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#ベジ郎 #渋谷 本日も東京出張…だけど朝二郎に行く時間も取れず、お昼のタイミングも逃し、通し営業のベジ郎さんに駆け込みました。 今日は肉無しで680円？だったかな？ アツアツの野菜炒めがうんまい！ ただしスープが微妙だし、次はご飯も付けなくていいかも？いや、それならテイクアウトでも良いかも。 あと味付け変わった気がする、気のせい？？ (ベジ郎 渋谷総本店) https://www.instagram.com/p/Cp4-p6Syi5F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#幸楽苑 #塩野菜たんめん 700円 #らーめん屋さんのカレー 330円 そろそろ福袋のチケットを使い切らねば。ということで幸楽苑です。 前回の味噌があまり好みではなかったので、今日は塩でタンメンに。 350gという野菜は炒め加減がちょうど良く、スープにも野菜の旨味が溶け出ていて思っていたより全然美味しい😋 味噌のときは麺も微妙でしたが、こちらはちゃんとプリプリ食感でした。麺も複数種類使い分けているんですかねー ただ、カレーよ、お前はイカン！ 見た目はカレー、香りはスパイスが効いててめっちゃ良いのに、味がバラバラというか、これほんとにカレー？🤔 味噌にいろんな種類のスパイスを混ぜ込んだ感じというかなんというか…。美味しくなーい！ それだけならまだしも、山椒風な痺れが口に残るので、カレーからラーメンに戻ったときに、味が邪魔なのです😢 とりあえず、冷凍餃子もゲットしたので幸楽苑はまた来年かな笑 急激に野菜タンメンが食べたくなったら行く可能性はかなりありますけどね！ https://www.instagram.com/p/CpuEDt7SSR1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#ラーメン赤沼 #台湾まぜそば小 1050円 #高崎 初めて行くお店ではデフォをいただくことが多いのですが、台湾まぜそばな気分だったので限定を求めて赤沼さんへ。 15時でも外並びありで凄い人気！ 追い飯サービスとのことだったので麺量は小の150g。追い飯も脂や紅生姜が選べるようで、脂少なめでお願いしました。 . 器が大きいので小だと見た目はやや物足りないですね。 トッピングのニンニク、ショウガがセルフなのは嬉しいポイント。 麺は太めで硬めの茹で加減なのでいわゆるワシワシです。なかなか啜れないやつですね 具はたっぷりなんですが…なんか思ってた台湾まぜそばとちょっと違うかも？マヨの主張が意外と強くて、無しでも良かったかな🤔 やっぱり次はデフォのラーメンいただかないとですねー それにしても群馬は二郎インスパイアのお店多くない？？？ (ラーメン赤沼) https://www.instagram.com/p/CpZ0OD6Se_e/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#山岡家 #塩ラーメン 690円 高崎に来て、一番リピートしている外食は山岡家という事実。 今日は未食の塩にしました。 塩が1番山岡家のクサさがわかりますね。塩といいつつパンチがあります！ とはいえ、早めに飽きが来てしまうのが難点。卓上の豆板醤、にんにく、お酢などを混ぜるとドンドンかけ離れてしまうのも悩ましい…。 山岡家の探求はマダマダ続きます https://www.instagram.com/p/CpXb2-AyWLK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#幸楽苑 #味噌ラーメン 490円 福袋のチケット消費しないとねーということで久しぶりの幸楽苑へ。 タンメンもいいけど、まずはノーマル味噌ラーメンにしました。 うーん、なんか節が香る味噌ラーメン？ちょっと思ってたやつと違いますね。 麺も茹で過ぎとは違う、ネチネチした歯に付く食感…ううう。 ワンコイン以下で具も乗ってるラーメン。これを誰かが作ってくれて、待ってるだけでいただけることには感謝です。 まだチケットも残ってるので違うやつも食べたいですね https://www.instagram.com/p/CpCfKYFywJd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#東京ラーメンストリート #函館麺厨房あじさい #塩ラーメン 950円 予定が変わってしまい、東京駅でラーメンを。 期間限定出店中のあじさいさんへ。 あじさいの塩ラーメンは函館でも食べたし、物産展でも食べるし、大好きなのだが毎回思うのは「こんな感じだったっけ…？」ということ。 食べるたびに記憶と違う、不思議なラーメンです (東京ラーメンストリート) https://www.instagram.com/p/CpAAe3lyHmn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#ラーメン二郎三田本店 #小豚ラーメン #ニンニク少なめ 東京出張といえば！