yuncangwinery

[yuncangwinery]

生活是多方面的，而我只想跟愛的人一起

生活不易，生活好更不容易，用全部的心力去追求美好，就好像釀酒師用全部精力才能釀出好酒。對於生活，與其過多的去解讀，不如專心致志做好手頭上的事情。羡慕別人的生活，是對自己最大的否定。別人的世界的瓜，我們看看就好，沒有必要花太多的精力與時間去做比較。年輕時的我們，總是忙於事業，現在退休後終於可以有更多的時間做自己想做的事情。 熱愛美食，食物的美好總能治癒世間一切的不開心。花上一個下午的時間，給自己給愛人做上一頓豐富的意式紅酒鴨胸。因為鴨肉是屬於味道比較重的食物，所以和紅酒搭配再適合不過。下麵是大致的參考步驟，不是很難，大家可以一起做起來。 所需材料 鴨胸、龍眼、話梅、枸杞、小茴香、芫荽子、幹蟲草花、幹香菇、黑胡椒、鹽、百里香、大蒜、香葉、白糖、蜂蜜、甜紅酒、薄荷 (1)把鴨胸的皮劃開，不要切斷，可以劃密一點，方便調料入味;撒鹽、黑胡椒 (2)把小茴香、芫荽子、大蒜、香葉放鍋裏幹炒一會出香味，然後用料理機把它們和幹蟲草花，香菇一起打碎，均勻地抹到鴨胸上，兩面都抹勻 (3)鍋裏不放油，下鴨胸開始煎制，皮朝下開始煎，皮的一面煎5分鐘左右，肉的一面煎3分鐘左右，注意這是一塊450g的鴨胸，要根據大小判斷時間 (4)鍋裏無油放大量白糖、少許鹽、百里香、大蒜和香葉，白糖開始微微融化的時候下龍眼、話梅和枸杞，然後倒一點水，加一勺蜂蜜開始燉煮 (5)這時候鴨胸煎得差不多了，就放入烤箱開始烤制，烤箱溫度180°，烤8分鐘，注意鴨胸皮朝上放 (6)拿一個小鍋倒紅酒，紅酒燒熱後把之前的料子倒進來一起燉煮，料汁翻滾一陣後下入大塊黃油，醬汁就調好了 (7)鴨胸烤好後拿出來吸一下油分，然後切成1.5cm-2cm厚的肉條，就可以了! (8)擺盤方法:先放3塊鴨胸，淋上醬汁，旁邊可以放一些龍眼和話梅做裝飾，最後再插上薄荷，這道菜就做好了。 這道菜偏甜，如果不喜歡太甜的朋友可以用稍澀一點的紅酒來做。這裏用到的是雷盛這個品牌的紅酒，購買方便，品種多，各大雜誌都曾刊登過。不論是從入門級經濟實惠酒、酒客常備“口糧酒”，還是高檔酒，定制酒莊酒，都可以在這裏找到。而基於不同國家的多供應商採購，又為消費者提供混釀幹紅、單一葡萄品種幹紅、幹白、甜白、白蘭地等多種口感、多種風味的葡萄酒，在酒款的豐富性上極其完善。 人這一輩子，遇見對你好的人比較容易，可遇見始終待你如初的人很難，南希和大熊，一生該遇見的人。作為雷盛紅酒的粉絲，有機會一起交流，互相瞭解。

[yuncangwinery]

生活，不必執著於詩和遠方，過好當下才是正道。

最踏實的愛情，就是陪伴，最幸福的生活，總是藏在一粥一飯、一哭一鬧，和一言一行之中。年輕時我們或許喜歡緊張的節奏感，有身邊同事們的催促，我們不敢停下腳步。退了休之後的生活，對於我們來說更多的是一種新的開始。年輕時沒有時間選擇的樂趣，我們彼此在紅塵中作伴，好好享受當下生活。隨著自媒體行業的發展，我們不再拘泥於以往的生活方式，有更多新鮮的玩法等著我們去一一探索。 有了什麼樣的觀念，就有什麼樣的思考，就會收穫怎樣的經過，生活是一堂課，需要自己體驗。我們與雷盛紅酒的相遇便是眼下最美的機遇，愛情需要保鮮，浪漫需要葡萄酒。我們的生活中從來少不了紅酒的身影，以前工作忙碌時，累了倦了，都會小酌一杯，淺淺的一口，有無數曼妙的身姿在裏面。伴著微醺的狀態，讓疲憊了一天的精神和身體，漸漸的放慢節奏。 而現在，有更多的時間，來慢慢品味發掘的紅酒的新品種，感悟生活中與紅酒的碰撞。 雷盛隸屬於廣東萬豪酒業，更是作為旗下的主打紅酒品牌。通過在央視，各大衛視的宣傳，讓更多喜愛紅酒的消費者，多了一份真實的選擇。全國各類具有代表性的報刊，雜誌的發表中，也可以看到其身影。有了文化底蘊的加持，紅酒不再是口中流動的液體。伴著陣陣果香和花香，在文學的世界中遨遊。 據我們瞭解，雷盛紅酒委託雲倉酒莊做銷售，銷售的方式也非常有趣，紅酒好也要好銷售才行。雲倉酒莊隸屬海南雲倉酒莊有限公司，打破傳統銷售模式，通過各大互聯網平臺，實行一件代發，需要多少就發多少。讓紅酒的購買方式實現自由化，可能以往購買國外酒莊的紅酒，需要找各類代購，審查其真實性，而現在完全只需要找到雲倉酒莊就可以實現紅酒自由化。 掌握當下，珍惜眼前人，我們是南希和大熊，喜歡紅酒，希望有更多的朋友找我們一起交流。

