#大股熟成燒肉台中分店

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大股熟成燒肉專門 | 這間台中高檔燒肉很厲害！全程代烤服務讚，還有20多種日本清酒可以選～

《大股熟成燒肉專門》你吃過沒？這間台中燒肉主打日式風格，日本和牛跟日本清酒都是大股熟成燒肉專門店內特色，尤其日本清酒自動販賣機真的很有趣，多達20種以上的清酒可選，喜歡品味的饕客絕對不能錯過，台中就有4間大股熟成燒肉專門分店，放假休息想吃點厲害的《大股熟成燒肉專門》很推薦！話說大股熟成燒肉專門價格真不是蓋的！不愧是台中高檔餐廳，但CP值確實很到位，全程代烤桌邊服務，烤功也是一流沒話說～ Continue reading Untitled

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尚方寶劍通常都是殺壞人用的，並不會隨便出鞘

貨車與工廠收貨區平台，高度平行，貨車跟工廠沒兩樣，都在路上跑的工廠

生活很法國，安麗目錄 2009-2013，法兒瓜皮帽喝水，2020_2023筆公司法國家屬地下室麵包店與中悅大樓同步談話，食物元氣廢棄，吃沒用，早晨食物最有元氣，2010數位教學協理姐姐二婚生兩個法國混血小女生，中法家樂福，多來家，全部都是基督協會，糕渣糕餅大亂鬥，另外007拖摺，應該是家屬不夠遷錢麵烙水，糕體雕眼扯，那只是剛好天使的身形是女人的身形，搞不好天使可能也改口了，不行，有趣的電話線，天使有男有女，原來我們陸地上的人有天使的後代，這真是太神奇了，那就是25年報紙內容這條線跟狗交配的人，可能就不足為奇了吧，喜歡動物也可以，忠誠的動物

而且媒體也請不到人都是家族企業

因為裏面藏米酒水，整棟大樓屍臭味這麼重，學校這個其他人也不會想要念大眾傳播和缺德，以前真的還有列入考慮耶，現在發現完全不用考慮，很多媒體人跟警察局，殯葬業是家屬關係或者是夫妻檔關係，這大概是跟工作的內容有關係就是頻繁接觸造成結果

我媽也知道那個菜頭貴陷就是大家不肯，那是因為錢盤強逼，我們要回北港，就是前兩年看的鏡頭，我們只是在家裡面講話覺得好笑，蘿拉這麼胖，不然就私約督小呵呵，惡整佔便��的菜市場，爽狼爽騙離譜，不過這個胖妞應該也超過了，她的人際關係全部都是共犯，調水頭遷到，我們只是看電視的人並不是公司的員工，而且家裡面長期都是美國線，看的就是TLC，所以美國才會買進來，美國一定是怪，為什麼，什麼都不講喔，因為我們要上船離開了，那是台北妓女扯住馬達，她應該生意很好，家完全不管的耶，就是死人，台北賺錢很髒啊就是不要臉啊為了錢盤踩踏別人啊什麼東西啊道歉沒有用，這些慈騙該起來，美國其他都不用講了,那是因為美國是大同電鍋蓋房子業務繼續，美國的老總統他們有公帑可以買，我們根本就不要待在這，還要老媽葛里芬，葛里法大廈一樓，全部都是希臘神話雕像就是歐洲的神廟，會寧靜的衫食，這都不管，因為還有法比歐的線扯住，我們是同情那個姑姑的遺體，她人都掛了還被畫一刀，並不曉得遷看遺體影片，她會有反應，真的很像一隻豬被宰了，慘子，我媽是還好，我媽知道，我要幫她化妝，整臉水珠，還有我不曉得蔡宗翰還有前女友，沒有想到洪嘉玲在吵，他妹妹長毛臂就是小寶團購的店家，但是店家收掉了，蝦皮店到店,這家店也收掉,員工好像都跑了，現在只能用智取店收，或是別家，還有鏡頭下的飲食習慣，我們驚訝這麼多人不吃海鮮，就是沒有聊天並不曉得，這麼多人不喜歡海鮮，那日本料理就不用了啊，你只能吃拉麵，就是熟食，還不會有烙賽的疑慮，台北日本料理店老闆就不用混了啊大家要樂透彩，誰要來吃飯，激室日本料理，過濾電話線，最近還有一個張先生不曉得是哪裡來的，就是電話他一定要講，不是物流啊不然就是補習班到底要幹嘛，這瘋人院真的太多了

媽媽的橘色圍裙，媽媽咪呀，有香味，木頭香，花香，衣服味 (一定要燒給媽，有她的味道，ok確定她收到了)淡淡的臭味還有撿到大黑色塑膠袋有一個金紙的味道，一般人應該是不知道，真的還在整神，電轉神明，三太子與媽祖的回魂丹是真的，921大地震，更不用說兩伊戰爭，吃骨頭長大的凹類諜報

還有這些媒體記者採訪有時候會採訪到啊親朋好友的家或是大馬���的發生事故的這種奇異的現象，他們早就知道了，就是30不管啊，拖住拖很多年了，而且我家根本就跟他們不認識，他們把台北的白犯拖住了，家裡才不管那麼多咧，家裡全部都是工人操年火，佈雷，台北非常可惡，他們賺錢的方式非常髒，不管怎麼樣，家裡面就是拒訪，拒年，那是公帑搜進來，蔡英文要在這裡上班，另外還有美國買8年，大家就是不可能停留啊，他她們要在這裡上班，我家是要搬走，管你妳們要鬧多久，

2023,2024不管歹徒講多久我們家就是趕走歹徒啊怎麼會是我們的錯咧，死台北整這些女生也不是我們家的家屬啊.扯東扯西的就是要領薪水啊，台北豬肉麵都不會有啊，老中青三代應該都一樣，就是不合理，大家吵，那是因為空中廚房蓋飯，並不清楚裡面諜家在吵，廚具調整刷刷鍋 ,那就是不用啦,還有這一些，那個在電視的比較有互動就是學生歌手，你妳的前男友前女友幫你講話，然後這個跟新歡不喚，不歡而散也麻煩啊，耳朵蟲溜溜

還有一件事情我跟我媽在長庚醫院看診，我媽突然這個講了一句她說拿不到，整頓醒,就是台北捷運站的路線規格和長庚地下美食街的轉運站的路線很類似,人群全部都是繞著走,戎氣，除了只有在轉運站吃素麵線跟小蔡水煎包，不然就是買飲料，平常真的沒有什麼事情，喔，還有來回的車錢

Look before you leap.

三思而後行。廟門有三獅

導盲犬拉不拉多，吃得多拉得多又是外貌協會，狗有眼睛，色狗，養狗的人請三思，哈！碗公舒芙蕾工人版的甜點酸笑，巨大物種巨大甜點

那是最近我就要想到這件事情，回去看一看但是也只有看5分鐘，那個也不是我們的房子，那是我媽在的時候心心念念房子，手機跟我媽講一下話，不然我是不願意回去，幾年的從來沒有回去過，只有騎摩托車經過，窗簾店一到五樓的房子還在，發現秀珍手藝行跟seven不在，整個社區變很多說不出來奇怪的感覺，餐館變多了，街道更新，但是有一種沒落的感覺，隔天就起白霧，菜市場跟桃園中正路的問題是一樣的，一樓的店家竟然不用

憑什麼把我家拖住，你們根��就沒有資格來我家耶，呸音員斂財勒索，菜市場道歉沒有誠意喔工業區的房子誰會有誰會要，都是另外一包的命令 鐵私阿罵，罵很多年了，巴結國泰世華銀爭我不會，全部都是垃圾，菜根譚聽收音機，光是228滅亡的指令就夠驚人了密密麻麻，岳飛止令，大罵雞屁股搶工作🔥，這麼可能會有紅白包的延長線，整堆的公事包不合，👀那是這堆臭男生耍賴把事情都推給胖子（男生真的很臭我們家就有三個爸爸哥哥弟弟男生吃魚肉,房間真的很臭💩，難怪你們用的古龍水味道會這麼重💪,我們還要打掃🤔不打掃的話，全部都完了，都不用了剩呼吸？有灰塵也不行），也難怪他的體重越來越重，看情況，心情，沉重人生節目美國問題都是一樣的🫵因為醫生夫婦檔買進來，大家不肯飆體重，但是有一堆胖呆吃胖了，然後後悔，減肥門診有的成功，有的倒了交代遺言，🍓然後這個家屬是奸屬多多，門診看太多，🧑‍🍳也難怪那個醫生夫婦爭會管，煮食對面👄，按照這種吵架的方式，是不用煮🤣，減肥就是所有食物川燙，還有適量運動，在用餐之前要先喝一碗湯排毒餐，一樣眾由眾閒😔😌😳，佛胖們擋，關我屁事，不過我發現大家都用這一招，拒絕，蠻好用的，但是荷包會扁扁的，身體也會不好，都很糟糕

研究一下500年前的人祖垃圾一堆賤人500年後又生產一堆賤人，然後是一日三餐，大家不用，蔥花拉麵店，強壓激擺年，管他要壓100年200年1000年不合理就是不合理，就是大家不會啊也不可能跟敵人共同生活，全部扯後腿，也難怪拉麵店就會講出這樣的話，徐福的後代講的，全部進冰箱，冰箱裡面的茶壞掉了

🍓👄🐬🦈👀🦻不認識的親戚並沒有金錢來往，連志玲也是一樣，大發利市水電行，2005逼釵台語酸笑👏，他她是誰，要幹嘛，日本的豬肉麵倒是可以住很久，180整住，因為菜頭夫妻檔在管，遷看119報警送醫👏，蔡家的麻煩多秋，還有一個肯德基的廚房打工專線😁這個襄理有可能，是高階經理人，也有可能當老闆了，聽說是老師的姪子180脾氣好像也不太好，廚房的環境本來就是又熱又煩躁，也很難搭一條線啦，30就是，下班就回家睡覺休息，不過在肯德基上班或是麥當勞上班大家都害怕發胖，公司有提供餐點當然是很好但是���久也會膩，而且也很容易怕發胖，在飲食習慣都要調整，還好他們這幾年有推出無糖綠茶的餐點還有生菜沙拉，肯德基薯條變好吃了，食譜有調整過，大潤發的美食街有肯德基，🍇2008我弟皮蛋說 龐大醫療費用是一筆不小負擔,內壢家樂福也超過，將近15年，其實是很不合理，🥦2005電話一開始就是醫師公會，全部的疾病，全部都傾巢而出，我記得電話是吵醫藥費，太久了，還有內壢家樂福9樓跟阿嬤娘家有關係，一樓的歐洲神獸雕塑跟葛里芬是一樣的，大無疆是牛雕塑放牛吃草，而且整歸，藏嚴慈家在裏面吵打胞，全臺灣其他的大樓社區應該也有一樣的問題，🌶️我並不曉得，阿嬤娘家是諜家，我覺得諜沒有多了不起而且有濫用職權欺負感覺，這個事情會翻過來吵，🔥是因為大陸垃圾車，他的馬達，這個巧達披薩,大陸人在罵，垃圾怎麼這麼多，他是指人類是垃圾，這樣的米景，還真是驚人，本來就有在打掃，沒有想到，不掃不行耶，🦐有一個奇異現象一定要打掃，難怪清潔工一輩子都有工作還可以積功德呢，這真是不可思議

喔,還有一年我們去南部,這個兩三四個人下去掃墓,那時候阿伯還在,然後我爸就跟他的兄弟站在田旁邊，這時候我就覺得我爸真的很像弟弟，很皮，吹牛老爹在講話，這裡寡婦很多隨便挑（旁邊突然有人靠過來大概是這個意思吧都是人家用過的，尷尬農夫團），反正你老婆在桃園管不到，我在笑那個，在家裡面聊天，寡婦的先生都在家裡，全部都不夠，辦假喪事，全部都在家裡吃一碗飯，他們的老公還在,我的老天鵝啊，那是取笑我爸跟他的兄弟姊妹的互動，老媽也知道，就是皮

阿辰師楊家的家屬，殯葬業者是堂弟陳修將整打，橡皮筋臉部扭曲患者，應該不行吧，電僵電視，令外議胞，趣兵車禍結緣胡小姐趕著回家吹冷氣吃便當的OL，傻眼貓咪她說整個脖子都是傷，蛤，只是小擦撞而且我綠燈直行誒，看到他老公，我才懂了，原來是白斑病的症狀（Michael Jackson皮膚病講台語 酸笑），喔，難怪，局知皮膚科，笑望書，和解書誒，豬爸電話是整她愛礙艾...呵學識，誒，但是另外一包就沒有那麼好運了耶，這邊打死了，我真的不認識耶，那是楊家的家屬，對女生的家屬沒有辦法交代吧，但是這個女生晚上應該會出現三魂七魄小倩電隱，就是楊家和那個靜雯大嫂就是路易這條線，超過時間了，這個事情好像是去年的事情，還有頂樓掛了三個人的那個詐騙集團的週邊家屬，龍群是因為我媽長期在那邊復健，所以她很習慣了就是要去龍群復健，也要謝謝那個龍群的人有照顧她，聊天的伴，龍群骨科陳醫師跟護士輻射衣的防護是因為牙醫診所有幫我們照顧很好，輻射衣一定要穿，反正就是這兩個筷子不用啦，這看診的心情很差，還不如去隔壁摩斯買一杯10塊冰紅茶，這健保費的爭議，我們有繳健保費，藥物要錢，那健保費繳交給誰，所以另外再看診，藥物要另外購買，如果病患沒有主動跟醫師講，那是不是就被害死了，因為最近這個有去診所看診有這個疑慮，因為藥物都要自己付費，健保在補助，似乎沒有什麼太大作用，連總統自己都以前都是一個醫生啊，全部都在家裡吵阿，整車，對面丟垃圾，我不知道吳淑珍的抱怨竟然比白盤（地獄餐廳特色餐盤，沒有人會來，命抵議餐）還可怕，因為陳幸妤實習醫師，醫院階段，躲到醫院休息睡覺，那是最近想到她的問題，因為愛買的面試是陳幸妤的堂弟橡皮筋，難怪數位教學朱經理說哀家哀戶，止是約訪，所以那個另外外國有人收進來是因為川普政府的硬拗的，那只是剛好搭2018年在查中國大陸深山裡面的蟒精，度雷劫，動物修仙的線，調查三四年，還有遷到一個蓋房子，政府重大工程的線還有火車車禍還有地震，時間軸一直都是空曠的邊耗，到2020年那個武漢肺炎好像就不用了，大陸損殼魚整傳染病宮廟病未知，類似感冒又不是，很驚呀廟們整殼，然後其他國家變成鎖國政策，封城不讓東方人進入他們的國境，非常排外，認為只要是東方人，那個肺炎都是帶原者，至少吵了兩三年，所以紅白包是眾由眾閒，管屁？I do 由詠，聽天使在唱歌，剛好一開始紐約有一個男的天使在講話，I do是女的天使，一男一女，搞不好是認識的，沒有想到女生的天使胸部這麼大，難怪我們吃的雞肉，雞胸肉真的就夠用了，一整個傻眼貓咪看呆了，哇這真的是男生的福利社，天空的福利社烤瞎子

三角刑房子，一開始就丟掉，連回收都不用，如果知道的話，是不留不會200%退租，整爭離址，菜呸佈，這樣的房子還要賣一千萬，買下去一定是賠錢耶，令外議胞，當然是不可能買啊，年年爭離，那是美國另外租8年，卡住，美國黑人不可能是總統，不好意思，我人在台灣，人沒有在美國，但是歐巴��夫婦買兩個月，超越靠他們,我不會，一樣啊拒訪，那是突然想到他的問題 歐氏夫婦檔，喔，不用，黑奴主僕關係鮮明，黑奴和白人主義社會明顯對立，在非洲100%是總統，在美國不可能，上班公事包繼續，另外一包像凱迪拉克加長禮車，時間拖很長，因為美國全部都是戰亂的後代，平常生活，只能說這種現象真的是太離譜了

