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oldflowerking · 11 months ago

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May 2024 Vacation in Hokkaido- 2 of 7

II. 景點

札幌是北海道第一大城，但是想以後很可能會再來，加上那一天太冷，我們沒有去太多地方。上午隨意逛逛市區就急著去吃午飯了。四、五月份到日本一定是賞櫻。依據北海道官網的預測，我們去的那段時間正好是吉野櫻盛開。但是在札幌的圓山公園 Maruyama 和神宮只看到十幾棵櫻花，雖然粉的美麗但不是很驚艷，猜大概尖峰時段已經過了。

早上四點鐘天就亮，加上我們生理時差還沒調整過來，不到五點就起床了。吃完早餐搭火車到小樽也才八點多鐘，這個城還沒醒呢！小樽百年以前是個很繁華的商港，離碼頭不遠有一條運河供穀麥和貨物運輸。河岸仍然留著一排一排磚砌的儲貨倉庫，除了一些空在那裡，大多數已改裝為商店。一早街上已經有不少的遊客沿著運河照像、買紀念品。沿運河走到底有一幢三層樓歷史建築，樓下像普通的紀念品商店，但樓上像一個博物館，收藏了很多機械音樂盒和模型建築。

沿途開車時常常遠望到許多民宅前院種的芝櫻。芝櫻 (學名 phlox subulata) 是蔓延在地面的五瓣櫻花，各種鮮豔的顏色非常醒目。網走 Abashiri 南方的東藻琴芝櫻公園 Higashimokoto Shibazakura Park 滿山遍野的盛開, 像替大地上舖了一層地毯。老婆想買些種子帶回去送兒子，想波士頓地區氣候與北海道差不多，應該能種活。公園前有商店賣苗, 卻沒有人賣種子。我的評分：5。

層雲峽 Sounkyo 在北海道中部的大雪山北邊。��字面原以為是一個峽谷, Google Map 帶我們到半山腰就宣稱已到達目的地了。繼續盤旋開了十分鐘的單線山路，竟然沒有一個可下來看風景的停車點。好不容易看到一處巴士侯車站，儘管插著不准泊車的標誌，看四處無人就借它一用。小溪沿著公路流過，還有一座發電站，但是橋上卻設鐵閘門，鎖上不准進入。照了幾張相繼續驅車前往黑岳 Mt. Kurodate。有䌫車上山，遠眺大雪山脈群峯仍積雪綿綿。在山上小徑殘雪中走著走著，兩人都感覺這地方像以前在美國去過的一座山頭，卻想不起來是何年何處。

下山後彎回39號公路繼續往東就是另一景點- 層雲峽雙瀑。有稱銀河和流星的雌雄雙瀑，如白絲緞帶似的由百米落差流下。停車場後方是到雙瀑台的山徑入口，牌子上標示只有2公里，卻爬得腿軟。我們第二次坐下休息後起身準備往回頭走，一位正下山的日本母親竟然要求她兒子回身來告訴我們只剩下十米就到山頂，勸我們堅持爬上去。果然轉過小樹叢就到頂端觀景台，由這𥚃遠望銀河流星在不動石的兩邊飛舞，水聲瀧瀧，更是精緻。特別錄製兩分鐘影片留念。我的評分：4。

在這次旅行之前我還沒見過紅狐狸，但經過南部鄉下小路會見到像狗似的動物在路旁。在北見因為下雨得找一個室內的地方去，查到附近有個日本唯一的紅狐收容所，名字卻叫 Fox Farm，可能也是個培育中心吧？園內中間草地上放養了差不多三、四十隻狐狸，幾乎都有淡褐色的毛，中型犬般的大小。一些懶在草地上晒太陽，也有的躲在地上設置的樹洞𥚃。園區設計是讓狐狸養在野外自然生態裡面，但園內只有幾顆樹，草地也是秃秃的。前面籠子裡另外養了幾隻長得不一様的動物，短耳朶比狐狸可愛，標示說是日本浣熊狗 Japanese Raccoon Dog，卻一點也不像美國的浣熊。狐狸有��在日本神化中的地位，也是很可愛的動物，也但是園區設施卻陳舊不堪，急需整修翻新。我的評分：2。

北海道山多，湖也多。我們此行一共去了大約九個湖。

洞爺湖在札幌西邊大約一百公里，但是坐火車得繞著海岸線走。我們大清早就離開札幌的旅館, 卻到快要中午才到達湖畔。洞爺因為2008年 G8 在這𥚃舉辦高峰會而出名。湖四周環境很商業化，也整理的很好。岸邊設有公園步道，擺了很多現代雕塑藝術品，有很多温泉旅館和幾家小餐廳。我們吃了中飯之後搭一條裝飾得像歐洲城堡的遊覧船到湖中心的大島。𡷊蠻大的，看標示圖可以環島走一圈7.6公里。島上還有博物館，要收費就不進去了。在𡷊上閒逛坐下吃了橘子，停留半小時後搭下一班船回湖岸。我的評分: 2.

著名的知床五湖 Shiretoko Goko Lakes 在國立公園𥚃。我們離開芝櫻公園後，由斜里 Shari 沿鄂霍次克海岸 Okhotsk Sea 到知床。天氣好，海面平靜無浪，搖下車窗讓陽光晒進來，風暖洋洋的，這一路開得舒服。吃完中飯後先到國立公園自然中心。很漂亮的建築，有很多展示介紹知床斜里的自然生態，後面有一段步道引到一個山泉流入海灣的瀑布 Furepe Fall。走五分鐘就看到一大群鹿，安靜的散佈在林間吃草。鹿早已經習慣人類的入侵，見到人來只看看你，低頭走開或跳過木欄離開步道。

服務處告訴我們五湖因為可能有棕熊出末，除了一小段之外必須參加有執照的導遊團體才能進去。導遊藍小姐在電訊內再三警告：3小時路程沒有上廁所的機會。第二天早餐不敢喝咖啡了。

知床這一帶從前是林場，愛奴族人在這裡砍樹蓋房子。成立國家公園之後區內除了小徑之外，儘量不外力干涉，保持為自然森林。我們十幾個遊客一邊走一邊拍手嚇熊。走到第一湖，小小的，心想這湖跟咱家佛州後院的蓄水塘也差不多。還好二湖、三湖漂亮多了！三湖最大，最美。我們到的時間正好陽光讓遠處雪山倒影映在湖水中。三湖到四湖的距離比較遠，得過一個山坡，遠遠的看見一隻狐狸懶在樹林草叢中晒太陽。四湖也不錯。五湖有幾個人用橡皮艇撈湖內生長過盛的浮萍。導遊也說不清為什麼這樣地方會產生生態不平衡。走了三個小時沒有遇到熊，回旅館的路上倒是看到一隻棕熊在車子前方不到三十公尺過馬路。動作很快，沒等我拿出手機照相就消失在路另一邊的林子裡了。我的評分：3+。

吃中飯時鄰桌是一家台灣來的遊客，我用南部台語結結巴巴的跟那位爸爸聊天。他們也是自駕，但是朝與我們相反的方向走。我提起明天的計劃是去阿寒湖，媽媽插嘴說值得彎到摩周湖去看看，但是最好能一早就到。

一早離開，設定摩周湖 Lake Mashu 為第一站。接近時眼角已經𣈴到邊上有湖水反光, Google Map 卻引導我一路上山。一直到達目的地的大停車場仍然看不見四周有湖的跡象。下車又遇到說中文的同胞，指點我往台階上去。半信半疑的爬上頂端才發現湖是在下面的群山之中。典型的火山湖，像奧瑞崗州的 Crater Lake。碧藍的湖水，半邊被稀疏的白雲掩蓋著。美則美矣，卻因尿急沒心情待久。我的評分：4, 但因無公共設施扣一點。

停了琉璜山 Mt. Io, 再往下開是屈斜路湖 Lake Kusshiro，網路上推薦的景點是所謂「砂湯」，形容在湖邊挖個坑就可以泡熱温泉。真的有這種好地方？到達停車場竟然没有一個游客，湖邊只有一家小店，𥚃頭賣些木雕纪念品、冰琪琳。碼頭上散放了幾艘天鹅船，漆都斑斑駁駁的。我不死心，往上走到一個像露營區的地方，招牌寫著 Recamp, 我不懂這個字。亭子間𥦬戶都鎖上了，有一些劈好的木柴擺在地上賣，前頭擺了幾把大小鐵鏟出租。湖邊砂灘上的確有不少淺坑，但是沒水。這地方怎麼回事？離開臨上車前終於看到一輛遊覽車轉入停車場。我的評分：1。

阿寒湖是另一個火山湖，湖底生長綠球藻 Marino，被宣告為「國家特別自然紀念碑」。乘遊覧船可以到湖中小𡷊上的自然觀察展示中心看到球藻如何在湖底從漂流的絨毛藻，漸漸結合在一起為圓球狀，再經過幾十年長大像��球那麼大的綠色毛絨球。可惜中心只有繪圖解釋和在一個玻璃缸內裝幾個球藻供遊客觀賞。太可惜了，我倒認為這種特別的生態應該開��用玻璃底船或深入湖底隔著玻璃窗讓遊客近距離觀察。我的評分：4。

住在阿寒湖的隔天，原本計劃只過境釧路 Kushiro 吃過中飯就到帶廣 Obihiro 的。繞了許多鄉間小道，好不容易到了鶴居村卻沒有看到一隻丹頂鶴，只好繼續往下開，進入釧路濕原國家公園。

看到路邊有標示「溫根內訪客中心 Onnenai Visitor Center」，原來只想停下來休息一下再走，卻發現後方有整理的很漂亮的木步道，就留了下來。環繞沼澤區一圈需一個半小時，有非常開闊的原野，包括丹頂鶴在內的許多候鳥都會來這裡休憩過冬。

繼續南下幾公里順道探訪濕原展望台，在樓下吃了頓咖哩簡餐後再走小徑參觀北斗史跡展示館 Hokuto Historic Site Exhibition。北斗是繩紋時代（BC 8000 - AD 800) 的遺跡，顯示此地在10000年前已經有人居住。但是現在展示區只有四、五幢籚草牆頂的仿造類帳蓬建築，𥚃面擺了些鑄鐵鍋示意而已。看板解釋北斗史跡發生在石器時代，百思不解。回家後看到資料提到日本的石器時代同時是中國的秦漢！我的評分：4。

因為在知床五湖沒能看到棕熊，我們到了十勝後又特地彎到北邊的棕熊保護區 Sahoro Resort Bear Mountain。經過多年的特區保護而北海道棕熊的數目卻愈來愈少，日本現在對熊的保護政策轉變到「共存」。2006年熊山成立為一個特定棕熊自然觀察園區。現在有1 1隻成年棕熊在15畝大的森林裡生活。我們先搭乘巴士，近距離觀看這500磅的龎然大獸。上車前還盤算著該坐那一邊才好看熊，但一看到有兩隻熊在水塘邊上，刷的一下，全車的小孩、大人通通都站起來湧到一邊的窗口了。三隻熊徜徉在樹林裡不慌不忙的邊嗅邊走，兩隻在水塘裡吃漂浮的果莓，蠻自在的。不像動物園關在鐵柵欄後的水泥房裡那般可憐。

車��之外有一段步道供遊客在5公尺高的圍籬後面看熊生活，進出都得經過兩道鋼欄柵門，這大概是最接近電影侏羅紀公園的地方了。我的評分：5。

#travel #japan

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swxing039 · 3 years ago

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#幸の日常日記我的手做DIY⛄️泡芙像極了大嘴鳥像極了雪寶今年🎄🎄🎄覺得好普通 #台北 #信義區 #101觀景台 #101觀景台初體驗 #taiwan #taipei #skyline #板橋 #耶誕城 #凱撒大飯店 #做自己 #海底撈板橋店 #吳遠弗屆之小確幸live♞（在 101觀景台） https://www.instagram.com/p/CmMJykDJ8x1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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chanretom · 2 years ago

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火鍋文化--打邊爐-餐飲科補充教材-詹翔霖老師

打邊爐，南方人和北方人吃法不同。北方人吃火鍋主料相對簡單，一般常用羊肉、白肉、酸菜等，沾料特別豐富，什麼醬油、香油、醋、滷蝦油、腐乳、韭菜花醬，吃到滿嘴香。南方人打邊爐可用的料就特別多，雞、狗、蛇、海鮮等都是打邊爐常用的料，沾料就沒那麼多了，因為南方人講究的是原汁原味。

廣東人好補，火鍋底料用的是海鮮加各種煲湯常用的藥材，吃到最後，連湯一同飲埋，真是好味又大補;四川人喜辣，火鍋底料少不了大量的辣椒、花椒、牛油，搞到紅彤彤一片，讓外省人看得觸目驚心。

傳統廣式打邊爐的吃法是站著吃的，鍋是泥做的，因此叫「瓦罅(xia)」，即砂鍋;爐也是泥做的，內燒木炭。筷子為竹製，幾乎是普通筷子的兩倍長。打邊爐吃上兩三個小時不稀奇，要的就是那份閒情逸緻。打邊爐的涮料有雞片、魚片、肉片、蝦片、豬肝、鴨肝、魷魚、魚丸、鴨粉腸、菠菜、茼蒿等，可涮的東西很多，都是「見火就熟」的。有些打邊爐餐館專涮野味，檔次更高。打邊爐的湯雖不講究用上湯，但廣東人也喜歡用一些魚骨、蛇骨、蝦頭等先下鍋煮。湯里一般不加味精。沾醬就主要以沙茶醬為主，也可以豆腐乳與生抽(醬油)作沾料。

廣東人打邊爐以蛇肉、狗肉最為出名。在廣東吃蛇肉，是以斤計價，現磅現殺，以雞湯為底湯，蛇肉切成薄片，蛇皮切成小片先入鍋，但最後才吃。蛇膽隨取與蛇血對白酒，分食而飲，不能放太久，否則就會凝結。蛇肝可以燙食，如蛇肉一樣，等到蛇肉燙完，蛇皮也可以吃了，蛇皮吃來脆爽可口，可沾沙茶醬或店家自行調製的沾料，吃完這一鍋，無論是多冷的天氣，必是大汗淋漓。蛇在古老的記載中，能風、活血，是除寒去濕的大補品，而現代的醫學證明，蛇肉與蛇油含有大量的胺基酸和亞油酸，能保護血管和延緩老化的作用。

狗在廣東叫「三六」，因「九」和「狗」，在粵語裡同音。廣東人將狗分為一黃、二黑、三花、四白，即四個等級。據說黃狗、黑狗最好吃，也不知有什麼科學根據。狗肉是要沾豆腐乳吃的。

此外，在潮州與汕頭一帶所做的牛肉丸子也是一絕，就如同台灣的貢丸一樣很有彈性，加上好的高湯與汕頭沙茶醬，真的是「俗擱大碗」。

以前打邊爐用的是炭銅火鍋，紅銅溫潤，爐火融融，非常有氣氛。但是用起來到底麻煩，以致如今蹤影難覓了。現在常見的火鍋爐具有三種：卡式爐、電熱爐和電磁爐。酒樓里多用卡式爐，燒起來快，吃起來過癮;家庭最常用電熱火鍋，安全又方便;電磁爐則是近一兩年新興的，價格最貴，快速又衛生，但使用時要求多多。

打甂爐，俗寫打邊爐，又叫火鍋，係煮食方法一種，用一大煲滾水或湯底，食嗰個人自己將各種切��嘅肉、菜，原隻海鮮或者現成或加咗工嘅肉丸等等食物掟晒落去煠熟[1]，喺啲食物熟咗之後點調味料就食得。

亞洲各地都有唔同特色嘅打甂爐。

麻辣火鍋：既「麻」又「辣」，源自中國重慶。

沙嗲湯底：將沙嗲醬放入湯底，香港常見。

鴛鴦鍋：主要係為唔食得辣同埋鍾意食辣嘅人而設，煲中間有嚿鐵（隔板），分開沙嗲湯底同清湯底。

「涮羊肉」：北京嘅特色，將羊肉（後來加埋肥牛），菜，豆腐…放入滾水煠一煠，點啲醬食得。由於羊肉薄，拖一拖水就食得。

酸菜白肉鍋：主要材料係酸白菜同豬五花肉，流行於中國東北。

清湯底：只係用清水，啲嘢熟咗搽調味料就食得。其實煲湯好快就將掟落去嘅食物精華吸收，變成一煲集各家大成，唔知乜味嘅。

醉雞鍋：用半隻至一隻雞連同花雕酒、杞子呢啲藥材做湯底，香港廣東各地流行。

韓式火鍋：以韓國泡菜做湯底。

日式火鍋：以麵豉（味噌）做湯底。

芝士火鍋：源自瑞士，香港普遍流行。

補充教材https://kknews.cc/food/n3b5z4q.htm --詹翔霖副教授

全國火鍋大盤點，你家的火鍋是哪種？

2016-11-01 由點墨文化發表于美食

在你家鄉，火鍋這麼吃？快來看看全國各地火鍋怎麼吃！

火鍋是種文化，一種既不同又統一的中華文化，在南北的氣溫和食材不同中，又分為了南北派。其中以南派的火鍋花樣最多，但市場上一般比較常見的應該是四川和成都的火鍋了把，例如某底撈

而在南派中，又分為了多種系

那麼各個火鍋又有什麼不同和講究呢？我們來看看中華火鍋大吃法的種種不一樣吧

四川火鍋的出現要稍微晚一些，大約在清代的道光年間(1821-1851)才有四川火鍋的出現。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘(現高壩二五廠)。當時，長江邊上的船工們跑船常宿於小米灘(小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭)。停船即生火做飯驅寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛水(湯)，加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕(因為有"菜當三分糧，辣椒當衣裳"之說)。船工們吃後，美不可言(在他們心中)，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了

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重慶火鍋

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋，或麻辣火鍋，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。二十年代在重慶江北城發展壯大。最初一般挑擔子零賣小販將水牛毛肚買後，洗淨煮一煮，而後將肝子、肚子等切成小塊，於擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一隻，盆內翻煎倒滾著一種又麻又辣又鹹的滷汁，於是河邊橋頭一般賣勞力的朋友，便圍著擔子受用起來。各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量……直到民國二十三年，重慶城內才有一家小飯店將它高檔化了，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，滷汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求乾淨而適合重慶人的口味。

