#澎湖美食推薦 評分最高

[huang0415]

【龍門排骨麵】澎湖美食推薦平價椒麻皮蛋麵

被排骨麵耽誤的椒麻皮蛋麵，也是 Sky澎湖必吃榜的第一名，就算路過你都不會注意到的隱藏版店家，Google高達4.8顆星！ Continue reading 【龍門排骨麵】澎湖美食推薦平價椒麻皮蛋麵

[tyhaodiary]

我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而���天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為���我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai  Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上��蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開���發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常��歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」 我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。 我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。 另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。 韜光養晦，有所作為 隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。 在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。 第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。 近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？ 當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。 台北喜來登安東廳「私饗之巔」 久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。 現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。 用餐日期:2019年

[midosatw-blog]

新店火鍋推薦 圍樂鮮境涮涮鍋 海鮮vs肉一次滿足

蜜豆莎本身就非常愛吃火鍋，新店的火鍋店當中，最常造訪的就是先前寫過文的鮮境涮涮鍋，前幾日到鮮境中正店用餐時，聽老闆說他們開了新的品牌分店在大坪林捷運站，名為「圍樂鮮境精緻涮涮鍋」，迫不及待嚐鮮的我，立馬就決定趕緊來預約(其實是怕太多人知道後會天天客滿很難預訂)

首圖這兩張是否非常驚人，這只是一個雙人套餐而已啊，還沒拍到菜盤和附餐耶，因為點海鮮套餐就送肉盤，還有附飲料，東西多到桌子都快放不下了啦XD

圍樂鮮境涮涮鍋　環境介紹

圍樂鮮境的位置就在大坪林捷運站3號出口斜對面，寬敞的店面及木質的裝潢，看起來非常高級且有質感。

座位區除了兩人、四人桌之外，也設有許多單人座位，一個人來用餐也很自在，很適合沒朋友的邊緣人，一個人孤單寂寞覺的冷的時候可以來這坐~不是啦，是一個人想吃火鍋的時候，也可以來這啦XD

店內空間雖然不算非常大，但座位及走道保留許多空間，不會覺得狹窄擁擠，用餐時心情也特別的好。

最後面還有一個稍微隔開來的六人桌，若是家庭或親友聚餐，也可預訂這個位置，更能不受別人打擾，儘情的聊天。

醬料區則是和鮮境涮涮鍋一樣，有著招牌的XO醬及帶有香氣的水果醬油和其它佐料。

 圍樂鮮境涮涮鍋 餐點介紹

兩人開鍋如果選擇不同鍋底，是採鴛鴦鍋的方式，我們這次除了一般高湯，還額外加點了牛奶鍋底(80元)，牛奶鍋底之後再加湯時是加高湯，所以服務人員建議第一次湯滾時先盛一碗起來放著，待之後加高湯時可以再加進鍋裡，味道才不至於太淡。

菜盤一樣是我很喜歡的類型，以天然食材為主，沒有過多的加工食品，令我驚喜的是，居然有栗子地瓜！之前吃到茄子來煮火鍋已經很妙，沒想到栗子地瓜也能拿來煮火鍋，甜甜綿綿的口感還真不錯吃耶~

圍樂鮮境的菜單和鮮境涮涮鍋的菜單大致上是相同的，一樣主打點海鮮送肉，點肉送海鮮，讓大家在用餐時不用猶豫不決到底想吃肉還是海鮮，這想法真的很棒！

這次我們點了之前在鮮境沒吃過的B12活力蝦蟹宴，讓愛吃蝦的我超級滿足，而且因為有送肉盤，完全不會覺得只吃海鮮不過癮，一口海鮮一口肉，超讚的啦！

B12活力蝦蟹宴裡有深海巨型肥豬蝦x2、澎湖明蝦x2、阿根廷天使紅蝦x4、藍鑽富貴甜蝦x6，還有一隻紅蟳及一份蛤蠣，再加上贈送的肉類：美國安格斯黑牛PRIME肋眼牛肉、紐西蘭頂級小羊及葛瑪蘭黑豚任選兩份，份量真的超級無敵多，蝦子也非常新鮮，每隻蝦入口都彈彈的！

★B12活力蝦蟹宴原本應該有一隻紅蟳，但店長說因為近期紅蟳都太小隻，不夠符合他們標準，因此沒有進貨，替我們將紅蟳換成兩隻肥豬蝦；贈送的肉我們則是選了牛肉和豬肉。

你們不要想說看照片蝦子不知道多大，比看看上面那個鍋子，那可是鴛鴦鍋耶，一邊放一隻肥豬蝦就差不多滿了，即便是SIZE最小最右邊的蝦，也比平常我在菜市場買到的大上許多呢。

肉類的部分也很有誠意的給了兩大盤。

牛奶鍋湯頭不是非常重的奶味，但味道是香醇好喝的，涮上牛奶鍋底的肉片，又多了一份淡淡的乳香氣息，不用沾醬就很好吃。

難得今天沒帶墨墨一起出來，還刻意自拍了張夫妻兩用餐的畫面，是不是很假掰溫馨啊XD

是說這份量真的太充足，我光吃兩隻肥豬蝦就差不多飽了耶(戰力超弱)，後來還打包了八隻蝦回家，

 圍樂鮮境涮涮鍋 菜單價位

消費方式圍樂鮮境一樣是不收服務費的，不同的是這邊的飲料不是無限供應，然後我居然現在才看到他們的麵食有三種可以選，下次想來吃吃看綠藻拉麵。

ABCD套餐跟鮮境涮涮鍋一樣，照慣例就是點海鮮送肉、點肉送海鮮這樣。

這邊的套餐我之前沒吃過，所以今天就點了不一樣的B12活力蝦蟹宴，雖然可惜沒吃到紅蟳，但光那些蝦子就超飽了啊~

其它單點的菜單我就沒拍了，大家可以上圍樂鮮境涮涮鍋的FB去看看唷！

 圍樂鮮境涮涮鍋 評價/心得

原本就很愛吃火鍋的我，對於鮮境涮涮鍋的評價本來就很高，同集團的圍樂鮮境當然也沒讓我失望，無論是海鮮或肉類，新鮮度、豐富度都是具有一定的水準品質，以後想吃新店火鍋又多了一間選擇嚕^^

圍樂鮮境精緻涮涮鍋 店家資訊

地址：新北市新店區民權路15號

電話：02-29109922

營業時間：11：00~23：30

粉絲團：圍樂鮮境涮涮鍋

 相關文章：

鮮境涮涮鍋 中正店

鮮境涮涮鍋 中興店

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│高雄。景點攻略篇│玩轉高雄兩天一夜行程大公開！就讓我們安排輕旅行，搭乘高捷、騎著單車輕鬆遊港都吧！

          嗨！連假期間大家可有規劃出遊計劃呢？？至於西姐嘛......哈哈哈，還正在想正

在想耶....

 但今天呢？西姐非常真心誠意想要推薦我的故鄉高雄給大家呢~ (是是是，西姐

是一位正港的高雄人啊...)

那是因為這些天啊～西姐公司同事知道姐我乃是一位正港高雄人，拼命抓著我

問說～啊，高雄究竟哪裡好玩啦！！

（啊～同事就想說既然要帶女朋友到高雄玩，總不能漏氣，想說行程一定要排

好排滿排到盡善盡美的境界咩～）

 我想....

對中、北部的朋友來說，每每想要安排高雄港都之旅，想說難得走一趟，總得

絞盡腦汁安排最完美的行程才安心(笑)

而港都高雄呢，更是有著許多值得旅人探尋的魅力，等著大家親自前往好好感

受呢....

 所以囉....

西姐趁著連假的到來，趕緊提供許多高雄景點，重點是大部份利用高捷或是簡單

的交通工具即可抵達喔^^

那就讓西姐帶領大家暢遊港都高雄，一起來發掘這裡的真善美。

 ※第一天行程※

O13 大東站→大東文化藝術中心、大東濕地公園

O10 衛武營站→衛武營都會公園

O5/R10 美麗島站→光之穹頂

O1 西子灣(哈瑪星)站→打狗鐵道故事館→天空雲台→駁二藝術特區 

→駁二大義倉庫群 → 椅子樂譜

　　　　　　　　　　 

※第二天行程※

高雄武德殿→打狗英國領事館官邸→旗後燈塔、旗後砲台→���空隧道

→彩虹教堂→風車公園

 ※高雄優質景點※

高雄市立圖書館總館、紅毛港文化園區、中都濕地公園、月世界地景公園、

大崗山一線天、後安社區彩繪巷、大樹舊鐵橋天空步道、秀拉兒童遊戲場（鉛筆公園）、海洋文化及流行音樂中心、林園公１２海洋溼地公園

最後再加碼→高雄美麗璀燦夜景

 首先......

高捷輕旅行第一站我們來到位於※O13大東站※ 的大東文化藝術中心..... 

【高雄。鳳山區】來~讓我們一起來放五彩繽紛的天燈吧~大東文化藝術中心  

 ▼呼....

漂亮吧！！一座座五彩繽紛的大型天燈就近在你眼前，讓妳看到眼睛都捨不得

離開呢。  

   而就位於大東藝術中心正對面的大東濕地公園也非常值得旅人探尋啊......

林立樹木與湖水輝映，眼前美麗景緻，可是被大家號稱高雄迷你版的忘憂森林

呢，很威吧！

 而這有著迷你版忘憂森林稱號的景點....

即是位於大東文化藝術中心對面的大東濕地公園，這裡經過高雄市政府規劃之

後，整個呈現出不同樣貌喔。

 【高雄。鳳山區】激推私房景點！號稱高雄版迷你忘憂森林的『大東濕地公園』，搭捷運就能直通的小小秘境喔！ 

 ▼登勒！！

是不是是不是很有南投忘憂森林的FU啊......

杉木底下圓形木樁與那水中倒影，一瞬間錯覺，以為我們來到那美麗的忘憂森林

啊。 

   ▼大家可別小看這塊塵囂中的綠寶石，眼前的人工濕地，是一座以生態棲息、

淨水機制、人文遊憩的整合性濕地。  

 ※O10 衛武營站※  衛武營都會公園

 說到這個衛武營都會公園啊.....它可是大有來頭呢！

它可是與壽山並稱高雄的左右肺，聽起來很了不起吧....

但更不簡單的是.....

它的前身卻是那一板一眼又嚴肅根本靠近不了的陸軍新兵訓練的軍營喔...... 

 【高雄。鳳山區】這是真的！昔日一板一眼嚴肅軍營搖身變成秘密後花園~衛武營都會公園

【高雄。鳳山區】衛武營都會公園~昔日軍營變身休閒踏青好去處+亂入螢光豹紋指甲貼 

 ▼但現在卻變身為一座大型休憩公園，真心覺得高雄市民好有福氣唷^^  

   ▼原有軍營三棟彈藥庫整修成生態教學中心，三連棟建築外觀塗上數位迷彩的

圖案，而這屬於春暖花開的季節，紫色花朵襯托著冷冰冰的軍營建物卻有著一

股特殊美感。 

  ※O5/R10 美麗島站※  光之穹頂

 美麗島站曾經獲得知名旅遊網『BootsnAll』，評選為全世界第二美的地鐵站。

無非就是靠這座大型藝術品~光之穹頂，呼~即使西姐看過NNN次還是覺得好美

啊.....

光之穹頂位於高捷紅橘線交會點的美麗島站內，為全世界最大單件玻璃藝術，

這可是由國際知名藝術家水仙大師歷時四年半時間的作品。

光之穹頂有著深深涵義，中間兩根柱子，藍色代表陰，紅色代表陽，陰陽調合成

就這個世界.......

　

【高雄。前金區】高捷中央公園站~油亮黃色小鴨+美麗島站~光之穹頂+永清國小~綠色隧道 

 【高雄。前金區】沒錯！這座賞心悅目的公園不必千里迢迢到國外，就在咱們南台灣就見著囉~中央公園+城市光廊  

   ※O1 西子灣(哈瑪星)站※ 打狗鐵道故事館→天空雲台→駁二藝術特區 →駁二大義倉庫群 → 椅子樂譜

 打狗鐵道故事館位於高捷O1西子灣(哈馬星)站，而它的前身則是台鐵高雄港站，

它於2010年10月24日縱貫鐵道全通紀念日當天，以「打狗鐵道故事館」的新面貌

開門營業。高雄港站的保留與再利用，成為小型的鐵道博物館。 

老車站有了新生命，所以誕生了打狗鐵道故事館，轉換成另一個觀光身份....更讓

這個老車站能夠有足夠支持動力走下去。

 【高雄。鼓山區】充滿回憶的舊驛站+駁二特區裝置藝術~打狗鐵道故事館   

 ▼有趣的是，就在故事館外圍，真有停著幾輛已經退休的火車，旅人們可是爭先

恐後搶著與它們拍照留念呢。 

 同樣位於高捷O1西子灣站(哈瑪星)的天空雲台，只要有機會站上高台往前眺望，

套一句菊姐說的話，真的是站著發呆也過癮啊......

 【高雄。鼓山區】強力激推！高雄新亮點~站著發呆也過癮的美麗新去處~天空雲台   

 ▼要到天空雲台可說是非常容易，只要利用高捷橘線坐到終點站：O1西子灣站，

然後從二號出口走出來，往前直行約幾百公尺就可抵達。

瞧瞧順著階梯爬上天空雲台，就讓我們一起俯瞰哈瑪星鐵道園區遠眺高雄港遊輪

吧！ 

  緊接著....

讓我們一起走到一旁來去瞧瞧有趣又新奇的駁二藝術特區吧！ 

 【高雄。鹽埕區】不會吧！變形金剛居然偷偷藏在這裡唷~駁二藝術特區  

 ▼哇哇哇~別懷疑，大家沒有看錯....

眼前這一座大型的變形金鋼正直挺挺站立在駁二藝術特區一角呢，有沒有，一整

個就是整裝待發準備飛上天際拯救地球呢。

呼~近距離欣賞還真的是很大一座，不愧是駁二藝術特區的扛霸子啊。

 ▼呵呵，有兩位逗趣的裝置藝術正坐在屋簷上，正帶著一抹微笑看著來來往往

的旅人們啊......

  高雄鹽埕│駁二藝術特區-大義倉庫群

地點資訊：駁二藝術特區大義倉庫群

地址：803高雄市鹽埕區大勇路1號

電話：07 521 4899  

 【高雄。鹽埕區】歷史紋理的老舊倉庫，加上古樸自然紅磚鋪面，再結合水岸及老樹，形成獨樹一格的文創園區，『駁二藝術特區大義倉庫群』，讓旅人置身其中細細感受，超有異國風情的fu呢～

 ▼有別於大勇、蓬萊倉庫以展覽活動為主，大義倉庫群則是以文創商店為主要

訴求。

 ▼是不是就連擺在園區裡面的.....嗯嗯.....嗯嗯.....一隻小狗狗都可以這麼可愛啦XD

喔 ，對了，大家要是逛累了一旁有可以休息的椅子，請不要一屁股坐到狗狗背上

去嘿，這作品可是禁止大家攀爬坐上去唷。

 ▼老樹們見證著大義倉庫群的興盛、從前與未來的轉變，我想～它們還是會繼續

屹立不摇 地在這裡守護著大義倉庫群。

   高雄鹽埕│椅子樂譜

地點資訊：駁二藝術特區大義倉庫群旁邊大義公園內

地址：803高雄市鹽埕區大勇路1號

電話：07 521 4899  

【高雄。鹽埕區】人氣網美景點！是啊～讓我們一起坐上回憶時光機回到小時候，好好感受『椅子樂譜』裝置藝術所帶給大家從前的校園記憶吧！ 

 ▼就在去年高雄駁二藝術特區大義倉庫群的大義公園內，打造一座新的裝置藝術

＂椅子樂譜＂，以１１３７張木製椅子堆疊成一座圓形堡壘。

 ▼西姐放眼望去，深棕色、棕色、白色、綠色等國小木椅層層堆疊，整齊排列

著，成為一座圓形堡壘，真心覺得獨特景觀值得旅人探尋啊。

 ▼椅子樂譜與藍天、大樹進行一場記憶與生命的對話，偶爾也會有類似旅人西

這樣的旅人加入這一場美好饗宴。 

 還有…..西姐是用生命跟靈魂在寫文章(胎胎有浮誇～)，請按個讚給我鼓勵一下吧^^ 

西莉亞玩樂人生

一併推廣你的粉絲專頁  

 隔天一早....

建議大家可以安排前往南高雄鼓山、旗津逛逛網友們激推必去的景點....

疑....？？你們問說昨天有捷運可以坐，那今天這些景點捷運可是去不了！！

來來來...別懷疑，在高雄旅遊可是很方便低，建議大家可以在高捷西子灣站1號

出口租借單車(價格100~400元/次，要看單車種類價格會不一樣)

哈哈，是不是，只要一車在腳？？就可以繼續暢遊高雄囉！ 

 ※第二天行程※

高雄武德殿→打狗英國領事館官邸→旗後燈塔、旗後砲台→星空隧道→彩虹教堂→風車公園

 第二天一早，第一站我們來到高雄武德殿.....

