#澎湖美食推薦 平價

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【龍門排骨麵】澎湖美食推薦平價椒麻皮蛋麵

被排骨麵耽誤的椒麻皮蛋麵，也是 Sky澎湖必吃榜的第一名，就算路過你都不會注意到的隱藏版店家，Google高達4.8顆星！ Continue reading 【龍門排骨麵】澎湖美食推薦平價椒麻皮蛋麵

[nccwa]

旅遊／來去澎湖 聽大海呼喚

旅遊亞洲

魯秋琴 2023-10-15 02:01 ET

旅行，就是去和一個陌生的地方談一次戀愛，不論時間長短，氣候如何，那獨特的邂逅都會留下難忘的印象。

四面環海的澎湖像是一位脾氣古怪的冰山美人，偶而露出驚人的美艷，卻在瞬間消逝得無影無蹤。大自然在此展開鬼斧神功，不遺餘力地揮灑在各種地形中。澎湖以天仙菊為名，風裡來、雨裡去，島上遍地開花。

外子的大學同學來自澎湖，每回見了面，總是熱誠地邀約。2022年底，我們迫不及待地出發，卻趕上了東北季風。

馬公高中 榕樹展生機

馬公高中的校園中有一株小榕樹，樹幹被風吹得彎成90度了，依然努力地站崗，它是那樣謙卑而執著，盡管不能挺立，卻像鐘樓怪人卡西莫多一般，展現了一種執著的生命力，令人由衷生敬。

沿著樓廊走向校史室，在轉角看見「禮義廉恥」的匾額，興奮地要求老師們一起合照，一個已經逐漸淡出本島的國寶竟然相遇於離島，可見，在千萬尺之下，陸地是相通的，文化價值也是。

校史室顧名思義是介紹學校的創建、演進，我們卻看見一張張畢業證書和紀念冊，莘莘學子成了學校的一部份，而學校也被牢牢地刻在心版上。畢業生把證書交還給校史室，是一種回饋、也是感恩，翻著紀念冊，看見許多政商名人，也看到天才洋溢的歌星，學校因此源遠流長。走出校門時，我很認真地拍攝下那一株榕樹。多年後，他將會長鬚飄飄，枝葉蔓蔓，東北風不斷，吹彎了樹幹，卻吹不斷那堅毅的樹根。

眷村風情 外婆澎湖灣

眷村日常都圍著「反攻大陸」、「毋忘在莒」運行，澎湖的篤行十村更是。小店的石椅上漆著國旗，電線杆上寫著標語，村口的榕樹被東北季風颳得斜倚在郵筒上，紅色郵筒的裝限時， 另一座綠郵筒則是平信，郵件得等船期，小島上信件的收發是由風浪來控制。

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潘安邦把童年譜成了「外婆的澎湖灣」 ，將那份濃郁的祖孫情舖下了一張大網，用輕快的音符攬住了人心。

「澎湖灣 澎湖灣 外婆的澎湖灣

有我許多的童年幻想

陽光 沙灘 海浪 仙人掌

還有一位老船長」

除了潘安邦外，眷村裡還有一位天才洋溢的張雨生，這位英年早逝的歌手永遠定格在他年輕的音樂夢中，那高亢的歌聲在巷陌中流轉，歲月也就放慢了腳步，大榕樹悄悄地把鬍鬚覆蓋著石板路，輕輕撫慰著千瘡百孔。

漁翁島 嘗炸蝦憶往事

多年前的一個午後，呂老闆瞇著眼，瞧著遠方，這是他午休時刻，狂風吹走了「暫停營業」的告示。 「反正不會有客人，不如早點兒收攤」，他自顧自地取了酒瓶和小菜，一轉身，門口竟然出現一群人。

「 可以炒些小菜嗎？ 」為首的那位���瞇瞇地問。

「 附近幾家店都休息了，我們要求不多，填飽了就走。」

呂老闆打量來客，簡樸的外出服搭上小夾克，乍看不���本地人，估計不容易找到歇腳處，不如破例開竈，也算交個朋友。他推薦炸大蝦，客人點了炒麵、海膽、旭蟹、石蚵和石斑魚湯，呂老闆駕輕就熟地擺出一桌的海鮮。

在客人邀請下，加了座位，他也打開了話匣子，「因為父親愛喝酒，所以取名酒瓶。」那客人風趣地接了腔，「因為我父親姓蔣，所以我也跟著姓蔣。」天南地北聊得十分暢快，賓主盡歡後，客人離席。這個偶發事件也就被淡忘了，人來人往，一切如常。有一天，郵差送來了一封信，寄信人竟是總統府，這會兒，連郵差都忍不住好奇地探頭瞧一下究竟。

讀了公文用箋，才恍然大悟，那天笑咪咪地打招呼的竟然是蔣經國先生，除了感謝老闆為他們犧牲了午休，更為那桌菜餚讚不絕口，他將呂酒瓶當作自己的民間好友，最後建議改個同音而雅致的「九屏」。

不論呂酒瓶或呂九屏，他依然勤勤懇懇地守著店，守著那封信的情誼。上回去澎湖時還和呂先生聊了會天，他依舊神采奕奕，愉快地和我們拍了照，爽朗的笑聲中，透露著不卑不亢的氣度，他說：「 好朋友就要交心，我去總統府說的話都是真心實意的，好壞都有。」引起大夥一陣掌聲和喝采。2012年，呂先生仙逝，這會兒，他應是和經國先生在一起把酒話當年了。

傍晚時分，走進飯店，享受著呂先生的傳家手藝，炸大蝦酥脆的表層輕落，彷彿在叨唸著陳年往事 。女老闆熱誠地介紹：「這是我阿公的店。」是的，我們都有個了不起的阿公，一位建了橋，另一位做得一手好菜，所以我們有幸能在東北季風下跨海享受美食。

沒能如願的仙人掌冰化為一種思念，下回去澎湖，還得繼續找，也許藏著另一個雋永的小故事。

二嵌聚落 咾咕石打造

二嵌聚落保留了整個族群的生態，走近一瞧，四處都是建材和工具，繞了幾圈才找到入口，直奔杏仁茶店，先暖了胃才繼續走入村落。

2009年，二崁陳家古厝後代回鄉重建，採用三間三進宅式，刻意地把古蹟和古董收藏成了傳家之寶，因此在這一個方圓幾畝地，不時與悠悠古風邂逅，古厝原建於大正元年（1913），翻新後改成磚瓦，精緻的門庭中鑲嵌著磁磚，咾咕石牆環抱著典雅的建築，像是呵護著愛女的龍王，塑造了二嵌的建築特色。

居民不多，招牌不少，唸著古語古辭，忽然領悟到台語發音的妙處，家家戶戶將那古拙樸實的格言嵌進石壁，大夥兒努力採用 「 正港」 的台語唸出真理格言，趣味盎然。

中央老街 中藥鋪飄香

每個城市都想留下一些古老的痕跡，證明自己的身分，記錄歲月的痕跡和曾經的輝煌。 中央老街承載著300年來的文化，短短一條街依然維持著往昔的風華。

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放學歸來的孩子踩著石板路，四處找尋玩伴和食物，而他們的母親，從不遠的布行中走出來，優雅的步履拖著長長的身影，瞬間日子就有了重心，故事一代一代地延續了下來。在一陣恍惚中，我們也跌入了童年往事，一條長長的臍帶，永遠繫著天涯遊子。

傳統市場 買海鮮���菜

20多年前，第一次去澎湖，飛機才落地 ，一位老船長吆喝著：「趁早上船，快起風了，釣小管去囉！」那個晚上，熠熠繁星照著海面，船長忽而撒網，忽而卸貨，一轉眼，新鮮的小管都溜進了胃裡。那一聲吆喝，注定了這個離島在我心中的位置，她的座標就是距離心跳最近的地方。

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[tyhaodiary]

我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記���在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai  Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒��環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思��芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開��發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日��23日，���北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風���中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」 我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。 我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。 另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。 韜光養晦，有所作為 隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。 在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。 第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。 近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？ 當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。 台北喜來登安東廳「私饗之巔」 久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。 現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。 用餐日期:2019年

[blueandnini]

台北捷運中山站巷弄老宅特色早午餐美食，平日不限時咖啡館♥Nini and Blue玩樂食記

台北捷運中山站附近的咖啡館非常多，而且許多隱藏在二樓以上的小店。這裡有三層樓的空間，除了提供咖啡、花茶、早午餐與輕食之外，偶而也舉辦文藝類的活動。平日沒客滿不限用餐時間，還提供WIFI與插座，因此許多自成空間的小座位區，更是熱門搶手。不管是來聊天用餐或是商務洽談都很適合 

店家資訊與菜單>請點這

2、3、4樓都有用餐空間

也可租借場地舉辦藝文活動、攝影

 隱身巷弄的老宅咖啡館

改裝後保留舊有味道

增添些花草元素，就很有感覺

2、3、4樓空間設計也不太相同

採自助式點餐、收盤

選擇好喜歡的餐點到櫃檯點餐結帳

用完餐之後記得把餐盤拿到回收處

可以逛完三個樓層的位子之後

看看喜歡坐哪裡，再點餐

二樓的空間雖然被吧檯佔據了部分

不過我們覺得最有溫馨感

很喜歡這帶點鄉村風色調的磁磚

角落天井的陽光灑落彩色門上

搭配斑駁的紅磚牆

很適合窩在這裡喝咖啡看本書

走到三樓，感覺眼前為之一亮

 這區的座位很明亮

而且靠近牆邊大多有插座可使用

許多人帶著電腦來這三樓使用

用餐後的餐盤回收區

以及餐具、開水自取區

前往頂樓，也有一座摩艾石像

似乎要帶領我們前往另個空間

明亮的頂樓陽台

有時也會舉辦創作小市集

 這是今天餐點

光一敘集 二館menu>點這

起司草莓帕里尼$215

現在正是草莓的季節

將新鮮草莓、草莓醬、煉乳、蜂蜜

以及會牽絲的馬芝拉起司

夾在全麥吐司中加熱烘烤

上桌後，千萬要快點趁熱吃

才能感受酸甜滋味充滿味蕾

以及藕斷絲連的濃郁起司

原本擔心草莓與起司的味道會太衝突

其實，意外的和諧又誘人呢!!

搭配蜂蜜水果優格+半顆奇異果

雖然是甜味的輕食餐點

但對胃口不大女孩子來說很剛好!

同時滿足正餐與甜點的胃

早午餐三明治-培根$230

附牛奶或美式咖啡

自家麵包有巧巴達、軟法可選

內餡有雞肉、洋蔥菇菇、培根三種可選

冰脆的生菜淋上蜂蜜與蘋果紅酒醋

還有蔓越莓果乾，感覺酸甜!

與平常鹹口味的沙拉很不同

軟法中夾的獨家蘋果紅酒醋

添加了微酸的巴沙米可醋

推薦給平常就很喜歡吃酸的朋友

整份早午餐的生菜分量也頗多的

趁熱吃還能感受到起司融化爆漿的感覺

早午餐-小美女蛋捲$230

早午餐類的飲料都可補差價更換

 ****伯爵鮮奶茶$200

 無糖帶點清香的茶味

但帶有甜味的牛奶混和一起

相當順口好喝~

 藍莓三重奏冰沙****$185

草莓+藍莓的優格鮮奶冰沙

在最上面撒上核桃粒與新鮮藍莓

冰涼酸甜感很適合解放悶熱的天氣  

吃完正餐來些塊蛋糕吧!

檸檬系列的可算是光一咖啡人氣甜點

 白酒檸檬$135

加點飲料則為$125

檸檬磅蛋糕$150

搭配飲料則為$135

光一敘集 二館menu>點這

原本是要去北投公園走走的

不過下雨了，就在這用電腦等雨停

難怪這麼多人帶著電腦來光一咖啡

環境舒適方便，而且很有工作效率

來過光一咖啡一館和二館

雖然環境布置的風格不同

卻都給人相同溫馨與放緩腳步的感覺

想在咖啡館裡多停留些時間的人

很適合將光一咖啡設為第一選擇

據說光一咖啡三館也要開幕了

 2017.03.6試營運，3/15正式開始 

別忘了順便看一下光一咖啡的食記

  店家資訊與菜單>請點這

光一咖啡菜單menu>>請點這

 光一咖啡 二館menu>點這

寵物友善餐廳、禁外食、禁菸

有WIFI、插座、平日沒客滿不限時

假日用餐限時兩小時 

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[way337]

日新餐廳 |澎湖海鮮熱炒餐廳吃這間！平價、份量多，超過1500則好評～

《日新餐廳》可是澎湖在地人推薦的熱炒餐廳！最近去澎湖旅遊才發現澎湖美食太多，阿新我介紹不少澎湖小吃，反而澎湖餐廳介紹的少？天啊，趁這趟澎湖旅遊順手踩了幾間澎湖餐廳，好比這間日新餐廳就是在地人的口袋名單，主打熱炒、合菜，份量給的多、價格合理，光是google評論超過1500則還保有4.2顆星就知道日新餐廳評價有一定水準，不囉嗦，趕緊往下看《日新餐廳》食記～ (more…)

[chanretom]

文案撰寫方法與技巧-川牛木石亭連鎖加盟範例教材-詹翔霖副教授

 2021餐飲連鎖加盟創業首選–川牛木石亭

台灣牛丼傳奇川牛木石亭，創辦人戴輝儒（小陸）畢業於高餐大，與女友張筌雅（阿雅）同為七年級生，兩人在2017年以七萬元攤車，創立百元美食川牛木石亭牛丼，三年時間，就創下直營5間，加盟店17間 ，創下22店佳績，疫情期間，業績影響不大，只有下降一成左右，外送業績成長三成，整體業績不減反增，甚至於2020年4月開出離島澎湖加盟店，年底加盟持續不間斷，連續開出中和中正店及桃園龍潭店，12月新店中正店，2021加盟創業持續推展！