老北京涮肉

老北京山羊肉火鍋其實就是羊肉火鍋。其吃法簡單，但蘸肉片的調料講究，有辣椒油、醬油、味精、醋、芝麻醬、花椒油、香菜、韭菜花、醬豆腐等10多種原料。如火旺湯沸、肉嫩片薄，再就著糖蒜，其味更妙。

東北白肉火鍋

白肉火鍋是一種標準的北方式火鍋菜。這種火鍋的高湯為海鮮湯，涮肉為煮成半熟的豬肉片，再加上細粉絲、酸菜，佐料以醬油、蒜泥為主。吃時還可配上蟹肉、血湯，風味濃厚。

東北酸菜鍋

提起東北，很多人第一個反應就是「酸菜」。的確，由於東北地區氣候寒冷，早年新鮮的蔬菜供應不上，所以家家戶戶都有積酸菜的習慣，久而久之酸菜就成了東北菜系裡一個不可或缺的主角。將豬肉、凍豆腐、酸菜、土豆、粉條等食材放在一口鍋里燉煮，這樣的吃法熱氣騰騰，葷素搭配也合理，吃完自然神清氣爽。只是酸菜本身的含鹽量非常高，尤其是新醃漬的酸菜，通常和白肉搭著吃，也算是白肉火鍋。

蘇杭菊花火鍋

傳說菊花火鍋是慈禧太后首創的，不但味道鮮美，而且清香爽神，風味獨特。其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗淨後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝乾備用。在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鐘左右投入菊花瓣，再煮片刻即可食用。

浙江八生火鍋

八生火鍋是以雞胸脯、雞肫、豬腰等主料為原料的浙江名菜。享用時，只需把「八生」和「四色蔬菜」入水汆熟，入口前再蘸上麻辣醬、蝦油鹵等佐料即可食用，此菜原料精細，製法別致，素葷搭配，營養豐富，風味絕佳

滇味火鍋具有典型的雲南風味，其特點是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳。吃時蘸辣椒粉、麻油等拌成的調料，鮮��香辣，回味無窮。

湖南腊味火鍋以臘魚、臘雞、臘兔為主料，以大森葉、薑片、粉絲等為輔料。其製法是將腊味製品過水後過油，用料酒煸炒，放紅油煮15分鐘即可食用，其味獨特，醇香可口。

湘西的狗肉火鍋是湘菜中的一大名菜。狗肉火鍋必須選用新鮮壯年狗，加工時經過多次焯水，並投入近20種藥材和調料，因此只感到狗香撲鼻，全無腥膻氣，而且辣得過癮，鮮得「剎渴」。烹調前再加入一味西洋參，不僅能提高火鍋品位，還可平衡狗肉熱性，吃來更加滋補可口。

廣東人的海鮮火鍋配料很講究，火鍋配以魷魚、海螺肉、雞肉、牛肉、墨魚、牛百葉、海參等生料，再加上蔬菜和佐料。吃時先將各種海鮮依次倒入沒油的清湯里，煮熟後撈到各人碗中，然後再倒入雞肉、牛肉等。吃完肉類，再倒入香菇、青菜等清口，鮮而不膩，味美無比。

廣式打邊爐

潮汕牛肉火鍋也比較常見，菜品除了海鮮和牛羊肉還有各色丸子，很豐富，清淡鮮美

台灣沙茶火鍋台灣最流行的是沙茶火鍋，用沸湯將鮮菜和薄生肉片汆熟，調上沙茶醬、醬油等佐料，口感極佳

澳門豆撈火鍋；「豆撈」源於澳門，由於澳門地處東海暖流區，海產品豐富，澳門人將當地盛產的富饒海產品變換著多種不同的方式加工後置於鍋中涮煮以求口感變化，久而形成了豆撈火鍋的這種獨特吃法。「豆撈」一詞取自「都撈」的諧音，以「撈」字的口彩寄語發財旺運。意思是不僅撈得鍋中的丸、滑、海鮮，更能撈得到財氣、運氣。

（豆撈與傳統火鍋的區別1、豆撈以清淡湯料、海鮮（豆撈特色：鮮蝦滑、鮮魚滑、鮮牛滑等滑類）和豆撈醬油為主，更符合當今我們對養生的追求。火鍋以辛辣刺激和牛羊肉為主；2、豆撈都是單人單鍋的吃法，更講究衛生。火鍋以大鍋為主，更具有人情味。）

老上海的醃篤鮮

醃篤鮮並不是一道嚴格意義上的上海菜，它不似上海本幫菜系的「濃油醬赤」，反而更多了份小清新。此菜口味咸鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和五花肉片一起煮的湯。醃，��是鹹的意思；鮮，就是新鮮的意思；篤，就是用小火燜的意思。很少聽說上海人喜歡吃火鍋，這道醃篤鮮熱氣彌散，帶湯帶水，或許可稱上海蘇杭的簡易「火鍋」？此菜清淡卻也能開胃，有葷有素，就是要控制用鹽量，否則對高血壓患者不利。

海南椰子雞火鍋

總的來說，北方派系的火鍋相比南方派系種類花樣都要少一些，在全國火鍋商戶中北派火鍋占比14%左右，而超過6成以上都是川系火鍋。

所以在不斷的演化過程中，對於麻辣酸香的追求在如今成為一種潮流，更加深受大眾的喜愛，而對於用肉、用料、手切等一般已不再做過多的極致追求和講究。

火鍋文化--打邊爐-餐飲科補充教材-詹翔霖老師

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yuriwangfingermedia · 5 years ago

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新北9月週週徵才 9/3三重場50家廠商釋逾2000個職缺【記者宋仁傑/新北報導】後疫時代挺就業，新北百場徵才不停歇！新北市政府就業服務處為促進新北各地求職者順利就業，9月再辦理17場在地徵才，包括9/2(三) 中和秀峰市民活動中心、9/3(四)三重體育館、9/10(四)瑞芳區公所、9/11(五)烏來第二活動中心及蘆洲區公所、9/16(三)三重過圳市民活動中心、9/17(四)板橋和平公園市民活動中心、9/18(五)泰山區公所5樓展演廳、9/22(二)板橋永安公園市民活動中心、9/24(四)汐止區公所及9/29(二)新莊區公所等，產業多元遍及含括科技製造、旅宿餐旅、一般服務業等，歡迎求職青年及民眾踴躍前往參加。 9月首場徵才於9月3日(四)在三重體育館登場，為提供市民朋友多元的職缺，現場邀請50家廠商，提供超過2000個工作機會。其中迪卡儂開出起薪40K之部門營��負責人；餐飲旅宿業海底撈、金色三麥、三澧企業、春水堂皆開出起薪30K起之內外場人員，天蔥國際儲備門市店長/主廚、慕里諾國際主廚、傑仕堡商旅房務儲備幹部等薪資亦有40K以上。勞工局持續協助應屆畢業青年順利接軌職場，降低職場新鮮人「畢業即失業」，針對設籍本市18歲至29歲的應屆畢業生，自7月1日起首創推動「應屆畢業青年職業訓練補助計畫」及「應屆畢業青年初次尋職就業服務2.0」，讓青年藉由職業訓練培力一技之長，並在尋職期間提供就業輔導服務及津貼補助，以減緩經濟壓力，安心就業，合計最高補助新臺幣3萬5千元。欲知徵才活動場次詳情請上「新北市人力網」(

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ceciliawang1103 · 8 years ago

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│高雄。景點攻略篇│玩轉高雄兩天一夜行程大公開！就讓我們安排輕旅行，搭乘高捷、騎著單車輕鬆遊港都吧！

嗨！連假期間大家可有規劃出遊計劃呢？？至於西姐嘛......哈哈哈，還正在想正

在想耶....

但今天呢？西姐非常真心誠意想要推薦我的故鄉高雄給大家呢~ (是是是，西姐

是一位正港的高雄人啊...)

那是因為這些天啊～西姐公司同事知道姐我乃是一位正港高雄人，拼命抓著我

問��～啊，高雄究竟哪裡好玩啦！！

（啊～同事就想說既然要帶女朋友到高雄玩，總不能漏氣，想說行程一定要排

好排滿排到盡善盡美的境界咩～）

我想....

對中、北部的朋友來說，每每想要安排高雄港都之旅，想說難得走一趟，總得

絞盡腦汁安排最完美的行程才安心(笑)

而港都高雄呢，更是有著許多值得旅人探尋的魅力，等著大家親自前往好好感

受呢....

所以囉....

西姐趁著連假的到來，趕緊提供許多高雄景點，重點是大部份利用高捷或是簡單

的交通工具即可抵達喔^^

那就讓西姐帶領大家暢遊港都高雄，一起來發掘這裡的真善美。

※第一天行程※

O13 大東站→大東文化藝術中心、大東濕地公園

O10 衛武營站→衛武營都會公園

O5/R10 美麗島站→光之穹頂

O1 西子灣(哈瑪星)站→打狗鐵道故事館→天空雲台→駁二藝術特區

→駁二大義倉庫群 → 椅子樂譜

※第二天行程※

高雄武德殿→打狗英國領事館官邸→旗後燈塔、旗後砲台→星空隧道

→彩虹教堂→風車公園

※高雄優質景點※

高雄市立圖書館總館、紅毛港文化園區、中都濕地公園、月世界地景公園、

大崗山一線天、後安社區彩繪巷、大樹舊鐵橋天空步道、秀拉兒童遊戲場（鉛筆公園）、海洋文化及流行音樂中心、林園公１２海洋溼地公園

最後再加碼→高雄美麗璀燦夜景

首先......

高捷輕旅行第一站我們來到位於※O13大東站※ 的大東文化藝術中心.....

【高雄。鳳山區】來~讓我們一起來放五彩繽紛的天燈吧~大東文化藝術中心

▼呼....

漂亮吧！！一座座五彩繽紛的大型天燈就近在你眼前，讓妳看到眼睛都捨不得

離開呢。

而就位於大東藝術中心正對面的大東濕地公園也非常值得旅人探尋啊......

林立樹木與湖水輝映，眼前美麗景緻，可是被大家號稱高雄迷你版的忘憂森林

呢，很威吧！

而這有著迷你版忘憂森林稱號的景點....

即是位於大東文化藝術中心對面的大東濕地公園，這裡經過高雄市政府規劃之

後，整個呈現出不同樣貌喔。

【高雄。鳳山區】激推私房景點！號稱高雄版迷你忘憂森林的『大東濕地公園』，搭捷運就能直通的小小秘境喔！

▼登勒！！

是不是是不是很有南投忘憂森林的FU啊......

杉木底下圓形木樁與那水中倒影，一瞬間錯覺，以為我們來到那美麗的忘憂森林

啊。

▼大家可別小看這塊塵囂中的綠寶石，眼前的人工濕地，是一座以生態棲息、

淨水機制、人文遊憩的整合性濕地。

※O10 衛武營站※ 衛武營都會公園

說到這個衛武營都會公園啊.....它可是大有來頭呢！

它可是與壽山並稱高雄的左右肺，聽起來很了不起吧....

但更不簡單的是.....

它的前身卻是那一板一眼又嚴肅根本靠近不了的陸軍新兵訓練的軍營喔......

【高雄。鳳山區】這是真的！昔日一板一眼嚴肅軍營搖身變成秘密後花園~衛武營都會公園

【高雄。鳳山區】衛武營都會公園~昔日軍營變身休閒踏青好去處+亂入螢光豹紋指甲貼

▼但現在卻變身為一座大型休憩公園，真心覺得高雄市民好有福氣唷^^

▼原有軍營三棟彈藥庫整修成生態教學中心，三連棟建築外觀塗上數位迷彩的

圖案，而這屬於春暖花開的季節，紫色花朵襯托著冷冰冰的軍營建物卻有著一

股特殊美感。

※O5/R10 美麗島站※ 光之穹頂

美麗島站曾經獲得知名旅遊網『BootsnAll』，評選為全世界第二美的地鐵站。

無非就是靠這座大型藝術品~光之穹頂，呼~即使西姐看過NNN次還是覺得好美

啊.....

光之穹頂位於高捷紅橘線交會點的美麗島站內，為全世界最大單件玻璃藝術，

這可是由國際知名藝術家水仙大師歷時四年半時間的作品。

光之穹頂有著深深涵義，中間兩根柱子，藍色代表陰，紅色代表陽，陰陽調合成

就這個世界.......

【高雄。前金區】高捷中央公園站~油亮黃色小鴨+美麗島站~光之穹頂+永清國小~綠色隧道

【高雄。前金區】沒錯！這座賞心悅目的公園不必千里迢迢到國外，就在咱們南台灣就見著囉~中央公園+城市光廊

※O1 西子灣(哈瑪星)站※ 打狗鐵道故事館→天空雲台→駁二藝術特區 →駁二大義倉庫群 → 椅子樂譜

打狗鐵道故事館位於高捷O1西子灣(哈馬星)站，而它的前身則是台鐵高雄港站，

它於2010年10月24日縱貫鐵道全通紀念日當天，以「打狗鐵道故事館」的新面貌

開門營業。高雄港站的保留與再利用，成為小型的鐵道博物館。

老車站有了新生命，所以誕生了打狗鐵道故事館，轉換成另一個觀光身份....更讓

這個老車站能夠有足夠支持動力走下去。

【高雄。鼓山區】充滿回憶的舊驛站+駁二特區裝置藝術~打狗鐵道故事館

▼有趣的是，就在故事館外圍，真有停著幾輛已經退休的火車，旅人們可是爭先

恐後搶著與它們拍照留念呢。

同樣位於高捷O1西子灣站(哈瑪星)的天空雲台，只要有機會站上高台往前眺望，

套一句菊姐說的話，真的是站著發呆也過癮啊......

【高雄。鼓山區】強力激推！高雄新亮點~站著發呆也過癮的美麗新去處~天空雲台

▼要到天空雲台可說是非常容易，只要利用高捷橘線坐到終點站：O1西子灣站，

然後從二號出口走出來，往前直行約幾百公尺就可抵達。

瞧瞧順著階梯爬上天空雲台，就讓我們一起俯瞰哈瑪星鐵道園區遠眺高雄港遊輪

吧！

緊接著....

讓我們一起走到一旁來去瞧瞧有趣又新奇的駁二藝術特區吧！

【高雄。鹽埕區】不會吧！變形金剛居然偷偷藏在這裡唷~駁二藝術特區

▼哇哇哇~別懷疑，大家沒有看錯....

眼前這一座大型的變形金鋼正直挺挺站立在駁二藝術特區一角呢，有沒有，一整

個就是整裝待發準備飛上天際拯救地球呢。

呼~近距離欣賞還真的是很大一座，不愧是駁二藝術特區的扛霸子啊。

▼呵呵，有兩位逗趣的裝置藝術正坐在屋簷上，正帶著一抹微笑看著來來往往

的旅人們啊......

高雄鹽埕│駁二藝術特區-大義倉庫群

地點資訊：駁二藝術特區大義倉庫群

地址：803高雄市鹽埕區大勇路1號

電話：07 521 4899

【高雄。鹽埕區】歷史紋理的老舊倉庫，加上古樸自然紅磚鋪面，再結合水岸及老樹，形成獨樹一格的文創園區，『駁二藝術特區大義倉庫群』，讓旅人置身其中細細感受，超有異國風情的fu呢～

▼有別於大勇、蓬萊倉庫以展覽活動為主，大義倉庫群則是以文創商店為主要

訴求。

▼是不是就連擺在園區裡面的.....嗯嗯.....嗯嗯.....一隻小狗狗都可以這麼可愛啦XD

喔，對了，大家要是逛累了一旁有可以休息的椅子，請不要一屁股��到狗狗背上

去嘿，這作品可是禁止大家攀爬坐上去唷。

▼老樹們見證著大義倉庫群的興盛、從前與未來的轉變，我想～它們還是會繼續

屹立不摇地在這裡守護著大義倉庫群。

高雄鹽埕│椅子樂譜

地點資訊：駁二藝術特區大義倉庫群旁邊大義公園內

地址：803高雄市鹽埕區大勇路1號

電話：07 521 4899

【高雄。鹽埕區】人氣網美景點！是啊～讓我們一起坐上回憶時光機回到小時候，好好感受『椅子樂譜』裝置藝術所帶給大家從前的校園記憶吧！

▼就在去年高雄駁二藝術特區大義倉庫群的大義公園內，打造一座新的裝置藝術

＂椅子樂譜＂，以１１３７張木製椅子堆疊成一座圓形堡壘。

▼西姐放眼望去，深棕色、棕色、白色、綠色等國小木椅層層堆疊，整齊排列

著，成為一座圓形堡壘，真心覺得獨特景觀值得旅人探尋啊。

▼椅子樂譜與藍天、大樹進行一場記憶與生命的對話，偶爾也會有類似旅人西

這樣的旅人加入這一場美好饗宴。

還有…..西姐是用生命跟靈魂在寫文章(胎胎有浮誇～)，請按個讚給我鼓勵一下吧^^

西莉亞玩樂人生

一併推廣你的粉絲專頁

隔天一早....

建議大家可以安排前往南高雄鼓山、旗津逛逛網友們激推必去的景點....

疑....？？你們問說昨天有捷運可以坐，那今天這些景點捷運可是去不了！！

來來來...別懷疑，在高雄旅遊可是很方便低，建議大家可以在高捷西子灣站1號

出口租借單車(價格100~400元/次，要看單車種類價格會不一樣)

哈哈，是不是，只要一車在腳？？就可以繼續暢遊高雄囉！

※第二天行程※

高雄武德殿→打狗英國領事館官邸→旗後燈塔、旗後砲台→星空隧道→彩虹教堂→風車公園

第二天一早，第一站我們來到高雄武德殿.....

這一座日式建物就位於鼓山國小後方，它是當初日本人所建造，在第二次世界大

戰前，日本人為提倡武士道的尚武精神，每一郡治至少皆設有一棟以上的武德

殿，其中高雄這座即為武德會於高雄支部之首。

【高雄。鼓山區】原來就在港都高雄也有著充滿日式異國風格的建築呢~高雄武德殿

▼呵呵.....

就連西姐這種在地高雄人，都不太清楚就在往旗津渡船口路上靠近鼓山國小

後方，居然有一座從日據時代就遺留下來的日式建物呢。

哈哈哈，接著我們來到打狗英國領事館官邸，這裡是國家二級古蹟，台灣第一棟

洋樓，是結合西方設計與東方巧藝之建築。

.................痾，只是西姐姐找不到照片，請大家有興趣的話，直接跳到文章賞文

去嘿XD

【高雄。鼓山區】打狗英國領事館官邸+旗津風車公園+海濱海產餐廳

好囉.....

