#だいこんと豚の煮物

[momokuri-sannen]

とりあえず薬を飲まねばならないので朝飯を、と思ったけれどごはんもパンもない。

買い置きしてあった無印良品「いわしとフェンネル」を。

パスタはいつもの半分くらいの量で。

適度な酸味と塩気が好い。

これうどんとかにも合うんじゃないか。

昼飯は普通のものが食いたくなった。

塩鮭、だし巻き卵、赤だし。

茅乃舎のだし巻き卵の素みたいなのを使ったのだけど、どうにも色が悪い。

味は全然悪くないんだけどねェ。

晩飯はだいこんと豚の煮物、カツオ、クジラ、ホタルイカ、おこわ。

カツオはタタキよりもねっとりとした刺身のが好みなのである。

やっと普通に食えるようになってきた。

ごちそうさん。

[servant222]

2025/03/26 休みの日

子ども達の引越しもほぼ終わって向こうに行かなくても良い休みの日の２回目。生活自体もう始まっているので必要なものはネットで頼み、向こうに届くというようにしてあり大きめの何かが昨日全て届く日だった。

新しい生活を始めるということは、時間もお金もかかるものだなと改めて知る。

私はというと毎月の定期通院の日、午前中かけて2つのクリニックに行き薬をもらう。貧血は前回から鉄剤を処方され毎朝内服している。少し前に採血したのでその結果も教えてもらった。ちゃんと数値は上がっていた。鉄剤ってすごい。それでもまだ基準値に満たないものもあるのでまだ継続します、と先生に言われまたひと月分の処方をもらう。確かに体を動かす際の息切れというかしんどさが軽くなった気がする。貧血、良くないね。

どちらのクリニックもさほど待つことは無かったが待ち時間に少し文庫に���を通す。スマホをなんとなく見て過ごす時もあるけれど、文庫をカバンに一冊入れてあるので、それを読むことも多い。

今カバンに入っているのは川端康成と三島由紀夫の往復書簡、というものだ。持ち歩いて出先で読む程度なので全然読み進んではいないけれど、三島由紀夫の川端康成に対する敬愛がすごく分かる。手紙というのはとても個人的なものになるのに、著名人の場合、時代が過ぎてからこんな風に公開されるなんて本人は恥ずかしいと思っているのかもしれないとか思ったり。

通院と通院の間に少し時間があったので辺りを歩いてみた。道端には土筆がたくさん生えており、すっかり穂も開いていて過ぎゆく春を感じる。そういえば小さな頃は祖母と土筆を採っては煮て食べたけれど、もうそんなこともすることは無いな、と幼い頃に思いを馳せた。

土手の水仙は強い香りを辺りに放ち雪柳は溢れんばかりだ。真っ黒の嘴だけ白い鳥たちがすいすいと川面を泳いでいた。調べてみるとオオバンという渡り鳥らしい。

それにしても黄砂の影響か、空が白い。

2箇所の通院を終えるとそろそろ昼だった。昼からは実家で髪の毛を切って染める予定。少し早めに行こうと思っていたところに母からのLINEが入る。お昼をこっちで食べないか、とのこと。そちらに向かっている旨を返信。

実家に着くと「お父さんと土筆を採りに行ったのと、お客さんから土筆をもらったのがたまたま重なって、思ってた以上にたくさん作れた」 と母がタッパーを見せる。

パッと見るとちょっと気持ち悪いかもしれないが土筆です。

驚いた。さっき土筆なんてもう食べられないだろうな、なんて思ったところだったし、母だってもう何十年もそんなことしたことが無かったというのに、採りに行ったのともらうのが重なるなんてことあるのか。偶然の一致とはなんて運命的なんだろう。

子ども達が家を出てからというもの、母が私の方を気にしているようでこうやって何かがあるからと食事を一緒に食べさせてくれることが増えた。ありがたいことだ。

両親とともに食事を済ませて、母に髪の毛を切ってもらう。入学式やら何やらあるのでさっぱりした。その後、母が近所のスーパーが割引の日だからと言うので母を乗せ買い物に行った。

まだ両親とも車の運転もしている。そこまでの年では無いし乗せられて怖くもないけれど、子ども達にお金も手間もかかる今、両親が元気でいてくれることは本当にありがたいと思う。親の介護と子育てが重なることほど大変なことはない。両親に日々感謝だ。

買い物をして帰宅すると時間指定で頼んでんあったものが配達された。私も自分だけの食事管理になるため、心機一転というのかそれ用にフライパンを買ったのだ。ダンボールを開けていると下の子からLINEが入る。所用があり急遽帰るとのこと。そんなつもりは無かったがこんな夕方から帰ってくるのなら戻る時は送って行くことになるなと思う。