議年拖異年，今年去好樂迪ktv隔壁的宏蘊親子診所看診，這個京華鑽石有很多梗，大家坐公車看診，醫生護士處在高風險環境還有小孩這個這個哭鬧聲音，真是欽佩這些人的工作環境，我發現講話同年紀的人講話比較能夠溝通,正常年齡層還是有分,遇到事情跟你在什麼樣的空間跟環境造就什麼樣人,另外調度線炸鍋大家也不用你犧牲屁股來，付薪水，每一個被罵跟豬頭一樣,每一個都衫調，卡住很多年了，做老闆撐不住就不要想妄想當老闆勞闆工具人，遷怒也是超過，全部都是白魂的精神虐待，921大地震死一千多人黑魂，然後英國教堂也有一千多的黑魂吃飯，911恐怖攻擊也是一樣紐約也有這個現象都藏在裡面，電話才可以講，超過15年，有一陣子美國流行黑莓機，是不是全部都是問題浮出檯面，全部都是Spy的線，這要把問題壓下來，這個要怎麼壓，最近會討論這個問題是因為宮廟後代跑出來，有這個奇異現象，大家真的不太清楚誒，那白米線大馬路的人隨時都會倒，人魚村的現象，其他國家，有沒有這個現象不太清楚，這不曉是不是女媧造人遺留下來的現象，總而言之宮廟收魂，應該是921大地震的現象跑出來的，因為那個台中的林先生看得到宮廟，還可以講話是巖骨，真的跟朋友泡茶的人，他的發財方式是顛倒，因為我們找工作找到台中去啊，沒有想到是黃小姐的堂妹，水月觀音擺件印刷廠，阿嬤娘家繞一圈，難怪會追溯小時候的回憶，誰會知道阿嬤回鹿港去，祖孫兩個在小吃店吃飯，然後是這個阿罵的娘家，在家裡從來也沒有提過，他**逼耶，只有2001在台北時小姑姑有提過外婆家有錢啊經濟條件比較好有雞湯可以喝，阿公這一邊是連一碗湯都沒有，就是西班牙很窮啊，瞎

美國紅白包，美國有重大工程，美國的火車重大工程，美國建築材料產地，美國紡織業，美國婚紗業，美國運通，卡住, 隔壁剛好我在車廠上班時買一塊黑色布是從家裡面帶到公司去，因為那個逆向工程有點像攝影工作室，它用黑色布拍產品才拍得出來，在公司沒有的材料只好從家裡面找材料，不管怎樣現在公司工廠人事已非了，以前���同事搞不好現在都是老闆，因為時間太久了，一定是不夠，都辦紅白包這樣拖住好幾年了，那是因為我們兩個在遮雨棚下聊天從美國回來2005年階段薪水只有多1000塊，現在比較有空停下來思考，觀音亭遮雨棚在廟裡面，觀音亭的凈身包除穢，一包要15塊啦，身上沒有零錢會多投個10塊5塊事情是這樣子來的 ，但是大多數都會算好買10包150之類的，還有因為官小姐是官長軒的家屬，應該是跟台北那一個惡劣的轟趴有關係，這些男生根本就發不出來，全部都是死人骨頭啊，遷怒真的超過

盟整，兩伊戰爭是我念國中的階段，伊拉克跟伊朗國家，人早就全部都人去樓空了，全數撤離國土，墓碑多到大馬路看不完，我個人是覺得蓮蓬頭搜進來，超離譜的，伊朗夫婦，可能他們都已經辦好了，這又過了五六年了，那只是我們在家裡講喔，你們國家這麼有錢，這麼刻薄，就是戰爭的指令，食苛，一樣的總統掛點了，

美國確實可以搭因為一開始數位教學前三年,家裡面有蓋片有收到一個高空繩索,當時家裡的小貨車也還在，如果沒有小貨車工作也不可能到現在，載好幾年的寶特瓶，有一次大街上散落了一大包的寶特瓶，我跟我爸撿好久，是電話裡面台北就是機車，他是因為美國紐約有一個天使在講話，我們在聽，他說，死亡不值得，他的朋友從高樓跳下來過世了，但是是黑人，所以那個鈣片的節目才會卡住好幾年，應該是知道有一隻天使在講話，我覺得超麻煩的，但是因為那個女生的天使跑出來，或者是剛好拍到她，可能是神子的家屬或者是同一族群有認識的，天使的族群在講話是湯匙耶，10塊可以，美國真的是很吵，吵鬧很久，但是替換道路線這些容貌都不是，主要是錢盤的爭議，戎掉了，這些蓋房子的節目換算時間，到現在這些人房子應該都賣掉了，大家解散了，因為黑色房子真的不會有人買，那是室內設計比較看起來豪華，美國建築跟東方的建築是一樣的都有那個風水學的概念，電視螢幕下的節目，這一群人是爭執水煮蛋，但是家裡面胞胞發飆，並不曉得，高中時期，南部很吵，南部只有黑港兄跟伯母買一陣子就是家裡面為了還賽鴿的賭債也是爭吵，阿伯拿起來，檳榔雜貨店發霉了，就是電影愛麗絲夢遊仙境的答案，當時阿伯過逝，大㓓家裡店門口來一隻黑色大蝴蝶，真的很大一隻喔，它停留大概10分鐘左右，我媽是在離世階段之前二個禮拜，三樓飛來一隻超級胖的蜜蜂，應該是蜂王，我跟它對看，覺得很特別好胖喔，一樣看昆蟲五分鐘，當時菜園還沒收掉，現在已經沒有那麼多盆栽了，不會有昆蟲了，主要是那個911的事件我們並不清楚怎麼���事，他不是說恐怖攻擊，因為我跟我爸也不曉得，連振聲高中，華航被轟下來都不知道，這根本就是惡搞砲麵，所以我們才會在罵台北啊，已經拖著好幾年了

臉書創辦人的背景

臉書真的很吵

公司很吵還有一堆人自創品牌

tumblr就不會刁難

限制什麼粉絲專頁你不可以用什麼東西然後又砍掉別人的帳號,帳號那個其他的蓮蓬頭是自己想辦法,我的帳號是因為有我用我爸媽的名字我們家庭聯絡簿怎麼會變成是Facebook在阻攔我們家庭聯絡簿，而且家裡面的人不會用LINE，我覺得臉書也管太多了吧是你們惡劣超過，人家那個另外軟體就不會在裡面的搞東搞西的，也難怪你的那個工程師出走每一個都自己自創品牌，10年前就講過臉書沒有多了不起，他只是整合留言板跟MSN的功能，你沒有廣告收益不可能到現在，他裡面還有官股，所以才會到現在，因為我們帳號很多，砍掉是還好，看情況也可以再成立新的帳號，但是你一直在刁難這個使用者，我覺得你有問題耶，是因為把這些事情講完了，他們沒有藉口Line，我又不認識美國這些公司行號的人，型男設計的設計師這兩位大男生惡整遊戲王兩個不讓啊，然後搭一條紫色的線，老闆是湯匙他不喜歡紫色，巴菲特女兒的辦公室是紫色的，小聊，巴菲特有錢的話，應該請保全不會讓歹徒闖空門才對啊，裡面藏斬立決指令就是集體滅亡的指令也不用，可能他們會覺得你為什麼不早講，一直就是關門，幹嘛要跟你講而且你們也不曉得所有的經歷，菜市場是怎麼電話是怎麼來的，全部都是錢的爭執，他那個醫藥費壽命延長誒，很多都是硬扯的，根本也不認識都是陌生拜訪

我又不是國家元首那是蔡英文政府跟川普還有拜登拖著8年公務人員的陽春麵啊天啊這麼老你看她要不要,燈座早就不用了燈座還在殯儀館上廁所，還吵生理的反應，我個人是覺得你應該是早就火化了還吵著生理反應，因為你在殯儀館上廁所，然後有很多事情，我不曉得喔，因為家裡沒有講，都瘋了，🍓原來喔，是在家裡欺負人喔，欺摺超過，🌶️趁機佔女生便宜，刑案是爭，這不是垃圾🍒，不然是什麼，燒垃圾都還嫌還要付瓦斯費，那燒這些是這個垃圾人真的很花錢💩，我媽就不用錢，但我媽會LINE，就是大家有照顧，我媽依賴心比較重，不管怎樣我在美國上班，我都養得起我媽，那是大家停留，桃園中悅環球大樓抬頭看有一個大笨鐘，街道很美國，前幾年只能用視訊看節目然後搭公事包，用視訊上班還沒有勞健保耶，這些所謂親朋好友怎麼可能會是順的咧，蓋片的風水屋刑罰已經爭很久了，關節退化，還有清潔環境惡劣，怎麼可能會停留，那是因為美國��曉得菜市場的事情，他們以為錢盤是順的，樂透彩話題是垃圾，就跟他們想的是顛倒的，我們也沒有要跟美國人來往，因為美國這條線也是紅白包簽盤爭執，就是玻璃闆摺娶藏吵，台灣的話是登記結婚就好了，你不用花這麼多錢，兩個人生活還要這麼多人干擾嗎，那是因為房間在趕人，國內外都一樣，這十幾個公事包全部丟進來，因為我跟我媽這條線就是搭到清潔工大樓，公司公事包撿不完啊，所以空中廚房才會說申請，都沒有，傷手不用，延長線不可能，我還不知道你們三個有問題耶，因為有一位邱先生他就是菜市場家屬，整起秋的台語，不用啊，只有一個問題是小學階段，他妹妹跟我們家我爸我哥我弟一起爬到靈鷲山山頭，一顆蘋果3m,整拉，大家真的很累，看到臥佛，躺摺

大陸裁員，米人的現象應該知道了，原來就是白米線一包，台灣人不知道尤其是年輕的一代，這只有地方耆老才會知道吧，類似肺結核的毛病而且會傳染，所以大家才不出門，全部關門，辦殯葬的家庭都不會高調，台北不是家屬，惡整強暴轟趴垃圾團，學生歌手也是共犯惡劣超過了，女生是帶子，全部都是空曠的，台北市整滾的，道歉沒有用，華僑還跑回來，整發財的，羊毛出在羊身上啦，每年都在罵人，這麼可能會繼續聯絡，就是衛生福利部上班，陳時中跟那個羅一鈞醫師這個也收進來了，這裡又不是醫院，沒有想到醫院混整年的，醫院是裁員，是陪我媽去看醫生，全部都是號碼牌，還有長庚醫院搭車子的來回車資，其他就什麼都沒有，後來我們才查原來陳先生的太太姓孫，音樂老師你跟我媽都不要家訪啊真的就是討厭，原來捐物的貨，本來是要給育幼院了，是貨被搶了無本生意，天真，陳時中的太太應該是孫小姐家屬，真的很煩人，未知，慈騙是爭執，爭執超過，也難怪車廠拜觀音，沒有什麼屁用，因為有拖夢五彩祥雲跟空軍聯隊紙巾指令,不用了,發霉了，真是衰，阿罵，不用每天去見觀音，觀音亭內的伸縮遮雨棚出版社,店墊在裡面，不用了，只有爬山呼吸芬多精有用啦

台北市殺拉拖，長久不可能，每年都是用電視拖過年，騙時間軸，幾個月廣告，拖十年超過誒，再來LINE別人家的媽媽癌症病發的後遺症，身體非常燥熱，脫光衣服睡在沙發，色狼整看的，搜進來不合里，我們這裡還有美國公帑nasa，衰，有什麼事情，慾火焚神，每天都要滅火，也難怪那個神盟不讓，打算把房子燒掉，散食，驚狠神，絕對不可能會，我們要上船離開了，那是因為媽祖跟三太子會，所有事情生活都是按照那個拜拜的儀式進行，除非轉換宗教，可能就不用拜這麼多，但是你現在就是佛道教就是歸他們管啊，每天都很煩，��死了

還有租房子鄰居一樓是老鼠窩，環境很髒亂又餐飲營業用冰箱又那個保麗龍箱好像改行做餐飲業，但是環境很髒亂已經造成我們樓上的困擾了，樓上勞鼠怎麼殺都殺不完，老鼠講都講不聽，搬走，因為大家不想要那個業障但是真的太多了，家裡面沒有要養動物，動物跟昆蟲六道魂，還有一年冰箱上方的黏鼠板死了一堆壁虎，陽台是一堆螞蟻沒有掃，自動散趣，螞蟻還是國家喔，樓下堆滿雜物，余先生夫婦房東也不管，我覺得超級離譜的，還有中悅環球大樓的地下室，四，五年前，清掃也是一堆蟑螂啊，蟑螂家族是義大利麵啊，然後還有老鼠咬抹布，在那個清潔用具的垃圾桶裡面睡覺，只能說這些生物，各憑本事生活，所以那個會變，黑魂來推垃圾也不用，保全也看到了，垃圾堆有一個很強的力量，狠推，大家吵大吾疆社區，黑魂變你不用拼，這不曉得是不是就是那一條蟒精，有道行會變，但是丟垃圾不用了，平常真的沒有什麼事情，這些事情還不是要自己撿起來做，整神的，我跟我媽是30，才不管那麼多耶，房租也要開銷，買菜也要開銷耶，只有整房間修理老婆不用開，這電話全部都是垃圾在吵

ada和路易

在大哥大嫂的房間裡面講話，烤燉鍋，那時候只是家訪，也沒有要待很久啦就是在這個聊天這個小聊天15分鐘而已，所以齁，在講話是跟大嫂講話，你要問大嫂，大嫂的人際關係，然後呢，這個這個家庭大嫂是蠻親切，人親土親，可是我真的不曉得妳是芳，芳不用，難怪妳要回娘家借錢，離譜，這妳妹也不是美女型的，對象怎麼會一拖啦庫，風花雪月眼扯，旅行社的人際關系，這位老兄應該是高階經理人，拖著笨重的行李箱到美國開會的業務，因為美國節目蓋房與垃圾統超住八年了,風水屋佈刑不會,爭離凱,散罰，還有一個一開始就是美國的華僑網站金毛賤狗的家，DC大陸的工廠小開買進來，職人的店扯住了，員工休息室根本就不會有人打掃，然後雷小姐雷公的後代雷公打錯了，卻綁在一起成為家屬，大的小的根本就不合，不要問我，因為我也不認識他妹啊，這兩三天看那個路易youtuber的檔案，諜家大吾疆社區戒煙專線, 很多人都是醫師公會對面,所以那個對於抽菸的人都很感冒, 也很麻煩,餐廳藏摺,味覺,嗅覺關鍵,路易原來他四年前就叫妳起來了，根本也不用啊，因為收音太清楚了，聽到了，這個根本也不用混了，總而言之,一開始全部都是巴結國泰世華銀爭惹的禍還有南部的家族內鬥黑錢，全部都邏輯不合，根本就不可能來往的家族, 也難怪醬油是黑的,那裡面的錢盤超黑的, 拿著雞毛當令箭的人一堆 達美樂披薩溜溜溜, 美國巨大披薩

台南���買對面,原來學校的傳說是真的

就是she陳嘉樺八人大轎的故事, 天眼通的學姊就是藍雅芬吃素一個月的故事,說有看到冥婚嫁娶隊伍抬轎, 當時不以為意,只是幾個學生在流傳說，學校的一些花雕酒傳奇故事,原來是陰媛,員爭,裏啞員, 都沒有都發黴了, 我還不曉得,但我小時候是姐姐的花童，另外一胞田燕呢是冥婚家屬，伯母有黑白婚紗照片，一家四口全亡，全家跪求活路未知，姐姐冥婚也不合理,我也沒有看過她,冥婚,昏迷, 就是 姐夫這條線活人已經懷孕了,牌位不可能是大, 陰陽順序很奇怪, 根本就不曉得裡面藏嚴摺,瞎 沒有想到張百祥竟然是阿坤的家屬，台南很吵，阿嬤已經知道了很多事情，都在家裡哭，怎麼問她都不講，可能是怕零用錢斷了，跟那個害怕被送到養老院，再安排紅白包的線也沒有，果汁機的爸爸娶超過了，應該不用也是生意人，生意人跟生意人的家庭結合，這個我倒不意外，因為生活模式很像，幾乎是一樣的，台北扯賣錢整偷懶，那是因為黑人借不到錢，用耍賴的方式拖延，大學學校班導蔡明法不喜歡慈濟，批， 果然裡面阿嬤有炸，爭整,邏輯不合,本來就不可能,聚在一起吃飯, 只有取笑新光聽話豬肉麵,不知道要聽誰的話 整堆的騙子,還有念佛經，經文，嘴巴會發光，這個我不曉得，剛好看到一集愛吃鬼巧達的動畫嘴巴會發光，真的很可愛也很驚奇，可惜愛吃鬼巧達沒有在重播了