這一座日式建物就位於鼓山國小後方，它是當初日本人所建造，在第二次世界大

戰前，日本人為提倡武士道的尚武精神，每一郡治至少皆設有一棟以上的武德

殿，其中高雄這座即為武德會於高雄支部之首。

 【高雄。鼓山區】原來就在港都高雄也有著充滿日式異國風格的建築呢~高雄武德殿

   ▼呵呵.....

就連西姐這種在地高雄人，都不太清楚就在往旗津渡船口路上靠近鼓山國小

後方，居然有一座從日據時代就遺留下來的日式建物呢。 

 哈哈哈，接著我們來到打狗英國領事館官邸，這裡是國家二級古蹟，台灣第一棟

洋樓，是結合西方設計與東方巧藝之建築。

.................痾，只是西姐姐找不到照片，請大家有興趣的話，直接跳到文章賞文

去嘿XD

【高雄。鼓山區】打狗英國領事館官邸+旗津風車公園+海濱海產餐廳 

 好囉.....

鼓山區逛的差不多的話，就讓我們牽著單車坐上渡輪，來去旗津探尋有趣又好玩

的景點唷^^ 

約莫5分鐘船程.....我們終於抵達旗津渡船口囉.....

 首先.....

就讓我們先到市定三級古蹟旗後燈塔(高雄燈塔)跟旗後砲台走走逛逛吧！！

 【高雄。旗津區】呵呵，站在純白燈塔前靜靜地欣賞一望無際港灣好風光~高雄燈塔(旗後燈塔)

   ▼也許是因為高雄是西姐的故鄉，總覺得高雄燈塔是我見過全台灣最美的燈塔，

呵呵，要是我不說它是燈塔的話，總會有一種錯覺，好似來到歐洲某小鎮有著

田園好風光呢~是不是~ 

   旗後山扼守高雄港口(打狗港)，早在清初康熙年間即設有營汛砲台鎮守，並設有

大砲六尊。

同治二年(西元一八六三年)打狗開港與外人通商，使得旗后砲台軍事地位更加顯

得重要。(資料來自網路)

  【高雄。旗津區】感動~親眼見證清朝初期保護打狗港之砲臺古蹟~旗後砲台  

 ▼旗後砲台是用鐵水泥與紅磚砌成的，淡淡的磚紅色，有股懷舊的味道。  

    星空隧道位於津津醫院後方，走廟前路(海產街)，往海水浴場方向前進，進入海

水浴場向右轉，沿著指標一直向前行，順著木棧道轉彎即可抵達星空隧道.....

長長古隧道有木棧道鋪底，並以夜光彩繪、漂流木、蓄光石等素材將隧道裝飾出

12星座圖樣，就像似夜空下仰望點點星空。

不過可惜的是....

目前12星座圖樣並未點燈，所以只能憑空想像囉。

 【高雄。旗津區】哇~那猶如時空隧道般神秘，咻~一瞬間卻來到蔚藍海岸~星空隧道 

     ▼出隧道之後迎面而來的是.....

一條長長的海堤將海面一分為二，海堤外海浪洶湧，海堤內卻是風平浪靜，

再回頭看那億年幻化的筆直珊瑚礁，不禁佩服大自然萬物的偉大。 

  這兩座新造景彩虹教堂就位於旗津貝殼館的旁邊，也就是在恐怖大貝殼海珍珠反

方向喔。瞧~往貝殼館盡頭走去，色彩繽紛幾何造形的美麗景象就出現在西姐眼

前，興奮的咧！

 【高雄。旗津區】港都高雄又一新亮點！旗津貝殼館變身成為海天一色『彩虹教堂』，這眼前景象美的讓人狂按快門 

   ▼其實.....

會有這兩座新造景是因為高雄有家婚紗業者向觀光局承租幾乎已經成為蚊子館的

旗津貝殼館，花上千萬元大手筆改裝成婚紗拍攝基地。

(不過說旗津貝殼館是蚊子館也不太對，因為對西姐來說貝殼館冷氣開超強，炎熱

海邊有這一處好地方，根本是天堂來著，好嗎？) 

   呵呵呵.....

今天旅人的腳步幾乎都留在旗津半島呢.....

畢竟旗津有太多好玩又有趣的景點值得旅人探尋啊。

 最後.....

再帶大家前往旗津風車公園，來去跟這一些蝦兵蟹將玩遊戲吧！

 【高雄。旗津區】黃色風車浪漫迎風旋轉，就連蝦兵蟹將也來參一腳~旗津風車公園  

       好囉，大家對這樣安排兩天一夜高雄輕旅行是不是超級有興趣啊......

老話一句，大家不妨趁連假到來，趕緊旅館訂一訂，南下高雄好好感受南台灣

暖暖的溫度吧！

  不過！今天分享還沒有完呢.....

堂堂大高雄地區可不是只有以上的優質景點而已喔.....

照西姐在高雄走跳多年玩下來，其實高雄真的有好多好多值得旅人探尋的優質

景點呢。而接下來繼續介紹西姐曾經去過的景點，分享給大家參考唷。

 ※高雄優質景點※

高雄市立圖書館總館、紅毛港文化園區、中都濕地公園、月世界地景公園、

大崗山一線天、後安社區彩繪巷大樹舊鐵橋天空步道、秀拉兒童遊戲場（鉛筆公園）、海洋文化及流行音樂中心、林園公１２海洋溼地公園

最後再加碼→高雄美麗璀燦夜景

 首先，我們來到高雄總圖館.....

接著就讓我們稍微先認識一下這棟造型特殊的綠能建築吧！ 

歷經4年的等待，全球首度嘗試懸吊式建築圖書館的高雄市立圖書館新總館於11月

13日落成，

新總館以「樹中有館、館中有樹的綠建築文化地標」獲得國際評圖首獎。

此外....

「室內無柱空間」及「由上往下施工」更是兩大建築工法特色，除了強調人、

書與樹的關係，更記錄著一場史無前例的市民運動美好遠景。(資料來自網路) 

 【高雄。前鎮區】哇~又一港都新亮點，漂亮呈現綠能與知識結合環保綠建築~高雄市立圖書館總館 

   ▼真心欣賞總圖書館的書架擺設，超級有國際級圖書館的規格.....  

   想不想走在觀看山海美景的天空步道啊？？

想不想感受大船入港的強烈震撼啊？？

想不想坐在高字塔旋轉餐廳裡面享受美食啊？？

來~就讓我帶著大家到高雄小港的紅毛港文化園區，來去近距離接觸及感受專屬

於港都文化的力與美 ^^

 【高雄。小港區】這裡！絕對可以看見專屬於港都獨特的風情~紅毛港文化園區

【高雄。小港區】來唷來唷~只有這裡才能近距離體會大船入港的震撼啊~紅毛港文化園區 

  ▼這裡利用老房子的架構，結合仿古建築手法，重塑紅毛港聚落生活的虛擬實

境，尚未完成的型態，讓遊客輕易即可透視房子興建的過程及建材的運用，重

溫紅毛港的興盛時期。

   ▼呵呵，當下西姐頂著烈日@@站在觀海平台上，準備欣賞難得一見大港出港

show囉~ 

   中都濕地公園有系統地收集、保育與再生台灣濕地植物，還原高雄歷史中曾擁有

的海岸林帶，修補城市環境系統，兼具生態教育、物種多樣性保存、國土保安防

洪，與市民休憩功能等等........(資料來源自官網)

 登登登~~最了不起的是......

2012年更代表台灣參加有建築界奧斯卡金像獎之稱的「二○一二全球卓越建設

獎」，再度獲得國際專家學者肯定，榮獲環境復育類首獎，受到國際間的強力

支持與肯定。(大家請掌聲鼓勵鼓勵~~) 

 【高雄。三民區】別驚訝！我不在巴里島~這裡是正港河海濕地紅樹林自然生態的最佳詮釋~中都濕地公園 

 ▼漂流木與茅草搭建的樹屋，予人格外悠閒的感受。

呵呵，我呢~~則稱它是發呆亭，因為太陽公公太熱情，所以我走進發呆亭任由

著徐徐微風輕撫我的臉~~一瞬間真有種在東南亞某個小島渡假的fu呢^^ 

 ▼生態島上的步道以低度開發為原則，讓民眾在不打擾生物的情況下融入大自

然。 

�� 眼前這荒蕪淒涼地形就位於田寮區的月世界地景公園，大家應該不陌生，因為

月世界最出名的也是這猶如月球表面的特殊景象。

 【高雄。田寮區】這裡！有著特殊地形淒涼美感，眼前景象還誤以為去了一趟月球表面呢~月世界地景公園  

 ▼呵呵，一定要跟這牛角麵包月亮造型的竹編作品來一段回憶，身為觀光客代表

的西姐確定到此一遊啊....

(其實這兒有個很美的名稱，叫做弦月眺景台，好嗎？) 

 ▼站在眺景台遠眺眼前月世界泥岩相連起伏，要不是有這公園，我想要一窺

這壯麗景色，應該是有難度吧！ 

   其實說到大崗山風景區....

早期高雄市岡山區與田寮區交界處的大崗山，位於岡山區東北6公里處，是一座隆

起於平原上覆舟似的台狀小方山。

民國七十年代之前，由於軍事需要的理由，大崗山的大部份地區均劃入軍事管制

區，一般遊客可都是禁止進入；

因此，也讓外界對於大崗山的印象蒙上一層神秘的面紗。(資料來自網路) 

 時至今日，軍事管制區域縮減了，大量遊客湧進大崗山，不過大部份都只是在前

山活動....其實後山巖還隱藏著更多自然景觀。如一線天、石母乳、瘦身洞、密婆

洞、清涼洞、日據軍用洞穴都是可看景點。 

 【高雄。田寮區】就在南台灣隱藏著一處壯觀的雄偉峭壁，想不想體驗走在山璧夾縫中的刺激快感啊？那就來去走一趟『大崗山一線天』吧！  

   ▼石灰岩的地形因溶蝕作用而易有溶蝕溝、溶蝕洞等地形，而一線天則因為受構

造抬升，並有地震緣故，而自然產生特殊的張裂性谷地，在經過水的溶解後而有

了較寬的空間可讓人通行。(資料來自網路)  

  位於高雄仁武區的後安社區彩繪巷，很得西姐的喜愛，呵呵，就為這些彩繪作品

西姐居然跑了二趟....

至於有何精彩之處呢？？

1.彩繪作品以目前在小小姐妹界最有名的冰雪奇緣兩位女主角為主題....

啊....就是那個姐姐艾莎公主跟妹妹安娜公主啦，Let It Go Let It GoGoGoGo...

那個啦...

2.全台彩繪村或巷通常以素人來作畫......

但是！仁武後安社區不一樣，當地社區里長為了美化社區，請來曾經做過手繪

電影看板壁畫家蔡先生來進行壁畫創作。 

 【高雄。仁武區】哇~不會吧！侏羅紀公園居然出現在���後安社區彩繪巷』！趕緊讓我們走一趟，來去瞧瞧栩栩如生恐龍彩繪精彩作品吧！

【高雄。仁武區】甚麼啊？冰雪奇緣Elsa公主出沒在南台灣？這可妙的咧~後安社區彩繪巷  

   ▼看看這變形金剛，要是不講說這裡是彩繪巷，還真的誤會是某家電影院外的

電影壁畫。 

 ▼重點是.....日本著名的東大寺也來參一腳耶，好可愛的小沙彌唷^^  

 它...嗯嗯...年紀有點大，算是老爺爺等級，很巧，剛渡過一百歲生日沒多久。

它...以前專門是躺在那裡？？讓火車跑來跑去的。 (噗！好爛的形容唷..)

它...外型猶如優美的彩虹一道道地掛在天邊。

它...可是有著曾經是亞洲第一長橋的封號。 (丟係依啦....)

它...就是位於高雄大樹區的舊鐵橋天空步道....登勒！  

 【高雄。大樹區】優美的虹狀型舊鐵橋。新生命~就讓我們一起體驗吧~大樹舊鐵橋天空步道 

 ▼1983年台鐵為了安全性考量，新建鐵路電氣化新高屏溪橋(鋼筋混凝土預力樑

橋)於鐵橋北側，所以囉.....行走在天空步道上面時，就可以輕易近距離見著一旁

火車經過唷..... 

 ▼左邊→新高屏溪橋與右邊→下淡水溪鐵橋，這新舊傳承畫面，嗯嗯...會讓人

感動....想想....曾經有過多少歷史過往，都發生在眼前這般場景呢.....  

 高雄鼓山│秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)

地址：高雄市鼓山區美術館東二路50號 

【高雄。鼓山區】哇～超萌放大版彩色鉛筆出現在『秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)』，這讓少女心大噴發的都市角落，絕對可以成為超夯ＩＧ打卡點！ 

 ▼鉛筆是大家小時候經常使用的文具（其實西姐上班也還在用啦～），而位於

高雄美術館公園旁，『秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)』有１０多支巨型鉛筆佇立

環形廣場，雖然只是一處小小社區公園，但近期在ＩＧ上卻相當熱門。 

 ▼大家印象中的鉛筆就這樣被放大，這簡直是好不可思議的畫面啊～

一整個就是讓西姐內心粉紅小宇宙瞬間給它爆發啦！

真的是非常好拍的一座公園，害西姐立馬假掰起來，難怪在ＩＧ界會這麼火紅，

不是沒有原因的。（笑～） 

    高雄苓雅│海洋文化及流行音樂中心／小型展演廳６座

地址：高雄市苓雅區海邊路２９號

【高雄。苓雅區】IG打卡新寵兒！台灣唯一、亞洲最棒的娛樂港灣空間『海洋文化及流行音樂中心／６座小型展演廳』讓我們一起輕軌旅行高雄港灣～光榮碼頭！ 

 ▼呵～海洋文化及流行音樂中心玻璃帷幕特殊材質，襯托出美麗海洋及籃天，

讓兩個西姐映入這一幅浪漫畫面。 

 ▼而這６座小型展演廳算是整個海洋文化及流行音樂中心的第三區域，而第三區

想要塑造出兩種不同風格的藝術大街：

一是充滿了文化活動的室內街道，連結６個可容納200、400及1000人等不同規格

型式的Live House，另一個則涵蓋７公尺高的海洋文化街道、水公園及自行車

道。(資料來自網路) 

  高雄林園│林園公１２海洋濕地公園

地址：高雄市林園區半廓路

【高雄。林園區】港都又一亮點！探訪一群穿著白紗裙倒立跳舞的五彩水母好「趣」處~林園公12海洋濕地公園 

 ▼公12海洋濕地公園位於高雄市林園區西溪、港嘴里交界，後厝路及半廓路交叉

口，地理位置臨海，沿海沙洲與沿岸所圍成水域形成的潟湖，總面積約6.2公頃，

為林園現存的海岸特殊景觀。(資料來自網路)

 ▼仙人掌雖有刺但卻跟那玫瑰花一樣，眼前這花朵卻是如此美麗地綻放著...... 

 ▼倒立水母白天會以倒立姿態，伸出觸手曬太陽，透過光合作用，藉此獲取能

量，待晚上再翻過來(卡哇依ㄋㄟ)。

雖然無法確定倒立水母從何處來，但西姐確定....湖水是鹹的！！

(為何知呢？因為西姐戴頂帽子防曬，因照相太過專注，海風咻咻咻這麼一吹！！

我的帽子掉到水裡面，等���起來一舔？？鹹的！) 

  好！不囉唆！那就讓我帶著大家來一趟感受高雄越夜越美麗的驚豔氛圍吧！

看吧！燈光將整座圖書館包圍著，就像是閃閃發光的星星璀璨奪目，好美，

真的..... 

 【高雄。三民區】愛河之心越夜越美麗~華麗的燈光宛若鑽石般璀璨

【高雄。夜太美】激推！浪漫指數破表之暖冬輕旅行。來去港都夜景新亮點！ 

 ▼哇嗚....

夜晚的天空雲台靜靜地待在原位，平台上三三兩兩遊客，正望著遠方哈瑪星鐵道

園區，雖然我並沒有走上雲台，但我想那般景色一定很美很真吧~ 

 ▼就讓我們來去壽山上的忠烈祠一旁觀景台，好好地來欣賞專屬於高雄的百萬

夜景吧！  

 高雄景點持續更新中.....