下の子が帰宅するくらいの時間に合わせて晩ごはんを準備する。届いたフライパンも早速使う。大きめで色々入れられるように、とそれ目的で買ったものだ。

昼は母の手料理をご馳走になりすっかり子どもの立場だったが、こうなると母の立場になって子どものために食事を作る。これもまた巡っている感じがしておもしろい。

最寄りの駅まで迎えに行くと、月初めに開けた口元のピアスのキャッチを紛失したためこのままドンキホーテに行きたいとのたまう。毎日締めていてもすぐにバーベルの玉がどこかにいってしまうらしい。ホールが安定していないので取れてしまうのは困る。ドンキホーテで予備も含め２つ滅菌済みラブレットスタッドを購入。ボディピも大変だ。

そんなこんなで帰宅し下の子と作っておいた食事をする。珍しく美味しい美味しいと言いながら完食した。姉妹暮らしで主に食事を担当している下の子は、そんな風に思うのだなと感心する。親のありがたみというのではなく、他者に作ってもらった食事というのは格別美味しく感じる、というのを体感しているようで良かったなと思う。

慌ただしくて完成した食事を撮らなかった。一応もやしと豆苗に鱈を乗せたもの、小松菜を豚肉で巻いたもの、菜の花のおひた��とゆでたまごがメニューだった。

下の子が必要だったものを持ち、上の子の届いている荷物を持ちアパートに向かう。夜なので道も空いていて思ったより早く着いた。上の子はシャワーを浴びていて風呂のドア越しに少し会話をした。先週体調を崩していたようだったが元気そうなので安心した。22時頃にアパートを出た。帰り道もトラックばかりで混んでおらず1時間半かからずに家に着いた。

朝から夜まで何かと動いていた一日だったし、向こうには行かなくてよいと思ってたけど結局行ったな、などと思いながら風呂に入り布団に潜り込む。

この頃ゆっくり日々を振り返る時間が無く随分長くなってしまったが、記録として書いておく。ふと思ったことなんて慌ただしさに追いやられてすぐに忘れてしまうから。

[chisasarasa]

241021

朝、寒くなればなるほど、布団が愛しい。

気持ちが低空飛行。無気力。 寒いからということにする。 最高気温13℃、最低気温は-1℃。

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曜日感覚がずれている。 今日は火曜日、と言い聞かせる。 アルバイト。アルバイトに行くと気持ちが疲れる。

帰宅して試作。 ほんとうはもう本番をつくり始めていないといけないのにまだ試作している。 なかなか決められない詩のタイトルがひとつあって、ずっと悩んでいた。

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朝、たっぷり雨が降っている。 ずっと本をつくっていた。

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朝、あたらしくしたカーテンから陽の光が透けている。 カーテンはまだ部屋に馴染んでいない。 部屋を片付けた方がいいかもしれない。

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絵と本を発送して、選挙の期日前投票をして、車の運転の練習をした。 こわくて早く帰りたかった。

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カーテン。 新しいレースカーテンをリビングの窓にかけてみたらよい雰囲気になって、嬉しい。 わたしの部屋には合わなかった。 絵を描くことも、詩をかくことも何にもならない。 それでも絵を描いていると癒されて、これはやめられない、と思う。

そういえば今日、アルバイトで一緒の人に、友人と世界がずれてきてしまったと話をした。わたしより、たぶん、10歳くらい年上の素敵な人。 そのときそのときで、同じような状況にいる人といることになるんだよ、と言っていた。 主婦になったら主婦と。 大人になってしまった。 日記を書きながら、でも、今は違うところ立っていたとしても、その人をみて話ができるようでありたい、と思った。 いろんなまとうもの、関係なしに。

日記を書く前、ふて寝してしまっていて、そんな自分が嫌になって、落ち込んだ気持ちで今日を終わりにしてしまいそうだったけれど、食器を洗ったし、布巾も煮沸した。 気持ちよくねむれそう、と思って、ねた。

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241026

朝、身体がかたい。 全身に力を入れたまま、ねてしまう。 疲れがとれなくて、目の下にクマ。

アルバイト。 わたしがわたしじゃないみたい。 でも、動いている。話をして、笑顔にもなる。けれど、空っぽだ。 アルバイト終わり、パンをもらう。 アルバイト先の人の娘さんのバイト先の豚丼豚かつの店の店長が趣味で作っているパン。 それにアルバイトの余りものをのせて作ってくれた。せっかくだから、とコーヒーも淹れてくれた。 やさしい世界で生きている。 それなのに、毎日ハッピーとはならないのはなぜだろう。 駅前のベンチとコパンとコーヒー。 木漏れ日も落ち葉もきれいと思えたから、大丈夫。

