#藤椒小鮑魚
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huang0415 · 8 months ago
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【川火成都燒烤】台北東區燒烤店.聚餐喝酒推薦
東區首間川式燒烤料理,特色燒烤有烤心管、吊龍、牛胸油、豬鼻筋、月牙骨等,必點有火爆黃喉、燒椒皮蛋、藤椒小鮑魚、炒心管等川式料理,還有獨家酸梅汽泡水必喝!Google高達4.9顆星! Continue reading 【川火成都燒烤】台北東區燒烤店.聚餐喝酒推薦
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fresa-lu · 2 years ago
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台南旅遊【山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化】玉井芒果冰超沁涼&左鎮老街DIY雪花糬喝咖啡│溫噹噹果園│熱情小子芒果冰│DIY絲絡刷刷棒│天埔社區風味餐│沐重光珈琲
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台南西拉雅文化,涵蓋範圍相當廣闊! 我們這趟以玉井及左鎮為安排行程~ 玉井還能DIY絲絡刷棒及品嚐天埔社區佳餚. 更能吃到夏日人氣的玉井芒果冰,香甜沁涼. 探索西拉雅文化公廨歷史故事,融入現代生活. 走入左鎮老街,老街不長卻充滿繁榮熱鬧歷史. 透過解說想像那轉角酒樓,人來人往生意日常. 還有學生們等火車、做生意,火車通過繁華景象. 繁盛過往依舊留下滿滿回憶,青年返鄉帶動新生機. 左鎮老街首家咖啡館,喝咖啡吃甜點,品味舊時光!
台南旅遊「山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化」玉井芒果冰超沁涼&左鎮老街DIY雪花糬喝咖啡│溫噹噹果園│熱情小子芒果冰│DIY絲絡刷刷棒│天埔社區風味餐│沐重光珈琲
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溫噹噹果園
說到玉井,最有印象就是玉井芒果! 尤其到了夏季,即將迎來芒果盛產~ 這次來到玉井溫噹噹果園,滿山谷芒果樹. 闆闆解說芒果種植、芒果種類、芒果收成等~
芒果分為玉文、金煌、愛文、土芒果、黑香等等. 那你曉得有幾樣是台灣在地栽培嗎? 原來從名字就有線索,玉文、金煌、愛文. 都像是台灣本土取名的哦��
芒果都是種植在山坡地,可以充分吸收陽光!
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闆闆一身裝扮,就是平時種植芒果的貴重身家!
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眾多品種的芒果,只有愛文是收成紅色的哦!
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闆闆說明平常都要整修果樹,修剪樹枝. 這樣一來,農藥噴灑也能深入果樹內層. 還能節省農藥用量及費用,一舉數得! 只是修剪樹木真的不是簡單一件事呀.
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再來,芒果現在還需要包袋生長. 白色袋子是給愛文芒果. 袋底有小孔,雨水可以滲透,小蟲不會進入. 直接芒果套上白袋,抓取樹枝,慢慢摺起袋口. 摺起方式,其實很像麵包袋口方式哦. 再用鐵絲一圈,把袋口緊緊包覆起來!
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這樣就是一個完美芒果裝袋的成果!
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真的需要一個技巧,才能把袋子把好! 避免大風一吹,大雨一淋,袋子就離家出走啦.
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闆闆這時搬出階梯,而且跟平時階梯不同. 原來因為芒果生長山坡地,為了生成剪枝. 可以一邊插入土底固定,再爬上修剪裝袋.
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金煌芒果生長得比較高,出動階梯. 闆闆迅速爬上去,把黃色袋子包入芒果. 一樣摺法,金煌芒果就等著它慢慢長大.
可愛闆闆把金煌芒果包裝完後. 還給我們來個帥氣POSE!
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我們挑了較低的金煌也來試試. 金煌芒果比起愛文芒果更大顆!
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天氣炎熱,自製芒果冰,沁涼消暑! 使用醃芭樂作法來做芒果冰,居然有芭樂味. 吃起來就是冰沙口感,配上芒果青好好吃! 芒果青果乾用了少糖製成,甜度適中有酸耶~
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溫噹噹果園,今年盛產大約七月! 而在六月中,就會公告芒果價格. 想吃玉井愛文芒果、金煌芒果的朋友. 可以關注官方粉絲團哦!
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販售現採新鮮蜜棗、芒果、 芒果乾、芒果青、手作點心~ 不定時市集活動擺攤,可洽粉絲團公告!
溫噹噹果園都有宅配到府,運費可以電洽詢問. 我已經準備今夏芒果,就要訂溫噹噹的啦!
【溫噹噹果園】 > 時間:09:00~17:00 > 公休:星期六、日 > 電話:0938-858-052 > 粉絲團:溫噹噹果園 > 地址:台南市玉井區仁愛街348巷5號 > (23MAY23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
絲路藝象園
絲路藝象園位在天埔社區. 可以開車入內,有停車空間.
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看到左邊大大木頭,寫著大象園,就能右轉進入.
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大象園的由來是之前主人小名被稱為大象. 之後大家都這樣稱呼,於是後來成立園區. 也就延續名稱,有了這個大象園~
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整片絲瓜園都沒有遮蔭處,記得防曬! 藤架滿高的,以我來說不用彎腰可以輕鬆走.
導覽人員向我們介紹絲瓜特性及種植! 絲瓜授粉原本透過蜜蜂,但是蜜蜂減少. 會由哪些昆蟲協助授粉呢? 後來才發現螞蟻也是一大功能哦. 而且因為絲瓜果實有甜味,螞蟻超愛. 所以,真的絲瓜藤上都是螞蟻在走路.
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絲瓜除了可以料理,也可以做成絲瓜絡! 用來清洗碗盤,或是搓澡,功用非常多呢.
導覽人員也說夏日適合多吃瓜類蔬果. 像是小黃瓜、苦瓜、絲瓜、西瓜等等. 對於身體都有助益哦,大自然的營養品!
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可以長成這樣大的絲瓜,真的太驚訝了啦!
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絲瓜都要用網包起來,避免小蟲進入破壞!
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覺得哪條絲瓜比較老呢? 其實除了是眼睛觀察,還要單手觸摸和感受.
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你有想過嗎? 絲瓜藤絲居然可以入菜,我們午餐可以加菜啦! 大家為了豐盛午餐,真的卯足了勁採下絲藤呀.
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果園區除了絲瓜,還有滿天星百香果! 看著表面有點紅色,就是可以採摘囉. 帶回家後,再放個二天才可以吃哦~
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還在草叢區發現紫斑蝶,好幾隻飛舞超美~
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天埔社區風味餐
距離絲路藝象園,約車程三分鐘! 準備享用美味道地佳餚,絲瓜入菜超期待.
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來到天埔社區的沙田活動中心. 可愛小黑遠遠的就在迎接我們. 這邊也有針對周邊社區長者,舉辦課程活動. 可以讓大家活到老學到老~
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看到白拋拋白飯超大一鍋,整個食慾都來了.
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一字排開的道地菜餚,看就食指大動. 而且擺盤也很用心,簡單卻很有藝術感.
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芒果青果乾可以餐後解膩! 前面有提到夏日適合吃瓜果. 苦瓜配梅子好好吃,完全不苦微酸香. 家常的煎蛋風味,也擺盤切片的精緻.
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乍看下以為是煎虱目魚. 後來發現是煎杏鮑菇啦! 厚嫩鹹香有水份加上青椒的甜味.
梅干菜扣肉就是一到偷飯賊呀! 肉質滑嫩帶點咬勁,肥肉不油膩. 梅干菜鹹香夠味,白飯多吃好幾口.
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我們剛剛絲瓜果園採的絲瓜上菜囉!
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香菇雞湯,理投滿滿雞肉和香菇. 給料真的相當大方. 而且湯頭清爽好喝.
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太多想吃的菜餚,盤子都不夠裝!
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活動中心內也有販售絲瓜相關保養品. 還有一些農特產品,大小絲瓜絡等等. 有喜歡都能現場選購,當作伴手禮也很讚!
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跟你們說,豆腐乳配飯實在太過分了! 有加辣的,一點點就很帶勁,飯也吃了好幾口.
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DIY絲絡刷刷棒
吃飽飯後,我們來做絲絡刷刷棒! 看看桌面各式各樣的工具木頭,有點害怕. 對於沒啥DIY天份的我來說,深吸口氣.
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首先,介紹一般市售絲絡都是這種粗糙乾硬. 我們自己做的絲絡,摸起來有彈性,較柔軟.
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首先,選擇一根木頭,有荔枝木、肖楠木等. 我選了肖楠木,超長一根. 可以搓背、洗杯都好用.
自己工作就是拿著砂紙. 把木頭整根磨平,變得圓滑不卡手. 接下來,就是努力的刷刷刷刷~
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刷到整根木頭都不會卡卡的. 再來決定哪邊要裝入絲瓜絡. 我決定把有分岐樹枝的一端裝入絲瓜絡.
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磨好了後,選了個絲瓜絡. 就可以交給老師幫忙木頭鑽洞,插入鐵絲. 尾端鑽洞,套入綿繩,可以提著走~
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自己只要把鐵絲圍繞一圈綁緊就可以! 哇!絲絡刷刷棒一點也不困難耶~ 刷刷木頭過程,還能增加和朋友許多互動. 整場歡笑聲音不絕於耳,簡單步驟卻有趣.
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我的DIY絲絡刷刷棒,完工! 可以用來刷杯、洗碗,或是搓背、按摩! 哈哈~它的功用還真百百種,太實用啦.
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熱情小子芒果冰
熱情小子芒果冰位在玉井老街農會旁! 開車過來可以停在對面收費停車場~ 吃冰後,還能去逛農會商品,一站選購.
▲台南冰品【熱情小子芒果冰】玉井老街農會超舒適冰店.滿滿芒果疊成小山.細緻雪綿冰芒果香
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進入後,挑高建築明亮光線. 頭頂燈飾,居然是可愛的芒果耶! 室內二區桌數超多,還有冷氣開放. 即使人多也不擔心,適合團體用餐.
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入內需要自己找位置坐下,再到櫃台點餐. 然後冰品做好,要到櫃檯自己端取到座位.
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上面燈招還有招牌芒果冰圖片. 不曉得如何點餐,參考這幾樣準沒錯!
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我們一行人把二道招牌芒果冰都點了. 還有點上芒果千層蛋糕. 整個芒到不行!
熱情小子芒果冰
它是使用剉冰淋上糖水. 搭配新鮮芒果和一球冰淇淋.