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八國燒肉有9種口味！高檔裝潢屋馬價位，大份量肉食怪也滿足！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

燒肉應該是台中人最愛的食物之一吧！當然也是我們的最愛之一！

現在的燒肉越來越厲害，各式各樣的口味和花樣層出不窮，但其實我們常說的「日式燒肉」的起源並不是日本，據我最近最愛的胡川安所說，日式燒肉的源起其實應該來自中國及韓國，拿起筷子的同時，也跨越了多國的文化和歷史，想想就覺得有點浪漫~^_^

今天星羽要分享的昭日堂燒肉，也給我這種穿越地域浪漫感覺的美味饗宴，位於大墩十一街，有點像清水模的建築，大氣沉穩又有質感。

從側邊走道進去，有種柳暗花明又一村的感覺，空曠天井中的透明水波和綠樹相互輝映，投射到建築物的玻璃上，竹條多了點文人雅士的風情，很雅~

在附近有特約停車場唷，應該算好停車吧！ 不過這天我們是騎喔多賣，還是喔多賣比較好停拉~XD

推開大門，一進入室內，星羽又忍不住"哇喔~"了一聲...>\\< 這其實已經是我第二次在昭日堂用餐了，上一次進來我就驚嘆過一次，這次忍不住還是很興奮的跟阿克說：「用餐環境很厲害吧」！

用餐環境很寬敞，一、二樓都有位置，整大片的落地窗讓採光明亮舒服，靠窗的半開放木頭和式小包廂雅致又可愛~

很喜歡昭日堂的用餐空間，一間間半開放小包廂很有隱蔽感。 跟朋友邊大啖美味燒肉邊大聊特聊，不怕被來往的人們擾亂視線，帶小朋友也很適合。

一樓最裡面有一間可容納10多人的空間，私心覺得很適合帶小朋友來辦聚會，服務人員的笑容也很親切說~

從空間設計就看的出質感跟用心，昭日堂的老闆其實是飯店業出身，有鑑於台中人超級喜歡吃燒肉，想打造一間讓客人都滿意的燒肉店，使用飯店的規格及管理方式，讓人花差不多錢，卻有超值感受~ 現在更由年輕的小老闆來主導，跟老經驗的主廚配合無間，除了加入更多其他燒肉店沒有的創新元素，也兼具分量跟美味，虛心接納客人意見不斷前進，這點也讓星羽很佩服。

很讚的是這裡也有午間定食耶！可惜現在要上班不能來撿便宜了~>< 昭日堂的

餐點選擇很多，不只有燒肉，也有火鍋、和食等等等，因為菜單頁數太多，大家自己點我去網站看嘿，乖~ 

星羽簡單介紹一下，若想吃燒肉，雙人套餐從1480起，其上是1680、2180、2480、2980元，三人套餐分2980跟3980元，跟屋馬價格差不多，但用餐空間跟餐點都很優。 此外，套餐彈性很大，沙拉或飯食都可以加價換購，也有壽司或和食等餐點可單點，選擇更多元，三人來可點個兩人套餐，再換購和加點就很讚了。

一上桌服務人員就擺上小菜跟醬料，自己做的紫高麗菜、牛蒡跟白蘿蔔都清爽好食，淡淡柚香的白蘿蔔好爽口。

 醬料也很特別，看起來像青醬的其實是柚綠醬，柚子胡椒+老皮香柚+綠辣椒的神奇組合超搭！我愛慘了柚子胡椒帶給舌尖的香麻刺激，好好吃。 中間的鈦黑是昆布照燒醬，還有最右邊的金黃是富士蘋果泥跟新鮮蒜蓉，組成的二重奏，果甜中帶點蒜頭的辛辣，跟肉也很合拍~

店家資訊 

七國燒肉套餐  2480元

包含前菜、沙拉、湯品、飯食、肉品/蔬菜、飲品跟甜點的套餐，擺盤很有質感，沙拉和飯食都可以加價升級，提供更多元選擇。 排成一桌，超級美的拉！光眼睛吃燒肉就覺得有點滿足！>W<

沙拉升級為綜合水果蔬菜佐胡麻醬  加價68元

據說原來附的沙拉是小盤的，升級後整個變成一大碗。 爽脆的生菜加麵包丁，再加上特調胡麻醬的組合已經很爽口開胃，更讓人驚豔的是水果的種類和份量都很多，奇異果、水蜜桃、蘋果、葡萄等，幾乎每一夾都會夾到水果，搭配甜蜜的水果讓沙拉口味更升級！@A@

白飯升級為海鮮總匯煎餅  加價128元

昭日堂的海鮮煎餅用料很實在，高麗菜、花枝等料很飽滿，屬於厚實口感，上方的生菜和海苔讓視覺效果更加分。 外脆內軟的口感很優，內在吃的到蔬菜的纖維跟略帶濕潤餅感，外皮略脆，建議一定要趁熱吃口感最佳，也可以搭配泰式酸辣醬喔~

套餐湯品 - 豚骨蔬菜湯

這天我們喝到的套餐例湯是豚骨蔬菜湯，有點像日式豚骨拉麵的湯頭，喝的到骨頭香氣，但又更清爽不膩口，再加入海帶跟玉米，熱熱喝很舒服~

飲料 - 蘋果山苦瓜蔬菜汁、青梅香檸冰醋、特調可爾必思、蘋果紫高麗蔬菜汁  (單點110元)

老實說，星羽的捧油對昭日堂的評價很兩極，有人說不怎樣，也有人跟我一樣覺得很優秀，但我是真心覺得每道餐點都吃得到用心跟美味。 套餐是特調飲品任選，有大氣，而最容易被遺忘的飲料，這裡也絲毫不馬虎，除了顏色繽紛超吸引人外，每一杯的口味也都很到位。其中星羽最喜歡的是蘋果紫高麗蔬菜汁，當神秘的紫色滑入口中時，香甜的滋味也讓嘴角不自覺上揚。 如果需要退火的捧油，蘋果山苦瓜蔬菜汁一定能符合你的需求！

肉品 - 日義法德美韓中七國燒肉，新增台灣口味不加價

看到一排七種口味的燒肉上插著小旗子，愛嚐鮮的星羽眼睛立馬幻化為愛心，卡哇伊~~~記得由日本往後吃，口味越來越重喔~>@@< 每種肉看起來好像不多，其實都有兩片的份量，還沒吃完我們就覺得有飽足感，在客人的建議下，現在的七國燒肉可是提升成八國，加國不加價！A////A

日本原燒醬： 澳洲和牛羽下

昭日堂的肉品選擇國內大廠進貨，品質有保障，更是精選自己喜歡的肉品部位跟搭配手法，口味跟肉品都頗有水準。 這道日本口味選用的可是澳洲和牛喔！羽下部分據說是肩胛部下方靠肋骨的肉品，以油花分布漂亮如羽毛飄下而命名，昭日堂用日式照燒醬油薄醃呈現，和牛稍醃好像有點可惜耶...T^T

大火烤到外皮微焦帶黃，切開仍是6-7分熟的完美熟度，讓人口水直流。 牛肉千萬不要烤太熟，表面出水就翻面，微烤一下就好。 克哥一看到這剪成小塊的粉嫩就先夾一塊入口，眼睛滿足的瞇起，帶點油脂的和牛肉質很軟嫩好咬，微微的甜味是照燒醬油的功勞，牛肉肉汁和肉香都很舒服的在口中緩緩湧出，好吃耶！

其實不沾醬味道就夠了，但因為我實在太愛柚子胡椒，硬要沾一點提味，舒服的牛肉香氣和微微甜味，跟柚子胡椒的辣味譜出完美協奏曲，澎恰恰~澎恰恰~

義大利青醬：本地春雞腿

整塊的雞腿從皮開始燒烤，焦焦脆脆後再翻面，微恰的表面好誘人。 自己做的青醬，讓雞腿肉染上一抹綠意，看起來比較明亮，但其實口味比較淡，需要細品青醬的特殊香氣才會浮現，在軟中帶點彈性的肉質襯托下，還不錯吃~

法國松露鹽：美國帶骨牛肋排

購入整塊帶骨牛肋排，把肉片成長條，更方便燒烤。 刷上松露油和灑上松露鹽，成就了這道也很得我們心的法國口味，克哥一吃就說：「松露味好香」，灑到鹽的地方會略鹹一點，略帶筋，軟嫩中帶點口感，我喜歡慢慢嚼，慢慢品松露的滋味，好粗~

德國味香料：自然豚極上肉

自然豬五花肉+香料+椒鹽的組合，看似白泡泡其實還真是重口味！ 一樣烤到外表略焦脆，把豬肥肥的油脂逼出來，一點都不肥膩，香料味很重，有鹹，愛重口味的捧油會喜歡~

這款豬肉星羽偏愛配蘋果蒜蓉醬，甜甜的果香讓香料豬走出另一種不同滋味，很特別~

美國風煙燻：木燻豚肋排

木燻豚肋排因為本來就是熟的，建議不要放中間大火處烤，放在邊邊慢慢夯熱到表皮微焦，就可以吃囉！ 本來以為豬肋排會很韌很硬，夾一塊入口眼睛忍不住放大，好軟喔！！ 出乎意料的好咬口感，夾雜著重口味的胡桃木煙燻氣息，帶點微辣更涮嘴，蝦米？這樣說你不懂是什麼口感，就是偏軟一點的厚肉乾口感拉，懂了吧！XDDD

韓式辣味噌：伊比利豚梅花

瘦肉軟嫩油花有彈性的豬梅花肉，用韓式辣味噌醃漬過，烤完亮晶晶的，好像在跟我們招手~ 看外觀覺得口味會很重，其實還好耶，肥瘦兩種口感隨著咀嚼在口中交織，肉汁很多但不覺得肥膩，微帶點辣味，不會太鹹。

搭配店家自製的鹽蔥一起吃，窩喔喔我好喜歡鹽蔥，怎麼配都好吃~

中國大漠孜然：美國安格斯黑牛

這道本來是四川麻辣口味，但在小老闆不斷催促創新下......主廚又研發出新的孜然香料口味。 這款牛肉的油脂比較多，孜然的香氣很濃郁，牛肉原味較不明顯，適合喜歡重口味肉品的捧油~

台灣豆腐乳醬：台灣松阪豬

一樣是因應客人反應而生的台灣口味，讓7國升級成8國燒肉，卻沒有漲價，可以感受到店家傾聽客人意見和求進步的想法，以及希望客人吃好吃飽吃滿足的心情~ 特調腐乳醬搭配松阪豬的組合十分有創意，烤之前記得讓腐乳醬均勻沾在肉上再燒烤，烤到略帶焦脆或軟嫩就吃是兩種口感。 這道建議可以早一點品嘗，腐乳醬的味道很淡，不太明顯，還是以松阪豬的原味為主，建議可以加重一點醬料或提供沾取食用，我應該會超愛！

松阪雞菲力：雞後肩肉

套餐搭配的雞肉也超級特別，竟然是雞後肩肉耶，據說每隻雞只有兩條，知道珍貴了吧~@Q@ 一條條的雞後肩肉一定要燒烤到全熟帶點焦黃，口感非常特別，沒有肉的纖維感，帶點脆度有軟骨感，用蔥跟醬油調味，很有味道，有涮嘴，可以來杯啤酒嗎！？

海鮮盛合：澎湖小卷、鮮貝

不瞞大家說，吃到這裡的時候，星羽裝鹹食的胃已經全滿，沒辦法再塞了...Orz 因為我們吃燒肉主要愛的是"肉"，海鮮真的不需要太多，不過這道澎湖小卷還是有讓我猛點頭，海味鮮甜，口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，一樣想來杯啤酒阿！

鮮貝是一個湯的概念，調味很簡單，蚌殼、高湯、蔬菜、菇菇，沒了。 單純的調味更顯出食材的鮮美，就是鮮，也為爆炸的肚子最後來點暖呼呼的撫慰~

鑄鐵鍋煮：酒釀酸白菜雪花鍋  580元

看到這一大鍋酸菜白肉鍋，我們眼睛都直了，在燒肉店吃酸菜白肉鍋耶！有點酷！

用鑄鐵鍋呈現的酸菜白肉鍋很有質感，菜盤有葉菜、花椰菜、菇菇、芋頭、南瓜和玉米、番茄等，種類和份量都很有誠意。 我們才加了大約一半左右，整鍋已經疊到滿滿滿，要漫出來啦~~~~@Q@

別看湯頭好像很清澈，喝起來可是酸的很夠勁，越煮酸味越濃郁，對我們來說略略過酸，可以請服務人員幫忙加湯中和一下。 為了讓酸白菜的酸味更溫和醇厚，昭日堂特別加入了酒釀，酒釀也是星羽從小吃到大的食物，煮蛋跟湯圓最好吃了拉！

在湯滾後涮五花肉時，這鍋滿出來的酸白鍋達到了高潮！ 肉肉也給的很有誠意，舖滿滿還用不到一半，而且這鍋真的挺大的，不是個人的小鍋。 五花肉看似肥肥其實不會很膩，油花部份QQ的，跟酸白菜湯頭超搭。 特別製作的泡菜丸子小心爆汁，泡菜味很重有辣，齁甲~

這這這~~這個肉~~~逼使誰呀！ 若3-5人，建議點個雙人套餐，再加個鍋，應該就會吃的很飽惹，我們這一整鍋幾乎都帶回家繼續吃，最近剛好變冷了，熱騰騰的好享受窩~>@@<

要先說明清楚，套餐的甜點是蛋糕或著剉冰二選一喔！ 說到甜點，又很佩服大氣的老闆惹，仿效飯店規格，老闆特別請了一位甜點師傅，專門做甜點！生日來這慶生有送小蛋糕！ 提拉米蘇是一人一份，中間的夾層蛋糕不會很濕潤，馬茲卡碰起司有慕斯感，滑順綿細的口感超smooth，雖然略有點甜，但哇奔郎非常喜歡拉！

附餐甜點：黑糖鳳梨剉冰

在昭日堂的粉絲頁上不小心看到有網友說剉冰很難吃，但星羽真的超喜歡這款黑糖鳳梨剉冰的耶~>_<" 以自己熬煮的黑糖鳳梨為主要甜味，加上紅豆跟白玉，黑糖鳳梨甜中帶微酸和鳳梨香氣，黑糖香氣溫潤，淋在剉冰上，甜度剛好，再加上QQ的白玉，越吃越涮嘴，克哥也喜歡的不得了耶~~

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昭日堂燒肉

地址：台中市南屯區大墩十一街345號

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※ 備長乂天日本燒肉定食專門店 ※ 逢甲附近高CP值美味燒肉定食！小菜湯品麥飯通通可續，肉多多吃飽飽好滿足~【星羽愛美食-台中西屯】

※ 之田家廚房 ※ 公益路旁隱密深夜居酒屋！精選當季食材搭配超用心，烤串、烤餃子、超肥厚蛋滿滿滷香魚必吃！【星羽是吃貨-台中西區】

※ 百川日本串燒 ※ 放鬆小酌的深夜食堂！大聲聊天、大口喝酒、大啖串燒，還有各種居酒屋私房菜色通通好好食~【星羽是吃貨-台中西屯】

※ 牧島燒肉(大墩店) ※ 台中燒肉排隊名店來了！新菜單肉品大升級，松阪豬、伊比利豬、盤克夏豬樣樣美味，還有和牛套餐！【星羽是吃貨-台中南屯】

※ 那兩蚵烤鮮蚵 ※ 台中夜景餐廳，集夜景、美食、小朋友的遊戲城堡於一間餐廳！紅蟳燒酒雞暖中帶鮮好好喝，雙層海鮮塔+人蔘雞粥也超讚！【星羽是吃貨-台中龍井】

※ 將軍府 ※ 宵夜好選擇！夭壽好吃串燒居酒屋，氣氛、食材、餐點無一不優，清酒酒款種類多又多唷~【星羽是吃貨-台中西屯】

※ 那ㄧ間日式串燒居酒屋 ※ 台中推薦宵夜又一發，職人手烤溫馨有質感串燒屋，串烤道道美味，清酒必點！【星羽是吃貨-台中北屯】

※ 登大郎鮮肉餐酒館 ※ 台中宵夜好選擇！超High氣氛台式餐酒館，餐點出乎意料道道好食，調酒啤酒通通喝到嗨森~【星羽是吃貨-台中北區】

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悅上引鍋物料理║秋紅谷美食。嚴選精緻食材，平日全面餐點79折、啤酒買一送一透沁涼@小凉

悅上引鍋物料理位於再朝馬林酒��正對面，鄰近秋紅谷，獨特的外觀不難發現 雖無特約停車場，但周邊有停車格及多處停車場，交通相當的便利 公車也可到達的美食餐廳...

悅上引鍋物料理有著國內外產地直送海鮮，是海鮮控無法抵抗的鮮與甜 對於食材上的嚴選很有自己的堅持，裝潢氣派又給人很舒適的不限時用餐環境 歡慶愛沐鍋物2週年，悅上引同慶，特推出平日全面79折優惠 壽喜燒、泰式酸辣鍋 好評熱賣中！     你還在等什麼?? 如此好康的優惠，當然要揪親朋好友一起衝囉~

挑高設計空間，大氣裝潢，乍看下古色古香的復古風其實略帶玄機 以為隔出的空間都以木製來牽動，孰不知是以鐵柱來詮釋，在裝潢上也下重本 營造出工業復古風，用餐環境一整個讓人放鬆無壓迫感 而且店家無限用餐時間，以客為尊的服務態度，加上對食材的堅持 也在這區打出響叮噹的名號呢~

這一區用餐環境很適合大團體包廂，或是辦同學會的多人聚餐 人少也可變身六人、八人包廂 ※悅上引貼心處，小聚餐也可以依照人數幫你客製化餐點 看你是要500元、700元(1人)由你決定，在幫妳搭配出無菜單料理!