川牛木石亭餐飲加盟展店策略的四大創業成功關鍵

成功關鍵1「平價美食」

價格平易近人、百元常民美食，不僅消費無負擔，一週還能來吃上3~4次都無壓力，並且因為簡單、迅速，便於客人外帶拿取，讓消費者在疫情肆虐下，還能吃到熱騰騰的美味餐點。

成功關鍵2「開店地點」

選擇地點的策略在於，人流便是金流，前期分析按照當地人口數及人口密度計算，然後再加重工業區周邊、金融商業區、學區等，人潮密集點選擇比例，後期持續開發周邊區域來用餐的可能性，盡量吸引新的客人上門，並保持原有客人的忠誠度。

成功關鍵3「提前部署外送平台」

隨著時代的演變，外送已經是這個時代的趨勢，川牛在疫情發生之前，就預先投入外送平台，若數量較多的外送也鼓勵顧客直接來電訂購，門市直接提供外送服務，透過這樣的策略，增加更多消費者認識品牌的可能性。

成功關鍵4「品牌心佔率」

在社群平台上也增加曝光，強化網路推薦與口碑，增加在外送平台被選擇的機會（擴大心佔率）；各門市用最土法煉鋼的方式：發傳單，跟顧客宣導門市也有外送服務，減少平台費用支出。

成功關鍵總結

餐飲業是很辛苦的行業，但是有非常多的年輕人，抱著滿腔熱血想要創業，可能有些餐飲經驗，但缺乏管理經驗；或者有管理經驗，但缺乏餐飲的相關知識及經驗，導致成功率不高，非常可惜。

以川牛木石亭的成功經驗來說，由於二位創辦人餐飲專業背景，產品設定精準，充分了解原物料特性，規劃出餐方式以及要呈現的產品口感，以產品特性，創造保有美味的快速出餐方式，以把握尖峰時段商機，快速出餐，客人就座不用等餐，翻台率高！精簡人力，三人即可創業 ，以最優化的空間創造最有效的人事分配及獲利，創下「百元美食、百萬名店」的優異表現。

創業的夢想許多人皆有，築夢踏實，減少風險，降低失敗率，提高成功率考驗著每一位創業者的智慧，後疫情時代下，如果你也有餐飲加盟相關的疑問，歡迎來訊與我們一起聊聊，或是立即採取行動，川牛木石亭  全球加盟專線 (+886) 0800-600-690

[midosatw-blog]

新店火鍋推薦 圍樂鮮境涮涮鍋 海鮮vs肉一次滿足

蜜豆莎本身就非常愛吃火鍋，新店的火鍋店當中，最常造訪的就是先前寫過文的鮮境涮涮鍋，前幾日到鮮境中正店用餐時，聽老闆說他們開了新的品牌分店在大坪林捷運站，名為「圍樂鮮境精緻涮涮鍋」，迫不及待嚐鮮的我，立馬就決定趕緊來預約(其實是怕太多人知道後會天天客滿很難預訂)

首圖這兩張是否非常驚人，這只是一個雙人套餐而已啊，還沒拍到菜盤和附餐耶，因為點海鮮套餐就送肉盤，還有附飲料，東西多到桌子都快放不下了啦XD

圍樂鮮境涮涮鍋　環境介紹

圍樂鮮境的位置就在大坪林捷運站3號出口斜對面，寬敞的店面及木質的裝潢，看起來非常高級且有質感。

座位區除了兩人、四人桌之外，也設有許多單人座位，一個人來用餐也很自在，很適合沒朋友的邊緣人，一個人孤單寂寞覺的冷的時候可以來這坐~不是啦，是一個人想吃火鍋的時候，也可以來這啦XD

店內空間雖然不算非常大，但座位及走道保留許多空間，不會覺得狹窄擁擠，用餐時心情也特別的好。

最後面還有一個稍微隔開來的六人桌，若是家庭或親友聚餐，也可預訂這個位置，更能不受別人打擾，儘情的聊天。

醬料區則是和鮮境涮涮鍋一樣，有著招牌的XO醬及帶有香氣的水果醬油和其它佐料。

 圍樂鮮境涮涮鍋 餐點介紹

兩人開鍋如果選擇不同鍋底，是採鴛鴦鍋的方式，我們這次除了一般高湯，還額外加點了牛奶鍋底(80元)，牛奶鍋底之後再加湯時是加高湯，所以服務人員建議第一次湯滾時先盛一碗起來放著，待之後加高湯時可以再加進鍋裡，味道才不至於太淡。

菜盤一樣是我很喜歡的類型，以天然食材為主，沒有過多的加工食品，令我驚喜的是，居然有栗子地瓜！之前吃到茄子來煮火鍋已經很妙，沒想到栗子地瓜也能拿來煮火鍋，甜甜綿綿的口感還真不錯吃耶~

圍樂鮮境的菜單和鮮境涮涮鍋的菜單大致上是相同的，一樣主打點海鮮送肉，點肉送海鮮，讓大家在用餐時不用猶豫不決到底想吃肉還是海鮮，這想法真的很棒！

這次我們點了之前在鮮境沒吃過的B12活力蝦蟹宴，讓愛吃蝦的我超級滿足，而且因為有送肉盤，完全不會覺得只吃海鮮不過癮，一口海鮮一口肉，超讚的啦！

B12活力蝦蟹宴裡有深海巨型肥豬蝦x2、澎湖明蝦x2、阿根廷天使紅蝦x4、藍鑽富貴甜蝦x6，還有一隻紅蟳及一份蛤蠣，再加上贈送的肉類：美國安格斯黑牛PRIME肋眼牛肉、紐西蘭頂級小羊及葛瑪蘭黑豚任選兩份，份量真的超級無敵多，蝦子也非常新鮮，每隻蝦入口都彈彈的！

★B12活力蝦蟹宴原本應該有一隻紅蟳，但店長說因為近期紅蟳都太小隻，不夠符合他們標準，因此沒有進貨，替我們將紅蟳換成兩隻肥豬蝦；贈送的肉我們則是選了牛肉和豬肉。

你們不要想說看照片蝦子不知道多大，比看看上面那個鍋子，那可是鴛鴦鍋耶，一邊放一隻肥豬蝦就差不多滿了，即便是SIZE最小最右邊的蝦，也比平常我在菜市場買到的大上許多呢。

肉類的部分也很有誠意的給了兩大盤。

牛奶鍋湯頭不是非常重的奶味，但味道是香醇好喝的，涮上牛奶鍋底的肉片，又多了一份淡淡的乳香氣息，不用沾醬就很好吃。

難得今天沒帶墨墨一起出來，還刻意自拍了張夫妻兩用餐的畫面，是不是很假掰溫馨啊XD

是說這份量真的太充足，我光吃兩隻肥豬蝦就差不多飽了耶(戰力超弱)，後來還打包了八隻蝦回家，

 圍樂鮮境涮涮鍋 菜單價位

消費方式圍樂鮮境一樣是不收服務費的，不同的是這邊的飲料不是無限供應，然後我居然現在才看到他們的麵食有三種可以選，下次想來吃吃看綠藻拉麵。

ABCD套餐跟鮮境涮涮鍋一樣，照慣例就是點海鮮送肉、點肉送海鮮這樣。

這邊的套餐我之前沒吃過，所以今天就點了不一樣的B12活力蝦蟹宴，雖然可惜沒吃到紅蟳，但光那些蝦子就超飽了啊~

其它單點的菜單我就沒拍了，大家可以上圍樂鮮境涮涮鍋的FB去看看唷！

 圍樂鮮境涮涮鍋 評價/心得

原本就很愛吃火鍋的我，對於鮮境涮涮鍋的評價本來就很高，同集團的圍樂鮮境當然也沒讓我失望，無論是海鮮或肉類，新鮮度、豐富度都是具有一定的水準品質，以後想吃新店火鍋又多了一間選擇嚕^^

圍樂鮮境精緻涮涮鍋 店家資訊

地址：新北市新店區民權路15號

電話：02-29109922

營業時間：11：00~23：30

粉絲團：圍樂鮮境涮涮鍋

 相關文章：

鮮境涮涮鍋 中正店

鮮境涮涮鍋 中興店

[ceciliawang1103]

│高雄。景點攻略篇│玩轉高雄兩天一夜行程大公開！就讓我們安排輕旅行，搭乘高捷、騎著單車輕鬆遊港都吧！

          嗨！連假期間大家可有規劃出遊計劃呢？？至於西姐嘛......哈哈哈，還正在想正

在想耶....

 但今天呢？西姐非常真心誠意想要推薦我的故鄉高雄給大家呢~ (是是是，西姐

是一位正港的高雄人啊...)

那是因為這些天啊～西姐公司同事知道姐我乃是一位正港高雄人，拼命抓著我

問說～啊，高雄究竟哪裡好玩啦！！

（啊～同事就想說既然要帶女朋友到高雄玩，總不能漏氣，想說行程一定要排

好排滿排到盡善盡美的境界咩～）

 我想....

對中、北部的朋友來說，每每想要安排高雄港都之旅，想說難得走一趟，總得

絞盡腦汁安排最完美的行程才安心(笑)

而港都高雄呢，更是有著許多值得旅人探尋的魅力，等著大家親自前往好好感

受呢....

 所以囉....

西姐趁著連假的到來，趕緊提供許多高雄景點，重點是大部份利用高捷或是簡單

的交通工具即可抵達喔^^

那就讓西姐帶領大家暢遊港都高雄，一起來發掘這裡的真善美。

 ※第一天行程※

O13 大東站→大東文化藝術中心、大東濕地公園

O10 衛武營站→衛武營都會公園

O5/R10 美麗島站→光之穹頂

O1 西子灣(哈瑪星)站→打狗鐵道故事館→天空雲台→駁二藝術特區 

→駁二大義倉庫群 → 椅子樂譜

　　　　　　　　　　 

※第二天行程※

高雄武德殿→打狗英國領事館官邸→旗後燈塔、旗後砲台→星空隧道

→彩虹教堂→風車公園

 ※高雄優質景點※

高雄市立圖書館總館、紅毛港文化園區、中都濕地公園、月世界地景公園、

大崗山一線天、後安社區彩繪巷、大樹舊鐵橋天空步道、秀拉兒童遊戲場（鉛筆公園）、海洋文化及流行音樂中心、林園公１２海洋溼地公園

最後再加碼→高雄美麗璀燦夜景

 首先......

高捷輕旅行第一���我們來到位於※O13大東站※ 的大東文化藝術中心..... 

【高雄。鳳山區】來~讓我們一起來放五彩繽紛的天燈吧~大東文化藝術中心  

 ▼呼....

漂亮吧！！一座座五彩繽紛的大型天燈就近在你眼前，讓妳看到眼睛都捨不得

離開呢。  

   而就位於大東藝術中心正對面的大東濕地公園也非常值得旅人探尋啊......

林立樹木與湖水輝映，眼前美麗景緻，可是被大家號稱高雄迷你版的忘憂森林

呢，很威吧！

 而這有著迷你版忘憂森林稱號的景點....

即是位於大東文化藝術中心對面的大東濕地公園，這裡經過高雄市政府規劃之

後，整個呈現出不同樣貌喔。

 【高雄。鳳山區】激推私房景點！號稱高雄版迷你忘憂森林的『大東濕地公園』，搭捷運就能直通的小小秘境喔！ 

 ▼登勒！！

是不是是不是很有南投忘憂森林的FU啊......

杉木底下圓形木樁與那水中倒影，一瞬間錯覺，以為我們來到那美麗的忘憂森林

啊。 

   ▼大家可別小看這塊塵囂中的綠寶石，眼前的人工濕地，是一座以生態棲息、

淨水機制、人文遊憩的整合性濕地。  

 ※O10 衛武營站※  衛武營都會公園

 說到這個衛武營都會公園啊.....它可是大有來頭呢！

它可是與壽山並稱高雄的左右肺，聽起來很了不起吧....

但更不簡單的是.....

它的前身卻是那一板一眼又嚴肅根本靠近不了的陸軍新兵訓練的軍營喔...... 

 【高雄。鳳山區】這是真的！昔日一板一眼嚴肅軍營搖身變成秘密後花園~衛武營都會公園

【高雄。鳳山區】衛武營都會公園~昔日軍營變身休閒踏青好去處+亂入螢光豹紋指甲貼 

 ▼但現在卻變身為一座大型休憩公園，真心覺得高雄市民好有福氣唷^^  

   ▼原有軍營三棟彈藥庫整修成生態教學中心，三連棟建築外觀塗上數位迷彩的

圖案，而這屬於春暖花開的季節，紫色花朵襯托著冷冰冰的軍營建物卻有著一

股特殊美感。 

  ※O5/R10 美麗島站※  光之穹頂

 美麗島站曾經獲得知名旅遊網『BootsnAll』，評選為全世界第二美的地鐵站。

無非就是靠這座大型藝術品~光之穹頂，呼~即使西姐看過NNN次還是覺得好美

啊.....

光之穹頂位於高捷紅橘線交會點的美麗島站內，為全世界最大單件玻璃藝術，

這可是由國際知名藝術家水仙大師歷時四年半時間的作品。

光之穹頂有著深深涵義，中間兩根柱子，藍色代表陰，紅色代表陽，陰陽調合成

就這個世界.......

　

【高雄。前金區】高捷中央公園站~油亮黃色小鴨+美麗島站~光之穹頂+永清國小~綠色隧道 

 【高雄。前金區】沒錯！這座賞心悅目的公園不必千里迢迢到國外，就在咱們南台灣就見著囉~中央公園+城市光廊  

   ※O1 西子灣(哈瑪星)站※ 打狗鐵道故事館→天空雲台→駁二藝術特區 →駁二大義倉庫群 → 椅子樂譜

 打狗鐵道故事館位於高捷O1西子灣(哈馬星)站，而它的前身則是台鐵高雄港站，

它於2010年10月24日縱貫鐵道全通紀念日當天，以「打狗鐵道故事館」的新面貌

開門營業。高雄港站的保留與再利用，成為小型的鐵道博物館。 

老車站有了新生命，所以誕生了打狗鐵道故事館，轉換成另一個觀光身份....更讓

這個老車站能夠有足夠支持動力走下去。

 【高雄。鼓山區】充滿回憶的舊驛站+駁二特區裝置藝術~打狗鐵道故事館   

 ▼有趣的是，就在故事館外圍，真有停著幾輛已經退休的火車，旅人們可是爭先

恐後搶著與它們拍照留念呢。 

 同樣位於高捷O1西子灣站(哈瑪星)的天空雲台，只要有機會站上高台往前眺望，

套一句菊姐說的話，真的是站著發呆也過癮啊......

