#ごはん日記

[a-barriga-llena-corazon-contento]

[alas5delatarde]

[donutsfilms]

5月3日(金) ダブル親子ラーメンが美味しかった

GWか。 いつかGW好きになるかな。

今日のランチに作った、名付けて「ダブル親子ラーメン」がとっても美味しかったのである。

実は前の晩、からあげを作りすぎて（��して完食して）胃が疲れていたので、優しめにいこう、と、 鶏ハムとベランダで採れたブロッコリーの葉っぱで作ったのだ。

たまごを落として、ブロッコリースプラウトを添えてみたら、 あら、ダブル親子だね、なんて具合である。

作り方はとっても簡単。 200mlのお湯を沸かして、鶏がらスープの素小さじ1、お酒小さじ1、塩小さじ1/2、みりん、ごま油、お醤油ほんのちょっとを入れてスライスした鶏ハムをあっためる、ブロッコリーの葉っぱも入れる、たまごを落とす、麺が茹で上がったら盛り付けて完成。

サッパリして疲れた胃に染み渡る感じ。 罪悪感ゼロ。

さて、ちょっと「夢」に関する近況を書かせてほしい。

私は、悪夢に悩んでいたと、先の日記に書いたと思う。 朝、牛乳を飲むことで改善されたんだけど、 こっぴどい夢は激減したものの、 絶望ではないけど寂しい夢、というのは引き続き見ていたのだ。

ある日、母が布団の向きを変えてみたら睡眠の質が向上したという話から、なんの気なしに枕の向きについて調べてみると…

風水的には、北枕はとてもよい（と、知っていたから私はずっと北枕だった）けれど、北東枕は悪夢や金縛りに遭いやすい、と。

なんだそれ！と思い、コンパスを取り出してみたらなんと、、、 北向きだと思っていたベッドの方向がちょっとズレていて北東じゃないか！！ 引っ越してきたときに散々方角は見たはずなのに…

そうは言っても、こうなったら気になって仕方がなくなるじゃない。

この部屋に住んで8年以上になるけど、 部屋を大改造し、ベッドを90度回転させて西（もしくは北西）向きにして、物は試しと眠ってみた。

なんと、まだ2日目であるが、この2日とも、 知り合いに「みんなおるからこっちおいで」と言ってもらったり、 親切にしてもらったりする夢を見たのだ。

まじか。

そして、コンパスは計測する度に30度くらいズレる。 ここの磁場って何かあるのかな。

早く引越したいけど、ひとまず、悪夢から解放されそうで少し安堵しているこの頃、という報告だった。

[hentekoten]

この間作った美しき昼ごはんだよ

[servant222]

2025/05/10 土砂降りの夜が明けて

まだぼんやりと暗く雨がなんとかそこで耐えているような空

書きたいことがたくさんある

頂き物の春キャベツに塩昆布を合えてレンチン

マヨネーズを少しかけて食べる

おいしかった

アラフィフのひとり朝ごはんはこんなもん

[noisydreamsworld]

これを

ひややっこに！！！

[kyaraben-time]

Source: shimamura417 on Instagram

[shieeco]

2024.12.17 tue

⚪︎サバの塩焼き ⚪︎かぼちゃとしめじとピーマンの3色きんぴら ⚪︎豆腐とわかめの味噌汁 ⚪︎白ごはん

ずっと食べたかったサバの塩焼きなんだけど、うまく焼けなかった。 焼き魚って加減が難しい。 皮がパリパリにならない。皮がフライパンやグリルの網にくっついてしまう。焼きすぎるとパサパサになる。 魚の厚みや冷凍か否かでも焼き時間は変わるし、焼いた後で切り分けると断面がボロボロになる。ほんと難しいな。

昨日はベッドパッドを洗ってベッドの下の荷物を整理した。 今日はクローゼットの中を整理しよう。

[mirabelle-supermarket]

豊島園の温泉施設の食堂にて。

[a-barriga-llena-corazon-contento]

[alas5delatarde]

[donutsfilms]

4月26日(金) 悪夢の悩みが改善された

4月頭くらいかな、 ネットで「朝、タンパク質を摂ると睡眠の質が向上する」というのを読んで「そうなのね」と思ったものの、 私は、朝は甘パンを食べるのが気に入ってるので、 朝のコーヒー最後にカフェオレにしている、そのオレの部分を増やしてみたんである。

以前までは30mlくらいの牛乳でちょっと〆のカフェオレってな具合だったのを100mlにしてみた。

したらば、である。

もう長年、ずーっとずーっと悩んでいた悪夢から解放されたのである。 私は、普段、自分が幸せだと思って生きているのに、 なぜか寝ているときに見る夢は98％くらいの割合で悪夢だった。

ほんとひどい悪夢。 断崖絶壁から何度も落ちたし、 自分は落ちなくても家族とか大切な人が落ちたりするし、 何度も何度も仲間はずれにされるし、 変なダンジョンみたいなところに迷い込んでどんなに頑張っても抜け出せないし、、、 みたいなのを98％くらい見るわけで、 人生の3割寝ていると思うと、すごく損してる気持ちにもなるわけで、本当に悩んでたのだ。

それが、朝、牛乳を100ml飲むようになってから、 別にいい夢を見るわけではないけれど、 ひどい夢を見ることからは解放されているのだ。

でだ。 ある日、牛乳がなかった日があって、豆乳で代用したのだが、 その日は悪夢を見たのである。

不思議ったら不思議。

「朝、タンパク質を摂るとよい」の根拠としては、 タンパク質に含まれるトリプトファンが、 昼にセロトニンに変わって、その後、夜になる頃にまた何かに変わって、睡眠の質が向上するってカラクリだったわけで、 なんなら豆乳の方がトリプトファンの含有率は高いみたいだから、 大丈夫そうなもんなのに、 その日はすんご��嫌な夢を見たのであった。

なんで牛乳なのかな。

全くわからないけど、牛乳のおかげで随分楽になったのである。

私の大好きな朝の食卓。 この後、コーヒー半分くらい飲んだところで牛乳100ml。

[otayan113]

365日の献立日記より

冷やし中華と冷たい鶏のスープ

ピーナッツクリームのタレを添えて

[hareototo]

[noisydreamsworld]

あけおめでやんす

[kinako08]

最近食べた美味しかったもの。

高木（広島の和菓子屋さん）の赤飯弁当。

福屋（広島のデパート）の屋上で食べた

桃とアールグレイのパフェ。

初めてのひとり居酒屋（鳥貴族）の焼き鳥。

あかいはりねずみのサビーフ（フムス等野菜の

ピタサンド）。

友達のお母さんがくれた（育てた）かぼちゃで

作った（ワタシが）コロッケ。

キムチの手作り���間は開くけど続いてます♪