鼓山區逛的差不多的話，就讓我們牽著單車坐上渡輪，來去旗津探尋有趣又好玩

的景點唷^^

約莫5分鐘船程.....我們終於抵達旗津渡船口囉.....

首先.....

就讓我們先到市定三級古蹟旗後燈塔(高雄燈塔)跟旗後砲台走走逛逛吧！！

【高雄。旗津區】呵呵，站在純白燈塔前靜靜��欣賞一望無際港灣好風光~高雄燈塔(旗後燈塔)

▼也許是因為高雄是西姐的故鄉，總覺得高雄燈塔是我見過全台灣最美的燈塔，

呵呵，要是我不說它是燈塔的話，總會有一種錯覺，好似來到歐洲某小鎮有著

田園好風光呢~是不是~

旗後山扼守高雄港口(打狗港)，早在清初康熙年間即設有營汛砲台鎮守，並設有

大砲六尊。

同治二年(西元一八六三年)打狗開港與外人通商，使得旗后砲台軍事地位更加顯

得重要。(資料來自網路)

【高雄。旗津區】感動~親眼見證清朝初期保護打狗港之砲臺古蹟~旗後砲台

▼旗後砲台是用鐵水泥與紅磚砌成的，淡淡的磚紅色，有股懷舊的味道。

星空隧道位於津津醫院後方，走廟前路(海產街)，往海水浴場方向前進，進入海

水浴場向右轉，沿著指標一直向前行，順著木棧道轉彎即可抵達星空隧道.....

長長古隧道有木棧道鋪底，並以夜光彩繪、漂流木、蓄光石等素材將隧道裝飾出

12星座圖樣，就像似夜空下仰望點點星空。

不過可惜的是....

目前12星座圖樣並未點燈，所以只能憑空想像囉。

【高雄。旗津區】哇~那猶如時空隧道般神秘，咻~一瞬間卻來到蔚藍海岸~星空隧道

▼出隧道之後迎面而來的是.....

一條長長的海堤將海面一分為二，海堤外海浪洶湧，海堤內卻是風平浪靜，

再回頭看那億年幻化的筆直珊瑚礁，不禁佩服大自然萬物的偉大。

這兩座新造景彩虹教堂就位於旗津貝殼館的旁邊，也就是在恐怖大貝殼海珍珠反

方向喔。瞧~往貝殼館盡頭走去，色彩繽紛幾何造形的美麗景象就出現在西姐眼

前，興奮的咧！

【高雄。旗津區】港都高雄又一新亮點！旗津貝殼館變身成為海天一色『彩虹教堂』，這眼前景象美的讓人狂按快門

▼其實.....

會有這兩座新造景是因為高雄有家婚紗業者向觀光局承租幾乎已經成為蚊子館的

旗津貝殼館，花上千萬元大手筆改裝成婚紗拍攝基地。

(不過說旗津貝殼館是蚊子館也不太對，因為對西姐來說貝殼館冷氣開超強，炎熱

海邊有這一處好地方，根本是天堂來著，好嗎？)

呵呵呵.....

今天旅人的腳步幾乎都留在旗津半島呢.....

畢竟旗津有太多好玩又有趣的景點值得旅人探尋啊。

最後.....

再帶大家前往旗津風車公園，來去跟這一些蝦兵蟹將玩遊戲吧！

【高雄。旗津區】黃色風車浪漫迎風旋轉，就連蝦兵蟹將也來參一腳~旗津風車公園

好囉，大家對這樣安排兩天一夜高雄輕旅行是不是超級有興趣啊......

老話一句，大家不妨趁連假到來，趕緊旅館訂一訂，南下高雄好好感受南台灣

暖暖的溫度吧！

不過！今天分享還沒有完呢.....

堂堂大高雄地區可不是只有以上的優質景點而已喔.....

照西姐在高雄走跳多年玩下來，其實高雄真的有好多好多值得旅人探尋的優質

景點呢。而接下來繼續介紹西姐曾經去過的景點，分享給大家參考唷。

※高雄優質景點※

高雄市立圖書館總館、紅毛港文化園區、中都濕地公園、月世界地景公園、

大崗山一線天、後安社區彩繪巷大樹舊鐵橋天空步道、秀拉兒童遊戲場（鉛筆公園）、海洋文化及流行音樂中心、林園公１２海洋溼地公園

最後再加碼→高雄美麗璀燦夜景

首先，我們來到高雄總圖館.....

接著就讓我們稍微先認識一下這棟造型特殊的綠能建築吧！

歷經4年的等待，全球首度嘗試懸吊式建築圖書館的高雄市立圖書館新總館於11月

13日落成，

新總館以「樹中有館、館中有樹的綠建築文化地標」獲得國際評圖首獎。

此外....

「室內無柱空間」及「由上往下施工」更是兩大建築工法特色，除了強調人、

書與樹的關係，更記錄著一場史無前例的市民運動美好遠景。(資料來自網路)

【高雄。前鎮區】哇~又一港都新亮點，漂亮呈現綠能與知識結合環保綠建築~高雄市立圖書館總館

▼真心欣賞總圖書館的書架擺設，超級有國際級圖書館的規格.....

想不想走在觀看山海美景的天空步道啊？？

想不想感受大船入港的強烈震撼啊？？

想不想坐在高字塔旋轉餐廳裡面享受美食啊？？

來~就讓我帶著大家到高雄小港的紅毛港文化園區，來去近距離接觸及感受專屬

於港都文化的力與美 ^^

【高雄。小港區】這裡！絕對可以看見專屬於港都獨特的風情~紅毛港文化園區

【高雄。小港區】來唷來唷~只有這裡才能近距離體會大船入港的震撼啊~紅毛港文化園區

▼這裡利用老房子的架構，結合仿古建築手法，重塑紅毛港聚落生活的虛擬實

境，尚未完成的型態，讓遊客輕易即可透視房子興建的過程及建材的運用，重

溫紅毛港的興盛時期。

▼呵呵，當下西姐頂著烈日@@站在觀海平台上，準備欣賞難得一見大港出港

show囉~

中都濕地公園有系統地收集、保育與再生台灣濕地植物，還原高雄歷史中曾擁有

的海岸林帶，修補城市環境系統，兼具生態教育、物種多樣性保存、國土保安防

洪，與市民休憩功能等等........(資料來源自官網)

登登登~~最了不起的是......

2012年更代表台灣參加有建築界奧斯卡金像獎之稱的「二○一二全球卓越建設

獎」，再度獲得國際專家學者肯定，榮獲環境復育類首獎，受到國際間的強力

支持與肯定。(大家請掌聲鼓勵鼓勵~~)

【高雄。三民區】別驚訝！我不在巴里島~這裡是正港河海濕地紅樹林自然生態的最佳詮釋~中都濕地公園

▼漂流木與茅草搭建的樹屋，予人格外悠閒的感受。

呵呵，我呢~~則稱它是發呆亭，因為��陽公公太熱情，所以我走進發呆亭任由

著徐徐微風輕撫我的臉~~一瞬間真有種在東南亞某個小島渡假的fu呢^^

▼生態島上的步道以低度開發為原則，讓民眾在不打擾生物的情況下融入大自

然。

眼前這荒蕪淒涼地形就位於田寮區的月世界地景公園，大家應該不陌生，因為

月世界最出名的也是這猶如月球表面的特殊景象。

【高雄。田寮區】這裡！有著特殊地形淒涼美感，眼前景象還誤以為去了一趟月球表面呢~月世界地景公園

▼呵呵，一定要跟這牛角麵包月亮造型的竹編作品來一段回憶，身為觀光客代表

的西姐確定到此一遊啊....

(其實這兒有個很美的名稱，叫做弦月眺景台，好嗎？)

▼站在眺景台遠眺眼前月世界泥岩相連起伏，要不是有這公園，我想要一窺

這壯麗景色，應該是有難度吧！

其實說到大崗山風景區....

早期高雄市岡山區與田寮區交界處的大崗山，位於岡山區東北6公里處，是一座隆

起於平原上覆舟似的台狀小方山。

民國七十年代之前，由於軍事需要的理由，大崗山的大部份地區均劃入軍事管制

區，一般遊客可都是禁止進入；

因此，也讓外界對於大崗山的印象蒙上一層神秘的面紗。(資料來自網路)

時至今日，軍事管制區域縮減了，大量遊客湧進大崗山，不過大部份都只是在前

山活動....其實後山巖還隱藏著更多自然景觀。如一線天、石母乳、瘦身洞、密婆

洞、清涼洞、日據軍用洞穴都是可看景點。

【高雄。田寮區】就在南台灣隱藏著一處壯觀的雄偉峭壁，想不想體驗走在山璧夾縫中的刺激快感啊？那就來去走一趟『大崗山一線天』吧！

▼石灰岩的地形因溶蝕作用而易有溶蝕溝、溶蝕洞等地形，而一線天則因為受構

造抬升，並有地震緣故，而自然產生特殊的張裂性谷地，在經過水的溶解後而有

了較寬的空間可讓人通行。(資料來自網路)

位於高雄仁武區的後安社區彩繪巷，很得西姐的喜愛，呵呵，就為這些彩繪作品

西姐居然跑了二趟....

至於有何精彩之處呢？？

1.彩繪作品以目前在小小姐妹界最有名的冰雪奇緣兩位女主角為主題....

啊....就是那個姐姐艾莎公主跟妹妹安娜公主啦，Let It Go Let It GoGoGoGo...

那個啦...

2.全台彩繪村或巷通常以素人來作畫......

但是！仁武後安社區不一樣，當地社區里長為了美化社區，請來曾經做過手繪

電影看板壁畫家蔡先生來進行壁畫創作。

【高雄。仁武區】哇~不會吧！侏羅紀公園居然出現在『後安社區彩繪巷』！趕緊讓我們走一趟，來去瞧瞧栩栩如生恐龍彩繪精彩作品吧！

【高雄。仁武區】甚麼啊？冰雪奇緣Elsa公主出沒在南台灣？這可妙的咧~後安社區彩繪巷

▼看看這變形金剛，要是不講說這裡是彩繪巷，還真的誤會是某家電影院外的

電影壁畫。

▼重點是.....日本著名的東大寺也來參一腳耶，好可愛的小沙彌唷^^

它...嗯嗯...年紀有點大，算是老爺爺等級，很巧，剛渡過一百歲生日沒多久。

它...以前專門是躺在那裡？？讓火車跑來跑去的。 (噗！好爛的形容唷..)

它...外型猶如優美的彩虹一道道地掛在天邊。

它...可是有著曾經是亞洲第一長橋的封號。 (丟係依啦....)

它...就是位於高雄大樹區的舊鐵橋天空步道....登勒！

【高雄。大樹區】優美的虹狀型舊鐵橋。新生命~就讓我們一起體驗吧~大樹舊鐵橋天空步道

▼1983年台鐵為了安全性考量，新建鐵路電氣化新高屏溪橋(鋼筋混凝土預力樑

橋)於鐵橋北側，所以囉.....行走在天空步道上面時，就可以輕易近距離見著一旁

火車經過唷.....

▼左邊→新高屏溪橋與右邊→下淡水溪鐵橋，這新舊傳承畫面，嗯嗯...會讓人

感動....想想....曾經有過多少歷史過往，都發生在眼前這般場景呢.....

高雄鼓山│秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)

地址：高雄市鼓山區美術館東二路50號

【高雄。鼓山區】哇～超萌放大版彩色鉛筆出現在『秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)』，這讓少女心大噴發的都市角落，絕對可以成為超夯ＩＧ打卡點！

▼鉛筆是大家小時候經常使用的文具（其實西姐上班也還在用啦～），而位於

高雄美術館公園旁，『秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)』有１０多支巨型鉛筆佇立

環形廣場，雖然只是一處小小社區公園，但近期在ＩＧ上卻相當熱門。

▼大家印象中的鉛筆就這樣被放大，這簡直是好不可思議的畫面啊～

一整個就是讓西姐內心粉紅小宇宙瞬間給它爆發啦！

真的是非常好拍的一座公園，害西姐立馬假掰起來，難怪在ＩＧ界會這麼火紅，

不是沒有原因的。（笑～）

高雄苓雅│海洋文化及流行音樂中心／小型展演廳６座

地址：高雄市苓雅區海邊路２９號

【高雄。苓雅區】IG打卡新寵兒！台灣唯一、亞洲最棒的娛樂港灣空間『海洋文化及流行音樂中心／６座小型展演廳』讓我們一起輕軌旅行高雄港灣～光榮碼頭！

▼呵～海洋文化及流行音樂中心玻璃帷幕特殊材質，襯托出美麗海洋及籃天，

讓兩個西姐映入這一幅浪漫畫面。

▼而這６座小型展演廳算是整個海洋文化及流行音樂中心的第三區域，而第三區

想要塑造出兩種不同風格的藝術大街：

一是充滿了文化活動的室��街道，連結６個可容納200、400及1000人等不同規格

型式的Live House，另一個則涵蓋７公尺高的海洋文化街道、水公園及自行車

道。(資料來自網路)

高雄林園│林園公１２海洋濕地公園

地址：高雄市林園區半廓路

【高雄。林園區】港都又一亮點！探訪一群穿著白紗裙倒立跳舞的五彩水母好「趣」處~林園公12海洋濕地公園

▼公12海洋濕地公園位於高雄市林園區西溪、港嘴里交界，後厝路及半廓路交叉

口，地理位置臨海，沿海沙洲與沿岸所圍成水域形成的潟湖，總面積約6.2公頃，

為林園現存的海岸特殊景觀。(資料來自網路)

▼仙人掌雖有刺但卻跟那玫瑰花一樣，眼前這花朵卻是如此美麗地綻放著......

▼倒立水母白天會以倒立姿態，伸出觸手曬太陽，透過光合作用，藉此獲取能

量，待晚上再翻過來(卡哇依ㄋㄟ)。

雖然無法確定倒立水母從何處來，但西姐確定....湖水是鹹的！！

(為何知呢？因為西姐戴頂帽子防曬，因照相太過專注，海風咻咻咻這麼一吹！！

我的帽子掉到水裡面，等撈起來一舔？？鹹的！)

好！不囉唆！那就讓我帶著大家來一趟感受高雄越夜越美麗的驚豔氛圍吧！

看吧！燈光將整座圖書館包圍著，就像是閃閃發光的星星璀璨奪目，好美，

真的.....

【高雄。三民區】愛河之心越夜越美麗~華麗的燈光宛若鑽石般璀璨

【高雄。夜太美】激推！浪漫指數破表之暖冬輕旅行。來去港都��景新亮點！

▼哇嗚....

夜晚的天空雲台靜靜地待在原位，平台上三三兩兩遊客，正望著遠方哈瑪星鐵道

園區，雖然我並沒有走上雲台，但我想那般景色一定很美很真吧~

▼就讓我們來去壽山上的忠烈祠一旁觀景台，好好地來欣賞專屬於高雄的百萬

夜景吧！

高雄景點持續更新中.....

『西莉亞玩樂人生』終於成立粉絲專頁啦！！

大家想不想知道西莉亞又跑去哪裡遊玩了呢？

齁齁齁........最新訊息都公佈在粉絲專頁嘿。

請大家幫忙按個『讚』就是對我最大的鼓勵，謝謝你們^^

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【台灣好行。關故西拉雅】如何利用台灣好行。關子嶺故宮南院線一日／二日無限搭乘車券玩轉西拉雅，暢遊關子嶺風景區，碧雲寺、水火同源、寶泉橋、關子嶺老街、最後還要泡全世界稀有的泥漿溫泉做為這一趟旅程完美Ending啊

【台灣好行。關故西拉雅】台灣好行-關子嶺故宮南院線開駛啦！串聯亞洲人文藝術薈萃的故宮南院、世界級泥漿溫泉的關子嶺風景區、無米樂社區、菁寮老街、土溝美術館，西拉雅二日行程大公開，通通一次玩到底！

│台南後壁。優雅農夫藝文農場特區│

│台南白河。景大渡假莊園景觀玻璃屋│

│台南白河。寶泉橋《會跳舞的森林》│

│高雄鹽埕。椅子樂譜│

│台中南屯。惠宇秘境(夜間版)│

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│台北中山區。柯達大飯店台北長安旗艦館│

│台南安南區。台江國家公園遊客中心│

│高雄鼓山區。秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)│

│彰化線西鄉。蛤蜊兵營│

│台南仁德區。虎山森林步道│

│高雄苓雅區。海洋文化及流行音樂中心│

│彰化線西鄉。肉粽角沙灘│

│台中南區。會動的積木特展│

│台中大肚區。中東海棗田│

│桃園觀音區。草漯沙丘│

│台南��股區。頂頭額沙洲+國聖港燈塔│

│澎湖七美鄉。小臺灣│

│高雄前鎮區。高雄捷運環狀輕軌│

│台中后里區。泰安鐵道文化園區│

│嘉義市。嘉義世賢路金黃阿勃勒│

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gozealouscloudcollection · 6 years ago

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蘇寧“集郵”完畢家樂福能否反超沃爾瑪？

以往，蘇寧的員工在下班的路上，車站、地鐵裡，都可能和家樂福的員工擦肩而過過，只是他們誰也想不到，有一天他們會成為“一家人。”

9月27日，蘇寧易購（002024.SZ）發佈公告稱，已經完成收購家樂福中國的股權交割手續。這意味著，3個多月前蘇寧易購以48億元現金收購家樂福中國80%的交易，終於落下錘音。家樂福中國正式進入蘇寧時代。

根據資料，24年前正式進入中國市場的家樂福，目前在國內開設有210家大型綜合超市以及24家便利店，覆蓋22個省份及51個大中型城市，擁有約3000萬會員，2018年，家樂福中國營業收入接近300億元。蘇寧易購剛剛發布的2019年半年度報告顯示，上半年蘇寧易購營業收入為1355.71億元，同比增長22.49%，同期歸母淨利潤為21.39億元。

這也同時意味著，中國商超零售的外資雙雄格局也徹底結束，只剩沃爾瑪。不過蘇寧並沒有“放過”沃爾瑪。 “未來五年內，在1到3線市場，我們制定了開設300家家樂福門店的發展目標，要爭取實現對沃爾瑪的赶超。”9月27日上午，蘇寧控股集團董事長張近東在與整裝待命的家樂福中國總部和大區核心高管閉門溝通時，就提出了這樣的目標。而在9月28日，包括家樂福雙井店在內，有200多家入駐到家樂福門店的蘇寧易購電器店將同步開業。

