#乾燥椎茸の作り方

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創 味 の つゆ うどん レシピ: おいしいうどんを調理する秘訣

この記事では、シンプルで見つけやすい食材を使ったオリジナルのうどんスープの作り方を詳しく紹介します。明確なステップと鮮やかなイラストで、あなたは絶対にこのおいしい料理を自宅で調理することができます。うどんスープはおいしい料理であるだけでなく、家族や友人への愛情のこもった贈り物でもあります。Mainichioishii。com に参加して、オリジナルのうどんスープのレシピを見つけて、この美味しくて栄養価の高い料理を自分で準備してください！

オリジナルうどんスープを作る材料

創 味 の つゆ うどん レシピ 出汁は、うどんスープの特徴的な甘いバーの風味を作り出す最も重要な成分です。昆布昆布、勝伏すりおろした魚、干ししいたけから自分で出汁を炊いたり、インスタントだしパウダーを使って時間を節約できます。 自家製ダシブロスの材料: 昆布昆布:10cm 勝おぶしかき魚:5g 乾燥しいたけ:2 個 水: 1 リットル インスタントダシパウダーの材料: インスタントダシパウダー:大さじ 1 水:500 ミリリットル

オリジナルうどんスープのレシピ

創 味 の つゆ うどん レシピ うどんスープは美味しくて栄養価の高い伝統的な日本料理で、だし汁の甘いもち味と歯ごたえのあるうどん、さまざまなトッピングが愛されています。 自宅で簡単に作れるオリジナルのうどんスープのレシピです: クッキングスープ: 鍋に水を入れて沸騰させます。 インスタントダシパウダー（または昆布昆布、勝伏すりおろした魚、干ししいたけ）を鍋に加え、よくかき混ぜます。 醤油、みりん、塩、調味料で味を調えます。 さらに 5 分間スープを沸騰させます。 野菜の前処理: 椎茸を温水に浸して柔らかくし、きのこを切り落として薄くスライスします。 にんじんは皮をむき、洗い、一口大に切ります。 ねぎを洗い、みじん切りにする。 麺の茹で: 包装の指示に従ってゆでうどんを煮る。 麺を取り出して水気を切る。 完了: うどんをボウルに入れます。 ダシブロスを麺のボウルにすくいます。 カードキノコ、ニンジン、みじん切りのネギを上に追加します。 みじん切りにした生姜（オプション）を振りかけます。 お気に入りのトッピングを追加します（オプション）。 ホットをお楽しみください。

おいしいオリジナルのうどんスープを作るためのヒント

創 味 の つゆ うどん レシピ ダシブロス: これはうどんスープの甘いバーの風味を作り出す最も重要な要素です。昆布昆布の自家製出汁、カツオブシのすりおろした魚、干ししいたけなどを使って、最高の味にすることをお勧めします。 時間がない場合は、インスタントダシパウダーを使用できますが、味を確保するために高品質のダシパウダーを選択するように注意する必要があります。 だし汁の調味料を醤油、みりん、塩、調味料で味付けします。 うどん: 新鮮なうどんや良質の乾燥うどんを選ぶべきです。 麺が柔らかくても噛み応えがあるように、パッケージの指示に従ってうどんを茹でます。 麺を取り除き、ボウルに入れる前にそれらを排水します。 野菜: うどんスープがおいしい味と完全な栄養を持っているように新鮮な野菜を選ぶべきです。 野菜をきれいに準備し、一口サイズにカットします。 柔らかくて熟しているが、甘いサクサク感が残る野菜を調理します。 スパイス: うどんスープに風味豊かな味わいを与えるために、良質の日本のスパイスをお勧めします。 うどんスープの調味料を味わって、醤油、みりん、塩、調味料で味わう。 うどんスープに風味を加えるために、ピュアな生姜を加えることができます。 トッピング: 牛肉、鶏肉、魚玉、ゆで卵などのうどんスープに、お気に入りのトッピングを加えることができます。 うどんスープに適した新鮮で風味豊かなトッピングをお選びください。 トッピングをうどんスープに入れる前に調理します。 楽しむ: 熱いうどんスープを楽しんで、最も美味しい味と甘いバーを感じましょう。 みじん切りにしたネギ、細切りにした海藻、スパイシーなパプリカを加えて、うどんスープに飾り付けして風味を加えることができます。 Read the full article

