#丼スタグラム

[recipe-cookingclass]

『自家製和牛ローストビーフ丼』こどもごはん。

子供のごはんは特に栄養たっぷりを重視と

必ず『外食以上の美味しさ』を心がけております。

一に、美味しさと栄養重視

二に、外食のような盛り付け

三に、外食以上のサービス（笑）

ほぼ我が家で食事をとなると、フルサービスですが。

上げ膳据え膳は、母譲りでしょうか私。

もちろん主人にも私が作る場合は、なんでも動きますが、

主人が私が料理をすると気遣ってくれるので

お手伝いしてくれます。

ですので、美味しい料理を作り上げようと、プラスに作用するものです。

ここ最近も体調が悪かったのですが、主人や子供のサポートで、なんとかお花見弁当もアルモンデできました。

こんな時は、家族って本当にいてくれて嬉しいなと、素直に思いますし。感謝と愛情でいっぱいですね。

そのお礼と言いますかで、

ますます美味しいものを外食以上に。

ますます良い食材を納得価格で仕入れて、それ以上の料理に仕上げて喜ばせてあげたいと、思うのです。

ですから、やっぱり長年の食べ歩き研究や、料理においての知識やスキルが、大変生きているなと感じます。

ここ最近もですが、まとめて外食の研究をしておりましたが、やはり我が家の食事はレベルが高い。

もちろんいいお店を数点だけ見つかりましたが、メディアで取り上げられているお店は、正直、自分で作る方が美味しいとなるレベルですし。

ですがそれは家族が喜ぶ料理ですので、それはそれで嬉しいことです。

人気グルメを訪問しましたが、すっかり味のクオリティが低下傾向にあり、原材料の高騰やアルバイトの素人さんが料理できるオペレーションでのお料理などで、随分と残念だなと思うお店も増えました。

けれどその反面、良いお店は味だけではなく接客も最高に素晴らしいところもございました。

そういったお店は支払った後、お安いわけでもないのですが、安かったわと思わず口出るもの。

そんなお店が減って残念ですが。

ですがおうちがまさに外食グルメ。

お店で食べるよりクオリティ高いお肉や自家製ソースは

子供だって嬉しいのです。

主人もペロリと喜んでいただいておりました。

私はそれを見るだけでお腹がいっぱいなので、私の分は、家族で食べてとなります（笑）

やはり『料理』はいいですね。

だって家族を喜ばせる力が驚くほど作用する。

たくさんの美味しいを残せていければ嬉しいですね。

アルモンデ料理だって知恵と工夫、スキルで

そうなると外食以上のクオリティに。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#グルメ好きな人と繋がりたい

#新宿グルメ

#給食

#japanesefood

#有楽町グルメ

#和牛たたき

#こどもごはん

#おうちごはん

#グルメスタグラム

#お弁当

#どんぶり

#丼

#ローストビーフ

#お花見弁当

#新橋グルメ

#銀座グルメ

#神戸料理教室

#神戸グルメ

#料理好きな人と繋がりたい

#東京グルメ

#Ohanami

#ローストビーフ丼

#食育

#和牛ローストビーフ

View this post on Instagram

A post shared by 【公式】料理研究家　指宿さゆり (@sayuri.ibusuki)

[yamacyan]

今週月曜日のお昼ご飯は〜

音音で、沖縄豚ロースかつ 玉子とじ丼にしましたー

美味しかったです！

ごちそうさまでした😋

[a2cg]

View this post on Instagram

A post shared by 元新橋のリーマンa2cg (@a2cg)

英語学習と私

・

昔は大学受験のために「試験に出る英単語」などの学習参考書にお世話になったものです。それでも少ない脳みそで英語学習が出来ないかと出会ったのが法則を学ぶこと。

・

見知らぬ単語に出会った時に、その言葉が形容詞であれば良い意味か悪い意味なのかを見分けたり、接頭語”re”は「もう一回」という意味などでだいぶ助かりました。

・

同じように学んだ接尾語で「人」を表す言葉がややしくて”ist”がそれにあたるのですが、ピアノ奏者は”pianist”なのにドラム奏者が”drummer”で”er”なのが謎でした。

・

日本でも安室奈美恵さんのファッションを真似たりする人を「アムラー」と言っていたのは、この”er”から来ていましたね。

・

同じように「シノラー」と言われていた方の下の名前と言えばコチラでした。というわけで本日のランチは #巴 です。なんとなく #うどん 気分でやって来ました。

・

ランチのうどんは上230g、並300g、大400gと3種類どれも同料金とのこと。初めての店だったので頼んだのは「いち押し」と書かれた #明太子クリームうどん です。