夏日迷情雪花冰
店內招牌夏日迷情雪花冰. 以芒果雪花冰為底,口感滑順芒果濃郁香甜. 上頭撒上巧克力米,配上芒果的鮮甜多汁.
玉井鮮芒果多千層蛋糕
中間夾層芒果凍餡有點紮實,蛋糕綿密.
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宇治紅豆牛奶雪花冰
以宇治抹茶牛奶雪花冰為基底. 牛奶香甜超級消暑,帶有抹茶清香. 淋上煉乳的紅豆,甜滋滋的好討喜. 紅豆顆顆飽滿,搭配雪花冰真對味.
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西拉雅文化公廨
位在左鎮區公所對面右前方巷內進入. 搭乘公車,可到「左鎮區公所」下���步行. 巷口有指標「口社寮阿立祖壇」往前100公尺. 走入鄉間小路,沿路有蓮霧、龍眼、芒果、香蕉. 走到路底就會看到!
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口社寮阿立祖壇,早期並非這樣! 後來整建也把阿立祖請來這裡供奉. 當地居民若有事情疑惑,都會來這請示. 隨風引起的葉子沙沙聲,就像阿立祖回話一樣!
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旁邊有整個遷移供奉的故事立牌.
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參拜完阿立祖後,往左鎮老街走~ 這個路口在以前可是最熱鬧一條街. 有著南北來往做生意的攤販,是個必經中繼站. 更在轉角處有間酒樓呢! 現在年紀的阿公阿嬤們,對於當時繁華歷歷在目. 偷偷說,還常爭風吃醋有著打鬧畫面,可見非凡呀!
現在巷口的柑仔店,是左鎮唯一小超商哦!
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左鎮老街,紅磚屋瓦,不是很長. 經過文史修建,殘破屋頂完善修復. 有了現在舒適乾淨,保有舊式建築的左鎮老街. 充滿了繁盛精彩的經商歷史!
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原本這排三間紅磚老屋都是殘破不堪. 完全沒有屋頂,只能說整棟重新建造. 柱子上都有原始照片可以看看原貌! 現在重新整建變得乾淨懷舊,還能舉辦活動.
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左達商號是由這位阿達老闆所經營~ 它是一位左鎮返鄉青年,努力復甦左鎮榮華! 之前來到左鎮公舘社區,做草仔粿、做陀螺. 阿達也在公舘服務,現在回到左鎮開設商店. 一樣販售各式各樣左鎮社區伴手禮、農特產品. 像是公舘社區葛鬱金麵、天埔社區絲瓜絡等等. 吃的或是用的都很推薦哦!
【左達商號】 > 時間:09:00~12:00│13:00~18:00 > 公休:星期一~五 > 地址:左鎮老街
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左達商號喜歡種植各樣植物的新植男!
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左達商號走入店內,商品擺放整齊明亮.
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好多生活用品、果醬麵條等農特產品.
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想要帶點左鎮道地伴手禮,絕對首選!
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剛剛在天埔社區沙田活動中心看到絲瓜絡商品.
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這幾樣果醬風味都好特別. 品項之多,有大小罐,我都想買!
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DIY雪花糬
裡頭規劃一間活動場地! 要讓大家參與DIY雪花糬.
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葛鬱金雪花糬. 材料和步驟寫得清楚. 可以回家自己做哦!
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這位也是返鄉青年,教大家如何做雪花糬.
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倒入牛奶、糖粉、葛鬱金粉. 充分攪拌,沒有粉塊. 掀開中火並攪拌,直到鍋底開始結糰. 煮成小火,持續攪拌至沒有液狀. 整個成糰. 趁未冷卻前,可搖晃容器均勻展開!
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換我們這組交給團員賣力攪拌!
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把它均勻搖開即可!等著放涼!
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結糰放涼後,一條一條的往下撥成糰狀!
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可以沾取芝麻粉或是花生粉一起享用! QQ軟軟的牛奶味道濃郁,沾花生粉最愛啦~ 對面有間左鎮首間咖啡館-沐重光咖啡館. 點杯咖啡一起搭配也很不錯.
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跟著導覽老師漫遊老街及老屋!
早期左鎮是從從化石園區(菜寮)發展起來. 左鎮一帶屬於白堊土山形. 當時有位羅來受保正覺得左鎮可以當作~ 從山區出來做交易的隘口,為何無法發展. 於是號招鄉民,把整座山移走開始造街. 當時沒有重型機具,只能竹簍鐵鏟慢慢開鑿. 再用火車搬運,最後居然���整座山成功開挖. 從當時流傳的照片文件,可以看到真的相當震撼. 那時大約是1923年,今年剛好一百年!
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左鎮老街,最後一間老屋,以前山就在旁邊! 從此可以商業活絡,貿易經商,相當熱鬧. 當時,商業貿易往來熱絡,就有酒家興起~ 就在前面所提到的路口轉角那邊! 整條街販售醬油店、理髮院,各式生活商家!
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後來,玉井果菜市場,夏日超級熱鬧的! 沒落原因則有二個. 1978年,台20線,通往玉井路線開通. 玉井芒果交易更為熱絡,重點轉往玉井發展.
其實,土芒果交易故鄉是在左鎮! 因為交通因素,而被取代.
再來,左鎮劃分為水質水源保護區. 不想持續務農,高中後就離鄉生活.
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左鎮羅來受故居! 這位羅來受在日治和光復初年協助左鎮繁榮有大大貢獻. 屋內歷史文獻都捐獻給台灣歷史博物館.
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門楣上大大的羅字. 這麼大一間豪宅,當時真的是響噹噹人物.
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門口還有日治時期的保險箱.
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運用火車意象做出指標牌! 但是左鎮沒有火車,是嗎?
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慢慢散步來到左鎮蔗埕~ 仔細看看腳下地磚,仿著火車枕木塊. 其實,早期左鎮是有火車的哦! 一路開往善化,所以當時學生都在這邊等公車. 做生意的商人們或是農家們. 沿著鐵道到其他鄉鎮做生意. 若是學業較好的女生,就會考到善化讀書. 以當地來說,學歷算是現在的南女了吧!
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台南左鎮是個山區小鎮,大多以務農為主!
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鐵道也有運送甘蔗,都是早期繁華原因!
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這邊就是以前的左鎮月台. 可以一路坐火車通往善化. 地磚枕木做出鐵軌意象,很有走鐵道感覺.
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後方山巒為背景,鐵拱象徵隧道意思!
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重新修復的老屋宅邸,未來舉辦農家宴!
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有修復建築照片的前後對比.
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沐重光咖啡館
沐重光珈琲位在左鎮老街上! 前身是理髮院,重新修復有著咖啡香.
▲台南咖啡【沐重光珈琲】左鎮老街首間老屋咖啡館!前身理髮院木質綠意文青風格
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門面打造木質溫暖氛圍. 結合綠意植栽充滿自然氣息.
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側邊還有擺放多盆綠植點綴空間! 還成為了相當受歡迎的網美造景.
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室內空間不大,座位不多,桌距大不擁擠. 透明門面引入戶外光線,結合暖光. 溫馨感非常濃郁!
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** 焦糖烤��蕾**
現點現炙燒焦糖烤布蕾. 烤布蕾綿密細緻,蛋香濃郁滑順. 上層焦糖脆脆的微苦韻香. 挺大一份的!
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昭和硬布丁
布丁體較為紮實,淋上焦糖的香氣更迷人!
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乳酪巴斯克
一口吃下就有超濃乳酪香! 口感濕潤綿滑,化在舌尖的幸福感.
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無糖西西里咖啡/貓門奶茶
西西里咖啡的檸檬酸香沁涼爽口! 結合無糖咖啡完全不苦��. 輕盈暢爽的風味,好好喝.
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偶爾留點時間給自己,沉思放鬆. 來到左鎮老街喝咖啡吃甜點悠閒一下!