映画をみた。 映画をみると、ここじゃないところにいる。 北海道に来る前の生活をしているみたいな錯覚。泣きそうになる。 映画館から家まで1時間、歩いて帰った。 自分の場所を確かめたかった。

夜、身体が熱っぽい。 そういえば今日はある程度の気温があるのに、寒がっていた。 芯が冷えている。

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241027

朝、肩が重い。 お腹がすいた。 昨日の晩ごはんは春雨スープ。ご飯を考えることが面倒で、残り物のわかめスープに春雨とハムを加えただけでよしとしたのだった。 彼が出張に行っている。 ひとりだと、ダイエットをしているわけではないのに、ダイエットメニューのようになってしまう。 このままではほんとうに体調を崩してしまう。

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241028

いろんな人に連絡したり、本をつくったりしていた。 次につくろうとしている本のタイトルがさくっと決まって、嬉しい。

今日は母の誕生日。 53歳になったらしい。 親も年をとることが不思議でならない。 わたしの中で母は36歳で止まったままだ。

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241029

アルバイト。 のんびりとした日で、おしゃべりをしていた。 いつもこうだったらいい。 フォンダンショコラを買って帰る。

とにかく気持ちが悪く、うまいこといかなかった。

[oniwabanryoko]

豚汁。がめ煮。黒豆。たまご農園の玉子焼き。

赤蕪の柚子千枚。紫キャベツの甘酢。

今日も作ったのは汁物だけで、がめ煮の残り野菜とあるもの全部入れ具沢山の豚汁。豚コマ、里芋、大根、人参、椎茸、筍、牛蒡、玉葱、蓮根、蒟蒻。

そういえば、このへん福岡では豚汁を『ぶたじる』と読む。『とんじる』って私には馴染みがないし、重箱読みだし、少し違和感あるw

黒豆と柚子千枚はまだあるけど、がめ煮が終わったのでひと安心。明日からまた通常運転の予定。

[myonbl]

2025年6月20日（金）

三重県紀北町・奥川ファームから、＜臨時便＞が届いた。先月間に合わなかった地鶏と前回入りきらなかった手作りパン、それに私の好物の＜伊勢うどん＞を同梱してくださったのだ。伊勢うどんは、普通は少量の＜つゆ＞をかけていただくのだが、今日は京風の＜きざみうどん＞にしてみた。“熱さ”で“暑さ”を乗り切ろうという趣向だが・・・、やはり熱くて食べにくい！

3時30分、救急車のサイレンで目覚める。

昨日の日誌書く。

5時40分、彼女の起床を待って洗濯開始。

朝食を頂く。

洗濯物を干す。

珈琲を淹れる。

可燃ゴミ、10L*1＆30L*1。

8時、ゆうパックが届く、いつもながら早い。

8時30分、二男が出勤する。

9時、コレモで買物。今日は牛乳と醤油が安い。豚バラ肉の見切り品があったので、とりあえず購入して冷凍しておく。

冬用スリッパを洗う。

奥川ファームから臨時便届く、先月分の鶏肉が来たので今夜は無水地鶏カレーに決定。

まずはストウブで野菜の無水煮を作り、そこへ鶏もも肉を入れる。今回は骨付きなので一定時間いてから、彼女に骨を外して貰う。

BSでドジャース戦、今日も荒れ模様だ。

ランチ、三男には評判屋の豚骨ラーメン、彼女はパン、私は伊勢うどん。

12時40分、彼女を職場へ送る。

ユニクロで、機能追加注文したTシャツを受け取る。1枚は500円引き、もう1枚は半額。

横になって足を休める。

段ボール箱を片付ける。

無水地鶏カレーを仕上げる。

息子たちの夕飯開始、彼女は週末で忙しく、昨日より一時間以上遅い帰宅、いただいた八海山をぬる燗にして慰労する。

録画番組視聴、落語研究会から「お見立て」春風亭一之輔、「按摩の炬燵」柳家喬太郎。いずれも再放送。

朝が早い分、睡魔到来も早い。

いつも通り（？）暑いときは無理しない。

[harawata44]

【画像】「味噌汁に、どこのご家庭にもある◯◯◯を投入してみろ。飛ぶぞ？」　→　試したら本当にガチで美味しすぎてネット大絶賛！　「もっと早く知りたかった」 : はちま起稿