[yuncangwinery]

什麼樣的紅酒，能戰勝夜涼如水？

漸近農曆八月，暑氣漸消，秋意漸濃。駐足於人生之秋，南希和大熊擁抱著豐盈與充實，恰如碩果滿懷。 一杯紅酒，敬歲月，敬未來，如何？ 退休生活，並不是生活退休。日常我們夫婦運動、散步，賞花看草。也會約三兩好友去打大熊喜歡的高爾夫。“戰果”如何不重要，重要的是與老友相聚共歡的投契與默契 青年時代的熱血與拼搏，漸化作寧靜與雋永。當生活只剩下平和，我們暢享隨心的安樂；當夜涼如水，南希和大熊就以一杯熱紅酒，對酬微涼的初秋。 我們都喜歡雲倉酒莊的主力紅酒品牌雷盛紅酒，甘醇而有回味，一如滋味豐富的人生。搭配南希拿手的熱紅酒手藝，足以甜夢到天明。 熱紅酒——Mulled Wine！Mulled，意即“放入糖和香料加熱過的”，簡便的製作主式和遠超出想像的口感，總讓人無法抗拒它的香甜與溫暖。250毫升的幹紅，選擇我們喜歡的雷盛紅酒。撚取3粒丁香和1小片月桂葉，肉桂粉適量，還有蜂蜜和柳丁、檸檬、蘋果各1小塊。然後將所有材料與紅酒一起煮熟，但要小心不要將它煮沸騰了。 最後依口味加入肉桂，並倒入蜂蜜拌勻。一杯足以戰勝夜涼如水的熱紅酒就完成了 真正長熟的葡萄，不催熱不上色，也不該是清一色烏紫烏紫的，除非深秋自帶白霜。看似千篇一律的紅酒，只需加入一些巧思和一些時間，它也會回報給你一份與眾不同的甘美與溫暖。有的時候，吃什麼已然不是胃腸的需求，而是腦海與心靈的呐喊，喝酒也是。 葡萄酒，已經是南希和大熊生活的一部分。我們喜歡時不時到雲倉酒莊去挑選心儀的紅酒，就像為自己的退休生活，每天開啟一扇面對不同風景的窗戶。 如果你也是紅酒的粉絲，不妨留言，與南希和大熊交流。好酒難得，我們願意與你分享雷盛紅酒的多種妙處。

[yuncangwinery]

人生的路途中，宜愜意，忌約束

有一種人生，雖經歷千回百轉，依然生動。拉開人生舞臺的帷幕，聽流年如歌，或悲或喜，從指尖滑落。成功的起點是在山窮水盡時，希望的萌生是在峰迴路轉時，只要心中有一輪太陽，又何懼世事滄桑，若能一切隨它去，便是人間好時節，人生最美的，是那回眸一笑的灑脫。面對煩惱和憂愁，一笑而過是一種釋然，然後努力化解，這是一種境界。 很多時候我們會覺得自己受到來自方方面面的約束，心中無限感慨，很難讓別人知曉自己的內心的想法，借著紅酒，或許可以很巧妙的解決這個問題。生活的很多事情都只因為自己想複雜的了，複雜的事情簡單化就好了，何不借著紅酒帶來的微醺感把自己還給自己。紅酒是一個很奇妙的存在，慢慢品下去，可以前後感覺到幾十種不同的香味，讓人想去一探究竟。 簡單的拿一款雷盛939幹紅葡萄酒來說：由梅洛、馬爾貝克、品麗珠混釀而成，平衡感非常棒，依次呈現出黑醋栗，李子的香氣，肉桂、烘烤炭木等香料氣息緊隨其後，入口後風味奔放直接，單寧精緻平衡，餘味悠長且伴隨著烘烤和成熟水果的氣息。而且這款紅酒非常適合搭配大多數中國菜式，特別是一些味重的菜，如紅燒肉，牛肉，羊肉，燒烤等。 只有在對葡萄酒有著正真的認知且深刻理解的基礎上，才能熟練地掌握葡萄從栽種到葡萄酒出窖的整個過程。而名莊產出的雷盛紅酒（Leeson）正是傳達出了來自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內涵，並將其最終化為令人歎為觀止的酒香和口感。雷盛紅酒做到每一瓶葡萄酒都是百分之百保證原裝、原廠、原瓶進口，更堅持每一個型號都親自甄選的原則，為世界各地消費者提供澳洲的葡萄美酒。 雷盛紅酒讓你不在受限於傳統意義上的選購形式，支持一件代發，讓紅酒的選擇多元化。如果想瞭解更多有關雷盛紅酒的資訊，可以來雲倉酒莊找我們。

