vu0n9vantu0n9s

[vu0n9vantu0n9s]

Tác hại của ăn nhiều hải sản

1. Ảnh hưởng đến chức năng gan, thận : Khi cơ thể phải xử lý lượng lớn đạm và kim loại nặng từ hải sản, gan và thận sẽ bị quá tải nếu ăn thường xuyên hoặc số lượng lớn.

2. Dị ứng và sốc phản vệ : Một số người có thể bị dị ứng với đạm trong hải sản, gây ngứa, nổi mề đay, buồn nôn, tiêu chảy, thậm chí sốc phản vệ nếu nặng.

3. Gút hoặc tăng acid uric : Hải sản chứa nhiều purin, khi chuyển hóa sẽ tạo ra acid uric, dẫn đến nguy cơ bệnh gút – đặc biệt với người có cơ địa nhạy cảm hoặc tiền sử bệnh.

4. Tăng cholesterol xấu : Một số hải sản (tôm, mực, cua...) có thể chứa nhiều cholesterol, nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến tim mạch ở những người có bệnh nền.

5. Nguy cơ nhiễm độc kim loại nặng

Một số loại hải sản, đặc biệt là cá lớn (như cá ngừ, cá kiếm, cá mập...) có thể chứa nhiều thủy ngân, cadmium và các kim loại nặng khác. Tích tụ lâu dài trong cơ thể có thể gây hại cho hệ thần kinh, gan, thận, đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

6. Rối loạn tiêu hóa : Ăn hải sản không tươi hoặc không chế biến kỹ dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, đau bụng, hoặc nhiễm vi khuẩn Vibrio, Salmonella.

*** Khuyến nghị ***

Ăn hải sản 2~3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100–150g. Luôn chế biến kỹ để tránh ký sinh trùng, vi khuẩn. Tránh ăn hải sản sống/tái nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu. Uống đủ nước, kết hợp rau xanh và trái cây để hỗ trợ thải độc.

[vu0n9vantu0n9s]

Tác hại của ăn nhiều Sashimi !

1. Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng : Anisakis là một loại giun tròn có thể tồn tại trong cá sống (như cá hồi, cá thu, cá ngừ). Khi ăn sashimi bị nhiễm, có thể gây: Buồn nôn, nôn mửa, đau bụng dữ dội, Viêm dạ dày – ruột. Trường hợp nặng cần can thiệp y tế để loại bỏ ký sinh trùng.

2. Nguy cơ nhiễm vi khuẩn hoặc vi sinh vật : Cá sống có thể chứa vi khuẩn như: Salmonella, Listeria, Vibrio parahaemolyticus. Hậu quả: Tiêu chảy, đau bụng, sốt. Nguy hiểm đặc biệt với người có hệ miễn dịch yếu, phụ nữ mang thai, người cao tuổi

3. Nguy cơ nhiễm kim loại nặng : Các loại cá lớn như cá ngừ có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao. Ăn nhiều gây tích tụ trong cơ thể, ảnh hưởng đến: Hệ thần kinh (đặc biệt ở thai nhi, trẻ em). Chức năng thận và gan

4. Mất cân bằng dinh dưỡng: Sashimi chủ yếu cung cấp protein và chất béo, nhưng thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn quá nhiều sashimi mà bỏ qua rau củ, ngũ cốc nguyên hạt... sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng.

5. Dị ứng hải sản : Một số người có thể dị ứng với cá biển, đặc biệt là các loại cá sống. Phản ứng dị ứng có thể nhẹ (ngứa, nổi mẩn) đến nặng (sốc phản vệ, khó thở).

*** Gợi ý an toàn khi ăn sashimi ***

Không nên ăn sashimi quá 5 bữa/tháng. Chọn nhà hàng uy tín, cá được bảo quản và chế biến theo tiêu chuẩn vệ sinh cao. Hạn chế ăn quá thường xuyên, đặc biệt là cá ngừ sống. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người có bệnh nền nên tránh ăn sashimi.

[vu0n9vantu0n9s]

Tác hại của ăn nhiều thịt nướng

1. Nguy cơ ung thư : Khi nướng thịt ở nhiệt độ cao, các hợp chất gây ung thư như: HCAs (heterocyclic amines) hình thành khi thịt được nấu ở nhiệt độ cao. PAHs (polycyclic aromatic hydrocarbons) sinh ra khi mỡ từ thịt nhỏ xuống lửa, bốc khói và bám lên thịt. Những chất này có liên quan đến các loại ung thư như: ung thư đại trực tràng, dạ dày, tuyến tụy và vú.

2. Nguy cơ bệnh tim mạch : Thịt nướng thường là thịt đỏ hoặc thịt chế biến (xúc xích, ba rọi xông khói) – chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Ăn thường xuyên sẽ dẫn đến: Tăng cholesterol xấu (LDL), Xơ vữa động mạch, nguy cơ đau tim và đột quỵ

3. Gây rối loạn chuyển hóa và tiểu đường type 2

Nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều thịt nướng (đặc biệt là thịt đỏ và thịt cháy) có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường type 2

4. Gánh nặng độc tố cho gan và thận : Các hợp chất độc sinh ra trong quá trình nướng cần gan và thận để lọc và loại bỏ. Ăn nhiều có thể gây quá tải, ảnh hưởng chức năng gan – thận lâu dài.

5. Gây rối loạn tiêu hóa : Thịt nướng có thể khó tiêu, đặc biệt là khi ăn nhiều và không kèm rau. Gây đầy hơi, táo bón, hoặc các bệnh về đường tiêu hóa nếu ăn thường xuyên.

6. Tăng cân, béo phì

Nhiều món nướng được tẩm ướp nhiều đường, muối, dầu mỡ, lại ăn kèm các món nhiều calo như nước ngọt, bia, bánh mì. Dẫn đến thừa năng lượng và tăng cân.

*** Lời khuyên ***

Hạn chế tần suất ăn thịt nướng (khoảng 1~2 lần/tuần là hợp lý). Ưu tiên nướng ở nhiệt độ vừa phải, tránh cháy khét.Kết hợp với rau xanh để giảm tác hại và hỗ trợ tiêu hóa.Có thể thay bằng các cách chế biến hấp, luộc, áp chảo không dầu.

[vu0n9vantu0n9s]

O'Tea & Coffee - Diem Dien Town !

what3words : ///đồ dùng.huyền ảo.môn thi

[vu0n9vantu0n9s]

Tuyển Dụng : Phiên dịch viên Tiếng Trung - Xây dựng

[vu0n9vantu0n9s]

自己喜歡的,不一定是好的, 不喜歡的, 也不一定是不好. 人生在世, 有時要犧牲自己的喜好, 把興趣轉為責任, 去做利益大眾的事情

Điều mình thích chưa chắc đã là điều tốt, điều không thích cũng chưa hẳn là điều xấu. Trong cuộc sống, đôi khi phải hy sinh sở thích cá nhân, biến đam mê thành trách nhiệm để làm những việc có lợi cho cộng đồng

[vu0n9vantu0n9s]

Hydrangea Macrophylla - Phu Ly City

what3words: ///mùa thi.nhà ống.áo lạnh

[vu0n9vantu0n9s]

Caffein Roastery - Phu Ly City

what3words : ///chè sắn.chẻ đôi.vị ngon

[vu0n9vantu0n9s]

Đen Coffee - Phu Ly City !

what3words : ///xê dịch.lưu hành.bánh kẹp

[vu0n9vantu0n9s]

Có người Việt trên này không

[vu0n9vantu0n9s]

Chào cả nhà !