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Repost @rei.onion . 今日の夜ごはんです！🍴(レシピあり) ■献立 ＊スナップエンドウとはんぺんの豚肉巻き ＊焼き茄子 ＊はちみつレモントマト ＊ほうれん草のわさび和え ＊ひじき煮 ＊スナップエンドウと卵のサラダ ＊焼き椎茸のピリ辛おろし和え ＊お味噌汁 . 実家から収穫した新玉ねぎとともに スナップエンドウがたくさん届きました🙇‍♀️ ありがとう😊 最近スナップエンドウがスーパーでたくさん並んでて 買おうか迷っているところだったので 嬉しかったです💕 というわけで スナップエンドウを使った料理が2皿になりました！ ⓡⓔⓒⓘⓟⓔ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖スナップエンドウとはんぺんの豚肉巻き〗 🌟味付けは塩コショウだけですが、はんぺんにふんわりと味があるので、 噛むごとにじゅわっと出汁がでてくる感じがします◎ 🌟豚バラ肉を食べたいけど、ヘルシーに仕上げたい時におすすめです♪ ①スナップエンドウの筋をとり、1分茹で、 冷水にとり、しっかりと水気を拭き取る。 ②はんぺんを巻きたい大きさに切る。 ③豚バラ肉で、①・②を巻きつける。 ④フライパンで油をひかずに、巻き終わりを下にして焼いていく。こんがりと焼き���がつくまで全面焼き、塩コショウ・粗挽き胡椒をして完成。 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖焼き茄子〗 ①ナスはガクを切り落とし、 皮に縦に切り込みを入れ、魚焼きグリルで15〜20分ほど焼く。(片面焼きグリルの場合)(両面焼きグリルの場合は半分の時間になります) ②触れる温度まで冷めたら皮を剥き、一口大に切る。 ③白だし・水・生姜チューブを混ぜ、②を漬けて冷蔵庫で冷やして完成。 しっかりと冷やして、 冷たく食べるのがおいしいです☺️ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖はちみつレモントマト〗 フルーツトマトを一つだけ買って、 余ってたレモン・はちみつ・酢を混ぜました。 甘くて美味しい🥰 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖ひじき煮〗(冷凍可:日持ち3〜4週間。冷蔵:日持ち3〜4日) よく登場するひじき煮の作り方です😊 ①ひじき一袋(乾燥13g)を水で戻す。 ②油揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーでおさえて水気を切る。 ③にんじん1/4本・②の油揚げを細切りにする。 ④水気を切った①・③をお鍋に入れ、ごま油で炒める。 ⑤お鍋に水200cc・顆粒ほんだし小1+1/2・砂糖大2・濃口醤油大2・酒大2・みりん大2を入れ、 弱火で底に煮汁が少し残るくらいまで煮て完成。 ※甘さ控えめが好きな方は砂糖を大1にしてください◎ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖スナップエンドウと卵のサラダ〗 ①スナップエンドウの筋をとり、1分茹で、 冷水にとり、しっかりと水気を拭き取る。 ②①を小さく切り、ゆで卵、塩コショウ、鰹節、マヨネーズを混ぜて完成。 からしを入れても美味しいです🌟 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖焼き椎茸のピリ辛おろし和え〗 椎茸を焼いて、大根おろし・ポン酢・七味唐辛子を混ぜました◎ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 昨日・一昨日は彼とおでかけしてました🌸 美味しいフレンチトーストを食べにいったり、 ビールの飲み比べをしたり、 プラネタリウムを見てがっつり楽しんできました🥰 よく食べて飲んだので ダイエットしないと。。しないと。。たぶんしません。。😂 𓌉◯𓇋 . #おうち料理#つくりおきおかず#つくりおきレシピ#豚肉レシピ #肉巻き #はんぺん #トマトレシピ #焼き茄子#ひじきの煮物 #冷凍おかず #スナップエンドウ#副菜レシピ#ばんごはん#おぼん#作り置き#冷凍おかず#晩御飯レシピ#おうちご飯記録#健康ごはん#ごはんきろく#晩ごはん献立#夜ご飯献立#手作りごはん#おうちごはん#夜ごはん#晩ごはん#食卓#夕飯#夕食#ふたりぐらし #おぼんごはん https://www.instagram.com/p/CdVwnw1gZKY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[march0320]