　・満腹！シーチキンの具沢山おみそ汁 by はごろもフーズ 【クックパッド】

以下転載

トンテキカツ美@Katsumi_Tonteki

CMで観たシーチキンお味噌汁があまりにも美味しそうだからやってみたら、あまりにも美味しかったお話。 まず、だしいらずなのがいい。もう、マジでいらない。シーチキンの油って、あれほどまでのコクとうまみを秘めていたのかと驚愕した。

シーチキンの油で野菜を炒め、私はきのこや豆腐などの好きな具材をもりもり入れて煮込んじゃいます。 豚汁系のこってりお味噌汁になるから、こってりが苦手な方は普通に油を切って具材としてシーチキンを加えてみても美味しいと思います。 はごろもさんのシーチキンLがいまのところのマイベスト。フレークでも美味しかったけど、かたまりがある方が私は好きだった。 もっと早くに知りたかった！温かい汁物が嬉しい季節、食べたことのない方はぜひ

[yamabusi]

日替わり定食(照り焼きチキン)980円

◎三河八丁味噌どてっこ(武蔵中原)

2025/03/07 13:00

＊看板メニュウのコク深い八丁味噌仕立てのどて煮をはじめ、名古屋メシが自慢の居酒屋ランチ。特に、���替わり定食の充実ぶりがすばらしく、この日は焼きネギを添え、煮汁たっぷりの鳥照焼きが登場。注文を受けてからじっくり焼き上げるので、急ぎのランチには不向きかもしれないが、ふんわり柔らかく照りのあるジューシーな仕上がりが堪能できる。メインに加え、その他のおかずが4品付き。そのうち1品には必ず八丁味噌を使用するのがこの店のこだわりで、この日は八丁味噌のそぼろ豆腐がラインナップ。さらに、炒り玉子入りほうれん草おひたし、豚入り根菜のあっさり煮物、スパゲティサラダと、いつも野菜たっぷりなのがうれしい。ごはんと赤だしは1回お替わり可なので、ボリュウムも大満足の内容なのだ。

[kennak]