【沐重光珈琲】 > 時間:星期一~五12:00~18:00 > 星期六~日10:00~18:00 > 粉絲團:沐重光珈琲商行 > 地址:台南市左鎮區中正里113號 > (23MAY23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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hkkx1212 · 2 years ago
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推薦三種簡單好吃的鮑魚粥做法
 鮑魚粥的做法一
  所需材料:鮑魚1/2個、姜片3片、蔥2支、雞肉 兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯。
  腌料:鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。
  1、將鮑魚洗凈,放入清水中浸泡約1天後(可置於冷藏),再加入材料。
  2、同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑魚切薄片備用。
  3、材料洗凈,雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜等切末備用。
  4、將米洗凈加入4杯水,先以大火煮沸後改小火熬煮,此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
  鮑魚粥的做法二
  原料:鮑魚幹、鹽、生姜、香蔥等。
  1、小鮑魚幹,要泡發24小時以上,之後清洗幹凈。
  2、切成米粒大小的碎粒,生姜用到拍撒。
  3、粘米大約3兩左右淘洗幹凈。
  4、高湯一大碗;米放入砂鍋中,倒入高湯蓋上蓋子使用大火煮開。
  5、開鍋後倒入鮑魚和生姜並改成小火慢煮,看到米粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鐘,然後再開火煮到米粒開花粘稠。粥煮好後調入鹽和撒上香蔥即可食用。
  鮑魚粥的做法三
  材料:鮑魚4個(看個人哈,每人一個,家裏有幾個人就買幾個),棒子骨700克,大蔥半根,老姜半個,糯米酒1勺,大米250克,枸杞幾粒,白菜心1個,小蔥1根,鹽少許。
  做法:
  1、棒子骨洗凈,用砂鍋熬製,水摻多些,加入大蔥兩節、老姜片和糯米酒一起熬製。
  2、熬到湯汁發白時,把棒子骨撈出,再把大米洗凈,加進去一起煮,時不時推動鍋,免得糊鍋。
  3、鮑魚用牙刷刷幹凈,鮑魚的表面有點黑,刷白就可以了,再用開水煮過2分鐘,撈出。把鮑魚從殼裏挑出來,鮑魚的裏面有內臟,內臟不要,再把鮑魚沖洗幹凈,放入米粥鍋裏一起煮,湯汁要寬哈。
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chiefbelieverllama · 2 years ago
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發物是什麼 中醫講發物的理論3
4、氣滯發物
典型食物:芋頭、薯類、蓮子等。
【忌】:脾胃虛弱者。
氣滯發物容易引發氣機不通暢,特別對於脾胃虛弱者,容易引起消化不良、腹脹、沒胃口等癥狀。
【宜】:根據具體的食物而定。
蓮子雖然是氣滯發物,但同時也適東京藥局 壯陽藥 春藥 媚藥 男性壯陽 陰莖增大 女性高潮 持久液 增大丸威而鋼 必利勁 樂威壯 犀利士 必利吉 韓國奇力片  Cenforce 日本藤素 英國威馬 泰國馬力丸 德國必邦 美國黑金 威格拉 雙效犀利士宜用來滋養體虛者,是老少皆宜的滋補品,特別對久病、產後、老年虛弱者有好處。5、動血發物
典型食物:辣椒、狗肉、公雞。
【忌】:陰虛實熱者、瘡疡患者、腫瘤患者。
動血發物吃多了容易生風動血、上火,陰虛實熱者、腫瘤患者需要戒口。 另外身上長瘡、發炎者,吃動血發物也容易加重癥狀。
【宜】:根據具體的食物而定。KELLETT FILMS 奇力片 小禎代言奇力片  cialis   Climax Spray  倍耐力 Vimax增大丸 goodman增大丸 泰坦凝膠 美國威樂 德國紅魔 奧地利XXL 印度神油 日本丸榮 2h2d 日本丸榮金尊版 奧地利XXL陰莖增大膏
動血發物對於一些體寒者有溫補作用,不過,總體來副作用相對較大,不建議作為食療方式。
6、動風發物
典型食物:蝦等海鮮、茄子、木耳等。
【忌】:過敏人群、痛風患者。
對蝦過敏的人群很多,食用容易導致身體出疹,引起過敏癥狀。 海鮮對於痛風患者來說也是發物,容易誘發疾病。
【宜】:根據具體的食物而定。DDC粉  日本千島片 瀰漫之夜 熾熱催情水 西班牙性愛素 蒼蠅水 迷昏藥 迷姦藥 香港GHB 聽話水 Mrs vimax 卡宴催情液 昏迷粉 Kiss Glod 女神之戀 威而柔 lovergra 情慾提升液 藝伎激情膏
蝦等海鮮對於不過敏的人來說,富含優質蛋白質,是良好的營養物。 鮑魚、魚膠雖為海鮮,但很少過敏,並且有滋陰養血的功效。
通過以上文章介紹我們是不是對發物有了一個全面的認識了呢,發物並不是一個固定的概念的,是因人而異的,我們對於發物的認識應該要辨證的看待的,以上介紹的發物的相關知識希望能幫到大家。
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yuchiu0927 · 3 years ago
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楊怡祥:台灣不敗的米其林三星!頤宮中餐廳 料理橫跨各大菜系
https://www.wealth.com.tw/articles/d9962139-0a9a-4d5f-b21a-70dd1a7eb7c1
米其林評鑑來台已4年,始終只有「頤宮」一直維持3星屹立不倒,如果沒有頤宮,台灣3星真要從缺了。以前元大馬家經營的「世貿聯誼社」,其實也有3星實力,可惜老闆認為收租比經營划算而關門了。頤宮在疫情嚴峻時,仍堅持不砍員工,張安平董座口袋夠深,一出手就是10億元解除飯店燃眉之急,才得以維持3星不墜。如果沒有財團背後支援,全球的米其林3星很少不被降級成2星的;例如巴黎的L'Astrance,其實料理水準絕對勝過東家3星L'Arpège。
2020年台灣因疫情嚴重,而一度封鎖邊境,國外米其林評審如何來台?即使來台,隔離加自主管理21天,恐令評審員視為畏途。最令人不解的,有些採取飢餓行銷的1、2星餐廳,連台灣本地人都一位難求,國外來人如何輕易訂到位?在巴黎沒有網上訂不到的3星餐廳,即使英國最難訂的Fat Duck也輕易能從網上訂位,台灣這些等而下之的餐廳何德何能秒殺,或永遠訂不到?所幸3星的頤宮不玩飢餓行銷,上網不難訂到。
宮保乾坤袋 處理精細好脆口
米其林既獲台灣政府補助,似乎應建議盡量別有遺珠之憾,有些口碑不錯的老店,從不見列入名單實令人叫屈,且要效法東京米其林把永遠訂不到的「次郎」、「齋藤」逐出評鑑名單才對。一流的廚師不是應該希望眾人都能品嘗自家超級美味的料理嗎?為何只願意服務少數特權或熟客?同理,如果名醫只為少數權貴看病或每日限掛10號,世上有這種醫師嗎?也許它們會說礙於座位有限,不得不爾,難道那些必須面對全球觀光客訂位,且座位不多的巴黎3星餐廳,都不如它們叫座?其實台北有些一位難求的2星餐廳,在東京根本只能拿1星呢!
頤宮各大菜系不拘,且菜色樣樣都是招牌,如脆皮先知鴨、化皮燒乳豬、麻辣跳跳雞、老廣焗龍蝦、雞火豆腐絲、豉椒炒生腸、宮保乾坤袋、蔥油白灼象拔蚌、竹笙雞粥燉花膠、沙母糯米糕、福州爆雙脆、福州酒蛋麵、老火例湯等;點心類如蘿蔔絲餅、春風得意腸、鮑魚雞肉燒賣、福州蔥油餅;甜品類如蒙古炸豆腐奶、杏仁豆腐、爆漿芝麻球等,水準絕不遑多讓香港任何3星粵菜名店。
尤其是James林經理總以客為尊、使命必達,不但不會推銷貴菜,還處處為客人荷包著想,有一次廚房多進了一份日本進口象拔蚌,他立即告知係廚房多訂,錯過賞味期可惜,特以半價優惠。更有一次我想吃菜單所無的宮保田雞腿,廚房端上來不但口味正宗,勝過坊間川菜,還附上一堆脆口的蛙胃。主廚把青蛙胃先用鹽巴搓揉,再裹上太白粉洗去胃液,將青蛙胃翻成袋狀後,拌炒宮保辣椒,取名「宮保乾坤袋」。有一次聊天提到香港「桃花源小廚」的七彩炒肚尖,林經理馬上應允下次宴客必定奉上,可見頤宮師傅一流的炒工,沒有做不來的火候菜,而且做什麼像什麼,絕無難吃的菜肴,香港「福臨門」恐非其對手了,不信請香江美食家評評理。
先知鴨 外脆內嫩獨具風味
頤宮的先知鴨是必點招牌菜,選28天的幼鴨,因尚未成熟、骨架較軟。此鴨加入多種中藥材事先醃製、風乾6小時,再送入掛爐中燒烤約40分鐘而成,此時鴨皮與鴨肉融成一體,外脆內嫩且鴨架如同軟骨可輕易嚥下,他們的先知鴨評價,勝過火焰片皮鴨。
正宗的福州爆雙脆早已失傳,即使福州老字號也炒得一股異酸撲鼻,所幸頤宮仍保留正宗口味,腰花、海蜇頭不但雙脆且毫無腥羶,油條亦現炸,3種元素火候皆掌握完美,佐醬亦是祕方,用的是白糖、工研白醋、萬和缸底醬油,以3:4:4的比例組成,以大火快炒,最後加入太白粉汁勾芡而成。我曾試圖用烏醋、蠔油代之,味道就是不對。豉椒炒生腸是用豆豉、青紅椒炒母豬輸卵管,調味十分高明且入口爽脆,不輸「香港九記海鮮」。
沙母炒糯米飯是用1公斤斯里蘭卡抱卵沙母蟹,將沙母過油,爆香紅蔥、薑後,放入雞高湯、醬油、蠔油、糖、胡椒粉炒熟,再將蒸5分熟的糯米倒入,加雞高湯小火煨煮收乾,起鍋後以珠蔥點綴,其橘紅蟹黃與糯米合為一體,比台南「阿霞飯店」之紅蟳米糕更勝一籌。
福州酒蛋麵是辜家私房菜,作法是先把三星蔥白炒香,入肉絲拌炒出油,再把打散的土雞蛋黃汁炒成粒後加入香菇絲炒香,接著倒入紹興酒與花雕以2:1的比例煮開,使酒精發揮,再注入高湯,大火煮至湯頭呈乳白後加鹽調味;最後放入麵線煮5分鐘後撈起,以一口麵線捲起,立於湯上,此道佳肴無論多飽都吃得下。
文章來源-財訊
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shadowysublimewonderland · 4 years ago
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盤點三種好吃鮑魚的做法
    想要享受到鮑魚帶來的好處,日常要學會去做鮑魚才行哦!那麽鮑魚的做法有哪些呢?鮑魚應該怎麽做才行?下面跟小編一起來詳細的了解和關註下,相信大家都能吃到營養又好吃的鮑魚的!
