#サヤエンドウ

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2024年1月30日（火）晴れ

昼は春のような暖かさで散歩に出掛けると梅の花が満開だった。二月の後半に植える野菜のために土作り。苦土石灰と腐葉土を混ぜたので二週間後に肥料を入れる。人参と新タマは随分と大きくなった。サヤエンドウはもう収穫時期。こうして季節を存分に楽しめることは��舎に越してきて良かったことの一つ。しかし今朝、娘はまだ三ヶ月だというのに地域の子供会に誘われる。周りの子達は小学校を卒業した子達ばかりなのに、その中に私たちも混ざるそうだ。少々早すぎはしないかいとおもっていると夫がなんだかなと苦い顔。これがもう一つの側面。田舎暮らしも良し悪し。何事も楽しめるようになりたい。

よく笑うようになった娘は首も座り、ニコニコとしながら長文でなにかを喋る。楽しそう。夜もぐっすりと眠ってくれるので私もゆっくりとした時間を過ごせている。１ヶ月前までの地獄のような日々はなんだったのだろう。産後うつの状態だったのは確かなのだけど、どうしてあんなにも毎晩泣いていたんだろう。おかげで記憶が曖昧で、しかし日記は書いているという不思議。本は読んでいたけど内容をまるで覚えていない。しかし感想は書いている。S N Sに感想を載せることで自分というものを保っていたのだろうか。私が私でいられるように、本を読んでいた。本を読まなくても私は私で、娘にとっての母も私だけなのに。

一昨日、村上春樹『世界の終りとハードボイルド･ワンダーランド』を読了した。きちんとありすぎる心あるいは自我が消滅していく世界と、なにもないまっさらな状態から心を取り戻していく世界。どこかで繋がるのかと言われれば、どこにも繋がらないのかもしれないし、いや、あれは繋がっていたといっても間違いではない……とするならばやはりどこかで交差しているのだと思う。最後のシーンは影が泉に落ちたところで、肉体へ戻り、そして私の肉体と同時に滅びたのだろうな。終わりがあるということは希望なんだよな。永遠に無が続くというのは恐ろしい。なにも感じることのできない無の時間。生きて死ぬことの不思議。群像2月号の死についてという特集でもそのことに触れている書き手がいて、面白く読んだ。アウトプットしていかないと感想が消える。どうしたものか。出産してからの記憶力低下が著しい。困った。

夜は、2キロの鯛を捌き、食べた。

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出世豆

グリーンピース。

今年は大豊作でした。

グリーンピースと呼ぶものの、これはいわゆるエンドウ豆。

鞘ごと食べるサヤエンドウに、スナップエンドウも、同じ仲間。

グリーンピースは硬く熟すると、エンドウ豆になる。

ウグイス餡もこの豆から作るそう。

実りたては、サヤエンドウみたいに食べられたのかも。

レストランなどでは新芽を使っているし、多分、花もエディブルだろうね。

スプラウトは 「豆苗」、発芽玄米のように、この豆を発芽させて食べる人もいるそう。

どれが本家か、品種改良前の大元を知らないけれど、例えば、古代エジプトでも食べられていた世界最古の野菜のひとつ、なのだとか。

料理に詳しい人からしたら当たり前のことでも、わたしは知らないことばかりで新鮮。

菜園から学ぶ、リスキリング。

知らないって楽しい。

[youkaidaimaou]

何も手入れをしない小さな花壇で、先週まで大きな顔をして咲いていた「アミガサユリ」や「キズイセン」、「ヒメオドリコソウ」たちが姿を隠し、新しい顔たちが春を告げています。

In a small flower bed that is not taken care of at all, the "Mommy Lilies", "Daffodils", and "Lamb's Lamium" that were blooming proudly until last week have disappeared, and from today, new faces are announcing the arrival of spring.

ステージを乗り越えるようにアピールしているのは「ヤバスエンドウ」。昨年よりもずっとパワーアップして、今、一番大きな顔をしているマメ科の植物です。サヤエンドウの様な実をつけてくれるでしょうか。 The wild pea is appealing to get over the stage. It has become much more powerful than last year and is now the biggest legume plant. I wonder if it will bear fruit like a snow pea.

キンモクセイの陰になりながら、精一杯のアピールをしているのは「ハナズオウ」。ヤバスエンドウと同じマメ科ですが、画像から分かりますか？ 樹木のように育つ植物のようです。 大柄なキンモクセイさえ居なかったら、きっと、もっと伸び伸びできたでしょう。 In the shade of the sweet osmanthus, the redbud is making its best appeal. It is in the same legume family as the wild pea, but can you tell from the picture? It seems to be a plant that grows like a tree. If it weren't for the big sweet osmanthus, it would surely be able to grow more freely.