安売り枠 バーモント 熟カレー こくまろカレー とろけるカレー 箱単価はバーモントがやや高いが、パッケージサイズが大きいのでグラム単価では安い。 熟、こくまろ、とろけるの３つはコンセプトが同じなんだと思う。一晩寝かせたカレーが何ちゃらが流行った頃に発売されてる。とにかく無難。 こいつらは原材料の種類が多い。原材料の種類が多いほど複雑で美味しくなるわけじゃなく、ボケてマイルドな味になるということなんだなと。 そう考えると、市販のルーを混ぜて美味しくなるは眉唾。 熟カレーはプレミアム熟カレーと名前が変わって、パッケージに高級感が出て特売の頻度は減った。イメージ戦略なのだろうか。味は変わらないし、特売してないだけで価格も最下層枠のまま。 バーモントはパッと見では出来上がりがとにかく黄色い。かといってターメリックが効いてるというわけじゃない。フルーティで甘味が強い。 小学校や子供会のイベントがやたらバーモントだったせいで、不味いイメージだったけど、意外といける。バターを多めに使って華やかに仕上げてやるといい。せっかくフルーティで甘味が強いって個性があるのに、安いこま切れ豚肉とジャガイモだらけのカレーにしちゃうからダメなんだと思う。ルーじゃなくて貧乏を憎むべき。 安いが最下層よりはちょっと高級感 ゴールデンカレー ジャワカレー 絶品カレー 人は、松竹梅の3ランクを選ばせると竹を選びたがるらしいが、まさにその竹ランク。 安物を使ってない！ 我が家のカレーはこれを使ってるから美味い！ みたいな自尊心のためのルー。 高いって言っても8皿分つくって50円や100円なんて誤差だけど。 ゴールデンは王道。これが家庭のカレーのスタンダードという印象。でも、意外だったけど記憶の中のゴールデンよりも辛味は強い。 ジャワは個性派。けっこう辛い。 辛さの種類が、唐辛子系のとは違った、胡椒系の尖った辛さがある。挽きたてという感じで、熟やこくまろのマイルドさの対極。 絶品カレーは、味の方向は、一つ上のランクのディナーカレーとザ・カリーを意識してるけど、ペースト別入れとかのアイツらの味に届くわけもなく。そもそもカレーって素材からエキスがでるんだから、材料ケチらなければ、肉の旨みも野菜の旨みもでるんで。 高級枠 ディナーカレー ザ・カリー はじめに言っておくと、俺はザ・カリー中辛が1番好きだ。とりあえずこれを使ってとにかくレシピどおり作って欲しい。もしアレンジするなら、肉は牛肉を使い、肉と玉ねぎの分量をレシピより増やしてつくると至高の味。 まあ、豚でも鳥でも野菜が何でも、ルーの力でねじ伏せる旨さがあるんだけども。自分で作ると分量が難しい、しかもちょっと高いスパイスのカルダモンの量がちょうどいい。 ザ・カリーが好きすぎてディナーカレーを忘れてた。ディナーカレーはバターの香りが強い。ファンドボーを売りにするが俺はバターの香りのほうが印象が強い。そして、ザ・カリーとは方向が違うけど、やっぱりスパイスの香りも華やか。香りはディナーカレー、コクはザ・カリー。 問題は、この２つはパッケージあたり5皿分とかで、グラム単価は安売り枠の倍。俺がスーパーでザ・カリーを買おうとすると、妻は嫌な顔をする。高いっていってもだ、こんくらい贅沢していいんじゃないかと思うけど。 追記 妻への文句もあるから匿名で吐き出しただけのクソ記事にブックマークがついてビビる。 トラバやブックマークを拝聴し、いろいろ思うところあったのでいくつか補足する。 バーモントが中価格帯という意見。 本文でもパッケージサイズが大きいのでグラム単価では安いと書いたが、バーモントの大箱は12人用で、熟こくまろとろけるは8人用。 バーモントカレーが大箱12皿用、小箱は6皿用。 ジャワカレーは大箱8皿用、小箱5皿用。 印度カレーはバーモントカレーと同じ。 横浜舶来亭 素直に使ったことがない。 それから、今回はハウスSBグリコの3大メジャーに限定した。 あれとあれを混ぜると美味い、このスパイスを足すと美味い系 最初から取説どおりがいいと思うよ。 味噌ラーメンが好きだからっていって、塩ラーメンに味噌足しても思ったとおりの味になるわけじゃないし。 ケチャップとかウスターソースとか粉チーズとか味噌とか醤油で複雑な味にしたい人は、熟こくまろとろけるを使えばいいし。 コンソメキューブとかローリエとかハーブ系が好きならザ・カリーかディナーカレー。牛スジ煮込んだ時とかは、ハーブ系が効いた欧風のルーが合う気がする。 スパイス系を足すくらいなら、好きな方向の製品を買えばいい。我が家はスパイス系が食べたい時はジャワカレーか、「印度の味」って瓶のやつ使ってる。 激辛が好きな人とは食卓を同じくできないからノーコメント。 安いので十分的なコメント 安い商品の���うが、万人に好かれる味を狙った商品でハズレはない。高価格帯になるほど、ニッチな需要を狙ってきてる。シャンプーとかと同じ。 カレー粉（カレーパウダー） 実家はハウスのカレー粉を常備してたのだけど、廃盤になってた。GABANを子会社にしたからGABANのカレー粉が同じものなのかどうか知らない。赤缶、まだあんまり馴染めない。

市販カレールー総評

[yoshikikuwano]

母の日

妻は私たちより早く起きて

家事を進めていた

掃除洗濯洗い物、庭の草むしりまで

犬と末娘が窓ぎわでカーテンに隠れながら

妻のために音楽を流していた

私はパンツ一丁でその音楽を聞いた

汗をかいた妻は風呂場に向かった

黒い下着姿の妻の実物と虚像を私は見た

私は服を着て、犬と娘と散歩に出た

空は雨予報だった

雨は夜に降る、と妻は言った

私たちは電車に乗って街に出た

妻の行きたかったパン屋に並び

末娘を公園で遊ばせながら

テレビで観たハンバーガーを食べた後

街を回ることで各々の理想を叶えた

午後と夕方のあいだには場末の居酒屋で

よく煮込まれた豚足をつまみに

私と妻は瓶ビールを飲んだ

地元の最寄駅へ着く頃に降りだした雨

そよ風のような雨

妻は真珠色の折り畳み傘をひろげた

それは妻と次女2人が入って

ちょうどのサイズだった

帰宅した私たちを犬が盛大にもてなした

たらふく食べて帰ってきた私たちは

夕食を食べず部活動で同行できなかった

長女だけが独り夕食を食べた

今日一日歩き通した妻の足を私は揉んだ

妻の足裏の内側にあるしこりを

私は指で押し流した

今日は母の日だった

妻には私に言わない理想があるはず

数多くの選択肢とその結果を見た私は

来年こそは、と卑怯に思いながら

[nakayoshi-hoikuen]