  鮑魚的做法
  一,粉絲蒸鮑魚
  材料:主料:鮑魚,配料:粉絲,青紅椒,生抽,油,蒜,香菜。
  做法:
  1、鮑魚清洗幹凈,把裏面的沙袋啥的臟東西去掉,青紅椒切丁備用。
  2、粉絲在清水中泡一會,放到開水中焯一下,粉絲軟糯就可以了。
  3、鍋內放少許油,放入蒜末炒香盛出備用。
  4、鮑魚擺入盤中,把粉絲像這樣在手指上一繞,放在鮑魚上。
  5、放上蒜末、青紅椒丁,倒入適量生抽,放到蒸鍋上,水開後上鍋,大火蒸10分鐘,盛出後撒上香菜即可。
  二,蒜蓉蒸鮑魚
  材料:鮑魚6只,大蒜1頭,紅椒半個,蔥花2棵,料酒10ml,生抽10ml,雞精少許,植物油適量。
  做法:
  1、用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來,去掉裏面黑色的沙包,再將鮑魚殼內外刷洗幹凈。
  2、將鮑魚肉沖洗凈,用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀,然後把鮑魚肉擺放回殼中。
  3、紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃後撈出。
  4、將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合,調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
  5、將鮑魚擺入盤中,再上面放入調好的蒜蓉汁,水開後上鍋蒸5分鐘後取出,在上面撒上紅椒碎和蔥花,淋入熱油即可。
  三,鮑魚粥
  材料:鮑魚1/2個,姜片3片,蔥2支,雞肉4兩,金針菇2兩,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,鹽1/4大匙,柴魚味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。
  做法:
  1、將鮑魚洗凈,放入清水中浸泡約1天後(可置於冷藏),再加入材料(2)同煮,沸騰後改小火熬煮約2∼3小時,待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑魚切薄片備用。
  2、材料洗凈,雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。
  3、將米洗凈加入4杯水,先以大火煮沸後改小火熬煮,此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘,再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
鮑魚含有豐富的維生素,其中比較���出的是維生素a,維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
日本藤素 美國黑金 必利勁 汗馬糖 德國必邦 德國黑螞蟻生精片  必利吉  威而鋼 犀利士 樂威壯
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ykf7373 · 4 years ago
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今次真係好難得可以請到退休四川菜大師陳啟德師傅同法國菜名廚Eddy Leung合作製作咗一餐四川菜同法國菜Crossover嘅晚宴。要多謝老友Wing 同白頭佬安排今次特色又美味嘅晚宴🙏🏻 用心梁廚川流不息四手夜宴 Chef Tak X Eddy 4 hands Sichuan Tasting menu 游水章紅刺身,俄羅斯魚子醬,柚子醋汁 Kanpachi carpaccio, Russian caviar, yuzu vinaigrette 薑汁藤椒煎蟹餅,川椒蝦球 Homemade crabmeat, Sauté shrimp with Sichuan pepper 古法浸白露笋,燈映牛肉 Poached white asparagus, Hollandaise & glazed air-dried beef 老壇酸菜桂花魚 Chinese Sauerkraut Fish's 野菌龍蝦利梳多,乾燒鮑魚 Lobster & wild mushroom risotto, roasted abalone 自家製雪葩 Homemade sorbet 十二小時慢煮和牛面頰,水煮頂級小牛排 12 hours Braised wagyu cheek, roasted prime beef rib eye, spicy chilli sauce 手工擔擔挂麵 Handmade Sichuan Dan Dan Noodles 甜品鑲拼 酒米火龍年糕烏龍茶香焦糖燉蛋,燒鳳梨 Dessert platter Dargon fruit soup with dumpling , Oolong tea creme brûlée’ , Grill pineapple #四川菜 #法國菜 #香港美食 #用心梁廚 (在 Chef Studio by Eddy) https://www.instagram.com/p/CNxNfBTHldp/?igshid=1ldgfzhzn6ny8
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hkkb88-blog · 5 years ago
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每種餃子都有最佳蘸料
不同餃子配上不同蘸料日本藤素,吃起來更美味。
  吃餃子,妳通常用啥蘸料?相信很多人的答案是醋,也有壹些人還放點蒜和香油。其實,不同餃子配上美國黑金不同蘸料,吃起來更美味。
  如果是清香型的餃子,比如黃瓜木汗馬糖耳雞蛋餡、茴香蝦仁雞蛋餡之類,就不悍馬糖適合用太多、太濃的陳醋。清爽的米醋就可以了。在蘸料裏擠壹點檸檬汁、小酸橘,清香感更強。
  肉多的餃子,威而鋼比如羊肉胡蘿蔔餡、牛肉蘿蔔餡、韭菜白菜豬肉餡等,適合多放壹些陳醋必利勁解膩。如果選用���別優質的陳釀醋,餃子的美味會上升許多。
  魚肉餃子、海鮮餃子略有腥犀利士味,在香醋蘸料裏加壹點料酒、少量胡椒粉和壹點糖,味道更鮮美。
  此外,想吃到美味的餃子,還可以希愛力在餡料上下功夫:小蝦幹、小魚幹、牡蠣幹等海鮮泡發後加入肉餡中,不僅能增加鈣、鋅等礦物質必利吉元素和DHA(二十二碳六烯酸),還有助增加鮮美的海鮮風味;加入壹些菌菇類,如口蘑、蟹味菇、草菇、鮑魚菇等,味道更加德國必邦鮮美,也能增加膳食纖維的供應量;加入少量嫩豆,比如甜豌豆、嫩蠶豆等,增加維生素B1和2H2D持久液低聚糖的供應,同時給餡料增加翠綠的顏色;加黑金剛持久液入少量脆爽食材,比如馬蹄碎等,減輕油膩感,也增加膳食纖維;加入清爽食材,如番茄、黃瓜、萵筍日本騰素,配上蝦仁、雞蛋和少量瘦肉,會讓吃膩了大魚大肉的人感到“口味壹新”。
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bptengsu · 5 years ago
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特殊時期病毒無特效藥,幾種食物要多吃,能增強免疫力
在病毒疫情肆虐的階段,人人自危,都乖乖地宅在家裡不敢出門,這個時候要想順利的度過這個特殊時期,我們只能靠平常積累的身體素質,打贏這場硬仗了。南方氣溫已經開始回升,感冒情況較少了。現階段北方還在下雪,特別體質較弱的老人和孩子一定要預防感冒,一旦感冒免疫力大副下降,就無法抵禦病毒的侵入,所以在平常我們要堅持體育鍛煉,增強自身的體質,讓身體變得強壯。
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最近疫情特殊時期,大家除了做到不聚眾、出門戴口罩、勤洗手等衛生措施外,通過合理的飲食調節,提升個人免疫力、增強個人體質很重要!
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不過,究竟哪些食物才能增強自身免疫力呢?
雪耳蓮子鮮百合排骨湯
這道湯中含有大量的碳水化合物、蛋白質、磷離子、鉀離子和鈣離子,而且還清熱潤燥,清肺止咳。
食材:鮮百合2個、排骨300克、蓮子適量、雪耳適量、山藥適量、薑片3片、鹽適量。
做法:
1、將材料洗淨準備好。
2、排骨下鍋焯水,撈起沖洗乾淨備用。
3、把除了鮮百合外的所有材料放入砂鍋。
4、蓋蓋大火煮開,再轉小火1個小時,時間到後加入鮮百合。
5、2分鐘後下鹽調味就可以吃了。
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姬松茸蟲草花雞湯
這名字一听就知道是補湯,蟲草花是菌,姬松茸是菇,煲出來的湯味道鮮甜,還能滋陰補腎,補血清腸,提高免疫力。
食材:蟲草花20克、枸杞15克、雞半只、姬松茸15克、紅棗5顆、生薑3片、鹽適量。
糯米餡做法:
1、蟲草花,姬松茸洗乾淨,泡20分鐘備用,記得泡的水不要倒了,留著煲。
2、雞肉煮開水焯一下,再用冷水洗,晾乾水分備用。
3、泡好的姬松茸和水一起倒進燉盅裡,洗乾淨的雞和紅棗也一起放進去。
4、蓋上燉2小時,喝時加適量鹽即可。
注意,煲湯放水一定要一次性,以免影響湯的味道和營養。姬松茸和蟲草花一定要泡一泡,這樣營養才會更好。日本藤素 藤素本鋪 日本藤素台灣 日本藤素正品 日本藤素評價 日本藤素副作用 日本藤素效果
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蟹味菇金湯鮮蝦豆腐羹
食材:嫩豆腐1小塊、鮮蝦或蝦仁1小碗、蟹味菇或白玉菇1小把、鹹蛋黃3個、澱粉半小碗、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、蔥花適量、香菜適量、鹽少許、香油幾滴、菜籽油少許、雞精(可選)1小撮。
做法:
1、豆腐洗淨切成小方塊。
2、鮮蝦去頭去尾洗乾淨去蝦線,加入一小勺料酒和半小勺白胡椒粉,用手抓拌均勻備用。
3、鹹鴨蛋黃用勺子壓成泥狀。
4、澱粉加水攪拌均勻。
5、蟹味菇洗淨,大朵的撕成小朵。
6、蔥段香菜切碎備用。
7、炒鍋加入少許油燒熱,加入蛋黃翻炒幾下,鍋中添3~4小碗水煮至沸騰。
8、放入豆腐煮幾秒,再加入蟹味菇和蝦仁煮開。
9、水澱粉再次攪拌均勻,加入鍋中勾芡,煮至沸騰。
10、加入少許鹽、一小撮雞精和剩餘半小勺白胡椒粉攪拌均勻,撒上蔥花和香菜,滴幾滴香油關火。鮮美的湯羹就做好了。
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猴頭菇小餅乾
猴頭菇是與鮑魚、熊掌、燕窩並稱四大名菜,我國八大“山珍”之一。在菌類當中,猴頭菇的珍貴程度僅次於靈芝。而且猴頭菇不僅是美味的食材,同時也是一味中藥材,有和中養胃的功效。
反正大家宅著沒事,正好做一些小零食,家裡的老人和小孩應該會很喜歡。
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giftbas · 6 years ago
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海南島三亞是我們最愛的退休旅遊景點,2020必看自由行懶人包!
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結婚的時候我們小兩口就做了每年的旅行計劃,不管一年有多忙,都要爭取去一趟國外,三次國內。旅行於我們,最大的意義是在路途中更靠近彼此,在路上相互扶持、相互照顧。一次旅行,點滴之中看穿人心!都說,準備結婚的情侶應該來一次婚前的長途旅行,在旅途中將日常生活中隱藏起來的不完美展現出來,看對方是否能包容接納,也看在朝夕相處的時光裡是否能一如既往的蜜裡調油! 很慶幸,每跟他出去旅行一次我都對我們的感情更確信一分。陳sir是個比較悶騷的摩羯座理工男,開始談戀愛時,很多行為舉止和理念我們並不合拍。但是在一起的日子裡,他會盡可能地包容遷就我,願意把我的目標當作自己的目標去努力,願意跟我一起去靠近我想要的生活。這些點滴都讓我覺得踏實和溫暖。
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理想的生活是不想做什麼就不做什麼,困了就睡覺,餓了就吃飯,對生活無感了就出去旅行。我想開著車去追逐落山的夕陽,我想在大草原上恣意地撒歡奔跑,我想在漫天飄雪的冰面上轉圈。可我最想的,還是有一個人陪著我翻山越嶺看世間風景。現在的生活恰如其分,很感恩陳sir主動辭掉了他穩定的工作,跟我一起去不穩定的未來飄搖。慶幸有這麼一個人,願意陪我去圓滿我的人生!在一起走過的山水中留下那麼多璀璨生輝的回憶~
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這是我們的第三次旅行,目的地依然是三亞。婚前旅行是三亞,蜜月旅行是三亞,這一趟辭職後的度假之旅還是三亞。熱帶海島風光其實千篇一律,但三亞給予我的感覺卻萬裡挑一!整理了一下這次的行程,一個簡單而充實的吃喝玩樂之旅,分享給可能需要三亞休閑遊的你~ 評論 第1天 三亞亞龍灣浮生若宿設計民宿5分/5篇遊記中提到¥429起預訂 電話:0898-88362577 地址:三亞亞龍灣路出灣單行道與九曲路交口東側村莊內進100米 簡介:三亞亞龍灣浮生若宿設計民宿坐落於天涯之濱亞龍灣內,地處灣內僅有的兩個村莊之——六盤村;村頭繁華喧囂,而其所處的村尾則清靜恬淡,鬧中取靜的同時又交通便捷(約百米處即有公交車站)。 三亞亞龍灣浮生若宿設計 查看詳情 三亞除了五星級的度假酒店還有很多條件不錯的民宿可以選擇,這一次我們住在亞龍灣的浮生若宿。這個民宿價格合適,位置在六盤村村尾。之所以選擇它,是因為在這個價格的基礎上,它家有一系列人道服務深得我心,提供衣服烘幹的服務,同時會有三亞當地的吃喝玩樂攻略分享,最值得一提的是外出的接送服務~
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浮生若宿在六盤村的村尾,不在主路旁,整個民宿的環境清幽,夜晚絲毫沒有喧囂吵鬧之感,可以舒服地睡個好覺。安靜的同時也不得不說,周邊的配套不太多,餐飲店很少,一般住在這裡的遊客都會去東榕美食廣場、奧萊小鎮或是大東海附近吃飯。
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整個民宿都是純白色的,特別小清新文藝,超級適合拍照。庭院裡有很多花草木石,拍照有比較好的前景。房間則有點性冷淡風,浴室裡的鏡子帶了LED燈,化妝的感覺超棒!