[yuncangwinery]

起泡酒才不只有香檳酒！聽南希和大熊慢慢講

葡萄酒的釀制，是一個等待、期待的過程。所有的辛勞在釀成時瞬間化為醉人的甘醇。如同生活，經過一番努力後，所有東西正慢慢變成你想要的樣子、你所期待的樣子，這難道不值得和心愛的伴侶和朋友喝上一杯？ 沉思時、獨酌時，你也許會喜歡紅酒——幹紅、幹白，沉靜而充滿雋永的魅力。但歡聚與喜慶時，你難道不曾選擇過一支起泡葡萄酒嗎？ 在被央視和各大衛視、時尚雜誌大力推介過的雲倉酒莊，你總能找到一款符合你心意與場景、氣氛的葡萄酒。它的主力品牌雷盛紅酒，更是擁有著強勁的品牌實力。 而起泡葡萄酒，可不僅僅只有香檳酒。香檳酒，只是其中的一個分類而已。除了法國香檳省的香檳，南希和大熊在旅行中還瞭解到，起泡酒還有勃艮第和阿爾薩斯的克萊蒙特、西班牙的卡瓦、義大利的弗蘭奇亞考樂達、普羅塞科和阿斯蒂、南非的開普經典、德國的塞克特、澳洲的起泡酒，以及咱們中國的起泡酒等等。 怎樣？葡萄酒中僅僅一個起泡酒的範疇，就如此豐富。而根據起泡酒被裝瓶後產生的壓力，我國又將它細分為高泡起泡酒和低泡起泡酒。義大利等歐洲國家則將其分成了微泡起泡酒和起泡酒。這些區分，可真是細緻啊！ 起泡酒沒有傳統紅酒的濃郁，宛如淡了紅塵繁華，去了年少輕狂的退休歲月。與自己愛的人在一起，拿著香檳杯，喝著起泡酒，回憶著生活，真的挺好。 雲倉共用酒莊兼有一件代發服務，對於我們老客真是太友好了。熟悉而鍾愛的葡萄酒，足不出戶就可以喝到。自飲、送朋友，都很方便。當奔波的喧囂漸遠，南希和大熊只願一屋兩人，品一杯酒，與朝夕相處的對方道一聲安。 如果你也愛葡萄酒，與我們就是同道中人，不妨留言分享酒和人生的感悟。

[yuncangwinery]

葡萄酒如何配餐？這份安利你一定要看

現代生活各有各忙，而生活就是粗耕細作一桌好菜，拿一杯好酒，一酌一飲。食物不僅能為我們的身體提供能量，同時也是快樂的發動機；葡萄酒不僅可以醉人，還可以提高生活的調性。 退休後的生活，南希和大熊各做一些拿手的料理，有時是菜肴，有時是點心，有時也有烘焙，然後邀三五好友上門聚聚，品品紅酒聊聊天，就是愉快的一天了。 而葡萄酒配餐的講究，可是一門學問哦！其中不外乎六大要素，即：酸、油、苦、鹹、甜，以及酒精含量等。如從地區特色出發的搭配就是一種最有趣的搭配方式。 用當地的菜肴來搭配當地產區的葡萄酒，比如用法餐來配法國葡萄酒，用意大利菜來配義大利酒，用威拉米特穀的乳酪來配俄勒岡州產區的黑皮諾葡萄酒……，真是想想都完美，想想都令人口舌生津的搭配方式啊！ 通常來說，地區特色搭配並不算是最為完美的搭配方式，但仍然不失為是為我們的葡萄酒配餐開闢了一個嶄新而有趣的新思路。 南希和大熊在世界各地旅行時，為了買酒、選酒、品酒，光顧過很多酒莊，也喝過很多產區的葡萄酒。但當我們遇到雲倉酒莊主力品牌雷盛紅酒，深深為雷盛紅酒的魅力所傾倒！接受我們推薦的朋友們，在喝過之後也紛紛表示雷盛紅酒確實不錯。它精准的分級方式，為大家自飲、送禮提供了許多便利。尤其是6字開頭以上的酒，款款精品，最好的是雷盛939！ 如果你也是雷盛紅酒的粉絲，或者想多瞭解一些關於雷盛紅酒的事，南希和大熊期待與你一起交流關於雷盛的資訊，切磋對於葡萄酒配餐的技巧與方式。

[yuncangwinery]

