#мясныеблюда

[kylinaria700]

КОТЛЕТЫ НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ : 1 Фарш - 1кг 2 Лук репчатый - 2шт 3 Перец сладкий - 2шт 4 Чеснок - 3 зубчиками 5 Петрушка - 0,5 пучка 6 Укроп - 0,5 пучка 7 Яйцо - 2шт 8 Соль - по вкусу 9 Перец чёрный молотый - по вкусу 10 Приправы для мяса ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1 Фарш можно взять любой на ваш вкус, у меня куриный и свиной, можно взять мясо и сделать фарш. У меня был фарш, я только на мясорубке перемолола лук, чеснок, зелень , сладкий перец и всё смешала с фаршем. Добавить яйца, соль, перец, приправы и хорошо перемешать ,и немного отбить. 2 Формируем котлеты кладём на противень и выпекать в духовке разогретой до 200 градусов 15 минут. Затем выложить котлеты на решетку и на мангале довести до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА👌 #котлеты #котлетыбезхлеба #котлетынамангале #мясныеблюда #блюдадлямангала #намангале #готовимнамангале #мясныеблюда #закуски #мясныезакуски #блюдадляпикника #готовлюдома #готовлюсама #готовимбыстро #готовитьпросто #готовимдомаслюбовью #готовимнаприроде #готовимслюбовью #готовка #готовим #готовимвкусно #готовлю #готовимдома #готовимвместе #готовимсами #домакулинария #домашниерецепты #домашняякулинария #домашняяеда #рецептыизмяса #чтоприготовитьизфарша https://www.instagram.com/p/CTcq5IYs7g1/?utm_medium=tumblr

[kulinarnyduet]

Если хотите удивить гостей на праздник готовьте по этому рецепту Курино...

[liudmyla26021992]

Гуляш из курицы На 4 порции Время приготовления: 30 мин. Классический гуляш готовится из говядины, но мы сегодня приготовим простой и недорогой гуляш из курицы с подливкой. Продукты (на 4 порции)Куриная грудка - 1 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Чеснок - 4 зубкаТомат-паста - 1 ст. л.Масло подсолнечное - для жаркиСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу Как приготовить гуляш из курицы: Для начала нарезаем куриную грудку кубиками. Далее мелко нарезаем лук и натираем морковь на тёрке. Выкладываем грудку на раскалённую сковороду и обжариваем около 7 минут. Добавляем морковь, лук, соль, перец и обжариваем 3 минуты После добавляем томатную пасту и 50 мл воды для разбавления пасты. Тушим 3 минуты. Далее добавляем ещё 200 мл воды, чеснок и лавровый лист. Продолжаем тушить 20 минут. Гуляш из курицы готов, подавать можно с любым гарниром, например с макаронами. Приятного аппетита! #гуляш #второеблюдо #мясныеблюда #рецептгуляша #вкусныерецепты #быстрыерецепты #полезныерецепты #быстроивкусно #домашняяеда #еданазаказ (at Украина) https://www.instagram.com/p/CEWmG4lFqx8/?igshid=1frf49lnq5gey

[burninggalaxystudent-love]

"Привет, мои дорогие ❤️. Здоровья, мира и счастья вам 😘. Кто искал рецепт «Бризоль»? Нам понадобится: -800 г любого не жирного мясного фарша. -2 небольшие луковицы -1 средний картофель (можно и без, но я люблю когда фарш нежный) -6-8 яиц -соль, перец (по вкусу). Для начинки: -майонез (я использую домашний) -2-3 зубчика чеснока. -соленые или маринованные огурцы. В фарш добавляем измельчённый в блендере лук, трём туда же на мелкой терке сырую картошку (картошка по желанию). Солим, перчим и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Затем, процесс приготовления на видео понятен, единственно, я разделила на 6 частей, и жарила на сковороде диаметром 26 см. Если хотите делать по меньше, то соответственно делим на больше частей. К каждой лепешке мяса, я взбивала по 1 яйцу, но можно и по 2 или 1,5, как вам угодно. Внутри смазываем чесноком и майонезом, начиняем маринованными или солеными огурцами. Также можно заменить начинку на свежие огурцы и помидоры или жареные грибы, на ваше усмотрение. Приятного аппетита мои хорошие! ❤️. . Автор @michieva_zalina . #мясо #кулинария #рецепты #вкусно #мясныеблюда #бризоль #фарш #еда #люблюготовить #вкуснятина #блюдо #повар #кухня #хозяйка https://www.instagram.com/p/B2_leuyAGcP/?igshid=1s52u8kgrv5mn

