wyny69-blog
wyny69-blog
With love, Nastya
16 posts
Don't wanna be here? Send us removal request.
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Molecule of the Day: Ascorbic acid/Vitamin C
Tumblr media Tumblr media
When I was much younger, my mother always used to tell me to eat more fruits because the Vitamin C inside would make me healthier. Being an obedient kid, I always obliged, but I never understood why it was good for me. So what is it, and why is it beneficial to us?
The chemical commonly known as Vitamin C is actually ascorbic acid (C6H8O6), a colourless solid that is soluble in water. It is commonly found in fruits and vegetables, as well as some types of meat.
Note: While ascorbic acid refers to the specific compound, Vitamin C refers to the specific biological activity it has - that’s why there are classes of vitamins! For example, there are 8 different classes of Vitamin E, and there are many different chemicals under each one!
Most animals and plants are able to synthesise ascorbic acid through a diverse range of metabolic pathways. Humans, however, lack the ability to do so, and require consumption through dietary intake.
In the body, ascorbic acid is used as a reducing agent/antioxidant that can neutralise many reactive oxygen species that can damage cells. It is also used as an enzymatic cofactor to synthesise hydroxyproline and hydroxylysine, which are required for the production of collagen.
Tumblr media
However, the role of ascorbic acid in the immune system is unknown. What we do know is that it is found in high concentrations in immune cells, and is consumed rapidly during infections.
In the case of a Vitamin C deficiency, scurvy will start to set in. (The reason for ascorbic acid’s name is precisely because it helps to alleviate the symptoms of scurvy!) It is characterised by bleeding from all mucous membranes, spotty skin, and spongy gums. In severe cases, pus-filled wounds and loss of teeth may occur, and death is possible. Humans are unable to store large quantities of ascorbic acid in the body, so a regular intake is absolutely necessary.
Ascorbic acid is a strong reducing agent, so this also means that the ascorbic acid in cut fruits will be rapidly oxidised by oxygen in the air and lose its antioxidant properties! Furthermore, it is unstable to heat, and is broken down if vegetables containing it are cooked, losing its beneficial properties.
The bottom line? Remember to eat your fresh fruits and vegetables regularly!
Tumblr media
Links:
Preparing copper nanoparticles using ascorbic acid (YouTube)
46 notes · View notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Если у меня не получится стать ученым, я буду террористом.Там мне точно пригодится химия.
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Photo
Tumblr media
Уровень смога в Пекине
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Во всем виновата генетика
16 - 17 лет, это тот самый возраст, когда ты либо выглядишь на 12, либо на 25 В моем случае - на 12
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Не. Делайте. Этого.
Иногда, когда ты пытаешься морально отдохнуть от всех событий,которые происходят в твоей жизни, близкие люди пытаются как-то помочь. Не. Делайте. Этого. Мне самостоятельно нужно переварить все накопившиеся проблемы. Просто оставьте меня на некоторое время одну Заранее благодарю
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Photo
Tumblr media Tumblr media
currently 
51 notes · View notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Мы начинаем ценить близких, когда их уже нет рядом. Мы все начинаем ценить, когда потеряем. Цените то, что имеете. Это касается и близких людей. Проводите больше времени с дорогими для вас людьми, ведь никто не вечен
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Пытаясь вспомнить сказки, которые вам рассказывали в детстве, я вспомнила только основной сюжет, а вот детали насчет психического расстройства Маши после встречи с тремя медведями и насчет тела волка, которое было растерзано изнутри Красной Шапочкой и ее бабушкой я додумывала сама
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Иногда некоторые люди переоценивают свое значение для другого человека. Если человек тебе дорог, то ты пойдешь с ним хоть на край света, но если этот человек нашел тебе замену, то лучше оставить его в по��ое
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
До Нового Года осталось 351 день, а у меня уже все готово :)
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Text
Мировая агрессия
Я не понимаю, почему в людях столько злости и ненависти. Пожалуйста, не будьте такими злыми. Эта злость будет съедать вас изнутри. Нужно относиться ко всем с душой, по доброму. Не надо агрессии, для чего она нужна?
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Photo
Tumblr media
849 notes · View notes
wyny69-blog · 9 years ago
Audio
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Photo
Tumblr media
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Photo
Tumblr media
0 notes
wyny69-blog · 9 years ago
Photo
Tumblr media
1 note · View note