#肉夯夯韓式燒肉

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肉夯夯韓式燒肉 | 台中車站附近超狂韓式火烤吃到飽！假日用餐免500～　

《肉夯夯韓式燒肉》這間台中吃到飽真的不錯！肉夯夯韓式燒肉這間台中餐廳，是主打韓式燒烤的台中火烤吃到飽，除了道地的韓式燒烤外，還提供韓式料理、韓式配菜跟醬料，當然韓式泡菜當然沒有少啦，畢竟這可是韓式料理中的靈魂～《肉夯夯韓式燒肉》就位在台中火車站旁的新時代廣場裡面，避開週末假日用餐時段，這裡停車非常方便，大空間、多座位，還有多樣美食料理跟飲品可以無限暢飲，台中聚會、台中聚餐來這吃飯真的很適合，這間台中吃到飽價格更是相對甜了很多，假日一人不用500～ Continue reading 肉夯夯韓式燒肉 | 台中車站附近超狂韓式火烤吃到飽！假日用餐免500～　

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[chanretom]

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主要因素都類同-開立餐廳基本功

王品「初瓦韓式料理��無預警宣布停業熄燈閉店！

開立餐廳基本功

1.遵守法規及衛生和食安標準

2.行銷與社交網路平台使用、飲食KOL保持良好關係，善用社群媒體行銷

3.與食品供應商建立良好合作關係，成本管理控制得宜

4.採用現代技術，如使用在線預訂工具、數碼菜單和顧客管理系統等

5.掌握人員管理和制定完善的規章制度

6.以客戶為中心的專業與服務團隊，並採取措施增加回頭客。

7.隨時針對業績不佳採取檢討管理策略與調整行動

8.堅持自己的經營理念、故事、要求

9.形樹餐廳品牌形象及知名度

王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦韓式料理」開幕2年半，2022年7月首度進軍韓式料理市場，打造新品牌「初瓦」，瞄準台灣初估新台幣90億元、成長快速的商機大餅，但旗下初瓦嚮辣西門店2024年4月曾因食安風波停業一段時間，也讓品牌形象受到影響，目前在全台有台北捷運西門店、台中文心五權西店、高雄裕誠店共3間店。

王品集團證實：「為汰弱留強、提升營運效，各門店將由集團內的其他品牌進駐，集團以多品牌、多角化為發展策略，自2018年以來，已在台灣開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方超過10個新品牌，集團觀察市場需求與盤點既有資源，積極汰弱留強，提升營運效能，希望達到最佳經營配置。

截至2025年1月，王品集團全台門店數已達350家，為創業以來新里程碑，為擴大市場影響力，王品2025全年總店數目標希望超越400家店。

王品旗下韓式料理-初瓦

首次跨足韓式料理品類的王品集團，在2022年7月端出旗下第一��韓式品牌「初瓦」，主打道地的韓國經典美食，包括正宗泡菜鍋、原味韓味烤肉、超夯半半炸雞等，甚至為了抓準年輕族群喜好，「初瓦」夜間9點後直接調整燈光音樂，供應炸彈酒、燒啤等風味調酒，復刻韓國夜生活情境，首創日夜不同餐點與服務氛圍。

「初瓦」也是王品集團第一家完整配置送餐機器人服務的品牌，並趣味地以四大韓國知名男星命名，包含宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍，每天晚間9點宵夜轉場時，四大機器人會在現場提供驚喜，若有到店內慶生的客人，更安排機器人到桌邊為生日的消費者，唱韓文版生日快樂歌。

頗具特色的全新品牌甫推出便一炮而紅，「初瓦」台北西門店營業一年來仍訂位爆滿；2023年進駐台灣大道開幕全台最大「初瓦」台中旗艦店，營業首月就突破千萬業績，顯見其受歡迎程度。

2024年4月，初瓦西門店爆出疑似食物中毒案，多名消費者出現嘔吐、腹瀉等症狀，重創品牌形象。

回顧當時這起案件，北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，「初瓦」員工、客人於4月3日至5日食用店內炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯、店內的水等餐點後，出現嘔吐、噁心、腹瀉、腹痛等不適，陸續在4日晚間就醫。

衛生局接獲通報後前往稽查，發現「初瓦」廚房環境不乾淨、食材沒有標示分裝日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來源憑證等缺失，除了當晚勒令停業外也須限期改善缺失，否則將依《食安法》第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。

「初瓦」食物中毒一事引發軒然大波，王品集團發出聲明，「我們將深刻反省錯誤，因為，無論汙染源究竟是什麼，都讓我們的同仁，及相信王品集團的消費者受到傷害，我們感到歉疚和自責，我們沒有任何理由推諉責任。」

再翻閱「初瓦」台北西門店Google 評論，發現一星負評多針對餐點口味、不道地等討論，內容不乏「王品集團旗下餐廳大概就屬初瓦跟hot7最難吃」、「最好吃只有蒸蛋，其它真的不行」、「點雙人套餐，吃到的每一道都不好吃」、「想說有韓國主廚顧問加持，應該味道會不錯，但只能說令人失望」、「整體一句話，如果喜歡韓國道地口味的話，不要來。」

參考資料

1. https://vocus.cc/article/656b20e6fd897800018a0e50

餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同

2. https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_590051d2-2ee1-4e39-9727-3a2e7c36bd43

餐飲倒閉率達80%！ - 創業準備學習

3. https://www.facebook.com/story.php?

管理知識學院-詹翔霖教授- 〈餐廳試營運在試什麼？〉好書 ...

4. https://www.slideshare.net/slideshow/10-46857926/46857926

創業教戰手冊10 開店創業篇-創業管理教材-詹翔霖教授

5. https://nabi.104.com.tw/posts/nabi_post_44f3cad4-a708-4413-9a11-c7acc074d5f8

創業前必先學得創業失敗學～手感烘焙、麵包界的雙B等級-詹翔霖

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關於大馬路的問題，我想補充說明，假設我們回台中好了，以前回南部的經歷是塞車大概3到7個小時，大馬路如果沒有那麼多人車，回台中大概一個半小時就到了，愚蠢的路程，而且疫情的關係，沒有用的社交就全部都斷了

我覺得家裡面是一堆薯片，振聲高中的階段有一個秀英太太倒會到我家100多萬，財務惡夢是從這裡開始的，但是並不知道是老人公車在裡面要錢，全部應該都是錢包，並不曉得討錢手段非常惡劣，裡面只有女生的遮蔽物的聲音，可以買，其他都不行，但是阿嬤跟女兒應該是知道的，一路吵到台南女子技術學院會議桌，當時是末代全學校都是女生的大專院校日夜間部加起來有一萬多名女生，百花齊放，環肥燕瘦，任君挑選，也有吃檳榔的，也有抽菸的，也有像仙女的，也有像美豔女明星的，也有瘦巴巴的,也有音樂學院那個千金大小姐的,真的什麼樣的女生都有，電台電話裡面買單的人就多囉，學校的女生就會嫁的好，跟嫁的不好的，一堆都擠在裡面，補充說明，答每垃披薩，難怪有殭屍吃子孫代的話語傳出，台語，批評藏每，吳省，我聽過阿罵說你會漢文但是廚房有問題，我真的不可能，所有的事包含父母吵架惹禍，我被逼去見你們，重點是你們全部都穿黑的，你看得到他長得什麼樣子嗎，我不可能會，為什麼我感覺像害命還被勒索，我只有聽到聲音，只有阿奏比較特別，他有眼睛，剛好我載我媽���時候，我看著我媽眼睛他昏昏沉沉的，這些都不用了，重點就是她人還在，去香店買東西，非常有感覺，發現神火會變，就夠了，她還在世時，我有跟我媽講神火會變的情形，歸零，財務應該不行，慘聲糕壓養

阿姑在怪撥電話，那是台北在纏錢面的電話，不是我們撥的，而且失控的雜貨店講裡面會變，也不會有人跟你講，太多人摺缺了，整變歸零，阿姑有什麼事情可以找民視氣象林嘉愷先生，他是豬肉麵，沙發先生剛起床，頭髮非常亂，眼扯，夫妻檔就在家裡，我是不管的，拜託，家裡的一堆錢胞，早就不用了，你沒有賺錢怎麼養孫子孫女，所以阿姑在怪這個亂撥電話，那個不對喔，爭執超過，要上船，怎麼會變成停留，撈麵，跟大陸人討公道，然後拖住了，全部都精神錯亂了，還有電話是因為有從北京撥一通電話到大南菜市場啊，老人公車是牽著一條線,五萬人口移居台灣佔地為王，時代不一樣，政權不一樣五萬早就散了，那只是說五萬是變異人的政權跟台灣的蓬萊仙島有香蕉，再來福建的林家花園花很多錢買下這座島，全數時間空曠的，除了仙人修行需時間蹲，譬如說龍頭要長出了兩根龍角可能要熬個300年到500年大概是這個意思吧，所以釋迦摩尼佛時間最長都可以等啊大家才不管那麼多咧

