#揚げたてサクサク

[yoooko-o]

10/05/2025 part1

今日は北九州と福岡市へお礼参り🙏🏻⛩️

去年の冬の無職期間中は 「何とかなりますように🙏🏻」 なんて漠然とした願い事ばかり祈願しておきながら、現在の職場に来て１度もお礼の参拝をしていないのを思い出した私💧 現在の職場に来て１年経過してしまいましたが、遅いお礼参りに⛩️

また、タイムリーにJR九州の１日乗車券を頂いたので(しかも期限が来月末❕)、これは行くしかない！と週末は晴れの天気予報だった今日、決行しました。

博多駅のホーム移動中、最終到着地が"新たな人生"😲！？

ななつ星、おそらく私は��生乗車することがない乗り物のひとつだと思います…苦笑

私が待っているホームの向かいにななつ星が停車していました👑 この後、特急みどり号とハウステンボス号が目の前に停車したので見えなくなってしまいましたが、早速珍しいものを見ました。

私は勿論、上に表示されている快速に乗車します。

特急ソニックは追加料金600円で乗車できて40分で小倉に到着、快速は1時間10分で小倉に到着。 30分の差をどうしようか考えましたが、こんなことでもないと各駅電車に乗らないからと、普通電車にしました。

10:56　小倉駅に到着。

因みに、車内は多かったですが、ホームで先頭に並んでいたので無事に着席できました。

小倉の改札口を出たら、ちょうどモノレールが停車していました。

小倉駅すぐにあるセントシティにある華州苑でlunch🏢

以前はコレット井筒屋という屋号(コロナ前)の頃に何度か訪問した以来の訪問でした。

海老チリ定食にしました🦐

口コミで中華だけど油切りにこだわっているから、油っぽくなくて食べやすいとのことでしたが、付いてきた鶏の唐揚げもサクサクしてジューシー💕

店員さんも優しくて良かったけれど、女性オーナーらしき方の接客の塩対応が残念。

セントシティ屋上(12階)に瘡守(かさもり)稲荷神社本社というものがありましたので、せっかくだから参拝してきました🙏🏻

ちょうど同じビルにGUがあるので、前から気になっていたフレアのジーンズを試着。私もようやくSサイズが入りました✨😭今持っているデニムは一昨年の暮れから減量したときにゆるゆるになり、部屋の隅に置かれています👖 しかし、足の長さはどうしようもなく、150cmも満たない私には裾が余り過ぎます😢 そしたら、店員さんがオンライン限定で丈短めのフレアジーンズがあることや 私の自宅の最寄りの店舗とかも教えてくれたり😊 店員さんも優しくて押し売りの雰囲気が無かったのも🙆‍♀️

※GUのオンラインサイトより モデルさんが着用すると格好いいけれど、私が着用するとね…汗

小倉駅のホームに戻る途中、アミュプラザ小倉の中にeteも見に行くことに🚶‍♀️

金属高騰の影響かプラチナや18金のジュエリーが少なくなっていて、樹脂やコットンのコードのネックレスなど、私の好みとは違う…。 私が気に入って買ったプラチナジュエリーの中には廃盤になったものもあって…泣

金属アレルギー持ちなのと、メンテナンスが楽なプラチナが好きなんだけど… 18金のピンクゴールドとホワイトゴールドはアレルギー反応が出かかったので、用途がかなり限定されてしまい、 18金のイエローゴールドは私が着用すると成金の人にしか見えなくて…。 (なので、イエローゴールドは持っていません)

とにかく、今日はお礼参り。気を取り直して電車で次なる目的地へ向かいます。

[leomacgivena]

Xユーザーのmatumuraさん：「かき揚げが立ってるので最後までサクサクだった。」

[harawata44]

そんな『聖地』があったとは…　長崎で見つけたのは？「独創的」「行かなきゃ」 – grape [グレイプ]

以下転載 https://x.com/www16d/status/1896494270661705918

箸持って写真撮れるのかわいい

以下引用

『聖地』とは、宗教上の重要な場所などを指す言葉ですが、近年はアニメや映画の舞台となった場所などについても、呼びますよね。 各地を旅して、一風変わった街並みや風景を写真に収めている、Sei（@www16d）さん。 長崎県松浦市にある『道の駅 鷹ら島』を訪れた際、珍しい石像のオブジェを発見し、写真をXに投稿しました。 そのオブジェは、同市があるものの『聖地』であることを示していて…実際の写真を、ご覧ください！

