаваться на палочке или в булке, при этом сосиску предварительно обмакивают в кляре и жарят.

Парижский хот-дог — сосиска, конечно же, внутри багета, чаще всего с сыром, который подают горячим. А к нему полагается еще и грибной соус.

Hot dog «thai style» или хот-дог в тайском стиле.

Sonoran hot dog или хот-дог из Мексики — сосиска внутри хлеба с сыром, авокадо, луком, фасолью и майонезом.

Hot Dog Vegetariano или вегетарианский хот-дог: вместо сосиски внутри булки всевозможные сырые и жареные овощи, маринованные и все посыпано сыром.

[ufastreetfood-blog]

not-checkpoint. Хот-доги Нью-Йорка

Нашла очень интересную статью про хот-доги на пикаба (а там она скопирована с жж), но я думаю, моим читателям будет интересно, откуда же появились “те самые горячие собаки”

------------------------------------------------------------------------------------------

Именно хот-дог является таким же неотъемлемым атрибутом Нью-Йорка, как желтое такси. Его вкус вызывает у местных жителей ассоциации с пикниками на песчаных пляжах Кони-Айленда жарким летним днем и запахом свежескошенной травы и пива на бейсбольном матче. Поджаренная на гриле чесночная сосиска с острой горчицей и квашеной капустой давным-давно стала одним из гастрономических символов города, но история хот-дога, как и многих других «икон» Нью-Йорка, начиналась совсем в другом месте.

Для приготовления хот-догов используются только сосиски, сделанные из говяжьего или свиного фарша (иногда это может быть комбинация двух видов фарша), в качестве приправ для которых используется чеснок, горчица, мускатный орех и некоторые другие специи. Известно, что сосиска была изобретена несколько тысяч лет тому назад (упоминания встречаются еще в «Одиссее» Гомера), но если говорить о ее современном варианте, нет смысла возражать против того, что этот вид колбасы появился в немецкоязычной Европе. Одни историки утверждают, что сосиску изобрел в 1805 году венский мясник, другие, что пряная копченая колбаска впервые была представлена на суд общественности в 1852 году во Франкфурте. Последняя версия имеет больше прав на существование, так как «сосиска» по-английски звучит как «frankfurter».

Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, два хот-дога отдавали за 5 центов.

Неважно, кто придумал сосиску первым, главное, что во второй половине 1800-х этот вид колбасы стал самым популярным среди немцев, которые и привезли рецепт frankfurter в США во время очередной волны иммиграции. Доподлинно известно, что уже во времена Гражданской войны 1861-1865 гг. нью-йоркские мясники постоянно готовили копченые колбаски. Но сосиска – это еще не хот-дог. Впервые положить сосиску в разрезанную булочку догадался немецкий иммигрант Чарльз Фельтман. В 1870 году он изготовил тележку и возил ее по приморским районам Бруклина и Кони-Айленда, предлагая бедным трудягам Нью-Йорка вкусную и недорогую закуску. Именно он стал первым уличным торговцем, который предлагал покупателям не пирожки, а горячий бутерброд с сосиской. С этого момента и началась история «Heiss dog» – «горячей собаки» (нем.).

С того рокового момента, когда сосиска встретилась с булочкой, началась строительство настоящей империи скромного изобретения Фельтмана. Очень скоро его «горячие собаки» продавались тысячами. Сначала с тележек, а затем в закусочных, ресторанах, пабах и барах. В 1916 году польский иммигрант по имени Натан Хендверкер начал продавать на Кони-Айленде хот-доги на пять центов дешевле, чем Фельтман. Переманив таким образом большую часть клиентов, Хендверкер заставил Фельтмана уйти с поля боя, а сам открыл ресторан «Ocean Pavilion», который к 1920 году стал «крупнейшим в мире рестораном хот-догов». Именно Натан Хендверкер сделал хот-дог синонимом Кони-Айленда, а его слоган «Original Nathan’s Famous Frankfurters» («Оригинальные знаменитые сосиски Натана») сегодня знает каждый житель Нью-Йорка.

Фото��рафия основанной в 1916 году закусочной Натана Хэндверкера «Nathan’s» была сделана в 1922 году. В ней продавали хот-доги вдвое дешевле, чем у конкурентов, такой своеобразный демпинг.