宮廟是整座島,根本就不要了, 問題是大家吵,這些人全部都是從三分之二都是從中國大陸搬過來的,島也不歡迎外來物種, 到島上的惹事生非,外島本來就沒有那麼多的人，鬥牙菜，超過4,50年香火及人際關系，還有十代紅白包，眾怒 ,爭瞎扯跟主神吵，旁邊後代像皮驚議，令外廚拒惡食，閃神，借拒，水唬，並不會有洪水，有小橋流水細水長流，大吾疆泳池談話，並不會急水橫流，柱子議摺奇景

發現會變，沒有用，整歸零，整歸

我們是現代人，所有事情都是按照SOP流程，那是因為神明廳會變，繞亂市場機制，買米買蛋對面，還有要買自己的房子，這座島應該3百萬人口不到，而不是2300萬，其他不是這個來報仇雪恨，不然就是其他國家加錢加進來，整錢代，台南他們的會議桌，不是講得很清楚嗎，錢袋不要打，打下去，大家怎麼生活，少數關鍵獲勝，真的很離譜

爭臉書，吵一個月了，名字有三四個，關一個始2010，doris這部絡格沒講什麼誒,強制關閉,評什麼,斬立決止令，強遷

米人不管了，驚訝壽命有問題,就是燦爛的守護神鬼怪大街上的人像骨牌效應一個一個倒下他已經是答案了，連續劇的影像片段是真的，大家不知道,宮廟白米線是吃掉,大家不知道有這個毛病軀殼整肺，2020年武漢肺炎爆發就不用了，難怪日本還有台灣還有其他國家是鎖國政策，不讓這個問題蔓延，裡面有很宮廟的線已經知道了，等別人倒楣我是不會，絕對不可能不合理

電話線真的是非常離譜,還有離子水的家屬貼在旁邊,台南家專的同學雯菲,傳直銷的業務,生意人,在日本就只有一個女兒,女兒還生三個,那個國泰的線,他女兒好像跟我們差沒幾歲,女兒跟女婿都還在,就是2005年迷你筆的電話線全部都跑出來,不曉得是不是另外一個空姐包,最近跑銀行把那個卡片全部剪掉,不用,業務業績用的,全數剪卡

有一種可怕的動物叫前妻 電話線

牙醫診所牙齒痛台語講笑話時間,就多少人撥電話給她,假的人際關係金流早就散掉了,隨便挑高麗菜菜市場,呵,儀表板排隊,髮型屋,芝加哥公牛隊,男生的大長腿加遷,隱藏版的女友照顧,鏡頭看的出來

阿罵

斬立決指令電視和臉書惡人阻,威逼惡裂,非常可惡缺德,不要再查答案卷救人,找到答案隨喜功德

令外留遷,去吃大便,不留,火爭,多耳滾

Abuse, cut off and order the TV and Facebook villains to block, intimidate and crack, very abominable and wicked, stop checking the answer sheet to save people, find the answer and be happy with the merits, order to stay and move, go and eat shit, don't stay, fight with fire, have many ears rolling

路易跟ada是兩個豬公跟豬母不用拼,一條水管強屎，我是不管的,哈，不看那是因為法國街上拋錨的禍，阿罵遷看，不用了，並不會看，看壞，用鏡頭看遷綁搞菲激，英國教堂1000多隻黑人出來吃飯，有多少女生願意綁？ 蝦咪！路易的弟弟是建築師講的沒有錯,上班對面,這個建築工地也從台灣找到,美國在找到英國、法國,建築材料貿易商,家裡沒有那個美國時間啊,紅白包會成功就會成功,這個願意的人就會去了啦,那只是說菜市場有很多問題,人際關係很複雜,並不曉得裡面 整打 我們跟你們不認識,你們只是家屬諜家香港搞菲激,然後大嫂是公事包對面旅行社的考古題她幫我複印,但是沒有去考��,因為我被錢盤拖住了,現在也是啊,就是台北強求他們要辦紅白包,把我拖住了,我又不認識你們再說啦我在台北上班時只有包1600到2000不會再多耶怎麼感覺像搶劫一樣遷生命延長線,孕座太多了卡錢瞎掰整年

LouisLouis and Ada are two pig males and females who don't have to fight each other. One water pipe has strong feces, but I don't care. Ha, if you don't look at it, it's because of a broken anchor on the streets of France. Ah Ma Qian looks at it, no need, he doesn't know how to look. He looks bad. He uses the camera to watch Qian tie up and stir up trouble. More than 1000 black people come out to eat in British churches, how many girls are willing to tie them up? Shrimp! Louis' younger brother is an architect, and he's not wrong. Across the street from work, this construction site was also found in Taiwan. The United States is looking for Britain, France, and building material traders. We don't have that American time at home. If the red and white bags are successful, they will be successful. Those who are willing will go. It's just that there are many problems in the vegetable market, and the interpersonal relationships are complicated. We don't know that you guys don't know each other inside. You are just family spies in Hong Kong causing trouble. And my sister-in-law is a briefcase. She helped me copy the archaeological questions from the travel agency across the street, but I didn't take the exam because I was held back by the money market. Now it's the same. Taipei is forcing them to handle the red and white bags, which is holding me back. I don't know you guys. Let's talk about it. When I work in Taipei, I only have a bag of 1600 to 2000 and there won't be any more. How does it feel like a robbery to extend my life line? There are too many pregnant women, and I have been making money all year round

[chanretom]

酸菜魚能火多久 餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同  

業者需要反思和改進自身的經營策略和菜品特色，注重食材的選擇和烹飪方式的創新，更須提升顧客的六感體驗，消費者的需求和市場的變化是不斷的，餐飲行業需要不斷適應動態的改善和商品創新，才能保持長久的生存發展。

刁民酸菜魚「整桌5折」 全台最大旗艦店4/10開幕

2019年自台中逢甲起家的「刁民酸菜魚」，近年來堪稱帶動全台酸菜魚熱潮，酸辣勁爽的口味深得不少饕客的心。如今刁民酸菜魚宣佈將開「全台最大旗艦店」，同時宣佈限時1天「整桌5折」！

刁民酸菜魚宣佈將進軍高雄，插旗裕誠路打造全台最大旗艦店「高雄富裕店」，將於本週四4月10日試營運，並於隔日正式開幕。為了慶祝開幕，試營運當日傍晚5點起，店家將祭出限定1日「全面5折」的優惠（服務費為原價10%），店家表示目的在於給新店員工熟悉及訓練，而當日下午4點就會開始發號碼牌。

刁民酸菜魚優惠活動規則如下：

刁民酸菜魚全台最大「高雄富裕店」4/10開幕。（圖／翻攝自刁民酸菜魚臉書）

限定100組，每組上限為6人。 用餐時間為90分鐘。 下午16:00開始發放號碼，試營運進場時間為17:00至23:00。 僅提供內用（不打包），沒有外帶服務。

「刁民酸菜魚」首家店2019年在台中逢甲開幕，打出比臉盆還大的「秘罈酸菜魚」及「初戀番茄魚」，酸爽滋味讓人一吃就上癮。2023年刁民北上進駐信義區及西門町，至今仍吸引許多饕客排隊候位，目前台中與臺北展店共6家，今年才正式進軍南台灣。

民視新聞網 2024年10月1日 生活中心／李汶臻報導

起源於中國的酸菜魚，這兩年在台灣掀起一股「風潮」，不少連鎖餐飲業者都看準商機，開出相關品牌，並創下驚人收入。不過近來就有網友發現，當初滿街都是的酸菜魚專賣店，如今在中國卻是「陣亡一片」的慘況，也讓他好奇酸菜魚餐廳，能在台灣能火多久？貼文曝光後，引起網友圍觀熱議。

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

一位PTT網友日前在YouTube上看見中國網紅博主分享的影片，內容介紹當年紅極一時、來自中國四川的家常菜「酸菜魚」，如今在中國已經沒落。原PO看完影片後，分析出4大關鍵原因，包括「只賣酸菜魚太單一，單價不便宜，新鮮與否問題，以及有些店拿預制菜出來賣」。實際上，酸菜魚的單價確實較高，且重鹹重辣的口味，似乎也不太符合台灣人的飲食習慣，因此酸菜魚在中國本土市場都面臨嚴重的銷售危機，也讓原PO好奇，「對岸酸菜魚店都倒一片，台灣能火多久？」。

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

貼文一出，一票網友湧入留言區表達看法，其中一部分人一面倒認為，台灣的酸菜魚店也出現類似情況「某知名店家好像不用排隊了」、「應該弄成平價的品項，不然只會持續衰退」，還有人為酸菜魚店能更好存活下去提意見，「我猜之後會開始價格戰，降到牛肉麵的價格」、「要日常飲食，好歹一道要壓在200元以內」。

不過也有人抱持不同看法認為「台灣有自己的玩法」、「台灣人比較懂變通，酸菜魚（店）也會賣酸菜雞、酸菜鴨，然後再多賣個滷肉飯和小菜賺暴利，等酸菜魚不紅了，就改剝皮辣椒魚、韓式泡菜魚或是麻辣魚」、「只要選的調理包或是調味包和附近客群口味，這樣一直混，要混兩三年不是什麼問題」。

原文出處：中國人「吃不起酸菜魚」店倒一片？YTR揭慘況網好奇：台灣能火多久

曾經爆紅的酸菜魚跌落神壇 餐飲集團該怎麼重整腳步？

2025/04/03 10:22:49

經濟日報 記者嚴雅芳／臺北報導

曾引發排隊熱潮的酸菜魚，如今正面臨市場競爭白熱化的考驗。台灣市場已有超過20個品牌搶占版圖，從專賣店到火鍋店、餐廳，酸菜魚的供應選擇愈發多元，市場開始分流。然而，產品單一、競爭激烈，使得品牌發展面臨挑戰。為了在這場「風味戰爭」中勝出，各大餐飲集團紛紛調整策略，從品牌轉型到多元佈局，希望穩住市場優勢，迎戰變局。

酸菜魚品牌正加速轉型

隨著酸菜魚熱潮退燒，加上競爭者眾，大型餐飲集團旗下的酸菜魚品牌正加速轉型升級。漢來美食宣佈將旗下「溜溜酸菜魚」升級為多菜色的小餐館模式，迎合外食族需求。築間則在短短一年內開設19家分店，但因應市場變化，部分「築間酸菜魚」門市轉型為新品牌「芡芳」石頭火鍋。這一鍋餐飲集團的「三加三酸菜魚」則陸續關閉門市，僅剩麗寶店，品牌發展方向仍在調整中。

「溜溜酸菜魚專賣店」自2022年開業以來已拓展至4家門市。然而，漢來美食觀察到市場需求變化，決定將「溜溜」品牌升級，新增多款中式料理，如文火炆牛肉、金沙魚皮、麻辣水煮牛與幹烹辣子雞等，吸引小家庭與外食族群。升級後的「溜溜」將持續展店，年底拓展至台中，2026年進軍臺北，以百貨商場為據點，強化競爭力。

築間餐飲集團於2023年底進軍酸菜魚市場，迅速開設19家分店，涵蓋台灣與香港市場。然而，因應市場變化，築間決定將9家門市轉型為「芡芳」石頭火鍋，加快品牌多元化佈局。築間表示，酸菜魚門市業績仍符合預期，部分門市升級為持續加熱的用餐模式，並增設自助吧，提供更多食材選擇，提升消費體驗。

這一鍋餐飲集團於2023年推出「三加三 鴛鴦泡椒酸菜魚」，全盛時期曾開設4家門市，計劃擴展至10家。然而，隨著市場競爭加劇，品牌成長��如預期，自去年底起陸續關閉部分門市，目前僅剩麗寶店。這一鍋集團表示，2025年將進一步調整品牌策略，利用部分未達標門市作為新品牌發展基地，尋找更具競爭力的市場定位。

酸菜魚走下神壇有三大發展問題

曾經爆紅的酸菜魚走下神壇，讓各大餐飲業者不得不積極作出調整，餐飲業者坦言，主要是酸菜魚本質上存在一些發展侷限。

一、產品選擇單一，難以成為穩定消費選擇：酸菜魚屬於重口味菜色，適合偶爾享用，但對於外食族而言，吸引力有限。

二、流行趨勢變化快，缺乏持續創新將影響來客數：年輕族群雖是主要客群，但市場口味變化迅速，品牌若無法推陳出新，可能面臨來客數下降。

三、市場飽和，競爭者眾：自中國市場興起後，台灣餐飲集團迅速引進酸菜魚品牌，截至2024年底，市場已超過20個品牌，競爭激烈。

業者急思如何從爆紅走向長紅

酸菜魚曾掀起熱潮，但如何從爆紅走向長紅，成為餐飲品牌的一大課題。業者必須透過持續創新、拓展菜單多樣性與提升顧客體驗，以增強市場黏著度。此外，靈活應對消費趨勢，導入數位行銷與會員經營，才能讓品牌在競爭激烈的市場中保持優勢，實現長期穩定發展。

儘管酸菜魚市場競爭白熱化，各大餐飲集團仍積極透過品牌創新與經營模式調整因應。未來，誰能在這場競爭中勝出，仍有待觀察，但業者正透過多元策略來提升競爭力，尋找穩健的發展道路。

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參考資料

1. 方格子 vocus https://vocus.cc › article

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同 | 詹翔霖教授的 …

2. 104學習精靈 https://nabi.104.com.tw › posts

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同-詹翔霖副教授

3. https://chanrstom.blogspot.com

詹翔霖教授: 缺工嚴重人手不足，餐廳有位子也不收客順勢做飢餓行 …

4. https://www.slideshare.net › slideshow

餐飲業和未來發展-991014 高雄餐飲大學-詹翔霖教授

5. https://cn.linkedin.com › posts

領英上的詹翔霖: 餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同

6. https://www.slideshare.net › slideshow

首府大學-餐飲產業的就業趨勢與機會-詹翔霖 …

7. https://chanrs.pixnet.net › blog › post

餐飲業數位化！未來餐飲-創業經營行銷學-產品生命週期-何謂起與何謂落-詹翔霖 …

8. https://blog.udn.com › chanrs

台灣第一隻餐飲業獨角獸-墨力國際餐飲集團發饗成功個案-創業精進班教材-詹翔霖老師

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台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰���自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人較少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還是等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極���.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油汁香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有嚼香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，顏色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜沙拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小��瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪能不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙Ｑ甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一���很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐火烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

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Eibach Spring 台中/鹿港改裝之旅

一直以來 California 都有個後車尾下垂的問題

查詢了國內外社群媒體都有車友反應且從 T5 時期就有

但似乎福斯德國原廠就像是刻意忽略都一直不修正這情況

而國內經銷商的修正方法就是在彈簧頂部的橡膠墊片上面

再增加一片把卡榫削掉的原廠橡膠墊片

拆下後清洗拿回處理的相片

效果雖有，但還是無法改變原本彈簧承重預載不足的缺點

而且也會隨著使用時間和增加車內外設備重量增加橡膠片��慢慢變扁平

所以就興起想換後避震改裝品的念頭，對於改裝品其實可以分為兩大類

一種是針對原廠品不足之處而進行加強型式的，但不會脫離原廠設計

一種是針對車型做全面性能提昇和車外觀改變，提供全客製化的產品

因為我要的是日常使用，所以實用、耐用性和低調不顯眼就是我的需求

而第一種類型也就是針對原廠型式再加強設計的產品就是我想要的

那決定好之後就開始上網找��時看到英國改 T 系列的改裝名店 HQ

介紹一款對應原廠型式的負重升高彈簧, 那就是今天開箱主角

Eibach Rear Lift Balancing Springs (Heavy Duty)

Eibach 貨號：CF318501301RA

轉貼：英國改裝名店 HQ 的介紹影片

原本有想過自行購置回來再找底盤店安裝，但計算下來的成本實在太高

所以就這樣子眼巴巴的乾瞪了三年

而在前一陣子車友群組裡面又開始再討論 California 後車尾下垂的話題

經由某熱心車友得知現在台灣也有代理商進 Eibach VW T 系列的產品

這才再把我想改裝的想法又燃起了!!