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民宿裡有一個大大的泳池,太陽落山後來遊一遊,感覺真是特別愜意!浮生若宿還免費提供遊泳圈和各種網紅拍照的道具,遊泳圈、火烈鳥、透明船等,拍照凹造型挺不錯。此外,大堂的書吧有很多書籍,可以自由閱覽!
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浮生若宿提供了中式和西式兩種早餐,我選擇的中式,配了包子、稀飯、雞蛋、榨菜和水果,其中醬肉包和小米稀飯味道很讚!前臺會在當晚登記住客第二天的早餐選擇,9點半之前都能吃到~
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閑逛大東海,溫柔的海風、湛藍的海水都讓人迷戀 度假的小日子我偏於慵懶,更愛不那麼自律的生活。睡到自然醒,吃點東西後開車出去轉轉,到了喜歡的地方就停下來。大東海和三亞灣不同,這裡穿著比基尼曬太陽的外國人很多,沙灘乾淨,沙子不如三亞灣那麼細,卻也踩得舒服。
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陳sir是見不得海的,每到海邊都想到海水裡泡一泡,即使沒有帶泳褲也阻擋不了他下水的決心,磨得我耳朵都起繭了,就同意讓他去買泳褲和遊泳前下海去感受一下浪的滋味~他說,大東海的浪比三亞灣的大,遊泳的人沒三亞灣多,有泳圈相對安全點~
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大東海是個配套相對成熟的旅遊景區,依靠一片海灣就帶活了周邊經濟。只是這邊相對來說物價有點宰客,泳褲40元,一個遊泳圈60元,租的話40元一次,然後沖淡15元,100塊剩下5元買一瓶礦泉水~
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這邊也有一些簡單的海上運動,海上摩托艇、帆船出海,感興趣的可以試試。我對水上運動的熱情不高,畢竟不會遊泳,對水有輕微的畏懼感。聽說大東海是看日出的好地方,對不起我起不來,所以從未有緣見過這裡的日出,但是我在這裡看到了耶穌光,看到了夜幕的緩緩降臨。記住了這溫柔的海風和粉粉的日暮時分。
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觀景無敵的大悅洋,不怕被坑的海鮮自助餐 晚餐是吃的海鮮自助,大多數來三亞的遊客都不會放棄海鮮大餐,那麼來三亞想吃海鮮又擔心被坑的最優選擇就是海鮮自助餐了!在照顧性價比的同時還能一次性吃到嗨,我定的是大悅洋海鮮餐廳,主要還是浪漫的氛圍吸引了我,駐唱的歌手嗓音也非常迷人!
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大悅洋在一號港灣城,距離大東海旅遊景區就3min路程,海邊玩累了就可以開啟嗨吃模式,人均210的大悅洋自助餐,海鮮品類多,選擇范圍廣,而且還是一個可以觀海景吹海風的浪漫地。
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餐廳內部設計以海洋為主題,整個餐廳就像是一個奇幻的海底世界,屋頂是藍色的燈光帶,像星辰大海,裡面還有發光的水母,整體看著特別唯美浪漫。坐在餐廳便能看到海景,來得早一點還可以看日落,夜晚可以吹著海風煮海鮮吃~
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餐廳面積大,就餐分區合理。就餐有3個區域,戶外的圓桌就餐區、室內就餐區和兒童遊客區。室內就餐,落座後服務員會給每人上一份佛跳墻,掀開蓋子香味四溢,海參、鮑魚材料也都是應有盡有
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大悅洋的海鮮種類非常的多,進門便是自助撈取的各色海鮮,仿佛就像是到了海鮮市場一般。在這裡,你可以不��量吃黃金鮑魚、三文魚刺身、北極貝等海鮮,而且做法多樣,從清蒸到燒烤到涮火鍋,這裡啥都有~
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去三亞的小清吧嗨聊,喝一杯特調的雞尾酒 吃過自助餐,我們一行4個人約著去了隱醉。隱醉是三亞一個比較有情調的清吧,沒來之前就聽朋友說,那兒調制的雞尾酒特別有味道。晚上9點隱醉才開門營業,臨街二樓。有人說,無聊的時光才是幸福的時光,我深以為然。華燈初上的夜晚,微涼的海風吹來,走進一家隱醉這樣的小酒吧,感受放空的愜意!
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“隱醉”屬於那種來過之後就會喜歡的地方,顛覆了我對酒吧的一貫印象,這裡的燈光略暗,音樂輕柔不躁,一切都是那麼的恰如其分。這裡的調酒師調出來的酒特別適合女孩子,每款調制酒的顏值都很高,酒精含量低,喝下去是微醺的朦朧狀態,一點點的熱情夾雜著一點點的醉意。
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隱醉的位置很好,坐在大堂裡靠窗的位置,看出去就三亞的遼闊海景,燈光倒影在水面,和著酒吧的音樂聲,對面坐的是友人,身邊拉著陳先生的手,即使在陌生的城市也絲毫沒有孤獨。
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我們是3男1女,點了希臘之光、泰式按摩、鳥語花香和騎士精神。顏值即正義,這句話用在隱醉一點不為過。這四杯調制酒各有特色,騎士精神被我搶先喝了!其實,很少有人專門為了喝酒來清吧,更多的是為了找一個舒緩的空間,跟朋友聊聊天,把生活中的瑣碎與不滿揉平,然後心懷希望地去下一段路程。
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隱醉清吧裡的小吃特別下酒,香辣小魚幹、隱醉香腸還有香辣鴨舌都是超棒的味道。這是我第一次吃鴨舌,辣得有點勁道,跟雞尾酒和瓜子花生倒也配得融洽。不知不覺聊到了2點的打烊時間,外面的城市已然熟睡,回去的路上哼著小曲,感覺幸福就在手裡,世界閃閃發光。
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天涯海角,三亞排名第一的網紅打卡地
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小時候愛看武俠小說,最多的片段就是女主願隨男主去天涯海角闖蕩。在我心底,和戀人一起去天涯海角就是浪漫的代名詞。後來得知三亞有個天涯海角的景點,就一直心生好奇,天涯海角到底是什麼樣的地方?這次,終於如願以償地跟陳sir一起打卡了這個小時候就想來的地方。
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天涯海角遊有著熱帶海濱的迷人自然風光以及悠久的歷史文化,這裡依山傍海,天藍雲白,碧海、青山、礁石渾然一體,就像是大自然妙筆生花下的丹青畫屏,還有椰林、漁帆、雲霞的彼此輝映,形成了三亞特有的椰風海韻。
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在這裡才真正知道“天涯海角”一詞的含義,原來早些時候天涯海角是用來表達一種異鄉的情結,經過千百年的積淀,承載了豐富深刻的文化內涵。而天涯海角這幾個字的得來也有故事,清朝雍正年間崖州知州程哲在景區一海濱巨石上題刻了“天涯”二字,民國時期當地政要又在相鄰的巨石上題寫了“海角”二字,使這裡成了名副其實的“天涯海角”。
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與“天涯”、“海角”石相隔不遠處的“南天一柱”巨石,這裡還是2元人民幣的取景地,不信拿出2元錢看看它的背面,不過現在兩塊面值的人民幣確實不多了。
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如今的天涯海角被定義成了愛情的聖地,也是婚姻神聖的殿堂,這裡的攝影基地有很多前來拍婚紗照的新人。這個浪漫、美麗的地方見證了越來越多甜蜜愛情,我們也在這裡留下了很多美好的回憶。未來的日子一定要像小說中那樣無論走到天涯海角,都一定要此生相伴~
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瓊鄉閣海南菜餐廳(三亞灣店)20篇遊記中提到 地址:機場路8號(三亞灣路與機場路交匯處) 電話:18117708088,0898-88268088 簡介:佈置如花園般清新,就地取材料理瓊鄉風味。 查看詳情 從天涯海角出來,就快2點了。火急火燎地開車前往瓊鄉閣,因為他們中午只營業到2點。還好我們在1:55分的時候趕到了,是一家地道的海南菜餐廳,整個裝修風格是浪漫的地中海配色系,置身其中仿若炎熱的夏天邂逅了清���~
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她家的飲品都是超高顏值,點上一杯,我甚至有點不忍心喝!菜品也很多,我們三個人硬是點了十來個菜嘗鮮~親口試吃,推薦幾個喜歡的給你們!
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山撈葉海鴨蛋,海鴨蛋配山撈葉倒進200度的石鍋中烹炙熟,清香撲鼻,鮮嫩可口。
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啊婆手工豆腐,傳統手工制作的豆腐,瓊香閣秘制醬汁燜制,豆腐嫩滑,香味濃鬱。
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招牌海南粉這真的可以說是我的最愛了,聞起來有點螺絲粉的味道,吃起來又大不一樣。海南人大多以一碗醃粉開始一天的生活,瓊鄉閣的粉軟滑、細膩,配料豐富,入口滿嘴香。 鹽焗東山羊,東山羊產於海南萬寧的東山嶺,是海南四大名菜之一,東山羊飼養繁殖始於明代,被列為皇室貢品。它的皮韌肉肥腴香濃,肥瘦相間軟糯可口,不膩不膻。我都吃了好幾筷子!
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南乳黑豬排骨,黑豬是海南特有的一個產品,肉質緊實爽口,味道鮮美。瓊鄉閣選的是精華部位排骨,做出來的口感很棒~
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海南福山咖啡糕和桂花芒果卷,椰奶味的冰皮、配上香芒果、鮮奶油,一口下去的味道一定讓你驚艷~福山的咖啡馳名已久,用咖啡做成的糕點香味十足,愛喝咖啡的人不能錯過!