2020/12/28

【木頭の年末年始：木頭の年末年始事情】

今年は木頭で過ごす年末年始。時間がたくさんあるので、こたつに入りもって、渋い茶すすりもって、地域の方に木頭の年末年始のことを色々と聞いてみました。

「木頭の年末年始っつかぁ。まぁ、今と���は違うけんどの。だいたいはの。変わらんけんどのぉ。」

と、色々と教えていただきました。

●12月27日、28日あたり●

◎竹の笹をとってきて、家の周りの蜘蛛の巣を取り除く

◎家中の大掃除

●12月28日、29日あたり●

◎こんにゃくいもからこんにゃくづくり

◎家の大豆から豆腐づくり

●12月29日、30日あたり●

◎餅つき（摘んだよもぎ入れたり）

◎正月飾りの準備（男しの仕事）：わかば、南天、はなしば、さかきなど

◎おしめ（しめ縄）を飾る（玄関、倉庫、火を使うところ、水を使うところ、お墓、家の周りにある神様など）

◎お墓用のおしめ：わかば、はなしばをおしめにさしこむ

◎神様用、家用：わかば、さかきをおしめにさしこむ

◎墓と屋外にある神様（山、水の神）には、おしめと共に、餅を小さく角に切って、二段重ねにして、半紙に包んでお供え

●12月31日あたり●

暮れのごちそうづくり

木頭では昔、重箱に入れたおせちというものはなかったそう

【お正月料理の内容】

◎野菜を炊いたん：まいも（里芋）、椎茸、こんにゃく、ごぼう、人参を炊く

◎ゼンマイの白あえ：春に乾燥させておいたゼンマイを使う

◎こんにゃくの白和え：年末に作って保存しておいたこんにゃくと手作り豆腐で

◎春に乾燥させておいたワラビはさいに炊いたり、かきまぜの具として

◎大根の酢のもん：ゆず酢ですのもん

◎鯖の寿司（最近はハマチ、ブリ）、きつね寿司、鮎を発酵させた寿司

◎そばごめ汁（昔は、ヤマドリの肉と出汁、今はかしわ）

◎手打ちそば（石臼挽きで）

●1月1日●

うちぞめ

畑にお供え物をして、五穀豊穣を願うものだったとか？

https://march0320.tumblr.com/post/189992585378/20200101-%E3%81%86%E3%81%A1%E5%88%9D%E3%82%81-%E3%82%8F%E3%81%81%E3%82%93%E3%81%8F%E3%81%A7%E3%81%AF%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%97%E3%82%88%E3%82%8B%E3%81%9E%E3%81%89-%E3%81%A8%E5%9C%B0%E5%9F%9F%E3%81%AE%E6%96%B9%E3%81%8C%E5%86%99%E7%9C%9F

「まだまだあったと思うんじゃけんどのぉ。もう最近はせんようになってきて、忘れてしもうたわだ。」

昔は、各季節の色々なものを保存しておいて、年末年始の料理にも使われていたそうです。

「うちらが中学生くらいごろじゃったか？ものがようけぇ入ってくるようになって、豆腐やら作らんようになってきたのぉ。」

現在80歳代の地域の方のお話。中学生頃ということは、昭和30年代頃。

この頃は、道路ができ（まだ未舗装で細い）、木材を運ぶトラックも通りはじめた頃。

地域の方��から、季節を通して、色々なお話を聞かせていただいていますが、便利なものが入ってくるとともに、暮らしのあれこれが変化していて、だんだんと自分の手で作るものや機会が少なくなっているなぁと感じています。