繩子都是水神,自己去研究,整神，廟的水龍頭,整後代,紅白包攀關係，勒索裁物，整財，都霉友，不管是陽神或陰神,我媽要離開的時候,在家說,說要一大瓶水,想喝就有

安麗 離子水 整憤 散址圖壓 還有一個肯微電子的員工聊天可能是股東袁維莉,兩個女生講話你要修一下，她說南門修什麼，男們不用了，調整男生的房間全部擁擠，我是不會，但是我是廁所清潔工，因為我媽在浴室都要整理

安麗是因為我在家研究，釋迦摩尼佛成道日吃素5天，第五天破功，因為安麗的邱小姐隱藏邱家家屬叫我媽出來聊天說話，聽說她被他先生在房間裡有毆打，電話在揭，PS關我們家什麼事啊，找我媽講話，把我媽找出來，我不得不陪我媽，在茶自點餐廳���飯，全部都是葷食的，連薯條都是豬油下去炸的，因為正對面是旅館，旅館消費族群沒有人在吃素的，硬壓買高蛋白是這條線吧，安麗是美國線就是NASA的線，真是討厭，夫妻檔都很討厭，那是我媽要跟你們來往，我沒有要跟你們來往，菜市場真的超過了,虛偽,媽會來往是因為邱錦蘋他爸買單，我在家裡講話，邱錦蘋不用去工廠了工廠全部都是要錢的，你還不如店直接開一個手搖飲料店在家,顧店算了,T婆娶親非常難看，美國電視秀也有這種情節，舊電視看垃圾，選美，兩個穿婚紗女生炒菜好像鄭淑文跟王葳喔 王葳是台南家專的老師王怡璇電腦繪圖的堂妹，這是從電話聽來的，誰知道，王葳聽說回台北考到景文技術學院,不管怎樣電視美國的節目只是取笑橡皮筋洋娃娃版

其實電話裡面還是有很多人修得很好，她具有同理心，動植物會痛，還有阻止我寫字罵人的女生,我覺得他們都修得很好, 只是說隱忍的功德香真的太勉強，電視真的超過，根本不會來往，就像我媽講的一點機會都不可能給，我媽在唸我，但是我跟他講電視真的太過份

而且餐廳說了，終於有人講實話，，誰要到地獄去用餐除了公司還有家都是，從家裡逃走的人一堆，不過都是晚上出來吃飯的人，我沒有空理你們，這個廚房應該都笑不出來，我不講，自己想，阿淇你應該想得到答案已經寫得很清楚了，這個廚房已經拆掉三張黑椅子，因為有個夢三個男生有一個講話，可以了，剛好拆掉一張屁股的螺絲掉了，然後一張椅子耳朵的螺絲斷掉，然後一張是正常的，這廚房除了這兩年買的家電用品，其他都可以清掉，清盤解散，一開始搬進來這個房子插座全部壞掉了，非常麻煩，樓上三樓我還買了三包水泥，還有瀝青7,8包來補還會漏水，也是因為改建重建大作戰美國蓋房節目8年繼續買，這間房子真的超花錢的，這間房子才是改建重建大作戰，因為美國人都看不下去，但是改建房子要花錢啊這又不是我的房子，我要買也是買新房子，新成屋不用花太多修繕費用，買在宜蘭也是可以啦，就是不要住在這啦，都瘋了，你們

台灣八卦山隧道之拋光食大會，並不會，兩千三百萬散食，年憤，羅極不合的離子水，離譜，神景，時光之門，在遠都可以把兩千三百萬的人口靈魂抓回來，爭降城，爭執超過，可以自由飛翔，但並不知道時間被控制，壽命時間修行延長未知，自由修羅場，喜歡哪個神就跟哪個神修，修好修壞個人行為，譬如說我們小學去靈鷲山拜拜五體投地拜一路拜到山頭，釋迦摩尼佛是臥佛，在山頭等���，多少年都可以等，他就在旁邊，全部一塊，釋迦摩尼佛是觀世音的老闆，比大贏披薩，批評，比她大，每天都很盧，500年以內，天庭召喚，每個非常倒楣，扯

會讀書做什麼都會成功，但是就是不會幫惡人，就是去年10月份那個太夯泰料理中山店八爺的餐盤的餐廳的答案，現場全部都是面，YouTube家屬，媒體的家屬，學校15天，芹菜，聰全部，一開始就拋棄壞掉的面不會來

人口紅利方面，2024年約有3成的國家和地區有人口紅利，包含我國、中國、韓國、新加坡、泰國、越南、印尼等。 預估我國15-64歲工作年齡人口占總人口的比率將於2028年低於2/3，人口紅利消失，顯示「人口紅利」結束時點也維持2028年不變

大陸人好像還在打，大馬路的車子整撞，就是欺負人，我是不會喔而且欺負人應該要付出代價，每個都到玉皇大帝那邊告狀，還有玻璃板的三七仔是胖子在揭的並不是我在揭的，投機取巧超過，感恩節大家往錢門逃，還有麻豆子鍋物大家往前門逃，我還不曉得，不過房子沒有後門本來就是要往前門逃，還有另外一個含義是因為刷掉三個洗衣婦人頭，錢盤超過大家往錢們逃

笑忘書，哥整，史上最不合的花童，姐姐還是牌位，我不喜歡巴結人家的爸爸，不用，但是那個潘醫師是家庭醫師，還不知道是老人公車，都霉友，發霉並不知道，診所跟童裝店一樣，人山人海全部操起來，晨操，菜跟談，而且建筑用風水裁員吵狠久，路上觀查學怨，都不行

沒有建國，消費人口早就散掉了20年，大馬路根本就不會有這麼多人，原來燦爛劇情是真的，路上行人一個個消失,沒講宮廟症群，超過八年從2016年難怪，這五年還有爭議，閱讀者，閱憤，由書局，縮編的誠品書店，老媽看書談經濟面，窮爸爸與富爸爸買單理論，老媽了解，付費機制買斷和貸款，但是貸款往往是拖累的主因

關於房子我想補充說明,因為我覺得電話裡面人什麼都有，如果你們家也出現這種現象,有的人心術不正,已經發現有繩子臥底，那是因為拆佈景廚拒，電線走火，管線老舊，有的人存折連棟的房子全部都燒掉，就是174，如果能燒掉能解決問題，那就全部就燒掉就好了啊,你自己的房子跟鄰居就全部都完了,雖然鄰居很機掰，但是我還是會救，因為這是一個責任問題，而且現階段還要去找房子，還要忙我媽的事情，沒空，這裡是一定會撤的，因為左右鄰居都不合啊不用啊，有趣的是素食店跟我媽擠在廁所，是不用啊，你們現在是怎樣，你們要火化嗎，真的瘋了，你們，日子要繼續，反正每天也是這樣過，當一天的和尚敲一天的鐘

關於遊泳的部分，我有幾次陪老媽去遊泳，然後有的遊泳的朋友是癌症患者媽有講，我覺得應該是吉得堡家屬身形很像

還有我並不同意吳承憲說救不用了，你完全沒有站在家裡面的立場著想，老媽的店是不是晚上收攤完已經很累了，要不是早上去見朋友運動那個是體能大考驗，所以那個游泳的月票應該全數都要退掉，換別的運動或者是就像老爸講的睡飽一點比較重要，那是因為老媽檢查癌症，才會有這樣的聲音，再加上他的開刀體能虛弱，不過老媽回家爸又說叫她過火爐，驅除醫院的霉運，兩個禮拜，這個道教的儀式應該是有用的，只是說醫院是大陸裁員，遷到家裡所有的人，從急診室裁員就是經國路家樂福那個壽賀喜屋拉麵店的馬達，全部進冰箱，冰箱裡面的茶壞掉，但是我們這裡是茶且慢，茶葉蛋，全部都要查

素食是因為研究藍雅芬中華電信吃素一個月,為什麼中華電信壓不掉,2019年還是2020年我去幫我媽倒垃圾就是有一個仙人跑出來，什麼東西推垃圾，那個垃圾不用拼，中悅環球的保全也有看到，怎麼遇到事情都是胖子，因為大馬路只有我們兩個看到，會很麻煩，喔不用了蓬萊仙島的仙人出來，這座島不再是養殖場，因為都跑出來吵，為什麼會這樣說咧2004或2005時，台北陳先生的工作室他弟弟是工程師他弟弟也是一個胖子，就是有一道白霧飄進去廁所，我當時有一點感冒，冷氣機就在座位的後方，我在想說是不是看錯了，但是心裡總是沒有辦法放下，所以還是跟陳先生電話提出離職，他的房子有問題，我不再，很抱歉沒有辦法協助他創業，但是我把煩惱跟陳富美講，當時這個同學還沒斷線的時候，就是退伍軍人很麻煩又沒有工作的經驗創業很容���失敗，聊一聊一陣子，散了