В октябре 1957 года мэр Роберт Вагнер, на фотографии второй слева, побывал в закусочной Кони-Айленд, купив там хот-дог. По странному стечению обстоятельств, вскоре он был переизбран на второй срок.

Такой популярности заведения способствовало и то, что каждый год 4 июля (День Независимости США) Натан стал проводить конкурс «Nathan’s International Hot Dog-Eating Contest», в котором участники соревновались в скоростном поедании «горячих собак». На сегодняшний день чемпионом в этом виде обжорства является Джои Честнат, сумевший всего за 10 минут умять 68 хот-догов. Чтобы попробовать знаменитые хот-доги Натана, вам не обязательно дожидаться 4 июля. В любое время года вы можете совершить прогулку по Кони-Айленду, отдохнуть на побережье Атлантического океана, посмотреть на старые аттракционы, кондитерские, дощатые здания района и заглянуть в «Nathan’s Famous». Здесь вы сможете заказать хот-дог с чили, луком, горчицей и съесть его снаружи, вдыхая подсоленный морской воздух и вспоминая времена, когда Хендверкер только начинал свое триумфальное шествие. Несмотря на то, что в октябре 2012 года ураган Сэнди изрядно потрепал береговую линию Кони-Айленда, в результате чего «Nathan’s Famous» вынужден был впервые за всю историю своего существования закрыться, уже в мае 2013-го он был полностью восстановлен.

На большей части улиц Манхеттена вы найдете серебристые тележки продавцов хот-догов. Припаркованные на тротуарах тележки легко найти по желто-сине-красным зонтикам, ставшими неотъемлемой составляющей городского пейзажа. Жители Нью-Йорка пренебрежительно и одновременно с любовью называют хот-доги «dirty water dogs» – «собаки грязной воды». Это прозвище связано с тем, что сосиски, прежде чем попасть в булочку, варятся в кипятке, а затем держатся в горячей воде. Такой способ приготовления и хранения горячих сосисок появился на рубеже XIX-XX веков, когда тележки продавцов «горячих собак» стали появляться не только на улицах Бруклина, но и Манхэттена, в том числе на Бродвее.

Если вы приехали в Нью-Йорк впервые и непременно хотите попробовать местные хот-доги, не спешите покупать их у первого попавшегося продавца и не думайте, что все «горячие собаки» здесь вкусные. Возможно, вам придутся по вкусу не вареные в кипятке сосиски, а колбаски, жареные на гриле или в масле. Может быть, есть смысл перекусить халяль едой от арабских продавцов, которые вместо хот-догов предложат вам шашлык и фалафель. Но, если вы все же настроились на то, чтобы отведать именно нью-йоркский хот-дог, сначала присмотритесь, у какой из тележек выстроилась самая длинная очередь. Это явный показатель того, что «горячие собаки» здесь действительно хороши.

Распродажа хот-догов по 35 центов у здания городской ратуши в 1980 году. Обычная цена до того была 60 центов.

Если вы хотите попробовать легендарный нью-йоркский хот-дог, вкус которого заставит вас покупать этот бутерброд снова и снова, непременно отправляйтесь в закусочную «Papaya King», расположенную в Верхнем Ист-Сайде. Здесь, как и в «Nathan’s Famous», продают только хот-доги и не признают никаких других закусок. Тем не менее, у входа в заведение всегда стоит очередь за «горячими собаками» с чесночными колбасками и квашеной капустой, к которым подают фирменный сок из папайи, манго и банана.

Своим появлением «Papaya King» обязан греческому иммигранту Гасу Поулусу, который в 1932 году открыл магазин «Hawaiian Tropical Drinks» («Гавайские тропические напитки»). Однако товар Гаса не пользовался той популярностью, на которую он рассчитывал. Все изменилось после того, как Гас женился на девушке немецко-американского происхождения, которая познакомила грека с frankfurter. Гас решил попробовать продавать не только тропические коктейли, но и хот-доги, и эта идея принесла успех, который не утихает и спустя 80 лет. Хот-доги «Papaya King» отличаются особенным вкусом, который им придают специи, а также тем, что сосиски здесь готовят на гриле, а булочки слегка прожаривают.