中間都有個隔門，可以區隔成小包廂，公司行號聚餐談公事 姊妹們小聚餐，家人生日聚餐，都可以在訂位時告知要包廂喔! 而且這邊不限制顧客的用餐時間，一整個就是讓人放鬆的用餐環境

半開放式廚房，前方是各種飲料、酒品的出處，設計的很新潮!

就算是一個人來吃鍋也不奇怪，特貼心規劃出一區!

醬料區，火鍋的醬料大同小異，再悅上引鍋物料理這，比較特別的是有胡麻醬 聽店家介紹說胡麻醬沾肉吃很清爽可口呢，也讓我舀上些試試

悅上引菜單、餐具、連濕紙巾、筷子都印上店家LOGO 從小細節就看出對客人的重視!

平日周一~周五，全日啤酒79折優惠(拍手歡呼) 炎熱的天氣享受美食饗宴再搭配上消暑的啤酒，真的很愜意 (未滿18送，請勿飲酒，喝酒不開車。開車不喝酒)

金色三麥啤酒原價一瓶200元，現在平日優惠79折喔 (未滿18送，請勿飲酒，喝酒不開車。開車不喝酒)

泰式酸辣湯底(需加100元) VS 昆布湯底

基本上單點鮮蔬盤就有搭配昆布湯底，雖然昆布湯底不用另外加價 也是店家嚴選北海道昆布熬煮出來的湯底，喝起來很順，清甜鮮美

泰式酸辣湯底需加100元 店家自調泰式酸辣湯底，跟一般泰式料理的酸辣湯底很不一樣 椰奶味不會過重，喝起來相當順口，帶著微酸微辣的滋味 可是讓我家鵝子稱讚不已，吃鍋過程中連續加了三次湯底，不斷地喝湯 宛如燃燒起泰國魂般.....

築地大豪華

築地大豪華有尼加拉瓜龍蝦、鮑魚、龍膽石斑魚片、日本築地直送大牡丹蝦 來自日本的札幌的蟹黃豆腐、海膽豆腐，海鮮控絕對無法錯過的大海之鮮甜味兒

澳洲低脂和牛 擁有細密的大理紋油花，肉質鮮甜多汁，入口滑嫩豐腴 第一次吃到和牛真的讓我驚艷不已

鮮蔬盤(小) 菜盤內以時蔬為主，比較特別的是來自嘉義鹿草的牛奶玉米 霧峰豐生的有機菇類，栗子南瓜，新社的香菇 更讓人驚呼的是有日本火鍋料ㄟ北海蟹角，炸干貝揚等等...

澎湖花枝滑 來自澎湖六十年老店的花枝滑，特色在於真材實料以純花枝製作，用料實在 兼具彈性與嚼勁!!

這可是來自萬巒的再來米板條，有別於一般板條的滾煮 這只要丟入鍋內稍微的煮30秒即可食用，酷吧!

澳洲低脂和牛，這一大開要涮肉時，發現這低脂和牛肉比stanley的臉還要大 一整個可以蓋住臉部捏!!! 真是太威了，肉比臉大!!! 千萬別浪費了好肉，入鍋輕涮五秒即可食用，除非你跟小涼一樣不太���吃太生的肉 但也千千萬萬不要涮過久，切記~~~

入口有著鮮甜滑嫩的頂級口感，搭上胡麻醬一同細細品嘗 口感除了層次豐富外，更多了些令人回味感動~~ 而且一片澳洲低脂和牛要分好幾口吃，超大一片94狂 想要挑戰一口塞還要看你嘴大不大呢?

小涼特愛肉包蔥的滋味，不用沾醬就相當的鮮甜好吃 蔥末得獨特辛味能將低脂和牛的本身甜味帶出，入口軟嫩多汁 每一口都是感動不已，深怕下次就吃不到的感覺 偷偷說想吃和牛又不想大傷荷包，可以揪朋友平日來 平日餐點全面79折優惠喔!!

你有看過奢華的巨大和牛握壽司嗎?? 悅上引堅持以玉里的台梗九號米來做為店內的米食，清新香Q的好米 煮熟後的好滋味，讓stanley連吃兩大碗(第三碗被老木制止XD) 和牛握壽司淋上了特調胡麻醬，不管口感或是味道都相當的合拍且豐富呢 入口立即感受到豐腴的油脂在嘴巴化開，肉汁甘甜鮮美真是太銷魂可口了

來自澎湖的花枝滑，在刮下的每一球都能清楚的看到花枝呢

你看看貨真價實的手工花枝滑，不只是吃的到滿滿的花枝，還先讓你看的到! 入嘴口感鮮甜彈牙，每一口都充滿驚奇享受

來自尼加拉瓜的龍蝦，撈捕後急速冷凍，將鮮甜度鎖住，再以專業技術去除龍蝦頭 只留下最精華的龍蝦身，產地直送的鮮美，令人期待

吃龍蝦也要吃的很新潮，就是不想把龍蝦放入昆布鍋內煮 就是要讓它化身為泰風妖精，好好的再泰式酸辣湯內泡出個貴妃狀

泰式酸辣湯與龍蝦的結合後，再品味細緻與飽滿Q彈的肉質同時 舌尖感受到天然海洋所醞釀的甜美滋味，好幸福

鮑魚事先貼心的切半，滾煮後一口一個嘟嘟好，鮑魚吃起來軟嫩中帶點微Q的風味 海鮮也可以吃的很有氣質呢

龍膽石斑魚片 夾起龍膽魚片輕輕在鍋中輕涮，肉質由透明轉為白色即可享用

扎實嫩肉在齒間碰撞，咀嚼之餘，魚皮豐富的膠原蛋白更是在舌齒之間打轉 宛如在口中跳起了恰恰呢~~

來自日本的札幌產地直送 蟹黃豆腐VS海膽豆腐 店家對於食材的堅持一點都不馬虎，親自選購，讓顧客深深感到誠意 蟹黃豆腐入口，一整個濃郁蟹黃味道充斥在嘴巴內，環繞出旋律般的音符，太邪惡了 海膽豆腐，展現出溫和高雅的的口感與香味，兩款都是嫩口到入口即化的滋味 好好吃，這真的是很特別的滋味!! 而且只有在悅上引你才吃的到喔~

而牡丹蝦肉Q味甜，連蝦頭內的蝦膏也讓我們吸允一乾二淨 一點都不想要放過那鮮美之味

這樣搭配起來相當豐富

軟嫩Q滑的板條多了泰式風味，越吃是越有味

將大海之味通通裝入肚後，就該來品嚐鮮脆的時蔬囉~~~ 菜盤通通入鍋，姐一點都沒有偏心，兩種湯底平均分配! 發現stanley真的很愛悅上引家的泰式酸辣鍋，不管是湯底還是滾煮後的時蔬 他通通堅持要在泰式風內打轉! 時蔬的鮮脆度取決入鍋煮不要太久 享受那鮮甜的風味與層次! 黑木耳、小黃瓜、高麗菜還是有點脆吃起來比較讚

(左上)炸干貝揚，細膩的口感，個人很喜歡，(右上)北海蟹角，嫩與彈牙的結合 喜歡這兩款來自日本的火鍋料也可以單點喔! 底下的新社香菇，吸滿了昆布湯底的大海之味，入口那噗滋出來的湯汁 與咀嚼風味好迷人。色澤有如珍珠般白皙閃亮的水果牛奶甜玉米，爽脆且香甜 口感鬆軟綿密如栗子，帶有淡淡栗子香氣，這款的南瓜價位比較高 但相對地其口感卻是最棒的!!

炭烤梅汁 來自信義的有機梅汁，加了冰塊調配後，喝起來酸V酸V透沁涼 也為這場美食饗宴畫上最棒的句點，邊寫邊讓人想念那海鮮的甜味 泰式酸辣鍋的湯底，看來要趁宵夜場衝一下了 別說小涼沒有報好康喔! 現在平日周一~周五全面打79折 現在不衝就太對不起自己了!!

悅上引鍋物料理、菜單 

電話:04-22525555  

地址:台中市西屯區朝富路116號  

營業時間:11:00~凌晨01:00  

付款方式:現金、刷卡，無特約停車場，周邊有停車場與路邊停車格 

臉書粉絲團:悅上引鍋物料理

 更多台中美味鍋物，平價，套餐，個人火鍋，吃到飽鍋物，媒體報導推薦 

咾鍋 

八吋鍋 

藍象廷 

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宜蘭頭城特色美食|貝加莫廚房 古城堡內大吃PIZZA 頭城老街義式餐廳 宜蘭手工披薩專賣店 頭城在地美食 頭城火車站手工披薩 環境好 聚餐推薦 明星名人推薦 附完整菜單 免服務費

在宜蘭頭城這邊居然可以在海邊古堡內享受手工披薩PIZZA-貝加莫廚房

貝加莫廚房位於宜蘭頭城知名芋冰城對面，古堡式的獨棟特色建築在青雲路上相當顯眼

巧妙地融入宜蘭的在地特色美食結合出不一樣的義式手工披薩

當中也有很多的海鮮是選用梗枋漁港直送海產超級新鮮

我這次跟友人一起嘗試貝加莫黃金鴨片PIZZA就相當的有宜蘭在地的特色唷!!

裡面有三星蔥、酒釀蜜金棗、宜蘭鴨賞是不是特別的~一起接下去看唷!!

FELICIA

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貝加莫廚房

地址： 261宜蘭縣頭城鎮青雲路三段382號

開放時間：11:30–21:00

電話：03 977 7919

貝加莫廚房一推開古城堡的門就看到超美裝潢>///<

挑高的設計用起餐來完全不會感覺到壓迫

陽光從窗戶灑落進來，氛圍真的超級的!!

貝加莫廚房

餐點主要提供PIZZA、沙拉、炸物、在地海鮮 價位的部分大概在220-320左右

飲品的部分也滿多選項的，像是精選咖啡系列、歐蕾系列、無咖啡因花果茶、氣泡飲、冰沙凍飲 飲品的價位在100-160左右

手工披薩PIZZA的部分都是現點現做的，可以從開放式的廚房看到製作過程

連麵團都是店家自製的唷，義大利進口麵粉、橄欖油製作而成，粉絲團上還有店家製作的影片 好療癒

貝加莫廚房 不收取服務費唷!!

餐具跟紙巾的部分自己可以去取用，也有提供檸檬水唷!

接著就要進入重點啦!!

這次在貝加莫廚房享受的美味餐點>///< 好好來分享一下

總匯炸物拼盤  (炸雞、雞翅、魷魚圈、薯條) 超級澎湃的!～

我在用餐前滑店家臉書的時候就看到好多評論一致的推薦一定要嘗試炸物尤其是炸雞!!

我覺得魷魚圈超級好吃的耶!!>///< 

海鮮使用梗枋漁港直送海產超級新鮮

而且旁邊還有芥末粉可以沾著吃，加上芥末粉真的絕配耶!

這個芥末粉不會到很嗆，我覺得是大家都可以接受的嗆味!!

超級多汁JUICY的炸雞搭配塔塔醬

這個炸雞真的超級好吃的，肉質很棒耶!不會乾澀的

我也有把炸雞搭配芥末粉~~也很搭唷!!

貝加莫黃金鴨片PIZZA

三星蔥、酒釀蜜金棗、宜蘭鴨賞、莫札瑞拉起司

超級有宜蘭的在地特色!!巧妙的將宜蘭的特產都加到PIZZA內

一次滿足所有的需求~~

尤其我覺得酒釀蜜金棗很畫龍點睛耶!!讓整個PIZZA有紓緩解膩的效果

料超級多而且超級豐富的!!!

這間的PIZZA餅皮是屬於稍微薄的～

而且上面的起司好濃郁，搭配餅皮越嚼越香唷!!

美式精選黑咖啡

貝加莫的黑咖啡滿好喝的唷!

我最近很熱愛喝黑咖啡，他們家的黑咖啡喝起來很順口唷!

荔枝氣泡飲

這個氣泡飲漸層的，飲用之前要先攪拌一下～

很好喝唷，夏天的時候來上一杯氣泡飲好棒!

今天來到宜蘭頭城的貝加莫廚房，良好的用餐環境以及用心融入宜蘭在地的特色餐點 都是很推薦的原因唷!!

這次因為我男朋友從大陸回到宜蘭大溪老家，剛好趁這次機會前往貝加莫廚房大啖一下好吃的PIZZA

連他在漁港長大的人都說他們家的魷魚圈是真的新鮮的~~我私心推薦炸雞!!

以後來到宜蘭頭城又多一個更好的餐廳可以選擇啦!!

希望大家會喜歡今天的分享唷~~

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澎湖自由行必吃必玩推薦｜澎湖自由行吃喝玩樂333路線

▲澎湖大菓葉柱狀玄武岩。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

澎湖自由行介紹

澎湖一直以來都是台灣人最愛旅行的離島之一，除了跟團玩之外，澎湖自由行的玩法也越來越多種，像是專程去浮潛、看煙火、跳島這些具有主題性的自由行玩法，如果你第一次去澎湖就想玩遍這些的話，只要跟著小編準備的吃喝玩樂333路線，就能玩遍澎湖囉！

TOP1玩法：澎湖七美×月鯉港浮潛

TOP2玩法：澎湖東海×七島秘境

TOP3玩法：澎湖SUP水上輕旅行

直接看更多澎湖自由行玩法…

澎湖自由行推薦

澎湖自由行必去景點

澎湖景點#1西瀛虹橋

▲澎湖西瀛虹橋。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

來到澎湖旅遊，必去的景點就是位於市區的彩虹橋，因為這裡就是澎湖花火節施放煙火的場所之一，看著熱鬧煙火和七彩的彩虹橋互相交織在寧靜的海面上，保證你一定會覺得人生不來看一次可惜啊！

除了花火節時，平常也可以來這裡看夕陽漸漸落下，黃昏的餘暉伴著漸漸點亮的虹光，聽著緩緩拍打而來的浪濤聲，感受著一天結束的美好與寧靜後，在漫步到市區街道吃吃小食，輕鬆簡單地度過澎湖自由行第一天或最後一天。

點我預定→出發澎湖超easy

  澎湖景點#2七美×藍洞

▲澎湖七美雙心石滬。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

▲澎湖藍洞。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

這幾年來澎湖旅遊最盛行的自由行玩法，不外乎就是跳島行程，而其中一定要去的就是位於澎湖南方七美島上的雙心石滬，看看以前居民利用漲潮與退潮間的海水位差用來捕魚的巧思，經過時間與自然的洗禮，依然不變的美麗。

而去七美的路上，不妨可以拜訪一下位於西吉嶼的藍洞，感受陽光透過侵蝕洞照耀，讓洞內海水呈現清澈透亮的寶藍色，與周邊壯觀玄武岩相襯映的美景。

推薦玩法→澎湖藍洞巡航×七美環島

  澎湖景點#3七島巡禮

▲澎湖鳥嶼。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

除了南方四島外，其實在澎湖東海也有許多可愛的小島嶼：員貝嶼、錠鉤嶼、鳥嶼、澎澎灘，這些小島都分別有著不同的美景，像是後山擁有大片玄武岩和羊咩咩的鳥嶼，就是個小巧可愛的島嶼，很適合旅人來散散步、體驗一日漁村的風情。

  ▲澎湖澎澎灘日落。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

而澎澎灘除了是玩水上活動的地方，因為隔著一片淺淺的海和鳥嶼相望，所以可以在海水退潮的時候能夠徒步過去，因此有些旅人會算好時間去看落日，漫步在退潮而成的潮間帶上，享受著的金黃日落與海四面環抱的澎湖美景。

其實澎湖本島已經很夠玩了，想要在有限的時間內玩好玩滿，又不會太累的話，小編建議大家，如果只有三天兩夜的時間，可以選定１～４個島（登島＆巡航），集中在一天出航，更多天的話也是以此類推，避免來回奔波還要搭船，其實很累又玩不到什麼。

跳島玩法1→東海、鳥嶼、七島巡航

跳島玩法2→七美、望安跳島、桶盤巡航

跳島玩法3→七美、望安、虎井、桶盤跳島

  澎湖自由行必玩活動

澎湖必玩－浮潛

▲澎湖七美浮潛。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

來到海島澎湖，必玩得當然就是一系列水上活動，其中最基本、不能錯過的就是浮潛，小編就簡單介紹分析一下以下兩個適合浮潛的地點，分別是本島的山水沙灘和七美的月鯉灣，而且這些也都是來到菊島必須拜訪的澎湖景點。