それがいいことなのか？よくないことなのか？

昔の暮らしに戻ることがいいことなのか？

時が進む中で大事なことは何なのか？

などなどなどなど・・・

地域の方々から今昔のお話を聞くたびに、いつも、大事なことは何なんだろうかと、考えさせられます。

未だに答えは出ない問題ですが、今できることを精一杯吸収することはできる。

直接話を聞いて、自分でやってみて、色々感じて、学んで。

5年目の木頭の暮らしは、未だに私の心をどきどき、わくわくさせてくれます。

本当に色々なものごとがありますが、これもバランス。

まだまだ木頭のこれからが楽しみです。

今年の年末年始は、初めて木頭で過ごします。

きっとまた、知らない木頭に出逢える予感。

[korikora]

生姜・・・・150g 干し椎茸（乾燥した状態）・・・・10g 鰹節・・・・5g さきいか・・・30g 白いりごま・・・適量 ごま油・・・・適量 【A】 干し椎茸の戻し汁・・・300cc 醤油・・・大さじ3 みりん・・・大さじ5 酒・・・大さじ3 作り方 1. 生姜は千切りにする。干し椎茸は一晩水につけて戻し、細切りにする。 2. ごま油、白いりごま以外の材料を全て小鍋に入れ、水分が飛ぶまで煮詰めたら、ごま油を回しかけ、白いりごまをふる。

(「食べる生姜」が万能すぎる…！材料切ったら煮詰めるだけで、何にでも使える激ウマ調味料が爆誕 - ぐるなび みんなのごはんから)

[runandbell]

やまぐち地産・地消応援団「#ぶちうま100」応援団員のYOUです。 干しシイタケのアヒージョを作ってみた 干しシイタケを使って味噌汁とすまし汁を作ることが多いのですがその後もどした椎茸の美味しいレシピは無いかといつも思っています、今回は５分もあれば作れるアヒージョにしてみました。 乾燥椎茸で出汁をとると全く別物と言うくらい美味しい出しが取れます 椎茸の香りが強いと思われる方は水を少し加えるのと、ほんだしやあごだしの顆粒のものを入れてもかなり美味しくいただけます 私はうどん出汁に使ったりもするので干し椎茸を作ったりもします まだこの時期なら干し椎茸つくりも簡単にできます #干し椎茸 #コンポスト #ダッジオーブン #フルハンドで作る米 #only米 #農業 #開拓　 #耕作放棄地　 #持続可能な暮らし #ail集落経営研究所　 #sdgs #ボランティア #援農 #小水力発電 #農業セラピー #アグリセラピー #農福連携 #キャンプ　 #炭 #持続可能　 　 #サスティナブル #バイク #キャンプ #bbq #ソーシャルビジネス #ボランティア #農業女子と繋がりたい #山葵　 #畑が八百屋 https://www.instagram.com/p/CqiTbfayyB8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gacchan-recipe]

お肉も野菜もひたひたに◎すき焼き風煮物

🐃 お肉も野菜もひたひたに◎すき焼き風煮物 *すき焼き風煮物 *コーンポテサラ *もやしとわかめの酢の物 *にんじんと椎茸の味噌汁 ★詳しくはプロフィール画面に記載のURLよりご覧ください！ #がっちゃんレシピ #料理好きな人と繋がりたい #料理好きな人とつながりたい

献立 *すき焼き風煮物*コーンポテサラ*もやしとわかめの酢の物*にんじんと椎茸の味噌汁 献立の材料 ・牛肉100g・卵2個・じゃがいも2個・にんじん1/2本・玉ねぎ1/2個・水菜1/2袋・もやし1/3袋・舞茸1/2房・しいたけ2枚・木綿豆腐1/2丁・糸こんにゃく200g・コーン缶1/3個・乾燥わかめ小さじ2 作り方 すき焼き風煮物 材料 ・牛肉・・・・・・・・100g・卵・・・・・・・・・2個・玉ねぎ・・・・・・・1/2個・水菜・・・・・・・・1/2袋・舞茸・・・・・・・・1/2房・木綿豆腐・・・・・・1/2丁・糸こんにゃく・・・・200g ・砂糖・・・・・・・・大さじ1・醤油・・・・・・・・大さじ4・酒・・・・・・・・・大さじ2・水・・・・・・・・・50cc 作り方 ①…