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幹燒五指山小黃牛和椒鹽野生小河蝦 海南的小黃牛是在沒有污染的天然環境中成長,它的皮厚肉嫩,營養豐富,味道鮮美。無污染的小河蝦烹炸酥脆,細嚼滿嘴香,是最合適的休閑下酒菜!
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檳榔花燉老雞,檳榔花有養胃的功效,配老雞燉湯,味道鮮美,有很好的養生效果。雞湯超好喝,雖然是老雞,肉也挺嫩。我一個人喝了2罐子這種事兒,又怎麼會告訴你們呢!清炒海南四角豆,四角豆真的是我每次來海南��吃的青菜,其清香爽口味道特別解膩,在其他地方吃不到喲~來三亞,地道的海南菜一定要記得吃呀! 椰夢長廊5分/935篇遊記中提到門票¥預訂 門票價格:免費 開放時間:全天 地址:三亞市天涯區椰夢長廊(三亞灣路南) 簡介:環三亞灣修建的一條著名的海濱風景大道,有"亞洲第一大道"之稱 查看詳情 吃過午飯需要消食,就去了挨著不遠的椰夢長廊。來過三亞的朋友應該都知道,大東海看日出,椰夢長廊看日落。椰夢長廊的日落確實是美的,日暮西山,金黃色的光灑在海面上,耀眼而溫暖! 三亞灣的沙灘是我覺得最舒服的,沙子細膩不硌腳,走在上面舒適度極佳。租一把太陽傘,兩個沙灘椅,抱一個椰子吃點水果,吹著海風聊聊人生,小日子格外愜意,幸福感極大提升。
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在三亞灣下海遊泳的人很多,安全系數也還算高。不過友情提示,這裡的水母略多,如果不幸被水母蜇到一定得跟海邊的救生員要點藥抹抹,水母的毒素會讓你被咬的皮膚周圍一圈都冒疙瘩~
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在旁邊的椰樹林拍照挺好看的,就是很納悶那些拍婚紗照的怎麼不選在椰夢長廊。陽光灑落在椰林裡,打在臉上,慵懶地抬抬頭,或者是依靠著椰子樹,隨手一拍都是不錯的取景圖~還有一個更需要注意的點,椰林裡有一種叫蠓的蚊蟲,被咬到了會很癢,渾身長疙瘩。去椰夢長廊一定要狂塗驅蚊水,最好可以長褲長裙,否則會給你留下不太美好的記憶!
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不得不說,椰夢長廊確實是來三亞必須打卡的點,這裡沒有門票,免費對公眾開放,視角開闊,日落時分確實很美。夕陽緩緩落下,水天一色。藍色的海水鍍上一層金光,暖暖的耀眼,像極了落在海裡的一帶銀河。
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評論 林姐香味海鮮(亞龍灣店)5分/19篇遊記中提到 地址:龍溪路6號亞龍灣壹號小鎮奧特萊斯量販式海鮮加工廣場(IDC國際影城樓下) 電話:18808998860、13876572523 簡介:東西好吃,服務好,帶著去買海鮮,價格公道,就是人多,大家一定要事先訂座。 查看詳情 下午6點左右去的店裡,店面比較大,還有包間!服務員熱情周到,上菜速度也很快,這一點真的是很讚~她家的味道是真心棒,價格也很實惠。
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椰子凍,這是目前我在三亞吃到的最好吃的椰子凍,一個居然有兩種味道~嫩滑爽口,馨香十足!清補涼和椰子凍啊,三亞最讓我念念不忘的美食,你們一定要吃~
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關於爬爬蝦,這裡最讚的一點是,這會為客人剝爬爬蝦的店,店裡人說很多人因為不會剝就選擇不吃,我們提供剝蝦服務,食客就可以放心吃蝦了~
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菠蘿炒飯的味道略帶酸甜,因為有新鮮的菠蘿果肉使得炒飯吃起來清新不油膩~就是因為林姐的菠蘿炒飯,陳sir就迷戀上了這個味道,還總跟我說把菠蘿炒飯引進到重慶來開店~
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蒜蓉粉絲蒸扇貝,個人超喜歡吃扇貝,配著蒜蓉粉絲一口塞進去,味道真是美滋滋~這家性價比超高且味道超好的海鮮店推薦給大家,再囉嗦句,旁邊的奧特萊斯停車場不收費的~ 評論 第3天 呀諾達雨林文化旅遊區5分/91篇遊記中提到門票¥預訂 門票價格:185元 開放時間:7:30-18:00 電話:0898-83881101,0898-83883333 地址:保亭縣保城鎮三道鎮三道農場(G224國道旁) 簡介:穿行於原生態的熱帶雨林,體驗高空滑索等拓展項目。 查看詳情 最後一天的行程留給了呀諾達,中國就只有海南和雲南兩地有熱帶雨林。西雙版納的望天樹,去年走了一遭,海南的熱帶雨林從未涉足。這次來呀諾達也想看看這邊的雨林有啥!
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這個熱帶雨林森林公園很大,上山還是得乘坐觀光車遊覽。隨著蜿蜒的山路向上爬,旅途風景如畫,據說熱帶雨林裡的動物很多,穿行其間遇到小動物的可能性極大。確實我們也看到了很多小松鼠~
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整座山呼吸到的空氣都夾雜著樹木青草的氣息,這鬱鬱蔥蔥的森林,路邊揚著笑臉的小花,都給了人一種向陽而生的蓬勃朝氣。在景區內能見到非常罕見的見血封喉、千年古榕等珍稀樹種。綠色的標識牌表示無毒,紅色的標識牌則是有毒,在紅綠相間的地帶就是有自然奇觀出現的地方,這一點很重要。
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呀諾的達天空之境拍照也頗有感覺,人走在玻璃棧道上,下面是鬱鬱蔥蔥的森林,極目遠眺,像是把整個三亞盡收眼底,浸透了熱帶氣息的山風吹來,整個人有一種長出了翅膀的感覺,想要騰空飛翔。
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天空之境全長365米,就像是一年裡有365天,每一天都都過得幸福快樂、通透明了。跟陳sir在這裡也拍了很多俗氣的打卡照,但是生活不就是在尋常的日子裡創造歡樂嗎?滑稽的劇情、幼稚的當下,才是以後回憶的砝碼。
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這裡的鸚鵡特別好玩,跟鸚鵡合照好像是5元還是10元,可以拍到滿意為止。老實說,看著鸚鵡的爪子那麼堅硬鋒利,我真的擔心會不會抓破皮膚,不過好像一起拍照的都沒被撓破皮的~
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雨林裡各種奇珍異寶很多,如果沒有導遊介紹的話,很多東西可能都一掃而過發現不了。跟著導遊走也是有好有壞的,好處是方方面面介紹周全,不好的地方是人太多了不方便拍照~
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蘭花溪是雨林中的世外桃源。在這裡,熱帶景觀被微縮成一幅幅美麗的風景圖,一些叫不出名字的奇花異草,極具特色的茅草屋,長藤下的樹桌椅等分佈其間。
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幽靜的雨林中,經典的中國傳統造園技巧與熱帶雨林文化巧妙地結合,走在小道上隨處可見小巧玲瓏、形態多樣的蘭花,有的像一串晶瑩的綠珍珠,有的宛若飛燕張開的金翅膀。最迷人的一種潔白如玉,一個柄上並開兩朵一模一樣的花,宛若一對天生麗質的孿生姐妹。
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呀諾達雨林谷中有一棵上千年樹齡的��葛榕,它們交相呼應,又被當地人稱為“千年夫妻榕”。它的樹根呈八字型,是雨林的一大特色之一,叫板狀根,形狀像板墻,又像大鵬展翅,向四周延伸,牢固地支撐著巨大的身軀。在樹底下有一道“樹門”,因為榕樹的“榕”與神龍的“龍”諧音,所以人們叫它“龍門”,穿過這“龍門”,預示著在今後的人生道路上將飛黃騰達。
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在雨林谷中有個桐亭,大樹上結滿了美麗的紅豆,人們就把紅豆叫成相思豆。海南紅豆紅得像寶石,有的上面還有一個黑點,就像戀人的相思淚滴。有的是心型的,像戀人們那一顆顆火熱的心!玲瓏的紅豆仿佛在告訴人們,相思是既苦���甜的,而珍惜人與人之間的感情,才是最美的。
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桐亭緊緊與幸福天道相連,我們一路跨越幸福天道的親情門、友情門、愛情門、最後走過幸福門,將許願牌掛在這上面。再去觸摸一下多子石,祈求明年有喜,哈哈哈~
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呀諾達很大,若要認真玩,一整天都不夠的!這裡黎族很喜歡手指舞,音樂響起時,只要手裡沒工作,大家都會跳手指舞!而呀諾達在當地的土話裡其實是123的意思~很喜歡熱帶雨林,下次我還會再來細細地玩耍~ 評論 一塊豆腐是我三亞之旅的最後一餐,特別滿意這個隨感覺而做的安排!來三亞安排得最多的便是海鮮大餐,一塊豆腐則是因為路過店門口的香味吸引了我,真的是聞著菜香就條件反射地咽口水
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它家是中式裝修風格,我們到的時候差不多7點,店裡食客很多,5個人坐了個圓桌點了10個菜,不得不說我點菜的眼力勁還是很好的,點的幾個菜味道都很棒,顏值也在線!