В центре Нью-Йорка стоят палатки, продающие хот-доги, стоимость годовой аренды и разрешения составляет порядка 290,000$ в год. Вопрос-какая у них выручка? :-)

Не все нью-йоркские хот-доги были придуманы на рубеже прошлого и позапрошлого веков. Например, в кафе «Crif Dogs», расположенном в квартале Ист-Виллидж, для приготовления «горячих собак» сегодня используются только копченые свино-говяжьи сосиски, которые жарят во фритюре и подают с самыми разными, порой неожиданными ингредиентами. Оказавшись здесь, обязательно попробуйте хот-дог «Цунами», в котором сосиска обертывается в кусочек бекона и заправляется сладким соусом терияки, ананасами и зеленым луком. Отличается оригинальным вкусом и хот-дог под названием «Jon-Jon Deragon», в который кладут те же ингредиенты, которые ньюйоркцы предпочитают есть с бейглами – сливочный сыр и зеленый лук.

Попробовать современную еврейскую еду можно в квартале Боерум Хилл (Бруклин), где работает ресторанчик «Mile End». Здесь уже более четырех лет вручную готовят сосиски из говядины, закупаемой у местных фермеров, которые при откорме скота не используют антибиотики и гормоны. Фарш для сосисок готовят непосредственно на кухне «Mile End» и приправляют его специями и кленовым сиропом. Начиненные в овечьи кишки сосиски держат в холодильниках сутки и только после этого коптят на стружках белого дуба на протяжении 6 часов. После этого колбаски сушатся еще 4 дня, и только потом они попадают в хот-доги. Поджаренные на сковороде сосиски подаются в картофельных булочках с желтой горчицей, кислым соусом и белым маринованным луком. Если захотите съесть классический нью-йоркский хот-дог, только скажите, и желтую горчицу вам заменят коричневой, а лук – квашеной капустой.

Совершенно не то, что принято называть нью-йоркским хот-догом, предлагают попробовать в «Asia Dog», заведении, расположенном на территории модного квартала Нолита. Несмотря на то, что «Asia Dog» не испытывает недостатка в клиентах, закусочная постоянно принимает участие в уличных ярмарках и продает своих «азиатских собак» на блошиных фермерских рынках. Увидев на одной из ярмарок шведский стол с хот-догами, в которых место сосисок занимают кимчхи, японское карри, свиная грудинка, жаренная на открытом огне, водоросли, говядина, курица и всевозможные вегетарианские ингредиенты, знайте, это «горячие собаки» от «Asia Dog».

Хот-доги от «Asia Dog», популярных закусочных, украшают кимчи, зеленый лук, семена кунжута и другие нетрадиционные наполнители.

Разнообразие хот-догов, включая соевый, для вегетарианцев, от закусочной «Good to Go Organics» в Центральном парке. Квашеная капуста поступает от фермерского хозяйства «Hawthorne Valley Farm» в Хадсон-Вэлли.

Хот-дог Shack-cago или «Chicago». Ингредиенты: говядина, картофель, булочка, горчица, лук, огурец, помидор, перец и соль.

Вот так сегодня выглядит хот-дог от «Nathan’s».

Закусочная Katz, открывшаяся в 1888 году.

Хот-дог «на пятнадцать укусов» от закусочной Brooklyn Diner в Манхэттене весит почти фунт!

Закусочная «Gray’s Papaya» в 2006 году. Она была открыта в 1973 году, и в ней готовят так называемый «Sabrett dog» – традиционный хот-дог уличных продавцов хот-догов в Нью-Йорке.

Хот-дог с квашеной капустой от закусочной «Papaya King», которая была основана в 1930 году.

Хот-дог от закусочной «Zak Pelaccio’s Fatty Crab»: колбаска из свинины, соус, майонез, маринованный чеснок, маринованный перец чили и маринованный редис.

Закусочная «Bark», открывшаяся на Парк Слоуп, Бруклин, в 2009 году. Для колбасок используется мякоть свинной лопатки и голени, а также говяжья лопатка.

Хот-дог от закусочной «Bark» с маринованным перцем, горчицей и луком.

http://pikabu.ru/story/khotdogi_nyuyorka_4143679

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 23. Лучшие бургеры в городе*, в месте-которое-нельзя-называть (бар “Тихий”)

* - где высказано мнение очень и очень многих людей, а мне хвалить другие заведения нельзя, иначе меня сожгут на костре

Итак. Речь сегодня пойдет о баре, где есть настоящий стритфуд. И это вам не дешевенькие и хлипкие бургеры, а вполне себе сочные, здоровенные, с изюминкой - в общем хорошо продуманные вкусности. Мой вам совет, найдите сейчас что-нибудь закусить, не важно что это будет: высохший кусочек хлебушка или столетняя конфетка. Хотя, вам это все равно не поможет. Поехали!