 【高雄。鼓山區】強力激推！高雄新亮點~站著發呆也過癮的美麗新去處~天空雲台   

 ▼要到天空雲台可說是非常容易，只要利用高捷橘線坐到終點站：O1西子灣站，

然後從二號出口走出來，往前直行約幾百公尺就可抵達。

瞧瞧順著階梯爬上天空雲台，就讓我們一起俯瞰哈瑪星鐵道園區遠眺高雄港遊輪

吧！ 

  緊接著....

讓我們一起走到一旁來去瞧瞧有趣又新奇的駁二藝術特區吧！ 

 【高雄。鹽埕區】不會吧！變形金剛居然偷偷藏在這裡唷~駁二藝術特區  

 ▼哇哇哇~別懷疑，大家沒有看錯....

眼前這一座大型的變形金鋼正直挺挺站立在駁二藝術特區一角呢，有沒有，一整

個就是整裝待發準備飛上天際拯救地球呢。

呼~近距離欣賞還真的是很大一座，不愧是駁二藝術特區的扛霸子啊。

 ▼呵呵，有兩位逗趣的裝置藝術正坐在屋簷上，正帶著一抹微笑看著來來往往

的旅人們啊......

  高雄鹽埕│駁二藝術特區-大義倉庫群

地點資訊：駁二藝術特區大義倉庫群

地址：803高雄市鹽埕區大勇路1號

電話：07 521 4899  

 【高雄。鹽埕區】歷史紋理的老舊倉庫，加上古樸自然紅磚鋪面，再結合水岸及老樹，形成獨樹一格的文創園區，『駁二藝術特區大義倉庫群』，讓旅人置身其中細細感受，超有異國風情的fu呢～

 ▼有別於大勇、蓬萊倉庫以展覽活動為主，大義倉庫群則是以文創商店為主要

訴求。

 ▼是不是就連擺在園區裡面的.....嗯嗯.....嗯嗯.....一隻小狗狗都可以這麼可愛啦XD

喔 ，對了，大家要是逛累了一旁有可以休息的椅子，請不要一屁股坐到狗狗背上

去嘿，這作品可是禁止大家攀爬坐上去唷。

 ▼老樹們見證著大義倉庫群的興盛、從前與未來的轉變，我想～它們還是會繼續

屹立不摇 地在這裡守護著大義倉庫群。

   高雄鹽埕│椅子樂譜

地點資訊：駁二藝術特區大義倉庫群旁邊大義公園內

地址：803高雄市鹽埕區大勇路1號

電話：07 521 4899  

【高雄。鹽埕區】人氣網美景點！是啊～讓我們一起坐上回憶時光機回到小時候，好好感受『椅子樂譜』裝置藝術所帶給大家從前的校園記憶吧！ 

 ▼就在去年高雄駁二藝術特區大義倉庫群的大義公園內，打造一座新的裝置藝術

＂椅子樂譜＂，以１１３７張木製椅子堆疊成一座圓形堡壘。

 ▼西姐放眼望去，深棕色、棕色、白色、綠色等國小木椅層層堆疊，整齊排列

著，成為一座圓形堡壘，真心覺得獨特景觀值得旅人探尋啊。

 ▼椅子樂譜與藍天、大樹進行一場記憶與生命的對話，偶爾也會有類似旅人西

這樣的旅人加入這一場美好饗宴。 

 還有…..西姐是用生命跟靈魂在寫文章(胎胎有浮誇～)，請按個讚給我鼓勵一下吧^^ 

西莉亞玩樂人生

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 隔天一早....

建議大家可以安排前往南高雄鼓山、旗津逛逛網友們激推必去的景點....

疑....？？你們問說昨天有捷運可以坐，那今天這些景點捷運可是去不了！！

來來來...別懷疑，在高雄旅遊可是很方便低，建議大家可以在高捷西子灣站1號

出口租借單車(價格100~400元/次，要看單車種類價格會不一樣)

哈哈，是不是，只要一車在腳？？就可以繼續暢遊高雄囉！ 

 ※第二天行程※

高雄武德殿→打狗英國領事館官邸→旗後燈塔、旗後砲台→星空隧道→彩虹教堂→風車公園

 第二天一早，第一站我們來到高雄武德殿.....

這一座日式建物就位於鼓山國小後方，它是當初日本人所建造，在第二次世界大

戰前，日本人為提倡武士道的尚武精神，每一郡治至少皆設有一棟以上的武德

殿，其中高雄這座即為武德會於高雄支部之首。

 【高雄。鼓山區】原來就在港都高雄也有著充滿日式異國風格的建築呢~高雄武德殿

   ▼呵呵.....

就連西姐這種在地高雄人，都不太清楚就在往旗津渡船口路上靠近鼓山國小

後方，居然有一座從日據時代就遺留下來的日式建物呢。 

 哈哈哈，接著我們來到打狗英國領事館官邸，這裡是國家���級古蹟，台灣第一棟

洋樓，是結合西方設計與東方巧藝之建築。

.................痾，只是西姐姐找不到照片，請大家有興趣的話，直接跳到文章賞文

去嘿XD

【高雄。鼓山區】打狗英國領事館官邸+旗津風車公園+海濱海產餐廳 

 好囉.....

鼓山區逛的差不多的話，就讓我們牽著單車坐上渡輪，來去旗津探尋有趣又好玩

的景點唷^^ 

約莫5分鐘船程.....我們終於抵達旗津渡船口囉.....

 首先.....

就讓我們先到市定三級古蹟旗後燈塔(高雄燈塔)跟旗後砲台走走逛逛吧！！

 【高雄。旗津區】呵呵，站在純白燈塔前靜靜地欣賞一望無際港灣好風光~高雄燈塔(旗後燈塔)

   ▼也許是因��高雄是西姐的故鄉，總覺得高雄燈塔是我見過全台灣最美的燈塔，

呵呵，要是我不說它是燈塔的話，總會有一種錯覺，好似來到歐洲某小鎮有著

田園好風光呢~是不是~ 

   旗後山扼守高雄港口(打狗港)，早在清初康熙年間即設有營汛砲台鎮守，並設有

大砲六尊。

同治二年(西元一八六三年)打狗開港與外人通商，使得旗后砲台軍事地位更加顯

得重要。(資料來自網路)

  【高雄。旗津區】感動~親眼見證清朝初期保護打狗港之砲臺古蹟~旗後砲台  

 ▼旗後砲台是用鐵水泥與紅磚砌成的，淡淡的磚紅色，有股懷舊的味道。  

    星空隧道位於津津醫院後方，走廟前路(海產街)，往海水浴場方向前進，進入海

水浴場向右轉，沿著指標一直向前行，順著木棧道轉彎即可抵達星空隧道.....

長長古隧道有木棧道鋪底，並以夜光彩繪、漂流木、蓄光石等素材將隧道裝飾出

12星座圖樣，就像似夜空下仰望點點星空。

不過可惜的是....

目前12星座圖樣並未點燈，所以只能憑空想像囉。

 【高雄。旗津區】哇~那猶如時空隧道般神秘，咻~一瞬間卻來到蔚藍海岸~星空隧道 

     ▼出隧道之後迎面而來的是.....

一條長長的海堤將海面一分為二，海堤外海浪洶湧，海堤內卻是風平浪靜，

再回頭看那億年幻化的筆直珊瑚礁，不禁佩服大自然萬物的偉大。 

  這兩座新造景彩虹教堂就位於旗津貝殼館的旁邊，也就是在恐怖大貝殼海珍珠反

方向喔。瞧~往貝殼館盡頭走去，色彩繽紛幾何造形的美麗景象就出現在西姐眼

前，興奮的咧！

 【高雄。旗津區】港都高雄又一新亮點！旗津貝殼館變身成為海天一色『彩虹教堂』，這眼前景象美的讓人狂按快門 

   ▼其實.....

會有這兩座新造景是因為高雄有家婚紗業者向觀光局承租幾乎已經成為蚊子館的

旗津貝殼館，花上千萬元大手筆改裝成婚紗拍攝基地。

(不過說旗津貝殼館是蚊子館也不太對，因為對西姐來說貝殼館冷氣開超強，炎熱

海邊有這一處好地方，根本是天堂來著，好嗎？) 

   呵呵呵.....

今天旅人的腳步幾乎都留在旗津半島呢.....

畢竟旗津有太多好玩又有趣的景點值得旅人探尋啊。

 最後.....

再帶大家前往旗津風車公園，來去跟這一些蝦兵蟹將玩遊戲吧！

 【高雄。旗津區】黃色風車浪漫迎風旋轉，就連蝦兵蟹將也來參一腳~旗津風車公園  

       好囉，大家對這樣安排兩天一夜高雄輕旅行是不是超級有興趣啊......

老話一句，大家不妨趁連假到來，趕緊旅館訂一訂，南下高雄好好感受南台灣

暖暖的溫度吧！

  不過！今天分享還沒有完呢.....

堂堂大高雄地區可不是只有以上的優質景點而已喔.....

照西姐在高雄走跳多年玩下來，其實高雄真的有好多好多值得旅人探尋的優質

景點呢。而接下來繼續介紹西姐曾經去過的景點，分享給大家參考唷。

 ※高雄���質景點※

高雄市立圖書館總館、紅毛港文化園區、中都濕地公園、月世界地景公園、

大崗山一線天、後安社區彩繪巷大樹舊鐵橋天空步道、秀拉兒童遊戲場（鉛筆公園）、海洋文化及流行音樂中心、林園公１２海洋溼地公園

最後再加碼→高雄美麗璀燦夜景

 首先，我們來到高雄總圖館.....

接著就讓我們稍微先認識一下這棟造型特殊的綠能建築吧！ 

歷經4年的等待，全球首度嘗試懸吊式建築圖書館的高雄市立圖書館新總館於11月

13日落成，

新總館以「樹中有館、館中有樹的綠建築文化地標」獲得國際評圖首獎。

此外....

「室內無柱空間」及「由上往下施工」更是兩大建築工法特色，除了強調人、

書與樹的關係，更記錄著一場史無前例的市民運動美好遠景。(資料來自網路) 

 【高雄。前鎮區】哇~又一港都新亮點，漂亮呈現綠能與知識結合環保綠建築~高雄市立圖書館總館 

   ▼真心欣賞總圖書館的書架擺設，超級有國際級圖書館的規格.....  

   想不想走在觀看山海美景的天空步道啊？？

想不想感受大船入港的強烈震撼啊？？

想不想坐在高字塔旋轉餐廳裡面享受美食啊？？

來~就讓我帶著大家到高雄小港的紅毛港文化園區，來去近距離接觸及感受專屬

於港都文化的力與美 ^^

 【高雄。小港區】這裡！絕對可以看見專屬於港都獨特的風情~紅毛港文化園區

【高雄。小港區】來唷來唷~只有這裡才能近距離體會大船入港的震撼啊~紅毛港文化園區 

  ▼這裡利用老房子的架構，結合仿古建築手法，重塑紅毛港聚落生活的虛擬實

境，尚未完成的型態，讓遊客輕易即可透視房子興建的過程及建材的運用，重

溫紅毛港的興盛時期。

   ▼呵呵，當下西姐頂著烈日@@站在觀海平台上，準備欣賞難得一見大港出港

show囉~ 

   中都濕地公園有系統地收集、保育與再生台灣濕地植物，還原高雄歷史中曾擁有

的海岸林帶，修補城市環境系統，兼具生態教育、物種多樣性保存、國土保安防

洪，與市民休憩功能等等........(資料來源自官網)

 登登登~~最了不起的是......

2012年更代表台灣參加有建築界奧斯卡金像獎之稱的「二○一二全球卓越建設

獎」，再度獲得國際專家學者肯定，榮獲環境復育類首獎，受到國際間的強力

支持與肯定。(大家請掌聲鼓勵鼓勵~~) 

 【高雄。三民區】別驚訝！我不在巴里島~這裡是正港河海濕地紅樹林自然生態的最佳詮釋~中都濕地公園 

 ▼漂流木與茅草搭建的樹屋，予人格外悠閒的感受。

呵呵，我呢~~則稱它是發呆亭，因為太陽公公太熱情，所以我走進發呆亭任由

著徐徐微風輕撫我的臉~~一瞬間真有種在東南亞某個小島渡假的fu呢^^ 

 ▼生態島上的步道以低度開發為原則，讓民眾在不打擾生物的情況下融入大自

然。 

  眼前這荒蕪淒涼地形就位於田寮區的月世界地景公園，大家應該不陌生，因為

月世界最出名的也是這猶如月球表面的特殊景象。

 【高雄。田寮區】這裡！有著特殊地形淒涼美感，眼前景象還誤以為去了一趟月球表面呢~月世界地景公園  

 ▼呵呵，一定要跟這牛角麵包月亮造型的竹編作品來一段回憶，身為觀光客代表

的西姐確定到此一遊啊....

(其實這兒有個很美的名稱，叫做弦月眺景台，好嗎？) 

 ▼站在眺景台遠眺眼前月世界泥岩相連起伏，要不是有這公園，我想要一窺

這壯麗景色，應該是有難度吧！ 

   其實說到大崗山風景區....