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台中鍋烤節「十大鍋烤店家」出爐｜朝聖店家

#台中鍋烤節 「 #十大鍋烤店家 」出爐｜ #朝聖店家 火熱沸騰創新高！ #第二屆台中鍋烤節在店家 、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄！ 市長盧秀燕8/21日在眾人屏息中揭曉「 #十大火鍋燒烤店家 」，四大組別冠軍分別由 #新馬辣經典麻辣鍋公益店 、 #老井極���燒肉美村店 、 #八豆食府精緻鍋物 、 #乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳 獲得； 經專業評審以「全方位高品質」的整體氛圍、創新創意、安心環境、美食風味及品牌價值5大面向選出，包含 #8德司創意餐館、 #KoDo和牛燒肉公益店、 #瓦庫燒肉、 #灰鴿/鍋南屯店、 #匠屋燒肉崇德館、 #老乾杯台中市政店、 #老四川-紅亭迴轉麻辣鍋、 #屋馬燒肉崇德店、 #昭日堂燒肉、 #海底撈火鍋台中中友店、 #笨豬跳韓式燒肉台中店、 #涮屋馬惠中店、 #覓·鍋物、 #清真恩德元餃子館、 #萬客什鍋漢口創始總店、 #瘋蝦吃到飽、 #熊夯烤吧、 #激旨燒鳥 等18家

火熱沸騰創新高！第二屆台中鍋烤節在店家、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄！市長盧秀燕8/21日在眾人屏息中揭曉「 #十大火鍋燒烤店家 」，四大組別冠軍分別由新馬辣經典麻辣鍋公益店、老井極上燒肉美村店、八豆食府精緻鍋物、乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳獲得；現場更抽出壓軸汽車大獎得主，幸運兒直呼天天投票終於獲獎。盧市長笑稱，市府振興經濟，節慶活動一檔接一檔，「歡迎大家來台中吃鍋、吃燒烤！」           在 Instagram 查看這則貼文                       新馬辣經典麻辣鍋 New Mala Hot Pot（@newmalahotpot_official）分享的貼文             在 Instagram…

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台南小吃【阿龍鱔魚】花枝鱔魚什錦大火乾炒／羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好│仁德夜市│仁德美食

台南仁德夜市的阿龍鱔魚. 台南仁德鍾厝夜市，每周二開攤哦！ 是夜市內超夯攤位，夜晚總是被機車客人包圍. 主賣鱔魚、花枝、什錦，搭配各式麵食做變化. 我們最愛鱔魚意麵！湯頭濃郁微酸香勾芡適中. 米粉意麵吸收湯頭精華滑溜好入口，生意好好.

台南小吃仁德鍾厝夜市「阿龍鱔魚」花枝鱔魚什錦大火乾炒／羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好

阿龍鱔魚│攤位位置

鍾厝夜市在仁德清寧代天府前方道路. 每個星期二營業，大約四五點就擺攤.

阿龍鱔魚算是靠近中後段的攤位. 藍色大招牌，遠遠看到很好辨認. 尤其五點後，客人外帶超級熱鬧. 內用也有幾桌可以現場吃！ 不論外帶內用都要排隊和店員點餐. 拿著號碼牌等著叫號取餐.

阿龍鱔魚│菜色品項

主賣花枝、鱔魚、什錦. 搭配意麵、油麵、米粉. 花枝和鱔魚的還有乾炒. 乾炒價格都會較高.

有時幸運，騎車來就剛好可停攤前等餐. 拿著號碼牌，可以看到主廚熟練地炒鱔魚畫面. 真是大火快炒，頓時香氣飄來，帶有特殊羹湯香！

現場真是火熱熱！ 經過大火快炒的鱔魚花枝～ 帶有大鍋炒過香氣，更是入味爽脆.

鱔魚米粉

我們常吃意麵或是米粉. 細米粉更容易吸收湯頭，有著微酸香. 它的酸香味道適中還算濃郁順口. 羹湯勾芡也恰到好處，都會整碗喝光. 米粉軟滑很好入口，帶上湯頭好好吃. 湯內還有洋蔥、高麗菜炒得入味又香！ 鱔魚脆口也有一點厚度，不會太小塊. 一碗不用百元的鱔魚米粉，平常就能吃得滿足.

每到星期二就有仁德夜市可逛！ 這家鱔魚意麵，我們平常都很愛吃. 花枝也都切得大塊，Ｑ嫩咬勁也鮮香. 整攤不用百元，真是親民的夜市價！

【阿龍鱔魚】 時間：17：00～22：00（星期二） 地址：仁德夜市 （１１ＡＵＧ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

✔台南吃哪兒？小吃、餐廳！

⭕台南牛排【牛室炙燒牛排】春牛雙囍套餐好評推薦！熱炒披薩港點冰品吃到飽 ⭕台南抓餅【天香抓餅】獨愛！酸甜清脆台式泡菜超多汁＋蛋更香！炎炎夏日超清爽 ⭕台南早餐【好點Better Brunch】澎派系大份量全日供餐.沙拉加倍超貼心 ⭕台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香 ⭕台南小吃【郭記塔香炸蛋蔥油餅】六甲市場銅板點心.韓式泡菜／起司牽絲超涮嘴鹹香 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南聚餐【漢來上海湯包】１８摺湯包蒸點生煎湯包超熱門必點 ⭕台南餐酒【杏花村】中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南小吃【阿堂鹹粥】超夯台南必吃鹹粥.滿滿魚肉粥入味.配上蝦仁飯好飽足 ⭕台南冰品【熱情小子芒果冰】玉井老街農會冰店.滿滿芒果疊成小山.細緻雪綿冰芒果香

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中秋節居家「夯」肉趣 精選多家餐廳免麻煩乾杯集團為搶攻中秋送禮商機，於即日起，全台乾杯集團旗下30間餐廳開賣六款「和牛燒肉禮盒」，標榜中秋烤肉一卡皮箱帶著走，「和牛燒肉禮盒」系列，嚴選高品質日澳和牛！「乾杯元氣燒肉組」與「乾杯經典燒肉組」售價3,999元/4,999元，份量約4~5人享用，內s383容包含澳洲和牛莎朗芯牛排或肋眼牛排，以及4款不同切法、口感的牛五花、和牛角切，搭配台灣雞腿肉，共有7款豐富美味肉品。禮盒附上乾杯招牌的燒肉醬、椒鹽、特製鹽巴醬、胡麻油蒜泥、檸檬汁與老乾杯經典的七味醬，共6款沾醬風味隨自己喜好搭配享用。每款禮盒皆貼心搭配好日籍料理長精選的多款醬料，方便民眾免去烤肉的食材準s383備，輕鬆打造一場高品質美味的中秋烤肉宴。王品推出三種選擇「烤宴」，第一種：王品瘋美食���物網針對中秋節首次推出三款「中秋宅家燒烤組合」 -「PRO夢幻雙和牛組」、「王品嚴選宅家燒烤組L」、「王品嚴選宅家燒烤組S」，老饕們還可依照喜好自由加點海鮮、豬肉、雞肉、青花驕麻辣鍋、義式烤半雞、檸檬風味烤雞翅等即s383食商品。另外每個禮盒也會附上燒烤小訣竅及自製醃料說明，中秋節在家就能烤出大廚級美食； 第二種主打「CP值超高及大份量吃到飽」，9/30前推出市場最澎派「好秋夯肉圍聚禮盒」，精選13款明星肉品肉重超過1.5公斤，4人以上吃肉吃到飽，集合5款人氣肉品，包含溼式熟成2CM肋眼牛排、1.2CM戰斧豬排、一頭牛僅s383有1%橫膈膜、經典牛舌、松阪豬等，適合嗜肉控；第三種「和牛盛宴烤肉禮盒」，嚴選澳洲M8和牛，組合成6種嚴選肉品，重量約20oz，另有5種蔬菜漬物六小福：蔥鹽醬 、韓式泡菜、蒜頭辣椒、黃檸檬、醃漬櫛瓜、醃漬大根，人氣沾醬：味噌醬、水果醬，讓饕客在家也可以享受高質感燒肉， 9/30外帶再享85折優惠。

[yuriwangfingermedia]

韓流來了 正宗韓味強襲！新竹SOGO韓國展登場

【記者黃誌寬/新竹報導】受疫情影響，不能出國就只能偽出國，新竹SOGO百貨聽到大家的心聲，將最道地的韓式美食，最流行的韓流小物通通搬進百貨公司，搖身成為哈韓族的解饞天堂！此次韓國展邀請超過46個品牌聯袂參展，網羅各式韓式美食、美味飲品、伴手禮及韓國商品，讓民眾一站吃飽購足。 新竹SOGO百貨此次韓國展，韓國必吃美食全都有！除了有往年最熱門的韓式年糕和韓式炸雞之外，美味又吸睛的韓式起司熱狗也在此次強勢回歸；大家敲碗許久的韓式「海鮮煎餅」、「海苔飯捲」、「咖啡燒」也將首次登場！宅美食超熱銷，新竹SOGO百貨此次引進「蔘雞湯」、「豬肉泡菜鍋」、「辣炒年糕」等各式韓味即時料理包，讓喜歡半夜追劇朋友，再晚都能大啖韓式美食；追劇少不了的涮嘴零食，人氣調味杏仁果、金酥脆海苔片等超夯代購零食，現在都在韓國展。 燒酒也是遊韓必買清單之一，當地著名的「真露燒酒」，也將於此次韓國展中首次開賣！熱愛美食的民眾，…

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台日夯點大PK！台版嵐山竹林隧道 VS 日本正宗嵐山竹林隧道史上大對決，究竟？這兩處景點有何值得探尋之處？就讓我們繼續看下去～

  齁齁齁，說到今天的主題啊～

可是西姐從今年有幸與那   台版嵐山竹林隧道 及   日本正宗嵐山竹林 相遇之後，兩者之間西姐一直想要好好比較一下，

究竟這兩處台日夯景點究竟有何相同或不同的視覺感受呢？（痾.......一整個就是西大嬸很閒，這樣也能寫文章分享XD）

 先來說說台版嵐山竹林隧道好了～

西姐與它相遇在今年２月份，至於會想要去探尋，也是因為某天西姐注意到網路一篇專文報導，而報導中的圖片......