(言下之意就是要上報女王恩准後才能執行)

可能有朋友會說，國內不是也有人開發彈簧嗎?為何要進口貨呢?

另除了換彈簧的選擇不是也可以換氣壓式避震器，不就更讚?

針對這個問題其實我也考慮了許久，首先先說進口和國產品的選擇

雖然國內有很多代工廠是幫國外知名品牌做工，所以都知道該怎麼做彈簧

可是會做跟要怎麼做是有很大的差距的，因為代工是做別人指定的材料和工法

但是要開發給什麼車型、在什麼車況下使用，這他們不會透露給你知道

因為這方面的開發項目數據可是人家的商業機密，不會給代工廠知道

不然以 Eibach 每年贊助賽車運動花那麼多錢，以為人家是吃素的呀，錢太多~

當然是要場上車輛的數據回饋，然後再依這數據修改開發給一般商用車種和專用型車種

這些都是大部份國內廠家無法做到的地方，投入資金人力相距甚遠呀!

所以開發技術投入資金差很大、成品效果自然也就是差很大囉~

再來氣壓式避震器的話，要先考慮的是自己用車是什麼定位的車子，再來你把它放在改裝名單的順位是在那?

還有最重要的是你的預算是多少呢?

有無規劃預算在必要性支出的氣壓零件耗材維修更換費用

還有如果氣壓機構突然意外失效漏氣了，就只能請拖吊來移動車輛

但彈簧就沒有這問題，頂多效能變差但還是可以用

綜合上述考量的點下來這並不是我能力能負擔的

最後我還是選擇 Eibach Rear Lift Balancing Springs

車友介紹的店家 『愷御國際車業』 是家位於台中改裝名店

經由店家 FB 了解到店內也有我熟悉的定位系統 - 百世霸

再來車友們的分享經驗評價也不錯，所以我就毫無懸念的去電訂貨約好安裝時間

接下來就展開了我的 鹿港/台中 兩天一夜的改裝之旅

----(想直接看改裝部份可略過此段)----

第一天上午就先到 鹿港 的傳統市場去吃肉圓

之前我們都會吃 全家 旁邊的肉圓林

但這次我們看到斜對角的店家好像人越來越多，所以女王就決定這次改吃這家 楊州肉圓芋�� 試看看

不吃不知道，果然人潮多就有他的道理，我想下次我再也不會吃去 肉圓林 的了~

楊州肉圓芋丸

吃完之後當然就要買這家店對面的

喬香排骨酥鹿港店

說到這家也是個機緣，上次來的時候她們家還是在另一邊的小店面

第一次吃到讓我對排骨酥有徹底的改觀的就是她們家的，肉質非常的嫩也不太油膩且份量足

所以我之後在其它地區就很少再買排骨酥了，因為其它家的真的都很黑心，有時吃到都是炸粉體居多

再來是這次嘗試了上次沒開店的甜品

阿婆麻糬舖-雙榚潤

這簡直是 螞蟻人 的最愛~ 麻糬裡包黑麥芽、芝麻後外層再裹一層花生粉，簡直甜度爆表

完全手工���，所以建議要當日吃完，隔日出水口感就不好吃了

愛吃甜食的朋友一定要吃吃看，保証滿意!

之後再去鹿港老街逛逛，看到有個迷你貓神社造景就忍不住想拍一下

逛完老街後，就跑去給我們大學同學捧場啦~ 『露ㄅ一章魚小丸子』

她們家今天在 彰化埔心園區 那邊有出攤

真的很佩服她們全家，平日賣力工作、假日還能再出攤做小吃，而且還是超費工的章魚燒

她們家的章魚燒只有一個字可以形容~『讚』

都沒有我們吃其它家那樣子軟軟的感覺，是爽口脆脆的、再搭配她們獨家配方的醬料，真的絕配~

有興趣的話可以追蹤她們家的 FB

改車完後又跑去 台中驛鐵道文化園區

因為是平日的關係就沒有像週六日還有生活小市集，不然一定會很熱鬧

但這樣子也好，不然想上去火車箱體改成的飲料區喝杯手沖茶都很困難

----(改裝正文)----

第二天一早終於來到改裝名店 『愷御國際車業』

很有風格的客戶休息區

有 Subaru 就給讚!! (突然想起我的四代森林人了~)

Eibach Rear Lift Balancing Springs 開箱

動作熟練快速轉眼間已經拆掉後輪準備下原廠彈簧了

開始安裝 Eibach Springs

非常眼熟的 百世霸 定位機

裝好後就開始四輪定位了，這部份很重要~

因為車子後懸吊都拆開過了，定位一定會跑掉

(原廠加裝墊片的時候就沒要求客戶再重新定位)

愷御的技師在這方面真的很細心，定好開出去測試回來上機台再調定位

每個環節都讓人覺得安心，而且拿到車自己開的時候方向盤也很準

(有些店家就......了解的人就知道我想講的~)

看一下裝好後跟路面的感覺，後車尾高度是不是看起來正常多了呀!

車上載的物品有：

油箱 4/3 滿 + 駐冷室內外主機 + 600AH (50公斤左右) + 40L 冰箱 +電視

再一堆有的沒有的車露用品和 3 人份兩天一夜的行李)

改裝後的心得

此次改裝真的令我非常滿意

除了 Eibach 產品優質外，最滿意的是施工車店的工法令人放心

基本上能用手工拆裝和上鎖的地方就會避免用氣動工具

該上磅的地方也都會按磅數上磅，加上技師手法也純熟老練、人也健談(雖然一開始不熟有點冷冷的)

這讓我不辭千里來到台中確實有值回票價的感覺

那開起來的感覺不會有我最怕的死硬彈跳感

從台中回到宜蘭一路上有經過小碎震和大幅度的過彎，都能顯示此後彈簧比原廠厲害的地方

不論是紅燈起步不再有後方下沉導致的重拖感、經過小坑小洞也不會有明顯多餘的震動

高速超車換道的時候也感覺屁股有跟上的感覺，真的很懷疑我只是換了個彈簧卻感覺像是換了根平衡桿

所以這樣子可以深知，原廠車尾下沉對車子的行車是有多大的影響，只不過矯正了後車體高度及更好的彈簧支撐卻得到更好的駕控感

這樣子也能再考慮一下是否真的有需求再改裝車子的平衡桿了

(以上純屬個人開車的感覺並不代表全部人感受都一樣，僅供參考!)

有些朋友可能會覺得北部就沒有適合的車店嗎?

其實這其中的原由就讓大家自己去探索吧~

我只能說貨比三家不吃虧、能找到你信任的商家才是最好的

但這家我是極力推薦給我的好朋友們，你可以自己親自詢問比較過

再親自來一趟看看，相信你會懂得我想表達的是什麼了~

Short Video

[echoblack0728]

FransWeek2021 #第一天 X Flirt調情 X Underfell

今天應該要是安靜的一天，但這裡卻不是他想的那樣，不用抬頭去看，他便能聽到有一群人正用他聽不懂的語言大聲吆喝著、用歡快的語氣在聊些什麼，無視其他顧客抱持的怪異沉悶。不過現在的他不在乎，酒吧本就應該吵鬧，只是那群人在不對的時機進來這裡而已…這不是他在找藉口避免衝突，軟弱不是怪物的事，這僅僅是一天的事，至少今天不行，他不想在這個日子裡做出 他們 不喜歡的事。現在的他只需要一些酒精便能將人類發出的噪音當成白噪聲，所以他一杯又一杯的從嘴裡倒下，濃厚的調味酒幾乎要灼燒他不存在的喉嚨，但他願意，這個世界對於 他們 來說太過於殘酷了，Sans是這麼認為的。

好吧，在這堆狗屎裡他並沒有比較好，甚至在一開始就因為取樂而殺過他們，那不能怪他不是嗎？一是他沒想到人類是如此脆弱，二是他從未對任何東西抱持希望…heh，有趣的是他們仍然向他走來、並將自己再度放進他的掌心之中，即便他不久前才親手撕裂了那顆美麗的紅色靈魂。 他們是勇敢還是傻？ 至今他仍未真正參透到這個問題的謎底。

無論如何，這個既傻又一根筋的蠢孩子仍選擇對這些在地獄中打滾、互相撒粉的怪物張開雙臂，用那孱弱的手成功打破幾乎無法穿透的結界… 他媽的 ！他猛然對自己呼了一巴掌，他的顴骨以一種不可思議的方式留下一抹爪印、就像人類的瘀傷一樣，但他卻像是什麼也感覺不到那樣又在另一邊又拍了一次，因為每次想到這裡，他都靈魂都在痛苦中哀嚎…也許對他而言，這才是最殘酷的事，因為 如果從未見到光，那麼他本可忍受黑暗 。

如果能重新來過，也許他會希望那個孩子從未落到地底，在知道他們最後會離他這麼遠的話。

Sans在煩悶中用力把頭砸到吧台的木板上、將亂疊在一起的酒杯震得叮噹響，沒有注意到這讓酒吧的分貝數大幅下滑，幾個人類用擔心的眼神往吧檯那裡瞥了幾眼，Grillby將酒瓶用力的壓在看起來就像即將被剝開的水煮蛋、在受虐後留下可怕裂痕的骷髏頭骨上，被當成放置架的Sans沒有閃躲，只是任由自己被釘在酒吧上，一動也不動。

「這瓶，招待…只要你不要再試圖破壞我的店。」

由火元素組成的怪物有著隆隆的奇異嗓音，像炭火在熱烈燒灼時、伴著爆裂星火的嘎啦聲響，聽起來既粗魯又不耐煩，但一生之中有一半時間認識他的Sans知道這恐怕是這個火爆的怪物難能可貴的友善時刻了。

要知道，Grillby這個名字可不是他自己取的。走進這裡、乖乖坐下，那他就幫你烤製任何東西，你要不長眼的在這鬧，那他就烤你，就這麼簡單。當一口氣烤了十幾個存心鬧事的蠢蛋證明他做得到的時候，那些被他 烤 過的屁股們便這麼對他這麼大聲疾呼，這個火爆的傢伙竟也就大大方方的接受了，還把它 光榮的 寫在招牌上，完全不顧所謂的待客禮儀，從那之後，所有的怪物都知道Grillby's是連國王都不能造次的地方。而那樣的火爆脾氣的傢伙，當然不會只因為Sans是他從地下到地上都一直光顧的老客人就網開一面，Sans自己很清楚…這傢伙在學習，學習那孩子曾經教給怪物們的， 憐憫 。

大聲抱怨著，Sans將那瓶奇蹟般穩穩站在他腦殼上的酒搬了下來，像是在沙漠中曬了一星期那樣將它倒進嘴裡，然後吐出另一口更長的氣，他用掌底揉進眼眶，在沮喪中哼笑著，因為Grillby讓他想起Gerson那頭老怪物。他一直覺得那老傢伙說話像放屁一樣全是胡扯，Sans很清楚、怪物的本質就是一團狗屎，什麼愛、希望與同情，那團像煙灰似的靈魂裡有的只有慾望、死亡以及骯髒的 L- o- V- e！怪物就不值得被釋放，怪物就不值得被同情，如果要用那孩子的自由來換的話！

他再次讓額頭撞在桌板上，但這次他還記得要放輕一點，他對Grillby會怎麼燒烤他不存在的屁股一點也不感興趣。他嘆氣，他的兄弟不會喜歡的，但不能怪他這麼沮喪，看看這裡就會懂，連葬禮上的氣氛都比這間酒吧歡快，就是今天，所有的怪物都會像是死了那樣的安靜，不為什麼，就只因為今天是那個傢伙消失的第三年。

怪物的天使，怪物的希望，像是落入地底的太陽、在黑暗中喚醒怪物心中最後的同情的人類孩子，帶領怪物重回地表，明知他們的同類會對他們的行為有所批判，但他們接受了，甚至回過頭來安慰那些為他們感到不平的怪物…他一直看著的，不論是在地下還是在地上，他一直看著，那個孩子傻得跟個白痴一樣，不管被殺了幾次，都能用不知從哪來的決心跟膽量從死亡的地獄中爬回來，不知被人類公然排擠、攻擊了幾次，他們仍然會挺著腰，用那張永恆的、該死的愚蠢微笑面對一切，說一切都會變好…

原本會的，他們總是說到做到，但是一切都錯了。 咔嘰 ，Sans的牙齒幾乎在強烈的磨咬中碎裂，他的沉痛無法形容，一天比一天還要深，他可以在靈魂上看見它， 幾乎撕裂 ，與現在橫過他頭骨的抓痕相比，他們的消失帶來的痛幾乎足以讓他當場灑粉，內疚焚燒他，懊悔槌擊他，讓他沉迷在自虐的抓撓痛苦中不可自拔。

只因為 一切都是他造成的 ，如果他沒有白痴到覺得從此天下太平，如果他沒有沉溺在自大與狂妄之中，如果他能像他兄弟說的那樣多留意一點，那麼一切 都不會發生 ，如果不是那兩頭瘋狂的山羊怕那群四腳肉袋們傷到那個孩子、竭盡全力壓制怪物們的憤怒，那麼那些好萊塢片廠會非常開心的，因為那些勢利的蠢貨將可以拿這件事再翻拍他媽的幾十次… 如果那些驢蛋們還能成功在戰爭中活下來的話！

即便人類當局極力否認，但他們就是不見了，證據就在那裡，被闖入的房子像是被龍捲風掃過一般的狼狽，被砸了，被毀了，甚至被 水淹了 ，他媽的到底整個地獄都在這裡發生過是嗎？怪物有魔法，卻無法從幾乎被毀盡的廢墟裡喚起奇蹟，盡所有的努力，連那孩子的一根頭髮都沒能找到。日子一天天的過去，時間不會帶走一切，只會讓怪物與人類之間微妙的氣氛越來越劍拔弩張，但他 他媽的不在乎 ！打就打吧，殺就殺吧，他不在乎自由與他媽的地表，只要他們能回來，他願意再回到地下被關著。

他不敢想到底發生過什麼，他只知道自己是個白痴，是個渾蛋，是早該撒灰的蠢貨，為什麼總是要等到失去了才會懂得他們的珍貴？他應該賭上靈魂去保護那世上唯一僅有的天使，但他沒有，他他媽的失敗了！他因緊扣在腦殼的利爪下顫抖，無視自己脫序的行為讓酒吧裡的人類有多麼不適，只是沉迷在他的腦海裏。

只要閉著眼眶，他們就會在那裡，他們瞇著眼微笑的臉頰就會在眼前浮現，他們小聲而害羞的笑著的聲音會在他不存在的耳邊迴盪，但是就像是該死的VHS錄影帶一樣，他越是回頭去想、那個影子就越是模糊，聲音就越是遙遠…不，他不想忘記，他也不想放手，為什麼他不肯早點面對自己的感情呢？如果那時候沒有忽略自己內心真正的聲音，如果那時候沒有為了該死、不值一晒的面子而迴避他們，如果那時候能再多注意他們一些…他的臉幾乎皺得比醃梅子還醜。