山水浮潛

如果不想搭船出海，山水可以說是本島最適合浮潛的地方了，因為這裡不但距離市區近，海岸和沙灘都很適合衝浪和浮潛，能看見滿滿的海底景觀與生態，一點都不輸給國外。

月鯉灣浮潛

在七美浮潛的好處則是因為路途遙遠，所以不似澎湖本島人潮眾多，看到的珊瑚、魚群也和本島不大相同，時間大約１～２小時左右，很適合初次嘗試單純看看海底風景的旅人，結束後還可以逛逛七美，去找羊咩咩玩！

點我預定→七美×月鯉港浮潛

  澎湖必玩－SUP、滑水、獨木舟

除了常見的浮潛之外，近年來澎湖旅遊也發展出許多獨具特色的水上活動，像是井垵、山水沙灘這些地方，都很適合玩三合一水上運動，就讓小編帶大家來認識一下有哪三種項目吧！

衝浪板

SUP（Stand up paddle）是國外近年非常流行的板類運動，它是一種結合衝浪和帆船滑行原理的運動，衝浪者可以直接站在板子上，用槳划行及做衝浪的動作，簡單易學，只要經過專業教練的指導，無論是誰都能瀟灑、優雅地在澎湖海上乘風航行！

滑水

看到這兩個字，你是不是已經做好全身濕透透的領悟呢？因為衝浪者一開始必須先趴在衝浪板上，在教練船拖行衝浪板前進的期間，衝浪者要找到平衡點兒站立起來，在不停跌落與重新站起來之間挑戰自己，刺激與快感指數非常地高。

獨木舟

如果你覺得挑戰以上兩種還是有點膽戰心驚，不妨可以試試獨木舟，只要學會基本的８字划船姿勢，在教練的帶領和練習之下，就能一人獨享受澎湖海面的平靜與遼闊囉！

來去挑戰→澎湖SUP水上輕旅行

  澎湖必玩－海上盪鞦韆

▲澎湖東海海上活動。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

不同於以往限制於岸邊的海上活動，在澎湖的東海還有一種非常新穎的海上玩法，通常船長會將旅人搭的船隻行駛到一個安全的海域，然後讓大家輪流拉著盪桿後奮力一盪，充分感受重力加速度的刺激快感，如果不想盪桿的話，還可以在專業教練的帶領下，著從船上自由落體跳水而下，同樣也是種刺激有趣的體驗玩法。

推薦玩法→東海跳水、海上鞦韆

  澎湖自由行必吃美食

澎湖美食－海鮮

▲澎湖海鮮。（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）

來到海島澎湖，必吃的當然就是海鮮，但其實大家對於澎湖海鮮一直都有個比較過時的印象－便宜又大碗，但其實在澎湖吃海鮮只是比台灣便宜，實際上海鮮本身的價格並沒有非常低，因此吃海鮮怎麼點才是最關鍵的，小編這裡就推薦給大家兩間澎湖必去的餐廳，教一下大家怎麼吃海鮮！

嘉賓海鮮餐廳

如果是２～５人來澎湖玩的話，這家海鮮餐廳可以說是很不錯的選擇，因為他們可根據旅人的人數或是預算來幫你推薦料理，其中必吃的開胃菜就是西嶼白毛花生，香甜順口肯定會讓你胃口大開，而主食的部分可以點澎湖的名菜南瓜炒米粉來吃，有特色且分量不會太多，最後在選擇１～２種澎湖道地海鮮，像是小卷、海膽來吃，再配上一碗海菜魚丸湯，基本上可以吃飽喝足，又不會花費太多錢囉！

日新餐廳

至於如果是家庭、團體旅遊的話，可以試試看這家位在於前往市區途中的海鮮餐廳，不只擁有各式各樣好吃的海鮮料理，新鮮程度更是小編首推的關鍵，其中必點的就是清蒸魚、海瓜子，以及蛤蠣絲瓜，而且價格十分合理，就連澎湖當地人聚餐也常會選擇這家，所以旅人們建議前往預先訂位喔。

  澎湖美食－麵食

▲澎湖阿華排骨麵。（圖／攝影者：zhouyouan36,Instagram）

阿華排骨意麵

若是想吃一些比較方便快速又好吃的澎湖美食，不妨可以試試看市區的麵類，其中小編推薦必吃的是位於四眼井附近的阿華排骨麵，選用的是Ｑ度較高的意麵，排骨則是比較濕潤軟爛的口感，跟想像中的排骨麵可能不太一樣，但是只要喝過它那帶有冬瓜甜味的湯頭，就很可能會一試成主顧，下次再回訪！

蛋黃麵

至於第二個則是位於城隍廟對面的平價美食－蛋黃麵，它的外觀看起來只是平凡無奇的一碗小黃麵，但是一咬下去後就會發現麵條Ｑ彈，散發著濃郁但自然的麵條香味，佐以簡單的豆芽、肉片，就是一道令人難忘的澎湖美食。

越式大骨湯麵

最後一道則是七美島必吃的麵食，這家越式大骨湯麵可以說是七美最有名的一家麵店，雖然外觀樸實，店面也不大，但因為特殊的湯頭和Ｑ彈的各種麵條，吸引了不少旅人前來朝聖。

推薦玩法→七美環島這樣玩

  澎湖美食－小吃

▲澎湖外垵刈包。（圖／攝影者：hera_carol,Instagram）

外垵刈包

說到澎湖必吃的小吃，那就屬於必須熱血衝一發的外垵刈包了，走進簡單的店面，會看到像是家裡廚房一樣的擺設，沒有華麗的裝潢和昂貴的價格，黑糖饅頭裡夾著滿滿的爌肉和荷包蛋，是外垵漁民們一天開始的元氣來源，且因為漁民大多在天未亮之前就出海捕魚，所以刈包每天凌晨一點半就會開賣，又剛好外垵位於澎湖西嶼的最南邊，從馬公市中心出發最快也要20～30分鐘，晚起可是絕對買不到的喔！

蔬脆蛋餅

如果你是屬於早餐吃喜歡吃蛋餅的旅人，一定要來這家朝聖一下，因為他們家的蛋餅非常特別，13:30才開賣，擁有蔥油餅般酥脆的外皮，內餡則是滿滿的小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲和飽滿的煎蛋，一咬下去就馬上就能感受到蔬菜的香氣四溢，吃過應該都會驚艷這樣平凡的食材，居然能有這麼棒的味道。

PS.澎湖的店家大多是開賣後賣完就打烊，不會有一整天的備料，所以建議大家在安排行程時，評估、預留一下時間再去買喔～

  澎湖自由行地圖

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原文出處：https://blog.tripbaa.com/penghu-attractions-food/

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四星級旅店，超級澎湃蟹蟹火鍋一個人只要299元

澎湖四星級旅館，面臨第三漁港，在房間就能看到美麗海景與漁港夕陽。提供機場漁港接送、免費腳踏車租借、協助租車、全館免費WIFI上網，飯店內還有泳池、SPA、蒸氣、烤箱、健身房等設施，二樓餐廳冬季推出299元個人鍋-蟹蟹鍋，超級無敵大澎湃，含括許多澎湖海鮮，螃蟹、蝦子、蚵仔、蛤蠣、魚肉、扇貝、九孔等，食材分量非常多，極度推薦大家必吃!無論是否有來住宿，都可以來用餐喔! 原文【Nini and Blue玩樂食記】

 雅霖大飯店正臨澎湖第三漁港

雅霖大飯店評選為四星級旅館

在澎湖是屬於相當高品質的飯店

雅霖還有機場、漁港接送服務

房客免費租借腳踏車

也可以協助租車等事宜

Nini這次就透過飯店租機車

飯店租、飯店還，還車後可送機場

雅霖隸屬豐國集團，有四家旅店

可以A飯店租、B飯店還

忘了帶駕照也可身分證查詢，相當方便

房型以雙人房、四人房為主

房價價位:2760~8000

Nini這次入住的是碧海巧霖雙人房

打開窗簾就能看到無敵海景

床上愛心交頸天鵝是特別布置

搭配部分專案房型與特殊需求可談

例如是要來求婚或是度蜜月之類的

雙人床採King  size，軟硬適中

四人房床則為雙人床正常大小

使用日本規格羽絨枕頭與棉被

Nini一夜好眠，早上真不想起床

 液晶電視有提供有線節目

書桌上方還有電燈加強亮度

方便商務旅客使用電腦

 抽屜中備有網路線、大吹風機

  每種房型基本提供瓶裝水

以及茶包、兩款即溶式咖啡

部分房型則還有膠囊機拿鐵咖啡

貴賓入住特別附贈一盤水果

水果新鮮、多樣而且都很大顆

炎熱下午不想在外趴趴走

可以在房內看著海景享受下午點心

床頭也有插座與燈光按鈕

而且每間房都有體重計呢!

 大家都知道離島水資源缺乏

許多飯店旅館都無提供浴缸

而豐國集團的旅館幾乎都有設置浴缸

這讓愛泡澡的Nini非常喜歡

沖澡設備除了蓮蓬頭、花灑

還有SPA淋浴柱

 擦手巾折成可愛大象造型

 依專案房價不同而提供歐舒丹盥洗旅遊組

 基本都有提供完整的盥洗品

甚至連指甲刀剪組、衛生棉都有

 每間房備有熨斗與燙衣板

提供浴袍並備有多的枕頭

 櫃子抽屜還有鞋油、雨傘等

 晨報可挑選喜歡看的版本

 四人房空間更大一些

分為面海景與面街景兩種 

還有間特別適合家庭客一起住的

兩面景觀還附設小和室 

 小孩子可以在和室打滾玩耍

如果有小小嬰兒，還可提早預約

嬰兒床、嬰兒枕被組、嬰兒澡盆、消毒鍋

 飯店公共設施

進入泳池之前的免費附鎖置物櫃

一旁還有茶水可補充水分 

露天泳池，可以看到海景  

原文【Nini and Blue玩樂食記】  

SPA池剛好在清潔中

 蒸氣房與烤箱室

 免費自助洗衣、烘衣、脫水機

簡易淋浴間與更衣室

餐廳部分，除了房客用餐

平常也有配合婚宴舉辦

在地人或其他遊客也可單純來吃飯

 Nini午、晚餐都在這裡體驗

我非常大、大推薦海鮮蟹蟹鍋

一個人只要299元，就讓你飽到天靈蓋 

晚餐則是一人份299元的合菜

雖說是一人套餐，但分量根本是兩人

 299元海鮮蟹蟹鍋

白飯、飲品、小菜無限續

豐富菜盤與海鮮之外，還有水果 

含括了澎湖道地海鮮食材

而且分量特別的多

翻開螃蟹之後才發現還有五顆扇貝

以及十多顆的蛤蠣

蛤蠣、蝦子、魚肉份量都特多

來澎湖沒吃上一鍋真的是對不起自己

 晚餐一人份合菜套餐299元

果汁一樣無限續喔!

 主要是讓客人體驗澎湖在地菜餚

像是澎湖金瓜小卷米粉

海菜湯、花生酥、花枝丸

早上則是自助吧

餐點放在四周圍

有熱菜時蔬、肉品之外

麵包、甜點、飲品、水果也非常多樣

因為熱菜皆有蓋子保溫與衛生

所以就沒有一道一道拍攝

除了白粥、白飯、蘿蔔糕之外

還有放了很多海產的海鮮粥

養樂多、優格、布丁都是罐裝的

不過昨天午晚餐吃太飽了!

所以早上非常克制的只夾了一些

雖然很想幫大家一一介紹菜色

不過心有餘而胃不足呀!

 雅霖大飯店除了設備符合四星等級

讓人感受最舒服的是他們服務心態

不管哪個位置的服務人員都保持笑容

完全實現豐國集團【真誠】的宗旨

問答對談中除了最基本的禮儀之外

難得的是感受到像朋友般的親切與真實

在這樣的設備、服務與房價來說

是讓人非常願意再度回訪的好飯店

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必吃！南投埔里不靠海【日高鍋物】的超肥美"海鮮鍋物""伊比利豬肉火鍋"雙人海陸套餐

​去年就去吃過１８度Ｃ旗下的日高鍋物了，不過那時是吃定食

文章回顧：南投埔里必吃美食口袋名單之【日高鍋物】日式定食推薦~超厚切豬排與酥嫩多汁唐揚炸雞

其實早就知道日高鍋物主要是賣火鍋，只是鍋物跟定食的價位比起來會讓人想先吃定食試水溫

  ​

最近看到日高鍋物推出新的雙人海陸火鍋套餐，上網查網路口碑都不錯，是時候前往朝聖了！

  ​

入座不久後服務生陸續送上一些小碟子，前面兩個是沾醬，後面兩個是前菜"蜜汁柴魚豆腐"跟"鮮蝦和風沙拉"

  ​

因為我們愛吃辣，所以要求店家幫我們把橙醋醬加辣椒，辣椒辣度很夠，愛吃辣的話很過癮

在完全不需要使用到辣椒的日高鍋物，居然另外有準備辣椒，我想應該就是想要應映各種客人的需求，有貼心到

  ​

湯底提供日式昆布跟酒釀味噌兩種，服務生在我們面前倒入湯底的時候，昆布的香氣撲鼻而來

這是酒釀味噌的湯頭，也就是說中間那坨是酒釀跟味噌，這鍋非常適合用來煮肉品，去腥提味超好用

  ​

日高鍋物的菜盤蠻強的，都是一些當季食蔬，沒有放加工過的火鍋料，最後面那把水蓮更是特別

種植水蓮的水要十分乾淨才長得出來、產量不多，農夫必須下半身跪在水裡才能採收，因為又細又長的，清洗也很費工

看完以上那些水蓮的相關資料，就覺得應該不是便宜的蔬菜，第一次看到火鍋的蔬菜附水蓮呢~

(題外話：水蓮菜在扁執政時超紅，因為有陳水扁的"水"跟呂秀蓮的"蓮")

  ​

蔬菜盤裡有顆白玉米，通常我會忽略玉米，尤其是白色的，白色的通常不甜不多汁

但這裡的白玉米超甜超多汁，就像是披著白皮的黃玉米，很值得一吃

  海陸套餐顧名思義就是會有地上爬的跟水裡游的兩種主食

日高鍋物這次強力推出嚴選海鮮盤，另一個搭配的肉類就是安格斯牛小排或伊比利豬梅花(2選1)

​

在日高鍋物赫赫有名的肉類就是伊比利豬梅花了，漂亮的油花、粉粉嫩嫩的肉色，號稱比牛還好吃的豬肉，不點不行!!

  ​

伊比利豬肉一盤很多片，大份量看起來就是舒爽，就算是兩人共食也十分足夠！

  ​

在滾燙的湯裡由粉轉白的肉片和逐漸消失的油脂超療癒，跟酒釀味噌湯底簡直麻吉，帶點酒氣讓肉品更甜

味噌的鹹香也帶進豬肉裡，使得沾肉用的胡麻醬完全不需要上場

  ​

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嚴選海鮮盤不愧是嚴選，每樣海鮮都是肥美大尺寸，魚片 厚! 草蝦 大! 生蠔 肥!

一樣是兩人共享綽綽有��的份量，更何況這是一人份，幸福感瞬間up up

  ​

我們還有加點服務生推薦的"澎湖野生大明蝦"，這是在菜單裡沒有的，數量不多

既然都來南投埔里旅遊，還特地來日高鍋物用餐，限量的東西不點對不起自己

店家蠻貼心的，蝦子已經去沙開背，食用起來口感更清爽，殼也變得好好剝

  ​

我的豬肉鍋變海鮮鍋了~大尺碼的海鮮放沒幾樣就滿了

不過這也是此次用餐最大的敗筆，雙人套餐我們沒有設定誰吃什麼，喜歡就放到鍋裡煮

海鮮應該要在甘甜的昆布鍋煮才對啊! 雖然這樣煮也是好吃啦...只是湯頭就不是純粹的鮮到爆海鮮湯

  ​

海鮮盤裡的"草蝦"，體型大，肉結實，彈牙度稱霸所有蝦類，口感極佳

  ​

加點的澎湖"野生大明蝦"，肉質細緻滑嫩，蝦味濃郁又甘甜

如果要我選的話，我喜歡草蝦的口感，明蝦的風味~

  ​

肥到像是會爆漿的生蠔，這已經是煮熟後縮水的尺寸，依舊飽滿

建議煮久一點會超級好吃，不用怕縮水，因為它不會，不然會有生生的味道

  ​

​

海陸雙人套餐還有附贈超人氣火鍋料，手工魚漿雙拼跟綜合丸(2選1)

這兩種我們都很想吃，於是選擇附贈單點價$200的魚漿雙拼，再另外加點單點價$100的綜合丸

這樣兩種都吃得到了~ 還有種賺到的感覺~

​

附餐我們選飯跟烏龍麵，另外也可以選拉麵

  ​

甜點吃黑糖凍跟芒果奶酪~ 喜歡吃冰淇淋的人也可以選冰淇淋，是18度C的喔~

  ​

最後還有飯後水果，鳳梨居然比蓮霧跟哈密瓜甜~!!