[ryourikaatsuo]

寒い朝は【みそ玉】で ・ 朝寒いとあったかいもの 欲しくなります。 ・ 高木さんで @takagikoujishouten 仕込んだ自家製味噌に ・ のとっこしいたけ @tomoko._.ueno ・ 本来はふりかけとして 作られたものを入れて ひとまとめにして だんごに ・ いくつか作って置いて 冷蔵庫にストックがおすすめ ・ 食べる時に 有ればネギなんかも入れて 沸き立てのお湯を入れたら 完成。 ・ ほっとひと息つけますよ ・ ・ ・ #あつ緒ご飯 #みそ玉　#簡単レシピ #味噌汁　#みそ汁 #味噌の使い方 #自家製味噌 #乾燥椎茸は必須 #のとっこしいたけ #味噌だま #味噌玉 #フードコーディネーター #フードコーディネーター 1級 https://www.instagram.com/p/CaVv9JWpMuJ/?utm_medium=tumblr

[yanadagardendesign]

私はキャンプはしませんがコロナ禍における昨今のキャンプブームを鑑みて、スウェーデントーチを作りました。炎は癒されるよね🔥キャンプにこれは必需品でしょう^_^ と言えば聞こえは良いが、ただ単に現場で切った木に切れ目を入れただけ。 シイノキだから椎茸の原木にでもするかと思いきや方針変更。 欲しい人にはあげちゃうかもし���ないし、売るかもしれないしそのへんも不明笑 とりあえず乾燥したら燃やしてみようかな🔥 #スウェーデントーチ #スウェーデントーチ販売ビジネス #swedishtorch #キャンプ #camp (Tsuchiura-shi, Ibaraki, Japan) https://www.instagram.com/p/CKTjUsajkUh/?igshid=5w75o8auqlux

[ruuuchan01]

今回はあご匠松井商店さんの顎出しを使って調理してみました♥ 日本の代表的な出汁はこれまで鰹節や昆布椎茸や煮干などでしたが、あごだしは今や大さんのだしと呼ばれるほど、全国の食卓で使われるようになりましたね✨ アゴ出汁とはトビウオを乾燥させたものです🎀 語源は顎が外れるほど美味しいので、あごだしと言う呼ばれ方をするようになったそうです🎵 海上を飛ぶトビウオの体は、他の魚より雑味の原料になる脂肪分が少ないと言われています‼ 今回はそんなアゴだしを使ってお味噌汁を作ってみました‼ 作り方はとっても簡単で、こちらの出汁は粉末状になっているのでお鍋に水を入れて、1人分にグラムの粉末出汁を入れて、通常通りにお野菜やお豆腐、卵を入れます🤗♥ 完成したお味噌汁は普通のいりこ出汁や鰹節出とる出汁よりすっきりとした味わいで、粉末なのに粉っぽさなどが残ることもなくて、きちんと水に溶けてくれてとても美味しかったです💓🍲 九州ではアゴ出汁は縁起の良い高級食材として昔から親しまれているそうです✨ @coetas.jp #コエタスモニター#コエタス当選#モニター#PR#pr#顎出し#あご匠松井商店#顎だし#あご出し#出汁#お出汁#美味しいお出汁#あご出汁#あご出汁を使った味噌汁#美味しいあご出汁#夕飯#美味しい味噌汁 https://www.instagram.com/p/CHsfxUPjRwU/?igshid=aw3nyn2pkuej

[izumiiguchi]