早期高雄市岡山區與田寮區交界處的大崗山，位於岡山區東北6公里處，是一座隆

起於平原上覆舟似的台狀小方山。

民國七十年代之前，由於軍事需要的理由，大崗山的大部份地區均劃入軍事管制

區，一般遊客可都是禁止進入；

因此，也讓外界對於大崗山的印象蒙上一層神秘的面紗。(資料來自網路) 

 時至今日，軍事管制區域縮減了，大量遊客湧進大崗山，不過大部份都只是在前

山活動....其實後山巖還隱藏著更多自然景觀。如一線天、石母乳、瘦身洞、密婆

洞、清涼洞、日據軍用洞穴都是可看景點。 

 【高雄。田寮區】就在南台灣隱藏著一處壯觀的雄偉峭壁，想不想體驗走在山璧夾縫中的刺激快感啊？那就來去走一趟『大崗山一線天』吧！  

   ▼石灰岩的地形因溶蝕作用而易有溶蝕溝、溶蝕洞等地形，而一線天則因為受構

造抬升，並有地震緣故，而自然產生特殊的張裂性谷地，在經過水的溶解後而有

了較寬的空間可讓人通行。(資料來自網路)  

  位於高雄仁武區的後安社區彩繪巷，很得西姐的喜愛，呵呵，就為這些彩繪作品

西姐居然跑了二趟....

至於有何精彩之處呢？？

1.彩繪作品以目前在小小姐妹界最有名的冰雪奇緣兩位女主角為主題....

啊....就是那個姐姐艾莎公主跟妹妹安娜公主啦，Let It Go Let It GoGoGoGo...

那個啦...

2.全台彩繪村或巷通常以素人來作畫......

但是！仁武後安社區不一樣，當地社區里長為了美化社區，請來曾經做過手繪

電影看板壁畫家蔡先生來進行壁畫創作。 

 【高雄。仁武區】哇~不會吧！侏羅紀公園居然出現在『後安社區彩繪巷』！趕緊讓我們走一趟，來去瞧瞧栩栩如生恐龍彩繪精彩作品吧！

【高雄。仁武區】甚麼啊？冰雪奇緣Elsa公主出沒在南台灣？這可妙的咧~後安社區彩繪巷  

   ▼看看這變形金剛，要是不講說這裡是彩繪巷，還真的誤會是某家電影院外的

電影壁畫。 

 ▼重點是.....日本著名的東大寺也來參一腳耶，好可愛的小沙彌唷^^  

 它...嗯嗯...年紀有點大，算是老爺爺等級，很巧，剛渡過一百歲生日沒多久。

它...以前專門是躺在那裡？？讓火車跑來跑去的。 (噗！好爛的形容唷..)

它...外型猶如優美的彩虹一道道地掛在天邊。

它...可是有著曾經是亞洲第一長橋的封號。 (丟係依啦....)

它...就是位於高雄大樹區的舊鐵橋天空步道....登勒！  

 【高雄。大樹區】優美的虹狀型舊鐵橋。新生命~就讓我們一起體驗吧~大樹舊鐵橋天空步道 

 ▼1983年台鐵為了安全性考量，新建鐵路電氣化新高屏溪橋(鋼筋混凝土預力樑

橋)於鐵橋北側，所以囉.....行走在天空步道上面時，就可以輕易近距離見著一旁

火車經過唷..... 

 ▼左邊→新高屏溪橋與右邊→下淡水溪鐵橋，這新舊傳承畫面，嗯嗯...會讓人

感動....想想....曾經有過多少歷史過往，都發生在眼前這般場景呢.....  

 高雄鼓山│秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)

地址：高雄市鼓山區美術館東二路50號 

【高雄。鼓山區】哇～超萌放大版彩色鉛筆出現在『秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)』，這讓少女心大噴發的都市角落，絕對可以成為超夯ＩＧ打卡點！ 

 ▼鉛筆是大家小時候經常使用的文具（其實西姐上班也還在用啦～），而位於

高雄美術館公園旁，『秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)』有１０多支巨型鉛筆佇立

環形廣場，雖然只是一處小小社區公園，但近期在ＩＧ上卻相當熱門。 

 ▼大家印象中的鉛筆就這樣被放大，這簡直是好不可思議的畫面啊～

一整個就是讓西姐內心粉紅小宇宙瞬間給它爆發啦！

真的是非常好拍的一座公園，害西姐立馬假掰起來，難怪在ＩＧ界會這麼火紅，

不是沒有原因的。（笑～） 

    高雄苓雅│海洋文化及流行音樂中心／小型展演廳６座

地址：高雄市苓雅區海邊路２９號

【高雄。苓雅區】IG打卡新寵兒！台灣唯一、亞洲最棒的娛樂港灣空間『海洋文化及流行音樂中心／６座小型展演廳』讓我們一起輕軌旅行高雄港灣～光榮碼頭！ 

 ▼呵～海洋文化及流行音樂中心玻璃帷幕特殊材質，襯托出美麗海洋及籃天，

讓兩個西姐映入這一幅浪漫畫面。 

 ▼而這６座小型展演廳算是整個海洋文化及流行音樂中心的第三區域，而第三區

想要塑造出兩種不同風格的藝術大街：

一是充滿了文化活動的室內街道，連結６個可容納200、400及1000人等不同規格

型式的Live House，另一個則涵蓋７公尺高的海洋文化街道、水公園及自行車

道。(資料來自網路) 

  高雄林園│林園公１２海洋濕地公園

地址：高雄市林園區半廓路

【高雄。林園區】港都又一亮點！探訪一群穿著白紗裙倒立跳舞的五彩水母好「趣」處~林園公12海洋濕地公園 

 ▼公12海洋濕地公園位於高雄市林園區西溪、港嘴里交界，後厝路及半廓路交叉

口，地理位置臨海，沿海沙洲與沿岸所圍成水域形成的潟湖，總面積約6.2公頃，

為林園現存的海岸特殊景觀。(資料來自網路)

 ▼仙人掌雖有刺但卻跟那玫瑰花一樣，眼前這花朵卻是如此美麗地綻放著...... 

 ▼倒立水母白天會以倒立姿態，伸出觸手曬太陽，透過光合作用，藉此獲取能

量，待晚上再翻過來(卡哇依ㄋㄟ)。

雖然無法確定倒立水母從何處來，但西姐確定....湖水是鹹的！！

(為何知呢？因為西姐戴頂帽子防曬，因照相太過專注，海風咻咻咻這麼一吹！！

我的帽子掉到水裡面，等撈起來一舔？？鹹的！) 

  好！不囉唆！那就讓我帶著大家來一趟感受高雄越夜越美麗的驚豔氛圍吧！

看吧！燈光將整座圖書館包圍著，就像是閃閃發光的星星璀璨奪目，好美，

真的..... 

 【高雄。三民區】愛河之心越夜越美麗~華麗的燈光宛若鑽石般璀璨

【高雄。夜太美】激推！浪漫指數破表之暖冬輕旅行。來去港都夜景新亮點！ 

 ▼哇嗚....

夜晚的天空雲台靜靜地待在原位，平台上三三兩兩遊客，正望著遠方哈瑪星鐵道

園區，雖然我並沒有走上雲台，但我想那般景色一定很美很真吧~ 

 ▼就讓我們來去壽山上的忠烈祠一旁觀景台，好好地來欣賞專屬於高雄的百萬

夜景吧！  

 高雄景點持續更新中.....

 『西莉亞玩樂人生』終於成立粉絲專頁啦！！   

 大家想不想知道西莉亞又跑去哪裡遊玩了呢？   

 齁齁齁........最新訊息都公佈在粉絲專頁嘿。   

 請大家幫忙按個『讚』就是對我最大的鼓勵，謝謝你們^^   

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  【台灣好行。關故西拉雅】如何利用台灣好行。關子嶺故宮南院線一日／二日無限搭乘車券玩轉西拉雅，暢遊關子嶺風景區，碧雲寺、 水火同源、寶泉橋、關子嶺老街、最後還要泡全世界稀有的泥漿溫泉做為這一趟旅程完美Ending啊

 【台灣好行。關故西拉雅】台灣好行-關子嶺故宮南院線開駛啦！串聯亞洲人文藝術薈萃的故宮南院、世界級泥漿溫泉的關子嶺風景區、 無米樂社區、菁寮老街、土溝美術館，西拉雅二日行程大公開，通通一次玩到底！ 

  │台南後壁。優雅農夫藝文農場特區│ 

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    │台南白河。寶泉橋《會跳舞的森林》│ 

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     │台中后里區。泰安鐵道文化園區│ 

    │嘉義市。嘉義世賢路金黃阿勃勒│  

[rikkilien-blog]

秋冬旅遊補助！17間精選住宿名單懶人包>>> 台南、宜蘭、花蓮、恆春墾丁每間都好想入住♥

政府為了振興國旅，推出了秋遊補助方案，名單超多洋洋灑灑哪有辦法全都挑一輪呀，Rikki 自己也打算挑一天平日出去玩，所以也順道做了點功課，整理了17間超優質的旅宿清單唷！包含台南、宜蘭、花蓮、台東、恆春墾丁通通有，一起來看看吧！想旅遊可別錯過這千載難逢的補助機會呀♥ ▸ 活動日期：2019.9.1 至 2019.12.31，周日~周五入住(國慶連假不適用)即可領取1000元補助，外島地區可加碼再申請一次1000元 ▸ 秋冬旅遊補助方案僅限定台灣居民，須持有台灣國人身分證才可領取 ▸ 欲申請國旅補助的旅客，請先至台灣旅宿網『民眾申請入口』上傳身份證明文件https://bit.ly/31S8vRZ ▸ 在Asiayo預訂房間時，於結帳頁面的特殊需求留下：「領取秋冬旅遊補助」 ▸ 訂房完成後，入住旅宿時直接領取補助款 想慢慢挑慢慢逛的話，可以直接點選下方連結，這些都是政府秋遊補助名單中在Asiayo平台的旅宿唷♥ 宜蘭158間  花蓮170間  台東98間  台北6間  新北21間  苗栗4間 台中2間  彰化3間  南投20間  雲林1間  嘉義縣9間   嘉義市3間  台南37間 高雄8間  屏東81間  金門38間  澎湖74間  馬祖8間 名單洋洋灑灑這麼多，直接來看 Rikki 幫大家看完後整理的最棒最美的17間名單吧！我可是花了兩天來篩選的呢~ 點我看圖多多原文

台南安平

1. 思慕嶼     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房。 提供服務：免費wifi、轉接頭、禁止吸菸、親子友善（嬰兒澡盆）、免費停車。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 2970元起，秋遊補助折扣後只要1970元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 近安平老街，陽台風景很棒！可以看到安平港唷~ 

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3. 玩聚安平     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房、六人房、八人房。 提供服務：免費wifi、禁止吸菸、親子友善（嬰兒澡盆）、免費停車。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 2050元起，秋遊補助折扣後只要1050元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 色系很美的民宿~ 而且有免費腳踏車可以租借，附近都是台南的在地美食，要吃牛肉湯超方便！

  恆春墾丁

1. 日安。寶貝民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房。 提供服務：免費wifi、轉接頭、禁止吸菸、親子友善、免費停車、免費洗衣烘衣機。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 2080元起，秋遊補助折扣後只要1080元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 空間寬敞，還有小小孩最愛的電動車唷！若夏天想讓寶貝玩水也有戲水池~

宜　蘭

  1. 冬杉荷民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房、六人房、八人房、十人房。 提供服務：免費wifi、轉接頭、禁止吸菸、親子友善、寵物友善、無障礙設施、免費停車。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 2500元起，秋遊補助折扣後只要1500元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為��喔) 有兒童遊戲區、戶外沙坑，還有免費提供的腳踏車，房型種類多，又有附早餐，超推薦的唷！ ~ 點我看圖多多原文

2. 宜蘭⋅三星⋅塍畦民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、三人房、四人房、六人房。 提供服務：免費wifi、禁止吸菸、親子友善（嬰兒澡盆）、免費停車。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 2560元起，秋遊補助折扣後只要1560元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 很有特色的民宿，還有桌遊可以玩唷~ 三合院的建築本體，卻搭載著好有設計感配色，光看照片就好想入住噢~

臺　東

1. 願井民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房。 提供服務：免費停車。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 3000元起，秋遊補助折扣後只要2000元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 很有異國風情的一間民宿，有濃濃的西班牙風格，而且還能看到太平洋，超美的大海，很有度假FU呀~ ~ 點我看圖多多原文

花　蓮

1. 米可司民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房。 提供服務：免費wifi、禁止吸菸、親子友善（嬰兒澡盆）。 主人語言：中文。 每晚房價：雙人房 - 800元起，秋遊補助折扣後只要0元起。四人房 - 1500元起，秋遊補助折扣後只要500元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 距離花蓮火車站相當近，且價格非常親民，一定要收在口袋名單中唷！

2. 美麗晨曦花園民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房。 提供服務：免費wifi、轉接頭、禁止吸菸、親子友善、免費停車。 主人語言：英文、中文。 每晚房價：雙人房 - 2600元起，秋遊補助折扣後只要1600元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 有美麗的陽臺花園，還有免費早餐、免費腳踏車，而且還能看到超美的山景耶！

3. 花蓮森林中民宿     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房、五人房。 提供服務：免費wifi、轉接頭、禁止吸菸、免費停車。 主人語言：中文。 每晚房價：雙人房 - 2900元起，秋遊補助折扣後只要1900元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 真的是住在森林中，窗外的綠意讓人好有度假FU~ 有陽台的房型超棒的，也有提供免費早餐唷！

4. 發現樹湖     【點我查詢空房】 入住房型：雙人房、四人房、五人房。 提供服務：免費wifi、禁止吸菸、免費停車。 主人語言：中文。 每晚房價：雙人房 - 2790元起，秋遊補助折扣後只要1790元起。(價格可能會浮動，依訂房連結為主喔) 很厲害的一間民宿，環境很寬敞之外，外頭還有小湖泊呢！在房間中也能來個精油泡澡♥ 還有免費腳踏車提供唷~ 超棒的啦！ ~ 點我看圖多多原文