對於這一收購案，歷史意義無須贅述，需要觀察思考的是，第一，蘇寧會給家樂福帶來��些變化，第二，超市大賣場業態究竟應該走向何方？

店中店

雙井家樂福店是典型的大賣場模式，位於物業的二層和三層，顧客需要上扶梯才能進入賣場。 9月29日筆者來到雙井家樂福，發展蘇寧易購的元素已經開始嵌入賣場。

一方面是門店門口的海報，另一方面在賣場裡，蘇寧易購家樂福的促銷海報以及蘇寧雲店小程序的推廣也隨處可見。而最能體現蘇寧存在感的，還是家電區域。

從某種程度上說，以蘇寧為首的家電連鎖賣場就是大賣場的掘墓人之一。中國的家電連鎖以蘇寧、國美兩強為代表，發展迅速，很快就在2000年後形成了全國連鎖的局面。這其實也是各個大品類開始分化、脫離大賣場自立門戶的開始。比如後來的家居類，出現了宜家，服裝更是出現了各種專業連鎖。而新零售概念則帶動了生鮮領域的分化，這也可以說動搖了大賣場的最大的客流堡壘。

在這種情況下，過去的大賣場在專業渠道的核心品類，基本都採用了無為而治的態度。比如，大家電基本不再是家電板塊的主力產品，而是以小家電為主。此外，陳列方式由於受面積所限，更多的也是採用品類陳列的方式而不是品牌專櫃形式。

此次蘇寧易購電器店，其實是作為店中店的形態出現。一個值得注意的變化是，陳列方式還是回到了蘇寧習慣的品牌陳列方式，我們可以看到海信、老闆電器、戴森等知名品牌的專櫃。其中海信包括冰箱空調電視三種產品。除此之外，在手機櫃檯，OPPO、vivo、都有各自獨立櫃檯；剛剛上市的iPhone11則在蘋果專區也有出售，同時出售的還有蘋果筆記本。比較意外的是沒有華為手機，而在200米之外的蘇寧易購，華為手機則獨自享有一個比較大的專櫃。除此之外，小家電區域還是按照品類陳列。

雙井家樂福的蘇寧易購電器店

從這一家店的情況來看，蘇寧易購與家樂福在電器領域的合作，與之前蘇寧與大潤發的合作方式類似，相當於這個版塊託管給蘇寧來經營。蘇寧也會調動自己的資源優勢，來引入一些大品牌和拳頭產品，增加家樂福這一版塊的競爭力。不過受制於場地面積，通常家電賣場用來引流的大屏幕電視機在這裡幾乎沒有什麼展示機會，也是一個意外。

電器店在整個家樂福數万平米的賣場中，佔用的面積並不大。所以更加讓人好奇的是，蘇寧如何管理家樂福的其他品類版塊。

此次，蘇寧派出了蘇寧易購副總裁田睿將出任家樂福中國CEO。在此前的蘇寧超市版塊，田睿曾經是第三任總經理。而現在的家樂福則被劃入了蘇寧大快消集團，同在這一板塊的還有蘇寧線上超市、蘇鮮生、蘇寧小店、蘇寧零售雲等版塊。值得注意的是，此前蘇寧還把萬達百貨和迪亞天天收入囊中。

這樣看來，在傳統零售業的三大版塊（百貨、購物中心、便利店），蘇寧已經完成全業態“集郵”，甚至同一版塊都有自有和收購資產兩部分組成，比如便利店版塊，就有蘇寧小店和迪亞天天。張近東也表示，“蘇寧易購主站、蘇寧易購天貓旗艦店、蘇寧拼購、蘇寧小店、零售雲等平台與場景，都將成為嫁接家樂福商品、服務的橋樑，為家樂福帶來新的規模增長點。”

筆者認為，蘇寧收購家樂福後，最直接的變化可能是會加快家樂福全渠道發展，特別是到家服務的發展。此前家樂福中國小程序早已上線，但是家樂福沒有自己的配送團隊，但是蘇寧還有蘇寧快遞。而從田睿的履歷看，他本人對於O2O全渠道業務也十分熟悉。

至於赶超沃爾瑪，或許也是張近東多年的夙願。十年前他曾經對外表示，蘇寧要做中國的“亞馬遜+沃爾瑪”，現在換句話說，線下要比沃爾瑪，線上要比亞馬遜，現在家樂福來得正是時候。

大賣場的未來

家樂福的出售，或許會讓一代零售人有些傷感。在中國零售圈，從家樂福出來的經理人不在少數，很多人都是在家樂福學到了他們認知零售業的第一課。無論說是黃埔軍校也好，是行業標杆也好，家樂福都是大賣場業態的代表。

全渠道或者智慧零售，固然可以從線上角度合移動端增加大賣場的活力。但是大賣場自身的品類結構、供應鏈關係、賣場環境與設置，都已經有了固化的規律和“知識”。這些知識究竟該如何繼承發揚、轉化，是個艱鉅的課題。

回想起最近大為火熱的Costco，Costco代表的全品類精選模式的風光，可能也會讓萬平米大賣場這種業態唏噓不已。如果對比Costco，確實大賣場的品類豐富度要好很多，佔一個全字。包括家樂福雙井店有個很有特色的區域，專門賣一些精緻的生活小物件，名叫“最IN’”。但是名創優品的出現，也會讓這些內部的改良變得無力。

在雙井家樂福，筆者還是看到了一些不甚清晰的變化，但是或許揭示了未來的方向。

這三年來零售業的變化，從生鮮入手是一條主線。在家樂福大賣場二樓入口處，掛出了“生鮮集市”的牌子，其實是把過去生鮮產品包括蔬菜瓜果水產重新設計整合，整個賣場氛圍、品類陳列令人耳目一新。除此之外，才是包裝食品和快消品區域。

走上三樓，蘇寧易購電器店也是相對獨立的區域，而此之外前文說到的“最IN’ ”那個區域也有一定獨立性，除此之外才是大百貨區。

在這樣的結構下，可以看出，其實“生鮮集市”已經開始有很強的獨立屬性，對於家樂福它是店中店，對於顧客完全可以把它看做是獨立門店，逛完了直接順樓梯下樓不再去其他地方。這種做法，其實是把數万平米的大賣場化整為零，突出大模塊的功能，來引導消費者。

在大賣場的調整思路中，曾有很多商家提出過也進行了“品類集合店”的嘗試，品類結合店是與百貨的品牌集合店相對應的一種方式，但是核心思路都是化整為零。對於主打服裝鞋帽的百貨業態來看，沿著品牌和品類思路化整為零或許是錯的。因為現在不那麼清晰劃分品類的購物中心人流大旺，而百貨店很多卻門可羅雀。但是在大賣場領域，品類集合店，甚至店中店，都不失為一種可以嘗試的方向。

因為對於當下的大賣場，在整個賣場結構和體驗不可能完全推倒重來的時候，目的性購買仍舊是主要購買動機。在雙井大賣場，筆者看到很多老年人結伴來購物，這些老年人確實有“逛”賣場的習慣，但是他們是為了消磨時間和省錢，所以需要時間細細的比較商品。這和年輕人的逛街和逛購物中心，完全不是一種心態。

在這種情況下，對於某個大品類版塊按照店中店的思路重新設計規劃，確實有可能帶來更多的複購和回頭客。

但是總的來看，萬平米大賣場的改造與升級，仍舊是一番艱鉅複雜的工程，不是疊加一些資源、做一些O2O就可以迅速脫胎換骨的。

在生鮮集市的水產區，幾隻售價138元一隻的小波士頓龍蝦在水缸裡不停的揮舞著手臂，這些“新零售”時代的代表物種，其命運從被捕撈那一刻就已經註定。而在水缸之外，大賣場的零售轉型之路依舊漫長。

撰文房煜虎嗅主筆

題圖虎嗅拍攝

訪問:

京東商城

from 蘇寧“集郵”完畢家樂福能否反超沃爾瑪？ via KKNEWS

#業內資訊 #cnBeta #家樂福能否反超沃爾瑪 #蘇寧“集郵”完畢家樂福能否反超沃爾瑪？#蘇寧集郵完畢 #電子商務

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daleleetw · 6 years ago

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Happy Moon Festival. 中秋佳節愉快！＊A Shop: EDGE Shop of Eslite Store at Taipei Main station of Taipei MRT ＊B Shop: Li Jin Shui Shop at Hayashi Department Store (ハヤシ百貨) 3Floor in Tainan ＊C Shop: Li Jin Shui Shop of Eslite R79 Underground at Zhongshan station of Taipei MRT ＊常駐點：臺北誠品站前店K區地下街邊緣工事遊牧商店企劃（6/1-9/30 東廣場-肯德基前）＊金水壹櫃：臺南林百貨三樓李金水專櫃（7/19-9/30 走樓梯上三樓左轉直走到底）＊金水貳櫃：臺北誠品中山店R79李金水專櫃（8/1-10/31）＊邊緣櫃：臺北誠品站前店K區地下街邊緣工事遊牧商店企劃（7/2-9/30 誠品文具館對面）＊寄售點：藝創 Beauty 臺北地下街Y區42號（Y19出口旁）＊快閃點：Mega City 板橋大遠百5樓邊緣工事遊牧商店企劃（9/1-9/30 海底撈火鍋旁 / 新北市板橋區）＊快閃點：長泰廣場中秋集（9/6-9/15 上海地鐵2號線金科路站）＊快閃點：晶品中秋集（9/6-9/15 上海愚園路68號地鐵2號&7號線靜安寺站）＊展售會��第十三屆杭州文化創意產業博覽會（9/19-9/23 杭州白馬湖國際會展中心）＊ click LIKE to join Facebook fan page ＊ http://www.facebooks.com/DGrace.tw ＊歡迎加入臉書粉絲專頁＊ All earrings made by Dale Lee ＊ online shopping in Creema ＊ http://tw.creema.net/c/daleleetw ＊飄蕩在雙頰旁的奢華雲朵 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• have any wholesale requirements please send me a PM , thank you ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 任何與耳飾的製作想法都可以溝通聯繫平面戲劇舞台婚紗等商業合作歡迎洽談 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #耳環 #耳飾 #手作飾品 #珠寶飾品 #天然石 #寶石 #造型 #handmade #earrings #naturestone #eaststyle #chinesestyle #chinesecostume #fashion #style #gemstones #jewelry #jewel #jewelryoftheday ✨#萬福金安 #uniquejewellery #instajewelry #accessories #fashionaccessories #fashionbijoux #fashionjewelry #blockai #DaleLee #DGrace #D調風采 (at Ｄ調風采 DGrace) https://www.instagram.com/p/B2VWC9Rlw4H/?igshid=l2jdv9lykkzu

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oneshottaiwan · 6 years ago

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0101--2017最末一夜，意外地與人談起「美」、「美學」，扼要地談了繪畫的初衷、未來的想像，透過畫筆能產生的共鳴、觀者迴響，早已超過原先的方寸之地。2018的第一天，寫下新的計劃－成為「自己的女王」，時時覺察心念，並祈願更專注、更自在地隨流運行。#20~30萬字#閱讀50本以上#泰雅口傳計畫#新竹文獻#說繪地方知識樹#合作夥伴、事業體#展覽#出版品#資格考

0102打開包裹的看見，如收到禮物般驚喜，與被信賴、尊重的新開展。

0104從去年借來一張影像，讓滴雨未停的今日，多些陽光，等待果子熟成，多些耐心及妥適。

0105雨霧中的移動，少了遠景，需要更專注視線死角及高速的安全。約莫180公里的奔往，走在十年前的通勤路徑，不斷地切換佈景，與地方、人互動的境況，一幕又一幕飛快的跑過，地方還是地方，我不再是當年的我了。我住在這個身體裡，這下子飢餓感變得明顯，味覺反而變鈍，很快地，天色昏暗不到七點，腦袋開始缺氧，呵欠連著濕黏記憶。

0106獨步殊遇迎著濛濛雨，壓低帽子，沿路追著前頭人踩踏過的泥印，慢慢地足印越來越模糊，周邊環身而襲近的風聲、雨打在葉面水面聲響益發清晰，逼近必須折返的時間線，一手緊捏著黑皮筆記本與鉛筆，憑著記憶走上一條小路，拾級而上奮力將肺的空氣壓擠而出，拐個彎，踏上了黑僕僕柏油路，跟著四個女子的方向，往回走。

落雨天，向預訂行程請假，窩居方寸之地，翻閱圖鑑，複習四十種蕨類辨別，一壺熱茶，與書頁上的蕨類漂浮，自成一座心海。

0107這日將盡，宛若置身雨霧之洋。

#這世上，有什麼值得信任？#複眼人

0108雨天，什麼都聽得清楚，尤其安安靜靜。伴著雨聲，琢磨著提案的色彩計畫，在相近色、對比色的多明度、多彩度間飛躍，想像這些顏色與人的感受、符號與象徵間的關聯... 然後，在行程與行程之間，想念靜默帶來寬容的接納。

#大早仰望雲海未幾成了場驟雨

0109十一度濕冷山谷，對小地方來說，夜，從沒有日光那刻算起，這裡的時間轉得較快，九點就已入睡。

安靜的小地方，每個變化會瞬間放大，連眼前這火光也是，緊緊抓住我的好奇。引擎在路邊發動著，快步越過馬路到對向的橋頭。火光，是暗夜裡唯一的視覺焦點，然而令人從頭到腳的震撼，卻是河床山谷間迴盪的水流呼嘯聲，頭一遭，清清楚楚的聽見無雜質、想像添加的自然之聲。

0110寒天候鳥振翅南飛水田即將著新苗

0111蹲踞水田邊上遙望生命長途

#多年前此時的晴天寒梅

0112樹之冬高速移動，萬里無雲藍天，及遠方山陵線不可忽視的佈景，兩側的剪影不斷往後飛出視線範圍，近乎棕白色的幹身��越往末梢越細的樹梢隨氣流搖擺，落葉的相思、楓香、台灣欒樹、苦楝... ，簇群地長在淺山間，以靜悄悄的矗立之姿，回應著強勁的冷風。

0113今，進行清理工作，以為物件都歸位，翹起腳聽起音樂，才發現這些遺漏

0115今年第一回無目的的素描，在紙筆、臨摹影像素材之間的專注、無念。

0116直觀與日常住在這身體裡，卻未能時時看見或關照自身。憑任直覺，想畫就畫，曾是現實生活裡最自在、最舒心的時刻，在奇妙瞬間之中隨順心念，自由地像有一對永不趨疲的翅羽。昨晚，照見了這一刻，久違的自如，細細推敲，原來是被信任，被人信靠、被自己信賴，無條件，一切穩妥的無與倫比... image from thesiviwebinase@tumblr #palomino BLACKWING•602 #schmincke watercolor

0117幾秒鐘的告別

依程序及規定，一口氣跑完流程，臨去前，再次望了眼，與可貴的青春說再見。後：今被人定睛瞧了好一會，為了不讓對方難接話，很快說：「以前是短髮。」停了好幾秒，眼前的人未顯露出情緒、一派鎮定，好整已睱地輕道：「妳變了，變得不太一樣。」他才回憶起上回在那頭的背影是我，很快地，他直口道我的作品必有過人之處，會被他的老顧客給青睞，沒想多說什麼，簡短而有禮的回了對方，便順便說再見。 #開門的清脆撞擊聲響，隨手關上，心想著自己似乎無條件爭芒，然後從對方的眼神回想，何時正眼觀人...

0119好心情有N種，其中的一種是發自內心的信任，然後，我能大方的當個幾秒的賴皮鬼好心情，常是來自與人互動、相處的自然且自在，帶著一些像是自家人的人際連帶，這天去了趟學校，回程繞道去赤土崎。車暫停妥進了門，嚷著要幫學生代買小物，標的物已訂但未到貨要再等等，我開始挑起生活常用小物，我在櫃子之間轉來轉去，不經大腦說：「來這，就是要花錢！」，話出口，才發現聲音來自自己。挑了需要的生活小物，結帳時身上現金不夠付，於是，就在小店賒了帳～這樣寫在人心墻上的小帳，不也像是從前巷子口、大樹下雜貨店獨有的寬容，和彼此互守的無價信賴。#新村小商號

0120洗筆，以線條試筆墨水的流暢，到手寫字，找回原來的握筆節奏。停工快一年的鋼筆，成了在腦力轉換空檔的轉盤。陸陸續續用了毛筆近十個月，除了水彩筆、自來水筆等軟筆，硬筆的使用多為以鉛筆、原子筆、代針筆，幾回拿鋼筆少了過去的流暢、不時斷水，基於習慣，它依舊是筆袋不可缺的要件。軟筆，讓字形、心體，漸漸地長出新的骨架及穩妥的寬度書寫少了鋼筆，隨身小本換上其他硬筆跡，於是，明信片慢慢不再是日常的一部分，然後，較貼近真實的部分，改移陣地獨白去了。

遠端相簿停在18個月前，沒更新彷彿自廢武功。若影像似文字般呼吸，那麼現在是槁木如灰。用最細目的網，打撈資料夾內龐雜的快門瞬間，文字不像是被釘在螢幕前敲敲打打而生

0121晴冬櫻繽紛

0122悼從小看到大的醫生一張載名訊息的告��，在刹那間變得偌大，我定睛逐字在內心默讀，湧上兒時的記憶、外地讀書感冒時，只有這個醫生的藥能對上病症... 的片段記憶。少話的醫生、眼神有威嚴但不高傲逼人，我說話時，他會直視人的眼睛，對人顯露出平視、相對等，之前去拿藥還問起媽媽好不好。這樣的長輩，令人打從心底折服。 #又是一個消逝的世代。

0123自由日的生活筆記空白頁都給鋼筆墨水線圖佔據文字成了無語背景

0124鎮日盯著螢幕，與報告架構、文字交涉。來張鉛筆速寫小圖，稍事緩解。valscrapbook @tumblr.com #OTHo pencil 2B

0125歷經諸多磨練撞擊的木筊赤紅地在烈陽下舊的去了新的來了再跟神明敬拜

0126在一場拯救者及被拯救者皆缺席的長夢後甦醒磨筆修心性哪

0127小折，完成無須提重物的採買或辦事需要，塑膠踏板裂了，來老腳踏車店換零件。

0128鎮日濕冷，手動置入一枚暖陽。書筆記// 「你對一件事的想像，決定它對你的影響。你把它的意義想的很大，它對你的影響就很大；你把它想的很小、很具體，它對你的影響就很小、很具體。」---羅智成，2017，我們的文學夢5。台北：上海商銀基金會

0129低溫雨夜的移動，方向不變，少了過往的殷切，取而代之的是身體發出高量氧的需求訊息

0130天寒有涼薄有微溫

0131人物速寫後：這幾天事麻如地震，撼動四五萬字的心血，這段時間埋首桌前的投入，一時間輕如空氣。

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giant-mouse-food · 8 years ago

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將廚房搬上餐桌?! 獨特高溫蒸氣技術，讓你現場品嚐“蒸”新鮮的漁獲水產和海鮮!