品質之旅！南希和大熊與紅酒一起的旅行

南希和大熊的生活，一直是平和相攜，共同走過了幾十年的歲月。生活就像旅行，不知道在途中會遇到誰。如果一定有一種相遇，就希望如當初遇到對方那樣，春暖花開的自然。 是的，退休後我們愛上了旅行。從去年以來的特殊性，讓旅行不再能說走就走。於是我們就常常坐下來回味以往去過的地方，以此來作為一趟“精神旅行”。 我們愛紅酒，經常回憶起的也是那年到法國，見證和參與紅酒釀造的經歷。 那是一片一望無際的葡萄園，在收穫的季節，當地的人們歡呼慶祝這愉快的時刻。浪漫而奔放的法國人，就這麼熱熱鬧鬧地跳起舞來。當飲食昇華為一種文化，它似乎就擁有了神聖而熱烈的意義。在豐收的這一天，當地人邀請我們一起脫下腳上的鞋，以簡單而喜悅的踩踏動作，將昨天還晶瑩飽滿的葡萄粒，蛻變成為了甜蜜的果汁，這也就是釀制葡萄酒的第一步動作 之後葡萄汁被倒進一個很大的容器，經過與空氣的充分接觸使內部的成份產生變化與轉化，直至生成第一道芳香四溢的液體。不過溫度的控制很重要，據說低於10度或高於36度就會壞掉。接下來就是一個類似“呼吸”的工序，酒液被放到統一的木桶裏，進行不少於15個月的發酵才能“成熟”。再經過過濾和裝箱，就是我們喜愛的葡萄酒了。 雲倉酒莊由各大優秀產地精選葡萄酒，在保證品質的同時薄利多銷，甚至還有一件包郵業務，讓我們足不出戶就能擁有高水準的品酒享受。在國外旅行的過程中，南希和大熊知道了原來看似一樣的紅酒也是分級別的，不同國家，不同釀造技術，價格也不一樣。 雲倉酒莊的主力品牌雷盛紅酒的分級方式就很好，不論用作何種用途，我們永遠能在這裏找到最高性價比的那一款酒。如果你想知道更多雲倉酒莊的紅酒資訊，不妨留言與我們一起分享、交流。

[yuncangwinery]

南希和大熊難忘的智利紅酒，還有這瓶---雷盛紅酒

大熊在退休前，因為商務上的需要就去過很多國家，走過很多地方。南希雖然比他更喜歡旅行，但因為孩子的羈絆沒有太多遠遊的經歷。所以一退休，大熊幫南希打包好行李、安排好行程，說：走，我們出去看看！ 一路上異國的風土人情令人沉醉。而真正令人“醉”的，不用說當然是南希和大熊共同愛好的紅酒了。在智利，這個新世界紅酒的重要產地，我們被深深地“陶醉”了。 智利幹露酒廠，還有一個比較老的品牌“紅魔鬼”，也頗為值得一飲！包裝簡捷是紅魔鬼的一大特點，它的螺旋瓶蓋兒的，即使手邊沒有開瓶工具也可以隨時享用。那次我們試飲的黑皮諾葡萄酒，酒瓶形狀是個大肚的，看著有點喜氣，用年輕人的話說，“蠢萌蠢萌的”。而紅魔鬼其他的酒款，依然是傳統的圓柱形，不知道酒廠在設計包裝上是否有什麼更深層次的含意。 遊歷過幾個葡萄酒的主產區國家後，說回國內酒莊，南希和大熊總是被朋友們問起，雲倉酒莊的主力品牌雷盛紅酒怎麼樣？它助力提升有葡萄酒品飲需求的消費者，能夠接觸到真正高品質的紅酒。雷盛紅酒委託雲倉酒莊做銷售，精選葡萄酒產區，精准細分價位區間，為代理商促銷引流，同時也令雷盛紅酒這一品質紅酒品牌深入到愛酒人群中間。如果您有進一步的瞭解需求，歡迎前來與雷盛紅酒一起分享交流。 尋酒、買酒、品酒的過程中，我們要去習慣有一些葡萄酒的酸澀，也要看淡有些人的漸行漸遠，千山萬水，一路煙雨。而生活的本身，是一種態度，這無關年齡！所以，你準備好了嗎？

[yuncangwinery]