・

自分が入った時にはスッと入れましたが、あっという間に外には長蛇の列ができており人気店なのが伺えます。

・

隣の人の日替わりが美味しそうと思っている6分後にはやって来ました。結構大きめな丼にワイルドに盛り付けられた具材とすり鉢が印象的です。

・

サラリーマンなのに普段はしないゴマスリをして #ウドン に投入です。ぷるんとした食感の #麺 で硬すぎず柔らかすぎず丁度良いバランスの取れた食感です。

・

クリームの味わいは軽い感じで、どちらかというと大葉のアクセントや鰹節の味わいの方が強い印象です。

・

普段は濃厚なカルボナーラで満足しているので水分量のせいかわかりませんが、淡い味わいの印象。後半は邪道なのかも知れませんが醤油を足してまぁまぁな感じです。

・

ひょっとしたら汁に入った麺の方が好みかも知れないので次回は汁があるものか定食メニューを楽しみたいと思います。

・

#市ヶ谷ランチ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷うどん #市ヶ谷ウドン #市ヶ谷饂飩 #麺スタグラム #とa2cg

[onedayonenoodle]

ちゃっちゃ麺しょうゆ

カレー丼

#麺屋燕エスパルスドリームプラザ店

#麺屋燕

#エスパルスドリームプラザ

#清水港

#ラーメン

#ramen

#tankensurujapan

#らーめん

#一日一麺

#ラーメン好き

#ラーメン好きと繋がりたい

#麺

#noodles

#NoRamenNoLife

#EverydayRamen

#ThankGodItsRamen

#LocalGuide

#ラーメンインスタグラマー

#麺スタグラム

#instanoodle

#instanoodles

#foodstagram

https://www.instagram.com/p/DJqlXxUSRXH/?igsh=MWwzMTBoM3Q4YzlkMg==

[arisakamigiwa]

どうしてもカツ丼が食べたかったので富貴庵さんへ。かしわぬきと合わせて食して至福の思いだった。

#カツ丼食べたい #カツ丼インスタグラマー #カツ丼大好き #カツ丼大盛り #カツ丼スタグラム #富貴庵 #かしわぬき #かしわぬきスープ #かしわぬきのセット

View this post on Instagram

A post shared by 有坂 汀 (@arisakamigiwa)

[ya-da]

I went to Komatsu-an in Ogikubo, Tokyo, and had a pork cutlet rice bowl set with morisoba noodles (large portion of pork cutlet rice bowl) for 1,300 yen. It's been a while since I've been to Asagaya for business. After wondering whether I should go to Takano, Agemonya, or even Taro-ken for curry, I decided to go to Komatsu-an in Ogikubo. I wanted to have a pork cutlet bowl, and I missed good soba noodles. Since “Shirakame" stopped operating at night in Corona, and "Fuji Soba" stopped operating late at night, we were out of soba. ＋ The mori-soba at Komatsu-an in Ogikubo was as good as I expected it to be. The thick "Tokyo-flavored" soba sauce was a nice touch. Following the example of Mr. Meitei in Soseki Natsume's "I am a Cat," I dipped a little bit of it in the noodle sauce and sipped it all at once. It's delicious. Food to be savored through the throat. Don't chew your soba too hard! You're not even a German designer living in Kyodo! That's disgusting! And the soba water with noodle soup (the aroma of the broth rises up!) I had a bowl of katsu-don (pork cutlet rice bowl) with soba-tsuyu instead of soup. The pork cutlet rice bowl. It's a thicker version of katsudon with a "Tokyo taste" and "strong" flavor. ＋ I enjoyed the katsudon set. I'm full, satisfied, and superimposed! 荻窪「小松庵」で、カツ丼セットもりそば（カツ丼大盛）1300円。 所用で久しぶりの阿佐ヶ谷。「タカノ」にしようか「あげもんや」か、はたまた「タロー軒」のカレーも捨てがたい・・と迷った挙句、荻窪「小松庵」。カツ丼も食べたかったけど、うまい蕎麦が恋しかったから。コロナで「しらかめ」さんが夜営業やめちゃったし、「富士そば」が深夜営業やめちゃったので、そばにあぶれている。 ＋ 荻窪「小松庵」のもりそばは、期待通りに美味かった。濃いめの「東京味」のそばツユがいいねえ。夏目漱石「吾輩は猫である」の迷亭先生に倣って、ちょっとだけ麺つゆにつけて一気に啜る。美味いねえ。喉ごしで味わう食べ物。そばをぐちゃぐちゃ噛むんじゃねえ！ 経堂在住のドイツ人デザイナーでもあるまいに！汚らしい！ そして、麺つゆのそば湯割り（ダシの香りが立ち昇る！）を吸い物代りにして、カツ丼。安定のカツ丼。コロモ厚めのカツ丼。これまた「東京味」で「味濃いめ」のカツ丼。 ＋ カツ丼セット堪能。 満腹満足、重畳重畳！ #カツ丼 #もりそば #小松庵荻窪 #小松庵 #荻窪 #しらかめ #富士そば #タロー軒 #あげもんや #麺スタグラム #丼スタグラム #ドイツ人デザイナー #経堂 #breadedporkchops #katsudon #ricebowl #dippingnoodles #soba #japanesefood #tokyo #japan #germandesigner #germandesignerinkyodojapan #kyodo (そば処 小松庵) https://www.instagram.com/p/CSwLYmbl6yf/?utm_medium=tumblr