也許是攝影者高超拍攝技巧，更也許是這秘境真如同圖片般美的讓人悸動。

嗯哼，就這樣～讓西姐一整個就是怎麼樣也要親眼目睹這號稱台版嵐山竹林隧道之美麗畫面。

 好啦，西姐花了兩趟終於找到台版嵐山竹林隧道了^^

（第一次呢，徹底迷路，西姐最後因為暈在那泰安山路之間，直接放棄，至於第二次嘛～沿路問了起碼３個人，Yes！終於找到了。）

 《完整文章分享》

【苗栗。泰安鄉】這裡！絕對可以媲美京都嵐山竹林，就讓我們一起來探尋充滿綠色浪漫的『台版嵐山竹林隧道』小小秘境吧！

 緊接著再來說那個日本正宗嵐山竹林～

西姐與它相遇在今年７月份，嵐山竹林小徑曾是網路上流傳的３６個世界秘境之一，據說走一遭就不枉此生啊～

是啊，既然都說成這麼了，這一生能不走這麼一遭嗎？哈哈哈！

所以啦，就趁今年暑假帶小孩前往京坂神旅行時，西姐說怎樣都要把這個景點排進行程中啊～

 好的！

不論是 台版嵐山竹林隧道 或   日本正宗嵐山竹林，西姐都非常有眼福在今年度一覽這美麗畫面，至於欣賞完之後，西姐的心頭好究竟是？？

呵呵呵，那就讓我們大家繼續看下去唄。

 首先，在進入今天主題之前，西姐簡單分享台版嵐山竹林隧道與日本正宗嵐山隧道之間的一些小小說明：

 《 地理位置 》

台版嵐山竹林隧道

→位於台灣苗栗縣泰安鄉烏嘎彥山區

日本嵐山竹林隧道

→位於日本關西京都府京都市右京區嵐山

 《 抵達難易度 》

台版嵐山竹林隧道

→可自行開車、騎車前往，但烏嘎彥山區道路狹窄會車不易，請大家一定要小心駕駛。

日本嵐山竹林隧道

→西姐分享這一次前往嵐山竹林的交通方式，先搭乘嵐山小火車的「龜岡駅」坐至「嵐山駅」就下車，

出了小火車嵐山站後，會看到嵯峨野嵐山散步地圖。

從嵐電「嵐山站」、JR「嵯峨嵐山站」徒步約10分鐘

從阪急「嵐山站」徒步約15分鐘 

 《 優點 》

台版嵐山竹林隧道

→如果還沒去過日本嵐山竹林的朋友，西姐強烈建議可以到泰安鄉竹林隧道，因為真的與正宗版非常之相似。

日本嵐山竹林隧道

→嵐山竹林小徑曾是網路上流傳的36個世界秘境之一，據說走一遭不枉此生。

另外這裡也是著名電影拍攝場景之一，有機會來到京都嵐山，這裡絕對是必遊景點之一。

 《 缺點 》

台版嵐山竹林隧道

→泰安鄉的竹林隧道道路狹窄，停會車不易，據說目前已在一旁增設停車場，另外竹林約100多公尺不是很長，

安排為順遊景點即可。

日本嵐山竹林隧道

→嵐山竹林為國際知名景點，所以在熱門時段總是人聲鼎沸，世界各國旅人處處可見，尤其以對岸遊客最為大宗。

 好啦好啦～

接著呢，就讓我們先從台版嵐山竹林隧道開始分享吧！ 

 苗栗泰安│台版嵐山竹林隧道

▼眼前這高聳入天的翠竹沿著道路兩側向遠方延伸(約100公尺左右)，自成一條天然靜謐的綠色隧道，就這樣出現在大家眼前囉(笑)。

   ▼竹林隧道就位於烏嘎彥露營區的下方，而這裡滿滿的綠色浪漫絕對值得旅人探尋。 

 ▼而眼前這竹林隧道，耀眼的陽光穿過翠竹間隙，這寧靜之美讓每位造訪的旅人感動不已啊.... 

 ▼翠綠竹林隧道漫步在其中，總讓人感受到神清氣爽的舒心氛圍。

 ▼這裡除了有著京都嵐山的模樣，也像極了臥虎藏龍裡面那身手矯健的玉嬌龍，展現那輕功穿梭在竹林頂端啊.....

 ▼其實整座烏戛彥山原本就種植許多竹林，據說除了擋風之外，也是當地居民重要的收入之一。

但這裡竹林雖處處可見，一旦加上竹欄杆，整個感覺又不一樣了~真的好有意境唷^^ 

 ▼這一片被網友稱為秘境像極京都嵐山的竹林，距離泰安知名的清安豆腐街約有半小時車程，但西姐還是覺得不太好找到@@ 

 ▼竹林隧道翠竹茂密，陽光透過高聳竹葉灑下，壯觀優美景緻真的不輸京都嵐山的竹林！ 

建議大家細細體會竹林隧道所帶來的視覺響宴，體驗一場夢幻的綠色浪漫。 

  好囉～

分享完了台版嵐山竹林隧道之後，緊接著讓我們一秒到日本（笑～），來瞧瞧日本正宗嵐竹林隧道又可以帶給我們何種感動呢？ 

 日本京都│嵐山竹林 (嵯峨野の竹林) 

▼西姐這一趟前往嵐山，首先搭乘嵐山小火車的「龜岡駅」坐至「嵐山駅」就下車。

 ▼大家也別擔心會迷路啦，因為沿途都有指標指示���山竹林的方向。

 ▼從嵐山站步行約不到１０分鐘之後，西姐終於抵達嵐山竹林了～

而從網路不曉得看過千百回的嵐山竹林，就這樣出現在我眼前，內心非常感動，我想～這也是旅行的意義之一吧。

 ▼京都嵐山竹林算是國際知名景點之一，所以囉～這裡來來往往的遊客也是多到一個不行啊。

 ▼嵐山竹林兩旁是一整片又高又直的竹子，正所謂『數大便是美』呀，親眼見著還真的是挺壯觀的～

至於說是人生必去的秘境嘛.......這點就是見仁見智囉！ （笑～）

  還有…..西姐是用生命跟靈魂在寫文章(胎胎有浮誇～)，請按個讚給我鼓勵一下吧^^

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   ▼基本上～

要在嵐山竹林隧道拍空景照會有一點難度，尤其在熱門時段，畢竟是京都必遊景點之一咩。

  ▼西姐在嵐山竹林盡頭又發現一處竹林園。

 ▼竹林園裡面有兩尊小佛像，西姐很喜歡日本石佛雕像，因為表情總是非常和藹可親。

    好囉～

今天西姐就簡單分享到這裡，至於嘛～大家一定很好奇西姐對於這兩處景點究竟哪一處是最愛呢？齁齁齁～各有各的美，所以西姐我都很愛啦。

 ▼最後～

西姐出賣一下我家小妞好了，說到那一天在嵐山扎實繞一圈之後，小妞徹底崩潰惹，一下子嫌熱一下子說被蚊子叮，整個人就賴在路上不走了。

儼然就是一位豬隊友來著，來～有圖有真相～

  ▼這小傢伙連哄帶騙勉強走到嵐山竹林入口處時，她又喊著要吃冰，是不是～在等著老板準備冰品時，她還不忘抓著剛剛被蚊子叮的腳。

  ▼到最後～

冰品吃下肚，心情有舒爽，小妞一個人坐在嵐山公園石頭上，一邊摳腳一邊吃軟糖，一副姐我就是狂的模樣，讓西姐超想翻白眼的=.=" 

好啦，今天就分享到這裡囉～（一整個好怪的結局啊？） 

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 ※日本關西京阪神六天五夜行程大公開※  

※Day1行程： 

桃園機場→關西空港→搭乘南海電鐵前往大阪→大阪上本町和風旅館(check in) →道頓崛、心齋橋 → 神座拉麵(晚餐) →激安殿堂→超市(KOHYO) →大阪上本町和風旅館 

※Day2行程：

大阪上本町和風旅館→大阪環球影城(USJ) 

※Day3行程：

大阪上本町和風旅館→ 奈良→興福寺→奈良公園(餵鹿趣)→東大寺→Gankoがんこ豬排店(中餐) →宇治→中村籐吉本店(抹茶冰淇淋)→平等院 x 鳳凰堂→稻荷→ 伏見稻荷大社 x 千本鳥居 →京都→大阪→千房大阪燒(晚餐) 