南希和大熊領掠的西歐風情，在心間更在酒中

南希和大熊到達葡萄牙的那天挺冷的。西歐大陸的小風呼呼吹著，當然會想到要來一杯甜甜的葡萄酒，解凍一下被冷風包圍的口腔。 在葡萄牙，不喝波特酒就說不過去了。波特酒之於葡萄牙，就像香檳之於法國，只有在葡萄牙杜羅河地區出產的這種加強酒精酒可以使用波特酒的名字。和法國香檳區出產的香檳一樣，是有專有權的，其他國家和地區不得使用。作為葡萄牙的名酒，波特酒出口占到了全世界的第一位，就連法國這樣的傳統葡萄酒主產國，都要向葡萄牙大量進口呢。 20度的波特酒，足以將我們寒冷的胃袋烘得暖暖的。而且因為它是甜酒，正好補充我們跋涉過後缺糖的軀體。想到最終成為我們活力源泉的居然是一瓶葡萄酒，南希和大熊不禁綻放出了孩童般的笑聲。像波特酒這樣的甜酒，還有一大好處就是百搭，不論我們在葡萄牙是吃葡菜，還是中餐，甚至是似是而非的“中餐”，波特酒都能扮演好一個完美的“配餐酒”角色。 南希和大熊相信，人生只需要兩次幸運，一次是遇到對方，另一次是攜手走到底。往後餘生，風雪是你，平淡是你，榮華是你，心底溫柔還是你。而在寒冷的時刻，在異國他鄉尋味到一瓶甜甜暖暖的波特酒，不正是一個意外的驚喜嗎！ 慶倖在國內，還有雲倉酒莊成為了我們可以不時光顧的買酒去處。雲倉酒莊的核心是薄利多銷原則！從價位上分8個等級，適用不同場景，可滿足不同需求、不同階段的人群，主打“傳統業務線上化、品牌紅酒批發價”的模式，讓消費者能買到實惠的紅酒、實惠的好紅酒！ 敬請關注南希和大熊的生活點滴，關注雲倉酒莊，獲取更多紅酒資訊。

[yuncangwinery]

什麼樣的紅酒才值得被珍藏？

每個優秀釀酒師都有自己獨有的驕傲，所以能詳細的記錄其出處的葡萄酒才是好酒，位置越是詳盡就有越好的品質。當然好酒也是種出來的，好的葡萄酒一定是從葡萄種植開始的;釀造好酒，必須“精英葡萄”。而每瓶葡萄酒，都是一朵有生命，會綻放凋零的花，自從她被釀造裝瓶起，每天都在瓶子中慢慢成長，直到被啟瓶她的生命被接受，被讚美，被欣賞。 雷盛紅酒五號，一款來自澳洲名莊維州奧特威葡萄莊園的幹紅，必定是出身既高貴。一款酒莊的酒必須要符合幾點才算是該酒莊的酒，一定是維州奧特威葡萄莊園自有的葡萄樹長出的葡萄，在維州奧特威葡萄莊園釀造，並完成裝瓶的才能稱為酒莊的酒，要求極為嚴苛。 澳大利亞維州奧特威莊園，占地28英畝，位於美麗的奧特威山脈（Otway Ranges）。在這裏，美妙的葡萄生長氣候在葡萄藤上結出多汁的寶石。葡萄在完美的巔峰期收穫，為每一個場合生產非凡的葡萄酒。酒莊酒象徵著傳統工藝和高質量、高品位。所以，從這裏產出的雷盛紅酒（Leeson）並非以規模和產量取勝，而是以生產高質量的葡萄酒為目標，從種植、釀造、灌裝全過程都是在自己的酒莊內進行。 只有在對葡萄酒有著深刻理解的基礎上，才能熟練地駕馭從葡萄摘種到葡萄酒出窖的整個過程。而名莊產出的雷盛紅酒（Leeson）正是傳達出了來自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內涵，並將其最終化為令人歎為觀止的酒香和口感。 雷盛作為一家專業經營進口葡萄酒的銷售公司，力求做到多國家採購、多葡萄酒品種、多價位區間，滿足消費者多方面需求。所以想要購買原裝原產的進口紅酒,找雷盛，准沒錯。雷盛始終堅持每一個型號都親自甄選為原則,為世界各地消費者提供全球的進口原裝原瓶的葡萄美酒。雷盛紅酒也曾在各大衛視，央視做過廣告，刊登在各大媒體板塊上，力爭讓每個紅酒愛好者都認識到雷盛並喝到一口真正的好酒。 我們是南希和大熊，希望將更多有關雷盛紅酒的知識傳達給需要的人。

[yuncangwinery]

南希和大熊覺得，價格不能決定紅酒，情懷可以

南希和大熊在退休後，停止了忙碌的工作，更多了對彼此的陪伴。一起選紅酒、品紅酒，一起旅行，一起探店，一起品鑒美食！是的，所有的行動幾乎都是“一起”，能夠一起慢慢地變老，這就是幸福的意義！ 當我們的生活中只有對方，不貪戀塵世的浮華，不入紅塵紛擾，不歎世道蒼涼，不惹情思哀傷。愛情需要保鮮，浪漫需要葡萄酒，南希和大熊覺得，還需要有一點點的情懷。 在美國，有這樣兩家商店，不只出售葡萄酒，也提供這一絲絲的情懷。 位於俄勒岡州波特蘭市的“麗娜艾森”，是一間氛圍十分友好的葡萄酒商店。就算你只是打算購買一瓶9美元的日常餐用白葡萄酒，你也會得到工作人員飽滿熱情、無微不至的接待態度。當然，這裏也成為了很多愛好酒的顧客常常光顧的店鋪了。 在芝加哥的“紅與白”，則被它的店主和工作人員佈置得非常精緻漂亮。店主人內森·亞當絲常常選出一些十分有趣新奇的葡萄酒，放在門店中出售和為客人試飲。他始終專注於採用天然生產且品質優異的葡萄酒的“工匠情懷”，令人十分動容。 雷盛紅酒的一大優勢，除了價格，也有情懷的因素。無論是休閒品飲，還是喜慶宴請，無數個歡樂的時刻，它都與南希和大熊在一起。6字開頭以上的酒就更上一個臺階了，特別是雷盛939，幾乎可稱為是“極品”，深得大熊的喜愛。 閒適的退休生活中，偶爾小酌，適當放鬆。作為雷盛紅酒的粉絲，南希和大熊願與你一起分享紅酒帶來的快樂。