の、三田詣です。 今日は遅れて9時半着。並びは裏のギリギリ折り返さない辺り。 それでもさすが朝の三田は回転が早くて30分そこそこで着丼でした。 ��半分をお願いしたものの見事なスルーをくらうのは三田あるある😇 しかも、今まで見たことないくらいの巨大端豚まで乗っかってて（食べかけのため写真とらず）、命からがらの完食でした… 今日はずーっと喉が渇きます！ヤバーい！ (ラーメン二郎 三田本店) https://www.instagram.com/p/Co9Kr4gSTWU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#高崎 #ラーメン伝次平 #ミニラーメンヤサイニンニク 800円 久しぶりの外食は、前橋に移転してしまうという噂の伝次平さんへ。 うーん、自分の好みとはちょっと違ったかな。 みっしり豚とデポから直入れの食べ難いクタヤサイ…。 とはいえ、麺が125gとはとても思えない食べごたえで、注文間違えられてるんじゃないかなと思うぐらい笑😇 . . それにしても群馬は二郎インスパイア多いなー (ラーメン伝次平) https://www.instagram.com/p/CoPVxmhyxcs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#高崎 #高崎ランチ #サンガム ハーフ&ハーフのグリーンカレーとトマトグリーンカレー。それとラクサラーメン。サラダは生春巻き。 ゆったりとした時間が流れる空間で、程よい辛さの異国の料理はパワーを授かりますね。 (サンガム) https://www.instagram.com/p/CnzFMTwSIX6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#高崎 #大勝軒高崎吉井店 #チャーシューメン 1030円 高崎生活に大勝軒を求めて、東池袋大勝軒の流れのこちらに。暖簾を見るに飯野さん系のようですね。 大勝軒は中華そばが好きなので、初訪問も中華そばで、オンザチャーシューです。ちなみに中華そばだけなら750円なので、安くてお腹いっぱいな山岸さんイズムは敬称されてますね。 . みっしりしたチャーシューが4枚も乗ったチャーシュー麺。 スープは、ダシの感じがちょっと物足りないかな…、でも充分に大勝軒を感じられる味わいでした。ただ、ラーメンでも若干酸味があるのが気になるような？ 麺も大勝軒らしいプリプリつるつるな麺で、すすり心地がいいですね。麺量は小盛〜中盛300gまで同一価格なのも嬉しいポイントです。 .. 鍋ふりもいい感じだったので、つぎは野菜つけ麺とか、タンメンとかもいただきたいですね。高崎生活で大勝軒ロスにならなくて済むのは収穫でした (大勝軒吉井店) https://www.instagram.com/p/CnMWwabSsA0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#前橋 #つの旨 #少なめラーメン 850円 #生たまご 50円 有名二郎系のつの旨へ。 こちらは非乳化とのことなので、万が一の塩味対策のために生たまごも追加。 コールはニンニクのみ。 . いやー美しいビジュアル。 野菜はややクタ気味。増していないので見た目よりも盛りは少なめ。 野菜の下にある豚は2枚。うち1枚は端豚ですが、塩っぱさもほどほどで、肉肉しさがいい感じですね。どちらも脂身が少ない部分なのがありがたいです。 麺は結構柔らかめ。太すぎず、ズバズバいける麺でめっちゃ好みのやつ。 ニンニクは結構匂いが強くてパンチありますね。 全体的に、絶好調のときの三田を綺麗にした感じといいますか笑 やっぱり非乳化も好きだわー😋 . 10時過ぎに並んで���リギリファスロでしたが、1030に前倒しオープン。その後の背後霊もそこそこだったので、ファスロ狙いじゃなければ11時狙いで行くのが良さそうですね。外は日陰で並びもしんどいです😢 (らーめん つの旨) https://www.instagram.com/p/CnJ-hK9StA3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#高崎 #ゆで太郎 #ミニカツ丼セット 700円 #カツ祭 朝食でいただきました。 ミニカツ丼はミニらしからぬボリュームですけど、味が甘すぎるかなー、好みとはちょっと違うかも。 蕎麦は相変わらずで、つゆが好みです。 かつやのカツ丼は偉大だなと思いました。 やっぱり朝なら朝メニューが良き！ (ゆで太郎 高崎上小塙町店) https://www.instagram.com/p/CnHXYHtybLV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#高崎 #山岡家 #味噌ラーメン 690円 今年のラーメン初めです。 