整個雙人套餐飽的我們不要不要的，肚皮簡直快炸開了，可是又有一種幸福感，因為每樣東西都好好吃喔~

第二次來日高鍋物，把鍋物也征服了，就算在炎熱的夏天，依舊給日高的火鍋高評價

母親節有搖珠的優惠活動，媽媽已經答應母親節要在日高鍋物慶祝，開始期待下下禮拜再訪囉~

  --店家資訊--

地址：南投縣埔里鎮東興二街165號

電話：049-299-1927

ＦＢ專頁：http://www.facebook.com/Hidakahotpot/

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年度觀光盛事的「ITF台北國際旅展」於2019/11/8-11/11 在南港展覽館盛大舉行，台北美福大飯店將於四樓攤位編號 N304 獻上各式超值優惠餐券與住宿券，折扣下殺 39折起。受封餐券王的「彩匯自助餐券」於各餐期推出「買四送一」的超值套券，平日下午餐每人NT$680，享用美味的現切爐烤美國牛肉、澎派海鮮及各式異國珍饈。除了自助餐券，囊括館內四間餐廳的「超值美食通用券」，一券在手遊走台港日義四種不同風情的美食，可以選擇潮粵坊招牌的明爐烤鴨三吃或港式煲雞共享餐，亦可選米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳的三人合菜或四人共享餐；想品嚐日式套餐，晴山日本料理獻上鐵板、火鍋、串燒、鰻魚等四種雙人套餐；或選擇 GMT義大利餐廳的美國肋眼牛排雙人套餐或廣受歡迎的雙人假日早午餐，十大優惠擇一享用，旅展價每張NT$2,380，最高可兌換價值NT$3,828餐點，

團購五張每券再享優惠價NT$2,200。除了美食，還有獲得米其林推薦住宿的美福客房，有價值 NT$16,170 的「行政客房平假日雙人住宿券」，旅展價每張 NT$6,999；三人同行或四人住宿可選擇價值NT$22,891起的「菁英客房平假日住宿券」，旅展價每張NT$8,999起，每款住宿券依券面人數均提供有彩匯自助早餐。旅展現場亦不定時推出備受矚目的快閃優惠，有每券NT$2,999的「彩匯平日晚餐雙人快閃券」(約68折)，以及每券NT$1,111的「彩匯自助平假日通用快閃券」，可兌換平假日自助早餐兩客，亦可加價兌換平假日午餐或晚餐一客，展場購券還可享消費滿額禮，年終最終檔還不快找朋友同行。不便到場購券的民眾，台北美福於 10/14-11/15推出線上旅展，不出門也能夠鍵盤搶購！洽詢電話02-7722-3399或瀏覽飯店官網(www.grandmayfull.com)。

五人成團！自助餐嚐鮮戰隊即刻成立

將提供鮮美食材奉為經營圭臬的彩匯自助餐廳，於旅展期間將下午餐、午餐及晚餐分別推出「買四送一」的優惠套券組合，喜愛自助餐的饕客還不趕快揪團買起來！品嚐彩匯自助餐廳各式異國料理，現切餐檯區提供有無限取用的現切爐烤美國牛肉、選用新鮮肥美的水產，呈現原始海味的海鮮料理區，有各式鮮食生魚片及花壽司等料理的日式料理區；特聘印度籍廚師所帶來的印度料理區，以奶香十足的印度烤餅搭配多款印度香料燉煮的蔬菜、牛肉等各式咖哩，風味道地無可比擬。還有無法淺嚐即止的繽紛甜點區，擁有「少女的酥胸」美名的馬卡龍、使用新鮮水果精製而成的法式水果軟糖、口感紮實的瑪德蓮，外皮酥香內餡Q軟的可麗露，另外玻璃櫃內還有各式精緻塔餅糕點，走近便能聞到濃郁又迷人的香甜感，彩匯的繽紛多樣於不同餐期，提供不同��美食料理。「彩匯平日自助下午餐券」買四送一組合，每套 NT$3,400，每人僅需NT$680(原價NT$1,078)，以最低63折被視為首要的搶購目標！下午餐限定供應的現烤半熟巧克力塔，酥脆的塔皮搭配傾流而出的香濃巧克力，滑順香甜更是讓人備感甜蜜!午、晚餐時段則另外提供每位單點位上的精選主菜供擇一品嚐，午餐時段獻上「美福精選帶骨牛肋排」、「鮮蒸龍蝦」以及「嫩煎美國極黑和牛」供選擇，晚餐時段則將食材再升級，推出「西班牙伊比利老饕豬」以及「香煎極上A5日本和牛」，並為了喜嗜海鮮的朋友，保留了「鮮蒸龍蝦」的選擇；除此之外，位於現煎料理區亦準備多道精緻擺盤的微型主菜，於午、晚餐時段輪番推出「板煎紐西蘭金牌沙朗」、「現烤小羔羊肩排」、「板煎澳洲和牛翼板」、「黑櫻桃醋汁伊比利豬」等眾多肉類料理，宛如肉食者的天堂，在海味佳饈上也不惶多讓，獻上「焗烤日本大生蠔」以及「香檸奶油龍蝦鉗」等現點現做的海陸雙重美味無限供應。旅展期間彩匯自助午、晚餐以75折的超值折扣，讓您享用美味又不傷荷包，「彩匯平日自助午餐券」買四送一，每套 NT$6,200，大快朵頤五星料理每人僅要 NT$1,240(原價 NT$1,650)，「彩匯平日自助晚餐券」買四送一，每套NT$8,300，大啖頂級饗宴每人也只要NT$1,660(原價NT$2,200)

台港日義各國佳餚盡在美福  一券在手盡其在我

台北美福旗下擁有台港日義四間異國餐廳，將各式外國風味珍饈完整呈現，是受到許多饕客推崇的原因之一，而因應推出的「超值美食通用券」更是佳評不斷，每張NT$2,380，一券通用館內四間餐廳，可品嚐到價值最高達NT$3,828的星級美味，更是旅展期間重點購券的產品；港潮餐廳潮粵坊推出經典招牌「平日明爐香烤片皮鴨三吃」(66折)，將皮脆肉嫩的爐烤鴨，以一鴨三吃的多重吃法品味鴨肉厚實濃郁的多種風情，同時獻上暖心新選擇「平日港式煲雞共享餐」(66折)，使用老母雞、金華火腿等食材熬製慢燉多時的高湯，加入仿山土雞及娃娃菜再以文火慢煨，吊出一盅甘美滋味的菜膽黏嘴煲雞鍋，配上六碗手工麵線，品味醇厚膠質的煲湯，不只暖胃更能滋補身體，另外提供著重工法，於雞翅內填入糯米的珍珠藏鳳袖六支，份量十足是闔家共享的第一選擇。而連續兩年獲得米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳，為演繹台菜新高度也呈上全新菜單，「平日三人合菜套餐」(62折)，以松露九孔鮑打頭陣，再從多款古早味菜色中自由選搭，有米香的招牌滷肉、花生滷豬腳、蛋黃肉的三道肉類料理中選擇一道，而愛好漁獲海產的消費者，也能從飄香五柳魚、酸菜水煮魚、鹽酥魚片三道魚肉料理中擇一品嚐，再從椒香鹹酥蝦、蔭豉蒸小卷兩道海味料理中二選一，最後從三道鹹香的紹子麻辣嫩豆腐、XO醬嫩豆腐、雪菜嫩豆腐，選擇一道搭配選用台東冠軍米的香Q白米飯，以及因應時節供應的熱炒時蔬，飯後再來碗台灣人最愛的薑絲蛤蜊湯，道道都是歷久彌新的台灣味；另外以份量及食材品質取勝的「平日四人共享餐」

(65折)，此次獻上米香的招牌鍋物─鯧魚芋頭米粉，吸附大量高湯精華的米粉，每口都是醇厚甘美，再搭配古法製作的金錢蝦餅，一口咬下香氣四溢，後韻則充滿鮮蝦的甘甜滋味。喜愛牛排餐點的賓客，可選擇充滿浪漫氛圍的GMT 義大利餐廳所推出的「平假日雙人肋眼牛排套餐」(68折)，選用來自美國的特級肋眼牛排，主廚以講究的火侯烤出多汁肉排，入口即可感受到濃郁肉汁，佐餐襯上爐烤時蔬，清爽又不失其原始風貌，搭配套餐提供的伊比利火腿生菜沙拉、白腰豆濃湯以及主廚精選甜點與咖啡，在高雅的用餐環境裡品味專屬於兩人的頂級美味。若想在週末擁有一個愜意的早午餐行程，廣受好評的「週末都會舒活雙人早午餐」(68折)更是不容錯過的絕佳選擇！餐檯上數十款地道義國佳餚供自助暢享，每位另提供一道位上精緻主菜，讓您不出國也能體會道地的義式風情；擁有鐵板、炭火、桌席及鍋物等多樣主題區的晴山日本料理，展演職人精神推出「雙人鐵板套餐」(68折)、「雙人串燒套餐」(68折)、「雙人火鍋套餐」(72折)，讓食客能品嚐不同烹飪技巧所帶來的美學獻藝，還有推出以來屢獲好評的「雙人鰻魚套餐」(64折)更是一舉衝上熱賣寶座，主廚細心處理的台灣在地白鰻，以炭火慢烤搭配特製醬汁的鮮香鰻魚飯，配上吸收鰻魚精華的茶碗蒸，將鰻魚肥美風味幻化各種風貌；

旅展期間，於台北美福大飯店攤位一次購買5張「超值美    晴山─「雙人鰻魚套餐」食通用券」，團購優惠每套NT$11,000，每張僅要NT$2,200，揪團搶購更是划算。

尊貴與時尚並存的奢華酒店 體驗頂級住宿的首選     台北美福大飯店自2016年開幕至今，屢獲諸項國際旅遊大獎的肯定，更接連兩年榮獲米其林指南住宿推薦。選用百年傳奇品牌美國 Simmons 客製化獨立筒床墊，以及擁有150年歷史的義大利Rivolta Carmignani獨家訂製的純棉寢具用品，讓您與奢華共枕眠。大理石打造的寬敞衛浴空間內，納入引領衛浴技術發展的日本Toto免治馬桶、可靈活調整出水高度的德製Hansgrohe淋浴柱，提供舒適的旅宿體驗。旅展期間推出最低39折起的優惠價，行政客房每房原價 NT$16,170，旅展價每張NT$6,999；三人同行或四人共遊，價值 NT$22,891 起的菁英客房，優惠價每張NT$8,999起，入住不限平假日，每房依券面人數提供彩匯自助早餐，於優惠期間持券入住，每券還可享同房續住優惠價NT$4,000(每券限續住乙晚)。快呼朋引伴來感受美福15坪起的寬敞客房，體驗戶外恆溫泳池、健身房、三溫暖等眾多頂級設施，還有由美福團隊精心挑選的免費Minibar點心、飲品以及彩匯自助餐廳的異國風味早餐，寵愛自己的機會就趁現在！

展場獨家滿額好禮  彩匯快閃優惠加價自由選

台北美福大飯店於為期四天的旅展推出展場限定優惠，單筆消費滿 NT$4,800 即可獲得美福與日本樂雅玩具聯名推出的限定版「美福沛醬兔」乙個；消費滿NT$14,800，便可獲得由美福獨家首創的美福小宇宙三式帆布包乙個，贈品數量有限，贈完為止(金額不累計，品項擇一贈送)。此外，每年讓現場民眾駐足關切的台北美福快閃優惠，將於每日不定時推出限時限量快閃活動，有原價NT$4,400的「彩匯平日晚餐雙人券」，快閃價每券NT2,999。還有首度推出可通用彩匯早餐、午餐及晚餐的「彩匯自助平假日通用券」每券NT$1,111，可兌換平假日自助早餐兩客，亦可選擇加

價NT$200兌換平假日午餐一客，或加價NT$400兌換平假日晚餐   美福沛醬兔示意圖一客，食客們可自由加價使用，想搶好康的民眾千萬要提早到台北美福大飯店N304攤位前卡位！

關於台北美福大飯店

台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，並分別於2016及2017年獲得世界奢華酒店及世界旅遊酒店組織的獎項肯定，2018 及 2019 年更榮獲米其林餐廳及住宿推薦。座落於大直地區，鄰近捷運文湖線劍南路站，至松山機場僅需車程10分鐘，桃園機場 35 分鐘，讓旅客輕鬆遊走台北。飯店規劃 146 間頂級客房、5 間特色餐廳─彩匯自助餐「palette」、港潮美饌「潮粵坊」、日本料理「晴山」、台灣澎湃古早味「米香」、義大利精緻餐點「GMT」，1間池畔酒吧「Cocoon」及1間烘焙坊「Moment café & bakery」。

地址：台北市中山區樂群二路 55 號 電話：02-7722-3399

2019 ITF國際旅展 台北美福年終獻優惠 自助餐券每人NT$680起、住宿優惠最低39折 展場限定快閃優惠 消費再享滿額禮 年度觀光盛事的「ITF台北國際旅展」於2019/11/8-11/11 在南港展覽館盛大舉行，台北美福大飯店將於四樓攤位編號 N304 獻上各式超值優惠餐券與住宿券，折扣下殺 39折起。受封餐券王的「彩匯自助餐券」於各餐期推出「買四送一」的超值套券，平日下午餐每人NT$680，享用美味的現切爐烤美國牛肉、澎派海鮮及各式異國珍饈。除了自助餐券，囊括館內四間餐廳的「超值美食通用券」，一券在手遊走台港日義四種不同風情的美食，可以選擇潮粵坊招牌的明爐烤鴨三吃或港式煲雞共享餐，亦可選米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳的三人合菜或四人共享餐；想品嚐日式套餐，晴山日本料理獻上鐵板、火鍋、串燒、鰻魚等四種雙人套餐；或選擇 GMT義大利餐廳的美國肋眼牛排雙人套餐或廣受歡迎的雙人假日早午餐，十大優惠擇一享用，旅展價每張NT$2,380，最高可兌換價值NT$3,828餐點， 團購五張每券再享優惠價NT$2,200。除了美食，還有獲得米其林推薦住宿的美福客房，有價值 NT$16,170 的「行政客房平假日雙人住宿券」，旅展價每張 NT$6,999；三人同行或四人住宿可選擇價值NT$22,891起的「菁英客房平假日住宿券」，旅展價每張NT$8,999起，每款住宿券依券面人數均提供有彩匯自助早餐。旅展現場亦不定時推出備受矚目的快閃優惠，有每券NT$2,999的「彩匯平日晚餐雙人快閃券」(約68折)，以及每券NT$1,111的「彩匯自助平假日通用快閃券」，可兌換平假日自助早餐兩客，亦可加價兌換平假日午餐或晚餐一客，展場購券還可享消費滿額禮，年終最終檔還不快找朋友同行。不便到場購券的民眾，台北美福於 10/14-11/15推出線上旅展，不出門也能夠鍵盤搶購！洽詢電話02-7722-3399或瀏覽飯店官網(www.grandmayfull.com)。 五人成團！自助餐嚐鮮戰隊即刻成立 將提供鮮美食材奉為經營圭臬的彩匯自助餐廳，於旅展期間將下午餐、午餐及晚餐分別推出「買四送一」的優惠套券組合，喜愛自助餐的饕客還不趕快揪團買起來！品嚐彩匯自助餐廳各式異國料理，現切餐檯區提供有無限取用的現切爐烤美國牛肉、選用新鮮肥美的水產，呈現原始海味的海鮮料理區，有各式鮮食生魚片及花壽司等料理的日式料理區；特聘印度籍廚師所帶來的印度料理區，以奶香十足的印度烤餅搭配多款印度香料燉煮的蔬菜、牛肉等各式咖哩，風味道地無可比擬。還有無法淺嚐即止的繽紛甜點區，擁有「少女的酥胸」美名的馬卡龍、使用新鮮水果精製而成的法式水果軟糖、口感紮實的瑪德蓮，外皮酥香內餡Q軟的可麗露，另外玻璃櫃內還有各式精緻塔餅糕點，走近便能聞到濃郁又迷人的香甜感，彩匯的繽紛多樣於不同餐期，提供不同的美食料理。「彩匯平日自助下午餐券」買四送一組合，每套 NT$3,400，每人僅需NT$680(原價NT$1,078)，以最低63折被視為首要的搶購目標！下午餐限定供應的現烤半熟巧克力塔，酥脆的塔皮搭配傾流而出的香濃巧克力，滑順香甜更是讓人備感甜蜜!午、晚餐時段則另外提供每位單點位上的精選主菜供擇一品嚐，午餐時段獻上「美福精選帶骨牛肋排」、「鮮蒸龍蝦」以及「嫩煎美國極黑和牛」供選擇，晚餐時段則將食材再升級，推出「西班牙伊比利老饕豬」以及「香煎極上A5日本和牛」，並為了喜嗜海鮮的朋友，保留了「鮮蒸龍蝦」的選擇；除此之外，位於現煎料理區亦準備多道精緻擺盤的微型主菜，於午、晚餐時段輪番推出「板煎紐西蘭金牌沙朗」、「現烤小羔羊肩排」、「板煎澳洲和牛翼板」、「黑櫻桃醋汁伊比利豬」等眾多肉類料理，宛如肉食者的天堂，在海味佳饈上也不惶多讓，獻上「焗烤日本大生蠔」以及「香檸奶油龍蝦鉗」等現點現做的海陸雙重美味無限供應。旅展期間彩匯自助午、晚餐以75折的超值折扣，讓您享用美味又不傷荷包，「彩匯平日自助午餐券」買四送一，每套 NT$6,200，大快朵頤五星料理每人僅要 NT$1,240(原價 NT$1,650)，「彩匯平日自助晚餐券」買四送一，每套NT$8,300，大啖頂級饗宴每人也只要NT$1,660(原價NT$2,200)