きりん組　12月の様子

１２月は子どもたちが大好きなクリスマスの季節🌟

きりん組みんなでツリーの飾りつけをしました✨

玄関が華やかになりました😊

そして今月は食育活動にも取り組み、安部先生からたくあんの作り方を教わったり、みんなで収穫した大根で豚汁づくりをしました。

たくあんに使用する調味料を知って、ちょっぴり物知りになった気分のきりん組。２週間程経ち、たくあんの様子を観察しました。

水分が抜け、色も黄色っぽくなってきたことに気付いた子どもたち。給食で味見をしてみましたが、部分によっては辛いと感じるものも・・・（笑）

でも美味しいと喜んで食べていました。

豚汁作りでは、固い野菜を切る際に手を切らないよう慎重になっていましたが、コツを掴むと少し余裕が見られ、グループの友だちと交換しながら大量の材料を切りました。

切った材料は鍋に入れ、煮えた鍋を囲んで仕上げの味噌（去年みんなで作ったもの）をとぐ様子を見学。いい匂いにつられて「ヨダレがでそう・・・🤤」との声も。

美味しい豚汁が完成し、いろんな先生方からも「美味しかったよ♡」の言葉をもらい、大満足の子どもたちでした😊

年明けの団子下げに向け、絵馬の制作もしました。

一人ひとりの願い事が書かれた絵馬。叶いますように・・・☆彡

鉛筆を持って線を書くことにも挑戦！！

鉛筆の持ち方を友だちと確認しあったり、真剣に線を書いていました。

お昼寝の時間やちょっとした時間を活用して、これからも鉛筆をもって書く練習をし��いきたいと思います。

１２月も中旬に入ると本格的に寒くなり、園庭には氷が張っていました。

氷を見つけては足で踏んで割れる音や感触を楽しんでいました。

そして、とうとう園庭には雪が積もり・・・

「ゆきだ～！！」と寒さを忘れて園庭を駆け回る子どもたち。

雪玉を作って投げあったり、雪山に登って大はしゃぎ！

来月からは雪遊び満喫しようね⛄✨

食べ物パワーの講話では、ヤクルトマンと一緒にクイズをしたり、体操を踊ったりと楽しい時間を過ごしました。

ノリノリで踊っています♪

さあ、今年も残りわずか！お遊戯会という大きな行事も乗り越え、心身共に大きく成長したな～と嬉しく思います。

明日から長い冬休みが始まります！体調管理には気を付けてもらい

新年に元気なみんなに会えることを担任一同楽しみにしています！

よいお年を～🎍✨👋

[momokuri-sannen]

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リッチクリームコロッケ東京

だいこんと豚の煮物、きゅうりの白だし漬け。

リッチクリームコロッケである。

https://shop.lamp-and.com/

ヒカリエのShiQsにあったので買ったのを忘れていた(バカ)

4つバラバラの種類を買ったのだけど、どれがどれだかわからない。

まぁどれ食っても濃厚で旨い。

だいこんは上手いこと炊けた。

[blr-blue]

　そろそろマフラーなしで外を歩くのが困難になってきたので、イノウエブラザーズのかわいいアルパカウールのマフラーを巻いてみた。これは2年前のクリスマスに元恋人からプレゼントされたもので、物に罪はない派閥のわたしは今でもそれを堂々と使っている。

　元カレ・元カノからもらった物を捨てる派閥の人がいるじゃない？　それ、ほんとうにもったいないって思ってしまう。「今すぐ元彼にもらった物を捨てろ！」と今の恋人に詰められたとしても、多分捨てられない。毎日つけてる時計も、リングも、マフラーも、靴（ブーツ・スニーカー・サンダル）も、服も、スマホカバーも、財布も、ヘアアイロンも、そしてモバイルバッテリーにいたるまで、元・もしくは元々彼にもらったものだ。このことを友人に話すと漏れなくいやな顔をされる・もしくは大爆笑されるのだが、別にそれらを毎日使う中で彼らのことを思い出すことなんてまったくなくて、ただ物がそこにあるから使っているだけだし、そもそも物自体を気に入っている。それらを捨ててしまっても、たぶん自分で同じ物を買い直すだろうと思う。

　言ってしまえば、物欲はない方だと思う。今あるもので満足している。毎年誕生日プレゼントを交換している地元の友人がいるのだが、「誕生日プレゼントで欲しいものLINEに送っといて」と言われたままもう2ヶ月が経っている。ほしいものがわからない。何が欲しいか自分でもわからないくせに、物に対するこだわりは一丁前に持ち合わせているから最悪だ。

