#卵炒め

[mensgohan]

2023.7.10

◯メニュー

玉ねぎと豚肉のピリ辛卵炒め

もずく酢

ごはん

[yamacyan]

今週月曜日の夜ご飯のお酒の時間は、

ソーセージと卵炒めでウィスキーでした！

美味しかった！

いただきますのごちそうさまでした！

[mr-spice]

西紅柿炒鶏蛋と玉こんとカレイ

[furukuma]

いただきます

[shoku-and-awe]

This was really, really good! I thought I was having a sad dinner because all I had was bok choy, eggs, and rice, but this was delicious! And low-effort, and low-skill, and pantry ingredients. Definitely make again!

[netemo]

秒で作れるおかず

🍅と絹豆腐を油🍶🫚ケイジャンスパイスで炒めかくし味と🍶を入れた溶き卵を絡めて完成

食べる時に味どうらくの里をかける山葵を添えてもいい

彩に冷凍カブ茎を入れたけど葱でもいい　メシ泥棒

東北醤油株式会社のURL

touhoku-syouyu.shop-pro.jp

#味どうらくの里　#万能白つゆかくし味　#味どうらく白

[daily-hyosatsu]

Can we do another restaurant signboard today? This one's a Chinese place. This handwriting is so baller! I wish mine looked like that.......

A. 鶏肉のチリソース Chicken in Chili Sauce B. レバーと野菜炒め Liver & Vegetable Stir-Fry 玉子レタスチャーハン Fried Rice w/ Egg & Lettuce 玉子レタスチャーハン　ワンタンスープ Fried Rice w/ Egg & Lettuce, Wonton Soup

・鶏肉 [とりにく] means chicken as a food.

・レバー means liver as a food (and also lever). The word 肝 [きも] works for both anatomy and food. It also refers to courage. In an anatomical context, you'd use the word 肝臓 [かんぞう]. (Maybe you recognize 臓 from yesterday?)

・野菜 [やさい] means vegetable.

・炒め [いため] means stir-fry. 炒め物 [いためもの] is also common.

・玉子 [たまご] (jewel + child) means egg, as a food. The character 卵 [also read たまご] works both for food and non-food contexts.

・炒飯 [ちゃーはん] (stir-fried + rice) means fried rice. Like many Chinese foods, it's sometimes written in kanji, sometimes in kana.

・ワンタン, however, is almost always kana. But I do get super psyched when I see 雲吞 (cloud + swallow/engulf)!

[whprogress]

2025.3.30 今日の晩ごはん

デカ焼売、トマトと卵の中華炒め、無限小松菜

[kensasuke23]

今日は紹興酒で一杯。つまみはブロッコリーの卵白炒め、焼売。

明日は金曜日。今週も終わり、今月も終わり。

来月から本格的に現場仕事。

#紹興酒

[takaki2]

昭和のカレーうどんスピードレシピ

二人分のスピードレシピ分量

〇うどん

うどん2玉

冷凍うどんを袋に書いてある時間レンチンすれば良し。

その間にスープを作る。

〇具材

豚バラ150g

玉ねぎ1/2個

バター10g

他に入れたい具材あれば一緒に炒める。

凝りたい場合は気分で豚バラに片栗粉をまぶしても良し。

〇スープ

出汁スープ800cc

(出汁スープが無い場合はほんだしなどの出汁顆粒を10gくらいさっと入れる)

醤油大さじ3

みりん大さじ3

砂糖小さじ2

ケチャップ大さじ1

カレー粉大さじ1.5

スープは分量通りに作ったそばつゆにカレー粉とケチャップでも良し。

炒めた具材とスープの材料を全部合わせる。温めたら味見をして塩少々で好みの塩分量に味をととのえる。一つまみ弱くらい。塩分が気になるなら入れなくても良し。

火を止めて水溶き片栗粉大さじ1.5を入れもう一度温めてとろみをつける。

最後に麺を入れてひと煮立ち。

あつあつの熱い所を食べると良し。

〇薬味

ネギ

普通のネギでも小葱でも冷蔵庫にある奴を最後に散らす。

生姜、にんにくなどは好きに入れて良し。

〇トッピング

茹でたほうれん草や小松菜などをトッピングしても良し。

半熟卵や味玉を入れると豪華で良し。

チャーシューや低温調理した鶏むね肉などはトッピングとしては最上級。

ゴマとか七味とか好きに入れると良し。

お手軽ですが豚バラと玉ねぎ、ケチャップと出汁と醤油でうま味を出してますので普通に旨いです。

[komichi-mado]

おはようございます

雨降りの朝

雨音聴きながら、妻が起きてくるのを待ってます

今朝は梅干しおにぎり

豆腐としめじの味噌汁

トマト、卵の炒め物

ベリーinヨーグルト

気持ちいい目覚め

仕事も頑張ります

行ってきます

[mensgohan]

2023.6.4

玉ねぎと豚肉のニラ卵炒め

キュウリとワカメの酢の物

ごはん

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は〜

卵炒めを作りました〜

バターの香りが良い感じ！

で、白飯と味噌汁。

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[mr-spice]

初冷や汁？

[jujirou]

おはようございます。

秋田県湯沢市川連は、段々と晴れて来ました。

昨日はおとなしく過ごそう…と、朝から修理依頼品の、研ぎ…研ぎ…研ぎ…と、水研ぎ作業。

お昼過ぎからは漆器組合に用事果たしやら、湯沢市内へ用事果たしやらで一服。

一服後からもアレコレと水研ぎ作業で一日が終了。

そして昨夜のオラ家の晩酌セットは、笹竹と孟宗竹の卵炒めと、鮭の飯寿司。

今日は休み…ですが、今日もアレヤコレヤと有りそうですが、一つ一つコツコツ頑張ります。

皆様にとって今日も、良い週末と成ります様に。

https://jujiro.base.ec

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[shimanomoyou]

今日は息子の私立高校入試。

試験の練習も兼ねて受ける子が多かったみたい。

本当なら島からフェリーに乗って

試験を受けに行かなあかんけど

学校側が島にきて試験をしてくれるだなんて

なんとありがたいシステムよ。

お昼はお弁当持参なので朝からばたばた。

友達のお母さんが急な通院で不在とのことで

一個も２個も一緒やからお友達の分も一緒に◎

照り焼きチキン、卵焼き、菜花のガーリック炒め

豆ひじき、冷凍の蓮根団子。

息子帰宅するなり「お弁当美味しかったです！って言ってた〜」

との伝言。嬉しかったな◎