政府秋遊補助名單Asiayo懶人包>>> 宜蘭158間 花蓮170間 台東98間 台北6間 新北21間 苗栗4間 台中2間 彰化3間 南投20間 雲林1間 嘉義縣9間  嘉義市3間 台南37間 高雄8間 屏東81間 金門38間 澎湖74間 馬祖8間 Asiayo秋遊補助申請辦法>>> ▸ 活動日期：2019.9.1 至 2019.12.31，周日~周五入住(國慶連假不適用)即可領取1000元補助，外島地區可加碼再申請一次1000元 ▸ 秋冬旅遊補助方案僅限定台灣居民，須持有台灣國人身分證才可領取 ▸ 欲申請國旅補助的旅客，請先至台灣旅宿網『民眾申請入口』上傳身份證明文件https://bit.ly/31S8vRZ ▸ 在Asiayo預訂房間時，於結帳頁面的特殊需求留下：「領取秋冬旅遊補助」 ▸ 訂房完成後，入住旅宿時直接領取補助款 追蹤我的IG 追蹤我的FB

[blueandnini]

新春圍爐要吃鍋，隱藏版菜單一次品嘗五種高級牛肉盤只要1388元♥Nini and Blue玩樂食記

悅上引海鮮和牛鍋物料理就在七期朝富路上最新最氣派的林酒店對面，屬於愛沐鍋物相關集團，走的是精緻高品質食材的火鍋餐廳。 現在推出菜單上沒有的隱藏版****超優惠肉品，相當於單點的七折價，一次品嘗大份量Prime等級牛肉、澳洲9++肋眼和牛，愛吃肉肉的人千萬別錯過!!還有其他生干貝、法國藍蝦等高檔食材，聖誕節、跨年、約會餐廳首選

店家資訊>請點這

 悅上引海鮮鍋物，開在秋紅谷公園附近

外觀剛硬的鑄鐵呈現條流線造型

展現出不同的風華與格局

一進門就被它的挑高大氣格局給吸引

以鐵件搭配木質元素，空出許多空間

讓人感受到沉穩平靜，舒適自然

 有別於一般火鍋店對坪效、翻桌率的計較

悅上引反其道而行，釋放空間讓用餐更放鬆

座位旁都有插座可供手機使用

除了聚餐來吃火鍋

悅上引鍋物還有提供單人用餐區

一個人也是可以好好的享受火鍋饗宴

 公司聚餐、親友相聚，不想被打擾

有包廂區，數量有限，記得事先訂位!

 最末端是半開放的出餐口

這次介紹海陸雙人套餐$1188+牛五品$1388

牛五品有神戶牛、霜降牛、牛小排、雪花牛、梅花牛

如果想要再高級的肉品，還有另一隱藏版

極黑和牛盛合$1888

Prime極黑牛、低脂和牛、9++肋眼和牛

讓喜歡品嘗牛肉的人，大滿足享受不同層次的肉

雙人套餐部分

前菜、飲品、肉品2、主食2、海鮮盤、蔬菜盤

店家資訊>請點這

菜單menu價位資訊:連結點我

私房小菜~海瓜子與柚香蓮藕

小菜有10多種，不定期更換

海瓜子帶點Q彈小辣搭配酸酸甜甜的蓮藕

 私釀飲品

使用的是有機梅汁，恰到好的酸甜

綜合海鮮拼盤

札幌生鮮干貝、法國野生藍蝦、鮮蛤蠣

量雖然不多，每樣都是店家精心挑選

 在台灣吃到日本生食等級干貝大多冷凍為主

悅上引則是活的~札幌生鮮干貝

 因為是可生食等級，建議不用煮到全熟

 才能同時吃到干貝的甜與口感

 與冷凍干貝的明顯纖維有很大差別

 悅上引干貝入口感受不到纖維一絲一絲

而是讓你只記得又嫩又甜的口感 

 食材會因為產地不同而有差異

法國藍蝦正是因為海水區域

而顯得蝦肉中海的鹹味較為突出

但店員不特別說明也不一定知道

吃起來帶著海味，比一般蝦肉鹹一些

單吃就很對味，不用沾其他佐醬

 煮蛤蠣可放湯勺裡才不會煮到不見蹤影

還能趁著最飽滿的時刻吃掉!! 

 火鍋菜盤也是一大重點，蔬果種類豐富

選用霧峰金針菇、新社乾香菇、栗子南瓜

 火鍋料嚴選日本進口食材

 長得像蟹肉棒的是北海蟹角，要價不斐

如果自己去買的話，一斤可比肉丸子還貴

日本製的火鍋料使用魚漿、蟹肉絲製成

口感大勝一般粉漿蟹肉棒阿

 菜單menu價位資訊:連結點我

紐西蘭小羔羊肉

羊肉入口羊騷味不重

簡單涮熟，就相當好吃

鮮切雞腿排 

雞腿排去骨切成條狀，並選用溫體雞肉

 澎湖花枝滑

澎湖花枝滑可以分成兩塊

或是切成四塊下鍋水煮都可以 

花枝滑入口Q彈

咀嚼過程都可以感受到花枝在跳動

粄條(屏東萬巒直送)

 純米製作，所以不會透明

而且下鍋煮只要30秒即可

 淋上店家頂級胡麻醬與青蔥辣椒

好看又好吃~

 米飯則是花蓮玉里台梗9號米 

隱藏版菜單--牛五品$1388

神戶牛、霜降牛、牛小排、雪花牛、梅花牛

這樣四盤肉只要$1388，大推薦!

一次可以品嘗到不同種類、部位的牛肉

喜歡吃牛的人，真的要好好把握這次機會

菜單menu價位資訊:連結點我

 常聽到餐廳介紹牛肉是Choice等級就覺得不錯

其實Prime則是比Choice更好的極佳級

悅上引的牛肉等級多屬於prime以上

美國prime等級霜降自然牛 

悅上引的霜降牛可是切得很大片

肉質細緻多汁，好吃

大片的很有感覺~

 prime頂級神戶牛

 在台灣就可以吃到美味的神戶牛了

而且每一片都切得很大片~

還沒吃之前覺得油花分布比雪花遜色了些

原本不是很期待的~沒想到!

卻是最最好吃讓人難忘

 兩片神戶牛下鍋就佔滿鍋面

神戶牛入口肉質綿密細緻

油脂轉化為肉汁，讓人一口就上癮

 吃完神戶牛後，覺得霜降牛有點失色

 不是霜降牛的錯，而是神戶牛太超過了

  prime無骨牛小排+prime 雪花牛

將牛小排和雪花牛擺在一起

目光都被雪花牛給吸引走了 

明顯的油脂雪花分布

 牛小排

油脂與瘦肉的搭配讓口感極滋潤

也是相當美味~ 

 梅花牛

切得大片、份量又多

接著就是大口吃肉大口滿足自己時間 

四大盤的牛五品可以吃到不同層次

建議先從梅花牛慢慢往上吃

將神戶牛留在壓軸~更讓人滿意!

如果想先嚐鮮不想花太多

可以試試看平日的午間套餐

 菜單menu價位資訊:連結點我

愛吃肉肉的朋友們千萬記得點隱藏版肉品

牛五品$1388、極黑和牛盛合$1888

大概是單點價的七折~比較划算喔!!

來試試看吧~

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[way337]

臨海樓 海鮮料理|這一間澎湖海鮮餐廳很狂！餐點多、價格平易近人，還有無敵海景包廂～

《臨海樓海鮮料理》也太強了吧！這趟澎湖旅遊可以說是澎湖美食之旅，採了超多澎湖餐廳跟澎湖小吃，而一講到澎湖海鮮，那阿新我要推薦一間網路上超多人推薦的臨海樓海鮮料理，餐點選擇有夠多，重點是一間澎湖平價海鮮餐廳，尤其當你不知道吃什麼，可以直接給店家一個金額，直接幫你出整套餐點，不僅這樣，也是許多老饕激推的澎湖無菜單料理～ (more…)

[me4kids]

忘不了的藍，一生中一定要去的島嶼~蘭嶼

「蘭嶼」是肖想多年的一座島嶼 ，今年暑假終於如願登島，蘭嶼的美超乎我們的想像，踏上它之後忍不住的狂尖叫～怎麼可以這麼藍、怎麼可以這麼熱情、怎麼可以讓人這麼的放鬆、怎麼可以讓我們一秒就愛上它！

有人問：不熱嗎？ 爆炸熱的呀！但蘭嶼就是要愈熱愈美麗

 交通 前進蘭嶼的交通是大家最為關切的一件事，到蘭嶼只有二條路～【船】＆【飛機】

【船】 有二個搭船處，一是墾丁後壁湖，另一個則是台東富岡，目前有三艘船在航行，分別為恆星號、綠島之星、金星３號，航行時間約2小時～3小時左右，船班時刻表及票價

 。

【飛機】 飛往蘭嶼的班機只有從台東機場－蘭嶼，也只有唯一一家航空公司在營運～德安航空。搭船需２、３小時的航行時間我們看了就怕，所以說什麼都要搶到機票，這機票真的非常的難搶，一天只有八班，每班只有19個座位，4名開放網路訂票（機率太低直接���棄），15名開放電話訂票（每通電話最高可訂４名），搭乘前二個月8:00開始訂票（如：8/3出發，6/3則是訂票日），搶機票沒什麼秘訣，就是訂票日當天八點一到狂打(07)801-4711這支電話就對了！我們這回四家人一起去，除了自己狂撥打電話之外，也委託了親朋好友、各路人馬幫忙撥打訂票專線，搭乘的航班不設限，哪班有位就訂哪班，四家人非常的幸運都訂到位了，拆成二個航班飛往蘭嶼。（PS.去程訂好了，隔幾天別忘了繼續搶回程哦！）

    不論是搭船或是搭機，搭乘的地點都離我們好遙遠，再加上我們訂的班機分別為7:40及9:40，在經濟與體力的衡量下，決定搭夜班的火車，晚上11:30台北上車，隔天早上6:02到台東，這班由樹林發車的莒光號限定週五才有開，車上並不好睡哦，所以要搭這班夜車的人要好好考慮，林小亮雖然不需購票，但為求好睡還是花錢買了一個位子給她，而且這班是莒光號，本身票價已較低，且兒童半價三百多元，多個位子舒適多了。

搭夜車雖然有點累，但早晨一睜開眼有這般美景映入眼裡也算值得了。

   住宿 交通確定沒問題了就要立馬下手訂民宿，蘭嶼的民宿各有特色，價格也合理，每家民宿幾乎都有代辦一些活動項目，如：租機車、預約浮潛、潛水、導覽...等。

【嶼人民宿】是我們這次訂的民宿，位於漁人部落，地埋位置個人覺得還蠻方便的，離中橫公路近，要到東部也很方便，離機場約五分鐘車程，老闆相當熱情有趣，民宿有提供洗衣機、飲水機，陽台外就可以看到海。

房間內皆有冷氣＋電扇（真的要有電扇才夠力），房內擺設簡單乾淨，每間房間的衞浴都很大間，房內無電視，３樓有提供冰箱，１樓客廳是公用環境，最後一晚老闆娘還開了卡拉OK讓我們High歌。嶼人民宿的老闆、老闆娘人都非常的好，推薦我們好吃的餐廳、也會帶我們去秘境，住在這裡很有在家的自在感。我想...熱情、好客...應該是蘭嶼人的通病吧XDD。

民宿每天提供不同的早餐，而且早餐都非常好吃，連我們有仙女號稱、不食人間煙火的朱蕾蕾都下凡來大口咬定，就知有多美味了吧！

嶼人民宿 地址：952 台灣台東縣蘭嶼鄉紅頭村漁人部落 訂房電話：0910–371458 / 089732689 https://travel.lanyu.info/hostel/iratay-tribe/iratay

蘭嶼民宿資訊可至【蘭色大門】網站參考  

旅程

到蘭嶼一切隨性，跟著自己的心走，讓自己呈現最放鬆、最舒服的狀態就對了。我們行前沒有規劃任何行程，每天早上起來在吃早餐時才在想今天要幹嘛（基本上都是以玩水為主），不過像是浮潛、潛水這類的活動我們就有先安排請民宿老闆幫忙訂，其他的就很隨性。

以下是我們四天活動的內容： Day 0 : 莒光號616次（台北23:30~台東06:02）夜宿火車上 Day 1 : 台東火車站→台東機場→吃早餐→ 蘭嶼→蘭嶼小米祭→附近小吃→環島機車遊(野銀冷泉→饅頭岩→軍艦岩→鋼盔岩→象鼻岩)→（晚餐）海老人→嶼人民宿(漁人部落) Day 2 : (早餐)民宿→東清日出→浮潛(一人$500、未滿6歲不用錢)→(午餐)便當→漁人冷泉(老闆的秘境)→民宿前海邊玩水→虎頭坡看夕陽→(晚餐)瑪沙堡碳烤 Day 3 : (早餐)民宿→ 氣象站→東清秘境→(午餐)便當→潛水→蘭恩文物館→巴漾芋頭雪花冰→開元港看夕陽→飛魚炒飯(椰油部落－瑟郎冰果室)→（晚餐）買雞排、碑酒→民宿卡拉ok Day 4 : (早餐)民宿→情人洞→蘭嶼機場→13:00台東火車站寄行李→台東市區小吃(阿鋐炸雞、林家臭豆腐、寶桑豆花)→普悠瑪15:21台東~19:39 台北→到家

蘭嶼景點全圖。蘭嶼其實不小，由紅頭部落、漁人部落、椰油部落、朗島部落、東清部落、野銀部落五個部落組成，環島一圈也要30～40分鐘，在紅頭部落及野銀部落之間有條中橫公路可以貫穿東西向。我們住的嶼人民宿離中橫很近，所以要去東清、野銀都非常方便。

蘭嶼注意事項

在蘭嶼主要交通工具是摩托車，然後包得像玉蘭嫂也是必備的。 

這是蘭嶼的環島公路，沒有像台灣本島一樣有著烏黑亮麗的柏油路，路面也不平，但卻有著極美麗的海洋一路相伴。在以東的野銀部落與以西的紅頭部落之間有條中橫公路可貫穿蘭嶼的東西。