※Day4行程：

大阪上本町和風旅館→京都→嵐山→嵯峨野觀光鐵道(嵐山小火車) →嵐山竹林→渡月橋→京都→すき家(中餐)→清水寺→八坂庚申堂→星巴克京都二寧坂YASAKA茶屋店→大阪→超市(Harves 晚餐) 

※Day5行程：

大阪上本町和風旅館→神戶→北野異人館(風見鶏の館、萌黄の館)→美利堅公園→7-11(中餐)→大阪→無印良品→南海通激安殿堂→榮華亭燒肉(晚餐)→松本清藥粧店 →超市( Harves ) 

 ※Day6行程：

大阪上本町和風旅館→搭乘南海電鐵前往關空→關西空港→神座拉麵(中餐)→桃園機場  

 ※日本四國德島四天三夜行程規劃※

※德島Day1行程： 

桃園機場→關西空港→搭乘巴士前往德島(約2.5hr)→德島車站市區腳踏車移動 →瓢簞島周遊船 →Aeon購物中心 →巴士移動(Aeon購物中心→德島車站前) →晚餐(德島東大拉麵)→ 眉山纜車(夜景)→ 阿波おどり会館(1樓德島特產店) 

→ 阿波おどり会館(2樓夜間公演)→ 住：JR德島克萊蒙特飯店(JR Hotel Clement Tokushima)  

 ※德島Day2行程： 

飯店出發(往南阿波移動(美波町))→太龍寺(搭乘纜車)→藥王寺→午餐(日和佐屋，南阿波料理) →海龜遊船 →海龜博物館→道の駅(特產店)、腳踏車出租視察→阿佐海岸鐵道(海部→宍喰)→城滿寺(坐禪體驗)→晚餐(居酒屋) 

→住：德島市Guest House (uchincu)  

 ※德島Day3行程：  

民宿出發→德島巴士站視察 →美馬市-脇町南町→三好市-大步危遊船→道の駅(大步危特產店)→妖怪屋敷→古式蕎麥麵體驗 →午餐(蕎麥麵料理)→落合集落展望台→祖谷蔓橋→ 住：祖谷溫泉+晚餐(祖谷料理)  

 ※德島Day4行程： 

八合霧雲海→早餐→旅館出發→麵包超人觀光小火車(大步危→阿波池田)→本藍染矢野工場(藍染體驗)→極樂寺→靈山寺 →松茂(搭乘巴士)→關西空港→桃園機場

[beauty20onyahoo]

炸雞店5家排行榜！網友熱推鮮嫩多肉質，第一名居然是

��文／Beauty美人圈．Linda】最近胖老爹炸雞的話題真的是不退燒，不管是肉質的鮮嫩度、甚至連沾粉和醬料的口感都被大家評論，掀起了炸雞潮～《MOOK景點家》甚至還列出網友票選的心目中最好吃的炸雞排行榜，小編就來幫大家整理好地址和價位~下班剛好看到這個，就趕快衝一波吧！

NO. 5 肯德基

第五名是大家熟悉的《肯德基》，沒錯~你沒看錯！雖然很多人去都是為了買蛋塔，但其實它們家食材使用新鮮雞肉並現炸的方式，也是許多人晚餐的清單之一喔！說個題外話～其實小編個人覺得肯德基的「薄皮嫩雞」超好吃～有人同意嗎！

肯德基炸雞價位： 5塊雞桶餐，$199 8塊雞桶餐，$322 歡聚炸雞餐，$499

NO. 4 德克士Dicos

德克士脆皮炸雞是中國大陸的一家西式快餐連鎖快餐廳，店面很少，只有位在101和板橋。很多網友都稱讚味道不錯，環境上也非常舒適，炸雞的分量上很厚，可以吃出椒鹽的香氣，CP值非常高。

店家地址： 台北市市府路45號(台北101百貨B1) 新北市板橋區南雅南路二段122-23號

脆皮炸雞價位(不指定部位)： 1塊$49、2塊$95、4塊$185、6塊$275

NO. 3 胖老爹

胖老爹應該不用多做介紹了吧~近期的炸機熱潮就是從這家來的！時下最夯又最受大學生推崇的名店，每一塊都是現炸，溼潤的口感很好下嚥，唯一的缺點就是要等~不過想吃到好的東西，等一下也是值得啦!價位上都很便宜，百元內就可以解決囉！(雖然最後都會買超過(笑))

NO. 2 炸雞洋行

炸雞洋行應該比較少人聽過～因為這是從台南來的啦！原本只是一家小攤販，後來變成許多分店(好勵志)，口味類似台式脆皮嫩雞，網友說～皮薄多汁，外酥內軟，每個客人都是為了鮮嫩多汁的大雞腿而排隊！天啊～光看圖片就覺得有點厲害耶，最大的八兩雞也只要60塊喔！

店家地址：

台南市安平區安北路207號 台南市中西區國華街三段22號 台南市東區榮譽街146號 台南市中西區友愛街246號

NO. 1 拿坡里義式炸雞

沒錯～第一名就是拿坡里！小編也是當了上班族之後被同事瘋狂生火，才去買買看的！雖然是pizza，但它們的炸雞不僅炸到皮酥脆口，拿在手上的時候還會滴出一點點油，超級潤口不乾澀，而且肉質也相當鮮嫩入味，再加上它的醃料很獨特，真的非常美味，下次訂pizza的時候不妨吃吃看喔！

【本文由Beauty美人圈提供，未經授權，請勿轉載！】

《延伸閱讀》

韓國不只橋村炸雞！這4間也都很值得一吃！（Beauty美人圈）

香辣到忍不住猛吮指！可以吃的「肯德基指彩」你敢試嗎？（Beauty美人圈）

[vogueonyahoo]

老宅裡的青春滋味!老屋慢食，盤點全台人氣風格食堂

踏進門檻，暫別快世界，牆上的時鐘像被撥慢了三倍速，從時空隙縫流出滴答滴的倒數聲，這是一場老時光的美味邀約。我們邀請妳到老房子裡喚醒老靈魂，想起那一年，慢幾拍都無所謂的輕鬆任性。

● 樂埔町．老官舍懷舊食光 修復前，它是殘破不堪的錦町日式宿舍；修復後，它蛻變成「樂埔町」續說故事。在杭州南路二段67號街角，穿越了近百年的歷史風華，在1920年代，這棟建築被砌作日本中高階官員房舍，曾經蕭條的蓊綠庭園經過這幾年仔細修繕，化作街���中穿越劇一般的秘密風景！旅法藝術家邱承宏在修復過程中利用不用的舊屋木料創作出一頭木鹿，還給了牠一個浪漫的名字──歷史之角。 隱身在水泥牆內，「樂埔町」結合了「景、食、藝」三角哲學，日式庭院植有修剪過的常綠樹、講究的橋樑、岩石、踏腳石、有耙紋的砂礫地以及石燈籠，在山石林立間，形似糧倉的廚房開了窗，讓人能窺見主廚料理的過程，餐桌上擺著手工線裝的冊子，精心繪製各式菜色，像是一本敘說「食之美學」的書籍，教人放慢了點菜速度，從視覺開始想像舌尖上的滋味，上面記載的所有好食材，有來自海洋、牧場、田畦，也有天然孕生，或農人悉心培育的珍料，經過融合日式與西式的烹飪技法，加上創意調味，成就一道道精緻美食。吃喝飽足後，順著床之間的植物藍染藝術到迴廊盡頭的展覽空間，靜心欣賞百年工藝文化，遙想當年風華，在「樂埔町」的每一步，都像踏在老京都，開了一扇一蹴可及的城市任意門。

● 啜飲室台中．懷舊的樂啤文化 超好逛又好拍的台中范特喜「綠光計劃」，是文青派必來的新享樂空間，近年最夯的精釀啤酒吧「啜飲室」也選擇前來台中駐點，用濃濃的懷舊文藝味，翻轉一般大眾對酒吧的想像。 啜飲室台中藏身在植株磚牆內，宛如一處遠離塵囂的秘密基地，走進巖洞般的室內空間，牆上裸露的紅磚吐露一甲子老故事，地板上8,000片手工嵌入的木磚帶來當代感的風尚堅持，每一步、每一角都刻寫著對工藝的完美追求。 近年，年輕人的品「味」風向轉到了精釀啤酒造成瘋潮，「臺虎精釀」以台灣本土食材、水果結合歐美的自釀啤酒技法，高舉亞洲精釀啤酒文藝復興的旗幟，打造出成熟風格的台北「啜飲室大安」、音樂熱鬧的台北「啜飲室Landmark」以及充滿懷舊復古味的「啜飲室台中」，他們苛求啤酒品質、品飲體驗並重新定義樂啤文化，成為每日客滿的熱點。宛如歐洲古堡與老合院共生的台中店，有近20種精釀生啤酒從紅磚牆上輕壓湧出，讓酒杯隨時盈滿新鮮酒液與棉花般雪白泡泡，池塘與花園則為熱門打卡點，酒客歇腳舉杯同飲，同步沁涼的歡暢享受，搭配台灣手工製作、歐風十足的滿甲熟肉拼盤、熟成辣椒起司，佐出讓味蕾驚豔的新奇火花！