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的事情懷有熱情吧！對工作、料理，我有絕對要求，做什麼就要像什麼，」謝凱婷

一位住在美國矽谷的台灣媽媽，憑藉著想分享做菜心得的念頭，創立了料理學習平台，除了獲得阿里巴巴青睞，更擄獲大中華圈婆婆媽媽們的心。

謝凱婷有一個行李箱，黑色、對開，裡頭有鞋子、衣服、化妝包、整髮器。平時，她拖著箱子、腳踩布鞋，征戰大小活動、記者會，到了正式場合，便像變魔術般，拿出3吋高跟鞋換上。那行李箱，成了她往返美國家庭、台灣事業間的最佳見證。

「我都自以為藝人，哈哈哈！」39歲的謝凱婷笑口常開，一下子就拉近與陌生人的距離，如同她一手打造的品牌「美味生活」，予人清爽、明亮感。

謝凱婷出身台灣，但已長住矽谷達15年，最初透過網路，以分享料理的「矽谷美味人妻」身分紅回台灣與華人世界，但她現在已不只是單純的部落客、網紅。

從小愛上料理 樂於分享

2015年8月，她晉升為老闆，創立華人料理學習平台「美味生活」，短短兩年半，獲得阿里巴巴、美商中經合集團和心元資本投資，已在北京、北美矽谷設有分部，員工人數也達50人，今年底預計增加到70人。

從部落客到老闆，一切，來自謝凱婷從小對料理的熱愛。

「料理是我人生的重心，」說起料理，她眼睛都會發光。

謝凱婷從小就在媽媽身邊晃悠，放學就跑廚房，有時打打下手，有時候分享生活趣事，童年記憶被料理、廚房和媽媽占據。

但她考上成功大學水利系後，才真正開始學習料理。她在宿舍鑽研電鍋、電磁爐等快速料理，同學出門玩耍時，她總是騎腳踏車去市場買菜、和叔伯阿姨講台語「搏軟」（搏感情）。

大三後，謝凱婷搬到台南誠品對面，方便就近翻閱食譜，住處也終於有了獨立廚房。她就在那一方小天地，展開料理大業。

她喜歡呼朋引伴，到租屋處共享美食，即便後來成家、創業，仍延續這種習慣。

「料理的意義是和他人分享，所以美味生活的宗旨，是在餐桌上，重新建立人與人的關係，」謝凱婷透露，曾有粉絲寫信問她，夫妻、親子關係遭遇危機，該如何是好？「我都跟他們說，從做飯、一起吃飯開始吧！」

創業後，她認為，若是一開始就以賺錢為目的，只會將群眾推得愈來愈遠，但粉絲、消費者和美味生活間，必須存在「信任感」，所以美味生活曾半年不接廣告，拚命產製料理、副食品等各式影音內容，只為了和消費者溝通，「把事情做對、做好，需求就出來了。」

果然，有粉絲看了料理影音後，想把料理做得更好，開始詢問什麼烤箱、鑄鐵鍋好，美味生活為了解決消費者的需求，才跨入電商、販售商品領域。

遇上事業好伙伴 合作無間

2016年8月底，阿里巴巴也看中她的潛力，找上當時只有十個人的美味生活，要謝凱婷製作料理直播節目，並在中國影音平台聯播。

機會雖好，但所有事必須在一��月內搞定。匆忙中，謝凱婷帶著團隊展現超強執行力，為了打造廚房和直播空間，將公司裡一面玻璃牆敲掉；在沒有知名度的情況下，打了上百通電話組團隊，找主持人、製作人、導播；還有員工花澎湖翻譯社了三週，每天就只和中國的工程人員測試直播訊號。

如今，美味生活的直播已有模有樣，平台上有《一秒變大廚》《百變過生活》等四個帶狀直播節目，每月流量超過5000萬人次，並成為唯一台灣直播，又即時串流到《今日頭條》《優酷土豆》等中國影音網站的平台。

事實上，美味生活團隊臥虎藏龍，有張小燕經紀澎湖翻譯社公司大將、電視節目《型男大主廚》前製作人、生活風格網站前總監。

整合內容總監張立德，曾任網站《設計家》數位內容總監與雜誌《漂亮家居》副總編輯，是當初第一個採訪謝凱婷的媒體人。謝凱婷總稱，張立德是她的「靈魂伴侶」。

「我和Katie（謝凱婷英文名）常在會議上，講澎湖翻譯社出一字不差的話，很知道彼此要什麼，這樣做事就快，也有效率，」張立德認為謝凱婷知人善任，把對的人放在對的位置，公司自然跑得快。

美味生活在線上用影音、電商攢出好成績澎湖翻譯社，去年底又風風火火在線下開了實體據點「美味生活俱樂部」，針對主婦、上班族、親子推出的料理課程，一開課馬上秒殺；國泰金控也曾把VIP的理財聚會安排在教室，VIP們聽完課，帥哥主廚就出來教做甜點，極受歡迎。

美商中經合集團董事總經理朱永光指出，飲食文化是華人生活裡的重要環節，美味生活一路從料理延伸到產品、居家生活，是極大優澎湖翻譯社勢。「Katie善用數位時代的媒體、社群經營等工具，從經營臉書、部落格、出書，到生產影音、培育網紅、開實體Club，整個事業是很立體的。」

家庭優先 高EQ打動投澎湖翻譯社資人

別看謝凱婷公務繁忙，她的生活七成在家庭，只有三成在事業。回到矽谷家中的她，能立刻無縫接軌，從老闆搖身變成好太太、好媽媽。

在家時，她堅持餐餐自己煮，平時會幫兩個女澎湖翻譯社兒準備中午便當；每天下午3點，老公習慣傳訊息問她，晚餐吃什麼；到了週五，她邀請親朋好友來家裡吃飯，大人聊天，小孩就在旁邊動手做料理，一家子享受生活、和樂融融。

家庭與事業、美國和台灣，真能同時兼顧澎湖翻譯社？

「可以！」可能被問過100次，謝凱婷毫無遲疑。她解釋，女兒就寢後，通常是她和台灣團隊的會議時間，各團隊一週報告一次，「我還有時間看日劇、韓劇耶！」

謝凱婷的管理祕訣在精準建立標準作業澎湖翻譯社流程。公司裡每個新團隊，不論料理教室、直播和影音、設計等部門，都由她親自帶領。攝影師甚至到謝凱婷矽谷的家住兩個月，「建立SOP流程，他們就能貫徹下去，」她說澎湖翻譯社。

員工也明瞭謝凱婷的原則，感恩節、聖誕節等重大家庭聚會節日，天塌下來都不能找她。

不怕因此錯失商機？「會呀！不知道錯過多少了！」謝凱婷透露，去年感恩節，台灣不少新創團隊出席了上海一場投資人活動，就她澎湖翻譯社一人沒去，當時她遠在矽谷，忙著和家人享用烤火雞大餐，「上台Pitch就三分鐘，但烤火雞，無價！以後要聯絡投資人還是有機會，」她說得瀟灑。

謝凱婷幾乎是百變女王，她的話題永不過時，能輕易與人打成一片，上一秒還在推薦哪部韓劇好看、哪個韓星可口，下一秒又能嚴肅聊管理。

「Katie的EQ高，很容易打動投資澎湖翻譯社人，」朱永光觀察。

「我天生就對有興趣的事情懷有熱情吧！對工作、料理，我有絕對要求，做什麼就要像什麼，」謝凱婷自評。

這位人妻、媽媽、網紅、老闆，最近又澎湖翻譯社做了料理網紅孵化器，切入居家生活領域，並準備在中國、北美市場大顯身手。她誓言，要將美味生活變成全球最大華人料理學習平台。

[generouslychoppedstudentthi-blog]

台中霧眉 量身打造最佳自然眉型 ●Lobby樂比美學館

台中霧眉 哇~這是我在樂比美學館做的紋眉~不只我覺得自己看起來氣色很佳~連朋友們都說我一整個顏值提升超有精神欸! 樂比的店面也很好找~~就是在文心路四段上面,靠近中清路口.目前樂比都是預約制!要預約可以先私訊他們的粉專問問 https://www.facebook.com/lobbyshop88/ 有任何問題也都可以在私訊上發問,小編相當的熱情,說明也很清楚. 接下來來跟著我一起來看看 台中霧眉 過程吧!!這是我的原生眉!! 飄眉老師有先幫我做修眉再進行設計眉型唷!當天在我臉上所操作的用具是消毒拋棄式用具組, 都是我一人專屬使用的,可以感受到他們對於衛生安全是非常非常無敵講究的! 老師有先告訴我,修眉絕對不會動到我的原生眉毛,會保留天生自然的毛流感,打造出適合我五官以及臉型的眉型. 過程中,老師建議我做霧眉,因為我的原生眉毛毛流感算是充足的!! 霧眉的效果就是會有很自然的漸層粉霧感,看起來���較柔和,不會有線條死硬的邊框~很適合我~ 討論好之後,老師會先畫出完成的眉型給我看.老師畫眉的速度還有熟練度就知道她是行家!! 除了眉型,老師說眉色也很重要,要搭配膚色和髮色. 老師選出兩種讓我參考,每一種顏色表現和搭配我自己本身的效果老師都有說明的很清楚! 要開始前,老師也再三跟我確認討論好的眉型,很有耐心的讓我好好看仔細,讓我覺得很受尊重呢! 值得一提的是,我在樂比的櫃子上有看到很多證書跟獎盃! 我有偷偷問老師~~老師說在他們家要服務客人,不只是經驗要豐富,還要通過層層受訓和考核才可以,老師說他們老闆處事態度很嚴謹不馬虎，也很要求紋繡師的手技專業及熟練度,對很多細節都很講究,目的就是要讓客人安全又安心的變美變漂亮，創造雙贏的結果！ 像是霧眉飄眉要用到的天然奈米色乳,我就有親眼看到產品通過國際SGS認證的檢驗證書!!更不會像傳統化學色乳那樣會變藍變紅. 老師操作的過程完全都不痛呢!!!力道拿捏都很穩定,根本不會有不舒服的感覺. 一開始我還以為老師只是先讓我試個水溫,沒想到這麼舒服的力道就是正常下筆的力道! 老師說完成後!我起來一看鏡子~~ 我有了完美的眉毛啦!! 真的!我完全看不出我的眉毛有微創!!更別說有流血的狀況.這是我【剛做好】的樣子!什麼過渡期、脫痂期. . . . . . 那都是技術的問題, 人家我在樂比做霧眉, 老師就一直跟我強調做完當下就自然了!! 看吧~~照片為證!! 下方的照片是完成後5分鐘內拍攝的照片, 就像是用手畫的一樣自然~~ 兩邊眉毛完全沒有色差,一次到位~ 一次ok! 老師建議的眉色,真的好襯我的膚色,跟我的髮色也很搭! 最重要的是,老師為我完成的眉型是依據我的五官、眉骨輪廓高低量身打造. 有沒有~~ 這是我回家後大約三四天再拍的， 真的會不自覺的想自拍跟大家分享!!哈! 那天完成後要離開樂比前, 老師還有向我做非常完整的衛教說明. 做半永久彩妝最重要的就是後續的照顧和保養. 老師說眉毛一個月左右看效果是最精準的. 不過保證是不會有過渡期和結痂期的~ 老師也跟我說有的人因為體質的關係, 回家後會出現顏色變深變淡等等,甚至有人會有顏色變不見的狀況, 但這叫做返色期-一定要耐心等待~~ 一個月後的顏色是最準的~~ 這個照片是我回家後一個星期拍的, 顏色都沒有掉,眉毛都沒有任何讓我心驚的狀況出現~~ 只能說老師技術真的太好~ 上面這兩張是我第10天再拍的 台中霧眉 記錄，是不是又更自然了啊!!!真的覺得太開心了~ jessie老師還說等之後可以視我自己的妝容濃淡度再稍微用眉粉做調整就好~但我覺得霧眉推薦老師幫我做的霧眉就很剛好了~開心~ 現在有想要台中紋眉.台中紋眼線或是台中紋唇等等的朋友~我都推薦她們一定要到台中樂比,因為我也很怕朋友勿信坊間錯誤的霧眉說法而吃虧,身邊也有好幾位朋友也預約好樂比紋眼線和飄眉的時間了!大家一起安全又安心的變美!!實在是太好了❤ 這邊再次附上台中飄眉推薦店家資訊!這樣就不用再往上滑找資料啦! ❤台中Lobby樂比國際美學概念館 ❤粉絲團: https://www.facebook.com/lobbyshop88/ ❤地址: 台中市北屯區文心路四段71號(中清與文心路口華南銀行旁新大樓店面) ❤電話: 0908-868969 ❤預約方式: 統一以FB粉專私訊預約唷 本篇文章嚴禁轉載

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臺“九合壹”選舉開跑，“政治大氣候”十分有利國民黨翻盤，只差哪件事沒擺平？

2018年8月11日，中國臺灣，馬英九（左）與現任國民黨主席吳敦義（右）壹同參加肝病防治活動，兩人見面後相互握手致意。 圖片署名：聯合報系-東方IC

楚英

日前，臺灣2018年“九合壹”選舉候選人登記正式截止，共有20993位候選人完成登記，角逐11047個職位。此次選舉被認為是“蔡英文當局執政的期中考”，也被認為是“2020年大選的前哨站”，對於未來國、民兩黨發展以及島內政治生態演變將產生重要影響。

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目前看，在最為關鍵的縣市長選舉部分，受蔡英文當局以及部分執政縣市政績不佳影響，民進黨的席次、得票率下降將是大概率事件。但國民黨由於自身政黨改革進展遲緩，未能抓住機會將“反蔡”“反民進黨”的民意及時有效轉化為認同、支持國民黨的民意，要想取得“大勝”依舊較為困難。

島內各政治勢力搶食基層公職“大餅”

此次“九合壹”選舉即將於年底的11月24日進行投票，預計選出6名“直轄市長”、16名“縣（市）長”、380名“直轄市議員”、532名“縣（市）議員”、198名“鄉（鎮、市）長”、6名“直轄市山地原住民區長”、2099名“鄉（鎮、市）民代表”、50名“直轄市山地原住民區民代表”、7760名“村（裏）長”，共計11047名公職人員。8月31日，候選人登記截止。

據臺“中選會”公布，計有25位“直轄市長”、68名“縣（市）長”、751名“直轄市議員”、1018名“縣（市）議員”、529名“鄉（鎮、市）長”、21名“直轄市山地原住民區長”、3443名“鄉（鎮、市）民代表”、98名“直轄市山地原住民區民代表”、15040名“村（裏）長”，共計20993名候選人完成登記。根據“中選會”安排，10月16日前將完成候選人資格審查，符合資格的候選人將由各地方選舉委員會於10月19日辦理抽簽。

從候選人登記的情況來看，縣市長選舉仍然是國民黨、民進黨兩大黨主導。在22個縣市，國民黨全部完成提名，提名的候選人分別是臺北市丁守中、新北市侯友宜、基隆市謝立功、桃園市陳學聖、新竹市許���財、新竹縣楊文科、苗栗縣徐耀昌、臺中市盧秀燕、彰化縣王惠美、南投縣林明溱、雲林縣張麗善、嘉義市黃敏惠、嘉義縣吳育仁、臺南市高思博、高雄市韓國瑜、屏東縣蘇震清、澎湖縣賴峰偉、宜蘭縣林姿妙、花蓮縣徐榛蔚、臺東縣饒慶玲、金門縣楊鎮浯、連江縣劉增應。