[gotovimbluda-blog]

✅Включайте уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новые рецепты✅ ❤️Мне важна ваша обратная связь! ❤️Ставьте лайки, комментируйте. ❤️Пусть мои старания не пропадают даром в конце вашей ленты. 🍰Подписывайтесь @gotovim_bluda Луковые кольца с сыром 🧀 ________________________ 2 лука Сыр пармезан 🧀 Лук нарезать на 3 равные части ! Луковые кольца разделить друг от друга ! Нарезать сыр на ломтики Вставить сыр между кольцами ( смотрите видео ) Выкладываем в противень и в холодильник на 1 час Далее достать Обвалять в яйце🥚, затем в муке, потом снова в яйце , затем в сухарях панировочных Обжарить в масле с двух сторон до золотистой корочки Приятного аппетита ❤️ . . #луковыекольца #луковыекольцавкляре #макдональдс #kfc #рецепт #вкусныйрецепт #домашняякулинария #люблюготовить #еда #resepty__mira #salat #salati #салаты_с_мясом #салатрецепт #салатики #салаты_закуски #закуски #мясныеблюда #домашняяеда #вкусноиполезно #овощныеблюда #мясное #мяснойсалат #рецептысалатов #овощи #лук #вкусныйрецепт #моирецепты #тутвкусно https://www.instagram.com/p/Bxq1ZmmBnqF/?igshid=3jgvow2wy9tx

[yuliyakovalenko-blog]

Как думаете это вкусно? . #яйца #яичница #котлеты #отбивные #вкусныемясныеблюда #завтрак #мясо #рулет #вкусняшки #рецепт #рецептынакаждыйдень #чебуреки #рецепты #еда #кулинария #пальчикиоближешь #салаты #мясныеблюда #мясо #кабачки #выпечка #блины #блинныйторт #простыерецепты #готовимдома #foodblogger #food #foodporn #foodie #foodphotography (at Rostow am Don) https://www.instagram.com/p/BvyoViGHHhB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cd8lnfuqbnpx

[webspoonru]

БАЛЫК ИЗ СВИНИНЫ Процесс изготовления балыка несложный, но потребует некоторого времени, и сможете порадовать своих родных вкусным натуральным мясным деликатесом. Ингредиенты: Коньяк 50 мл Сахар мелкокристаллический 1 ч. л. Свиная вырезка 1000 г Смесь пряностей для свинины 1 ст. л. Соль крупнокристаллическая 2 ст. л. Чеснок 4 зубчик Шаг1 Понадобится вырезка свинины, соль крупная, сахар, специи, чеснок, коньяк, марля и немного терпения. Вы можете не использовать коньяк, как в классическом рецепте. Коньяк придаёт мясу пряный аромат Шаг2 Филе помыть, обсушить, по мере необходимости убрать плёнки, так как в последующем плёнки подсохнут, станут жёсткими и их будет трудно жевать. Сало можно не срезать, оно наобор��т добавит мясу сочности. Чеснок раздавить через пресс для чеснока, добавить соль, сахар, специи и коньяк, всё тщательно перемешиваем Шаг3 В глубокой миске натирающими движениями намазываем мясо получившейся смесью и ставим его под пресс, при комнатной температуре (но не выше 20°С), на 1 сутки, но не забываем через 12 часов перевернуть Шаг4 Через сутки сливаем выделившуюся жидкость и ещё ставим под гнёт на 2-3 часа, чтобы лучше подсушить мясо. За это время подготавливаем марлю. Отрезаем такой кусок марли, чтобы мясо можно было завернуть в 3-4 слоя Шаг5 Очищаем мясо от остатков соли и чеснока, заворачиваем его туго в марлю, придавая форму колбасы. По краям из марли делаем пели, за которые будем вешать вялиться мясо и переворачивать в процессе. Подвешиваем мясо в сухом, проветриваемом помещении на 4-12 дней (я подвешиваю на кухне за карниз). Учтите, чем толще кусок мяса, тем дольше он будет вялиться Шаг6 Спустя 4 дня, потрогайте мясо, если сверху уже образовалась хорошо подсохшая корочка, а внутри оно мягкое и немного упругое, то уже снимайте. Готовый балык храним в холодильнике, завернутый в пергамент Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4144 #instafood #webspoon #мясо #webspoonru #мяско #foodporn #вяленоемясо #мясныерецепты #мясныеблюда #рецептбалтушки #вкусныйбалык #балыкизсвинины #еда #рецепт #рецепты #вкусно #свинина #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #балычок #балыки #балык https://www.instagram.com/p/BrNbZiElwtR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1o4x2dc17jeh9