● Somewhere 某處．復古文青的IG聖地 經常刷新網美網帥IG頁面的Somewhere，是許多崇拜復古文青彼此心照不宣的「某處」，位在隱密的後火車站復興路巷弄內，曾經是一座廢棄廠房，透過改造活絡成台中網美集散地，主打的手工窯烤披薩料理是先拍照後享用的美味道具，中庭經常是熱門聚會點，遇上迷你市集開擺時刻更似老電影中的小街氛圍，背景音樂是唱著夢想的年輕樂團東岸之聲（大巴息格＆劉善羽）、Whaaaaas Up！、Lazyfinga and Friends、殺手之聲和雨國Kingdom of Rain，在大大的「SW」舞台燈牆前，以迷幻的嗓音誘引人們開拍直播。 Somewhere記錄了廢棄地的華麗轉身，踩著石子地，抬頭見一串串燈泡成了夜晚的星星，浪漫無比的空間讓破舊亦成了最浪漫元素，燈飾、木箱、汽油桶、塗鴉打造倫敦南岸一般的異國場景，充斥著時尚與不咬人的前衛，懷舊與另類、樸素與華麗交接，成為台中新一代的城市桃花源，一個窩藏老時光的秘密基地。

● kokoni café．曬曬一甲子的陽光 白晝篩落在洗石子地磚與拼花磁磚，隨著時鐘行走的速度，調著各種不同色調的光，在台南60年的老房子裡，陽光成了最浪漫的撫觸。繼2014年初春誕生的ici、以法式復古搭配原版老件造成文青旋風後，二店kokoni café也延續ici法文「這裡」的巧意，以日文版的復古劇本繼續引人入勝，在細得像血管一樣的小巷裡，靜攬四面八方的朝聖客，直到狂潮稍減，才真正沉澱出台南人的和風慢節奏。 斑駁的白色小門與懷舊鏽鐵窗，是歲月留下的天然粉刷，相鄰的建築刻畫著日式老房子的輪廓，與屋內淡雅恬靜的當代輕工業風成了溫和的衝突，透明格狀玻璃、牆上的羚羊頭與白色丁掛磁磚透露主人掌���美感的實力，釣魚用的捲線器設作捲動窗戶的開關創意，其他空間中的老件也都經過巧思布置，營造國外電影中居家廚房的場景。餐桌上的食器也講究日本窯燒工藝，附上海鹽鮭魚與芝麻腐皮特製的飯糰、各樣日式定食、沙拉與宇治抹茶特調與甜點，收藏著和風與南風的歲月靜好。

● 51bbq．老工廠裡的烤肉香 一股韓流吹掀出文青們無界限的創意，這次又以老舊鐵工廠結合韓式燒烤種下台北永和全新打卡熱點，位於樂華夜市旁的51bbq的精采不輸給文青復古咖啡館，走過一甲子的廢棄鐵工廠被改造成韓國烤肉天堂，不只是新與舊的時光衝擊，更是台灣在地文化與韓國味蕾的創意大集合，讓每一個老永和人都意外不已。 工廠舊時代的打卡表卡槽依然牢牢釘在牆上，與牆和樑上的刻痕留作幾則老記憶，門把以大型機械有趣味亦有向老建築致敬的意味，完完全全的工業風，不必有時尚空間設計師的人為設定。耳畔流出台灣早期那卡西節奏，嘴裡咬著泡菜烤肉年糕和煎餅，五感的違和與契合在這座老工廠裡不斷輪轉，滋滋作響的梨椒鹽梅花Q軟鮮甜，包著泡菜、醃蘿蔔與生菜一同下肚，甜鹹不帶油膩感，與黏牙彈口的豬皮、嫩香多汁的豬大腸，同為51bbq的招牌美味。在韓國燒烤餐廳起起落落的這些年，這座與門牌上51相同的數字招牌，或許是本土與韓潮相遇的美味新起點。

※文字：Melody project editor/Vanessa  VOGUE.TW |  圖片：啜飲室、樂埔町、Somewhere 某處、kokoni cafe、51bbq

（完整文章請看VOGUE.com）

延伸閱讀 文青最愛，無酒不歡！ 盤點五家IG上最潮小酒館 台北最迷人的風景-老屋咖啡廳「樂埔町」

[blueandnini]

逢甲夜市超夯小吃紅茶臭豆腐 ，從午餐到凌晨宵夜都吃得到♥Nini and Blue

紅茶臭豆腐 ，台中西屯區逢甲夜市知名的散步小吃，Nini and Blue在多年前第一次吃到時就覺得很訝異，居然是用伯爵紅茶發酵的臭豆腐，吃過一次就印象深刻。現在紅茶臭豆腐不只全台有多家加盟店，最近在台中西屯路逢甲夜市外圍也開了旗艦店，不用在夜市裡邊走邊吃，有座位可內用還有冷氣可以吹喔!從中午開到凌晨宵夜，中間不休息，即使錯過正常用餐時間也都能來這吃得到美食；公司下午茶想換點口味，也能用LINE叫外送；宵夜不想吃太飽，也能吃個巧，來這解解饞，可說是像自家廚房般的方便~

紅茶臭豆腐雖然展店許多

不過饕客們要認清店名字體喔~

只有這樣寫法才是原版紅茶臭豆腐

現在西屯路上開的旗艦店

不只結合了多款老闆獨門小吃

還提供座位、冷氣

而且從中午賣到凌晨，中間不休息

不用再到逢甲夜市人擠人

錯過正常飯點也能吃得到美味喔~

平常晚餐時段會客滿滿的

但翻桌率快，稍微等一下就有位子

如果不想太多人，可以下午時段來

紅茶臭豆腐$60，附兩種泡菜

一旁是獨家配方的辣椒沾醬

有著麻油、大蒜、辣椒香氣

沾著吃帶點小辣更對味~

旁邊的兩種泡菜看起來很普通

但一咬下那蘿蔔泡菜，馬上讓人亮眼

不只”卡滋”一聲的脆口

居然還有明顯的梅子香氣

韓式泡菜也是加了水果、梅子醃製

辣度不會太明顯，而帶著酸香甘甜

吃幾口臭豆腐再吃幾口泡菜，一整個超涮嘴

外皮炸得酥脆不油膩的臭豆腐

裡面是白嫩的還帶著湯汁

即使經過一會兒我才拍，也不會塌呢

而且一定要沾獨門醬料，更好吃!

川味紅燒牛肉麵$120，粗麵

台灣人愛喝熱湯，所以分量給得很足

提供的還是厚切帶筋牛腱肉塊

紅燒湯頭結合了台味與川味口感

明顯豆瓣醬香，微微帶點花椒麻

花椒的魔力是層層堆疊的

起初只有紅燒味，越後面越能感受麻勁

是款接受度很高的湯頭

厚切的口感很飽嘴，讓人吃得很過癮

晶透的牛筋部位膠質軟而多

與瘦肉一同咀嚼感受特好~

店家特別尋找這種厚度與Q感的功夫麵

帶點刀削麵的厚實感

雖然需要煮的時間較為久一些

不過店家覺得好吃的食材值得付出

麵與牛腱肉塊一樣給人豪邁飽滿感

吃完後胃與味蕾都飽足了!

筒仔米糕$45

添加了養生紫米雜糧

風味不同且更營養

麻醬功夫麵$55，細麵

最基本的醬料，卻是最厲害的

這一碗Nini and Blue都超喜歡

不同於傳統麻醬的油膩感

這獨門醬汁跟花生漢堡醬一樣邪惡

均勻拌過的醬料緊緊巴附在麵條上

加了花生糖的獨特香氣

讓口腔在尾韻還帶點甜香回甘

超適合再來上一碗清爽的魚肚湯

養生肉骨茶湯$70

肉骨茶其實是帶骨的肉熬成的湯

至於湯底的中藥材，各門各派不同

這裡的湯沒有新加坡版濃厚胡椒味

而是較偏馬來西亞帶點中藥味的

但沒有中藥厚重感，清甜回甘

紅茶臭豆腐旗艦店可說是集合多種小吃

但在傳統古早味中添加了創新的巧思

不只午、晚餐能吃得飽又不傷荷包

宵夜只想吃個巧、解個饞都很適合

就連公司下午茶也能叫外送喔~

而且從中午賣到宵夜場，中間不休息

有時忙過頭，錯過正餐時間就能來這吃

>店家資訊與菜單

附近逢甲美食

♥ 立吞牛排 ，原塊牛肉+香蒜麵包+沙拉

♥ 夏季限定水果捧花冰

♥ 超夯人氣排隊火鍋店

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[mercury0314]