不老蒸氣養生鍋

台南東區餐廳林立，巨鼠分享過的就有韓式餐廳：韓鍋人，韓屋，宮韓式料理（台南店），日式餐廳有：鮨次郎壽司專賣，燒烤吃到飽餐廳：排隊燒物，...無法一一列舉，大家可以參考台南東區美食文章列表＾＾

這次巨鼠要來介紹的是新開的蒸氣海鮮餐廳-不老蒸氣養生鍋，最近看到好多網友的介紹，一直覺得很有興趣～

出發前先研究了一下，跟一般蒸氣海鮮鍋不同，{ 不老蒸氣養生料理 } 採用獨特蒸氣技術，實現將廚房搬到餐桌上的概念，將最新鮮的食材、活體水產及現流漁獲在桌上現蒸，透過瞬間110度C高溫蒸氣鎖住鮮甜美味，讓食材呈現最鮮嫩的口感，不需要調味，品嚐原始滋味就很棒。

{ 不老蒸氣養生料理 } 外觀顯眼，大大的“不老”二字，在黑暗的夜間更是明亮。

外面，即可見巨型的日本鳥居。可惜，夜晚來，加上一直下雨，拍不清！

由外方布條，可見 { 不老蒸氣養生料理 } 推出了平日超值優惠，平日超值午餐，雙人價$599。

感覺特別划～

趕快走入內瞧瞧，{ 不老蒸氣養生料理 } 主打：新鮮的食材、活體水產及現流漁獲在桌上現蒸，一進門即可見一座透明大水箱，裡面可是各式新鮮海鮮在水裡悠遊呢！

水箱上方，有著小黑板寫著今日各種漁貨的秤重單價，如果你是喜歡吃“尚青”海鮮的人，這裡你會喜歡～＾＾

店家狹長，分兩區。

入口進來這區，主要是長長的料理台，也可以看到各種魚類用冰塊冰在這，讓您挑選。

牆面上鑲嵌著大小金屬魚裝飾，增添海鮮餐廳的氣氛。

走向另一側用餐區前，也有一座紅色的日式鳥居，紅色燈籠高掛，真的好像來到日本神社一般呢！

（話說...頭家！我覺得看外觀這裡比較像是日式居酒屋ㄋㄟ，或是日本料理店～沒想到是蒸氣海鮮鍋！ＸＤ）

用餐區：

有四～六人方桌，也有多人聚餐/圍爐的大圓桌。無論是大小家庭或團體來用餐，都很適合！

（我這次來還看到美女雙人組自己來用餐呢！＾＾）

這就直接來看看菜單：

種類很多，不知道怎麼點菜的人，請直接選擇二人/ 四人/ 六人/ 八人套餐，店家直接幫你搭配好，海鮮肉品蔬菜粥湯通通有！

巨鼠和長輩一起來用餐，選擇『四人份套餐』剛剛好＾＾

這次去店家剛好有肥美的紅蟳，我們吃的是『四人的蟳宴 $2980+10%』：

包含：活紅蟳2隻，鱈魚，活泰國蝦，鮮蛤蠣，透抽，肉品，菜盤，2L日本干貝4顆，甜玉米，墨魚香腸，黃金流沙包，粥品或湯品，霜淇淋或甜湯。

肉品，可選：小肥牛/梅花豬/小��羊/雞腿肉。

鮮粥，可選：至尊波龍舟（+930）/潮汕海鮮粥（+230）/香菇烏雞粥（+230）/鮮蝦排骨粥 /嫩薑魚片粥。

湯品，可選：剝皮辣椒雞湯（+230）/人蔘烏雞湯（+230）/香菇烏雞湯（+230）/四物蛤蠣排骨湯。

下圖就是 { 不老蒸氣養生料理 } 的特色蒸鍋：鍋底有個高溫蒸氣閥，上方會放置特製鐵板後開蒸，高達110度Ｃ的蒸氣，讓食材瞬間加溫蒸熟，保留最原始的鮮味。食材蒸煮時的湯汁，也會匯流在下方的蒸鍋裡喔！

{ 不老蒸氣養生料理 } 主打食材原汁原味的呈現，所以完全沒有事先調味。

店家會送上各種沾醬，並介紹沾醬適合哪些食材，（講了好多，我實在記不得ＸＤ）不過記不得，是沒關係的！因為每當蒸煮某樣食材，開鍋時店員都會貼心提醒可以搭配哪幾種沾醬，一起食用喔～＾＾

下圖，為送上的七種沾醬：（因為巨鼠習慣不沾醬，所以整餐只沾了五味醬＆胡麻醬＾＾）

{ 不老蒸氣養生料理 } 四人套餐的粥 or 湯，一致通過挑選粥品。

鮮粥，可選：至尊波龍舟（+930）/潮汕海鮮粥（+230）/香菇烏雞粥（+230）/鮮蝦排骨粥 /嫩薑魚片粥。

我們選擇了『鮮蝦排骨粥』。

在開始正式蒸煮前，店家就會把『鮮蝦排骨粥』的食材：池上米＆薑片＆排骨＆活鮮蝦都放入蒸鍋之中！

蝦子還活跳跳的呢！保證新鮮！＾＾

『鮮蝦排骨粥』的食材放入後，我們就可以不管它了ＸＤ

直接蓋上蒸盤，準備開蒸！

這邊使用的是微電腦控制，110度高溫瞬間蒸熟。

店員會根據不同食材，將蒸煮時間相同的食材放在一起蒸煮，高溫之下，蒸熟速度真的快很多！

等待時，店員會拿來一盆檸檬水，大家可別衝動！這不是任你喝到飽的“檸檬水”，而是“洗手水”喔！

因為吃海鮮食，難免會用手來拿取，店家貼心地準備了”檸檬洗手水“，讓你洗手去腥，手指不會殘留食物味，而是淡雅的檸檬香氣！讓你連用手吃海鮮，都能很優雅＾＾

現場錄影-1：

『四人的蟳宴』之鮮蛤蠣：

新鮮蛤蠣放進去，唯一的調味就是正上方的一把九層塔，蓋上鍋蓋後，（印象是不到三分鐘），新鮮蛤蠣一個個開口說聲“ Hi ! 我好熱～ＸＤ”

（透明玻璃的蒸蓋，讓你可以欣賞所有食材在你面前蒸熟的過程，非常有趣！）

『四人的蟳宴』之鮮蛤蠣：

因為蛤蠣真的很新鮮，所以可以看到顆顆飽滿，水分很充足！

吃起來真的很鮮甜，又帶有海水的鹹味～

（因為沒調味，吃起來真的會鹹，我還問了店員是否先做處理，他們回答是海水撈起的，所以鹹度是天然的海水鹹味唷！＾＾）

每桌旁都有專人的餐桌服務，幫你蒸煮每道食材，並進行分裝。

個人覺得服務真的很好～（很適合像我們這種需要帶長輩出門的用餐場合＾＾）

『四人的蟳宴』之活泰國蝦：

緊接著，就是下一道“蒸煮新鮮泰國蝦”。蝦子送上時，真的還活繃亂跳，看那蝦子一直跳，還真有點驚嚇ＸＤ不過，你放心！店員會手腳敏捷的，馬上放在蒸盤上，迅速蓋上蒸蓋，然後快速開火！

不過十秒的時間，蝦子就被熱氣蒸暈了！

『四人的蟳宴』之活泰國蝦：

活跳跳的泰國蝦，在店員的合宜蒸煮時間掌控下，滿快就蒸熟了！

紅艷色澤，隻隻身厚飽滿，看得出來用料新鮮！

快速剝殼後，就是一尾尾的肉質Ｑ彈的鮮蝦！火候掌控得宜，不會太老！

口感頗富彈性，鮮美的鮮蝦滋味，讓愛蝦的舅媽，猛點頭說：“好！五告青！”

（其實單吃就會甜，也可聽從店員的建議斟酌搭配“五味醬/芥末醬油/泰式海鮮醬/蘋果醋”）

『四人的蟳宴』之活紅蟳2隻：

中等大小的紅蟳送上，都已分切好，可以看見紅蟳內蟹膏飽滿～感覺很誘人呢！

『四人的蟳宴』之紅活蟳2隻＋甜玉米＋墨魚香腸：

店員先把紅蟳擺上後，接著擺上需要相同蒸煮時間的“甜玉米＆墨魚香腸”，鍋蓋蓋上，等待數分鐘後....

『四人的蟳宴』之紅活蟳2隻＋甜玉米＋墨魚香腸：

開鍋囉！

滿滿一大鍋，感覺超級澎湃的啊！

甜玉米，超甜的，棒棒的～

瞧紅蟳內滿滿的蟹膏＆蟹卵，鮮橘紅色澤誘人！黃綠色蟹膏也滿溢～

愛吃蟹的人，務必不要錯過這香蟹的鮮美滋味！

（不會吃蟹的人也別擔心喔！吃蟹工具，店家都備好！用這兩種工具，就能吃得很乾淨了＾0＾）

『四人的蟳宴』之墨魚香腸：

吃起來雖然是墨魚的黑亮顏色，但是吃起來就是一般香腸的鹹甜滋味呢！

鹹鹹甜甜的，很涮嘴啊！真想喊一下：老闆給碗白飯和蔥蒜ＸＤ

（味道很像黑橋牌香腸喔～沒有肥肉，非常啾西的那種＾＾）

『四人的蟳宴』之透抽：

新鮮透抽一整尾，也是處理好放進去蒸！

『四人的蟳宴』之透抽：

沒幾分鐘的時間，感覺我的一塊玉米還沒啃完，就瞬間“噹”的好了！ <(＠.＠)> 姐的玉米還在牙縫ㄟ ...

『四人的蟳宴』之透抽：

店員是專業的，馬上幫我們剪切分好！瞧瞧這厚度！沒騙人的新鮮～

海鮮只要新鮮，真的就不需要沾醬啊！

Ｑ彈口感，完全不會老柴，用“嫩彈”兩字來形容比較恰當！

『四人的蟳宴』之菜盤：

綜合菜盤，天天五蔬果，把剛剛的玉米算進去，一天的需求已補滿＾＾

沒想到連蔬菜也能用“蒸”的，這裏還是整顆高麗菜放下去蒸＠.＠

店員還會問你喜愛的高麗菜脆度，來調整蒸煮時間唷！

蒸好的高麗菜，表面水亮水亮的～水分都完全鎖住！

（也會幫你把整顆高麗菜剪切好，方便入口喔！）

每一口吃的都是蔬菜的原始甜味！

不習慣太清淡飲食的朋友，也能加些海鹽來調味！

覺得調味還是不夠，“胡麻沾醬”給它沾下去！

味道一級棒！＾＾

『四人的蟳宴』之肉品：

肉品，可選：小肥牛/梅花豬/小羔羊/雞腿肉。

長輩不吃牛，選了“梅花豬肉”。一盤送上，紋理分明！油花美美的～

也是整齊擺放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，一下子就熟透囉！

『四人的蟳宴』之梅花豬肉：

梅花豬肉，口感肥嫩又揪西，搭配“胡麻醬”，也很好吃喔！

（我在家也會這樣煮呢！＾＾不需另外添油，梅花豬天然的油花釋放，其實就油亮濕潤了～）

『四人的蟳宴』之2L日本干貝4顆：

還算大顆的新鮮干貝也來蒸一下！偶爾來個韓國汗幕蒸，皮膚也會好唷！ <(＾0＾)/ ~***

『四人的蟳宴』之2L日本干貝4顆：

個人覺得“高溫蒸氣技術”真的很棒！加上時間，店家都掌控的好！

每種食材的鮮嫩度都是水嫩水嫩的～

干貝，經過“巧氣”一蒸，沒有縮水，反而因為保水度足，而些微膨脹放大了呢！（magic!）

剪開檢查，裡面都熟囉！干貝的鮮甜滋味，水嫩口感帶些絲，喔伊西～

『四人的蟳宴』之鱈魚＋黃金流沙包：

套餐就快到尾聲，店家拿出了流沙包，還真讓我們驚訝到！其實有點飽了～ＸＤ

荷葉襯在“黃金流沙包”下方蒸，據說會讓包子帶些荷葉香！

鱈魚則是單純上方放些薑絲來佐味！

『四人的蟳宴』之鱈魚＋黃金流沙包：

這道食材，蒸煮時間比較久！剛好讓我們消化一下～＾＾

我也來拍拍，蒸煮時滿滿蒸氣的模樣給大家來瞧瞧！

記得蓋子上方的蒸氣出孔，溫度頗高，大家的手也別從上方越過，不然會被高溫蒸氣蒸傷喔～

『四人的蟳宴』之鱈魚：

鱈魚厚度不薄，店員會先行協助去主刺，吃起來比較方便！（不過還是要注意小刺喔～）

吃的是鱈魚的原始鮮甜滋味！薑絲的味道淡淡的。

『四人的蟳宴』之黃金流沙包：

吃這流沙包，請注意！一定會爆漿！（下方要放個碗，邊咬開邊吸餡，小心燙口！）

錯誤示範：用手一剝開，黃金岩漿汩汩流出！保證讓你驚喜＋驚嚇連連~

因為金黃鹹香內餡，就像一條小河般，源源不絕地流出來啊！

視覺感十足的黃金流沙包，鹹甜滋味，絕對讓在座的各位感到驚艷喔！

現場錄影-2：

『四人的蟳宴』之鮮蝦排骨粥：

以為這樣就沒了嗎？還記得蓋上蒸盤前的“鮮蝦排骨粥”嗎？

開獎囉！

“鮮蝦排骨粥”幾乎蒸到全熟了！

接著，店員加入配料＆金黃蛋液，再給它攪拌均勻，收個汁！

“鮮蝦排骨粥” 可以開吃囉！

裡面有大尾鮮蝦＆大塊排骨，搭配蛋香四溢的鮮粥，份量絕對讓你吃飽飽～＾＾

“鮮蝦排骨粥” 完全是用剛剛食材蒸煮滴下來的精華調味，整體滋味偏淡，可以加上店家給的白胡椒粉，別有一番風味喔！

（喜歡吃米心軟糊的，可以請店家多煮久一些，煲成粥麋，用喝的，帶有薑片的香氣，也很暖胃呢！）

現場錄影-3：

『四人的蟳宴』之霜淇淋：

霜淇淋吃到的是香草口味，很像去夜市時必買的霜淇淋，香甜乳香，很懷念！

『四人的蟳宴』之甜湯：

紅豆甜湯，可挑選冷/熱。紅豆顆粒外面帶些微硬口感，內部微綿，甜度適中。

不老蒸氣養生鍋

地址：70156 台南市東區崇學路68號 (地圖點我)

電話：06 290 2595

地址：

週一～週五 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00

週六＆週日 11:00 - 14:30 、 17:30 - 21:30

營業時間：https://www.facebook.com/blue.steam.seafood/

備註：120cm以上，單點每人低消$400/ 10%服務費 / 自帶酒水，酌收清潔費＄200/每瓶。

停車資訊：崇學路上摩斯漢堡旁邊小巷進去右手邊(消費可折抵停車一小時)

**感謝大家賞文~** **以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～**

#找美食 #找景點 #台灣 #台南 #Yahoo美食特搜隊 #美食部落客 #海味料理 #海鮮 #不老蒸氣養生鍋

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dongandwilliam-blog · 8 years ago

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【板橋食記】超隱密美食古早味紅茶，無招牌阿嬤的紅茶！板橋人也不一定知道！茶香味很濃喝的到真茶葉！@D&W黑白雙搭

全台灣大概是我第一個寫這家！僅存稀有的古早味袋裝紅茶！無招牌算你狠！

阿嬤會問你『用ㄅㄨㄟ阿，阿系受嘎囉阿？(台語)』天啊！當然是用「受嘎囉阿」！

��憶中混著小種烏龍的特有古早味紅茶，記憶中紅茶的香氣就在這裡找到了！

Dong媽看到說，這是小時候才喝的到的紅茶～

◎榮登2017/04/26痞客幫本日熱門文章◎

地址：新北市板橋區大華街96號

價位：$15/杯！超級便宜！

他就在府中捷運站附近的巷子裡

會買的大概就只有當地居民，Dong經過的時候

一直看到有人進進出出提著一袋又一袋的東西

又是掏錢又是找零，忍不住好奇心就衝過去看了！

沒想到撿到寶！裡面居然是這樣隱藏的紅茶店！

因為Dong來買的時候，阿嬤剛好進房去

叫喚了一下子，阿嬤才徐徐的現身～阿嬤動作真的很慢，因為年紀已經大了

所以Dong也沒有趕，就陪著阿嬤讓他慢慢來

「我們一共4杯，1杯多少錢？」

「1杯15塊」

聽到這個價格我都傻眼了！接著看著阿嬤用著勺子從冰桶裡面的小桶子裡面撈出紅茶

飄著微微的茶香氣，讓我好懷念

尤其是這種盛裝方式！一定要在鐵桶裡面再放一個小桶子的！

這才是古早味啊～

詳閱精美900PIX大圖及影片請至:https://goo.gl/2P4URz

紅茶本身茶葉香氣很濃郁，最棒的是能保證不是用早餐店茶包

Dong在喝的時候，喝的到茶葉真實的漂在紅茶的底部！

紅茶的顏色非常的透亮不黑，讓人喝起來很順口而且不會讓胃不舒服，更不用說會喝壞肚子了！

也可以喝得出糖是用煮過的，微微焦糖的香氣，不會太過甜膩配上一點碎冰，剛剛好啊！

如果不喜歡用袋子裝的也可以用杯子

只是阿嬤的動作比較緩慢，手也有點抖

年紀真的大了～如果想喝想懷念的人，記得要體諒一下阿嬤喔～讓阿嬤慢慢來唷～

關心我的部落格還有粉絲團喔

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D&W黑白雙搭享受便宜美食

http://dongfongdongfong.pixnet.net/blog/post/103728848

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【板橋晚餐好選擇】

林家花園原味牛肉之花園廚房-http://dongfongdongfong.pixnet.net/blog/post/339208814

蒸煮炒煲於一鍋的富呷一方-http://dongfongdongfong.pixnet.net/blog/post/330165522

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mycookey-blog · 8 years ago

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港九米線精選湯或撈都正

譚仔係好多香港人嘅生活日常，除左譚仔，其實各具特色嘅米線店遍佈全港！位於長沙灣嘅麻辣川米線店超人氣，個個學生哥一到Lunch Time就黎幫襯。

此店以湯底取勝，其中麻椒湯底最出名，正宗四川麻椒紅湯底，用十幾種香料混合藥材而成，湯底好濃郁，最正嘅辣中帶甜，一般坊間米線店搵唔到，小編每次都忍唔住飲。

假如你唔食得辣，又想過吓口癮，選最小辣可滿足你。至於不擅吃辣嘅朋友可選擇雞湯米線，清雞湯無加味精，食完都唔會口渴。

另外，小食同樣有心思，藥材紫薑花雕酒浸溏心蛋($18)你食過未？花雕酒出奇地同蛋黃味道好夾，酒味更加容易將蛋黃味帶出，絕對有驚喜！烤燒麻椒雞翼($28)夠脆身，麻椒味好香，除左麻椒味，烤雞翼仲有香草味、蜜糖味、花雕味。