[ghenadam]

Как определить качество мяса

Сегодня поделюсь тем, как не ошибиться при выборе мяса. Все мясо, которое мы покупаем в магазине делится на 5 видов: 1. Парное мясо — не более 2 часов после убоя. Оно редко попадает на реализацию 2. Остывшее мясо — 12-18 часов 3. Охлажденное — после 18 часов. Оно лучше всего подходит для приготовления 4. Замороженное мясо (—8°С — обычно хранится в домашних условиях) 5. Мясо глубокой заморозки (—12°С — хранится в промышленных условиях) Как же отличить было ли это размороженное мясо или оно охлажденное?  По закону размороженное мясо продавать нельзя: О размороженности мяса свидетельствует следующее: 1. Наличие красных подтеков на участках жировой и соединительной ткани. 2. Если приложить на поверхность разреза палец, то в случае разморозки мяса останется интенсивно окрашенное пятно. Свежесть мяса можно определить по цвету. Если присутствует коричневый цвет, то оно не свежее. Так же можно нажать на изделие, ткань должна выравниваться. Поверхность должна быть НЕ липкой. Без посторонних запахов, но запах мяса должен быть, иначе животное кормили стимуляторами роста, которые отражаются на нашем здоровье. Ведь даже у дохлых животных эти стимуляторы действуют. Так же степень свежести можно определить при варки, по бульону. Если его цвет мутный, появляется много накипи, особенно пенообразной, значит мясо не свежее, и бульон стоит вылить (горячее из него варить точно нельзя, т. к. вредные вещества переходят в бульон) Read the full article

[yuryarhireev]

Читаем: Чем полезно молоко? Людям каких возрастов оно особенно нужно? http://www.aif.ru/health/food/chem_polezno_moloko_lyudyam_kakih_vozrastov_ono_osobenno_nuzhno Мы делимся примерами и идеями дизайна. Этикетка для вашей продукции у нас: произвести качественную и привлекательную этикетку или упаковку. Юрий 📲+375 44 797 45 70; 📝yriv@niortis.by Андрей 📲+375 29 646 91 10; 📝 andrei@niortis.by А��ександр 📲+375 44 762 57 74; 📝a.khatskevich@niortis.by #мотивация #этикета #вкусняшка #аппетитно #упаковка #продажа #работа #любимаяработа #варение #мясныеблюда #Типография #заказы #красота #сделаем #игрушки #мясо #продукты #станемлучшевместе #успешныепродажи #купить #правильноепитание #красиво 🔔 Размещение заказов. 📚 niortis.by Страницы в социальных сетях: https://www.facebook.com/etiketkaNiortis/ https://plus.google.com/u/2/114062334861755277991 https://plus.google.com/105339018415981996598 https://www.instagram.com/etiketkaniortis/ Telegramm: http://t.me/etiketkaNiortis #красивая #вкусняшка #простыерешения #молоко

[kylinaria700]

КОТЛЕТЫ Всем привет, вы знаете, есть котлеты рубленые, есть с начинкой,а есть классические, и у каждого свой рецепт. Я сегодня хочу поделиться своим, для меня это вкус детства, поэтому строго не судите😉 ИНГРЕДИЕНТЫ : 1 Мясо свиное - 0,5кг( мякоть) 2 Филе куриное - 700гр 3 Лук репчатый - 2шт 4 Чеснок - 5 зубчика 5 Хлеб белый - 200гр(или2булочки) 6 Яйцо куриное -2шт 7 Соль - по вкусу 8 Перец⚫ молотый - по вкусу 9 Масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1 Хлеб или булочки залить водой и оставить для размягчения, можно немного прижать. 2 Мясо промыть и нарезать кусочками, которые будет удобно перемолоть в мясорубке. Лук и чеснок почистить, лук нарезать на 4 части. Мясо, лук, чеснок сложить в миску и добавить туда хлеб, но только мякоть, я корочки в котлеты не кладу. 3 Теперь эти все ингредиенты перемолоть через мясорубку, добавить яйца, соль, перец и хорошо перемешать, а затем немного отбить. 4 Жарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА👌 #котлеты #рецепткотлет #какприготовитькотлеты #котлетысхлебом #куриносвиныекотлеты #готовлюдома #готовлюсама #готовимбыстро #готовитьпросто #готовимдомаслюбовью #готовимслюбовью #готовимвкусно #домашниерецепты #домакулинария #кулинария #рецепты #еда #домакулинария #домашниерецепты #рецепты #еда #чтоприготовитькгарниру #закуски #мясныеблюда #мясныезакуски https://www.instagram.com/p/CR1pIKxH2rm/?utm_medium=tumblr