他們過得還好嗎？現在他們在哪裡？是不是仍然是那樣又傻又固執？他不願讓他們已經不再的念頭出現在腦海中，每一個怪物都在努力尋找他們，說怪物幾乎要翻遍整個地表是輕描淡寫，從城市到荒野，高原到極地，甚至是石頭底下到 他媽的樹梢上 ！到底是什麼樣的愚蠢才會讓那些白癡成天爬樹去找？！但是他沒有辦法出聲去質疑，因為他的心裡也有那麼一點期待，期待那個傢伙會在某天從奇怪的地方冒出來，然後不停的用那張傻呼呼的笑臉說著”對不起”。操！他不能停止許下讓他們從聖誕樹摔下來，說聖誕老人把他們當成給怪物的禮物的白癡願望，而他知道他不是唯一一個如此不切實際的蠢驢。

房子裡那間屬於他們的房間還留著，他的兄弟總是說那個孩子一定會回來，日復一日的保持那裡的整潔，依照日期擺放他們錯過的所有禮物，一疊一疊的堆成了一座小山…但落在他兄弟肩上的陰影越來越濃厚，就像在背影裡寫滿了絕望那般令人窒息。

如果這個世界還有神，那麼這是不是報應？給了光，然後再殘忍的將他們帶走…heh，原本鬆散的握在酒瓶上的骨指扣緊，他再度抬起瓶子，像渴死的魚那樣將自己淹沒在酒裡，然後將它砸在了吧檯上…哎呀，他原本沒打算這麼做的，但是酒精終於到達他的臨界點、他爛醉的屁股幾乎就要從椅凳上滑下來，不小心鬆了手的情況就是在Grillby每天細心維護的桌板上再留下更多的刻痕，最後沒讓他在地板上散成一袋麻袋的，是早先在旁邊大聲聊天的人類之一。

不要碰我，沒有人教你不要隨便碰怪物嗎？ 他大聲的想，卻沒有注意到自己並沒有把話說出來，只是搖搖晃晃的推了推那個不長眼的人類，但終究只是讓自己在吧檯上翻滾而已，他看見那個人類向Grillby招手，而他的酒伴們已經在門邊朝他揮手了。 heh，很好，這麼一來就安靜多了。 Sans的嘴角彎起了微妙的角度，他將腦袋就壓在曲起的右臂上，讓額頭來回在尺骨上滾動，比起搖頭、更像是無意識的搖晃而已，然而令他感到意外的，剛才扶住他的人類在他旁邊坐下了，他醉到無法意識自己說的話亂到多麼難以辨識，但這次他確實把話說了出來。

「那個…hic、那個位子…被預、hic、訂了，滾，去、去找別的地方，哪裡都行、hic、不是這裡。」

Sans頭也不抬的就往那個人類的方向用力推，他可以感覺得到那個人類在錯愕中凍結了一秒… heh，既然對怪物感到害怕，為什麼要來這裡？是勇敢還是蠢？ 然而人類再度讓他意外，因為他感覺對方在他的手裡放鬆了。Sans這才在疑惑中微微傾斜了角度、朝那個人類看去，那個年輕人的身體並不厚實，甚至是帶一點纖細的感覺，深色的皮膚在吧檯下的黃光燈裡反射著獨特的光澤，但如果仔細去看會發現那是曬出來的，對方的頭髮有些枯黃、大大的墨鏡遮去了大半張臉，在他看清那張臉之前，人類就轉向另一個方向了。

對，就是這樣，這裡不屬於你們，這裡是怪物的地盤，這個座位是那個孩子的位子，他媽的快滾-- 然後那個人類他又他媽坐下了，他剛才似乎只是轉頭向他的朋友道別而已。

這傢伙該死的就是聽不懂人話嗎？

Sans猛的抬起身體準備對那個選擇在錯的時間、錯的地點招惹他的傢伙一點顏色，但就在他準備伸手去揪住對方的衣服的時候、那個人類也向他轉身，酒精使他的反射神經遲鈍了那麼一毫米，致使他們最終以一種尷尬的姿勢對接、擁抱在了一起，有趣的是，那個人類並沒有急著拉開距離，而是確保Sans不會把他的骨頭屁股摔到地板上。

「…我沒想到你這麼快就為我墜落了。」

這句話幾乎要從他的腦殼上飛過去，愣了一秒，他才哼笑出聲。

「tch，這可真夠、hic、俗氣的…但你確實搔到、hic、了我的肱骨，人類。hic！但是…那個位子仍然被保留了，hic、走吧。」

「被保留了嗎？為了誰呢？」

Sans再度哼笑出聲，這次他搖頭確實是他自己的意思，但那只是讓他更暈了。

「…那是，hic、一個很、hic、特別的傢伙，這個世界上…最、hic、特別的那一個。」

「多特別呢？也許你可以說服我，因為我在這坐了一下午，但看起來你並不像在等人。」

搖晃著，Sans咧著嘴笑了，他用尖銳的大姆指指了指自己的胸口，沒有在意指尖是否會把自己的毛衣勾紗了，只是在那用力的戳了戳，用半蓋著的眼眶斜看那個不請自來的人類。

「我的靈魂知道、hic、他們有多、多特別就、hic、夠了，因為，那不干、hic、你的事。」

「是嗎？」

話題似乎結束了，但人類仍然沒有走開，像是在挑釁他一樣。Sans受夠了，怪物學習憐憫，但絕不會僅僅接受別人砸在臉上的挑釁，他威脅性的露出了尖齒鋒利的邊緣，但只是讓自己在下一秒陷入更深的疑惑。

「有人說過，你的牙齒看起來很漂亮嗎？」

「…你、hic、到底是、hic、什麼意思？我他媽、hic、口吃嗎？哪個字沒聽懂--」

「我以為有一支閃亮的牙齒，代表你會更加的聰明，但看來我來的不是時候，你看起來太累了--」

「「累得像腳踏車一樣沒辦法自己站穩，只為它只有兩個輪胎。」」

原本Sans只是張開了嘴愣在那裡，直到最後一刻，他們像在合聲一樣一起說完了最後一句話，這是Sans以前說過的，除了他之外、不會有任何一個有這樣厚顏無恥的膽量去講這些爛雙關，而對方只是微笑著、沒有繼續接話，靜靜的透過墨鏡看著他，像是在等待什麼一樣。Sans伸手去拿那個人類臉上的眼鏡，他也沒有閃避，直到眼鏡完全被抽離，所有的聲音都消失了，空氣彷彿在那一刻靜止，如同那時他耍的小把戲，但他甚至沒有注意到自己這麼做了，因為他們像是聚光燈下的寶石那樣、吸引了他所有的注意力，最終，人類張開了眼睛，星星就在他們的眼裡，而他們的微笑彎了眼角，那裡有他錯過了三年的溫柔。

「對不起…我回來晚了。」

他們高了，也瘦了一點，眼角有陽光的曬斑，但他們的眼睛，他們的嘴角，依然沒有改變，在微笑的時候傻氣少了一些，更多的是帶著閃耀決心的成熟。

「…這是真的嗎？還、還是，我在做夢呢？」

既陌生卻又熟悉，花了足夠長的時間，Sans仍沒有意識到自己說了什麼，幾乎只是幾個氣音而已。

「過去你沒有問過，現在也不用問、你只需要確認看看。」

不用再問第二次，Sans的手以一種從未有過的溫柔觸感滑過人類的臉朧，是的，是那個孩子，那個會在他輕輕捏起臉頰露出困擾的微笑的孩子。

「…你回來了。」

像是要說出來才真正踏實的理解這個事實，Sans喃喃自語，帶著些許發紅的指印，Frisk的笑容更大了，藏在成熟下的所有的傻氣都回到他的眼前，即便他們看起來不一樣了，但那就是Frisk，那個帶給他希望的、帶來了光的，也在他的心裡點燃名為愛的，小小的人類，就在這裡。他捉住了眼前的人類，像以前那樣輕易的將他們抱在懷裡，緊緊的。他的甜心，他的天使，現在就在這裡，像壞掉的發聲娃娃那樣發出滿足的heheh笑聲，不會了，不再了，他不會再放開了，他們也不會再離開，他不會讓它發生的，永遠。

「謝謝…但是聽我說，我們需要離開這裡，現在還不夠安全--」

Frisk扭動著，在發現周遭安靜得不可思議的瞬間，他們才終於理解發生了什麼事，Sans完全沒有注意到自己做了什麼，只是在他們的額頭上大笑。

「pufff…不管是哪裡、我都會帶你去的，所以你不用費心問我約會。」

「…說實在話，那些俗氣的接送線到底都是哪裡來的？真的有用嗎？」

明白自己一時半刻不可能脫身，Frisk只是嘆著氣調整自己的角度，不要讓他的骨頭太挖肉。

「heh，你、你不知道，只要給他們足夠多的酒，hic…那麼不管說什麼都、都管用。」

過去溫柔而總是柔和過了頭的孩子已在劫難中學會如何站穩腳步，他們走過了瀕死的危難，他們在千里之外的遠洋中幸運的存活了下來，知道自己會帶來危險，他們選擇埋藏了名字、武裝自己，花了足足三年的時間才成功找到了回家的路，而他們，也學會面對自己的真心。

「那麼，告訴我…你喝得足夠多了嗎？」

這次足足花了三秒，Sans的頭才像聖誕燈那樣亮了起來，他哧的一聲笑了出來，搖了搖頭讓他腦袋裡的霧散去。

「星星啊…我錯過了這麼多，我只想對你說一個關於無限的笑話，但…它沒有結局。」

Sans的眼燈模糊，像被風吹皺了的湖面般起皺，他可以在Frisk的眼睛裡看見他黑色眼眶中的眼燈反射，閃閃發光，靜止的時光開始走動，聲音卻沒有回來…然而在幾秒後轟然作響，將沉溺在片刻平靜中的他倆淹沒在驚訝的尖叫與帶著粗魯哭聲的歡迎裡不可自拔。

「…總之，現在他們就在這裡。」

「無論如何！我們都會在最短的時間到那裡，在我們到達之前、確保他們的安全！」

如果他們能停下那麼一秒，能降下一點聲音，那麼他們會驚訝一朵小花如何能隔著電話發出這麼大的吼叫聲，但最終，Grillby是唯一能好好的通知怪物之王與王���的那一個，但他知道這對夫妻不會在意，因為現在只要他們能安全回來才是最重要的。他看向了被圍在一圈之中的那個孩子，那裡落下了無數的輕拍與擁抱，吸著鼻涕的咒罵以及哭笑混雜的各種怪臉，怪物們為了天使的歸來而狂熱，而在他們身邊有一個症狀特別嚴重的傢伙，他像塊融化的紅絲絨蛋糕那樣、用傻到令人忍不住噴笑的蠢臉黏在那裡，但不會有任何一個會想拉開他的，不為什麼，因為所有的怪物都懂，這個傢伙差點因為自己的自責而撒粉，即便他是付出最多的那一個，現在，他們終於可以擺脫這個整天哭喪臉的骨頭麻袋了，無論如何，一切都好，那不是最棒的嗎？Grillby靜靜的走到門前，將門牌翻轉到了Close，從現在開始，這裡將完全屬於怪物，這是最得慶祝的時刻，也是最適合的地方，另一頭，Sans仍然在快樂中飄浮，但是他的目光不會離開他身邊的、曾經嬌小的人類。

「歡迎回來…sweetheart。」

不知是第幾次，他又輕聲再度說了一次，大大的手緊緊牽著他們的，在那一刻，一個輕輕的回握便已足夠。

[dcqw7832-blog]

【香港搵食系列】十大元朗美食推薦 羅東爆餡吐司 炸雞球撈粗 必定要食！

今次去到十大元朗美食推薦，小編繼續為大家在香港不斷搵好東西食，有齊泰日港台西餐，肯定食到你舔舔脷！

（10）成記茶寮- 豬扒大件夾抵食

位於建業街冬菇亭的「成記茶寮」，可說是「麻甩佬」的恩物，豬扒飯有兩大件連骨豬扒，每塊大如一隻半手掌，大得蓋過了白飯！而且味道不差，肉厚夠彈性，豉油甜香再混合豬扒本來的肉汁，愛吃豬扒的朋友必定要來朝聖。成記日賣百多斤豬扒，每塊都是即叫即逐塊炸，是十分有名的元朗美食。要留意的是只於會在中午12至下午3點供應，而且要預留排隊時間。

圖/openrice@ Foodenthusiast

地址：元朗建業街街市地下C8號舖

（9）御麵 – 傳說中的雞球撈粗

每間麵店都會有一兩款拿手好菜，而雞球撈粗正是御麵的perfect match招牌菜！雞球炸到卜卜脆，咬落去啖啖肉，更會爆出雞油，但又不算肥膩。老闆說雞球是將雞肉去骨，用雞皮包住，再加黃薑粉，最後炸到金黃色，每顆雞球都是即叫即炸，再加埋爽口的甜鼓油粗麵，一流！ 但為何這個元朗美食要在傳說之中呢？是因為老闆十分有性格，不定時開張做生意，所以去之前記得要打個電話確認下先！

圖/IG@im.lovin.eat

地址：元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下4號舖

（8）番茄師兄 – 分店開到元朗

如果有去過深水埗搵食的朋友，對番茄師兄一定不陌生，而元朗分店都開張了一段時間，頓時成為元朗美食之一！餐廳主打蕃茄湯底，茄汁與茄肉成就濃厚湯底，有營養又足料，番茄迷必定要試食。另外菜單的名字都頗有心思，例如「豚豚圓圓」有豬腩肉及豬頸肉、「一貝子」有兩粒帶子加大花甲、「犇犇有禮」有齊牛面頰、牛坑腩及崩沙腩，樣樣都鮮味十足。

圖/IG@pmy_man

地址：元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖⠀

（7）羅東肉焿番 – 台灣宜蘭美食

來自台灣宜蘭的羅東肉焿番，雖然主打肉焿湯、魯肉飯等主菜，但其特色台灣小食令它更為出名！例如最出名的爆餡紫薯芋泥吐司、肉鬆芋泥、OREO紫薯泥吐司，看上去足料爆餡，非常靚靚，一於打完卡再慢慢品嚐吧！咬下去質感軟糯粘潤，口感軟綿，而且份量十足，最好跟朋友一起開心share！

圖/IG@natfoodiary_

地址：元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖

（6）一肥貓古早味蛋糕 – 古早味蛋糕王者

古早蛋糕因食落鬆化，蛋香十足，因此深受港人喜愛。元朗美食之中，亦有幾間古早蛋糕店，而「一肥貓古早味蛋糕」為首間進駐元朗的小店，每次前往都需要大排長龍，甚至要分流排隊，而排隊時經已聞到一股蛋糕香，令人欲罷不能，而店鋪內的古早味蛋糕亦有不同味道，包括最受歡迎的芝士味、伯爵茶、咖啡味、抹茶麻糬味等等。

圖/IG@jeffylfm

地址：元朗又新街 27-29號建威大廈地下 7 號舖

（5）稚 – 高質素日本風情

想一解日本���行之愁？就可以試試這間由內到外的充滿日本風情的高質素餐廳「稚」。「稚」的空間不大，廚房設玻璃窗，可觀看廚師煮食的情況，簡單的門廉、木櫈、木架、木筷子、木托盤、木匙羹等組成熟悉的日本風格。各式定食，當中以吉列豬扒飯、鰻魚飯、豚肉生薑燒定食、大阪燒最受歡迎。特別的食客可加錢選擇貓飯，飯上鋪滿木魚花及熱溶牛油，過癮非常。

圖/openrice@ b612andreaaa

地址：元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖

（4）夏捌月 – 文青必去

夏捌月的英文是「Summer August」，相信是跟八月的夏日有關，充滿文青的味道，是而其菜式都充滿心機和足料美味，成就為小編推薦的元朗美食之一。例如其招牌菜蟹肉蟹膏意粉就用了不少蟹膏，入口香濃鮮甜。德國鹹豬手配蜜糖芥末亦分量十足，豬手烤得外皮內軟，肉質嫩而不乾，其樽仔奶茶也是必點的特色飲品，不過座位不多，最好預先訂座才進場呢。