[yuncangwinery]

南希和大熊的品質生活點睛品，是紅酒與高爾夫

在奮鬥的人生階段，“時間”曾是南希與大熊握得最緊的東西，爭分奪秒地在事業上向著目標進發！現在閑下來了，孩子也離開了我們的羽翼，為他們的夢想奔赴異國。現在對南希與大熊來說，精緻閒適的品質生活，成為了當前的人生目標。而在這其中，我們認為畫龍點睛的，是紅酒與高爾夫。 打高爾夫，是休閒與鬥志結合得非常合適的一項運動。最終結束是打90杆還是80杆並不重要，我們追求的是從90杆到80杆時的淡淡激動與喜悅。綠草如茵，風正好、你正好、歲月正好，足矣！ 正如高爾夫一杆進洞，很少有，好的葡萄酒也很少有。對我們來說，葡萄酒與高爾夫一樣，是生活的一部分。因為這兩樣事物，漸漸地多了很多有共同愛好的朋友。南希與大熊對紅酒的愛好與瞭解，也漸漸在朋友圈中傳開。常常有朋友來問，紅酒入門該怎麼喝？ 其實很簡單，從白葡萄酒��紅葡萄酒，由“新”到“老”，由清淡到濃洌，由級別低到級別高！品白葡萄酒相比品紅葡萄酒，不用去考慮單寧等成分，只需要專注於濃郁程度和酸度就好，十分簡單，正好適合初入門的朋友們。 雷盛紅酒的經銷商雲倉酒莊，擁有品類齊全的葡萄酒可供選擇。作為酒類批發平臺，不僅有紅酒，其他酒也可滿足。雲倉共用酒莊一件代發，實在是太方便了。因此南希和大熊不僅自選，也常常推薦給紅酒同好們。 偶爾小酌，適當放鬆，這大概是紅酒與高爾夫的又一個相互交集的共性吧。我們喜歡葡萄酒，更喜歡交朋友，願意與擁有同樣愛好的朋友一起交流，分享對紅酒的瞭解，也分享品質生活帶來的愉悅。

[yuncangwinery]

南希和大熊的生活：幸福像香檳冒著泡！

歲月蹉跎，世界喧囂！無論什麼年紀，都要開心，也願身邊的每一個人都能被這個世界溫柔以待。 南希愛笑，不論是現在還是小姑娘的時候。大熊愛看南希笑，有時候也逗南希笑，不論是新婚的歲月，還是現在老夫老妻的階段。如果說憂傷是沉重的，那麼幸福就是輕盈的，就像我們愛的葡萄酒，歡快地冒著泡。 Sparkling Wine，中文叫作起泡葡萄酒。其中最為出名的就是香檳酒。香檳給人的第一印象，就是金黃澄澈的酒液上，不斷升騰的氣泡。它產自法國香檳產區，選用特定的葡萄品種，運用傳統的香檳工藝釀成。其中最為重要的三個葡萄品種，分別是黑皮諾、霞多麗、莫尼耶比諾。 選用這三種葡萄，是因為香檳產區在法國的最北部，是一個苦寒而貧瘠的地區。它的這一惡劣的地理和氣候條件，讓絕大多數的品種無法生存，只有這三種葡萄可以擔當重任。 因為該地區的極度嚴寒，常有葡萄無法達到釀制香檳的成熟度。大約每10年中有6或7年成熟度不足，所以釀酒師們往往把多個年份的酒液混合在一起，以得到穩定和統一的液體。而只有少數較好的年份，酒廠才會將它們釀成年份香檳，當然年份香檳的價格也更加高昂。 南希和大熊愛葡萄酒的理由，除了偏愛味蕾上的享受，也在於從不同的葡萄酒中，體味到了不同的人生滋味。 清爽甘美的香檳酒，偏偏誕生於苦寒之地，它沒有因環境而苦澀，反而總是在喜慶的場合，由開瓶時那“嘭”的一聲開啟了整個慶典的序幕。用笑容去改變世界，別讓世界改變了笑容，學會一笑置之，超然以待，懂得原諒，在寬容中成長。 主營雷盛紅酒的雲倉酒莊，作為酒類批發平臺，不僅有紅酒，還有其他酒類可供選擇。它讓南希和大熊用酒有了新方式，購酒更方便。我們春暖花開的時候，用一支香檳，來感知幸福得冒泡的生活。如果你與我們一樣愛葡萄酒、愛生活，請留言與我們共同切磋交流。