從中橫公路居高臨下可俯視野銀部落。 

這是來蘭嶼每天的裝扮。 防曬很重要，但請儘量不要塗著一層厚厚的防曬下水，因為防曬對這片美麗的海洋據有相當的殺傷力。

島上金融機構只有一家郵局，也只有這裡有ＡＴＭ可以領錢，建議在台灣本島時先領足住宿、交通、伙食、潛水或浮潛等所需的錢。 

在沒去到蘭嶼前就有聽說蘭嶼的禁忌很多，後來發現其實就是一個【尊重】。蘭嶼的拼舨舟不能摸、不能坐，由其是女生，雖然現在已有些拼舨舟是專門提供給遊客體驗，但老實說停在岸上的舟是給遊客搭的還是...我們並不清楚，但總歸這都是人家的，我們的確沒權力、也不該去亂碰。（但我真的好愛這雕工精細的拼舨舟，超美的！）

除了拼舨舟，連地下屋都不能亂拍照，說實話～如果有遊客成天在你家門口拍照你也會很煩好不好～總之...在蘭嶼想拍當地的人或物，最好都先問過，除了尊重，也是最基本的禮貌，不是嗎？

芋頭是蘭嶼人的主食，風味餐裡必定會出現（它是主角當然會出現），慶典上也都能見到，不過島上的水芋田倒是沒有發現很多。這盤配色超美的是民宿老闆娘招待我們的，除了芋頭還有蕃薯...盤子上直接放一支刀，真的是很豪邁呀！

蘭嶼的傳統

我們非常幸運的遇到野銀部落十年一次的小米祭，一下飛機民宿老板就報給我們知，上午主要的慶典已過，但也看到幾位穿著傳統丁字褲的男人，很值回票價。下午一點半有大會舞也是相當熱鬧。

會場的周圍有許多食物提供給所有來會場的人，沒錯！是任何人都可以跟他們要食物來吃哦！另外超妙的一件事是～他們給你食物不是用盤子裝，全都是用姑婆芋的葉子打包給你，還有什麼風味餐能比它更風味的，真的超妙的～也覺得這樣好環保。

另外會場一角有這個....塔嗎?（實在不知如何形容它），超澎湃又特別的。

現場報名搗小米，我們的飛媽架勢十足，看來是個狠角色！

這次來蘭嶼真的、真的、真的非常幸運的幸運，遇到小米祭後，隔天我們民宿隔壁剛好新居落成，讓我們也看到了蘭嶼人入新厝的傳統儀式，首先，先用芋頭將房子團團包圍起來（據說這些芋頭就花了十幾萬），蘭嶼的芋頭沒那麼多，有些是來自台灣，在儀式結束後芋頭會分送給族人及親友。早上圍好了芋頭後，會開始舉行祈福儀式，晚上也會唱整夜的祝賀歌。

隔天的大清早我們拍完日出來回來看到這幅景象嚇了一大跳，總共１４隻豬！詢問過後才知，祈福儀式結束後的隔天，部落裡的男生都會來幫忙宰殺豬豬，然後平均分配後分送給全部落的人及別部落的親朋好友，據說～14隻豬算小CASE，殺20幾隻的才叫多。我們真的見識到什麼叫大手筆，光是芋頭、殺豬，這二、三十萬跑不掉，不過卻發現～這新厝...好像還沒蓋完耶！哈哈哈。

當我們看的正目瞪口呆時，正在幫忙分切豬肉的民宿老闆切了塊 #生豬肝 給惱公嚐嚐，OMG!!! 嚐後心得：［脆脆的，有血味］真的覺得什麼都敢嚐試的惱公可以去應徵行腳節目主持人，我想吃什麼奇怪的東西他都ＯＫ吧。

奇岩 蘭嶼有許多奇岩，環島繞一圈總共可以收集到11座，我們先收集了四座，剩下的留在下回再來收集囉！（旅途中留有些遺撼才能給自己一個再來的理由）

象鼻岩

龍頭岩

雙獅岩

饅頭岩

 戲水

夏季的蘭嶼好熱好熱，所以小孩的臉也都很臭，只有下了水後才會笑。所以每天下水是必要的行程。

  蘭嶼的海岸以礁岩為主，真心建議自備一雙防滑又能水陸二用的鞋才方便，走在尖銳的礁岩上不但防滑好走，直接下水更是方便。（我們就真的看到有遊客穿著一般夾腳拖一個不小心在礁岩上滑了一跤，一起身真的滿身都是傷啊！）PS.迪卡儂的防滑水陸二用鞋(厚底)物美價廉。

【野銀冷泉】是觀光客必來的點所以人潮不少，唯一冷門時間是透中午時間，其他時間遊客都一批批的進來，這區域不大，人一多就阿雜了。這冷泉的水來山泉水，真的無敵透心涼的哦！想獨享這冷泉只好在冷門時段來囉。

【漁人冷泉】是民宿老闆的私人景點，他跟我們說～每個部落都有冷泉，只是看部落願不願公開，因為一公開，遊客一湧入環境肯定就受影響了。冷泉是由山泉水而來，屬淡水非海水，Discovery曾介紹過，在海裡跟著海蛇就能找到淡水。所以在這裡玩水要稍為注意一下，因為就真的有海蛇出沒。（雖然老北一直強調海蛇生性很害羞不會主動攻擊人，但當牠在我附近時，我就是會嚇的閃尿～）

【漁人部落海邊】是民宿老闆帶我們來的，這裡的水域較安全，水不深且無大浪，我們帶小朋友在這裡玩他比較安心，其他的水域他建議我們不要隨便下去玩，以免發生危險。 ＊真心建議：蘭嶼的海真的非常的美麗，但不熟這裡水域還是不要亂下海為妙。

他們當地的小朋友也會來這裡玩，而且他們不分男女都超猛的，頻頻爬上礁岩大玩跳水，在底下看的都替他們揑把冷汗，好怕他們撞到。

【東清秘境】這秘境雖然很多人都知道它，但卻不好找，藏身在一片礁岩中，一定要走到它的上方才能發現它。它是我們覺得最適合帶小朋友來水的一塊寶地。

秘境不好找，找到路也不太好走，先是一小段算平坦的小路後，到了礁岩區後就不好走，這段礁岩路3歲的林小亮是整路抱著，因為太陽好大好熱，實在沒耐心牽著她在那慢慢的、小心的一步步走。

淺灘的部份水很淺、腹地也大，還有一小部份有遮陰處，很適合小小孩在此戲水。另外有沒有看到我們幾乎都是長袖為主？除了防曬之外，我們也儘量不擦防曬下水，避免環境的破壞。

另一區空間較窄，水位深淺不一，從小腿肚到2、3米深都有，所以要小心一點。這回我們戲水的裝備很齊全，魚雷浮標、救生衣、漂浮器具、浮潛面罩等都有，快樂的出門，平安的回家還是很重要的！

這樣的地方都免不了會有海蛇的蹤影，這回發現的是牠的外衣...雖然只是外衣，但還是會令我的臉變扭曲，這些小孩為什麼都不怕啊～～～

東清秘境真的好美好美。 

【浮潛】蘭嶼的海底世界非常的美麗，被公認為世界前十大的潛水聖地，海底資源非常豐富，來這裡說什麼也要拉著孩子們去瞧瞧。（潛水由民宿代辦，一人500元）

這海水之清澈的，不論是珊瑚、小丑魚整個都夭壽美的！真心推薦浮潛，不要錯過這美麗極了的海底世界。

離島的資源有時較為不足，小小孩的潛水衣沒有，大童的也不合身，但不穿又怕被礁岩刮傷或是遇到水母，所以勉為其難的拿了最小件的衣服穿上，然後就一折再折...折到露出手腳為止XD，如果帶小小孩來，建議有些裝備還是自備一下會比較適合（林小亮腳上的沙攤鞋是我們自備的，另外還幫她帶了救生衣，不然根本沒小小孩的SIZE）

【潛水】浮潛不夠過癮，那就來去海底吧！都說是世界前十大潛水聖地了，怎麼可以不下海一探究竟。民宿老闆幫我們介紹當地人營業的潛水教練，他說：［我才不會介紹外地人來這邊開的潛水店，他們都不懂得保護我們的海洋］，來蘭嶼這幾天，我真心覺得蘭嶼人很愛家園、很團結，有福同享的一個民族。

潛水跟浮潛最大的不同是...你更靠近尼莫了！而且真的就是到了牠家門口看著牠進進出出的很忙碌。

到了海底，海的顏色更加藍了，平時在水族館裡隔著玻璃看魚，現在就像自己置身在那玻璃缸裡與魚群們共游，真的是非常棒的體驗。   

從沒潛過水的也不用擔心，這裡的潛水是一對一（一個教練只帶一個學員）很安全，也不需要擔心會不會游泳，因為下海後就由教練一路揪著你下潛，你只需做好三件事：一、調整耳壓。二、放輕鬆。三、記得呼吸。非常的簡單吧，來蘭嶼真的別錯過這世界十大美麗的海底世界！ 蘭底潛水館 台東縣蘭嶼鄉紅頭村0號（正確位置在郵局正對面） 電話： 0981 708 060 https://www.facebook.com/Landi.com.tw/

蘭嶼海的顏色真的好美、好美，不論是湛藍或是Tiffany藍，都美的令人心醉，來這裡即便只是坐在岸邊吹吹風放空，都是極為舒壓的一件事。  

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悅上引鍋物料理║秋紅谷美食。嚴選精緻食材，平日全面餐點79折、啤酒買一送一透沁涼@小凉

悅上引鍋物料理位於再朝馬林酒店正對面，鄰近秋紅谷，獨特的外觀不難發現 雖無特約停車場，但周邊有停車格及多處停車場，交通相當的便利 公車也可到達的美食餐廳...

悅上引鍋物料理有著國內外產地直送海鮮，是海鮮控無法抵抗的鮮與甜 對於食材上的嚴選很有自己的堅持，裝潢氣派又給人很舒適的不限時用餐環境 歡慶愛沐鍋物2週年，悅上引同慶，特推出平日全面79折優惠 壽喜燒、泰式酸辣鍋 好評熱賣中！     你還在等什麼?? 如此好康的優惠，當然要揪親朋好友一起衝囉~

挑高設計空間，大氣裝潢，乍看下古色古香的復古風其實略帶玄機 以為隔出的空間都以木製來牽動，孰不知是以鐵柱來詮釋，在裝潢上也下重本 營造出工業復古風，用餐環境一整個讓人放鬆無壓迫感 而且店家無限用餐時間，以客為尊的服務態度，加上對食材的堅持 也在這區打出響叮噹的名號呢~

這一區用餐環境很適合大團體包廂，或是辦同學會的多人聚餐 人少也可變身六人、八人包廂 ※悅上引貼心處，小聚餐也可以依照人數幫你客製化餐點 看你是要500元、700元(1人)由你決定，在幫妳搭配出無菜單料理!

中間都有個隔門，可以區隔成小包廂，公司行號聚餐談公事 姊妹們小聚餐，家人生日聚餐，都可以在訂位時告知要包廂喔! 而且這邊不限制顧客的用餐時間，一整個就是讓人放鬆的用餐環境

半開放式廚房，前方是各種飲料、酒品的出處，設計的很新潮!

就算是一個人來吃鍋也不奇怪，特貼心規劃出一區!

醬料區，火鍋的醬料大同小異，再悅上引鍋物料理這，比較特別的是有胡麻醬 聽店家介紹說胡麻醬沾肉吃很清爽可口呢，也讓我舀上些試試

悅上引菜單、餐具、連濕紙巾、筷子都印上店家LOGO 從小細節就看出對客人的重視!

平日周一~周五，全日啤酒79折優惠(拍手歡呼) 炎熱的天氣享受美食饗宴再搭配上消暑的啤酒，真的很愜意 (未滿18送，請勿飲酒，喝酒不開車。開車不喝酒)

金色三麥啤酒原價一瓶200元，現在平日優惠79折喔 (未滿18送，請勿飲酒，喝酒不開車。開車不喝酒)

泰式酸辣湯底(需加100元) VS 昆布湯底

基本上單點鮮蔬盤就有搭配昆布湯底，雖然昆布湯底不用另外加價 也是店家嚴選北海道昆布熬煮出來的湯底，喝起來很順，清甜鮮美

泰式酸辣湯底需加100元 店家自調泰式酸辣湯底，跟一般泰式料理的酸辣湯底很不一樣 椰奶味不會過重，喝起來相當順口，帶著微酸微辣的滋味 可是讓我家鵝子稱讚不已，吃鍋過程中連續加了三次湯底，不斷地喝�� 宛如燃燒起泰國魂般.....

築地大豪華

築地大豪華有尼加拉瓜龍蝦、鮑魚、龍膽石斑魚片、日本築地直送大牡丹蝦 來自日本的札幌的蟹黃豆腐、海膽豆腐，海鮮控絕對無法錯過的大海之鮮甜���兒

澳洲低脂和牛 擁有細密的大理紋油花，肉質鮮甜多汁，入口滑嫩豐腴 第一次吃到和牛真的讓我驚艷不已

鮮蔬盤(小) 菜盤內以時蔬為主，比較特別的是來自嘉義鹿草的牛奶玉米 霧峰豐生的有機菇類，栗子南瓜，新社的香菇 更讓人驚呼的是有日本火鍋料ㄟ北海蟹角，炸干貝揚等等...

澎湖花枝滑 來自澎湖六十年老店的花枝滑，特色在於真材實料以純花枝製作，用料實在 兼具彈性與嚼勁!!

這可是來自萬巒的再來米板條，有別於一般板條的滾煮 這只要丟入鍋內稍微的煮30秒即可食用，酷吧!

澳洲低脂和牛，這一大開要涮肉時，發現這低脂和牛肉比stanley的臉還要大 一整個可以蓋住臉部捏!!! 真是太威了，肉比臉大!!! 千萬別浪費了好肉，入鍋輕涮五秒即可食用，除非你跟小涼一樣不太敢吃太生的肉 但也千千萬萬不要涮過久，切記~~~

入口有著鮮甜滑嫩的頂級口感，搭上胡麻醬一同細細品嘗 口感除了層次豐富外，更多了些令人回味感動~~ 而且一片澳洲低脂和牛要分好幾口吃，超大一片94狂 想要挑戰一口塞還要看你嘴大不大呢?