圖/IG@ eyes.hk

地址：元朗媽橫路7號富來花園A座地下15號舖

（3）阿叔泰麵 – 地道泰國船麵

船麵是指泰國水上人長期在船上生活，而以免倒翻而選擇細小的碗裝麵，及後連街邊的車仔檔也有賣，成為泰國獨特美食，精髓在於秘方湯底。而阿叔泰麵的大廚就專程到泰國布吉拜師學藝，回港後開店，以30斤牛骨加入藥材熬足12小的湯底作為賣點。更令人吃驚的是，其牛丸、粉麵、豬肉丸等等，大部份的食材更是來自泰國直送，以保持地道風味，實在值得一試。

圖/openrice@ IvanCheung1124

地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號舖

（2）Oyster Season – 齊齊食「蠔」啲

不少香港人都喜愛吃蠔，時常都會去中西九龍區大吃一頓，但如果想吃高質蠔，新界區的朋友也可以去元朗Oyster Searson試試。必叫的海鮮拼盤中有即開生蠔、翡翠螺、牡丹蝦和帶子，開餐前最好順時針地吃，味道從淡至濃，就能品嚐到海鮮的味道層次。如果不足夠，也可以另外再叫蠔，如Golden、Bourriche及Gillardeau，肉感海水鮮味兼備，滿足你的蠔欲。有時候生蠔更有買一送一的優惠，千萬不能錯過！

圖/openrice@ angelalo921

地址：元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖

（1）玻璃屋 – 經營33年元朗溫情小店

玻璃屋可說是不少人由細食到大的元朗美食小店，經過33年風風雨雨仍然屹立不倒。其食物出名份量大，夠鑊氣，有關「炒」的菜式都做得非常出色。其招牌菜式是「椒鹽雜扒飯炒底」，椒鹽惹味，雞扒味濃，整碟份量大得一個成年男人都難以吃光。最有人情味的是，凍檸檬茶更可以無限添飲，即使夏日炎炎或是吃飯吃到口乾，都不用擔心很快就喝完飲料。

圖/openrice@soya1314

地址：元朗教育路88號地下15號舖

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[vixenwolcott]

Marine snow

　　以都心的標準來說，都營大江戶線就是相對地挖得很深很深。在淺寐的清明夢當中，我挨著西新宿站內ㄧ路直下的電扶梯扶手潛入地底，將那無論乘客有否都毫不間斷地乘坐叮囑聲置於身後，經過一個短暫的轉角，再次搭上繼續向底端月台延伸的電扶梯，強烈的站內循環冷氣像是激流那般，膨大且迅速地招呼過顯露於衣著與口罩外的肌膚，隱隱約約地讓毛細孔緊繃了起來。

　　蝶蝶－－在電扶梯下方更接近月台的前幾階，我注意到她那一頭染成金色的中長捲背影。然而不曉得她有無察覺，出聲呼喚的想法隨即打消。正巧在不自覺地自然眨眼之間，她的身子以泡沫的形式分解後溜出我的眼簾，不過卻又早一步地在端末的月台那重新凝聚。此時，下個班次的電車即將進站的站內播音開始放送，顧不得多餘的思忖，提起雙腿倉惶地向著月台奔馳。我想要確認－－那個重新聚合的蝶蝶，究竟是同一個人嗎，又或者到底只是有著同樣外殼的個體呢？

　　踏著混亂的步伐趕抵月台－－啪唰地是車門開啟，啪唰地也是車門閉合。蝶蝶已乘上那班電車，發車移動的透明壓克力車窗，恰巧反射著站內的照明，儘管蝶蝶面向我，但卻讓人無法辨識她的臉孔。月台上僅我零落一人，目視該電車急遽地消隱在隧道彼端。莫名地，我隱約察覺下個班次的電車，是不會再有的了。

　　就在我回頭準備折返時，身後原先的電扶梯已不見蹤影，取代而之的是每階段都有著三個成人高度的藍色石階，向著原途徑堆疊竄升直至消失在視野的邊際。仰望，但只得一片漆黑的深邃空洞。既無法攀爬更無從離開，除了自己以外空無一人的地底月台，電子看板重複登載班次延遲的顯眼紅字，頂上行列有序的白色 LED 照明在此刻格外地予人壓迫。本應是低熱能的燈光在封閉的空間裡卻宛若鹵素燈泡不斷放出灼傷般的焦躁感－－好比碰觸到火與電的瞬間抽手的反射動作，那淺層睡眠的夢境在我彈起驚坐時戛然而止。

　　握住置於床頭邊小几桌面的保溫瓶瓶身，將倒扣在上的水杯翻正，替自己斟了莫約五分滿的溫水慢慢喝完，試圖緩和情緒以及暖胃。接著挪動雙腳，前後踩進左右兩邊都有著貓耳裝飾的發熱鞋裡。準備盥洗前，先將全遮光窗簾撥開一道間隙，望向公寓窗外－－

　　年末最後一個花金的晨光，熹微。

　　記憶追溯回十一月初，因公事漏接的那通電話轉成了語音留言：

「以前想去的那家旅館，請你也來吧。」

　　語音信箱的列表上，聯絡人抬頭的姓名，唯獨署名蝶蝶的訊息我不怎麼定期清除。也因那句邀約，回撥給蝶蝶向她確認日程後，在工作日將很久沒用過的有給休暇申請送出去。

　　於是，時間來到這早朝。梳理整裝完畢，確認家電的關閉與否，在玄關換上革靴，帶上門鎖後乘電梯向下。在這給休的年末最後工作日，慣例地到對角的 FamilyMart 買好能量飲料與早餐，之後原路折回公寓旁側的立體停車場取車。駛離位於小石川町的 Princess Isle 後樂園居所，十來分鐘後順著首都高速道路 5 號池袋線的號誌經竹橋 JCT 接入都心環狀線 C1，馳騁－－即刻與東京拉開距離。

　　腦中偶爾會閃過、憶起蝶蝶行動力總在計畫前的直率，那種出人意表所帶來的憧憬，就像是連日陰雨後的突然放晴、上班日的早晨共睹體液暈染的被褥，我認為能這樣子灑脫的蝶蝶，早已不用外在的推力支持，而是憑藉自己的直觀，爽快地將能力所及的物事都承攬在肩上。或許更該說，是蝶蝶十足地暸解她與我之間的距離感，因此才得以那麼寬宥有餘。

　　而我需要為自己的性向對自己提出申辯嗎？就好比在《Merry Christmas, Mr. Lawrence》當中，大衛・鮑伊擁吻坂本龍一後，對坂本所飾演的世野一角與其他「當時的」日本人所爆發的人文衝擊那樣。蝶蝶是未婚妻，不過與我關係距離更貼近的是大江茜這名同性的摯友，蝶蝶與我互通有無，但我無法割離對茜的愛。像我這樣的人，在完全做好最後的決定前本來就不該妄圖任何的愛憎，交際更是難以維持在同溫層的保護傘下，一時半刻都無法說服自己了，怎麼還能強要蝶蝶又或是茜兩方圓融呢。我並不想撕裂任何一方，畢竟只要有一人崩解肯定是三方一同陷溺。雖說這樣有些情緒化，不過歡欣的過往還是佔據多數，但人性就是最大的感性公約數，那些短暫如一瞬流星的快樂能被無限上綱，對於藏匿在後的那些相對犧牲與齟齬往往渾然未知。在精心佈置的冬陽午後陽台小憩，茶几上放著剛煲好的紅茶，蝶蝶在旁邊的躺椅上哼著山下達郎的 Love Space；在清早的下灘無人車站，與茜並肩齊眺瀨戶內海，放著青春 18 的車票不管任憑久久一班的予讚線電車通過。到底是人都無法界定出歡愉的巴別塔能增設到多麼高聳，那是媲美天堂的偉業呢可不是嗎？

　　通過廣島東 IC 地點的出口後，順利地沿著府中往廣島車站方向的出口下了高速道路。把握九鐘頭半的方向盤後的午後四時，我抵達了廣島市內、蝶蝶預約好的旅館。

　　「午安妳好，我是有預約的北小路－－」

　　向右側拉開旅館的門扉，我在玄關朝著出來招呼的女將簡單地告知身分。

　　「您的太太在松之間，這就讓我為您領路。」

　　其實還沒有去登記呢－－我在心中對於蝶蝶這樣權宜的舉動輕做嘖舌。旅館的佔地並不算寬廣，進入玄關換上室內鞋踏足木造廊道後，馬上就能看見口字型的中庭水池以及天井，透過女將介紹得知那池養著十數隻錦鯉的水潭是女將父親過去的主意。午後傾斜的日照穿透天井的半透光隔板，灑落在粼粼池面。館內一樓的房間由於考量天花板上二樓的聲響因素後，原則已不做營業用途，隨著女將前往二樓的階梯時，扶手上的幾何結構也獨具巧思。來到松之間外門前方，待女將打開外門輕敲內門的幾秒內，我短暫詳視了外門門柵上的松葉型的簍空雕飾與客室入口地面上也堆砌成松葉樣子的浮雕，暗自感佩這樣子的堅持。隔著內門，裏頭的應門語調是我熟悉的方式，下一秒便聽見門錠打開的聲音－－蝶蝶隨即在內門後方出現。

　　等我向女將道謝並目送其離開後蝶蝶便將我拉入房內，她早我兩天先行搭乘新幹線來到廣島。上次見面是在十一月中旬，間隔一個半月又九個多鐘頭後的她，舉手投足以及那挾雜在香水裡涼菸的淡薄尼古丁香，仍然都是我熟悉的那個模樣。向她詢問頭兩天的空檔裡，去做了什麼又或者去哪些地方踩踏，她在腦中整理後約略地托出：

　　「散步、爆睡、書寫、抽煙、『買花』，即使是我也有各種要煩惱的事嘛。」

　　「還是在抽 VIRGINIA S.DUO 嗎？」

　　館內禁菸，我想蝶蝶十有八九是趁著散步時去到街頭的公共吸菸區解癮了吧，注意到房內的桌几上不見菸盒擱置，閃掉『買花』的個人私德，便把話題轉移到她慣用的香菸上。

　　「沒帶到留在代代木那邊了，過來的路上就買同品牌的 Noire 撐著……」

　　圓窗旁蝶蝶上身趴伏，下巴倚在桌几上她自己帶來的肉骨抱枕，盯著手機的螢幕手指上下來回滑動，如有所失地發著哀怨聲。

　　「辛苦你了，那真是不得了呢。」

　　我發出「欸－－」拉長音的語氣，從行李拿出個人衛浴的小包裝以及替換衣物時，視線卻被她那鴨子坐坐姿而朝向外側－－從青靛袴裙末端顯露的，米白色薄光蕾絲花邊隱形襪包覆的足裏，以及在其布料內側正巧細微騷動起伏的腳趾形跡所吸引，然而長距離、高耗時的奔波後想先沖個澡讓筋骨舒緩的生理催促則令我只好進入浴室內。

　　旅館是在戰後五年，也就是昭和 25 年時落成的。在廣島被爆的損害下，市內的遊郭花街也在當時同成為歷史的灰燼，而當旅館則在五年後新築落成，至直 33 年政府完全落實、實施賣春防治法－－令公娼制度廢止，迎來赤線時代的落幕為止，當旅館在這先前，仍是被列冊的多數男女幽會的「特殊飲食店」；到了 35 年時，旅館裡外雖保留遊郭外觀與格局，不過卻已改建轉型完成，只留下「遊郭」的外殼，徹底地成為一般的旅宿，就這經過了七十年的風雨。因此無論是我現在泡澡的石作浴池，又或是客室內的古典圓窗以及相關的擺設，幾乎都保持與六、七十年前如出一轍的模樣。

　　「喲－－沖完澡後完全沒聲音，我還在想你是不是在浴室睡著了？」

　　浴室的拉門突然被拉開，盤好頭髮的蝶蝶纏著白色的大浴巾自顧自地踏入浴室，拉過浴椅扭開浴池旁獨立的出水口後坐下，順手地就拿著我的衛浴小包裝擠出���浴乳，從雙腳開始搓揉泡沫。這樣子山賊般的行為，看在想要補眠的我眼裡，說起來有點－－可愛？沖洗的淅瀝水聲消停，蝶蝶起身移動到浴池前作勢要爬進來，指了個方位要我讓開出空間的手勢。

　　「話說我還這裡面欸，你也進來泡的話就太擠了……」

　　「不讓我進來會著涼的是我欸，就不知道是誰啊－－說想要跑遊郭跡巡禮的？」

　　忽視我抗議的蝶蝶，提起膝蓋、橫過大腿爬進浴池裡匍匐到另一個邊上，背對我出聲拆掉我話語中的台階。我繼續倚著浴池邊上平坦的置物空間，枕著手臂小寐，並沒有搭理她。

　　「補眠可以再等等吧？真的在浴室熱水裡睡著也太危險了。」

　　划動池水的翻騰捲滾聲響傳入耳蝸，抬起沉甸甸的眼皮，蝶蝶從池裡起身移動，雙手向後扶著池邊支撐上半身，底蘊含蓄的乳房、平坦腹部的腹白線，美裸地胴體就半坐在我正前方。水中，她擺盪右腿，以右腳的腳趾前端從我充血的陰囊下方將其托起，祟動的五趾隔著表層皺折來回逗弄裡頭兩側睪丸，有些搔癢不過卻帶來不少的快感；隨後蝶蝶改變了攻擊的位置，將腳掌貼上已經勃起的陰莖，開始輕微地施力搓踩－－期間她索性地把左腿向旁張開，將雙腿間倒三角形地帶的外陰部揭顯在我眼前，也染成金色且修剪整齊的陰毛、微微律動張合的縫隙，都相當地奪人目光，連睡意都能徹底地驅逐。

　　蝶蝶起了玩興，將擱置在旁的浴巾朝我扔來遮斷我的視野，右腳則暫時從陰莖離開，以腳趾尖左右來回磨蹭、扒刮過我盤腿踞坐的大腿兩股內緣數次，惹得陰囊與根部開始抽蓄，旋即又貼回陰莖－－將龜頭盡力地挾箝在拇趾與食趾的縫隙，用趾腹的柔軟肌膚反覆撥弄著冠狀溝下緣，有規律地妥善分配滑嫩足裏的力道，讓陰莖陷溺在射精衝動的莫比烏斯帶裡無法掙脫。

　　「看不到不是更刺激嗎？你自己動手吧我想看你自慰。」

　　突然，她先是停下腳部的動作，然後將右腳從陰莖抬伸到我胸前踩踏，使得我得向後仰躺－－接著她向我下達自慰的命令。雖然中斷的錯愕帶來幾秒短暫的沉默，不過我還是伸手握住那依然挺立在水下的陰莖，遵從她的意志開始自慰；人聲的靜默持續，矇在浴巾裡再度闔上眼，聽覺的感官範圍在失去視覺能力後大幅地擴張，握住陰莖鬆緊有韻的手掌力道，與手指彎曲伸張相互協調，上下套動，又或以手掌像是握住排檔桿頂部那樣，包覆起龜頭前後左右地循環畫圓；輕淺地划水聲在腦海中放大如潮汐激流，忽明忽滅勾的勒出蝶蝶日常穿鞋，在鞋尖後方露出腳趾縫隙的尾端，以及脫下鞋子時，從後方窺視那踮起的腳跟與足裏的連線，肌肉群拉張收束成曲弓形的模樣－－嗚呼，好似在她的身軀體膚上，看見西方中世時那些米色大理石凝膏塑像的再誕－－體感我套弄陰莖抵達五分鐘時，嘴巴周圍的浴巾被蝶蝶用腳趾夾開－－

　　「未帆，你舔啊！」

　　蝶蝶叫喚我的名字打破寧靜，把腳趾放在我的嘴唇邊游離試探；我張開嘴蝶蝶把腳趾塞進我的嘴中，小心翼翼地試著不讓牙齒嚙咬傷人，並用舌頭一道一道地清潔她的腳趾縫隙，自然分泌的鹼鹹與些許滲入皮下的沫浴乳合成果香，以及用磨砂膏養護好的木質調芬芳－－在味蕾上奔竄流轉。或許是等不及看到－－要求看我自慰、舔她腳趾與足裏的蝶蝶，現在是什麼表情，手掌握住陰莖上下套動的速度便比平常加速許多，想快點射精、想快點再看見她的臉－－