麻辣川米線

地址：長沙灣元州街213號美居中心商場地下22號舖

電話：2386 2684

至於港島區呢間一線軒雲南桂林過橋米線，地點雖然唔起眼，喺一條小巷入面，店入面原來別有洞天，紅噹噹中式裝潢，仲放左唔少懷舊擺設。呢度嘅米線勝在夠滑身彈牙，富韌性唔易斷，其中撈米線嘅醬汁用新鮮豬肉汁熬製，無加調味料，值得一讚。

配料選擇多又夠特別，雲南牛肝菌、鱈魚豆腐、潮州牛肉餅、醬爆鯊魚丸應有盡有，牛肝菌口感滑嘟嘟，自家製墨魚餅夠彈牙，小編有選擇困難症都唔知揀邊樣好。嫌唔夠辣你可以加店內提供嘅秘製麻辣醬，一樣咁好食！

一線軒雲南桂林過橋米線

地址：鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈15號舖

電話：2565 0878

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#米線 #港島區 #九龍區 #myCOOKey

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ibestiz-blog · 6 years ago

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2020年海南島旅遊，從海口到文昌的吃喝玩樂完整攻略這篇搞定！

很多人去旅行，總是喜歡新鮮的地方，發現不一樣的人事，而我則不同，可能是比較戀舊吧，如果喜歡某一處，可以呆上許久或是一去再去，比如海南。這幾年，幾乎每年都要來這裡，獨行或是和朋友，家人一起，每次總有不同的收獲。

其實，說走就走的旅行，並沒有想象中那麼難。抽個周末，打個飛的，兩個多小時後，便逃離了江浙的陰冷，放眼望去，只有晴空萬裡的藍天，皎潔細柔的沙灘，海風徐徐輕拂，青蔥翠綠的椰林隨風搖曳。

從海口到文昌，雖說是短暫的周末自駕遊，一路上不僅收獲了眾多的美景，也尋覓到不少當地的特色美食。從那些藏在巷子裡的美味，到不可不嘗的特色餐廳，一份美食，就如同一片美麗的風景，可以抵抗全世界的悲傷與迷惘。

又見這片海，依舊會為它心念不息，這裡的美食，美景，總令人戀戀不舍。當某天，你被快節奏的城市生活壓的喘不過氣來時，別忘了，這裡依舊可以面朝大海，春暖花開。一：海口覓食記

海口，海南的省會，這裡雖不像三亞那麼熱門，但卻歷史悠久，藏於街巷中的美食也一樣不少。只可惜在這裡的時間有限，從機場租完車，便迫不及待地開啟了美食之旅。海鮮，清補涼，海南粉，每樣都是當地不可不嘗的美味哦！ 1.火車頭萬人海鮮廣場

第一站我來到了海口丁村火車頭萬人海鮮廣場，這裡號稱是吃貨的天堂。作為一座極具生活氣息的城市，海口不止有聞名遐邇的早茶、下午茶文化，還有充滿美味誘惑的海鮮廣場，能同時容納一萬多人就餐。

這裡設有海鮮平價超市、遊客自主用餐區、兒童遊樂場等配套設施，其中，最主要的還是海鮮加工檔位，有88家、特色小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家，規模相當之大。

遊客來到這裡，可以自己前往市場購買新鮮的海鮮，為了保障消費者權益，這裡的每個攤位都設置有明碼標價牌，廣場每天還會根據農貿市場的價格進行核價，並統一進行公示。

這裡的每家海鮮零售攤位前都放了款式相同的電子秤，價格也很合理，我們自己選購了幾樣喜歡的海鮮，老板很熱情，還會主動幫我們挑選。

市場內的海鮮品種相當多，看的我和同伴眼花繚亂，海蟹，還有各種魚，很多我都不認識，老板會上來主動介紹，選起來就簡單多了。

選了我最愛吃的皮皮蝦，龍蝦，螺類，海蟹，接下來就是找家店按自己的喜好加工了。這裡的海鮮店實在是太多了，但我也是有經驗的，最後選了兩家價格實在，味道也不錯的店鋪，大吃了兩頓。林姐香味海鮮

林姐香味海鮮在廣場的銅鼓嶺八號，靠近海鮮市場，我的飛機有些晚點，所以來這的時候已經過了飯點，還好，這樣就省去了要排隊的苦惱。

老板熱情地招呼我們坐下，然後將我們購買的食材依次核對，並且確認我們想要的做法，相當細心。然後就去後廚忙碌了，這不，一會功夫，我愛的基圍蝦就上桌了。

白灼基圍蝦最關鍵的就是蘸醬了，林姐家的秘制醬汁真的超級讚，是我記憶裡的味道，所以這盤蝦都被我承包了。

魷魚圈令我很驚喜，還是第一次吃這種做法，外面裹了一層蛋黃，放入油鍋內煎炸，香脆可口，好吃到停不下來。

香辣蟹是同伴的最愛，因為平時我們不住在海邊，也吃不到海蟹，只有在這裡可以吃到，而且價格比大閘蟹便宜多了，蟹辣味適中，十分入味，同伴說辣度剛剛好。

每次來海南必要吃上好幾頓的椒鹽皮皮蝦，這裡市場上買到的皮皮蝦，個頭真的大，吃起來味美肉肥，相當有滿足感。

爆炒芒果螺，螺肉比較緊實，同伴吃的不亦樂乎，我原本還想叫個椰子飯，一看除了這些還有一些沒上，估計吃不完，就算了。

粉絲扇貝也好吃，這家真是愛了，每樣菜品都做的既精致又好吃。同伴說估計��頓海鮮吃完，晚飯都不用吃了，我說不是你一直要來吃海鮮，那還不一次性吃個夠。

最後上了清蒸石斑魚和海膽蒸蛋，海膽蒸蛋味道比我之前吃到的好，我和同伴正好一人一個，因為已經吃出經驗了，我囑咐同伴記得把海膽壁刮乾淨，那才是精華所在啊。四川小胡子海鮮

因為白天的探店很成功，晚上我們在想著去哪吃飯時，還是不約而同的想到了海鮮。晚上的火車頭萬人海鮮廣場比白天熱鬧許多，很多海鮮店都已經座無虛席，我們最後找了香水灣三號的四川小胡子海鮮。

老板要帶我們去市場選海鮮，因為我們白天已經去過了，還是很相信這裡的食材的，所以就直接點了套餐，簡單方便，雖然人多，但上菜的速度還是可以的。

小鮑魚和生蠔都要了蒜蓉的，吃起來很入味，如果還覺得味道淡，可以自己調喜歡的醬汁，晚上這裡涼風習習，吃著海鮮，喝點飲料，感覺棒極了。

中午的石斑魚很嫩，所以晚上又要了一條清蒸石斑，原本想點個炒飯，但我真的有些吃不下，還不如多吃點海鮮，於是，基圍蝦又安排上了。

吃蝦小能手再次上線，自己調了喜歡的酸甜醬汁，無論是基圍蝦還是皮皮蝦，蝦肉鮮嫩，百吃不厭，這不，很快又光盤了。

一連吃了兩頓海鮮，只要人均100多，就能每次吃到扶墻出，真是無比的滿足。來萬人海鮮廣場吧，海鮮大餐不是夢。 2.吳日彪蒜香豬牛排

吳日彪蒜香豬牛排位於海口騎樓老街，水巷口店每次來都要排長隊，我又很喜歡吃，可謂排隊也要買。前不久剛剛換了新店面，但依舊只做外帶，不能堂食。

新鮮出爐的豬排又香又脆，可以自己挑排骨稱重，還有脆骨，很有嚼勁。當地人也會專程為它而來，我是剛拿到手就迫不及待地啃了起來。

自然，剛出爐的是最好吃的，蒜香味足，排骨外脆裡嫩，即便是單吃，也沒有很油膩的感覺。除了豬排，牛排也是招牌，可惜我去的時候，正好沒有，下次一定要全買。 3.陳記湯飯

陳記湯飯店也位於水巷口街40號，離豬排這家超級近，是海口必吃的美食之一。我去的時候店裡人很多，除了遊客當地人也不少，有樓上樓下兩層，坐下點了酸菜豬雜湯飯，還有臘腸。

酸菜豬雜湯飯，量很足，幾乎是每桌必點。米飯粒粒分明，用湯泡飯很不錯，再搭配臘腸和雞蛋，才二十幾塊錢就能吃飽，強烈推薦。

同伴吃的湯飯，我點了一碗粉，也是清淡爽口，如果喜歡吃辣的童鞋，也可以自己加料，這家的辣椒還挺辣的，適量就好。 4.老彭記清補涼

清補涼是海南的特色飲品，夏天喝上一碗清補涼，真的超級幸福。這家老字號店鋪已經開了三十多年了，從店內裝潢到店員都相當接地氣。

老彭記清補涼吃的就是原汁原味，店內的原料和食材客人都能看到，薏米，綠豆，紅豆，西米，紅棗，沒有太多花哨的東西，都是實打實的。

我看了一圈，最後點了椰子清補涼，裡面的配料相當豐富，椰汁味道清甜可口，回味無窮，椰肉超大，吃的很滿足。 5.亞妹正宗海南粉店

來了海南，就一定要嘗嘗海南粉。亞妹正宗海南粉店在巷弄裡，看起來很不起眼，環境也一般，卻是正宗的海南老字號粉店。

我去的時候就只見當地人，可能是過了飯點，不算擠，點了幹拌海南粉，當然，還有湯粉，這個看個人的喜好，我是比較喜歡幹拌。

粉的量還是很足的，料也很豐富，有花生，炸肉，酸菜，黃豆芽等等，還可以加螺肉，攪拌後嗦起來十分過癮。

最後，一定要記住，吃幹拌粉記得要海白湯，非常鮮，看著像面，但喝起來有海鮮的味道哦！因為時間關系，我也就吃了這幾家美食，便自駕去文昌了，其實海口美食遠不僅僅只有這些，只能等我下次再來啦！二：文昌度假遊

從海口自駕到文昌，僅僅一個多小時的車程，在這裡選一家好酒店，推窗便能與藍天大海相伴，想想都覺得幸福。入住文昌溫德姆酒店

在海南文昌市，有一家酒店，坐擁度假勝地清瀾半島，遠離塵囂，三面環海，具有270°一線海景，自然而然，它便成了我此次度假的首選，它就是文昌溫德姆至尊豪廷大酒店。

走進大堂，便會發現，這家酒店在設計上融入閩南文化和儒家思想，以現代建築空間對地方文化進行了新的詮釋，給人感覺相當典雅。

辦理入住的大堂，金屬的船和水滴，令人遐想連篇。設計者希望表達的是海浪的自然之聲，它激蕩著人們寧靜的心靈。

這家被譽為“全球最佳品質酒店”的文昌溫德姆至尊豪廷大酒店，在各大點評網站的評分，幾乎都接近滿分，這也是我為什麼要住這裡的原因。酒店的努力，也得到了溫德姆集團和專業酒店測評機構的高度認可，相繼榮獲2018年“最佳客人滿意酒店”與2018年“全球最佳品質酒店”等榮譽。

酒店不僅服務一流，整體的硬件設施也過硬。就拿健身房來說，這裡不僅有一個大的公共健身房，還有專門的女士健身房，這麼貼心的設計，真的很圈粉。

雖說是短暫的度假，我對酒店的整體環境還是很在意的。文昌溫德姆的泳池區域很大，椰樹圍繞，客人也不像三亞那麼多，點杯飲料，戴上耳機，真正地享受屬於自己的碧海藍天。

這兩天，文昌的天氣格外好，下午三點過後，太陽便不那麼烈了，這時候泳池就成為了最熱鬧的地方。酒店出於安全考慮，還配了安全員巡視。

雖然我是旱鴨子，不會遊泳，但看到可愛的粉色獨角獸時，還是忍不住動了心，坐上去玩了一會。

泳池旁有好幾個供客人休息的中式亭子，在這裡吹吹風，發發呆，慢慢享用下午茶，豈不妙哉？於是，我定了一份下午茶套餐，有水果，茶，點心，服務員貼心地給我放到了休息的亭子裡。

酒店下午茶的色系是以黃色為主的，和現在的季節相呼應，味道也很讚，我要了壺紅茶，同伴點了杯咖啡，就這樣，在這裡坐到了夕陽西下。

酒店的娛樂活動也不少，在泳池前面有片孩子們的嬉戲區，海邊的棧道上可以騎行，當然，你也可以赤腳走到海灘，眺望一下這座燈塔，它是茫茫大海上的歸向。

我之前也在別的地方住過溫德姆酒店，但文昌這家酒店與別的酒店不同，有一處令我心水的空中花園，白色的歐式建築風，唯美浪漫。

從三樓的酒店大堂往外走，仿佛置身另一片天地。小橋，流水，鮮花，綠植，這真的是酒店嗎，感覺像做了一場奇幻的夢。

午後的花園，寧靜而美好。置身其間，仿佛時間也變得慢了下來。而我，只想找處角落，靜靜地坐著，享受這一刻的靜謐。

酒店的整體建築呈“凹”字型，我入住的是海景房，遠處的海景和近處的酒店都能一覽無餘。客房內原木的質感，顯得相當溫馨，床品和備品也都是高品質的，一夜安睡到天亮。

另外，不得不提的是，酒店把浴盆從傳統衛生間中單獨移至陽臺上，為入住的客人提供了一種獨特的體驗。當然，你大可放心，私密性絕對有所保證。吃遍每個特色餐廳 1.銀座日本餐廳

如今，日式料理已成為新鮮、健康、藝術的代名詞。銀座日本餐廳位於酒店三樓，裝潢是很日系的風格，走進來的瞬間，便已經愛上了，仿佛再次回到了日本。

在用餐環境方面，除了大廳，還有更為私密的榻榻米包房，可以滿足不同客人的需求。包房設計整體采用木制的淺棕色，給人以淡雅自然的感覺。席間角落點綴了幾支鮮花，充滿了浪漫的氣息，暖黃色的燈光，顯得更有格調與溫馨。

餐廳的菜品是由日本料理大師嚴選的進口新鮮食材，像澳洲和牛厚切牛舌和安格斯和牛雪花腹肉M9都是頂級的食材。

師傅現場給我們鐵板燒，只需來回翻轉兩次，牛肉的香氣就溢出來了，咬上一口，唇齒留香，好吃到爆。

海鮮茶壺湯和蝦天婦羅是我很喜歡的菜品。海鮮湯味道濃香，又因小碗中加入了一小片檸檬，喝起來還帶有檸檬的清香，濃而不膩，相當滋補。吃著天婦羅，又令我想起了很多日劇中的場景，一家人圍坐在一起，媽媽在廚房炸著天婦羅，香味彌漫，這才是生活中最簡單的溫馨。

好的料理，是食物的藝術，是視覺、味覺與器皿的搭配。這裡的日料，搭配簡單卻簡約得渾然天成，經過擺盤之後，放在我們面前的就是一幅藝術品，一是感到心靈的震撼，二是讓人不忍心下筷子去破壞。

在烹調方式上，用什麼樣的食材，調多高的火候溫度，何時下調料，烹至幾分熟，這都決定了味道的好壞、營養的高低，銀座的廚師在這些方面依然能夠遊刃有餘，整個晚餐，每道菜品都是視覺與味覺的雙重盛宴。 2.椰林港餐廳

椰林港餐廳位於酒店的一樓，中式的裝潢風格，隨處都彰顯著典雅與高貴的氣息。這裡菜品種類很多，有港式的點心，有海南的特色名菜，也有正宗的中式私房菜。

於我來說，雖生在江浙，但對港式點心真的是毫無抵抗力。像蝦餃皇，我一個人就可以吃下好幾個，令人驚喜的是，餐廳的蝦餃皇居然一個蝦餃裡包了兩個蝦肉，這分量，而且皮薄汁多，滿分好評。

黑蒜蟹籽燒賣和醬汁蒸鳳爪不僅顏值在線，味道也很正，就是好這口的我，已經吃到眼花繚亂了。

天鵝榴蓮酥，雖然我不太喜歡吃榴蓮，但三只天鵝端上來的瞬間，心也被萌化了。脆卷粉特色在於，最外面的一層竟是用火龍果做的，令人驚嘆。

來到了文昌，大名鼎鼎的文昌雞一定是不能錯過的，而且還要白切的才正宗哦。整只雞被端上來的時候，渾身散發著金燦燦的色澤，特別地誘人。吃上一口，雞肉又香又嫩，蘸上特制的蒜蓉汁或醬料，真是美妙絕倫。