[yuncangwinery]

這款紅酒，你們愛了嗎？

七夕，是中國傳統佳節之一。這一天，全國各地都充滿了浪漫的氣息。本以為老夫老妻，過啥七夕。沒想到細心的大熊，早就為我準備了驚喜。那天，我們一起攜手來到西餐廳，搖曳的燭光，火紅的玫瑰，悠揚的鋼琴聲，更增添了些許浪漫的氣息。 看著周圍都是年輕小情侶，我不禁微微紅了臉。大熊說：“不是年輕人才懂浪漫，老夫老妻一樣可以過七夕。”這一刻，我的心竟然再次沉淪，退休後的我們，仿佛又再次戀愛了。大熊神秘兮兮地拿出送給我的禮物，一束鮮花，和我最愛的限量版書籍。 此時，大熊將醒好的紅酒，緩緩倒入我的酒杯。酒液呈深寶石紅色，在燭光的照耀下顏色顯得更加靜謐。兩個酒杯相互碰撞，那清脆的響聲，讓兩顆心瞬間泛起漣漪。與此同時，那豐富的口感，更讓我覺得驚奇。 這款酒，酒體厚重，單寧酸澀恰到好處，風味豐富，口感飽滿，餘味悠長。這款酒是由梅洛、赤霞珠、西拉三種葡萄混釀而成，使得酒體骨架堅實，還有著淡淡的煙熏和黑胡椒風味。與牛排等味道濃郁的菜肴搭配食用，能夠更好地平衡它的豐富風味。 這款紅酒讓我滿心歡喜，我急忙問大熊這究竟是什麼酒。大熊告訴我說：“這是雷盛520，一款智利原瓶進口幹紅葡萄酒。”自此之後，我便與雷盛紅酒結下了不解之緣。每逢重要場合，我總拿出一瓶雷盛520與大熊暢飲，那種微醺的感覺，著實讓人沉醉。 青春的年華，歲月似流沙。轉眼間，我們已到退休的年紀。唯願今後的日子，能和大熊攜手度過。此後，與雷盛相伴，品世間浪漫。這樣一款浪漫的紅酒，你們愛了嗎？ 如果你也喜歡紅酒，歡迎與我們交流！

[yuncangwinery]

在哪里可以買到性價比高的紅酒？

隨著經濟的不斷進步，紅酒再也不是遙不可及的存在。紅酒，已真切得融入到了我們的生活當中。不管是居家飲用，還是宴請賓客，亦或者是送人禮贈，都少不了紅酒的身影。 在紅酒的世界裏，用“一分錢一分貨”來形容，著實貼切。但是人們卻很苦惱，現在的紅酒市場魚龍混雜，品質參差不齊。有時候花大價錢，卻不一定能夠買到符合價位品質的紅酒，甚至還會買到酒精、色素勾兌的假酒。既然要買紅酒，我們就要選擇保真保質，性價比高的紅酒。那麼，在哪里可以買到高性價比、高品質的紅酒呢？ 大熊和南希作為酒癡，飲酒史已達30年有餘。對於紅酒的選擇，我們最近發現了一個較好的購買管道——雲倉酒莊。我們經常在這個平臺購買紅酒，尤其是我們最愛的雷盛紅酒。購買過程省心省力，發貨快，絕對能給你帶來絕佳的購物體驗。 雲倉酒莊主要經營法國、智利、西班牙、澳大利亞等國家進口紅酒的批發和銷售。雲倉酒莊專注源頭採購，從各個國家的原產地直接將紅酒採購回國，並在國內建立自己的雲倉發貨基地，現在在國內已有3000家酒莊。正是這樣的採購模式，保證了雲倉酒莊內的酒，真正做到高品質，能夠讓消費者放心。 為什麼傳統模式的紅酒的價格較高？那是因為紅酒存在較多的中間差價，如各級代理商的代理費用、門店費用、經營費用、管理費用等，使得紅酒的成本較高，不得不賣以高價。而現在雲倉酒莊將傳統的紅酒業務搬到互聯網上，減少了中間商賺差價，以批發價銷售、倉庫直發的經營模式，真正讓利於消費者。 想要買到高品質的紅酒，上雲倉酒莊。想要買到性價比最高的紅酒，還選雲倉酒莊。雲倉酒莊酒品繁多、酒質極佳、性價比高、品質有保���，這樣的雲倉酒莊，你們愛了嗎？如果你也愛紅酒，歡迎與我們交流。

[yuncangwinery]