アジフライの聖地…！

実は、アジの水揚げ量が日本一を誇るという、同市。 ２０１９年に『アジフライの聖地』であることを友田吉泰市長が宣言し、町おこしをおこなっているといいます。 市内の飲食店では、衣がサクサク、身はフワフワなアジフライが食べられるとあって、観光客も多く訪れるそうです。 写真のオブジェは、石で作られているにもかかわらず、肉厚でおいしそうに見えますよね！ 箸を持ってポーズを決めれば、大きなアジフライを食べているような、ユニークな写真を撮ることができるでしょう。 写真を見た人たちからは多くの『いいね』とコメントが寄せられました。

・発想が独創的。おいしそうでお腹が減ってくる。 ・アジフライに『聖地』があることに、驚いた！ ・このオブジェを考えた人、センスがいいな。 ・アジフライが大好きなので、ここに行かなくては！

この箸でアジフライの石像を持ち上げられた者は、『真のアジフライ好き』として名を刻む…かもしれませんよ！ [文・構成／grape編集部]

[wolfstable]

朝の海鮮丼を所望していたのに限定のため完売　だが神は私を見離さなかった　日替わり定食がなんとカキフライてはないか　サクサク揚げたてのカキフライはとても久しぶりなので歓喜乱舞　小鉢もふたつあるしオマケにハマチの握りもつけたらこんなに豪華になっちゃった　野菜も摂れて満腹　働きたくない

[bearbench-img]

テンプラ

てんぷらは、日本の伝統的な揚げ物料理で、主に野菜や魚介類を衣で包み、油で揚げたものです。衣は小麦粉を水で溶いたもので、軽やかでサクサクとした食感が特徴です。てんぷらは、江戸時代に普及し、現在では家庭料理や専門店で楽しまれています。一般的には、天つゆや塩を添えて食べられ、季節の食材を使った多様なバリエーションがあります。てんぷらは、その美味しさだけでなく、見た目の美しさや食材の味を引き立てる調理法としても人気があります。

手抜きイラスト集

[utagejp]

甘鯛の松笠揚げ

〜風の谷農苑にて〜

松笠揚げとは表面のうろこを松ぼっくりに見立てた料理。 サクサクのウロコ食感と、甘鯛の柔らかくフワフワの身を同時に味わうことができます。

今朝は神奈川/葉山沖の釣り甘鯛に軽く塩をして、身の方だけにに薄力粉をふり、オリーブ油でカリッと揚げレモンを搾りました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌）。

#松笠揚げ #甘鯛 #釣り名人渡辺さん #風の谷農苑 #松井宏之 #大地の宴 #friedfish #tilefish #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[nao-san-no-kagoshima-love]

丸ごとりんごのグラタン

周りのりんごも皮ごと食べれて美味しかった

天ぷらも揚げたてサクサク

豚の角煮も柔らかくてとろける

@森の温泉郷 霧島温泉みやまホテル

[weekend-cooking]

天ぷら

久々の天ぷら。とり天、まいたけ天、ピーマン天、たまご天。揚げる油の量を多めにしたからか、温度が安定して、サクサク感を出しやすかったように思う。

さつまいものレモン煮

煮るだけなので、思ったよりも手軽。旬の食材だし。

[myonbl]

2024年9月24日（火）

先日のiOS18の発表で新しく登場したアプリ＜パスワード＞、いつもお世話になる＜ためになるAppleの話＞でその機能と使い方を学修する。以前＜Bitwarden＞を導入したときに＜パスワードは覚えない＞方向にシフトしたのだが、チェックしてみると普段あまり利用しないサイトでのパスワードの＜使い回し＞が結構残っていた。すべてを変更するには膨大な時間がかかるが、頻回に利用するものについてはIDとパスワードがすべて異なり記憶せずに使えるようになった。とは言え、そんなことをここに記録しておかねば、それすらも忘れかねないからねぇ。

4時起床。

日誌書く。

あれやこれや。

5時45分、ツレアイ起床。

洗濯機回す。

朝食を頂き、洗濯物を干し、珈琲を入れる。

火曜日は（原則）弁当なし。

ヤクルトさんから野菜ジュース購入。

8時20分、彼女が自転車で出勤、火曜日は訪問1件。

今日のミッションは＜パスワード＞アプリと＜Bitwarden＞を併用してのパスワード使い回し撲滅作業。頻回に利用するサイトについては、概ね完了した。残りは、すき間時間にボチボチやっていこう。