Место называется “бар Тихий”. Где он находится, я вам не скажу, да и адрес они свой не рекламируют. Попасть туда вы сможете либо пытая друзей (можете им иголки под ногти засунуть, например) или написав в директ инстаграма @tihii.craftbar . А вот дадут вам там адрес или нет, это уже другой вопрос)

Мои foodporn приключения, в этом месте, начались давно. За это время у них уже успело поменяться меню :D Так что, я начну со старого и их бессмертной классики (моей самой любимой, между прочим!)

Перед вами два красавца - бургеры с говядиной и луковым мармеладом. Ага, когда я услышала про этот мармелад, тоже сказала - WTF?! Приведу цитату из моего инстаграма, о моих первых впечатлениях о них:

-  мы с @sabinasagitovna взяли по бургеру с говядиной и луковым мармеладом, объелись и довольные, даже говорить не могли. еще там есть сендвичи и снеки. "Будто мулатка одной рукой ласкает твое тело, а другой холодненьким пивком поит" (с). Место, обязательное к посещению! 

Моя любовь, мой мастхэв, мой самый сладкий бубалех и если бы за еду можно было выходить замуж, я бы сделала это именно с ним. Стейк-сендвич с говядиной, рукколой и свежими помидорками. Идеальное сочетание вкуса, размера, аппетитности, сытости, зрительного удовольствия и подачи. Поскольку это стейк-сендвич, после поедания под вам может оказаться кровушка) так что, если вы тупая пизда нежная девушка, заранее говорите о прожарке

Этот сендвич пережил всех и остался в новом меню.

Еще там был стейк-бургер с лососем, сендвич с птицей и чет еще. Честно - не помню, память у меня, как у золотой рыбки.

Переходим к новому меню, которое можно попробовать вот прям завтра!

Начнем, пожалу,й с сендвича, к которому я отношусь равнодушно. Он единственный меня особо не цепляет.

Чикенатор. Во-первых: дебильное название) не нравится мне и все тут. Лучше бы назвали “робоцып”) Во-вторых: для меня он слишком тяжелый. Много хлеба, хоть и между тостами сыр, который классно растягивается, когда кусаешь его. Горчица - ну хз, она какая-то непонятная, лучше было бы, будь она острее. Внутри еще огурчики, курица, бекон, и всякая трава ( н е п о м н ю ><). С одной половинки я обжираюсь как свинья, хотя с целого бургера такого чувства нет. Но говорят, большим и серьезным парням он нравится.

Оу, а этот красавчик - черный бургер с креветками. Смотрите, как он призывно раскинул свою листву, так и манит, чертовка :D

Черная булка, покрашенная чернилами каракатицы (без рыбного запаха, это важно!), соус коктейль (с бухлишком в виде коньяка), креветочки на гриле, томаты конкасе (загуглите), всякой травой и любовью шеф-повара. 

Нежный, яркий, тающий во рту - идеаленый со всех сторон. Легко помещается в рот, вкусный, им наедаешься, но не пережираешь. Ах да, вместе с крафтовым пивом, она наберет много лайков в твоем инстаграме, а подружки замучают вопросм “ГДЕЕЕЕ?!!!11″

Потерпите. Осталось немного. Передохните 5 минут, вытрите накапавшие слюни, загляните в холодильник, расстройтесь, глубоко вдохните и снова начните читать.

Приветики. Это самый популярный бургер у ребят.  Булка, две здоровенные котлеты из говядины с сыром и беконом, соус, луковые кольца и огурчик. Вес этого красавца - примерно 250-300 грамм (одна котлета = 100 гр.) В “Тихом” любят мериться писюнами, а точнее, количеством котлет в бургере. За дополнительную сотку вы можете добавить еще одну котлету. 

Итак, как это выглядит. 

4 котлеты:

5 котлет:

6 котлет:

6 котлет - это пока абсолютный рекорд. Больше полукило мяса, представляете? 

Как это есть? Молча. Ну, можно мычать, пускать слюни и бешено вращать глазами. Капать соком на стол, руки, футболку и симпатичную спутницу. На середине бургера хлопнуть пивка и есть дальше. Вот как его надо есть.