　　「欸你不要在水裡自慰到射精喔！這池還要換我用呢。」

　　查覺到我意圖的蝶蝶，把左腳伸過來踩停我手部的上下往復，再度地將射精的節奏打亂，然後將右腳從我的嘴中退出，用同樣的方式將遮蓋我視線的浴巾卸除。　

　　「不是因為我的裸體，而是用我的腳弄到完全勃起，你是變態嗎？」

　　面對蝶蝶的責備，我不作聲地從浴池中起身站立，讓她戲弄後充血紫腫的龜頭膨脹地幾乎比核桃還大上些許，周圍，甚至到陰莖根部，都有前列腺的分泌液塗抹後的輕微黏稠。發散著熱氣的尿道口更是滴落幾滴在蝶蝶交疊的腿上，在上閃著略帶混濁的水光。腦海被射精的念頭佔據大半的思考迴路，一時找不出可以辯駁的說詞，只好稱讚她起來－－

　　「－－你開發有方嘛……」

　　「看來只好取消去宮島看鎮火祭了呢－－」

　　蝶蝶抬手將盤好的頭髮放開，聽似遺憾的但至多也只是嘴上的遺憾，我明白她的居心便讓她由背後推著從浴室離開……

　　是從什麼時候開始習慣於，在冬季時室內的性愛的呢？明明與窗外身著寒服冬衣行走、背膀像是貓咪捲曲起來那樣緊縮的行道人群僅有二樓一牆之隔，我們卻是以裸身的方式弄得汗潮淋漓，甚至連有著窗簾阻隔的玻璃窗內面，都因兩人體溫升高使得四疊半大小的室內更加暖活地驟起熱氣，而與外頭的冷空氣蒸凝出一層薄露。像這樣的情愫，我並不認為是什麼隱晦淫穢的事。

　　蝶蝶的腰窩凹陷內仍有局部殘存、沒有滾落���被褥上的，早前一刻的精液積聚流淌的痕跡，在天井燈光的下方顯得清晰可見，本想替她擦拭不過她卻先說出再做一回，順應她的意思在沒有變換體位的背後環抱姿勢下，挪動手掌經由她的鼠蹊，微速地先向著下腹－－子宮的位置，伴隨著她悄聲地低鳴輕輕地按摩；這之後那因緊密接觸而持續發熱的掌心，朝著上半身撫過撩動，指甲早已修剪磨平的食指像是繞著漩渦般，從乳暈的環狀帶由外向內的不停迴旋－－直到觸及勃起的乳頭時，手掌完全地張開並將部分的乳房緊握、捻揉；蝶蝶的嗚咽隨著動作的加強又開始高漲起來，為了避免呻吟的音量過分明顯，我將揉捏擠壓她胸部的手掌換了個位置，一轉受容強硬地要求她張開嘴巴，將方才服侍過她身軀的食指塞進她的嘴中－－

　　「舔吧！」

　　我靠近她的耳際，在旁發下命令後，食指便感受到她以濕熱黏滑的唾液包覆著吸吮，舌頭也由最初自然抗拒的反射條件逐漸的轉化為非定速的不規律纏繞。陰莖在這段期間以半勃起的情況擱置輕貼在蝶蝶的外陰，龜頭碰到被單時連帶因她的雙腿根部的捕夾、咬肉，或許在此時賀爾蒙分泌就轉化成了清楚可聞的體香，又讓我浮現尋求在她身上那些性癖的部位射精的肉慾……在我要她停下嘴中的動作，好讓我稍微抽身去拿一旁桌几上的保險套時，「啵」地一聲，食指、髮絲以及唾液，混合著蝶蝶的喘息由她的口腔退出－－

　　而蝶蝶也確實流露出急躁的樣態－－那管不住的雙腿在我拿取保險套時，雖然上半身保持不動，卻伸腳過來以足裏及腳趾對陰囊向著陰莖撥撩催促幾番；隨即重新挺進蝶蝶的體內後，我箝制住、抓緊了蝶蝶的兩肩，令陰莖又得以更深入享受她濕潤陰道裡的擠壓，混合著她腰背上那些多少乾涸的精液染痕的視覺刺激，即使與陰道壁內的層層皺褶有一層阻隔，也讓勃起時連帶陰囊上升的受器體感更進一步的放大，帶來好像隨時都能將保險套撐破並在體內射精的快感－－不過蝶蝶暫時還沒有打算讓我這麼做的計畫；經過十數分鐘那像是打樁模樣，有規律的在慢速高速間調節的上下動作，由自己腳部蔓延上至���髓的輕微酥麻感，讓我繃緊大腿的肌肉在她的陰道裡使勁地頂上一下後，暫時將陰莖從陰道拔出－－尚未射精，不帶儲精囊的保險套則令前列腺液與體液以及空氣混合成白沫的狀態，將保險套包覆的肉桿局部浸染白濁。

　　現在我又把手指塞進她的嘴中，用著十數秒攪和那些唾液弄得整個手掌滿黏潤，退出後她那在嘴角牽成絲狀的迷離側臉與向後垂視的眼珠十足地奢靡。在她恥邱覆蓋上那沾滿她體液的手掌，愛撫著充血勃起的陰蒂周圍之際，兩指併合後更是遞進她的陰道內來回出入刺激皺褶下的神經梢點，蝶蝶忍不住地令呻吟聲加大了些。

　　「這可是你的口水呢！用自產的方式讓人替你弄得更溼你不也挺痴狂的嗎？」

　　「像這樣恍神迷亂的表情，就算是在代代木那邊跟你做的時候也沒見過呢，你能用這種扭曲的臉孔出現在鄰居前或是職場裡嗎？還是說這是只有去『買花』時才特有的浪蕩啊－－！」

　　移開手掌後，我俯身到她的耳邊發出斥責的穢語，陰莖尚未沾染白濁的中段至根部的青筋仍舊可見浮現，鼓譟著那亟欲射精的醜態，我伸手調整陰莖的位置，在蝶蝶的下陰處外部，以龜頭的冠狀溝摩擦幾番後，向上移到雙臀的間隙，貼緊那道溝渠，像是畫圓那樣來回擺動。在她迷茫浮沉的氣音途中，提起自己的腰身－－然後毫無預警地再次插入－－

　　蝶蝶像是觸電那樣哀叫了一聲，這次左右手掌交疊把握住她了兩掌，手指縫間密緻地合貼在一塊，共同將被單緊緊抓牢。從上俯視蝶蝶背部的曲線、鼻腔內浸潤混合雌雄體液的腥羶、交合時披散亂墜的金髮，還有她那弄溼枕頭的嘴邊垂涎－－鬆開其中一側的壓制，將她的頭部按壓在床單上，讓她身子移動的方向配合著陰莖在她體內進出的前後往復，不給她有機會撐起上半身；之後我徹底無視蝶蝶嘴裡含糊不清的話語詞句，便又抓起她的雙臂，沒有停下陰莖在她體內的鑽突便直接將她往我的方向像是蝦子那樣仰翻，抽蓄收縮的陰道內，多層次的紋路與顆粒的蠕動就像是章魚吸盤糾纏緊繞上來絞榨，陰囊內想突破尿道括約肌壓力馬上在蝶蝶體內洩精的強烈性刺激，就好像深淵之底那種虛邪的呢喃在腦中催化誘使－－

　　「我也不是完全要討你歡心才跟你做的－－你有煩惱我也有想短暫擺脫一切束縛的時候啊搞清楚！順著你的意思想讓我怎麼做就怎麼做的戀人遊戲的戲言就全留在東京那啊東京！現在在這裡跟我媾和的你就只是我的－－」

　　在半跪的後入姿即將衝抵那射精的紅線前幾秒，陰莖猛烈地從蝶蝶的陰部拔出，接著迅速地摘掉前端的保險套，要蝶蝶將雙足併攏朝上折起，接著抓住那合併成對的透紅腳底，用她的腳掌劇烈地套弄陰莖，而陰囊內那像是天地翻攪的滾動，令我的腳趾由捲曲至緊閉，在前列腺收縮將那酥麻的快感完全釋放，直接竄上腦門達到高潮時伴隨著低吼，精液像潮水暴漲後洩洪那樣－－激烈地濺射向她的足裏－－

　　“但即使兩人的私生活再怎麼官能耽溺，無論性別與性向，最後在射精時都會成為野獸。”

　　「那些話才是你真正的樣子嘛……」

　　「氣勢上來太衝動了，抱歉喔－－」

　　順勢地讓脈動起伏的陰莖貼抵著蝶蝶的足裏射精後，以前茜在完事時講過的那段話將理智扯了回來；此時我的手指，在那沾上淌落精液的腳趾縫間游走勾纏，弄得蝶蝶發癢抽蓄，待稍微冷靜下來後，我回到她的身邊，以沒有沾上精液的另隻手抱住她的腰側，將半張臉埋入她的金色中短髮裡，畢竟完事前突然想到茜的事，對蝶蝶射精後便升起些許的自我嫌惡，可是蝶蝶那顯得潮紅並略為喘氣的側臉與髮香，又令陰莖開始躁動，讓我不得不調整過度密合的姿勢。蝶蝶見狀只是笑意摻雜的用問句的方式要我不要多事去打斷她的餘韻，至此我只得在心中幽幽地對自己下了審判：

「真是人渣－－」

　　渾然不覺斜陽密匿，再醒來時街燈已著，胡亂地摸索擱置在桌几面上的手機，瞥過螢幕上的 19：37，大約補眠了一個半鐘頭，完事後也沒有關閉的白色基調燈光，有點弄痛剛張開的眼睛，雖然模模糊糊地尋不著蝶蝶的身影，不過浴室裡傳來的沖洗交織的水聲讓人安心下來。翻過身背對浴室方式，盯著螢幕左右滑動，確認輸入在行事曆裡的行程。

　　如果用海洋深度的色彩來做歸納，蝶蝶、茜，還有我，都在那藍色的光譜上。只是蝶蝶的色調與茜的色調或許是在光譜的兩個極端。紺青色的蝶蝶釋放著凌人地威勢，但卻無法隱藏住其中的落寞，而瓶覗色的茜則是透著清涼，寧靜之中蘊藏著相對掀起駭浪的力量。關於我－－群青那般在 2°C 的斜溫層之底、深水層之頂的夾層邊際起伏不安，困惑自己是需要朝著海床飄零，還是順著湧升流再次朝向透光帶發進？摸索有關三人距離時，捲曲在白色照明下的我顯得薄弱，浴室的水聲逐漸趨小，記憶都被沖刷。

　　「起來啦！大晦日哪有人在睡覺的，晚點不是還要去搭渡輪去嚴島初詣嗎？」

　　走出浴室盥洗完畢的蝶蝶一腳踩在我的背後，開始提點更晚的行程。我坐起來，拿過早前本來是沖澡後要換上，但卻遇事延宕未使用的衣物，準備再次進入浴室，途中向她詢問她怎麼處理完事後腳部的汙濁。

　　「踮腳，然後踮腳，跳進浴室洗掉。」

　　「好險明天才有別組客人要來，女將講我們的關係太好了－－」

　　帶上浴門時，她就像影劇中的反派讓計畫得逞那樣她賊賊地笑著。

　　由於事前已經知道旅館沒有供餐的服務，因此再盥洗後立刻打理一陣，偕著早已穿戴整齊的蝶蝶準備出發，晚餐或許是在藥研堀，也可能是抵達宮島才處理。將客室外門的掛鎖鎖上，下到一樓與女將再次打過照面，交代明日才會返回的事項後從玄關離開。

　　「那個緊急出口，以前唸做『裏樓梯』喔，給男女完事後遁走的呢－－」

　　掩上正門出入口門扉，走離旅館有段距離後，蝶蝶講起二樓往逃生方向的階梯，伸手捏了我的臀部時裝得若無其事地樣子提起。

　　20：44，我們在八丁堀搭上往宮島口的廣島路面電車 2 號線。因為有一個鐘頭的車程，車內也無法連續交談，為了方便溝通我便拿出手機開始敲擊虛擬鍵盤，把今早出發前的夢境用文字的方式傳送給她。明明並肩鄰座，卻以這樣子的形式交流，不免顯得突兀。

　　『只有一個人的旅行難過嗎？』，讀完我描述的夢境細節，她丟訊息過來。

　　「－－那倒未必喔。」，我將訊息回傳。

　　『跟我一起旅行，苦澀嗎？』

　　「－－不見得。」

　　『做愛時覺得寂寞嗎？』

　　「－－嗯。」

　　「嗯」很明顯地令人受傷，蝶蝶把手機收起後交代了句抵達時要叫醒她，隨即閉眼休眠。我也無意打斷她的假寐；在那夢中，我僅僅目送他向那個不知曉的目的地出發，將對她的依賴減縮到幾乎不復記憶，因此才表示即使做愛也感到寂寞。但是到底，性愛一事長久看來僅佔據生活裡短暫的現在過去，與亂數的未來。即使加諸精神上的共享，肉體的關係仍是相對多數，只要情感還存於人世的一日，那麼任誰都得擁抱不安吧，這份不安當然可理解為精神上的潔癖，抑或未能克服的懦弱－－各種說法。因此，在肉體媾和當中，我甚少找到自身企及的寧靜。但也因為這份不安，從旁看去，蝶蝶與我的連繫就像在獨木上做作用力形式的來回拉鋸，待到切斷這根獨木時，連繫終究傾頹，雙方永遠靜滯。所以，那道「嗯」的訊息，便是我的不安，以及我們關係在目前還得以存在的象徵。

　　抵達時我喚醒蝶蝶，跟她在街上找到公共的吸菸區時，她遞了隻菸過來。她知道除了公事外，我沒有碰菸的習慣，於是我解讀為這是那道「嗯」之後的報復。上午奔馳在高速道路時，思考著關於由藏匿起的犧牲與齟齬所建立的巴別塔，僅僅在幾個鐘頭後，便從模擬的想像中，承受著來自現實的侵蝕。燃燒後的薄荷醇化合物香氣，我用吸管喝水那樣的方式，吸了一整口填滿肺葉，隨後再緩緩地讓煙霧從嘴巴吐出－－即使有過抽菸經驗，不過老實說一直沒有習慣Noire，或者其它菸品那種突然湧現的冷涼，弄得氣管隱約緊繃起來，抗拒似地在吐出煙霧的途中嗆咳不止。

　　「還剩四支我們就均分掉吧，抽完才去買渡輪船票喔。」

　　蝶蝶看了看菸盒，又用指節敲了敲反射吸煙區頂上淺蔥色螢光的手錶鏡面，滴答滴答－－

　　我們總算搭上往嚴島渡航的渡輪時，已經是 22：40。上層甲板的船尾角落，她挽著我的手臂，在望著漆黑海面，對向的返回船程時，說了句「來接吻吧」，突然地便吻了上來，並將舌頭伸進我的口腔中，索求著什麼那樣。周圍一部分人群的注意力在我們的身上飄移，她發現卻也無意隱藏，直到滿足後她才收回舌頭的纏繞。鞭子與糖果、毒與蜜，她的眼裡共存著兩種情愫－－審視與魅惑，我則像是在明知不可繼續前行的深淵邊際，讓她拉著手向著淵底齊墮。

與其說是蝶蝶還在生著悶氣，倒不如說是她在搶回主導權，積極而且愈發狠心。

　　下船後從港町出發的那小段路幾乎是摸黑前行，不見鹿群只有稀稀落落的隻影暗中向人群張望。然而有參訪人群的地方，屋臺自是少不了的，折過一轉角－－接入此刻島上最是熙攘的參道商店街的堤防通路，也不知道蝶蝶的興致怎麼來的，早先在八丁堀時已用過晚餐，現在還特意地買好兩份廣島風的什錦燒後，拉著我坐到堤防邊上大快朵頤起來。海水正逢退潮，堤防上的探照燈餘光亮度勉強可以看見後退的海岸線，我一向吃得沒蝶蝶快，就在我瞭望著海岸線以及沉浸在海潮的迴響裡時，沒留意到背後一隻循香氣而來的落單成鹿，突然咬住服裝背後，讓我怪叫一聲，蝶蝶見狀噗哧地一聲別過頭去。