濃湯花膠響螺煲雞，又是很滋補營養的一道菜，料很足，服務員給我們一點點往湯��加配料，鮮美可口，一點也不膩，我一個人就喝了兩碗。

白切東山羊和文昌雞一樣，是海南的四大名菜之一。餐廳的白切東山羊，肉質細膩，還配有兩款不同的醬料，另外，脆燒妙齡鴿也是可圈可點，幾乎都吃光了。

��食要了西安油潑面和蟹子雲吞面，最後的甜品是楊枝甘露，這麼多精致美味的菜品，吃的好飽。最最重要的是，僅在一家餐廳，我就吃到好幾個不同地方的美食，超讚。 3.蟹樂吧

除了日料和中餐，酒店還有家蟹樂吧，顧名思義就是主要來吃螃蟹的，正合我意。蟹樂吧位於酒店旁邊的漁人碼頭，從酒店走過來也就三分鐘。

餐廳位於二樓，有專門的電梯直達。整個餐廳的裝潢也很考究，有種西部牛仔的風格。我們去的時候正好是傍晚，燈光一開，很溫馨。

餐廳不僅環境極佳，餐具也相當有特色，還給每個人一個木制的板和錘子，用來敲蟹殼用，精致有趣。

橋底避風塘炒越南肉蟹是餐廳的招牌菜，當蟹端上來的時候，我很吃驚，居然有這麼大。服務員介紹，他們家的越南肉蟹，個頭大的有2-3斤呢！

港式的做法，蟹肉超級嫩，味道也正，最後剩下的大蟹腳，用木錘子一敲，整塊肉就出來了，吃的超級滿足。

新加坡黑胡椒炒蟹，換了種做法，依舊很香很入味，最後恨不得連蟹殼都舔的幹乾淨凈。另外，餐廳還有馬來黃咖喱越南肉蟹，三種不同的做法，每樣都值得品嘗。

韓式燒排骨，排骨肉酥嫩，我還在回味之中，就已經被搶光了。

炭燒安格肋眼牛排，肉嫩香甜，醬汁調的也是恰到好處。服務員還貼心的給我們淋上醬汁，切好端上來，喜歡吃牛排的同伴嘴幾乎沒停下來。

吃到一半，聽說隔壁德姆披薩漢堡店也不錯，於是去點了披薩和漢堡，讓服務員送過來，真是太奢侈了，這一頓，不僅吃到了蟹，牛排，還有漢堡和披薩。 4.星璨全日制西餐廳

星璨全日制西餐廳位於酒店三樓，不僅提供自助早餐，還供應從每周二起至周日的自助晚餐，早餐的菜品已經相當豐富了，晚餐則更多，還會有菲律賓樂隊來助興。

自助晚餐的性價比很高，網上團購僅需168元一位，從不同種類的飲料到精致的甜點，還沒走進去，就已經被俘獲了。

日料這裡也有，從三文魚刺身到各種壽司，想吃什麼拿什麼，想吃多少吃多少，這才是吃貨們正確的打開方式。

海鮮都是海南本地的特色小海鮮，有基圍蝦，螺肉，貝類等等，獨特的海鮮自助小火鍋一定會讓你大呼過癮。

此外，餐廳裡還開辟了一個兒童用餐區，專為帶小朋友的家庭設計，真是超級有心了，總之體驗下來是超值的。漁人碼頭的難忘時光

酒店的地理位置很好，不僅面朝大海，而且還能看到對面的東郊椰林，走上幾步就到了漁人碼頭，夕陽西下時，來海邊的碼頭散散步，吹吹海風，這才是度假該做的事。

十月的海南，氣溫在25度左右，沒有夏天那麼炎熱。碧海藍天，椰風海韻，陽光沙灘，交匯成浪漫的��涯。

漁人碼頭還有個兒童遊樂園，如果是帶孩子的家庭，可以和孩子們來這裡玩耍。旋轉木馬，小火車，還有室內的各種益智遊戲，孩子們肯定不會覺得無聊。

碼頭附近還有個海鮮市場，這裡有漁民在售賣剛打撈上來的各種海鮮，還有一些加工的大排檔，感覺晚上會很熱鬧。

臨走前，看到棧道上有輛南瓜馬車，我的那顆少女心啊，感覺像走進了童話世界。坐上馬車，在叮叮當當的搖鈴聲中，一切煩惱都已置之度外。附：注意事項【當地氣候】

海南四季如夏，不用特地挑時間，只要你有假期，就可以買張機票前往。全年其最佳旅行時間是10月到次年3月，那時候平均氣溫大約25度左右，比夏天要涼爽，非常適合全家度假。事實上，從十月國慶黃金周結束後，江浙前往海口的機票普遍便宜不少，杭州甚至才一百多，真是白菜價，說走就走不是夢。【必備用品】

1、去熱帶，防曬霜必不可少，玩海島加浮潛記得備高指數的防曬用品。 2、墨鏡，帽子，太陽傘，防曬衣也都是出門必備，除非你不怕被曬黑。 3、雨傘和雨衣，因為熱帶地區的天氣陰晴不定，帶著以備不時之需。 4、暈船藥，如果要去海島，乘船暈船的童鞋記得出發前帶好，當地購買不算方便。 5、想要拍照的妹子，記得多帶點裙子，鮮艷的顏色很好看哦【海南自駕】

現在汽車租賃已經是很方便了，特別是像海口這樣的旅遊度假城市，網上有很多租車app,在買好機票後可以先下載幾個app對比一下價格。神州租車，一嗨租車，安飛士租車等都在機場就可以取車，相當方便，而且因為存在競爭，車輛租賃��價格也不算貴，常規家庭小轎車100多一天相當劃算。在海南開車，沒有高速收費，一路順暢無比，高速費都含在油費裡，所以加油可能比別的地方貴些，但真的超級適合自駕哦！ Source Link: 2020年海南島旅遊，從海口到文昌的吃喝玩樂完整攻略這篇搞定！ Read the full article

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daleleetw · 6 years ago

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gozealouscloudcollection · 6 years ago

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2019胡潤百富榜發布：馬雲第三次成中國首富(全榜單)

《胡潤百富榜》每一年都在前一年的基礎上繼續精進，而每一年又是新的起點，會看到很多創新商業模式和新的上榜企業家湧現。他們共同的優點都是能夠精準前瞻未來，且對用戶保持悉心關懷，而這種理念與我們連續兩年攜手的合作夥伴LEXUS雷克薩斯有異曲同工之處，洞察客戶所需，秉承以至誠之心的待客之道，呈現更富激情與質感的豪華生活方式。 ”

馬雲以2750億財富第三次成為中國首富，馬化騰財富上漲200億，以2600億重返第二，地產商許家印財富縮水400億，以2100億退居第三。

拼多多黃崢成為首位進入前十的白手起家80後，財富一天漲一個億，過去一年漲了400億，以1350億位列第七。華為任正非財富上漲24%，以210億元位列榜單第162位。

IT行業人數佔比從去年10.3%增至11.7%，超越金融投資行業，成為上榜企業家的第三大財富來源；製造業人數佔比從去年26.1%降至24.5%，但仍是上榜企業家最主要財富來源。

獨角獸企業貢獻了52位上榜者，覆蓋商湯科技代表的人工智能、大疆代表的機器人、比特大陸代表的區塊鏈、優客工場代表的共享經濟和小鵬汽車代表的新能源汽車等行業。

胡潤表示：“值得關注的是，我們百富榜上的企業家早就已經達到財富自由，財富自由門檻是在一個多億。我們榜單上這些企業家的財富數字更多的是代表著他們為企業、為員工和為中國經濟所創造的價值。”

以下為榜單全文：

55歲剛剛退休的馬雲今年以2750億元的財富第三次成為中國首富。截至今年9月，阿里巴巴市值3.3萬億人民幣。 2019年財年，阿里巴巴實現收入近4000億元，同比增長51%。阿里今年繼續大量收購併購，比如：9月，以140億元的價格收購網易旗下跨境電商平台考拉並領投網易云音樂；7月，以近50億元的價格收購申通快遞大股東德殷控股持有的德殷德潤49%股權。阿里新掌門人48歲的張勇以46億元財富位列榜單前1000名。

48歲的馬化騰以2600億元排名第二。騰訊今年上半年實現總收入接近1800億元，同比增長18%。截至今年9月，騰訊市值達到3萬億人民幣，是中國市值第二大的公司。自2008年起，騰訊累計投資的700家企業中超過60家已經成功上市，其中最近一年上市的有鬥魚、富途證券等。最近馬化騰表示，騰訊的西部雲計算數據中心，投資將超百億元人民幣。騰訊聯合創始人張志東今年以1050億財富位列榜單第13位。

61歲的許家印兩年財富縮水800億，以2100億元排名第三。今年9月，恆大獲得世界頂級新能源汽車3.0底盤架構知識產權。恆大今年上半年實現營業收入2270億元。今年1月，恆大健康以63億人民幣的價格成功收購總部位於瑞典的全球性電動汽車公司NEVS的51%股權。

77歲的何享健及其兒子何劍鋒以1800億元排名第四，這是何享健在胡潤百富榜上的歷史最高排名。美的集團今年上半年實現營業收入1538億元，同比增長8%，這家家電巨頭的增長步伐依舊強勁。

伴隨著翰森製藥於今年6月在港交所上市，孫飄揚、鍾慧娟夫婦坐擁兩家上市公司以1750億財富一舉進入前十，排名第五，比去年上升15位。今年上半年翰森製藥實現銷售收入46億元，較上年同期增長122%。恆瑞醫藥上半年實現營業收入100億元，同比增長29%。胡潤表示：“孫飄揚、鍾慧娟夫婦創造了一個世界第一，夫妻兩人都創立了規模可觀的獨立企業。”

38歲的楊惠妍及其家族以1750億元排名第五。今年年初，碧桂園明確地產、機器人、現代農業是其未來三大重點業務。今年上半年碧桂園實現總收入2020億元，同比增長53%。

39歲的黃崢以1350億財富位列第七。成立4年的拼多多市值超過2900億人民幣。截至今年6月底的12個月期間，拼多多年活躍買家達4.8億，同比增長41%。

48歲的丁磊以1250億元排名第八。網易今年第二季度淨收入為188億元，同比增加15%。

65歲的王健林及其家族今年以1200億元財富位列第九。賣掉文旅城和酒店之後，萬達目前主要業務和資產是萬達廣場，海外物業幾乎全數出售。今年，萬達集團計劃收入2326億元。今年上半年，萬達在四川、瀋陽、潮州、蘭州和天津宣布投資項目，總預計投資額超過2550億元。旗下萬達體育於今年7月登陸美國納斯達克。

太平洋建設33歲的嚴昊以1200億排名第九，財富和去年持平。今年太平洋建設以近6100億的年銷售額連續四年進入世界500強前100名，這也是太平洋建設連續第六年登上世界500強。過去幾年，太平洋建設重點佈局一帶一路沿線地區，在廣西、新疆、東南亞及西亞地區投資建設基礎設施工程，總額達數千億元。

海底撈的張勇、舒萍夫婦今年以1200億元財富一舉躍入前十，排名榜單第九位，財富較去年上漲118%。海底撈去年9月在港交所上市，目前市值突破1700億元，主要得益於行業龍頭效應凸顯。去年海底撈餐廳營收超過150億元，同比增長近60%。去年新增193家餐廳，總數達到466家，其中大陸新增176家，海外增加17家。而其擁有的另一家上市公司頤海國際則主攻火鍋調味料和方便速食類產品，去年營業收入27億，同比增長63%。與此同時，從海底撈物流分拆出來的蜀海供應鏈也已達到20億美元的估值。

陳建華、范紅衛夫婦財富增長33%，以1050億排名第13位，比去年上升9位。成立25年以來，恆力以煉油、石化、聚酯新材料和紡織為核心，完成了“從一滴油到一匹布”的全產業鏈發展。恆力是全球最大的功能性纖維生產基地和織造企業之一。去年集團總營收3717億元，位列世界500強第181位。

執掌牧原股份的秦英林、錢瑛夫婦以1000億財富排名第15位，比去年上升55位。今年伊始，受非洲豬瘟疫情與國內豬週期性因素的疊加影響，生豬養殖龍頭企業牧原股份股價一路飆升屢創新高。截至8月底，其每股價格最高上探至82.48元，公司市值一度接近1780億元。今年上半年，牧原股份生豬銷售581.5萬頭，比上年同期增長22.6%。秦英林成為許家印之後，財富最多的河南籍企業家。

56歲的李書福及其家族財富增長11%，以1000億排名第15位。去年，李書福旗下的香港上市公司吉利汽車全年實現汽車銷量超過150萬台，較上一個年度增長20%，公司銷售額也首次突破千億。目前吉利汽車市值達到1100億元人民幣。最近，吉利與戴姆勒共同投資了德國城市空中出行公司Volocopter。

行業分析

從上榜企業家的數量上來統計，製造業和房地產行業仍然把持這前兩位的交椅，IT今年上榜人數增長明顯，超越金融與投資行業排名第三。

製造業主要包括汽車、船舶、機械等重工業製造，也包括家用電器、家具、塑料、橡膠製品等輕工業製造，自2014年以來，上榜人數最多的始終是製造業，但今年上榜人數佔比較去年有所下降，佔總上榜人數的24.5%，較去年下降1.6個百分點。來自美的集團的何享健、何劍峰父子是今年榜單中的製造業首富。另外，房地產行業龍頭恆大目前也開始涉足製造業，從事新能源汽車的製造。

房地產上榜人數佔比基本與去年持平，去年14.9%，今年14.8%，仍然排在第二位。今年榜單前十位的企業家有三位主業為房地產。

IT行業今年增長幅度明顯，超越金融與投資行業，以11.7%的上榜比例排名第三，較去年上升1.4個百分點。

金融與投資較去年略微下降0.2個百分點，今年上榜企業家人數佔比11.4%，比十年前增加一半多。

醫藥行業多年來保持穩步增長，今年上榜人數比例較去年上升0.5個百分點，達到7.6%，是十年前的兩倍。同時，今年首次有醫藥行業的企業家進入榜單前十位，來自恆瑞醫藥和翰森醫藥的孫飄揚、鍾慧娟夫婦今年以1750億元的財富數字排名榜單第5位。

社會服務保持強勁的上漲勢頭，上榜人數比例由5.1%上升到5.7%，主要是近兩年來大批教育行業以及互聯網服務行業的企業相繼上市，從而使該行業上榜人數急劇增長。

零售、新能源零售行業和新能源行業今年同樣增長迅速，以新能源行業中的鋰電池行業為例，繼去年7位寧德時代股東登上百富榜後，今年來自杭可科技的曹驥、曹政父子以及容百控股的白厚善也相繼登上榜單。

資源、建築、鋼鐵資源、建築和鋼鐵行業今年上榜企業家人數下降明顯，去年沙鋼有8位股東上榜，而今年由於上市公司沙鋼股份的複牌股票下跌50%，其中6位上市公司個人股東財富低於20億未登上今年榜單。

來源：《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》

企業總部、企業家出生地、地區首富

今年，總部山東的上榜企業家減少最多，排名前三的廣東、北京和浙江也都減少了不少。對比去年，有10位新的地區首富。

北京、上海是“移民”企業家最多的地區，很多出生外地的企業家在北京、上海發展得很好。反之，湖南、湖北、江西、安徽和遼寧出生的企業家，離開家鄉在外地發展得很好。

《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》企業總部、企業家出生地、地區首富

總部

總部人數

（人數變化）

出生地人數

（人數變化）

地區首富（總部）

公司

1 –

廣東

396 (-9)

229 (-1)

馬化騰*

騰訊

2 –

北京

294 (-14)

36 (-3)

王健林家族

張勇、舒萍夫婦*

萬達

海底撈

3 –

浙江

251 (-11)

238 (-5)

馬雲家族

阿里系

4 –

上海

171 (+9)

44 (+2)

黃崢

拼多多

5 –

江蘇

140 (+2)

113 (+4)

孫飄揚、鍾慧娟夫婦*

恆瑞醫藥、翰森製藥

6 ↑

福建

75 (-2)

89 (+3)

許世輝家族

達利食品

7 ↓

山東

73 (-21)

62 (-11)

鄭淑良家族

魏橋創業

8 –

四川

46 (+5)

57 (+6)

劉永好家族

新希望

9 –

香港

36 (-4)

7 (-1)

王衛

順豐

9 ↑

河北

36 (+2)

23 (-1)

王玉鎖、趙寶菊夫婦

新奧

11 ↑

天津

26 (0)

7 (-1)

孫宏斌

融創

11 ↑

安徽

26 (0)

37 (0)

吳俊保*

中國新華教育

13 ↓

河南

24 (-5)

28 (-5)

秦英林、錢瑛夫婦

牧原

13 ↓

湖南

24 (-6)

53 (-3)

陳邦*

愛爾眼科

15 ↑

重慶

22 (-3)

25 (+2)

蔣仁生家族

智飛生物

15 ↑

湖北

22 (+1)

47 (-4)

閻志

卓爾

17 –

遼寧

19 (-2)

29 (+1)

孫壽寬

嘉晨

18 ↓

內蒙古

18 (-11)

14 (-4)

杜江濤、郝虹夫婦

君正

19 ↑

江西

14 (+3)

30 (+3)

林印孫*

正邦

20 ↑

山西

12 (+6)

21 (+9)

楊建新、樊梅花夫婦

跨境通

21 ↓

貴州

11 (-2)

4 (-1)

羅玉平

中天金融

22 ↓

雲南

10 (-2)

13 (0)

李曉明家族

恩捷股份

23 ↓

陝西

9 (-2)

14 (-5)

史貴祿家族

榮民

23 ↑

廣西

9 (0)

10 (-1)

史英文、董曉麗夫婦*

榮和

25 ↓

新疆

8 (-4)

4 (-2)

嚴昊

太平洋建設

26 ↓

寧夏

7 (-3)

2 (0)

黨彥寶*

寶豐

26 ↑

黑龍江

7 (+2)

14 (0)

戴永革家族

中國地利

26 –

吉林

7 (-1)

14 (+1)

修淶貴、李艷華夫婦

修正藥業

29 ↓

海南

6 (0)

2 (0)

陳峰

海航

30 –

美國

5 (0)

1 (0)

袁征*

Zoom

30 ↓

甘肅

5 (-1)

11 (-2)

朱全祖、俞金花夫婦

亞太實業

32 ↓

西藏

4 (-1)

0 (0)