毎年、この時期になったら花壇で主役を張っている黄色の「カタバミ」。今年は、まだ、陽当たりの良い場所から様子見しています。きっと、あと2週間もしない内に、花壇のあちこちで顏を広げているでしょう。いい色です。 Every year at this time, the yellow wood sorrel takes center stage in the flower bed. This year, I'm still watching it from a sunny spot. I'm sure that within the next two weeks, it will be spreading its face all over the flower bed. What a lovely color.

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サヤエンドウ

さやえんどう、または英語でスナップエンドウは、世界中で広く栽培され消費されている人気のある野菜です。それはマメ科の植物に属し、その名前は成熟した豆がさやの中に収まっているという特徴に由来しています。美味しくて栄養価の高い野菜で、その多用途性と新鮮な味わいで知られています。それは世界中の料理で人気があり、健康的な食生活に貢献する便利な食材です。

手抜きイラスト集

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今日の海

1848年の今日誕生！ヴィルフレド・パレート（~1923)

イタリアの経済学者で 最も有名な功績は

発見してしまうんです。。。

「パレートの法則」を！！！

You Know？

パレード　じゃないよ。

パレート　だよ。

または「8：2の法則」とも呼ばれる。

わかったかな？

パレートさんはガーデニングが好きで サヤエンドウを育ててた。

そこで採れたサヤエンドウを観察すると、

全体の80%の収穫量（豆）は、 20%のサヤエンドウ株から採れた。

逆に言うと

全サヤエンドウ株の80%から 豆は20％しか採れなかった。

パ「は！ 　　結果の８割は 　　たくさんの原因の中の 　　２割のせいで起きているだけや��け！」

と気づく！！！

そこからパレートさん、 社会を見渡して気づく・・・

2割の高額所得者の元に 社会全体の8割の富が集中し

残りの2割の富が 8割の低所得者に配分される。。。。

（ショッキングよね！）

しかし、この概念こそが 社会の福祉や福利、 経済政策を理論的に基礎付ける 厚生経済のパイオニアなのです！

もう少し身近な例で言えば、

・会社の売り上げの8割は全従業員の2割が生み出している。 ・機械の故障の8割は、全部品の2割に原因がある。

もっとプライベートな例で

・仲の良い2割の友達と週末の8割を過ごしている。

食べ物でいうと

・蕎麦はそば粉８に小麦粉２の二八蕎麦が美味い。

自然界にもそれは見られる。

・働きアリが2割に対して、 　中間とサボってる蟻を合わせて8割。

これは その8割が不要なんじゃん？ と言ってるわけじゃない。

蟻は働きアリだけピックアップして ニュー国家（巣）を作ったとしても やはり2割は働くが、 残りは8割はグッズグズになるw

そういう仕組みなんだから仕方ない！

２割のために８割は不可欠！

だから国家は社会福祉をしなければならないわけ。

８割をないがしろにする政治は やがて２割の中ですり減っていくだけ。

大切なので、自分に置き換えてみて。

自分の全て（10割）を 完璧にやることは不可能です。

８割の成果は ２割から生まれている。

その２割を見つけて 効率よく活動することで 大きな成果が挙げられるんやで って話。

つまりこれは「最適化」の話。

自分の20%にターゲットを絞ろう。

えー、そんなん言われましても そんな都合のいい２割なんて 自分じゃよくわかんねぇっす！

と思うかもしれない。

まぁ、それを見つけられた人は 聡明か、またはラッキーだと思う。

そして逆に考えてみたい。

私らの毎日毎日起こるトラブルの８割は ２割が原因。。。

と言うわけで、 ターゲットは良くも悪くも

「2割」

良くも悪くも "ここ" をどうにかするだけ！

「8割」の成果は増えて、 「8割」のトラブルは減る。

その為には 今の2割くらいのスピードに抑えて ゆっくり自分と向き合う。

ご飯食べるのもゆっくりね。 そんで2割くらいは空腹を残した方がいい。

腹八分目（8割）って言うでしょ？

その2割のスペースが健康の8割の元になってる。

今日はそう言う8：2の話でした！

と言うわけで、今日も ストーーーーーーップ！！！ロシア！！！

良い週末を！

[mago6]