[hidekigogo]

玉子丼！島宅近くのゆで太郎さんで玉子丼。玉ねぎとナルトがたくさん入っている。ご飯が柔らか過ぎないのでつゆがかかっているけどサクサク美味しくいただけた。手軽に丼！好いね。 . #ゆで太郎東邦医大通り店 #ゆで太郎 #信越食品のゆで太郎 #信越食品 #玉子丼 #丼スタグラム #蒲田 (ゆで太郎東邦医大通り店) https://www.instagram.com/p/CGYPsTjAyc7/?igshid=qy5g73k9t2qg

[arara1212]

坂城町「金葉食堂」当店自慢カツ丼 場所 長野県埴科郡坂城町南条新地6056-2 電話 0268-82-3735 駐車場 なし バリアフリー △ ジャンル 食堂  じつは雨の日が嫌いではない。 蒸し暑かったり、災害が起きてしまうほどの大雨は別だが、ほどよい雨量とほどよい湿度、そして少し寒いなぁというくらいがよい。したがって梅雨前の今ごろの時期がもっとも好きだ。畳の上に直に寝転がり、薄がけ一枚のみでする午睡の気持ちよいこと。畳表と素肌がしっとりと貼りつき、次第に暖まってくるひと時がなによりも好きなのだ。本来は高等遊民よろしく、世界情勢を慮りながら惰眠をむさぼる生活をしたいのだが、様々な状況からそのようなわけにもいかぬ。私を待つものも多いのだ。いざ仕事へとまいる。  そして雨の中、坂城までの道行きである。 諸��道の中間点で塩田平と善光寺平をつなぐ交通の要衝となれば、北信の歴史はこの地で紡がれたといっても過言ではなく、戦国時代に村上義清という優秀な武将を排出した事からもご理解いただけると思う。現在は中小の精密機械工業、すなわち「ものづくり日本」の屋台骨を支える重要な拠点ともいえる地だ。そういう街を歴史好き・物好きの私が嫌いなわけがない。機会があるたびにあちこちを観て回っている。刀の美術館など凄まじいものがある。  今回はもちろん仕事での訪問である。 新旧のお客様宅を回り、ついでにあちらこちらに寄り道しているうちに昼時分となる。よし、せっかくの機会だ、今日はこちらにしよう。   「金葉食堂」 国道18号線 日製樹脂工業のほぼ目の前にある食堂だ。いつぞやテレビで紹介されていたのだが、そのいかにも昭和然としたフォルムが気に入り、いつも寄ってみたいなぁ、と思いつつ見逃してきたのは駐車場が見当たらないからだ。お訊ねすればよいのだが、わざわざ街道に留めてというのも気伏せりだ。この日はたまたま近くに駐車させていただけるところが出来たのでお邪魔した次第である。  「カツ丼」700円 壁面のもっとも目立つ位置に"当店自慢カツ丼"と濃いオレンジの短冊に記されている。それだけ自信のあるメニューという事でもあろう。「ハムエッグ定食」「納豆定食」「肉うどんライス」なる魅力的なメニューもあったが、ここは自慢カツ丼一択であろう。 気持ちよいほど丸やかな丼に整然と美しく並んだ煮カツ。ピシッと固まった玉子が古の、昭和のカツ丼を彷彿とさせる。何はさておき、甘いのがよい。甘さ控えめが珍重される風潮があるが、カツ丼親子丼は甘くなければ意味がないのだ。ああ美味い、ようやく辿り着くことができた。   昼をすませ帰途につく。小ぶりにはなってきたとはいえ、雨はまだ止んでいない。好きな街に好きな陽気。とても幸せだ。   #長野  #坂城町  #金葉食堂  #とんかつ  #トンカツ  #かつ  #カツ  #かつ丼  #カツ丼  #玉子  #玉子とじ  #ハムエッグ  #納豆  #丼  #丼ぶり  #丼物  #丼もの  #丼スタグラム  #丼飯  #玉ねぎ  #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #飯 #飯スタグラム  #���テロ #美味しい #コロナに負けるな #좋아요_한국 #좋아요_일본 http://araralunch.work (金葉食堂) https://www.instagram.com/p/CBd5MpIAbG9/?igshid=ddvj0q9fscwf