Ну, и пока ты пишешь им в инстаграм и спешно вызываешь такси, я тебе расскажу о жемчужинке, сынок. 

Вот это милая рыжая пухляшка разбила в дребезги мои стереотипы. Но давайте познакомимся. Читатели - это бургер с сыром, бургер с сыром - это мои почитатели и хейтеры.

Бургер с сырной котлетой, внутри которой ягодки клюквы, а между сырокотлеткой и булкой - медовая тыква. Я не люблю тыкву. Вообще. Никак. Я не люблю клюкву в любом ее виде. И когда меня буквально заставили попробовать этот бургер, мне пришлось плакать. Плакать от счастья, ибо пока ты его кусаешь, сырная котлетка тянется как пицце, во рту взрываются ягодки клюквы, делая этот мир чуть кислее и интереснее, а медовая тыква так и ласкает твои вкусовые рецепторы. Мои бастионы пали и я раздвинула ноги.... чтобы расстегнуть пуговку на джинсах, чтобы мне хватило воздуха, в моих, сжатых от счастья, легких. 

Пока я жмурилась от счастья, я поняла, что кусаю собственные пальцы, и мой краткосрочный роман с сырокотлеткой закончился. Скупая слеза скатилась по моей накрашенной щеке, и я пообещал этому бургеру, что снова вернусь.

На этом все. Можете вытереться и грустно вздохнуть. Мои описания бургеров закончились.

Ценовой диапазон - от 260 до 360 рублей. Не стала подписывать, сколько стоит каждый бургер, ибо банально этого не помню.

На этом все. Ждите следующего обзора, любите еду, качайте жопу и читайте книги.

[ufastreetfood-blog]

Ура! Уфимский стрит журнал опубликовал мою статью про рюмочные 🍸 очень круто вылезти из интернет-страниц на бумажные 😻

[ufastreetfood-blog]

Уфимский стритфуд: скромный и беспощадный

У меня накопилось немного фоточек с едой, а точнее, с уфимских фестивалей (design market), одной ярмарки и кухни :)

Ава фудблогера курильщика // ава здорового фудблогера

Начнем, пожалуй, с  design market*а. Я была на двух последних маркетах, и конечно же, фавориты в категории “стритфуд” на них были Lowkitchen и Sharlotka. 

Если первый готовил необычную для посетителей пасту (”а че такое паста? эта макароны чтоли? нифига себе”) двух видов: с курицей, беконом, сыром и начос, и, без мяса, с томатами и соусом песто (она мне больше, кстати, понравилась, чем с курицей, ага, сама в шоке), то вторые (Слава и Полина) готовили - фалафель (”гыгы, а че мясо где?”) и копченые яйца, а также у них был собственный лимонад. 

Та сама паста от Lowkitchen (да, я люблю когда мучного много))

Острый фалафель с пите, со всеми возможными добавками, кроме капусты

В следующий раз буду пробовать и копченые яйца, потому что ну блин, никто в Уфе яйца не коптит, ну вы че)

На ярмарке Lowkitchen готовил куриные наггетсы с картошкой фри и двумя соусами: сырным и кетчупом. Фотографии именно этого блюда нет, но я пробовала его демо-версию)

Ну вот, думала напишу огромную статью, а получилась заметка о прошлых ивентах)

Ладно, у меня для вас готовы два обзора на стритфуд “внутри заведений”, т.е. уличную еду, которые предлагают вполне серьезные бары и кафе.

ПЫ.СЫ. Надеюсь, я почищу клаву от остатков еды (гы-гы), потому что ну невозможно писать обзоры, когда половина кнопок западает и ужасно это бесит.

Всем чмоке!

[ufastreetfood-blog]

Регинааа. Блог шикарный, читаю и хожу по этим местам,хаха , да я странненькая. Просто ты все так вкусно и грамотно описываешь) Продолжай в том же духе! Бооольше еды) И за мерч боггат спасибо, он шикарен) Ношу кенгу и футболочку и радуюсь^^ Как на бирке написано боггат и рад:D

Чем богаты ) скоро будут новые посты!

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 22. Секси сосисочки в Hotdogger на Мингажева, 123

Вкусненький заголовок, не так ли?) В этом обзоре речь пойдет о знаменитой сетке фастфуда -  Hotdogger. И один филиал открылся в нашем городе, сравнительно недавно. Сразу скажу, что в 3 ночи там не поешь, они работают до 9 или 10 вечера.