　冬は身につけるものが多い分、身体が重くなるのだけが嫌いだ。それ以外は割とすき。澄んでいて静かな空気とか、18時の大学の静けさとか、嫌いじゃない。

　マフラーを巻いて大学に行き、2限の演習に出た。今日は午後から研究室のイベントで芋煮会（芋煮会とかいったら住んでいる地域がバレるな）があって、予定は空いているし、べつに参加できたんだけど、やめることにしていた。2限の授業で教授に「今日の芋煮は参加するの？」と聞かれた。行かない、といったら、なぜ行かないのかを尋ねられる。「今日は人間と話す元気がないからです」と言うと、「植物と話してたらいいよ」と言われ、ぜんぜんおもしろくないから苦笑いをして教室を去った。ふつうに寒い場所で素人が作った大して美味しくもない芋煮を食べる気にならないからです。寒い場所で食べる芋煮が良いんだよって言ってくる人、お願いだからわたしの前では黙っていてほしい。寒い場所にいるストレスの方が芋煮から得られる幸福感よりも高いので、ほんとうに勘弁してください。ていうか芋煮と豚汁って一緒だろ。あと芋煮はどう考えても味噌しか考えられないので、醤油派の人は認知の歪みを治してください！（暴論だよ〜〜）

　もう耐えられないので、2限の後はふかふかのソファーがあるということで（わたしの中では）有名なカフェでランチをしました。そうでもしないと埋められない穴が大きすぎる。最近1日1食夕食のみの生活が続いていたので、ここらで身体的にも精神的にも健康な食事をとっていく。毎日はいつだって自分のご機嫌をとって嫌なことを誤魔化すために存在している。異論は認めるけどわたしは我を貫くよ。

　↓の写真は、食が細すぎて結局残してしまったフォー。わたしは1人前すら気持ちよく食べられないフードロス界隈の長。こんなことになるのなら最初から少量のスコーンでちいさいお腹を満たす方向に舵をきればよかったのに、いつも自分の胃袋の容量を過信してしまい、結局失敗して元々あってなかったはずの自尊心がぽろぽろと崩れていく。だれかわたしを救ってくれ

[noisydreamsworld]

大根と豚肉の煮物

冷奴 ピーマン

きゅうりとわかめの酢の物

なんか素敵な晩ごはんですやん？

てか加工強、なんで、こわ、ノーマルカメラ、明るさは上げたけど、上げすぎたかも、ごめん、句読点うるさ、ごめん

整体のうるさすぎる先生と仲良くなり今度ごはん行くかも、何喋るねん、喋ることないわ、ホンマは仲良くなってないねん、うるさいから一方的に喋りかけられてるだけやねん、内容的に薄いから1年ぐらい通ったけど凝縮したら30分ぐらいで済む話しかしてないねん、まぁまぁ楽しみやけどねん

てかタンブラーでメッセージくれてた方々がみんな辞めてってしまったのであんま上げてなかったのねん

そんなマメにしてたわけじゃないけど意外とアタシってば寂しがり屋さんなのよね💋あはん

暑いからみんなクーラーつけて過ごしや、私はまだ付けてないけどな

[asagaquru]

私の住む札幌市にある、すすきの。“すすきの”という駅やビルはあるけれど、“すすきの”という住所はない。なんとなくここからここまでがすすきのかなという感覚。ちなみにススキノとも薄野とも書く。

日本最北の歓楽街であるくせに、縦にも横にも1キロに届かない面積しかないからか、1件目にいた人がその後行くクラブにいたり、2件目から行くタクシー乗り場で鉢合わせたりする。

いつも通り、いなりで串やらもつ煮込みを食べ、今日も名物の豚足は売り切れなのねと恋人を話しながら札幌ラガー1本とそれぞれハイボールを飲んで外に出る。それからふらりと寄ったバーが当たりだった。カウンターがあってテーブルがあるバーなのに、スクリーンに無音で映画が映し出されていて、音声の代わりにジャズが流れている。カウンターに設置されたショーケースにはチーズケーキとタルトが鎮座している。

数年前から締めパフェなるものが、すすきので広まったけれどすでにもう飽和状態で、有名店となった店は2号店、3号店と出店し、価格も3000円、4000円と高騰している。それなのに若者や国内外の観光客が何時間も並ぶから飽き飽きしていた。私だってアイスクリームやらシリアルやら果物とヨーロッパの数秒後には忘れてしまうような横文字の名前のパリパリとした甘いお菓子が美しく盛り付けられたパフェを食べたい。けれど、そんなに待っていたら、酔いは覚め、低体温症で凍え死んでしまう。

けれど、そこのケーキも素晴らしく美味しかった。「ケーキひとつずつください」と頼むと、ピスタチオのチーズケーキが私に、ナッツタルトが彼の前に届けられる。店員が去るとすぐさま彼は、ケーキの皿を私のと取り替える。彼はピスタチオが好きなのだ。どちらのケーキも程よい甘味と楽しい舌触りで、お酒を飲みながらお喋りをするのにうってつけだった。