願這世間的美好，與你環環相扣

我們從來不會覺得歲月蹉跎，世界喧囂。無論什麼年紀，都要開心，願每個人都能被這個世界溫柔以待。退了休之後的生活遠比我們想像的更富有趣味。我們享受著當下盛行的美好，一起唱歌，一起旅遊，一起探店，一起品酒，當紅酒與綿密、濕潤、鬆軟的乳酪蛋糕相遇時，舌尖的味蕾便會被激發，蕩開一陣陣漣漪，你會覺得這是世間最美好的相遇。 紅酒的世界我願稱之為魔法，古人雲：葡萄美酒夜光杯。八月，盛夏時節，是葡萄成熟的季節。一串串紅寶石，晶瑩剔透。透過薄薄的一層皮，看見籽非常小。果農們踏著晨光和清露，一串串挑選。趕早把新鮮、顆粒飽滿的葡萄寄給你。葡萄作為大家耳熟能詳的一種水果，深得我們的喜歡。而用這種水果釀造出來的葡萄酒，，簡直就是上帝賜予我們的禮物，這種經常呈現出不同層次香味的寶石紅液體，連顏色都美得讓人沉醉。 不同葡萄品種釀造出來的酒水顏色各不相同，顏色主要來自於葡萄皮，列如：赤霞珠和西拉的的葡萄皮比較厚，而黑皮諾的皮比較薄,所以赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒的顏色通常要比黑皮諾葡萄酒的顏色更深。 葡萄酒的的知識可以說是說上幾天幾夜也說不完，有很多知識值得我們去深究，這是一個非常有趣的世界庫。在這樣的環境下，我們認識了雲倉酒莊，一個以雷盛紅酒作為主打品牌的銷售平臺。在這裏，你會發現雷盛紅酒的種類非常多，而且雷盛葡萄酒的分級方式非常好，開頭的數字越大，酒就越好。我們體驗到的雷盛確實不錯，尤其是6字開頭以上的酒，更好的是雷盛939。 世界上的美好，如此之多，而我們恰好遇到了。我們也祝福每一個懷揣夢想的年輕人，我們退休後的生活，還將遇見更多的不可能，希望遇見更多的朋友，一起品嘗雷盛紅酒。

[yuncangwinery]

與雷盛紅酒紅塵作伴的時光

世界上有很多情感，最溫柔，最溫暖的當屬愛意，承載這世界上很多美好的東西，摒棄邪念等不好的東西。愛意又分很多種，根據身份關係的不同，不同的角度會產生不同的愛意，有血濃於水的親情，地老天荒的愛情，有地久天長的友情。退休後的我們，有了更多陪伴對方的時間。我們會一起尋找生活中的平衡點，讓生活重新回到年輕時的狀態。 就算生活不愁，也需要健康。練瑜伽，鍛煉身體，是每天的必修課。通過瑜伽，會讓身體變得更加有韌性，在瑜伽中不斷的調整和完善自己。也許時間會帶走容顏，而瑜伽卻能沉澱氣質。瑜伽能夠讓我們的內心始終保持一片淨土。除了瑜伽，紅酒也是很好的一門學習功課。我們對各類葡萄酒所呈現的各類水果香，花香，辛料香而著迷。就單拿出霞多麗這款來說。 霞多麗(Chardonnay)，作為世界上最受歡迎的釀酒葡萄之一，可以釀造出各類風味兒的葡萄酒，從氣泡型白中白到橡木桶陳年葡萄酒統統都有它的痕跡。不同產區的霞多麗，有著不一樣的表現，具體表現如下： 【法國夏布利】白堊紀的土壤，偏涼的氣候，賦予它礦物質清新的口感，具有陽桃、青檸皮、白花的香氣 【西澳大利亞】通常帶有熟蘋果、熱帶水果的風味、蘋果酸乳酸發酵和橡木桶又會賦予奶油般質地，以及豆蔻、烘焙香料的香氣 【加州芭芭拉】花崗岩突然出產優雅芳香的霞多麗，這裏將一部分酒液過桶，突出清爽水果和綿密口感的完美平衡。 這只是一小部分關於霞多麗的不同產區釀造出具有不同香氣的葡萄酒的資訊。對葡萄酒的認知，使得我們有幸認識到雲倉酒莊的雷盛紅酒。雷盛紅酒在央視、衛視都曾經播出過，這是品牌做的事，作為消費者，我們感覺，酒也確實不錯。 雷盛紅酒品種很全，不論是入門級經濟實惠酒、酒客常備“口糧酒”，還是高檔酒，又或是雷盛定制酒莊酒，為消費者提供不同價位的選擇，來自不同國家的採購，又為消費者提供混釀幹紅、單一葡萄品種幹紅、幹白、甜白、白蘭地等多種口感、多種風味的葡萄酒，在酒款的豐富性上極其完善，據我所知，品種還在增加。 如果想瞭解雷盛紅酒，我們願意幫您介紹認識