Я много слышала отзывов о них: и то, что все вкусно и клево, и что наоборот, ничего примечательного, что одного хот-дога мало, а чтобы взять два - уже не дешево и т.д. Ну что слушать других, нужно же самой проверить горячих песиков!

Была я там не одна, моими спутниками на этой сосисочной вечеринке были два молодых человека. Мы заказали каждый себе по хот-догу, присели и ждали и минут 10. Скажу честно - я абсолютно нифига не помню что заказывали парни, я же взяла себе начо-дог

Сейчас появятся фотографии секси сосисочек, по которым стекает блестящий кетчуп и горчица)

Выглядят они реально классно. Как будто фоточка сбежала из камеры фотографа и превратилась во вкусную еду

Вах, ну разве они не прекрасная пара? Бородатый мужчина и горячий хот-дог, будь у меня полномочия, я бы их там же поженила

Булка реально вкусная, не сухая, не рыхлая, а хрустящая и свежая. А этот сочный листик салата, что так эротично выглядывает из жопки дога? Не знаю как вам, а мне вот сейчас, пол 2 ночи, караул как захотелось пожрать(

Ну ладно, хватит тут мне писать эротический опус о еде, давайте поговорим от моем заказе. Нормальный размер, не маленький, но и не как шаурма длиной, яркий, вкусно пахнущий, горячий и манящий хотдог, позитивного лихорадочно желтого цвета)

Что внутри: подкопченая сосисочка, начос как внутри мелко наломанные, так и снаружи, целые и воткнутые в сосиску, перец халапеньо и соус “тысяча островов”. “Собачонка” получилось острая, но в меру, что очень здорово. А то я в Казани попробовала спайси бургер, так там у меня от остроты слезы текли, но жадность взяла вверх и я заточила его, плача горючими (их реально можно было поджигать) слезами.

Вывод: вкусно, клево, интересно. Но, чтобы прям грезить ими, как бургерами в “Тихом”, это врядли. Если будете голодными и в районе Мингажева, смело идите туда. А если прям “ну ваще срочно хочу хотддог в 2 часа ночи” - то пойдет и “папа-гриль”

[ufastreetfood-blog]

Народное творчество прекрасно! А я всего лишь н��писала “хочу как МакКонахи”

[ufastreetfood-blog]

Checkpoint 21. В поисках рюмочных или back to USSR

Я уже давно хотела разбавить свой блог чем-нибудь эдаким, и тут прям мне повезло: мне предложили разме��ение в журнале, но не с простым обзором, а чем-нибудь интересным. Я долго думала, что же можно обозревать, чтобы было интересно...

Первое, что пришло в голову - пельменная. Очень смутное воспоминание из детства, когда картатай (это “дедушка” по-татарски, для тех, кто не шарит)  гулял со мной мелкой недалеко от дома (а дело было в черниковке), и вот мы заходим в “пельменную”, где мне покупается тарелка пельменей со сметаной (роскошная добавка), а дед брал рюмку водочки и пивко.

Но, как оказалось, в Уфе “тру” пельменных не осталось, а имеется только их жалкое подобие. Грусть.

И потом я вспоминаю про... рюмочные! Начинаю шерстить интернет, спрашивать у друзей и знакомых. В итоге, совместными усилиями мы накопали 3 точных адреса и “ну вот в том районе, где-то там”.

Но одна же я пить не могу (вдруг буянить начну), да и я за рулем, надо же передвигаться между точками, поэтому я нашла себе помощников: уже не безызвестный Юра Lowkitchen и наш друг, ведущий программ “Кинофреш” и “Едоки” - Сергей Бархатов. Вот таким составом, мы встретились в одно похмельное для всех воскресенье, и отправились на поиски настоящих советских рюмочных.

Первая точка: Первомайская, 44. 

Мы решили начинать с Черниковки и продвигаться в сторону центра. Приезжаем мы по нужному адресу, а там...

....Нас ждал облом. Поднявшись по лестницу, и чуть не навернувшись на скользких ступеньках крыльца, сквозь стекло мы увидели грустную картину: пустое помещение, одинокий стул и пыль. Много пыли и грязи. Мы расстроились. Конечно, первая точка и такой облом! Ну ладно, у нас есть еще же места!