セントラルスクエア花屋町店で猫砂とゴミ袋（¥1,323）、コレモ七条店でレタス・ミニトマト・牛乳（¥696）。買物中に彼女から仕事終わりの連絡。

ランチ、息子たちは＜うまかっちゃん＞、私たちは先日の地鶏カレーを片付ける。

彼女は知人の展覧会へ。

私は軽く午睡してから西村歯科へ、予約は15時だが5分前に着くとすぐに呼んでいただいた。2年ぶりのレントゲン撮影、どのように変わったかをドクターから説明を受け、これ以上悪化しないように努めることを前提に、今後の対応を確認する。いつも通りにクリーニングしていただき、次回の予約は10/29（火）16時30分。

私が帰宅した後、彼女も買物終えて帰宅、まずは三男と一緒にココの点滴。私は早めの夕飯準備、揚げ物にかかる。

鶏ムネ肉のサクサク揚げ・カワハギ味醂・蒸しブロッコリー・レタスとトマト。

録画番組視聴���TBS落語研究会。

最後の「茶の湯」の途中で睡魔到来、布団に吸い込まれる。

歩数は12,251歩、買物と歯医者に行ったので軽く目標クリア。

[lllusioninthehead]

2024/2/7

せっかく雪が降ったのに犬と会わないのはなんだかなぁと思い、実家に帰った。仕事は多忙から褪せておらず、プロマネが知ったら怒りそうだが、もちろんノルマは終わっている。クライアントの確認待ち。

他にやれる仕事はある。両の手で数えるのも足りない。

ワークライフバランスのセミナーをやったりもするのに笑い種だなと思う。母は友人複数とお茶会をしており、ケーキの御裾分けをもらった。カスタードとイチゴの田舎に良くあるケーキ。好きだけど。

溶けかけた雪でも犬は喜び。坂でもするすると登っていく。こちらは何度か転倒しそうになった。こういうとき四駆の犬が羨ましい。歩きながら変わる街をみているうちに1時間経っていた。早めに帰宅してしまっておしゃべりに花が咲いているおばさんたちの話のネタになるが嫌だった。たまにこういう時間がないと心のどこかが壊死していく感覚がある。がしがしブルドーザーのように人生をかき分けていける人が羨ましい。こちらは壊死するし、壊死するともう再生しないのだ。彼らは知らないか。

実家に戻り、風呂場で軽く脚についた泥を流してあげた。風呂場に良い思い出がない犬は歯をむいて怒る。「なんだこら、やんのか 」と笑いながら応戦する。お互い警告し合うだけで戦争は始まらない。生きていくというのは少しずつ嫌なことがあっても受容し合うことだし。ただ、これ以上はやめてね。と伝えられなくなった時、伝えられない関係になった時に破綻する。母はとんかつを揚げていて「嫁に持って帰りな」と持たしてくれた。嫁の使い方正しい。母はほとんどご飯を食べない。ビールとたばことガーデニングで生きている。あと宗教。スマホを持ってない、出かけもしない。どういう仕組みなんだろう。不思議な生き物だと思う。

長風呂をしながら待っていた奥さんは「なんで冷めてもサクサクなんだろう」と不思議ながら食べていた。「さぁ、作るの見てたわけじゃないし」とそっけない返事。たまに突然実家に帰る旦那をどう思っているのか知らない。

[dining2]

食べた時間は朝だけど子供にとっては晩御飯。カツオの匂いがましたら食べてくれないかもと漬け込んでみたが、さらに念のため焼かずに衣つけてフライに。

つけダレ∶味噌󠄀、おろし生姜、おろしにんにく、酒

衣の卵をケチって 全卵1個＋マヨ大さじ1で！

油もケチってフライパンに薄くひいた最低限の油で揚げたらやはり熱の通りが偏りがちでしたが、二度揚げでサクサクになりました。なんとかなるものですね！

[yamabusi]