[burninggalaxystudent-love]

УЖИН за 30 минут🔥💣 ⠀ Запеканка которая состоит из простых и доступных ингредиентов. Это блюдо настолько вкусное, что от него просто сложно оторваться. Приготовьте такую вкуснятину на обед или ужин и приведите в восторг всех! Я срочно ищу тех, кто будет готовить! Отметьтесь скорее в комментариях⤵️ ______________________ НЕПРЕМЕННО СОХРАНЯЙТЕ ЭТО ВИДЕО К СЕБЕ В ЗАКЛАДКИ, чтобы не потерять! И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДАРИТЬ МНЕ СВОЙ ЛАЙК❤️ ______________________ «Запеканка из картофеля и фарша» Ингредиенты: 🔥600 гр картофеля 🔥550 гр фарша 🔥120 гр сыра сулугуни 🔥3 помидора 🔥1 репчатый лук 🔥2-3 зубчика чеснока 🔥специи по вкусу Приготовление: В первую очередь очищаем репчатый лук и крупно нарезаем его. Перекладываем в чашу блендера и добавляем очищенные зубчики чеснока. Измельчаем все до однородности. Теперь отправляем подготовленную смесь в фарш и добавляем специи. Перемешиваем все хорошо и формируем небольшие тефтельки. Затем очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Толщина каждого должна быть приблизительно 1 см. После чего берем форму для запекания и выкладываем по кругу подготовленные ингредиенты, чередуя их. Вымываем хорошо помидоры и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного пюре. После чего выливаем его поверх остальных ингредиентов в форму. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, до готовности картофеля! За две минуты до готовности достаем форму и посыпаем все сыром, предварительно натертым на мелкой терки. Возвращаем обратно и дожидаемся полной готовности Приятного аппетита! ______________________ 🙏🏻😊Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайлик в комментариях! Хочу видеть тех, кому нравится то, что я готовлю! ⠀ Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!!! Автор @_kristina_russinovich_ #мясныеблюда #блюдаизмяса #мясныеблюда #мясо #блюдаизфарша #завтрак #мясовдуховке #ленивыйхачапури #мясоскартошкой #лавашссыром #лавашсначинкой #треугольникиизлаваша #роллыизлаваша #рулетизлаваша #роллы #семга #творог #мяснойрулет #мяснаязапеканка #творожныйдесерт #котлеты #правильноепитание #люлякибабвдуховке #котлетывдуховке #рецепты #люлякибаб #выпе https://www.instagram.com/p/B2d5jwdgnc8/?igshid=18p5o8rgpb123

[burninggalaxystudent-love]

Всем привет дорогие мои😙 Как настроение? Включаем звук 🔊 Видеорецепт с озвучкой 🔊 А если вам не приятен мой голос , то не включайте звук, а просто читайте😂 Критику на счет рецепта я принимаю, а вот на счет голоса нет😆 Голос у меня такой какой есть, я его не выбирала, а осуждать внешность и голос человека могут только люди с очень низким IQ😉 А теперь перейдем к рецепту🤗 я показывала в сторис эту вкусняшку 😍 Ингредиенты: 800 гр мякоти говяжьей 3-4 шт картофеля 1 лук 2 моркови небольшие 2 болгарских перца 4-5 шт помидоров Пол пачки макарон 0.5 чайн ложки хмели сунели Зелень и специи по вкусу Заливаем мясо водой и накрываем крышкой до испарения воды. Затем вливаем растительное масло, добавляем картофель и соль. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь, накрываем  крышкой на несколько минут.  После добавляем лук и болгарский перец, обжариваем до смягчения овощей и вливаем измельченные помидоры. Готовим 10 минут и вливаем воду , добавляем соль, перец, хмели сунели и всыпаем макароны. Варить около 10 минут ( время варки смотрите на упаковке макарон) Посыпаем зеленью и подаем к столу😋 Всем приятного аппетита и хорошего настроения 🤗 - - #еда #долма #первое #ужин #обед #кулинария #плов #макароны #мясо #выпечка  #оченьвкусно #вкусныерецепты #торт #пицца #долма #cookwitsofi #видеорецепты #готовка #суп #пп #мясныеблюда  #быстроивкусно #жаркое  #простыерецепты #горячее #вкусныеблюда #рагу #вкуснокакумамы #ппрецепты #подомашнему Автор @cookwithsofi https://www.instagram.com/p/B2UzsfDgP22/?igshid=1bntknsqo57wd