水星人♡台中西區【KATZ 卡司複合式餐廳】美術館旁美韓式創意料理，時尚裝潢好拍照網美愛店

 台中超人氣的美韓創意料理，

KATZ卡司複合式餐廳，

以韓國在地家常街頭小吃，

結合西洋風格元素的創意搭配，

加上時尚的微工業風裝潢，

絕美氛圍，根本就是網美集散地，

讓你卡滋卡滋享受美食，

卡擦卡擦拍出美照！

  KATZ卡司國美店今年二月開幕，

位於美術館前美術園道上，

安徒生與南瓜屋旁。

這間是KATZ二店，和精誠店同為直營店，

菜色則有一半都不一樣，

兩家各有限定餐點，都可嘗試看看。

  KATZ光是餐廳外觀就很吸引人，

以黑金配色帶出輕工業風的裝潢設計。

店內更是洋溢著時尚品味，

黑白拼接地磚與簡約大理石櫃台，

內鑲冰櫃擺放了精釀啤酒。

  走進店內就讓人直呼，

好網美的一間餐廳！

乾燥花、燈泡和玻璃試管，

連名片放置區都超有質感。

  大片落地窗邊的蜂巢櫃，

擺放許多趣味裝飾，

牆面工業水管燈，以及巨大的木湯匙，

天花板上一束束倒立的浪漫乾燥花，

每個角落都能發現小心機。

  垂掛而下的鎢絲燈泡，

揉混出慵懶的室內光線，

還有大理石桌面與工業風餐椅，

在KATZ光是不停拍照就飽了XD

   KATZ卡司複合式餐廳，

提供美韓料理、韓式炸雞、精釀啤酒，

並複合居家裝飾、訂製家具、生活品味，

所以餐廳內看到的家具桌椅，都有販售！

有興趣的朋友可以私訊粉絲團～

還有文創商品、韓國親子益智玩具等。

  走上二樓，寬敞的用餐空間，

黑色、白色、琥珀色大理石桌面，

對於IG拍照打卡來講，非常重要，

乾淨簡約佈置，質感瞬間破表。

  有大片的落地窗，

採光非常好，明亮舒適，

搭配微工業風的輕鬆自在，

很適合家庭聚餐，也非常受年輕人歡迎，

而且有提供包場服務，相關費用可洽店家，

假日前來用餐也建議先以電話訂位，

不然可是要排隊很久的。

  二樓的視野很寬闊，

坐在窗邊的座位，

可以眺望美術園道的綠意，

錯落著各具風格的建築。

  靠近國美館的KATZ，

佈置風格也特別有藝術氣息，

這面牆有個很美的名字，

未聞花名化石牆，

是店家老闆從日本帶回，

超美的拍照背景   

  當然要來當偽網美，

拉姊妹一起合照，

旁邊的燈光還可以自己調整   

   KATZ國美店2017最新菜單

採全天候供餐，

顛覆韓式傳統料理印象，

招牌是起司辣炒年糕和起司薯泥燉豬排，

還有四種口味選擇的炸雞、

沙拉、韓式定食、拌飯、

三明治、捲餅、豆腐鍋、搖滾便當等。

  並有提供精釀啤酒 (需至冰櫃選購)

氣泡水、奶蓋、歐蕾、紅茶、

奶茶、熱茶、花草茶等飲品，

價位落在90-129元之間。

  還有咖啡系列，

各式口味的拿鐵、美式咖啡、

氣泡黑咖啡及美式啤酒咖啡。

  無收服務費，餐具採半自助式，

每人低消250元，點餐請先至櫃台結帳。

別以為KATZ只是講究裝潢的餐廳，

每日嚴選新鮮食材，

從食材備料到烹調都不馬虎，

餐點與飲品現點現做，不用半成品，

所以點餐後還需耐心等候。

  起司辣炒年糕 288元

KATZ招牌菜，

紅通通的韓式辣醬，

放入魚板、年糕、水煮蛋，

鋪滿了起司炙燒，

並附炸餃子、捏飯糰。

  醬料辣香在喉韻散發，

略帶點甜味，

濃郁起司讓口感更富層次，

同時稍稍緩解了辣度。

  炸餃子外皮酥脆，

裡頭是豬肉內餡。

原本平淡無奇的水煮蛋，

因為辣醬和起司的加持，

還有些許青蔥花提鮮，

美味度翻倍。

  年糕Q彈有咬勁，辣中帶甜；

韓國魚板充分吸附醬汁，

變得紅赤赤，其實還滿辣的！

   結合傳統與創意的捏飯糰，

搭配海苔、美乃滋和明太子，

附塑膠手套，

享受DIY樂趣，很有互動性。

  如不知如何捏飯糰，

可請服務生示範，其實很簡單，

將魚卵、海苔、飯攪拌均勻，

依喜好取適當大小，壓捏塑型。

  每一球飯糰，

都附著魚卵和海苔，

而且加了美乃滋，

味道甜甜的，米粒也更為滑潤。

  更推薦的吃法，

將飯糰沾上辣醬，海苔中和辣度，

米飯Q綿微辣，味道更香，

同時又有魚卵脆脆的口感。

  起司薯泥辣燉豬排 298元

這道也是招牌菜色，

喜歡吃肉的朋友可點，

鐵盤內環繞6-7塊豬肋排，

有著開胃辣香，肉嫩不硬柴，

並附捏飯糰、帕尼尼麵包。

  我超愛中間的薯泥，香滑綿密，

外層有起司炙燒香氣，

以及辣醬提香，

用湯匙舀會一口接一口，

感覺好像在吃整桶冰淇淋的過癮。

  西洋風的帕尼尼，

烤得外酥內軟，

沾上辣醬與薯泥，

再一口豬肋排，多重吃法。

   奶油薯泥咖哩烏龍麵 238元

國美店限定的創意料理，

魅惑人心的白色漩渦，

上桌時讓人摸不著頭緒，

並附一碟酸辣的韓式泡菜。

  咖哩烏龍麵上方，

覆蓋了一層立體感的鹹奶油，

灑了些許韓式乾辣椒粉調配，

是一種奶蓋的概念？

  攪拌前後是兩種面貌，

味濃香醇的咖哩，在用筷子攪拌的同時，

也一併將奶油、半熟溫泉蛋和薯泥拌入。

鮮嫩豬肉片和Q彈烏龍麵沾附醬料，

有著咖哩的微辛辣與奶蛋滑順，

大家都說是"咖哩口味的奶泡"，

搭配起來竟然不覺得膩，

反而讓風味有不同層次轉換，

滋味特別又美味，很推薦。

  海鮮煎餅 298元

適合點來3、4個人一起分享，

表面煎至金黃微焦，

包有蝦仁、魷魚、蔥段等豐富內餡。

  長長的蔥段，爽脆多汁，

多了一股蔥香氣，

酥脆的餅皮上擠有酸奶醬，

或搭配店家特製水果醋，微酸解膩。

  煎餅是以海鮮料堆疊出的厚度，

並不是麵粉很多那種，

能吃到整隻蝦仁的脆彈口感，

用料非常紮實，很好吃！

  蒜香奶油鹹醬炸雞(半雞) 298元

貼心附有鐵桶，可裝骨頭。

另有韓式甜辣紅醬炸雞，

辣口味的也很夯。

  點了半雞，共有七塊雞肉，

放有雞腿和雞翅各一，

薯片下有雞胸肉五塊；

如是點全雞，則雞肉數量雙倍。

  在薯片中找雞塊，頗有尋寶樂趣XD

酥脆炸雞塗上蒜香奶油鹹醬，

讓表皮更添香氣，

散發蒜香風味，微微甜味，

肉質鮮嫩多汁，不會油膩。

  還要特別推薦鮮炸馬鈴薯片，

好吃度不輸給炸雞，

整顆馬鈴薯削片現炸，

酥脆略有厚度，

好涮嘴，根本停不下來，

阿彌陀佛，太有罪惡感了！

   起司蒸蛋 148元

每日限量製作，

身為蒸蛋控的我本人，

到韓式料理餐廳必點起司蒸蛋。

  熱呼呼的蒸蛋香氣四溢，

鋪滿了厚厚的濃郁起司炙燒，

大器地放上一大坨明太子，

蓬鬆鼓起，這視覺實在太誘人！

  韓式蒸蛋較為厚實綿密，

和日式茶碗蒸的滑嫩不同，

稍加攪拌，豪邁地舀一湯匙，

同時吃到香醇牽絲的起司，

蒸蛋的蛋香軟綿，青蔥清香，

還有明太子逼逼啵啵的口感！

  飲品使用Mason Jar梅森罐裝盛，

透明玻璃杯讓氣泡水的色彩清晰可見，

看了心情就很好，

再加上後方的化石牆當背景，

隨手拍都超有質感。

而且每一種氣泡水口味，

都是真材實料使用鮮果製作。

  檸檬蘋果氣泡水 109元

黃檸檬汁與蘋果的組合，

享受氣泡水彈跳口感的同時，

還能咀嚼到酸甜細密的蘋果泥，

沒有想像中的酸，沁涼解膩。

  奇異果氣泡水 109元

氣泡水既能像碳酸飲料爽快微刺感，

又不用擔心熱量問題，

每一口都能吸到新鮮奇異果肉，

清爽順口，忍不住想說好奇異果XD

玫瑰綜合莓果氣泡水 109元

以天然玫瑰和覆盆子製作，

浪漫略帶神秘的色彩，喝來甜酸混合，

有著玫瑰的清新芳香，很Lady的口味～

  普羅旺斯鮮奶茶 129元

點杯鮮奶茶也能有雙層視覺感，

鮮奶沉在下方，伯爵茶味清香，

記得要攪拌均勻後再喝。

喉韻散發佛手柑的芬芳，

讓鮮奶茶香甜而不膩，喝起來很舒服。

  第一次在 KATZ 用餐，果然名不虛傳啊。

當一間餐廳，很好拍照，服務不錯，

餐點有特色，價格可以，那就無可挑剔了，

難怪總是處於熱門搶訂的狀態。 

奶油薯泥咖哩烏龍麵很令人驚豔，

年糕或燉豬排搭配海苔捏飯糰好吃又好玩，

海鮮煎餅則是平凡中見神奇的美味，

炸雞是必點的零嘴，

韓式加美式料理，果汁氣泡水爽��滿分，

KATZ進駐美術園道後，

讓這裡多了口味新選擇。

     KATZ卡司複合式餐廳 美術園道店

地址：台中市五權西四街110號

電話：(04)2372-3055

營業時間：11:30-22:00 (20:30最後點餐)