アジフライ定食600円

◎魚と焼鳥　田むら

2023/09/11 12:30

＊けっこう年季の入った店がまえで、オヤジひとりが黙々と仕事をしている。板場と向き合うカウンター席の後ろに小上がりという配置に、先客3名。火入れして煮出しているタイプか、アイスコーヒーかと見まちがえる黒い麦茶。アジは尻尾も取り去った半身開きが3枚。もしかしたら手開きかも。かなり粗めのパン粉で油をたっぷり吸っている仕上がりだが、歯応えはサクサク。身もホクホクだけど、青魚らしいうまみは少し弱めかな。マヨネーズがけの生野菜にポテサラがひとつまみ。そして、ポテサラを俵にして揚げた小さなコロッケが添えられていて、600円なのに気くばりすごい。大食漢にはもの足りないかもしれないけど、ジジイにはちょうどよい。みそ汁も豆腐になすびが加わっており、なんとなく季節感あるのもよし。

[kennak]

ギリシャのアリストテレス大学の研究者チームは、宇宙では揚げ物を作ることができないかもしれないと考え、欧州宇宙機関（ESA）と共同で、微小重力環境で揚げ物を作ることが可能かどうかの実験を実施したという（Is frying possible in space？、ナゾロジー）。 研究チームは、揚げ物のサクサクとした触感を得るためには、食材の���面や衣の水分を油で揚げる際、水蒸気を引き離すことが重要であると考えた。しかし、微小重力環境では水蒸気の泡が食材の表面に付着してしまい、表面から水分を抜くことが難しくなる可能性があるとみていたという。 そこで、研究チームは航空機による落下で微小重力環境を作り出し、フライドポテトができるかを実験した。実験では、装置内に加熱した油とジャガイモを入れ、ハイスピードカメラで水蒸気の泡の挙動を観察。その実験結果から、微小重力環境でも水蒸気の泡がジャガイモの表面から剥がれ、揚げ物が成功することが判明したという。この研究により、宇宙のような微小重力環境でも揚げ物が可能であることが証明されたとしている。

微小重力環境でもフライドポテトを揚げることができると実証される | スラド サイエンス

[taro26]

今回は愛知県名古屋市中区にある「つるりん」に行ってきました🍜

今回は台湾まぜそばを注文🍜

具は台湾ミンチ・卵黄・ネギ・ニラ・魚粉ニンニク・揚げ玉です🔥

揚げ玉は珍しく、サクサクとした食感がクセになりそうです🌸

しっかり混ぜると、魚介の香りが漂い、食欲が湧いてきます🤤

麺は中太でニンニクと台湾ミンチの旨味がすごくてとっても美味しいです🧄

[a2cg]

幸せの形と私

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以前の職場の先輩が深夜の3時頃に「家庭も省みず仕事をし続けた結果、家族に見放された自分が幸せな家族のイメージを作っているのは皮肉なもんだな」と言っていました。

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先輩には言えませんでしたが、結婚しているのに一人だけでお子さんの面倒を見ている生活が続くと何のために一緒になったのかと思い離れていくのは当然であるなと思います。

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「たまに家に帰った時くらいは家で何もせずにゆっくりしたい」という先輩の主張もわかります。だからと言って一緒にやる姿勢を示さずに「子守は嫌」と言うのはダメですね。

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と言うわけで本日のランチは #籠りや です。リーズナブルな和定食のメニューが気になり入店です。地下の店で想像以上に広い空間が広がっています。

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頼んだのは #ミックスフライ です。入り口付近でお会計で出ていく人を待っていたら5分くらい経過しましたが、席に案内されてからは2−3分で料理が提供されました。

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美味しいものは大体茶色いの法則に当てはまる素敵なビジュアルです。たっぷりとソースをかけて、まずは白身魚のフライを頂きます。

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柔らかい身の感じとフライで閉じ込められた旨さが同時に感じられます。続いての #メンチ は肉のジューシーさと、玉ねぎの甘さが感じられていいですね。

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#エビフライ も細いながらも身の弾ける感じがいいですね。たっぷりと入ったキャベツと一緒に食べると揚げ物もサクサクと食べれてしまいます。

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#アジフライ も大きくっていいですね。気をてらっていないオーソドックスな感じで普通に美味しいのも安心できる旨さです。

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味噌汁もキャベツが入っていたり切り干し大根があったりと今時800円台でこれだけのボリュームで美味しいランチを頂けるのですから家族でなくても協力したいと思います。

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どのメニューも千円以下でボリュームタップリ楽しめるようなので、全メニュー制覇を目指して通いたいなと思います。

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ジオタグが出ないので住所を記すと東京都千代田区麹町3-7 麹町山口ビルＢ１Ｆです。

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[himariakari]

すみっコぐらし しっぽ揚げアジキーホルダー

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