[burninggalaxystudent-love]

"Привет, мои дорогие ❤️. Здоровья, мира и счастья вам 😘. Кто искал рецепт «Бризоль»? Нам понадобится: -800 г любого не жирного мясного фарша. -2 небольшие луковицы -1 средний картофель (можно и без, но я люблю когда фарш нежный) -6-8 яиц -соль, перец (по вкусу). Для начинки: -майонез (я использую домашний) -2-3 зубчика чеснока. -соленые или маринованные огурцы. В фарш добавляем измельчённый в блендере лук, трём туда же на мелкой терке сырую картошку (картошка по желанию). Солим, перчим и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Затем, процесс приготовления на видео понятен, единственно, я разделила на 6 частей, и жарила на сковороде диаметром 26 см. Если хотите делать по меньше, то соответственно делим на больше частей. К каждой лепешке мяса, я взбивала по 1 яйцу, но можно и по 2 или 1,5, как вам угодно. Внутри смазываем чесноком и майонезом, начиняем маринованными или солеными огурцами. Также можно заменить начинку на свежие огурцы и помидоры или жареные грибы, на ваше усмотрение. Приятного аппетита мои хорошие! ❤️. . Автор @michieva_zalina . #мясо #кулинария #рецепты #вкусно #мясныеблюда #бризоль #фарш #яйцо #еда #кушать #готовить #диета #худеем #обед #ужин #пп #готовка #салат #выпечка #готовимдома #готовимдома #домашняяеда #кчаю #видеоотирины #зарема #нямням #повар #блюдо https://www.instagram.com/p/B2DlpV8AoVf/?igshid=dtd9movowlkz

[burninggalaxystudent-love]

Всем привет дорогие мои😙 Как настроение? Включаем звук 🔊 Видеорецепт с озвучкой 🔊 А если вам не приятен мой голос , то не включайте звук, а просто читайте😂 Критику на счет рецепта я принимаю, а вот на счет голоса нет😆 Голос у меня такой какой есть, я его не выбирала, а осуждать внешность и голос человека могут только люди с очень низким IQ😉 А теперь перейдем к рецепту🤗 я показывала в сторис эту вкусняшку 😍 Ингредиенты: 800 гр мякоти говяжьей 3-4 шт картофеля 1 лук 2 моркови небольшие 2 болгарских перца 4-5 шт помидоров Пол пачки макарон 0.5 чайн ложки хмели сунели Зелень и специи по вкусу Заливаем мясо водой и накрываем крышкой до испарения воды. Затем вливаем растительное масло, добавляем картофель и соль. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь, накрываем  крышкой на несколько минут.  После добавляем лук и болгарский перец, обжариваем до смягчения овощей и вливаем измельченные помидоры. Готовим 10 минут и вливаем воду , добавляем соль, перец, хмели сунели и всыпаем макароны. Варить около 10 минут ( время варки смотрите на упаковке макарон) Посыпаем зеленью и подаем к столу😋 Всем приятного аппетита и хорошего настроения 🤗 #соус #долма #первое #ужин #обед #чуду #плов #макароны #мясо #выпечка  #оченьвкусно #вкусныерецепты #торт #пицца #долма #cookwitsofi #видеорецепты #bismillah #суп #metbex #мясныеблюда  #быстроивкусно #жаркое  #простыерецепты #горячее #вкусныеблюда #рагу #вкуснокакумамы #ппрецепты #подомашнему https://www.instagram.com/p/B0-X9URguWI/?igshid=w5iannixpyi6

[gotovimbluda-blog]