左から茹でたいろいろきのこと花椒、茹でたいろいろきのこと唐辛子と月桂樹、干した椎茸の軸、切干大根とローズマリー。いずれも5%の塩水を注ぎ、1日室温に置くと乳酸発酵が始まります。塩は天日塩、水は湧水が望ましいですが浄水でも構いません。 白菜のお漬物をしこむ時、白菜を数日天日に干しますね。水分活性が下がるため雑菌の繁殖を抑えることができ甘みも旨味も増し、なによりもビタミンDが生成されていることが頼もしいです。 そうです。乾物も塩水に漬けると（あるいはすでに乳酸菌が繁殖しているお米の発酵水や玄米のリジュベラックでも）、乳酸発酵がはじまりお漬物へと変化します。かつ、保水性が高いため歯ざわりも柔らかくしっとりとしています。 保存食である乾物をそのまま調理に用いるのではなく、塩水に漬けることでさらなる保存食へと変わり、乳酸発酵することで乾物のときよりも抗酸化差力、還元力の高い食事へとつながります。 余った野菜はスライスして冷凍するのもひとつのうれしい方法ですが、風と天日に任せて乾燥させて冷蔵庫も冷凍庫にも入れずにストックできる乾物にして、さらに乳酸発酵してもらうのはいかがでしょう。 保存食の研究を深めていくと途中で近代以降のレシピの大きな壁「なぜ、保存食という名なのに冷蔵庫を使うのか？」に当たりませんか。 発酵食品や保存食を作り始めると楽しくて、どんどん作るうちに「冷蔵庫をもうひとつ買わなくちゃ〜」とよく聴きます（わかる、そのお気持ち）。 しかし『保存食』を仕込んでいるのです。本末転倒であるとは思いませんか。 仕込む、ということばは、季節の恵み、いのちの連なりに、心を込めてお仕えするということです。中心に置くのは、誰の、なんの、どんな声なのか。聴き、望む環境を調えてゆ��ることは、かれらに触れるご自身の手が知っています。 よくよく観察して楽しく過ごしてゆきましょう〜。 #発酵の3日間 #発酵の5日間 #発酵の7日間 #乳酸発酵 #乾物

[march0320]

2020/10/02

【彼岸過ぎたまいも】

木頭では、里芋のことを『まいも』と言ったりします。

「かきまぜこっさえたけんいらんかぁ？」

木頭のかきまぜというお寿司には、季節の野菜などの旬のものや保存の知恵が詰まったお寿司。

なので、地域の方々がこっさえたかきまぜをいただくと、何が入っているんだろうか？と、わくわくしながら、見てしまうのです。

今回もじぃーっと。

「あ！まいもが入ってる！！もう？もっと寒くなってから食べるもんじゃないの？」

「知らんつかぁ。昔から彼岸過ぎたらまいもは食べれるいわれよるんぞ。」

今まで知らなかった。ので、他の地域の方々にも聞いたところ。みなさん。

「ほーじゃぁ。昔からそういうのぉ。」

と。木頭では、あたりまえのことらしい。

「ゼンマイに、ニンジン、干し椎茸、タケノコ、高野さん（高野豆腐）も入っとるぞ。彩りにのぉ、白豆のインゲンいでた（茹でた）ん刻んで入れたら色がええわだ。」

木頭のあらゆる料理に添えられる色も、季節によって違うので、それもまた楽しみなのです。

この間までは、ちそ（しそ）の実の緑やすだちの輪切りなどが大活躍でしたが、徐々にインゲン豆ができてきて、緑色に仲間入り。

寿司酢はもちろん、木頭のゆずの酢と砂糖、塩を混ぜたものを使って。

ゼンマイは春の山菜で、春に収穫し、木灰を入れたお湯で茹でて、干しては揉んで、干しては揉んでを繰り返し、手��暇かけて乾燥させ、保存されたもの。

干し椎茸は、春にたくさん採れたものを、干して乾燥させて保存しておいたもの。

タケノコは、春にたくさん採れたものを、ぬかや鷹の爪を入れたお湯で茹でたものを、塩して漬けてか、砂糖をまぶして冷凍してか、そのまま冷凍してか、乾燥させて保存しておいたものが使われています。

なので、木頭のかきまぜには、季節の野菜と保存の知恵が詰まったお寿司なのです。

家庭ごとに、砂糖の具合や塩の具合が違い、さらに具材も違う。

今の時期であれば、栗やハスなども入っていることも。春に保存したワラビや、保存しやすいそこ豆（落花生）も。

自分で作る時は何を入れようか！なんてわくわくします。でもいつも頂いてばかりで、自分で作ることは来客のある時だけ。

なので、座学だけ賢くなってしまい、実践がともなっていないという。。。

かきまぜの具材の移り変わりを、何らかの方法で表現できたらと思っています。

木頭のかきまぜは、美味しいですよ。翌日の茶漬けもまた美味。

[osarusan-saki]