官方網站：http://katz.boncity.com/

粉絲團：KATZ 卡司複合式餐廳 美術園道店

[alung0328]

#𝕬𝕷𝖚𝖓𝖌𝕬𝖕𝖕𝖑𝖊 #A_LUNG༆ #asyouwish #用😀丈量每一寸🌤 #以iphone拍攝 #Enjoymylife 在家「夯肉」也是一種FEEL #中秋預習 #韓式烤肉 #豬五花 #韓式燒烤牛肉 #好事多costco （在 比漾廣場） https://www.instagram.com/p/B1lgbishMDs/?igshid=bwsmqvjjjh0w

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低醣酪梨食譜：22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬，完整收錄30種酪梨新吃法-books

全台第一本酪梨食譜，IG最夯綠料理終於襲台！ 韓國人氣料理家洪抒佑首度公開，沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點， 新手也OK的30道美味料理，幫你日日減醣生酮，吃出營養‧健康‧活力！ 　　‧關於吃酪梨，你也常遇到這些狀況嗎？ 　　1.不會挑選酪梨，老是買到太熟的品種！ 　　2.買回來的酪梨不會處理，切不出完美切片！ 　　3.不會料理，只會打牛奶跟做三明治！ 　　4.看不出酪梨熟了沒，每次都擺到爛掉！ 　　5.不會保存酪梨，只好每次都趕快吃完！

　　身為人氣料理家的作者洪抒佑認為，酪梨營養又美味，如果只是因為不會處理就不吃，實在太可惜了！ 　　因此，她提供自身經驗，從挑選、處理、入菜等，完整提供品嘗酪梨的方法。 　　一書在手，完美解決所有難題，就算是新手也能做出美味的酪梨佳餚！

　　•全世界都在吃，原來酪梨這麼養營！ 　　好萊塢女星潔西卡艾芭、超模米蘭達可兒皆是酪梨狂粉，吃酪梨是她們維持好身材、養出好皮膚的祕訣。看似不起眼的酪梨，其實營養價值驚人，更有「森林奶油」之稱。讓名人們愛不釋口的原因包括：

　　1.對減肥有奇效 　　酪梨含有不飽和脂肪酸，能分解脂肪、抑制食慾，讓身體不容易餓，幫助瘦下來。

　　2.防止肌膚老化 　　酪梨中含大量可美肌的維生素C，具有防老化、抗氧作用，幫助吃出美肌。

　　3.讓身體不易累 　　酪梨中富含維生素E，可促進血液循環，吃出活腦力，每天吃就能幫助身體充電。

　　4.生酮飲食好幫手 　　酪梨因高營養、高脂肪特性，特別適合生酮飲食，效果顯著。

　　‧酪梨單吃好營養，入菜更美味！ 　　酪梨被喻為「最營養食物」，除了單吃、打牛奶、做成三明治外，其實加入飯、麵中更是絕配，甚至可用來做成布朗尼！關於酪梨，你一定要試試這些吃法：

　　【百變吃法1】酥炸酪梨條──酪梨裹上麵衣，搭配自製塔塔醬，保證停不了口，越吃越涮嘴！ 　　【百變吃法2】酪梨惡魔蛋──水煮蛋切一半，挖出蛋黃後擠入祕製酪梨醬，超美味點心就完成了！ 　　【百變吃法3】酪梨照燒雞蓋飯──香料雞肉配上酪梨，再加入照燒醬，爽快淋在白飯上，就是一碗美味蓋飯！ 　　【百變吃法4】酪梨布朗尼──酪梨混入巧克力麵糊中，微波4分鐘後取出，就是濕潤可口的甜點了！

此書特色

　　全台第一本酪梨食譜：收錄最想吃旳30道食譜+4款祕製酪梨醬，完整品嘗酪梨美味。 　　分步驟圖解超易學：每個步驟都搭配圖說，即便是新手也能輕鬆學會。 　　不只是食譜而是生活態度：全書裝幀精美，收錄上百張全彩美圖，讓閱讀成為一種美感生活。

名人推薦

　　IG「Grace C.健康便當日記」︱Grace 　　灣岸餐桌︱Joyce 　　FB「深夜女子公寓的料理習作」︱毛奇

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語言：繁體中文，ISBN：9789570853506，頁數：120，出版社：聯經出版公司，作者：洪抒佑，譯者：陳品芳，出版日期：2019/07/31，類別：飲食

低醣酪梨食譜：22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬，完整收錄30種酪梨新吃法,飲食,食譜,各式食材,博客來

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低醣酪梨食譜：22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬，完整收錄30種酪梨新吃法-books 全台第一本酪梨食譜，IG最夯綠料理終於襲台！ 韓國人氣料理家洪抒佑首度公開，沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點， 新手也OK的30道美味料理，幫你日日減醣生酮，吃出營養‧健康‧活力！ 　　‧關於吃酪梨，你也常遇到這些狀況嗎？ 　　1.不會挑選酪梨，老是買到太熟的品種！ 　　2.買回來的酪梨不會處理，切不出完美切片！ 　　3.不會料理，只會打牛奶跟做三明治！ 　　4.看不出酪梨熟了沒，每次都擺到爛掉！ 　　5.不會保存酪梨，只好每次都趕快吃完！ 　　身為人氣料理家的作者洪抒佑認為，酪梨營養又美味，如果只是因為不會處理就不吃，實在太可惜了！ 　　因此，她提供自身經驗，從挑選、處理、入菜等，完整提供品嘗酪梨的方法。 　　一書在手，完美解決所有難題，就算是新手也能做出美味的酪梨佳餚！ 　　•全世界都在吃，原來酪梨這麼養營！ 　　好萊塢女星潔西卡艾芭、超模米蘭達可兒皆是酪梨狂粉，吃酪梨是她們維持好身材、養出好皮膚的祕訣。看似不起眼的酪梨，其實營養價值驚人，更有「森林奶油」之稱。讓名人們愛不釋口的原因包括： 　　1.對減肥有奇效 　　酪梨含有不飽和脂肪酸，能分解脂肪、抑制食慾，讓身體不容易餓，幫助瘦下來。 　　2.防止肌膚老化 　　酪梨中含大量可美肌的維生素C，具有防老化、抗氧作用，幫助吃出美肌。 　　3.讓身體不易累 　　酪梨中富含維生素E，可促進血液循環，吃出活腦力，每天吃就能幫助身體充電。 　　4.生酮飲食好幫手 　　酪梨因高營養、高脂肪特性，特別適合生酮飲食，效果顯著。 　　‧酪梨單吃好營養，入菜更美味！ 　　酪梨被喻為「最營養食物」，除了單吃、打牛奶、做成三明治外，其實加入飯、麵中更是絕配，甚至可用來做成布朗尼！關於酪梨，你一定要試試這些吃法： 　　【百變吃法1】酥炸酪梨條──酪梨裹上麵衣，搭配自製塔塔醬，保證停不了口，越吃越涮嘴！ 　　【百變吃法2】酪梨惡魔蛋──水煮蛋切一半，挖出蛋黃後擠入祕製酪梨醬，超美味點心就完成了！ 　　【百變吃法3】酪梨照燒雞蓋飯──香料雞肉配上酪梨，再加入照燒醬，爽快淋在白飯上，就是一碗美味蓋飯！ 　　【百變吃法4】酪梨布朗尼──酪梨混入巧克力麵糊中，微波4分鐘後取出，就是濕潤可口的甜點了！ 此書特色 　　全台第一本酪梨食譜：收錄最想吃旳30道食譜+4款祕製酪梨醬，完整品嘗酪梨美味。 　　分步驟圖解超易學：每個步驟都搭配圖說，即便是新手也能輕鬆學會。 　　不只是食譜而是生活態度：全書裝幀精美，收錄上百張全彩美圖，讓閱讀成為一種美感生活。 名人推薦 　　IG「Grace C.健康便當日記」︱Grace 　　灣岸餐桌︱Joyce 　　FB「深夜女子公寓的料理習作」︱毛奇 閱讀更多內容 語言：繁體中文，ISBN：9789570853506，頁數：120，出版社：聯經出版公司，作者：洪抒佑，譯者：陳品芳，出版日期：2019/07/31，類別：飲食 低醣酪梨食譜：22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬，完整收錄30種酪梨新吃法,飲食,食譜,各式食材,博客來