　　「我不是有意的，但有時你就該被這麼刺激一次－－」

　　蝶蝶將嘴擦拭乾淨後，兩手手肘抵著左右膝上，雙掌捧著下巴轉過頭來向我說著。我本來想說些什麼的，但為了不重蹈覆轍那個「嗯」的失言，吞下最後一口什錦燒後覺得還是算了。處理掉完食器皿後，蝶蝶握住我加入朝著神社行進的行列－－在中途推進到可以將大鳥居盡收眼底的彎道附近時，鯽魚般簇擁的人群實在是太擠了，按捺不住的蝶蝶又拉著我從隊伍裡掙脫，一時地欲往沙灘退避。

　　「成為大人後，無論男女，人總要有些雅俗、癖好才能繼續面對人生。或許，以後我會為新的生命改掉這些癖好，不過我希望還能在你的身上懷念曾經的自己，才好分清楚你我各自的司職。」

　　握住她小心地走下通向沙灘的階梯，讓她依然摟著我的腰，方便穩穩地走在泥濘的地面。與大鳥居取出一個適當的距離後，我請附近的遊客替我們拍了幾張與大鳥居的合照－－畫面上的她，難得地收斂起平時的奔放，自然地露齒微笑著。滑動過照片幾回後，她伸手再次摟住我的腰際時，我不多作表示地接受她那像是替自己找個聊表歉意的說詞。

　　「意思是得有癖好才能活得像人呢－－那為什麼在年末來到廣島呢？」

　　「在你夢裡，我不是前往一個未知的地方嗎？我覺得這點，你我姑且是相同的－－都有著想逃離到另個遙遠地方的靈魂；北方太冷，南國更遠，所以才起意選了廣島。」

　　消退的潮水與我們佇足的沙灘有段距離，大鳥居甚至都露出滿潮時浸潤在海中的根部，從沙灘向岸上望去－－雜沓、等待參道底端的入口開放，臨近年��的列隊人龍不見末尾。不超過 4°C 的冬季海風中，蝶蝶摟著我腰際的手，又摟得緊了些。

　　師走，年末嚴島 23：45。

　　「你能愛我嗎？」

　　「－－」

　　發出聲音的嘴型，是她想聽的答案。

　　潮時去來，海淵沉潛，東雲茜時，泡沫心中。

[writingtw]

◎大標

新竹縣月眉觀光休閒產業文化協會

內山公路上的尋常小村

－在峨眉的一百零一種生活況味

 ◎slogan

「讓記憶中難忘的味緒，在山裡靠步行、過日子及做事的老傳統，能被看見。」－姜信鈞

◎引言

對孩子而言，世上第一美味佳餚，是媽媽煮的每一道菜，那種無法言喻的熟悉味道，等到離開父母在外生活時，與家有關的獨特記憶，才慢慢地鮮活起來。

◎主標1

拿鍋鏟做菜比說故事容易

◎內文

食藝峨眉，將尋常的家常菜端上桌，以媽媽的私房菜與廚務勞動連結峨眉的日常、沿河灣山谷而居的小故事，訴說一群默默守護家的女性生命模樣。對媽媽們而言，要她們說自己的生活、拿手菜，不如當個一日的人客，拿碗夾菜一口口細嚼慢嚥地吃下媽媽的味道，用味蕾直接感受她們超過五十年的家常菜，及背後照顧家人們的堅定。協會的姜信軍理事長想藉由計畫去挖掘出峨眉特有的生活方式，從入口的菜到人的故事，這些都緊扣著他的經驗，他談起幼年時在藤坪生活記憶，沒有電燈得要拿油管火找換洗衣服，差點把蚊帳給燒毀，這些景象畫面生動鮮活的宛如昨日。在計畫中以輕鬆打嘴鼓方式蒐集私房菜故事的范大姊，記錄了約莫十位峨眉媽媽的生活經驗，她說訪談過程印象深刻的故事，除了菜之外就是媽媽們描述她們從前從做過的焗腦、燒炭等的工作，以及曾在一回聚會時的閒聊，話題談到什麼樹是代表客家，大夥兒七嘴八舌地異口同聲說是相思樹，它被砍筏後從主根另外長出新幹的強韌生命力，以及相思木質地堅硬作建材、燒炭、煤礦坑洞支架等的實用功能。

◎主標2

峨眉的風土造就山村簡樸的飲食特色

◎內文

「一方水土養一方人」的俗諺，道出了因應環境地理條件形成殊異的風土生活、民情，在台三線上的峨眉，和許多鄉下小地方同樣面對人口外移、高齡化等議題。想要認識一個地方，最好的方式除了逛傳統市場，尋覓小販如阿婆背影聊聊這時大出的節令蔬果外，就是去廟口樹蔭下或雜貨店，在群聚閒聊的在地人，很容易遇上樂於分享的老人家們，他們會告訴你一些地方上有趣的小故事，甚至隨口說上幾句地方的俗語，耆老的生活智慧就是珍貴的寶藏。

峨眉的獨特是「山多湖多廟宇多」，還有藏在家戶裡的生活智慧及飲食習慣。過去鄉下的婦女，泰半善於持家也會種菜養雞，這樣的傳統流傳至今，得要探訪耆老們，我們才能一窺丘陵地的節氣飲食生活的樣貌，104年度的「食藝峨眉」計畫，便是想挖掘屬於這裡的風土性文化，和窩居山林內的女性生命風景與延續媽媽味道的私房菜故事。【食藝峨眉】期待找回屬於自己的地方美學，以日常生活為起點，切入在地人的衣食住行的「食」，今年3月起「廳下共食」進行社區阿婆私房菜故事採集，過程蒐錄峨眉在一戶一戶的灶下、大桌及菜園裡尋找消失的老味道，追尋被淡忘的客家飲食風味、這些為家勞心勞力媽媽們的生命簡史，讓中央政策的浪漫台三線，能有更貼近在地的人文、生活美學被看見。

為讓工作團隊人員能更深入落實田野調查作業，特別邀請「劉還月」老師講授如何做好田野調查工作，並帶領學員到現場進行實務操作，幾場次還配合良辰媒景工作室之攝影團隊拍攝阿婆私房菜訪談，我們製作前就到阿婆家了解阿婆的生活作息、對菜餚的傳統記憶，並實際到菜園了解蔬菜如何隨節氣種植，其特性與耕作方式，最後再進行私房料理的實做示範；陸續的訪談裏，阿婆們都能侃侃而談其生命歷程的點滴，在做自己私房料理時都展露自信，從傳統的鹹豬肉、炆魚、醃漬冬瓜、客家小炒到花生餅……等等，每道菜都有其獨特性，那股懷舊媽媽的味道令人心靈盪漾難以釋懷。大夥也從阿婆的言談中獲得非常豐碩的人生經驗，體會那時代女性生命的堅毅。

◎主標3

聞菜香藏峨眉食物記憶

◎內文

每回的採訪，都像是快速看了一部精采的紀錄片，這些當了阿婆的媽媽們說起做菜時眼睛摺摺發亮的光彩，總令人跌入了時光隧道，譬如從小就跟著上山學做事種菜的姜媽媽，以前每年做熱鬧時家裡要宴客，她就是大廚，一人可以煮十桌的菜餚款待客人，只不過從前一天就要殺雞殺鴨，一大早要起床打粄搓湯圓，高度的密集勞力常讓她要休息好幾天才能恢復正常體力及作息，而她最讓鄰居們誇讚的就是醃冬瓜，要趁著七八月的艷陽日曝曬、醃製，才能在冬天時取出煮湯、做為佐料。另一位蕭媽媽則是厲害的總鋪師，她數十年擅於煮外燴辦桌的俐落身手，最拿手的是道道可宴客，不過我們卻親自品嘗了一道從前在外做田事中午休息時，取一口大碗加入一小搓蘿蔔絲再倒入熱水，就是道很常民的人間美味清湯，聞著濃郁香氣喝下滿滿的陽光好滋味。同時，為了吸引更多年青人的參與、共同發揮創意及行動力，為協會未來推動深度體驗峨眉在地風土餐食、旅行，建立更扎實地文化根基。

◎主標4

從小就要學做事的細妹仔

◎內文

成長在客家庄的女���，常常還沒讀漢書識字，從小跟著父母從廚房走到上山學做事，拔草採菜、撿柴燒火、餵雞趕鴨...，學會分辨田邊、屋前不起眼的野草，知道眼前的這個綠色葉子是逢年過節不可缺的重要食材之一。

從小就跟著上山學做事種菜的姜媽媽，以前每年做熱鬧時家裡要宴客，她就是大廚，一人可以煮十桌的菜餚款待客人，只不過從前一天就要殺雞殺鴨，一大早要起床打粄搓湯圓，高度的密集勞力常讓她要休息好幾天才能恢復正常體力及作息，而她最讓鄰居們誇讚的就是醃冬瓜，要趁著七八月的艷陽日曝曬、醃製，才能在冬天時取出煮湯、做為佐料。

年輕時跟著先生焗腦的蕭媽媽，是厲害的總鋪師，她數十年擅於煮外燴辦桌的俐落身手，最拿手的是道道可宴客，不過我們卻親自品嘗了一道從前在外做田事中午休息時，取一口大碗加入一小搓蘿蔔絲再倒入熱水，就是道很常民的人間美味清湯，聞著濃郁香氣喝下滿滿的陽光好滋味。

◎次標1

媽媽是孩子的第一個老師

◎內文

山間人家多務農，稻穀收割後賣剩下的就收在籠藏間、米缸裡，以米食為主的客家人，漸發展出米食的多樣料理方式。常在客家庄吃到的艾草粄、艾草粽，即便家家戶戶是使用糯米、艾草等相同的食材，最後包進乾蘿蔔伴炒過的香料，配方、調味料及烹煮方式的些微差異，走進一百戶人家，就會有一百種風味為略略不同的食物味道，最合自己口味的，肯定是來自自家媽媽親手做的，因為媽媽是孩子學習品嘗食物味道的第一個老師。

繞著媽媽長大的小孩，接近吃飯時間，只要聞到很香的炒菜味道，便耐不住身體飢腸轆轆的抗議，小腳急呼呼地奔進廚房找熟悉的身影，然後一手扶桌緣，墊起腳尖手伸得老長，暗自偷捏還沒端上大桌的菜進嘴巴。儘管常被大人罵說沒規矩，也被縱容著赤手偷吃菜的小毛病，直接塞進身體的滿足、回味再三的好吃，這樣的美味不是因為食材選料的昂貴或稀少，而是這些媽媽們滿滿的愛，無聲守護著家的堅定。

[tyhaodiary]

我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英��美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai  Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，��冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫���肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開時發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」 我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。 我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。 另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。 韜光養晦，有所作為 隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。 在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。 第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。 近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？ 當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。 台北喜來登安東廳「私饗之巔」 久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。 現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。 用餐日期:2019年

[gloria0110]

🌟要不是有導航,我差點就直接往山上開去了~ 雖然叫 #山上走走,但卻是在市區裡,住新竹的朋友大力推薦這間 #無菜單燒肉店 ,說這可他們新竹人商務聚餐或是家庭聚會常常會來的地方,除了餐點美味,另一亮點就是那一座座大大的大型水族魚缸,魚種相當豐富、顏色也很漂亮，就連有活化石之稱的鱟也有！座位區也設計的像洞穴,讓人覺得好像在海底世界裡用餐一樣~ 😍別說小朋友一定很愛,像我們這次的座位區,旁邊就是水母牆,看著水母隨著燈光變化,在水中愜意一張一合的游著,讓人覺得超療癒~ 因為是無菜單料理,所以也省去要煩惱該點什麼,店員送上什麼,吃就對了! 🎉只要$1380就可以吃到日本和牛套餐，有月見和牛、生牛肉海膽甜蝦手捲、舒肥鴨沙拉、牛肉盛合、菜盤、桂丁雞三重奏、鮭魚卵可頌、豬背肩、和牛握壽司及現沖牛肉湯、金箔霜淇淋等共10道，不吃牛的話店家也有提供無牛肉套餐~ 😋分享幾道讓我回味再三的,不枉我開了一個多小時的車前去朝聖! 🥩牛見和牛 這道店家有提供親切的桌邊服務，幫忙烤出最合適的熟度及口感，烤好後的和牛放在米飯上再淋上月見松露醬汁，蛋黃搓破和香Q米飯拌勻,再配上入口即化的牛肉,真的是太滿足了~ 🌯生牛肉海膽甜蝦手捲 一上桌那金箔就已先打開了我的視覺味蕾,嫩度適中的生牛肉，軟嫩又多汁，迷人的甜味與香氣在我口中綻放，海膽獨特的味道帶著鮮甜，甜蝦帶著Q勁的口感再佐以生菜與海苔增添口感的層次~ 🐔桂丁雞三重奏 嚴選台灣的桂丁雞，一盤可以吃到雞腿肉、軟骨及松阪，所謂的松坂就是雞頸肉，口感特別滑嫩的雞腿肉、彈脆的雞軟骨、Ｑ彈清甜的雞松阪，一次可以吃到三種不同口感風味~ 🍖牛肉盛合 和牛紐約客、肩小排及牛肋的組合，好美的日本A5和牛,肉質香甜,完全不需要調味，油脂部分散發出一股濃郁奶油香氣,和牛紐約客超大一片，肉質軟嫩可口, 肩小排扎實渾厚的肉感,肉汁緊緊鎖住,一口咬下,肉汁就像湧泉般在口中竄流,美味極了~ 🌮和牛握壽司 店員直接在桌邊炙燒，瞬間肉香、炙燒香氣四溢，入口那軟嫩口感,讓人不捨那麼快吞下肚啊~ 🥐牛肉可頌鮭魚卵 用和牛做成的漢堡肉加上鮭魚卵、松露歐姆蛋，外面再用酥脆可頌包裹，外層酥脆可口,可頌迷人的麵包香佐以美味的和牛再加入了入鮭魚卵、松露歐姆蛋,入口鮮香濃郁，口感豐富，根本是山珍海味的大集合！ 🫕湯品 使用的是櫻桃鴨骨和剝皮辣椒所熬製的高湯,看著湯汁被注入碗中,還沒喝就覺得口水直流了,湯頭鮮甜香濃,蝦子鮮甜,喝完一碗覺得還意猶未盡~ 🧁金箔醬油霜淇淋(打卡就送) 光是金箔兩字就足以道盡一切,店家完全不手軟,霜淇淋近一半的面積都貼上了金箔,吃飽喝足,以霜淇淋結尾就是最美好的事~ 🍾️【山上走走】日式無菜單燒肉專門店的海鮮都是活跳跳的，想吃的���澎湃~也有現撈『活~海鮮』可加點~~ 推薦給愛吃美食的大家,趕快訂起來! 線上訂位：https://inline.app/....../-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ...... （請點選燒肉專賣店唷） 03-610-9639 新竹市中正路96巷24號 營業時間11:30/13:30、17:30/19:30 #新竹美食 #新竹晚餐 #新竹午餐 #新竹必吃 #新竹燒肉 #新竹餐廳 #新竹約會餐廳 #新竹東區美食 #新竹無菜單料理 #約會餐廳 #新竹東區 #新竹美食推薦 #無菜單料理 #生日聚餐 #freedom貪吃鬼吃新竹 #尹甄的生活美學 #ootd #photooftheday #專業掌握事項流程進度及氣氛的幕前負責人 #swag #tflers #bff #instagood #美味 #food #family #fitness #travel （在 山上走走 日式無菜單燒肉專門店） https://www.instagram.com/p/CmF7r9SBKe4/?igshid=NGJjMDIxMWI=