小涼特愛肉包蔥的滋味，不用沾醬就相當的鮮甜好吃 蔥末得獨特辛味能將低脂和牛的本身甜味帶出，入口軟嫩多汁 每一口都是感動不已，深怕下次就吃不到的感覺 偷偷說想吃和牛又不想大傷荷包，可以揪朋友平日來 平日餐點全面79折優惠喔!!

你有看過奢華的巨大和牛握壽司嗎?? 悅上引堅持以玉里的台梗九號米來做為店內的米食，清新香Q的好米 煮熟後的好滋味，讓stanley連吃兩大碗(第三碗被老木制止XD) 和牛握壽司淋上了特調胡麻醬，不管口感或是味道都相當的合拍且豐富呢 入口立即感受到豐腴的油脂在嘴巴化開，肉汁甘甜鮮美真是太銷魂可口了

來自澎湖的花枝滑，在刮下的每一球都能清楚的看到花枝呢

你看看貨真價實的手工花枝滑，不只是吃的到滿滿的花枝，還先讓你看的到! 入嘴口感鮮甜彈牙，每一口都充滿驚奇享受

來自尼加拉瓜的龍蝦，撈捕後急速冷凍，將鮮甜度鎖住，再以專業技術去除龍蝦頭 只留下最精華的龍蝦身，產地直送的鮮美，令人期待

吃龍蝦也要吃的很新潮，就是不想把龍蝦放入昆布鍋內煮 就是要讓它化身為泰風妖精，好好的再泰式酸辣湯內泡出個貴妃狀

泰式酸辣湯與龍蝦的結合後，再品味細緻與飽滿Q彈的肉質同時 舌尖感受到天然海洋所醞釀的甜美滋味，好幸福

鮑魚事先貼心的切半，滾煮後一口一個嘟嘟好，鮑魚吃起來軟嫩中帶點微Q的風味 海鮮也可以吃的很有氣質呢

龍膽石斑魚片 夾起龍膽魚片輕輕在鍋中輕涮，肉質由透明轉為白色即可享用

扎實嫩肉在齒間碰撞，咀嚼之餘，魚皮豐富的膠原蛋白更是在舌齒之間打轉 宛如在口中跳起了恰恰呢~~

來自日本的札幌產地直送 蟹黃豆腐VS海膽豆腐 店家對於食材的堅持一點都不馬虎，親自選購，讓顧客深深感到誠意 蟹黃豆腐入口，一整個濃郁蟹黃味道充斥在嘴巴內，環繞出旋律般的音符，太邪惡了 海膽豆腐，展現出溫和高雅的的口感與香味，兩款都是嫩口到入口即化的滋味 好好吃，這真的是很特別的滋味!! 而且只有在悅上引你才吃的到喔~

而牡丹蝦肉Q味甜，連蝦頭內的蝦膏也讓我們吸允一乾二淨 一點都不想要放過那鮮美之味

這樣搭配起來相當豐富

軟嫩Q滑的板條多了泰式風味，越吃是越有味

將大海之味通通裝入肚後，就該來品嚐鮮脆的時蔬囉~~~ 菜盤通通入鍋，姐一點都沒有偏心，兩種湯底平均分配! 發現stanley真的很愛悅上引家的泰式酸辣鍋，不管是湯底還是滾煮後的時蔬 他通通堅持要在泰式風內打轉! 時蔬的鮮脆度取決入鍋煮不要太久 享受那鮮甜的風味與層次! 黑木耳、小黃瓜、高麗菜還是有點脆吃起來比較讚

(左上)炸干貝揚，細膩的口感，個人很喜歡，(右上)北海蟹角，嫩與彈牙的結合 喜歡這兩款來自日本的火鍋料也可以單點喔! 底下的新社香菇，吸滿了昆布湯底的大海之味，入口那噗滋出來的湯汁 與咀嚼風味好迷人。色澤有如珍珠般白皙閃亮的水果牛奶甜玉米，爽脆且香甜 口感鬆軟綿密如栗子，帶有淡淡栗子香氣，這款的南瓜價位比較高 但相對地其口感卻是最棒的!!

炭烤梅汁 來自信義的有機梅汁，加了冰塊調配後，喝起來酸V酸V透沁涼 也為這場美食饗宴畫上最棒的句點，邊寫邊讓人想念那海鮮的甜味 泰式酸辣鍋的湯底，看來要趁宵夜場衝一下了 別說小涼沒有報好康喔! 現在平日周一~周五全面打79折 現在不衝就太對不起自己了!!

悅上引鍋物料理、菜單 

電話:04-22525555  

地址:台中市西屯區朝富路116號  

營業時間:11:00~凌晨01:00  

付款方式:現金、刷卡，無特約停車場，周邊有停車場與路邊停車格 

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 更多台中美味鍋物，平價，套餐，個人火鍋，吃到飽鍋物，媒體報導推薦 

咾鍋 

八吋鍋 

藍象廷 

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▪ 內湖美食 - 適合聚餐的美食餐廳♢新家圓客家菜川菜 [東湖店] / 母親節聚餐餐廳

內湖美食餐廳的選擇也滿多樣化，前些日子跟朋友約聚餐，找了一家朋友家附近的客家美食餐廳。 內湖新家圓餐廳主要是走客家菜與川菜路線，我們一行六人都沒吃過這家，純粹就是找內湖餐廳來的。 假日的生意很好，還好電話預約時第二輪的晚上七點還有位子，就這樣來到新家圓續攤聚會囉~

新家圓餐廳空間不大，算是走精緻小巧的路線。

店內菜單以客家美食為主，還有提供一些川菜料理，價位算中肯的。

除了單點外，這裡也有適合多人用餐的合菜菜單。

合菜的品項不全是我們愛的菜，所以採單點。上圖這道蟹黃豆腐味道算是比較清淡適���小朋友的料理 (同行友人有小孩)。

店家的招牌芋頭米粉湯，不得不說他真的是招牌~ 必點必吃!!! 白胡椒香味很足夠胡椒辣度也夠，米粉湯伴隨油蔥香氣與綿密的芋頭， 加上濃郁的大骨湯頭，一整個很合搭。好好吃~~ 光是現在寫文看到照片我又想念起米粉湯的美味了~ 大推!! 不吃會後悔~哈哈

鹹蛋苦瓜，鹹蛋香氣夠味道還算不錯。

三杯豬腳，很少看到豬腳做三杯口味的。這是道下飯的菜，醬油的鹹香味都夠，只是吃到後面會有點油膩~

清蒸鱈魚，味道就跟外面的餐館差不多。

四季肥腸，肥腸沒有過油乾煸，吃起來口感比較軟一些。我個人是比較偏愛乾煸一些的肥腸，所以這道菜我覺得還好。

客家鹽焗雞，雞肉本身鹹味不太夠要沾點醬會好一些。

清炒地瓜葉，葉菜炒的火侯很夠，但是當天這道菜可能廚師下手重了些，這盤地瓜葉有點過鹹。 整體來說，新家圓的餐點都還算不錯，我個人最喜歡芋頭米粉湯這道菜，一連吃了好幾碗...哈哈哈~ 這次消費一人平均接近400元，以上給大家參考囉~

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▪台北 - 超人氣脆皮烤鴨★龍都酒樓 ~ 沒預訂吃不到! [內湖店]

▪東區美食 - 忠孝復興餐廳♢Thai cook 泰酷泰式料理♢質感好氣氛佳.聚餐推薦

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▪台北美食泰式料理推薦 - 泰廚世家豪邁澎湃的泰式手抓飯越吃越夠味！

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澎湖自由行必吃必玩推薦｜澎湖自由行吃喝玩樂333路線

▲澎湖大菓葉柱狀玄武岩。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

澎湖自由行介紹

澎湖一直以來都是台灣人最愛旅行的離島之一，除了跟團玩之外，澎湖自由行的玩法也越來越多種，像是專程去浮潛、看煙火、跳島這些具有主題性的自由行玩法，如果你第一次去澎湖就想玩遍這些的話，只要跟著小編準備的吃喝玩樂333路線，就能玩遍澎湖囉！

TOP1玩法：澎湖七美×月鯉港浮潛

TOP2玩法：澎湖東海×七島秘境

TOP3玩法：澎湖SUP水上輕旅行

直接看更多澎湖自由行玩法…

澎湖自由行推薦

澎湖自由行必去景點

澎湖景點#1西瀛虹橋

▲澎湖西瀛虹橋。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

來到澎湖旅遊，必去的景點就是位於市區的彩虹橋，因為這裡就是澎湖花火節施放煙火的場所之一，看著熱鬧煙火和七彩的彩虹橋互相交織在寧靜的海面上，保證你一定會覺得人生不來看一次可惜啊！

除了花火節時，平常也可以來這裡看夕陽漸漸落下，黃昏的餘暉伴著漸漸點亮的虹光，聽著緩緩拍打而來的浪濤聲，感受著一天結束的美好與寧靜後，在漫步到市區街道吃吃小食，輕鬆簡單地度過澎湖自由行第一天或最後一天。

點我預定→出發澎湖超easy

  澎湖景點#2七美×藍洞

▲澎湖七美雙心石滬。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

▲澎湖藍洞。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

這幾年來澎湖旅遊最盛行的自由行玩法，不外乎就是跳島行程，而其中一定要去的就是位於澎湖南方七美島上的雙心石滬，看看以前居民利用漲潮與退潮間的海水位差用來捕魚的巧思，經過時間與自然的洗禮，依然不變的美麗。

而去七美的路上，不妨可以拜訪一下位於西吉嶼的藍洞，感受陽光透過侵蝕洞照耀，讓洞內海水呈現清澈透亮的寶藍色，與周邊壯觀玄武岩相襯映的美景。

推薦玩法→澎湖藍洞巡航×七美環島

  澎湖景點#3七島巡禮

▲澎湖鳥嶼。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

除了南方四島外，其實在澎湖東海也有許多可愛的小島嶼：員貝嶼、錠鉤嶼、鳥嶼、澎澎灘，這些小島都分別有著不同的美景，像是後山擁有大片玄武岩和羊咩咩的鳥嶼，就是個小巧可愛的島嶼，很適合旅人來散散步、體驗一日漁村的風情。

  ▲澎湖澎澎灘日落。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

而澎澎灘除了是玩水上活動的地方，因為隔著一片淺淺的海和鳥嶼相望，所以可以在海水退潮的時候能夠徒步過去，因此有些旅人會算好時間去看落日，漫步在退潮而成的潮間帶上，享受著的金黃日落與海四面環抱的澎湖美景。

其實澎湖本島已經很夠玩了，想要在有限的時間內玩好玩滿，又不會太累的話，小編建議大家，如果只有三天兩夜的時間，可以選定１～４個島（登島＆巡航），集中在一天出航，更多天的話也是以此類推，避免來回奔波還要搭船，其實很累又玩不到什麼。

跳島玩法1→東海、鳥嶼、七島巡航

跳島玩法2→七美、望安跳島、桶盤巡航

跳島玩法3→七美、望安、虎井、桶盤跳島

  澎湖自由行必玩活動

澎湖必玩－浮潛

▲澎湖七美浮潛。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

來到海島澎湖，必玩得當然就是一系列水上活動，其中最基本、不能錯過的就是浮潛，小編就簡單介紹分析一下以下兩個適合浮潛的地點，分別是本島的山水沙灘和七美的月鯉灣，而且這些也都是來到菊島必須拜訪的澎湖景點。

山水浮潛

如果不想搭船出海，山水可以說是本島最適合浮潛的地方了，因為這裡不但距離市區近，海岸和沙灘都很適合衝浪和浮潛，能看見滿滿的海底景觀與生態，一點都不輸給國外。

月鯉灣浮潛

在七美浮潛的好處則是因為路途遙遠，所以不似澎湖本島人潮眾多，看到的珊瑚、魚群也和本島不大相同，時間大約１～２小時左右，很適合初次���試單純看看海底風景的旅人，結束後還可以逛逛七美，去找羊咩咩玩！

點我預定→七美×月鯉港浮潛

  澎湖必玩－SUP、滑水、獨木舟

除了常見的浮潛之外，近年來澎湖旅遊也發展出許多獨具特色的水上活動，像是井垵、山水沙灘這些地方，都很適合玩三合一水上運動，就讓小編帶大家來認識一下有哪三種項目吧！

衝浪板

SUP（Stand up paddle）是國外近年非常流行的板類運動，它是一種結合衝浪和帆船滑行原理的運動，衝浪者可以直接站在板子上，用槳划行及做衝浪的動作，簡單易學，只要經過專業教練的指導，無論是誰都能瀟灑、優雅地在澎湖海上乘風航行！

滑水

看到這兩個字，你是不是已經做好全身濕透透的領悟呢？因為衝浪者一開始必須先趴在衝浪板上，在教練船拖行衝浪板前進的期間，衝浪者要找到平衡點兒站立起來，在不停跌落與重新站起來之間挑戰自己，刺激與快感指數非常地高。

獨木舟

如果你覺得挑戰以上兩種還是有點膽戰心驚，不妨可以試試獨木舟，只要學會基本的８字划船姿勢，在教練的帶領和練習之下，就能一人獨享受澎湖海面的平靜與遼闊囉！

來去挑戰→澎湖SUP水上輕旅行

  澎湖必玩－海上盪鞦韆

▲澎湖東海海上活動。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

不同於以往限制於岸邊的海上活動，在澎湖的東海還有一種非常新穎的海上玩法，通常船長會將旅人搭的船隻行駛到一個安全的海域，然後讓大家輪流拉著盪桿後奮力一盪，充分感受重力加速度的刺激快感，如果不想盪桿的話，還可以在專業教練的帶領下，著從船上自由落體跳水而下，同樣也是種刺激有趣的體驗玩法。