Следующие точки у нас были: “где-то возле колхозного рынка” и “около кинотеатра “Победа”. Поехали в первую. А давно были на Колхозном рынке?)))

Идем мы такие по уже опустевшему рынку, среди мяукающих чебуреков, лепешек из тандыра (до сих пор жалею, что не купила лепешку), “сматри какой харощий куртка!” и просто теток-торгашек. Не нашли. Решили допросить “ключника”, который сидит в маленьком “стаканчике”. С его слов, рюмочная есть “где-то по этой улице и на ашхане”. Но “на этой улице” были только супер-вип сауны да закрытый “клюб” андеграунд. Ну вы понимаете, о чем я)

На “ашхане” тоже нас ждал облом, потому что самой “ашханы” больше не существует, ни рюмочных или их подобия вовсе. Уже злые, голодные и требующие “скраба души” мы отправились на следующий адрес.

Перекресток Айской/8 марта. По слухам, на углу там существовала рюмочная, которая своим шумом мешала спать жильцам дома. Но по факту оказалось, что на этом месте расположился магазин “Алексеевский”, и если кто там и был ��иним - то баклажаны. И мы поехали на последнюю точку, на которую мы возлагали надежды.

О ее существовании я узнала из Фейсбука. Находится она на пересечении Мингажева/Революционной. Урааа, она работает!

Заваливаемся мы нашей голодной и жаждущей водицы огненной бандой, и попадаем в “чуть-чуть” СССР. С интересом изучаем окружение, рассматриваем витрину, мерзко хихикаем - короче, создаем не самое лучшее впечатление на хозяина рюмочной и его единственного посетителя.

Это нежное слово “бутЕр” ее долго заставлял нас улыбаться. Цены сами видите какие.

Уже повеселевшие от удачи и предвкушения, мы заказали 2 стопки водки, два сока, бутеров с салом, сыром и икрой. Вышло нам это все около 250-300 рублей. Хотели взять селедки, но ее не оказалось. Грусть :(

Водки несколько видов, но мальчишки взяли какую-то мажорную - “Альфа”. Я никогда о ней не слышала, но стоит она тут 100 деревянных за стопарь.

Роскошный стол, не правда-ли?)

Ах, эти горящие глаза, довольная улыбка и граненная стопочка в одной руке, и бутер в другой... Ну что, за удачу?

Первая пошла хорошо (я сама не знаю, мне так сказали). Я довольствовалась соком, бутером с красной икрой (ну естессна икра из водорослей, а не та самая, застольная) и бутером с сыром. На удивление, в последнем был даже вкусный сыр.

Ну, а где первая там и вторая!

За неспешной беседой, мы расслаблялись, “скраб души” на мужчин действовал прекрасно, и “даже водка хорошая, легко пьется”. 

Настало время третей стопки и нашего довольного селфи:

Но, конечно же, какая водочка без шлифовки пенным? Ребята взяли разливное “Жигулевкое”, в здоровенных таких круханах, и только они начали пить, как из-за бара послышался голос:

- ребят, а у нас тут акция, два пива берете, третье в подарок

Ну тут мы вообще поплыли. Парни уже были довольные и их лица светились счастье, как у кота, нажравшегося сметаны, но соблазн был слишком велик. “Мы пока это выпьем, а там посмотрим”.

Да кого мы обманываем, конечно мы забрали третью кружку! :D

А пока ребята изучали витрину, в поисках “чобещесожрать”, я засняла интересную солонку на карте и кривую панораму

Кстати, в баре стоит ламповый телек, вполне себе работающий и бубнящий какие-то новости:

Вдоволь насытившись хмельным напитком, да под приятную беседу, в довольно-таки уютном для “наливайной” месте, мы решили откланяться, дабы отужинать в “Хотдоггере”, находящемся в соседнем доме. Но это уже в другом посте.

Вывод: Уфа - это нихуя не Питер. Рюмочных у нас по сути нет, кроме различных Килфишей, а вот только такие места, сделанные под тру-советские рюмочные. Нам место понравилось, тихо, спокойной, чисто, водка хорошая, бутеры вкусные и даже свежие, а беседа так и лилась рекой. Придем сюда еще раз, просто потому что здорово. Будем пить водку, закусывать селедкой и травить байки.

[ufastreetfood-blog]

Ты очень крутая и я люблю твой блог с: Бооольше еды , пожалуйста с:

Спасибо большое! Будет больше еды!!!