Макароны по-флотски🍝 ---------------------------------------------------------- Раньше я готовила макароны по-флотски просто с луком и фаршем или отваренным и пропущенным через мясорубку мясом. Потом загуглила и выяснила, что многие кладут ещё морковь и томатную пасту. В этот раз я добавила ещё свежий помидор и подобрала специи. Я бы сказала, что это уже полноценная паста получилась ☺️ ---------------------------------------------------------- НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ---------------------------------------------------------- 🔸помидор - 1 шт 🔸лук - 1-2 шт 🔸морковь - 1 шт 🔸фарш - 500 г (у меня вообще индейка) 🔸макароны - 300 г (в сыром виде) 🔸томатная паста - 2 ч.л с горкой 🔸соль и специи (у меня чёрный перец - 1/2 ч.л, паприка - 1/2 ч.л, гранулированный чеснок - 1 ч.л, петрушка - 1/2 ч.л, базилик - 1/2 ч.л и мускатный орех - 1/4 ч.л) ---------------------------------------------------------- Помидор сверху слегка надрезаем крест-накрест. Заливаем кипятком. Лук мелко режем, морковь трём на крупной терке. Обжариваем лук до полупрозрачности, добавляем морковь и обжариваем все вместе. Выкладываем фарш, пережариваем минут 7 с овощами, разбивая комочки лопаткой. С помидора снимаем кожицу и мелко режем (можно натереть). Добавляем в фарш специи, томатную пасту, помидор и 100 мл воды. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим минут 10-15 (пока варятся макароны). Добавляем макароны, перемешиваем и снимаем с огня. ---------------------------------------------------------- Приятного аппетита!🤗 ⠀ #Готовимвместе #Лучшиерецепты #Еда #мясныеблюда #tasty_foodroom #еда #куринныеножки #еда #фуд #национальнаякухня #мясо #помидорки #какнаучитсяготовить #вкусно #фудблоггер #инстаеда #блоггер #котлеты #какприготовитькотлеты #ппеда #быстрыерецепты #макароныпофлотски  #готовиммакароны #говядина #готовим #пища #быстро #быстроивкусно #обеды #видеорецепты ---------------------------------------------------------- By @katyuhis_kitchen https://www.instagram.com/p/BxbfA4Hhhu2/?igshid=1p50n9mq02yqs

[burninggalaxystudent-love]

Нудли Мясо – 700 гр. Картофель – 1,5 кг. Морковь – 300 гр. Лук – 150 гр. Соль – 2 ст.л. Перец черный – 1 ч.л. Тесто: Кефир – 200 мл. Сода – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Мука – 300 гр. Чеснок – 4 зуб. Укроп – 1 пучок Масло растительное – 2 ст.л Возьмите глубокий казан. Налейте туда масло и нагрейте его. Мясо нарежьте на крупные куски. Обжарьте его, сначала с одной стороны, потом с другой. Добавьте крупно порезанный лук, крупнонатертую морковь. Все перемешайте и обжарьте недолго. Добавьте немного кипятка. Закройте крышкой и варите на медленном огне 1 час. За это время приготовьте нудли. В глубокую миску налейте кефир. Добавьте 1 чайную ложку соли и столько же соды. Постепенно добавляя муку замесите тесто. У меня ушло 300 гр. Накройте его и оставьте на 15-20 минут. Приготовьте начинку. Натрите 3-4 зубчика чеснока на мелкой терке или порубите ножом. Залейте двумя столовыми ложками растительного масла. Укроп мелко порежьте. Отдохнувшее тесто раскатайте в большой тонкий круг. Если вам сложно сразу раскатать все тесто, то разделите на две части. Сверху нанесите все чесночное масло и распределите по всей поверхности. Далее посыпьте укроп. Половину можно оставить для сервировки блюда. Можно скатать обычный рулет, а можно сделать отверстие посередине и равномерно растягивая тесто скатать его. Так получается быстрее и все ролы выходят одинаковые по толщине. Нарежьте на удобные части, а затем разделите на небольшие нудли. К этому времени мясо уже хорошо протушилось. Снимите крышку и заверните ее в полотенце. В казан выложите 1,5 кг крупно порезанного картофеля. Добавьте 2 ст.л. соли и одну чайную ложку черного перца. Далее налейте кипяток, но чтобы на 2 сантиметра не покрывал картофель. И сверху кладите нудли. Варите на среднем огне 30 минут. Приятного аппетита! .Автор @assel_aliaskarovna #рецепты_асель #нудли #штрули #рулетрецепт #нудлирецепт #горячее #ужин #еда #едаа #пирожки #пицца #чебуреки #пальчикиоближешь #пирог #сырныйсуп #хинкали #буглама #бутырброды #бургер #мясо #мясныеблюда #пп #пппирожок #пп_обед #самса #готовимсами #мясомясо #тесто #дрожжевоетесто #хичины https://www.instagram.com/p/B0C4HGHAgvT/?igshid=hfyi8deki96u