今日開けるお店は惹かれないお店が多かったので、思いきって山岡家の朝ラーをいただきに。 初の味噌ラーメンでしたが、まさにドストライクなお味で自分好み。やや油が多くてジャンク感がマシマシです😋 麺が短めで啜りやすいのもいいですね。 味変のニンニクでパワーMAX補給！ LINEクーポンで無料の餃子も。パリパリに焼かれた餃子は6個もあって、餡もぎっしり。これはライスが欲しくなるやつでした 高崎に来て良くなったところ、悪くなったところもいっぱいありますが、朝から自転車で山岡家に行けるのは確実に良いところですわ！都内では出来ない贅沢〜 (山岡家高崎倉賀野店) https://www.instagram.com/p/Cm5LDzwywPb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#高崎 #自家製麺くろ松 #本枯節と天然真鯛かけそば + #具材盛り合わせ 1300円 今日はたぶん2年ぶりくらいのくろ松さんで、年内最終営業の限定をいただきに。 食べなくてもわかる、美味しい美しさ。旨味たっぷりで出汁がほんわか。飲めば飲むほど旨くなる不思議なスープ😋 麺もしなやかで、硬すぎず柔らかすぎず、太さもちょうどよくてズバズバいってしまいますよ 別皿の具材盛り合わせは自家製ベーコン、焼きワンタン、味玉、タケノコ、はじかみ。 ベーコンの脂がスープに溶け出すと、これもまた少し毛色の変わった味わいになって味変に。ただ、はじかみはやっぱり味が強くて、食べるタイミングに迷いました。 全てのクオリティが高くて素晴らしい一杯をいただけて、今年のラーメン締めができましたね。 . . 10時に記帳開始ということで10時に行くと、既に並びは無くなってて70人以上の待機人数が記されてました。。結果、13:45に入店、着丼は14時くらいでご飯物はギリギリ無くなって頼めず😢 来年用のメモメモ。 (自家製麺 くろ松) https://www.instagram.com/p/CmyJXwgy50J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#前橋 #麺屋燦鶴 #味噌タンメン 880円 #日替わりスパイスカレー 160円 年末だし、絶対に失敗しないラーメンを求めて今日は前橋へ。1年半ぶりの燦鶴です。 前回は醤油と塩をいただいていたので、今日は味噌タンメンの大盛（無料）と、いつものスパイスカレーにしました。 . 結構待ってからの着丼。 大盛りとはいえビジュアル的に山盛りではないですが、二郎に見慣れてるせいで、シャキシャキ野菜タップリですよ。 というかこのスープめっちゃ好みです！味噌なので塩っぱいかと思いきや、甘めのマイルドスープがメッチャうまー😋 醤油や塩も良かったけど、味噌が一番好きかもですね。 麺がややボソボソ食感で、そこだけが自分の好みと違うのが残念😢 迫力のチャーシューは1枚ですが、実は厚切りでなかなか噛み切るのも大変なシロモノ。これだけでも満足度高いです。 スパイスカレーは豚肉がゴロゴロなところは前と変わらずで嬉しいですね。辛さはほとんどなくて、100円から160円に値上げしてもまだまだお得感ありまくり😋 . 価格は上がったものの、全体的には本当にリーズナブルだし、自分好みの美味しいタンメンに巡り会えて本当に嬉しいですね。 ちょっと遠いけど定期的に通わねば！ (麺屋 燦鶴) https://www.instagram.com/p/CmwCNW6SqV4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#手打蕎麦フジサン福舞製麺所 #かもせいろ 1400円 #高崎 野菜たっぷりで意外性のある鴨のつけ汁。 大きな鴨が入ってて鴨の脂も程よいです。 もちろん蕎麦も美味しくて、見た目以上のボリュームでした。 ただ、もっと創作系を攻めれば良かったかなと。ここは創作系の蕎麦を楽しむお店ですね。 夜��気になるメニューがたくさん！ (手打蕎麦 フジサン 福舞製麺所) https://www.instagram.com/p/Cml4T-uSJ4S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#自家製麺ひらこ屋 #ひらこ屋 #濃厚煮干ソバ 950円 朝は凪の煮干し、昼は東京駅でひらこ屋の煮干し。こんな贅沢な食べ比べアリでしょうか。 店内レイアウトも以前と違い、並びもラーメンストリート内では1番短く、お昼時なのにあっという間に着丼でした 青森DNA的に、胃袋に直撃するこの味。酸味を観じるほどの濃厚煮干しがいいですねー とはいえ、濃厚といいつつビター感は低めで、凪との違いが感じられますね。 ひらこ屋が好きなのは再認識しつつも、凪も旨いなーと改めて思いました。 煮干しラーメン道の奥も深いです (東京ラーメンストリート) https://www.instagram.com/p/Cml3JFNSUG4/?igshid=NGJjMDIxMWI=