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一塊豆腐既是它的店名也是招牌菜,豆腐配上特甜的蘸料,好吃到爆!入口滑爽,豆香滿滿,豆腐韌性好的同時還嫩,真是回味無窮
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爆品奶香花卷,這款奶香畫卷顏值超高,上菜的時候會取一朵真實的玫瑰花,拍碎在花卷上,畫面美極了,顏值在線的食物看著就讓人歡喜
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小炒肉配酒釀饅頭,她家炒的小炒肉真是太棒了,肥瘦相間,肥而不膩,連我這種不吃肥肉的人都吃了好幾塊,配著小饅頭吃能解膩~
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會跳舞的榴芒雞,剛開始還以為是酥肉,沒想到是雞肉,味道很不錯,帶了一點水果香,跟一般油炸的雞肉還是區別很大,值得嘗試~
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卡卡西裡油醋汁沙拉,裡面搭配了牛油果和蝦仁,還有很多新鮮蔬菜混合在裡面,是很多人都愛的健康低卡食品~
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慢火魚頭豆腐煲,魚頭和豆腐的味道相互碰撞,真的是很好喝了~除此之外,店裡紫色的酸辣土豆絲和照燒日式青魚,還有醬鴨都不錯,鮮榨的西瓜汁也好喝!怪不得那麼多人安利我,來了三亞一定要吃一次一塊豆腐~
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三亞於我,不單是一座風光迷人的海島,它還在我們小兩口的感情筆記上畫下了粗重的一筆!喜歡這裡的碧海藍天,喜歡白日裡耀眼的陽光,喜歡海鮮的新鮮和便宜~下次,再見啦! Source Link: 海南島三亞是我們最愛的退休旅遊景點,2020必看自由行懶人包! Read the full article
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wingslittleworld · 6 years ago
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[飲食]久仰大名●川式私房菜●川流
這家餐廳,我已經聽了很久,可一直都未有機會來訪。約了好幾次都未夾到朋友們的時間,前兩星期,終於夾到時間,又預約到位子,實在是圓了我五月的目標,就是來這間餐廳吃一頓豐富的晚餐,既滿足我的肚子,又可以滿足我想吃辣的小小心願。
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這是位於灣仔的川流,之前朋友來過都說川流的食物相當不錯,不但食物精緻,而且服務質素高,著我一定要來一次。每次一聽到這樣子的評語,都會心郁郁的,今次終於可以試試看啦。一行十人來到川流,早早預約了房間,能跟好友有一個空間,邊享受美食邊聊天,又將會是滿足的一夜。
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還未正式開動以前,先來點點小食。然而這些小食也蠻多選擇的,四款總有一款讓我吃不停。
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先來「川流風味盛薈」,包括了五款食物,分別是老壇子鮮鮑、藤椒熗蟶肉、萵笋拌大連蜇頭、燈映牛肉、蒜泥黑豚二刀肉。其中鮮鮑上加上老壇子辣椒,並以泡椒加檸檬浸透整隻鮑魚,這樣子食把鮑魚的鮮味逼出來,而且令爽甜的鮑魚更添陣陣的辣椒香氣;藤椒熗蟶肉,蟶子既爽且鮮又甜,加上點點蒜,更是惹味;萵笋拌大連蜇頭,蜇頭十分有彈性,而且爽爽的,浸過醬油及沾上芝麻,對我來說是蠻新穎的造法,入口層次是蠻豐富的,不錯;燈映牛肉薄薄一片,入口絕對不是「紙一般」的感覺,反而是肉味足且帶點點甜,作為開胃小食確實是好選擇。
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接著就是醋椒胡辣羹佐燻肉胡椒餅,兩者均用上了世界級的胡椒「貢布胡椒」,聞說這種胡椒是世界級的,帶有陣陣花香的胡椒,獲得歐盟的保護。我後來在網上查過,全因柬埔寨當地的微氣候和礦物豐富的土壤孕育,以致貢布胡椒會有如此特殊的味道。
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吃著醋椒胡辣羹的時候,我發現這種辣很特別,層次很豐富,而且真的有點點花香味,就是在吞下去以後點點的回甘香味,實在讓人喜歡。吃著吃著,辣得眼淚鼻水都跑出來了,我們卻忍不住繼續的吃,直到碗裡被我們吃光光為止。
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至於燻肉胡椒餅是川流的大廚自家製的,表層十分香脆,中間的餡料之中加入四川臘肉,還有點點貢布胡椒,讓人吃得直舉姆指。要是在吃醋椒胡辣羹的時候,同時食著燻肉胡椒餅,別有另一番風味。
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紅酒京醬煎鵝肝帶子,鵝肝本來十分大件肥美,加上用四川甜麵醬、麵豉醬、紅酒製作的鵝肝醬,令鵝肝的味道香濃而又不會讓人感覺油膩。至於旁邊的帶子,大廚用子薑浸泡過,令帶子有更豐富的香氣。這樣子的,原來帶子沾上鵝肝醬以後,味道會是如此特別,甜甜的,又有鮮味,好像兩者互相配合著似的。
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這是豆酥大鴨腿,豆酥即是炸黃豆,大廚把豆酥放在鴨腿的表面,讓炆過的鴨腿添加香脆感,吃的時候又不會太膩。再者,鴨腿炆得超淋身,肉連皮一同沾上鴨汁食用,令鴨令更為濃郁,更為惹味。
下一道菜是相對淡味的挂麵,這時候我點一杯青瓜豆漿清清口腔兼解辣。豆漿之中加入薄荷,感覺也蠻清新的。喝過以後,的確是整個人都Refresh了一樣。
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鰭油茶樹菇手工冷挂麵確實是有心思的菜式,大廚把茶樹菇以手撕方式撕開,再加入花椒及辣椒把茶樹菇炒到脆身,讓我們入口的時候,感覺似在吃肉多於吃菇。至於挂麵,是以東麥磨成麵粉,然後再整成麵。當中會用上鐵棍,以八字繞的方式去把麵拉成型,最後就可以放上架,待麵乾透後再裁開。心機少一點也不能成功把麵製成。
挂麵就放在我面前,拌勻以後再吃,就會發現味道恰到好處,麵質滑溜,還略帶彈牙的感覺,加上茶樹菇以後,入口感覺豐富,讓人一吃難忘。
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甜品方面,一次過品嚐到三款由大廚飾心設計的精緻甜食,實在圓滿了今夜的晚餐。中間的甜點是跟糯米糍十分相似的「雪眉娘」,廚師用了芒果及牛油果作為餡料,以增加口感整件甜品的口感;後方的是焦糖燉蛋,入面用了豆漿去調製,豆味相當濃郁,實在不錯。
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至於這個小雲吞的皮用上方包去炮製,中間的餡料用上豆沙、玫瑰、松露蜜糖,面頭的是點點水果醋,入口香脆之餘,甜而不膩。
這頓晚餐,滿足了。
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先這樣嚕~
有關餐廳: 地址:灣仔太和街28號灣仔薈賢居地舖 Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%B7%9D%E6%B5%81-%E7%81%A3%E4%BB%94-%E5%B7%9D%E8%8F%9C-%E5%9B%9B%E5%B7%9D-%E7%81%AB%E9%8D%8B-r612280 Official Website:https://www.lhotelgroup.com/tc/hotel/lodgewood-by-lhotel-wanchai/Wine-Dine/sichuan-lab Official FB:https://www.facebook.com/sichuanlab/ TripAdvisor:https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g294217-d16710567-Reviews-Sichuan_Lab-Hong_Kong.html
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liwei123456-blog1 · 5 years ago
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年菜飄參味 補氣創意食譜
核心提示:年菜常見的元氣好食材日本藤素如紅黑棗、黑芝麻、花旗參(又名西洋參、粉光參或泡參)、黃耆、黨參、雞肉等,該如何料理才美味又養生?趕快來學料理達人的私房菜。
  農歷春節即將美國黑金到來,家中準備煮什麽健康好料理呢?經過壹年的辛勞工作,過年不僅要放松身心,也要補充元氣。常見的元氣好食材如紅黑棗、黑芝麻、花旗參(又名西洋參、粉光參或泡參)、汗馬糖黃耆、黨參、雞肉等,該如何料理才美味又養生?趕快來學料理達人的私房菜。
  白參入菜怎麽悍馬糖做?煮湯炒菜有撇步
  知名料理達人蔡季芳表示,花旗參口味微苦後甘,有補氣的保健效果,取大多數體質和威而鋼族群都能食用的花旗參煮湯燴菜,能增添料理的風味,且能補氣,加速身體修復。
  花旗參入菜有煮湯必利勁和參湯燴菜的方法。煮湯時,壹大鍋水只要放入10來片參片壹起燉煮,就能提升湯品的風味。炒菜時,則建議先泡犀利士成參茶,等所有蔬菜食材都差不多熟透後,再倒入參茶燴炒青菜,可增加食物的美味,減少鹽份,甚希愛力至不用加鹽,就美味可口。
  清燉參雞湯
  材料:烏骨雞腿1只、 花必利吉旗參片6-7片、枸杞子1大匙 、水4-5杯。
  調味料:鹽適量。
  作法:
  1. 雞腿切塊 以熱水汆燙洗凈。
  2. 全部材料德國必邦及少許鹽 放入湯盅內(大瓷碗亦可),上方蓋上瓷盤。
  3. 移入電鍋或蒸鍋中蒸燉40分鐘即可。
  白參湯團圓蒸鮮鮑
  材料:花旗參片15-18片、絞肉12兩、鮮鮑魚6只、姜1小段、蔥花2大2H2D持久液匙、枸杞子2大匙、 開水適量。
  調味料:魚露2小匙、鹽1/4小匙、白胡椒粉少許、酒1大匙、香油2小匙。
  做法:
  1. 姜磨出1大黑金剛持久液匙姜泥,加上絞肉及調味料,同方向先攪出黏稠感,再加入蔥花以同方向攪拌。
  2. 將肉餡分成6等份,分別整成圓球獅子頭狀,排入有深度的盤中。
  3. 鮮鮑魚剝凈日本騰素口器及腸肚後洗凈,也排入盤中。
  4. 再添開水至丸子7分高,加入花旗參片及枸杞子。
  5. 入蒸鍋旺火蒸10-12分鐘,開鍋淋上香油即可。           
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awesome-liwei789-blog · 5 years ago
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“肥”成第六種味道 教妳做能吃出肉味的素菜
核心提示:近日,美國珀杜大學科學家研究發現,“肥”成為酸、甜、苦、鹹、日本藤素鮮之外的第六種味道。科學家表示,“肥”的發現,意義重大,它有可能美國黑金會帶動壹場食品工業革命。今天39飲食編輯就來教大家做三道在“肥味”參與下,汗馬糖能吃出油膩肉味的超級素菜!
  近日,美國珀杜大學科學家新近確認出第六種基礎味覺——肥。所謂的基悍馬糖礎味覺,是由食物中的化學物質與舌頭的味蕾直接產生作用後的體驗,目前,科學界普遍認��的只有酸、威而鋼甜、苦、鹹、鮮五種味覺。“肥”的味道,有點難以形容,大概是比較油膩,就像妳吃肥豬肉時的感覺。科學家表示,當“肥”味與各種味道混搭時,會強化必利勁其他味道並產生獨特的味覺感受,有可能會帶動壹場食品工業革命。
  今天,人犀利士們更多地追求天然、綠色、環保的飲食方式,素食被越來越多的人所接納和追捧。吃素食的最高境界,就是在“素”的世界裏,吃出“肥”的味道。今天39飲食編輯就希愛力來教大家做三道能吃出“肥膩”肉味的超級素菜!