[fujikenmansioncenter-blog-b-blog]

とんかつまい泉のソースかつ丼。 たまにソースかつ丼が無性に食べたくなります。 #ソースカツ丼 #ソースかつ丼 #かつ丼 #カツ丼 #とんかつ #まい泉 #とんかつまい泉 #丼 #丼スタグラム #飯テロ #食スタグラム #食テロ #tonkatsu #japanesefood #フジケンマンションセンター新宿支店 #富士建設工業 #初期ヤスドットコム (とんかつ まい泉) https://www.instagram.com/p/B1f8GOlAZ7h/?igshid=1jjr0nl4rkt5b

[kagiyann]

#由利本荘市 #カツ丼 #いときん食堂 #昼飯 #飯テロ #カツ丼でがっつり #食べログ #丼スタグラム やばっ昼飯は周りに吊られカツ丼を注文してしまいました😝夜は中華を食わないと🍜 まぁマイカツ丼のツートップ、能代の中川食堂とこちらのいときん食堂は美味しいので言う事無いですが。久々だとやられそうになりましたが相変わらず醤油ががっり効いてまいう〜です (いときん食堂) https://www.instagram.com/p/BwlQJjSFyg2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1x90usexoy133

[recipe-cookingclass]

ご当地グルメできしめんをいただきました。

店名は、◉うどん そば 『壺屋』豊橋駅◉

子供が鉄道好きなので、駅そばなどをいただく機会となりました。

今回は、『きしめん』

こちら壺屋さんのきしめんはしっかりとした食感で

かけつゆが非常に濃い関東風。

めんつゆ感が前に出ておりしっかりとした味わいです。

主人は『きしめんらしいきしめんを食べた』

と大満足しておりましたが、あまりかけそばなど頂かないので、私は濃い塩分と糖分でちょっとギブアップしそうに（笑）

ですが卵を追加オーダーしていましたので

つゆはお残して完食です。

子供は家ではきしめんを出していたので

食べたことはありますが、鉄道ファンとしていい経験だったみたい。

ご当地感満載で良き時間でした。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#壺屋

#麺スタグラム

#神戸料理教室

#築地ランチ

#豊橋駅

#立ち喰い

#東京グルメ

#うどん

#駅そば

#東京蕎麦

#海老天丼

#名古屋グルメ

#立ち食い蕎麦

#うどん

#神戸料理教室

#神戸グルメ

#新宿グルメ

#udon

#食べ歩き

#ご当地グルメ

#きしめん

#饂飩

#立ち食い

#豊橋グルメ

#うどんそば壺屋豊橋駅店

View this post on Instagram

A post shared by 【公式】料理研究家　指宿さゆり (@sayuri.ibusuki)

[yamacyan]

今週火曜日のお昼ご飯は、

東京厨房で生姜焼き丼でしたー

丼は全てが一体化されているところがいいね👍

美味しかった！

ごちそうさまでした😋

[a2cg]

View this post on Instagram

A post shared by 元新橋のリーマンa2cg (@a2cg)

推しの子と私

・

その昔、全く興味が無いアイドルのコンサートに友人の付き合いで行ったことがあったのですが、知らない楽曲を爆音で聞かされて早く家に帰りたいと思ったものです。

・

そんな自分とは対照的に友人は「君は完璧で究極のアイドル 金輪際現れない 一番星の生まれ変わり」といった面持ちで、うっとりしていたものでした。

・

そんな自分もアイドルグループの女の子の顔が見分けられない位の大人になりましたが、特にわからないのが秋元康さんプロデュースのグループ。

・

「欅坂46」と言うのは今は無くって「櫻坂46」に変わっており、そういえば「けやき坂46（ひらがなけやき）」ってのも今では「日向坂46」（ひなたざか）に変わっていました。