民進黨提名金門、連江、苗栗之外的19席，分別是臺北市姚文智、新北市蘇貞昌、基隆市林右昌、桃園市鄭文燦、新竹市林智堅、新竹縣鄭朝方、臺中市林佳龍、彰化縣魏明谷、南投縣洪國浩、雲林縣李進勇、嘉義市塗醒哲、嘉義縣翁章梁、臺南市黃偉哲、高雄市陳其邁、屏東縣潘孟安、澎湖縣陳光復、宜蘭縣陳歐珀、花蓮縣劉曉玫、臺東縣劉桌豪，苗栗縣禮讓無黨籍徐定禎。國、民兩黨之外，登記參選的知名無黨籍或其他黨籍的候選人有臺北市的現任市長柯文哲、新竹縣民國黨的徐欣瑩、臺南市林義豐、嘉義市脫離國民黨參選的蕭淑麗、臺南市脫離民進黨參選的蘇煥智、許忠信、新竹市脫離民進黨參選的謝文進等等。

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在“縣市議員”“鄉鎮市長”“村裏長”部分，國、民兩黨雖然提名人數較多，但眾多小黨及無黨籍候選人大量出現，形成“各家爭食”的熱鬧局面。親民黨、新黨、時代力量、綠黨、社會民主黨、樹黨、中華生產黨、勞動黨等小黨紛紛推出自己的候選人，企圖在島內政治版圖中“分壹杯羹”。尤其是在“柯文哲效應”的帶動下，時代力量等之前從未參選過“縣市議員”的小黨紛紛趕赴全臺各地布局，提名多位“縣市議員”“村裏長”候選人，喊出“打破藍綠、無色救臺”等口號，互相結盟、串聯，試圖在國、民兩大黨的夾殺下“搶食島內政治地盤”，擴大自身政治影響。

民進黨得票率下降，將是大概率事件

此次選舉是在蔡英文當局施政滿意度節節下滑、島內“反蔡”“反民進黨”民意持續累積的“政治大環境”下進行的。島內輿論普遍評估，目前無論是島內“政治環境的大氣候”，還是各個縣市的“政治小氣候”都對民進黨不利，民進黨要想延續上次選舉時的輝煌，達成“力保四都、穩住13縣市、搶攻新北”的選舉目標幾乎不太可能。

首先，蔡英文當局施政成民進黨選情最大包袱。蔡英文執政兩年多來，內部問題“千瘡百孔”，壹系列改革政策不僅沒能解決問題，反而造成許多新的問題，加劇了島內不同階層、族群之間的矛盾。“年金改革”、“挺同婚”政策、“勞工休假政策調整”、“前瞻計劃”、所謂的“轉型正義工程”等等，要麽政策前後不壹，“自打耳光”，要麽充滿政治鬥爭思維，激化社會矛盾。而在兩岸關系與對外關系處理上，蔡當局更是因為奉行“柔性臺獨”路線、拒絕承認“九二共識”，導致兩岸關系陷入僵持對抗局面，也使得臺灣對外關系面臨“處處碰壁”的窘境，最終使 “維持現狀”成為壹句空話，臺灣民眾的實際利益嚴重受損。蔡當局壹系列執政失誤造成島內民眾對其不滿越積越多，成為民進黨選舉的最大包袱。目前隨著島內選民“要用選票教訓蔡當局、教訓民進黨”情緒的日益發酵，民進黨的選情將向更壞的方向發展。

其次，民進黨多個地方執政績效不佳，或將成為“地盤丟失”的主要因素。民進黨在此次選舉中面臨的另壹個“黑天鵝”因素，便是多個地方縣市執政績效嚴重不佳。例如此次選舉被外界認為很可能“由綠轉藍”的宜蘭縣、彰化縣、澎湖縣、嘉義市、臺中市，都是由於民進黨現任執政縣市長給選民“交出的答案”實在太差。據《遠見》雜誌2018年“縣市長執政滿意度”民意調查顯示，以上民進黨執政縣市的滿意度、支持連任的比率均未超過五成，其中澎湖縣長陳光復的民意支持度“最後壹名”，支持連任比率僅有34.2%；嘉義市長塗醒哲的執政滿意度“倒數第二”，支持連任比率僅有37.6%。由此可見，“變天”氛圍已經出現在以上這些民進黨執政縣市，未來若民進黨候選人拿不出令選民滿意的成績，丟掉這些地盤的可能性很大。

國民黨席次有望增長，大勝難度較大

島內輿論普遍認為，國民黨有望借助民眾對蔡當局執政的不滿，穩步提升民眾的信任與支持，走出上次縣市長選舉時“只獲得6席”的谷底，但因自身政黨改革成效並不顯著，政黨形象改善有限，“大勝”的難度仍然很大。

國民黨在此次選舉中面臨的“政治大氣候”十分有利。首先，民進黨執政的不力很可能讓壹部分中間選民重新流向支持國民黨。比如，民進黨相對占優的青年選票出現大量流失狀況。民進黨上臺後依舊未能改善年輕人薪資低、失業率高、房價高、島內貧富分化嚴重等社會問題，讓廣大年輕人 “期望變成失望”，喪失了對民進黨的信任與支持。

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此外，原本期待民進黨能“維持兩岸現狀”的中間經濟選民，在看到“維持現狀成為壹句口號”，臺灣的旅遊觀光業、農漁業者因為兩岸關系緊張、陸客減少、大陸對臺采購減少的“壹片慘狀”後，看清了民進黨無法維持兩岸穩定繁榮的面目，將很大可能重新支持較能穩定兩岸關系的國民黨。其次，民進黨執政對藍營支持者的政治打壓更起到為藍營“固盤”作用。民進黨上臺後，自認為“軍公教”等群��是傳統的藍營支持者，便將“改革的屠刀”毫不留情地揮出，大幅削減“軍公教”群體的退休金，引起軍公教群體強烈反彈。強烈的危機意識，使得原本隱藏的“藍營支持者”重新回流。

國民黨要想達成“縣市長席次過半”的選舉目標難度不小。目前，國民黨在新北市、連江縣、南投縣、花蓮縣、苗栗縣選情較為穩定，但在嘉義縣、屏東縣、桃園市、臺南市、新竹市、基隆市、高雄市等民進黨執政的縣市，雖然選情有所提升，得票率有望沖高，但重新拿回的難度依然很大。而在臺中市、宜蘭縣、澎湖縣、彰化縣、嘉義市等民進黨執政的縣市，國民黨雖然看到勝選的希望，部分縣市的選情也呈穩定領先狀況，但要想拿回地盤，也必須克服藍營內部分裂影響，付出更多努力。此外，在原本國民黨執政的新竹縣、臺東縣，同樣由於黨內出現分裂狀況，若無法彌補內部裂痕，不排除丟掉的可能。總之，國民黨的選情雖有所好轉，但要想達成“縣市長席次過半”的目標仍有壹定難度。

[nervouspapertriumph-blog]

賴清德想幹啥？剛高調發表對抗大陸的激烈言論，釋放三層明顯用意

臺海網8月2日報道，賴清德日前在接受綠營媒體《自由時報》專訪時高調發表對抗大陸的言論，稱面對大陸“積極進行軍事擴張，並且不斷打壓臺灣國際空間”，他已核定2019年度“國防”預算3460億元，而在接受臺灣三立電視“新臺灣加油”節目專訪時更是大放厥詞，公開指責大陸犯了“三大錯誤”，並提出四大“反制策略”，真是可笑。

賴清德，何許人人？1959年10月出生，臺灣省新北市萬裏區人，民進黨內屬於新潮流系。賴清德施政作風日趨冒進偏激，是民進黨內分裂勢力的急先鋒和骨幹。2010年當選臺南市長，2015年9月因涉及三宗土地弊案遭立案調查，2017年9月接任臺“行政院長”。

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作為壹個把分裂兩岸標簽貼在臉上的人，賴清德常常是沒邊沒沿，口無遮攔，生怕別人不知道自己的分裂立場，心甘情願做美日遏制中國的忠實鷹犬。近期他發表的種種言論，對大陸極盡挑釁刺激之能事，其背後用意明顯。

壹是為年底將要進行的縣市選舉造勢。

蔡英文執政期間，民進黨在澎湖、宜蘭縣、雲林、彰化、嘉義市等執政不佳與內部矛盾，年金與勞基法等重大改革也引起了廣泛爭議，這些都可能讓民進黨在這次縣市長選舉中的得票數與得票率出現雙雙下降局面，而且縣市執政席次可能減少。若這壹結果出現，就表示民進黨失敗，給蔡英文政府投下了不信任票，而作為蔡政府的賴清德也難辭其咎。

作為蔡當局的重要閣僚，賴清德如此高調不過是想以此為噱頭拉擡選情，召喚士氣低迷、不願投票的綠營粉絲歸隊，幫助綠營在選舉中贏得更多席位。作為2年後總統選舉的橋頭堡之戰，今年年底的縣市選舉對國、民兩黨來說都是相當重要。之前，國民黨不是很重視縣市選舉，結果連續吃敗仗，現在雖然國民黨競爭乏力，但蔡英文當局幹得實在太差，兩者比爛讓在野的國民黨顯得稍好。

第二，在美國主子那表現自己的“價值”。

不可否認，美國仍是兩岸關系最重要的外部因素，以及最不確定的力量。臺灣內部無論藍綠，在對待日本方面可能有些分歧，但在對待美國方面出奇的壹致，恨不得叫爹。而在美國看來，臺灣不過是它針對中國大陸的壹張牌，而且還是打得很順手的壹張牌，時不時就拿出來惡心中國壹下。而對於自己的作用，島內政治勢力也深諳其法，想盡辦法贏得美國的支持。

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當前，中美之間在經貿領域的紛爭愈演愈烈。尤其是最近，美國在此前公布對中國2000億美元輸美產品加征10%關稅清單的基礎上，又提出要將征稅稅率由10%提高到25%。賴昌德此舉與美國主子遙相呼應，配合華盛頓目前的對華政策，顯示其作為棋子的價值，以贏得美國的支持。

這裏有壹組數據，不知賴清德看了還有什麽想說的。據海關總署最新統計數據顯示，2017年大陸和臺灣貿易總值為1.35萬億元人民幣，同比增長14%，占去年大陸外貿總值的4.9%。其中，大陸對臺出口2979億元，增長12.2%，進口1.05萬億元，增長14.5%。貿易逆差7534億元，擴大15.4%。賴清德，請睜開妳的狗眼，看看現在臺灣經濟對於大陸的依賴程度可想而知。妳千萬不要以為吃大陸的飯砸大陸的鍋，做出��害兩岸同胞的事會不受懲罰。

第三，僭越之心昭然若揭。

目前蔡英文民調低迷，民進黨內出現了下屆總統換人選的呼聲，而賴清德是綠營當前最熱門的人選。據中國臺灣網8月2日報道中指出，蔡英文上任2年遲遲不願“特赦”陳水扁，引發扁與“獨派”極度不滿，兩人的矛盾就不時杠上臺面。近日借由壹份民調，陳水扁又重重給了蔡英文壹拳。看著蔡英文的民調越來越低，臺媒評價此是“綠營內部開出的‘挺賴反蔡’第壹槍”。

綜合臺媒報道，深綠智庫7月31日發布民調指出，對蔡英文的施政表現不滿意者高達54.8%，滿意者為31.1%。高達57.7%不支持蔡英文2020年競選連任，至於誰最適合選?結果顯示，臺當局“行政院長”賴清德的支持度遠高於蔡英文，在民進黨內以48.6%大勝蔡的23.4%，儼然成民進黨新共主。

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而賴清德最近頻頻僭越蔡英文發表自己的言論，也是由於蔡英文執政期間暴露出了各種各樣的問題，導致民調支持率壹路走低，而這些問題很有可能會導致綠營在2年後大選中慘敗。賴清德想以此劃清和蔡英文的界線，贏得黨內獨派勢力的支持，為2年後的選舉做鋪墊。

常走夜路終遇鬼，蒼天可曾饒過誰。必須告誡賴清德，經常把分裂的標簽貼在臉上，也許能得到壹時的利益，但終究會自食惡果。把命運寄托在美國人的身上，臺灣永遠做不了自己的主人，永遠只能靠看別人的臉色活著。統壹是大勢所趨，更是歷史的必然，千萬不要做歷史的罪人，遺臭萬年。

[blogherstudenttheoristposts-blog]

臺媒:4月繞臺密集軍演 解放軍全方位警示"臺獨"

海外網4月24日電 今天（24日）起，解放軍又將連續2天在舟山黃大洋海域實彈演習。臺媒細數日前的“遼寧艦繞臺、解放軍南海軍演、418臺海軍演、轟6‘繞島巡航’等”，感嘆“整個4月下來，臺灣東南西北都有大陸的軍演，這是解放軍全方位對‘臺獨’示警。”

海事局20日發布通告，解放軍今明兩天（24日至25日）在舟山黃大洋海域進行實彈演習。根據通告給出的演習地點，臺媒仔細分析，從坐標來看，今日登場的實彈軍演地點──黃大洋海域，位於臺灣北方，直線距臺北約560公裏；盡管位置不如上回軍演敏感，但以區域看，執行任務主力應以東部戰區為主。

報道還細數，從4月12日以來，不過半個多月，臺灣南部有南海閱兵，西邊有福建陸航兵實彈演練，東方有遼寧艦演訓，今天則是北方浙江舟山實彈軍演，還有解放軍軍機繞臺。臺媒感嘆，“解放軍全方位對‘臺獨’示警。”臺媒指出“從4月起，臺灣四周就‘不平靜’，關於4月18日的臺海軍演，國臺辦發布新聞稿明白表示，就是針對賴清德說自己是‘臺獨工作者’。”

“418軍演”之後，就有輿論形容，整個臺灣島的東南西北方向都出現解放軍的身影。中評社曾發文認為，這都擺明是為了敲打“臺獨”，如果“臺獨”再錯判，越過紅線的後果是什麽，答案不言自明。分裂活動愈激烈，“武統”可能性越來越大；與大陸鬥到激烈處，真會是兵戎相見。

對於4月大陸的密集軍演，臺媒憂心，“臺海高壓態勢已形成，緊接著還有美國在臺協會新大樓落成，美方派何層級官員出席，及奧運正名公投，可以想見，到11月地方選舉前，兩岸關系將趨於緊繃，無法風平浪靜。”

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對於大陸的軍事動作，民進黨當局壹再大事化小、小事化無，刻意無視大陸的示警。臺媒指出，面對美國打“臺灣牌”，“臺美”軍事交流急速升溫下，中國大陸的做法也是做給美國看，南海閱兵就是展現反介入與封鎖的軍事能力。正因大陸堅持和平統壹，所以通過小規模、比較不會與臺軍擦槍走火的形式來預警，就是正告民進黨當局，大陸完全不想走到“武統”之路，希望賴清德就此打住。

英國《經濟學人》早前分析稱，臺灣未來兩個月可能陷入難以應變的“美國災難”，白宮國安顧問波頓有可能6月訪臺，出席美國在臺協會臺北辦事處新大樓落成典禮。若波頓最後真訪臺，將不只是臺灣的災難，也可能是中美關系壹大災難。

解放軍殲—15艦載戰鬥機在遼寧艦進行訓練。

此外，大陸繞臺軍演展現的軍力也是臺媒高度關註的對象。近日，央視軍事頻道軍事報道《中國空軍多型戰機成體系連續“繞島巡航”》展示了中國多型軍機進行繞島巡航的畫面。對此，臺媒還特別指出，“除了轟-6K這種大家已經非常熟悉的身影，還有大陸引進俄羅斯的蘇-35戰鬥機首次現身。”臺媒細數“大陸18日軍演結束後，19日派‘轟-6’轟炸機、‘運-8’電偵機及‘圖-154’情搜機繞臺，且連3天‘繞島巡航’，20日繞臺時4度進入臺‘空識區’。”

大陸海軍遼寧艦在某海域機動航行。

前兩天，臺當局則緊張細數遼寧艦繞臺次數。臺防務部門稱，解放軍航空母艦“遼寧號”20日上午現身在臺灣東部“外海”，根據統計，這也是“遼寧號”成軍以來，第10次接近臺灣“外海”，其中8次自臺灣海峽中線以西海域通過，因此，這也是“遼寧號”自2016年12月以來，第二次在臺灣東部“外海”出沒。

“418軍演”之際，就有臺專家預測，以後大陸軍艦或繞臺巡航。“中華戰略學會”研究員張競表示，“418軍演”只是小菜，大陸軍艦日後可能貼近臺海四周“巡航過境”，臺灣最後或進退兩難不知如何因應。張競聲稱，“解放軍南海操演後，艦艇可能緊貼東部蘭嶼與綠島周邊，甚至穿越兩島中間航路北返駐地；或緊鄰澎湖外圍，穿越澎湖水道，各種震憾謀略不是沒可能發生。”

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關於“繞島巡航”壹事，國臺辦表示，“臺獨”分裂活動是臺海和平穩定的最大現實威脅。兩岸同胞都應對此保持高度警惕。我們堅決反對任何形式的“臺獨”分裂圖謀和言行，任何企圖把臺灣從中國分裂出去的圖謀都註定失敗。任何人、任何勢力不要低估我們捍衛國家主權和領土完整的堅定決心和堅強能力。