王俊民、申萍夫婦*

海思科

33 –

青海

3 (0)

2 (0)

肖永明家族

藏格鉀肥

34 –

瑞典

1 (0)

0 (0)

Filip Sedic

Foreo

34 –

英國

1 (0)

0 (-1)

霍焱

卡普拉投資管理

34 –

澳門

1 (0)

0 (0)

陳明金

金龍

↑對比去年排名上升 ↓對比去年排名下降 -對比去年排名不變 *對比去年新的地區首富

來源：《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》

特色事件

重要的IPO 今年獨角獸企業的上榜數量較去年有所減少，且主要集中上市地點也由去年的香港轉移到了美國，騰訊音樂（市值2000億人民幣）、瑞幸咖啡、鬥魚、富途證券、玖富數科和微貸網等企業在最近一年紛紛登錄美國資本市場，而互聯網金融獨角獸公司拉卡拉則選擇在A股上市。港股過去一年較為重要的IPO主要是翰森製藥。

大型國際投資與併購

今年2月，丁世忠的安踏聯合騰訊、方源資本等機構組成的財團，以400億人民幣的價格成功要約收購芬蘭運動品牌Amer Sports。

今年1月，許家印的恆大健康以63億人民幣的價格成功收購總部位於瑞典的全球性電動汽車公司NEVS的51%股權。

今年5月，郭廣昌復星旗下基金設立的上海愛夫迪自動化科技公司以47億人民幣的價格收購了德國智能製造企業FFT 100%股權。復星的海外投資之路也並非一帆風順，其投資的英國旅遊巨頭Thomas Cook最近宣布倒閉，郭廣昌持有該公司18%的股份，價值100多億人民幣。

去年12月，馬雲的阿里巴巴以34億人民幣的價格收購了新發行的印尼電子商務平台Tokopedia的優先股。在完成投資後，阿里持有Tokopedia約29%的股權。

胡潤表示：“與過去幾年相比，這一年國內企業出海併購活動出現明顯下滑。”

出生境外的上榜企業家

今年胡潤研究院連續第二年把出生境外而在中國大陸創業成功的企業家納入榜單，觀瀾湖創二代朱鼎健及其家族、融僑第二代掌門人林宏修及其家族等共18位上榜，其中5位非華人，和去年一致，他們分別是：血液製品公司上海萊士的越南人黃凱，在中國主營ONLY、Vero Moda、Selected和Jack Jones四個品牌的綾致時裝的丹麥人Dan Friis，致力於新型分子靶向藥與腫瘤免疫藥研發的百濟神州的美國人歐雷強，美容儀公司Foreo的波斯尼亞人Filip Sedic和聯合辦公領域的裸心集團的南非人Grant Horsfield。

��源：《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》

來源：《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》

獨角獸企業的新一輪融資今年5月，印奇的曠視科技獲得來自阿里巴巴、博裕資本等機構7.5億美元的D輪融資，並於近期在港交所遞交上市申請。去年年底，李勇的猿輔導獲得來自騰訊、IDG資本、經緯中國等機構3億美元的E+輪融資，估值達到30億美元。楊凌江的1919去年四季度獲得阿里巴巴20億人民幣的戰略投資，投後估值達到10億美元。葉國富的名創優品去年四季度獲得來自騰訊和高瓴資本10億人民幣的戰略投資，投後估值超過20億美元。胡潤表示：“上榜企業家中，38家獨角獸企業貢獻了52人。”

特色人物

李彥宏、馬東敏夫婦今年財富縮水43%，以650億元排名下降25位至第34名。在李彥宏提出“All in AI”後，百度的AI研發進程卻較為緩慢。在廣告收入方面，百度的市場份額正在被字節跳動張一鳴等後來者所搶占。今年一季報也錄得其上市以來首個季度虧損，淨利潤同比下降105%。今年以來，百度股價受挫明顯，市值縮水超過50%。今年7月，李彥宏在一次演講中遭潑水而登上新聞熱搜。

中公教育的魯忠芳、李永新母子憑藉600億元財富首次登榜，進入前50，位列第40位。中公教育今年1月成功完成借殼上市，市值突破900億元。中公教育核心業務為公務員、事業單位和教師等公職類招錄考試培訓，教學網絡遍及國內31個省市自治區，擁有880家直營分部和學習中心，年培訓學員超過230萬人。其聯合創始人王振東也以155億元財富登上榜單。

46歲的寧夏首富黨彥寶以590億財富位列第44位。今年成功登陸上交所的“大塊頭”寶豐能源給這位寧夏企業家帶來巨額財富收益。今年上半年，寶豐能源營業收入65億元，同比增長9.7%。

匯頂科技的張帆今年以440億元排名第59位，財富同比增長151%。匯頂科技是一家指紋識別芯片研發商，主要為手機、平板電腦和可穿戴產品研發企業提供電容觸控芯片、指紋識別芯片及相關技術解決方案等。產品和解決方案應用於華為、OPPO、vivo、Google、Amazon、Samsung等品牌。

40歲的王興憑藉400億財富位列第65名，財富較去年上漲3%。美團點評今年二季度實現營業收入227億元，同比增長51%。去年美團經調整的虧損淨額為85億元。美團點評的盈利主要得益於新業務及其他收入的虧損減少和外賣業務的持續發力。

49歲的袁征以360億財富位列第77位。袁征是視頻會議軟件提供商Zoom的創始人兼CEO。自2011年成立以來，Zoom平台已被用於進行數百億次的會議記錄，客戶覆蓋三分之一的美國財富500強公司。今年4月，Zoom正式在美國納斯達克上市。

“職業教育大王”53歲的吳俊保以150億財富成為新一任安徽首富。東方教育於今年6月在香港成功上市，使得吳氏教育王國財富大幅增長。今年上半年，東方教育和新華教育營收分別為18.2億元和2.3億元，同比增長27%和14%。

從神州專車COO離任後華麗轉身創辦瑞幸咖啡，42歲的錢治亞以57億元財富首次登榜。瑞幸咖啡2017年成立，9個月成為新晉獨角獸。今年5月，瑞幸咖啡成功登陸納斯達克，目前市值近350億元。瑞幸咖啡今年二季度總營收超過9億元，同期增長648%，新增交易用戶590萬。今年9月，瑞幸咖啡將旗下茶飲品牌小鹿茶分拆獨立運營，以便更好的擴大市場。

出生於1991年的陳曉亮是今年192位上榜新人中年齡最小的創業者，2014年他在杭州創辦兌吧，旨在為企業提供全面的運營服務。經過5年的發展，目前兌吧合作的企業數量已經超過4萬家，覆蓋約40個行業。今年5月，兌吧在香港聯交所掛牌上市，目前市值超過40億港幣。

有趣點

話語權：擁有話語權的比例較去年有所上升，為7.6%，去年7.5%。上榜企業家中有138位是全國人大代表或全國政協委員，比去年減少4位，其中全國人大代表減少5位至72位，全國政協委員增加1位至66位。

66位全國政協委員中，有6位是全國政協常務委員：許家印、許健康、許榮茂、南存輝、劉長樂和鄭躍文。

另有8位全國工商聯副主席：張近東、鄭躍文、梁穩根、李書福、南存輝、雷軍、黃立和李東生；4位十九大黨代表：潘剛、李登海、周亞仙和吳少勳。

社交媒體影響力：趙薇和她老公黃有龍財富縮水18%至45億元，但趙薇仍然是微博最紅的上榜企業家，擁有8000多萬個新浪微博粉絲。

來源：《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》

市值最大的公司：阿里巴巴和騰訊是今年榜單上市值最大的公司，都超過3萬億人民幣。去年位列前十大市值最大的公司的百度、小米和恆大，今年跌出前十。

上榜人數最多的公司：阿里系仍是上榜人數最多的公司，有13位股東上榜；其次是溫氏、和小米，分別有9位股東上榜；再次是海天味業，有8位股東上榜。

遇到麻煩的企業家

有麻煩的企業家有17位，其中正在調查的有16位，在獄中有1位。

還在獄中國美黃光裕。

正在調查明天系肖建華、中技顏靜剛、晨鑫科技劉德群、丹東港王文良、劍南春喬天明（取保候審）、輝豐農化仲漢根、康得新鍾玉、寶塔石化孫衍超、卓達集團楊卓舒、長生生物高俊芳、小黃狗唐軍、愷英網絡王悅、大智慧張長虹和暴風集團馮鑫。

另外還有兩位不是因為企業經營問題而正在調查：新城王振華，因涉嫌猥褻兒童罪被批准逮捕；葵花藥業關彥斌，因涉嫌故意殺人被批捕。

此外，有3位去世，3位離婚，2位申請破產重整，34位上市公司股東股份被凍結。

去世魏橋創始人73歲的張士平病逝；眾生藥業63歲的張紹日病逝；羅卡芙54歲的吳真生車禍意外身亡。

離婚索通發展創始人郎光輝與王萍離婚，王萍分得6.5億財產；海興電力大股東周良璋與李小青離婚；沃爾核材創始人周和平與邱麗敏離婚，邱麗敏分得9億財產。

破產今年6月，熊續強創辦的銀億集團申請破產重整。今年4月，周曉光創辦的新光集團申請破產重整。

34位上市公司股東股份被凍結

姓名

公司

郭東杰

安通控股

郭東聖

安通控股

何東翰

寶塔石化

黃壯勉

飛馬國際

吉興業

興業

紀靜

寶塔石化

金良順

精功

景百孚

昂展

冷天輝

九天控股

冷天晴

九天控股

李光榮

特華投資

李建國

禦嘉

林天福

貴人鳥

林永飛家族

瑞豐

林正剛

宜華健康

劉德群、劉曉慶父女

晨鑫科技

羅韶宇、趙潔紅夫婦

東銀

羅運剛

寶塔石化

龐慶華

龐大

綦建虹

耀萊

孫珩超

寶塔石化

王春鳴家族

國棟

王雪欣

台海核電

韋振宇

軟實力

吳瑞林

僑興

夏建統

聯合睿康

熊續強

銀億

徐茂棟

星河世界

許建民

華新新能源

張長虹

大智慧

鍾玉

康得新

周文煥

華業

周曉光、虞云新夫婦

新光控股

朱文臣

輔仁

來源：胡潤研究院，按姓名拼音排序，排名不分先後

隱形富豪

有些企業家將企業做到了很大，但因為複雜的股份結構而未能上榜，但他們同樣值得尊敬。

管理層中的股東由於隱身在職工持股會之後，今年我們依然無法評估海爾的張瑞敏、平安保險的馬明哲、華為的孫亞芳的財富。但無法否認的是，以他們為核心的管理團隊控制著大量的財富與資源。

徐文榮不清楚他在橫店集團的股份。

吳國迪埃力生集團董事局主席，不清楚他的股份。

李曉華不清楚他在華達集團的股份。

鄧文迪和默多克離婚後不清楚拿到多少錢。

類似阿里巴巴、騰訊、中國平安和華為這樣的公司，應該有很多員工只要持有公司千分之一到二的股份就能上榜，但從公開渠道無法知曉；有一些比較大的獨角獸公司，因為在國外註冊，股份情況很難查到；投資界應該也有一些投資者能上榜；文化娛樂界應該也有一些大藏家和明星能上榜；還有一些礦老闆應該也能上榜。

胡潤表示：“今年我們百富榜上榜人數近2000人，但我們認為每找到一個人，應該還有兩個'漏網之魚'，因此外面還有4000個人有資格上榜，其中可能10 %以內是見光死的'吸血鬼富豪'。”

企業家做慈善

萬向集團接班人，48歲的魯偉鼎今年以49.6億捐贈額成為中國首善，目前魯偉鼎家族以365億財富位列LEXUS雷克薩斯•胡潤百富榜第75位，今年7月，在萬向集團成立50週年之際，魯偉鼎宣布依照父親魯冠球的意願，將萬向集團公司截至2018年度審計報告的資產，全部捐贈設立魯冠球萬向事業基金。公益基金的全部收益將用於研發新技術，高端人才教育，開展科技研究，支持設立理工類應用型科研機構。目前相關捐贈工作正在進展過程中。

前十名慈善家

姓名

捐贈額（億人民幣）

主要捐贈方向

公司

年齡

1 *

魯偉鼎

49.6

社會公益

萬向

2 *

陳一丹

34.5

教育

騰訊

3 ↓

許家印

扶貧、教育

恆大

4 ↑

楊國強、楊惠妍父女

9.6

教育、扶貧、醫療、基礎設施建設、救災、社會公益

碧桂園

64、38

5 *

許應裘

基礎設施建設、扶貧

凱源房地產

6 *

龔俊龍

基礎設施建設、扶貧、教育

恆裕

6 *

陳發樹

醫藥、教育

新華都

8 ↓

盧志強

4.2

扶貧、教育

泛海

9 *

吳遠溪、吳遠港兄弟

3.5

教育

漢京

61、-

10 –

黃如論、黃濤父子

3.24

扶貧、教育、社會公益

世紀金源

68、43

↑對比去年排名上升 ↓對比去年排名下降 -對比去年排名不變 *對比去年新進前十

來源：《2019胡潤慈善榜》，統計了2018年4月至2019年3月期間的現金捐贈、和現金相關的捐贈、有法律效力的承諾捐贈

來源：《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》

全球十億美金華人企業家分佈

《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》上共有621位十億美金企業家，其中華人企業家有618位，另外3位是非華人。結合今年胡潤全球富豪榜綜合統計，目前有772位華人企業家財富超過十億美金，其中68位居住在香港，47位居住在台灣，66位居住在國外，591位居住在中國大陸（除港澳）。胡潤表示：“中國人佔世界人口的20%，但擁有全球三成的十億美金企業家，遠遠超過其他任何國家。”

全球十億美金華人企業家分佈

居住地

人數（人數變化）

中國大陸（除港澳）

591 (-27)

中國香港

68 (-6)

中國台灣

47 (+5)

新加坡

21 (-1)

美國

12 (+3)

菲律賓

10 (+4)

泰國

9 (+1)

印度尼西亞

8 (-1)

馬來西亞

5 (0)

英國

1 (0)

澳大利亞

0 (-1)

總計

772 (-23)

注：除中國大陸及中國香港以外的人數均來源於今年2月發布的胡潤全球富豪榜

十年前的前十名，如今在哪裡

十年前排名前十的企業家中，還有兩位如今仍在前十名之列：楊惠妍家族和王健林，其他大都還在前100名中。

姓名

2009排名

2009財富（億人民幣）

2019排名

2019財富（億人民幣）

王傳福

350

315

張茵家族

330

350

許榮茂家族

320

950

楊惠妍家族

310

1750

黃偉、李萍夫婦

300

145

230

劉永行家族

300

700

盧志強

300

700

朱孟依家族

300

111

295

王健林

290

1200

劉忠田家族

280

309

125

嚴彬

280

800

張近東

280

1000

來源：胡潤研究院

歷年上榜人數

年份

20億人民幣富豪人數

十億美金富豪人數

百億人民幣富豪人數

千億人民幣富豪人數

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

178

2007

447

106

2008

444

101

2009

576

129

2010

772

189

2011

1000

254

129

2012

972

251

120

2013

1000

315

148

2014

1271

354

176

2015

1877

596

333

2016

2056

594

342

2017

2130

647

400

2018

1893

620

393

2019

1819

621

426

歷年上榜門檻

年份

前10名門檻

（億人民幣）

前50名門檻

（億人民幣）

前100名門檻

（億人民幣）

前500名門檻

（億人民幣）

前1000名門檻

（億人民幣）

1999

0.5

－

2000

3.5

－

2001

－

2002

－

2003

－

2004

12.5

－

2005

－

2006

110

－

2007

360

120

－

2008

200

100

2009

280

145

2010

330

155

2011

360

170

110

2012

340

150

105

2013

375

180

120

2014

450

200

135

2015

650

300

205

2016

780

305

220

2017

1100

400

265

2018

1100

420

290

2019

1200

520

300

歷史數據

年份

上榜人數

上榜門檻

（億人民幣）

總財富

（億人民幣）

平均財富

（億人民幣）

首富

首富年齡

首富財富

（億人民幣）

1999

0.5

－

榮毅仁

2000

3.5

－

榮毅仁

150

2001

100

1,504

劉永行、劉永好兄弟

53、50

2002

100

1,585

榮智健

2003

100

1,907

丁磊

2004

100

12.5

2,470

黃光裕

105

2005

400

6,064

黃光裕

140

2006

500

11,077

張茵家族

270

2007

800

34,514

楊惠妍

1300

2008

1000

29,860

黃光裕

430

2009

1000

38,817

王傳福

350

2010

1363

53,453

宗慶後家族

800

2011

1000

59,023

梁穩根

700

2012

1000

55,130

宗慶後家族

800

2013

1000

64,729

王健林

1350

2014

1271

81,512

馬雲家族

1500

2015

1877

136,138

王健林家族

2200

2016

2056

147,721

王健林家族

2150

2017

2130

172,115

許家印

2900

2018

1893

169,099

馬雲家族

2700

2019

1819

179,157

馬雲家族

2750

編制方法

胡潤研究院收集了候選人的所有公開信息並進行反復交叉核對，使用市場價值來評估企業家擁有的財富。我們的信息來源主要有四個渠道：第一是所有重要的中、外媒體報導；第二是股市公告，包括國內和香港主板、創業板、新加坡、納斯達克、紐約、多倫多、倫敦和悉尼證券市場；第三是實地採訪，我們的團隊走遍全國各地，採訪企業家、記者和當地政府機關並參加相關研討會；第四是我們二十多年來建立起來的遍布全國的有效信息網絡和巨大的數據庫。我們聯繫了榜上的大多數人以及其他許多最終沒能上榜的人。我們不否認這張榜單會因為某種原因而漏人的可能。我們所指的“上榜企業家”是指目前主要居住地在中國大陸並且主營業務在中國大陸的企業家，而不考慮他們現在的護照或國籍是哪裡，今年再次把出生境外而在中國大陸創業成功的企業家納入榜單。胡潤研究院今年繼續盡量拆分了兄弟姐妹的財富。

上榜企業家上市公司財富計算的截止日期為2019年8月15日，美元與人民幣的兌換比例按照1:7計算，港幣與人民幣的兌換比例按照1:0.9計算。對於前100名上榜企業家，如8月15日至發榜之前上市公司股價波動較大，則公佈其最新財富數字。

以下為2019胡潤百富榜全榜單：

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