・

同じ漢字でもこちらは違う読み方をしますよね。と言うわけで本日のランチは日向の国・宮崎の釜あげうどんを江戸川橋で頂ける #はつとみ #釜あげうどんはつとみ です。

・

以前から気になっていたので、わざわざ市ヶ谷から2駅乗ってやって来ました。頼んだのは定食メニューの中から、とり天丼定食を #釜あげうどん にしました。

・

店内混雑しておりましたが、10分ほどで提供されました。まずは #釜揚げうどん を頂きます。宮崎のうどんは初めてですが、かなり柔い麺です。

・

これにつける汁が出汁の旨みが出ていて大根おろしなども入ってサッパリと頂けます。続いての #鶏天 はサクッとしていてジューシーな味わいでこれにも大根おろしが合います。

・

付け合わせの小鉢もじんわりと美味しいですね。 #うどん も柔らかいのは好みが分かれるかなと思いましたが、自分としては、この食感も好きな感じでした。

・

夏季限定メニューや夜のメニューも気になるので、またお邪魔したいと思います。

・

#江戸川橋ランチ #江戸川橋グルメ #江戸川橋うどん #江戸川橋釜揚げうどん #江戸川橋釜あげうどん #麺スタグラム #とa2cg

[onedayonenoodle]

冷やしマーラーつけ麺

ピリ辛肉味噌丼

#らーめん矢吹

#らーめん矢吹入江岡店

#期間限定

#マーラーつけ麺

#マーラーつけ麺始まりました

#今日はつけ麺

#つけ麺

#つけ麺インスタグラマー

#大盛り

#大盛無料

#ラーメン

#ramen

#tankensurujapan

#らーめん

#一日一麺

#ラーメン好き

#ラーメン好きと繋がりたい

#麺

#noodles

#NoRamenNoLife

#EverydayRamen

#ThankGodItsRamen

#LocalGuides

#ラーメンインスタグラマー

#麺スタグラム

#instanoodle

#instanoodles

#foodstagram

View this post on Instagram

A post shared by Hot and Cool Ramen (@hotandcoolramen)

[aniongap2002]

中華ダイニングHao-Chi 移転？して行きつけのセブンイレブン跡地にオープンした#唐津旨中華　#ハオチー にさっそくgo💨 #とりなす丼 食べたけど美味しい！ランチにも行きたいけど、しばらくは混んでるから無理そう(^^;) #中華 #唐津グルメ #丼スタグラム #karatsu #中華料理 #街中華 #chinesefood (唐津・浜崎／中華料理　中華ダイニングHao-Chi 　ハオチー) https://www.instagram.com/p/CmJneW9yBz1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ya-da]

赤堤「増田屋」で、カツ丼800円。 いつ通っても閉まっているそば屋。営業してたので入ってみたら、世界ランク最上位のカツ丼が出てきた。 1)どんぶりに入っている 2)コロモがボテって厚い 3)ツユ濃いめ 4)ヴィジュアルも良い 桜「さくら亭」と、どちらを世界一にするかが悩みどころ。「さくら亭」は、どんぶりじゃなくて、デリバリー容器で出て来るんだよなあ。「増田屋」は若干甘めだなあ。 うーむ悩む。 + 1)店内メニューに「きつね丼」「たぬき丼」ってあった。気になるなあ 2)僕の後に入って来た男性客は、カツカレー頼んでた。メニューにはないよな。気になる。 3)女のお客さんが美容院の話。原宿の美容院に長年通っていて、ぜんぶコミコミで3万円のところお得意様価格で27000円だそうだ。美容院ってそんなにするんだ。勉強になった。 + いつも閉まってるから、休業日と営業時間訊いたら、日曜祝日休みで。営業時間は5時ぐらいまでだそうだ。 世界ランクのカツ丼はハードルが高い。 #カツ丼 #増田屋 #赤堤 #下高井戸 #丼スタグラム #世界一のカツ丼 #世界ランク #当社調べ #katsudon #ricebowl #breadedpork #schnitzel #tokyo #japan #japanesecuisine #赤堤3丁目 (Akatsutsumi) https://www.instagram.com/p/CJaaPragfPG/?igshid=1ry585goi97sg