映画とお酒とジャズとケーキ。燻製も何故だか古着もある。全部好きだ。幾度となく来たこの小さなすすきのという空間にまだこんなお店が隠れていたなんて。開店したのは12.3年前だと言う。私が成人するずっと前からここでこの店を営われていて、私たちがたどり着くまで、私が見合う大人になるまで待っていてくれたかのような不思議な気持ちになる。私が一生かけて好きな映画「マイブルーベリーナイツ」に出てくるブルーベリーパイを焼くこともあると聞いて、胸の内が静かに煌めいている。タクシーで帰宅、甘美な夜ふかし。

[myonbl]

2025年6月18日（水）

＜ユニクロ＞は時々利用する。実店舗（＝五条丹波口店）は徒歩圏内にあるのだが、余計な物を買ってしまう恐れがあるので、欲しいものがあればWebで注文して店舗で受け取る。こうすれば、5,000円未満であっても送料がかからない。今回はピカソとマティスのTシャツの安売り、1,590円が990円だからツレアイも文句は言わないだろう。

5時40分起床。

洗濯開始。

朝食を頂く。

洗濯物を干す。

珈琲を淹れる。

彼女の弁当を用意、ご飯が無いので奥川ファームのパンを入れる。

空き瓶・缶、10L*1&45L*1。

7時40分、彼女を職場まで送る。

戻って、昨日の日誌を書く。

緑茶を入れる、1L用意して昼までに飲むのだ。

8時30分、二男が出勤する。

奥川ファームの地鶏（もも肉）をカットしてヨーグルトに漬ける、今夜は無水地鶏カレーだ。

ユニクロからメール、昨日注文した商品の準備が出来たとのこと、早速五条丹波口店で受け取る。

三男のランチはサッポロ一番・塩豚骨、私はチョコレートのみ。

BSでドジャース戦、死球続きで荒れ模様、抗議したロバーツ監督が退場処分。結局ドジャースが勝利、大谷君は無安打。

横になって、足を休める。

ストウブで無水地鶏カレーを仕込む、最初の20分で野菜の無水煮を作り、そこへヨーグルトに漬けておいた鶏肉を入れ、焦げないようにチェックしながら煮込む。

彼女からの仕事終わりの連絡を待って、夕飯を盛り付ける。純米酒を冷やしておいて慰労する。

録画番組視聴、＜舟を編む＞、再放送だが新鮮。

片付け、入浴、体重は体重は3日で800g減。

布団に入り、iPhoneで柳家喬太郎を聴きながら寝入る。

今日は買い物に出なかったので、こんなもの。

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　出島のオランダ人が食べる料理は、誰がつくっていたのでしょう。シーボルトのお抱え絵師、川原慶賀が調理場を描いた絵が残っています。オランダ人と、彼らがバタビアから連れて来た黒人、そして日本人で料理しています。オランダ人が６人がかりで豚肉を切り刻んでいる横で、日本人の料理人が煮込み作業をおこなっています。洋食だというのに、オランダ人は「材料の仕込み」をおこない、最終的な味を決定するであろう「煮込み作業」は日本人が担当しています。日本人は立派に「洋食」を調理できていたのです。ツンベリーも『日本紀行』の中で日本人の料理人が「オランダ風の料理をうまくつくるのに慣れている」と記しています。 　安政５年（1858）、そんな出島の台所に「新人コック」が入りました。農家の出の草野丈吉です。出島に出入りしていたコンプラドール（出島で必要とする食糧の買い物係）の増永文治の紹介で、出島で仕事をすることになったのです。オランダ人に雇われ、主に洗濯やコックの見習いとして働きました。丈吉はこの出島で「歴史的」瞬間に立ち会いました。安政６年（1859）５月２８日の「長崎開港」です。幕府は、嘉永６年（1853）、黒船の浦賀来航をきっかけに「鎖国」から「開国」に舵を切り、遂に「アメリカ」「イギリス」「フランス」「ロシア」「オランダ」５ヵ国に対して開国しました。それでも「日本のどこの港にでも入港してよい」というわけではありません。「神奈川」「函館」、そして「長崎」の３港に限定しての開国でした。 　開港の翌年の２月、丈吉の雇主が変わりました。オランダ総領事デ・ウィットです。丈吉は「ボーイ」兼「洗濯屋」兼「料理人」として、ご主人の複数回の出張にお供しました。江戸・神奈川・函館などに行って見聞を広めたものと思われます。

ナガジン！｜特集：発見！長崎の歩き方 「西洋は長崎から～「洋食」」