  油煎杏鮑菇
  原料:杏鮑菇4個,烤肉醬,植物油、必利吉胡椒粉各適量。
  做法:
  1. 杏鮑菇用清水洗凈,控幹水分,切成片;
  2. 取幹凈盤德國必邦子或盒型容器,在底部鋪上壹層烤肉醬,在烤醬上面鋪上壹層杏鮑菇,在杏鮑菇上再鋪壹層烤肉醬,如此反復。
  3. 杏鮑菇2H2D持久液和烤肉醬全部鋪完後,放置半小時左右。
  4. 平底鍋中加入植物油,油熱後將杏鮑菇片壹片片放入,兩面煎至金黑金剛持久液黃,撒上胡椒粉即可。
  揭秘:杏鮑菇是壹種集藥用、食療於壹體的食用菌品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感脆嫩似鮑魚,由此得名。油煎杏鮑菇無肉卻能吃出肉的味道,秘方就在於烤肉醬。壹層烤肉醬日本騰素壹層杏鮑菇可以令菇體迅速入味。烤肉醬由醬油、蠔油、麥芽糖、五香粉、胡椒粉、蒜泥調制而成,搭配杏鮑菇口感爽滑脆嫩,能很好地將杏鮑菇中的鮮味激發出來,從而使味蕾產生油膩肉味的錯覺。              
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88nman18-blog · 5 years ago
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牡蛎湯的做法大全 三大牡蛎湯不可錯過
說到牡蛎,想必大家第一時間想到的就是它的種種功效,沒錯,牡蛎的功效是其他任何食物都無法相比的,因爲牡蛎本身就含有大量的精氨酸,維生素,跟多種微量元素,不僅可以強健體魄,還可以保肝利膽,淨化血液雜質,緩解疲勞,提高人體免疫力,促進新陳代謝,男性長期食用有生精益腎之效,女性堅持使用有養顔美容,延緩衰老之效,所以很多的人群會購買牡蛎回家加工食用,但是想要煲的一手靓湯就不是那麽容易的事,並且還要保證牡蛎的營養成分不被流失更是難上加難,下面就爲大家推薦幾個牡蛎湯的做法大全。
   1.牡蛎白蘿蔔湯
 首先爲大家推薦的就是牡蛎蘿蔔湯,白蘿蔔不僅有通氣養胃之效,更能保證牡蛎的原汁原味不被破壞,首先要准備食材,牡蛎,白蘿蔔或青蘿蔔都可,高湯,蔥花,調料,料酒,胡椒粉等,按比例先將牡蛎跟蘿蔔倒入高壓鍋中煮半個小時,開蓋後再加入事先准備好的調理,再小火焖20分鍾即可,牡蛎跟蘿蔔搭配不僅味道鮮美,更有滋陰補腎等功效。
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 2.牡蛎粉絲湯
 牡蛎粉絲湯在我國的南方地區,是最受大家歡迎的,因爲牡蛎搭配粉絲不僅口感細滑,入口即化,而且粉絲還可以促進人體腸道的蠕動,調節人體的腸道系統,首先將牡蛎跟粉絲一起清蒸,因爲這樣可以提前保留住牡蛎體內的營養,然後再將蒸好的牡蛎跟粉絲倒入准備好的高湯中,注意一定不能使用任何調理,只需要精鹽跟味精即可,這樣可以留住牡蛎湯的原汁原味,還可以留住它的營養成分。
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 3.牡蛎鮑魚湯
 牡蛎跟鮑魚都是營養豐富的海底生物,它倆的搭配更能碰撞出營養的火花,但是前提是一定要清洗幹淨鮑魚跟牡蛎,不然煲出來的湯略帶腥味,將牡蛎跟鮑魚一起下鍋,大約二十分鍾後再放入山藥一起煲湯,這樣煲出來的湯,滿滿的都是海底的味道,不僅味道鮮美,營養成分更高。
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 以上爲大家推薦的幾種煲湯搭配都是非常不錯的,大家可以嘗試一下,不僅味道好喝而且對身體有很多的好處,根據牡蛎的多種功效,目前市面上還推出了很多關于牡蛎的保健品,功效都是非常不錯的!
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wanghaihai57-blog · 6 years ago
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男人補腎壯陽誤區及實用秘方
作為男人,都希望自己在性事上更上壹層樓,只是多數人在壯陽之路上沒有尋找到正確的方法,出現種種問題。我們都知道C邏,身邊的女友少說也有100位,除了他的個性與外表吸引異性外,他的性功能也是值得人嘖嘖稱道的。那麼男人該怎麼壯陽最有效,讓妳的她在床上高潮連連呢?在說這個問題前,先壹起來看看男人補腎壯陽的幾個誤區吧!日本藤素
男人補腎壯陽的四大誤區
誤區壹:補腎就是壯陽。成年男性自25歲左右達到性高峰後,性事便開始壹年不如壹年。其實,補腎只是壯陽的壹個方面,持續改善身體素質才是最重要的。 誤區二:辣椒以形補形。美國黑金印度、南美洲很多人認為,辣椒外觀類似男性生殖器,味道辛辣刺激,正像如火的愛情。實際上,辣椒所含的物質只有抗氧化、促進新陳代謝、止疼的作用,與壯陽沒有任何關系。 誤區三:巧克力提性趣。也許是情人節的關系,人們習慣把巧克力與愛情聯系在壹起。巧克力的主要成分是可可,能抗氧化,降血壓,但絕不可能讓人壹夜神勇。犀利士 誤區四:松露是“愛之味”。美國保羅v8古希蠟人和邏馬人深信松露具有壯陽作用,這種觀點影響了很多現代歐洲人。但是據美國著名松露研究專家詹姆斯·特雷普揭露,松露含有的麝香味只能促使豬發情,沒有證據表明對人有壯陽效果。一想就硬 二、男人補腎壯陽的實用秘方 雖然壯陽方式很多種,但西藥副作用大,治標不治本,且容易形成依賴,推薦使用中醫藥療或食補,汗馬精力糖安全的同時功效也有保證,持續從根本上改變。 1、藥療方面: 中藥壯陽延時的方法很多,最提倡、見效最快的壹種是枸杞慘壯陽法,它操作間便且天然無副作用。制作如下: 配方:雙葉慘10余克,枸杞10-20粒 做法:將雙葉慘用清水泡軟後切成小丁,將枸杞用清水濾洗,壹同加開水沖泡,每天泡3杯左右。紅金偉哥(或將材料壹同放入砂鍋加清水兩碗煎至壹碗,用紗布濾去殘渣,飲汁)功效:此方生精壯陽,補腎補虛,對無精少精弱精改善很明顯,同時對腎虛腰痛、遺精、陽痿、早泄效果很好。壹般堅持使用壹到兩個周期,腎虛陽痿早泄的現象可以顯著改善。汗馬糖從而時間延長,持續從根本上改善,提升夫妻生活質量。
食補方面:
有海鮮,比如海慘、鮑魚、蝦、貝及海藻等都是有效的強精食物,因此吃海鮮可提高性欲必利勁。 有麥芽油:含豐富的維生素B、E,缺乏維E會導致陰莖退化和萎縮、性激素分泌減少。因此應常食含麥芽油的食物。 辛味食物如蔥、蒜、韭等具有刺激性欲的功效。德國黑螞蟻 動物腎臟:豬、狗、羊、牛之腎臟均有養腎氣、益精髓之功效,如羊腎甘溫,可補腎氣;豬腎鹹平,助腎氣;狗腎對增強性功能效果更佳;有些動物的睪丸可治陽痿、遺精、滑精等癥。德國黑螞蟻生精片 種仁:松子、芝麻、葵花仁、南瓜子、桃仁、花生等具有激發性欲、引起性沖動的功效。
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semaocrazysongreview-blog · 7 years ago
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韓國人為什麼這麼喜歡泡菜?一年吃掉90萬噸,其實他們也有苦衷
韓國是離我們很近的一個國家,很多人都去過韓國,韓國的濟州島也是一個很有名的旅遊地點,而且對中國是免籤的。相信各位的朋友圈肯定有充斥著不少的韓國代購。女孩子喜歡看的電視劇也有很多韓劇。我們了解最多的應該就是韓國人喜歡吃泡菜了。
韓國人有多喜歡吃泡菜?曾經韓國的政府部門做過的一項調查顯示,超過95%的人每天都會吃泡菜,更有60%多的韓國人一天三頓都是要吃泡菜的,每年韓國人都要吃掉90萬噸的泡菜,他們不管是喝粥還是吃米飯,喝酒還是喝湯都要吃泡菜。好像離了泡菜就沒法過日子一樣誇張。
而我們平時叫的韓國泡菜其實是韓國人做的泡菜的統稱。韓國泡菜其實有很多種類,最常見的就是大白菜泡菜。他們把整棵白菜或者半棵白菜用鹽醃製,待去除大部分的水分之後就把辣椒醬、粉、幹以及蒜、洋蔥等混合在一起,然後加上蘿蔔蔥甚至是海鮮、魚露等配料塗抹在白菜上,然後碼放進缸裡保存在陰暗清涼的地方或者專門的冰箱裡。
韓國人除了大白菜泡菜還有黃瓜,蘿蔔���薺菜等泡菜,甚至還有用水果做的泡菜。最昂貴的要數包裹泡菜了,會用上鮑魚,牡蠣,章魚等各式各樣的海鮮。有調查說一個韓國人平均一年要吃35公斤泡菜,要是全吃這種恐怖也是一筆不小的開銷啊。
韓國人最開始吃泡菜也是心裡有苦。韓國地處亞洲東北部,緯度在33°至43°之間,受氣候的影響造成整個朝鮮半島冬天都很冷,而且時間長,有時候甚至有-20°的低溫天氣。在這種情況下,吃就是一個很嚴峻的問題,所以韓國人就想出了做泡菜的方法來儲存水分多的蔬菜,慢慢發展為現在的韓國泡菜。
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除了這些原因,韓國獨特的文化傳統也是他們愛吃泡菜的原因。韓國家庭基本都有著跑次原味滷汁。這些滷汁是老一輩的婦女傳給自己的後代的,媽媽傳女兒這樣的方式有的都已傳承了9代人。所以泡菜在韓國人心中都有一種特殊的情感。
韓國泡菜不僅有著特殊的誕生過程嗎,還有被文化和情感賦予的一種特殊味道。帶著“媽媽的味道”的泡菜也才能受到韓國人的青睞。當然我還是比較喜歡四川的泡菜,又酸又脆的。大家喜歡吃哪裡的泡菜呢?
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