推薦玩法→東海跳水、海上鞦韆

  澎湖自由行必吃美食

澎湖美食－海鮮

▲澎湖海鮮。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

來到海島澎湖，必吃的當然就是海鮮，但其實大家對於澎湖海鮮一直都有個比較過時的印象－便宜又大碗，但其實在澎湖吃海鮮只是比台灣便宜，實際上海鮮本身的價格並沒有非常低，因此吃海鮮怎麼點才是最關鍵的，小編這裡就推薦給大家兩間澎湖必去的餐廳，教一下大家怎麼吃海鮮！

嘉賓海鮮餐廳

如果是２～５人來澎湖玩的話，這家海鮮餐廳可以說是很不錯的選擇，因為他們可根據旅人的人數或是預算來幫你推薦料理，其中必吃的開胃菜就是西嶼白毛花生，香甜順口肯定會讓你胃口大開，而主食的部分可以點澎湖的名菜南瓜炒米粉來吃，有特色且分量不會太多，最後在選擇１～２種澎湖道地海鮮，像是小卷、海膽來吃，再配上一碗海菜魚丸湯，基本上可以吃飽喝足，又不會花費太多錢囉！

日新餐廳

至於如果是家庭、團體旅遊的話，可以試試看這家位在於前往市區途中的海鮮餐廳，不只擁有各式各樣好吃的海鮮料理，新鮮程度更是小編首推的關鍵，其中必點的就是清蒸魚、海瓜子，以及蛤蠣絲瓜，而且價格十分合理，就連澎湖當地人聚餐也常會選擇這家，所以旅人們建議前往預先訂位喔。

  澎湖美食－麵食

▲澎湖阿華排骨麵。（圖／攝影者：zhouyouan36,Instagram）

阿華排骨意麵

若是想吃一些比較方便快速又好吃的澎湖美食，不妨可以試試看市區的麵類，其中小編推薦必吃的是位於四眼井附近的阿華排骨麵，選用的是Ｑ度較高的意麵，排骨則是比較濕潤軟爛的口感，跟想像中的排骨麵可能不太一樣，但是只要喝過它那帶有冬瓜甜味的湯頭，就很可能會一試成主顧，下次再回訪！

蛋黃麵

至於第二個則是位於城隍廟對面的平價美食－蛋黃麵，它的外觀看起來只是平凡無奇的一碗小黃麵，但是一咬下去後就會發現麵條Ｑ彈，散發著濃郁但自然的麵條香味，佐以簡單的豆芽、肉片，就是一道令人難忘的澎湖美食。

越式大骨湯麵

最後一道則是七美島必吃的麵食，這家越式大骨湯麵可以說是七美最有名的一家麵店，雖然外觀樸實，店面也不大，但因為特殊的湯頭和Ｑ彈的各種麵條，吸引了不少旅人前來朝聖。

推薦玩法→七美環島這樣玩

  澎湖美食－小吃

▲澎湖外垵刈包。（圖／攝影者：hera_carol,Instagram）

外垵刈包

說到澎湖必吃的小吃，那就屬於必須熱血衝一發的外垵刈包了，走進簡單的店面，會看到像是家裡廚房一樣的擺設，沒有華麗的裝潢和昂貴的價格，黑糖饅頭裡夾著滿滿的爌肉和荷包蛋，是外垵漁民們一天開始的元氣來源，且因為漁民大多在天未亮之前就出海捕魚，所以刈包每天凌晨一點半就會開賣，又剛好外垵位於澎湖西嶼的最南邊，從馬公市中心出發最快也要20～30分鐘，晚起可是絕對買不到的喔！

蔬脆蛋餅

如果你是屬於早餐吃喜歡吃蛋餅的旅人，一定要來這家朝聖一下，因為他們家的蛋餅非常特別，13:30才開賣，擁有蔥油餅般酥脆的外皮，內餡則是滿滿的小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲和飽滿的煎蛋，一咬下去就馬上就能感受到蔬菜的香氣四溢，吃過應該都會驚艷這樣平凡的食材，居然能有這麼棒的味道。

PS.澎湖的店家大多是開賣後賣完就打烊，不會有一整天的備料，所以建議大家在安排行程時，評估、預留一下時間再去買喔～

  澎湖自由行地圖

  澎湖自由行推薦玩法

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原文出處：https://blog.tripbaa.com/penghu-attractions-food/

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華麗熱情南洋風蔬食火鍋，菜盤繽紛豐富，不只健康也超美味！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

讓人一吃上癮的南洋蔬食火鍋來了！

8種湯頭任你選，樣樣有特色，

自種香料和蔬菜，不只美味更安心���

高CP，飲料和霜淇淋無限取用，

是我第一次吃過會想帶朋友去的蔬食料理，

激推大推狂推給大家，不可錯過！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

隨著地球暖化、養生及環保議題抬頭，星羽身邊吃素和喜歡吃蔬食的捧油也越來越多。

但老實說，星羽本人是無肉不歡的類型，聽到素食就有點本能的抗拒，怕吃到油耗味很重的素料，直到嘗過熱浪島的火鍋，才發現不是素食不好吃，是沒碰到好吃的蔬食料理...​​​

今天要分享給大家的熱浪島南洋蔬食鍋物，是好友超推薦的『熱浪島南洋蔬食茶堂』的最新力作！

位於大隆路上，新開幕，熱呼呼燒燙燙喔！​​​

店家資訊

招牌款式沿襲熱浪島的南洋風格，店長說很多客人會開玩笑問：「怎麼這裡沒有沙坑呢？好可惜~」 

其實火鍋和茶屋希望讓大家體會不同氣質的南洋料理，茶屋是充滿童趣、放鬆開心玩樂的；火鍋則是盡顯優雅，閒適輕快溫暖的。 雖然希望營造的氣氛不同，但都是一樣用心打造的唷！​

​​

少見的以南洋口味打造多種鍋底，廖店長說自己本身吃素多年，早期常因工作出差到南洋地區，原以為在南洋地區的素食餐點會比較貧脊，沒想到利用多種香料及蔬食烹煮出的好口味，讓店長驚為天人，決定要將南洋口味的蔬食料理引回台灣，分享給更多朋友。 

 營業時間：週一-週日  11:00-14:00 / 17:30-21:30。  

附近就有市政公園停車場，好停車喔。

用餐環境挺寬敞舒服，挑高的屋頂沒有壓迫感，走道很寬敞，非常適合全家人一起來用餐！

充滿南洋風味的草棚和藤編燈，有種度假的愜意風情。 吧台���人座位的設計很貼心，讓一個人也不會害羞，可盡情享受溫暖熱情的南洋鍋物！​

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大家一起聚餐也很方便！桌距不會太近，走道也夠寬。 沙發和類沙發的座椅很好坐，用餐方式都是個人鍋，邊聊天邊吃開胃的南洋火鍋，超速喜又超讚的！

店家很貼心提供兩種飲料及霜淇淋無限取用，飲料有蝶豆花水果茶及香茅綠茶兩種，前者口味比較淡；後者綠茶味較重，去油解膩。

霜淇淋很好吃！飯後來一隻超滿足的，最後會再跟大家分享口味喔~

│完整食記 & 店家資訊點我！│

其實點火鍋就會附上特別的南洋醬料二選一，但店家很貼心的考量台灣人吃火鍋的習慣，還是有準備火鍋必備的沙茶醬和醬油等等。 醬料台上一壺壺的湯頭可以自取，也可以請服務人員幫忙加湯喔~

餐點以南洋火鍋為主，有青檸香茅、火辣紅咖哩、娘惹叻沙、南洋沙嗲、新馬肉骨茶、孜然麻辣鍋、薑黃隆冬鍋和泰式椰香鍋共8種湯頭可以選，選擇種類多又特別！ 廖店長說運用各種香料搭配熬煮的湯頭，是從南洋學回來的地道口味，再改良以更符合台灣的天氣和飲食習慣。香料都是店家自己栽種的，在冬天產量較少時，也會與台灣的小農合作，購入無毒栽種的香料，確保湯頭的口味跟安全。 點餐方式很簡單，依序選擇湯底→主菜→主食→醬料，價位從249元-299元不等，也有不少單點菜色可以選擇，自行劃記在點餐單後，到櫃台結帳，就可以等著享用大餐囉~​

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酥脆豆皮  原價80元

超脆口的酥脆豆皮，吃的到豆香，完全沒有油耗味，非常好吃！ 越吃越涮嘴，完全停不下來，可以再來杯生啤嗎~​

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火鍋套餐內容湯底+主菜+主食+菜盤+醬料，從容器到食材都看得出用心和講究，整桌繽紛又豐富的餐點，讓人光看就食慾大開！​

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熱浪島的石頭火鍋運用小火爆香做法，店長說這樣的爆香方式不但能炒出香料的香氣，也比較不會有油煙，讓客人能享受優雅的南洋火鍋，不會沾上濃濃的油煙和火鍋味~​

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用木碗盛裝的菜盤色彩繽紛，豐富又大氣，非常有質感！ 葉菜、根莖類、菇菇通通有，還偷偷藏著星羽本來不愛，但煮過後發現很好吃的苦瓜和椒類！ 

蔬菜來源也是自種或和小農配合，希望能讓客人吃得更安心~ 素料的比例很少，也通通是老闆精選唷。

孜然麻辣鍋+排骨酥天貝+香米+三巴辣醬  原價289元

加入小茴香、小辣椒等香料，以及熱浪島獨家小藥包的孜然麻辣鍋，湯頭有辣但不死鹹，辣度夠但又會忍不住多喝幾口湯，是綜合重口味卻帶清爽不膩口的特別湯頭，愛辣的捧油會喜歡！ 

用香茅和辣椒小火慢炒而成的三巴醬料，香茅味濃郁，莫名的有點豆瓣醬的感覺~​

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把菜盤通通放到麻辣鍋湯底裡，湯頭有辣卻不死鹹，越煮越好喝，加湯後也不變味，星羽可以喝沒問題！ 

素食者陪吃員一號吃第一口就說：「哇喔~真的有辣耶！」 趕快跟風喝一口湯，一入口辣味就"嘩啦啦~"的沖刷出來，有辣！但辣味到舌底就慢慢地消失了，不會辣到喉嚨不舒服，沒有中藥味，只有溫潤舒服的香料味，好喝~​

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一看到主菜天貝，素食女王PAPA馬上露出驚喜的表情，「天貝耶！」  

天貝是南洋島國特有的一種素品，是純天然發酵的大豆食材，因為是天然發酵的，營養價值很高，含有多種人體必需的胺基酸，並屬於完全蛋白，在台灣比較少見。 發酵後的天貝， 形成了蛋白質水解的中間產物——多肽， 它最具有活性， 而且易於消化吸收， 生理功能效果也更高， 可以促進能量代謝、降低膽固醇和抗氧化。此外易消化不脹氣，老人家和弱體者也非常適合食用唷。(

引用自此

)

除了少見，口感也非常特別，保留了大豆一粒粒的原始口感及豆味，又多了一種發酵的微酸味，有點結實的咬感。 若煮清湯，可能有的捧油會覺得豆味較重，跟麻辣湯頭剛剛好麻吉！很好吃！

素食排骨酥的滋味比較像傳統的素料，口感更鬆一點，豆味很舒服，沒有油耗味，齁甲齁甲~​

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新馬肉骨茶+野菜共和國+雞蛋麵+酸辣紅醬  原價279元

肉骨茶是新馬的特色湯頭，也是星羽跟阿克最愛的南洋湯頭之一，平常我們自己在家都會用大骨和蒜頭熬煮，沒想到素食湯底也可以這麼好喝耶！

主菜的野菜共和國有很多特別的蔬菜，佛塔花椰菜、櫻桃蘿蔔、西洋野菜等等，菜品種類選擇當季最新鮮的，會時不時更換，吃不膩喔~​

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價格不斐的佛塔花椰菜口感特別，上層有種玉米筍的脆感，下方根莖有點像菜心口感。 還有旁邊綠色的虎皮尖椒，不是我們以為常見的青龍椒，不辣略帶點脆口，師貝秀又好食~

肉骨茶湯頭調和中藥味和白胡椒香，溫潤和諧，以香菇提味，熱呼呼的湯頭順著喉嚨緩緩滑到胃裡，暖暖的，順順的，非常舒服~​

​​ 特別提醒大家，建議加湯時加白湯，及一點點肉骨茶湯就好，若全加原湯後面喝起來會太鹹，愛注意喔~~

南洋風味的雞蛋麵簡單煮一下就好囉，QQ的乾湯都好吃~

南洋沙嗲鍋+百菇齊放+米線+酸辣紅醬  原價299元

超愛南洋沙嗲烤肉的星羽，在沙嗲和叻沙間選了好久，最後還是抵不過花生香的誘惑，選了南洋代表性的沙嗲鍋！​

​​ 從爆香開始就讓星羽口水吞不停的沙嗲鍋，濃郁花生味中帶點椰奶香氣，香氣逼人呀！

用新鮮金桔調製的酸辣紅醬，帶點果香酸酸辣辣，很開胃。 偷學一下店長分享的小撇步，酸辣紅醬+沙茶，"台""洋"合併的醬料完全不違和耶，碰撞出新滋味，這個醬好吃！

星羽最愛的菇菇這次是主菜，三種菇不但富含蛋白質，胺基酸和各種營養也很豐富，煮在沙嗲湯頭裡很合拍，挖尬意~​

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真心覺得熱浪島的湯頭真的很厲害，三種湯頭特色都很鮮明，打破了星羽對素食口味比較單一的偏見，都說是偏見了，不要鞭我，拜託。​

​​ 沙嗲湯頭的花生香氣濃郁舒服，湯頭感覺比另兩款稍濃一些，但不會過於濃重到黏膩，是舒服的湯頭，好喝耶~

菜盤裡竟然有我愛但很貴的黃櫛瓜耶！輕輕燙一下就可以吃了，水分多鮮甜好吃。

芋頭超級美味，軟綿細緻，芋頭香味濃郁又自然，好想再來一塊！​

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熱浪島南洋蔬食鍋物

 地址：台中市西屯區大隆路167號

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