#サヤエンドウ https://www.instagram.com/p/CNocy15l_DT/?igshid=1vrn3djo9jjxr

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みぞれうどん

[tsubakicraft]

今朝の家庭菜園

日に日に変化のある菜園。この季節は雨がよく降るので水やりをすることもなく放ったらかし。見守るだけです。 ナスが実をつけ始めました。 サヤエンドウも。 ミニトマトは赤いのが増えてきました。 昨年たくさんの実をつけたレモン。ちらほら実がついてきました。

[nora-yoko]

[gilles1974]

. 豆苗、あと2回いけるかな。 栄養価が高くてコスパ最強❗️ . #豆苗 #エンドウ豆 #サヤエンドウ #野菜 #豆 #スプラウト #水耕栽培 #タンパク質 #ビタミン #葉酸 #ベータカロテン #栄養 #カメラ #写真 #写真好きな人と繋がりたい (Atsugi-Shi, Kanagawa, Japan) https://www.instagram.com/p/CqSq8wzLDZu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[rieaccordion-garden]

4月11日　#サヤエンドウ ・ 秋にサヤエンドウの種を蒔きました。畑と庭の両方に。畑の方は、あたたかすぎる秋にぐんと背を伸ばし、その後、急激に寒くなってしまったため、寒冷紗で囲いをしておいたものの、寒さにやられて育たなくなってしまいました。 ・ 一方、庭のサヤエンドウは、急激に寒くなる頃にたくさんの落ち葉が土を覆ったおかげで、寒さにはやられず、元気に育っていきました。 ・ 畑のサヤエンドウは全滅しましたが、庭のサヤエンドウは今はもう2メートルほどになり、ひとつぐらい花を拝借しても問題ないほどの数の花が咲き誇っています。庭のサヤエンドウは、寒冷紗などの保護はしていなかったので、土の上の落ち葉が守ったということだと思います。ちなみに日当たりは畑の方がずっとよく、冬場の庭はほとんど陽があたりません。 ・ 普通、落ち葉が庭に降り積もると、箒で履いたりなどして、どけてしまうことが多いかと思います。でも落ち葉はこうして植物を守る毛布になり、小さな虫たちの越冬場所にもなり、ついでに覆われた部分の土は微生物がどんどん分解し、団粒化がすすみ、良い土になっていきます。つまりは、人間の手などはほとんど必要なくて、自然に任せることが一番だということです。 ・ この事実を再度しっかりと確かめることができて、とても有意義な栽培になったなと思います。これからできるだろう、たくさんのサヤエンドウを存分に楽しみたいと思います。 #きょうの庭図鑑 https://www.instagram.com/p/CceniCUvGPH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[igcloset]

いつもお世話になっている🏡ご近所さんから♪ とっても大きく立派なお野菜を😃 たくさん頂きました❣️ いつも本当にありがとうございます。🙏🏻💞 ・ ・ ・ #お裾分け #青唐辛子 #インゲン #サヤエンドウ #ありがとうございます https://www.instagram.com/p/CRI1Mjfhted/?utm_medium=tumblr

[blue-belta]

今日から #5月 。 昨日描いたイラストをコラージュして包装紙？を作ってみました。 ブックカバーや封筒にするつもり。 併せてカレンダーも作っちゃいましたよ。 先日描いたお豆さんの絵と、以前描いたもの全4種類。 実用的でなくても、気持ちがワクワクします。 こんか紙もののご要望もあり、充実させようかと思っているところです。 #art #coloredpencil #drawing #calendar #may #色鉛筆 #カレンダー #brushlettering #brushcalligraphy #moderncalligraphy #greenpeas #ブラッシュカリグラフィー #モダンカリグラフィー #サヤエンドウ #カラスノエンドウ #絵を描く暮らし #絵を描く暮らしの楽しみ

[orion3sta]

うちの田んぼも代かきが終わって田植え寸前！ 周りの景色が映り込む、水鏡のような田んぼをこたろうと散歩する春の風が心地よい‥‥‥ ハローワークに申請に出かけてから、寄り道した知人宅で美味しいプリンを頂きました！ 地元業者宅に工事代金を支払いに行ったら、お土産に採れたてのサヤエンドウを頂いたので、早速、電気プランハイボールのおつまみ😋 #iPhone日記 #田んぼ #夕陽 #水鏡 #足尾山 #筑波山 #ハローワーク石岡 #プリン #サヤエンドウ #東京浪漫電気ブランハイボール https://www.instagram.com/p/B_4m1PhnvDx/?igshid=1f7il880jawr1