今日はおやすみだから 朝寝坊したー♡ 久しぶりにのんびり寝た♪ て言っても8:00に起きてたから寝坊って程ではないけど。。 今日の投稿は ヘルシーで健康的なご飯のお供の紹介♪ 【納豆こんにゃくしいたけ】 たんぱく質、食物繊維たっぷり〜♪ しいたけは乾燥しいたけ使ってるから 出汁がよう出とるのじゃー♡ こんにゃくちぎって、水で戻した椎茸を細かく切って納豆と炒めただけ〜！ 今日は寒いし雨もひどいなぁ… 洗濯はまたコインランドリーだなぁ… 外で運動したいけど、今日は引きこもってストレッチとか作り置きして のんびり過ごすかなぁ( ´•౪•`) 結婚式までに背中の脱毛とかエステとかでプツプツをなくして ツルスベ綺麗な背中になりたいんだけど…何やったらいいんだろう。。 #ヘルシーレシピ #ダイエット #食物繊維 #こんにゃく #納豆 #しいたけ #カロリーオフ #高タンパク #たんぱく質 #ダイエット仲間と繋がりたい #結婚式までに痩せる #体脂肪率減らしたい #二の腕やせたい #背中綺麗になりたい #バストアップしたい #外で運動したい #雨の日の過ごし方 #梅雨 #美容 #美意識 #女子力向上委員会 #料理day #運動の日 #家で過ごす #おうち時間 https://www.instagram.com/p/CCw9e1MjQXu/?igshid=vhm6w0hd8sw6

[tokudakanpou]

【私が風邪／カゼをひいた際に行う必殺メソッドその①〜生姜はイマイチという場合がある〜】

【私が風邪／カゼをひいた際に行う必殺メソッドその①〜生姜はイマイチという場合がある〜】 https://ift.tt/2MWZUrx

《先ず最初に》

下記の方法はあくまでも投稿者の経験に基づいた方法であります。また、個人的な意見はあくまでも個人的な意見でありますので一定の線引きをもって解釈して下さい。特に持病をお持ちの方は実践される前にかかりつけの医師にご相談下さい。アレルギーにご用心されて下さい。

 何だか薬の説明書みたいww

 さて、はじめます。

ダルくてしょうがない、熱っぽい、咳もたまに出る感じ。。。 なんだか体調悪いなぁ～という感じで体がうまく戦えていない風邪ひきさんに♪

  《その１》

 椎茸��昆布を使った体を温める為の昆布椎茸スープを作る。

 作り方はいたって簡単！

 『用意するもの』  

1.　１～１.５リットルほどのポット。 2.　ポットの１/２程度の大きさの昆布。 3.　干し椎茸（電気乾燥ものはダメ）５枚～１０枚 4.　水（還元水があれば最高／鉱石系なら尚良し）

  『作り方』  

ポットに全部突っ込んで、一晩置いておくだけ♪

冷蔵庫保管し、減ったら水を継ぎ足しなどすれば、何時でも美味しいお出汁が頂けます❗ ２週間くらいは使えます❗

  『頂き方』  

一晩経ったら大きめの湯のみ１杯分注ぎ、湯煎または鍋でやや熱めに火をかける。 大きめな湯のみに入れる～（寿司屋サイズ） 梅干しを入れる～ ホンのちょびっと醤油を入れる～ 梅干しを崩しながら頂く。 これを１日２回。

 温める事に生姜を使いたがる人は多いのですが、生姜は体の体力を使って熱を発散させるので体力が落ちている時、特に年寄りには不向きに感じます。 生姜を使わなくても十分発散させる事は可能ですから上記、是非お試しを。

 くれぐれもここに記したものはあくまでも「なんだか風邪っぽくて調子悪い時に個人的に行っている事」なので、何人に通用するものではない事は付け加えさせて頂きます。

  生涯修行

 匡正堂葛飾院長

鍼灸 via 気・血・水を正す。　　　　　　　　TORA'S Blog https://ift.tt/2xtCEZQ October 19, 2019 at 09:13AM