#郁鍵

[way337]

郁鍵快餐 |香港上環美食推薦！招牌沙嗲牛、西多士也太強，值得專程品嘗～

《郁鍵快餐》一定很多人沒吃過！每次去香港自由行總喜歡挖掘一些在地美食，但不得不講介紹香港美食懶人包很多都是大同小異，滿滿觀光客店，所以除了阿新我自己功課到的美食之外，還有一大重點就是在地香港朋友阿亮推薦的口袋名單，而這間郁鍵快餐就是其一。這間郁鍵快餐沒有觀光客，是阿亮的上環美食清單之一，每次都是開計程車有到郁鍵快餐就會順便吃上一回，這次我跟捲毛阿偉搭著阿亮順風車才有機會吃到，不然郁鍵快餐網路上根本沒人介紹… Continue reading 郁鍵快餐 |香港上環美食推薦！招牌沙嗲牛、西多士也太強，值得專程品嘗～

[generalwonderlandpeace]

俄健太郎居候以前神戸のロックドクター日下に迷惑かけてしまいました。従って健太郎居候気を取り直し、FMCに向け結婚出来れば幸いです。カラビナすらあちこちで購入せず、起承転結を理解しなければならないのを期にふざけては居られないと決めるべきです。合鍵慎重になって行動致します!!

2024/05/12

[yutakayagai]

大樹が宇佐見と会っていた一方、仁志も学校へ行っていた。彼は美術部に所属し、デッサンについては芸大・美大受験でも十分に通るのではないかと周囲が認めるほどの実力を持っていた。この日も「ミロのヴィーナス」の石膏に様々な果物を置き、背後には白い布地を掛けてそれぞれ違う質感を描く練習をしていた。

美術部は専ら女子ばかりで、男子は仁志だけだった。それでも彼は平気だった。彼女たちは、特に異性だからと言って特別扱いせずに関わっていた。

顧問の大畠郁也は、他生徒の作品を見ては助言をしていたが、仁志に対しては何も話しかけなかった。デッサン力が申し分なく、寧ろ仁志から���をかけてアドヴァイスをもらうことの方が多かった。そんな二人のやり取りに、周囲はまさか関係を持っているとは誰も思わなかった。

大畠は、一見すると巷のサラリーマンと変わらなかった。四十代半ばで中肉中背、やや疲れている様な顔つきだった。美術教師ながら普段は背広を着ていた。しかし、彼は仁志をモデルとしてアトリエでもある茨城町の上石崎の家に連れて行き、時折絡んだ。

この日は午前中で部活動が終わった。他生徒が後片付けをし、帰って行く中で仁志も身支度をしていた。二人っきりになり、大畠は仁志に声をかけた。

「今日は、本当に泊まってくれるの？」

「うん。父さん、今夜は東京出張だし」

「お父さんもゲイなンだろ？」

「うん。僕が小学生の時から付き合っているみたい」

「へぇ〜、『倦怠期』もなくてイイね」

「倦怠期なんて、そもそもあるの？」

「あるみたいだよ」

他生徒に見られていないか、まずは仁志が美術室を出て、足早に昇降口を出た。大畠も、いったん職員室で美術室の鍵を所定の場所に戻し、室内に残っている職員に声をかけ、出て行った。二人は「御茶園通り」と言う通りで待ち合わせ、仁志は大畠のステージアに乗った。

仁志は、性暴力を受けたことは別として、これまで関係を持ったのは大樹しかいなかった。しばらく父と一緒には寝たが、彼以外の他人と絡むことはなかった。機会がなかったと言っていい。大畠とは、高校に入学してすぐ出会い、美術部に入部して間もなくモデルになって欲しいと言われた。茨城県や水戸市の芸術祭に出展する作品を作製する為だった。

大畠とは、五月の大型連休に初めて絡んだ。大樹はどちらかと言えば相手をその気にさせることから始めるが、仁志は真っ先に身体の局所を愛撫しながら唇を奪った。全裸の仁志はすでに一物を硬直せていた。突然接吻され、大畠は最初動転したが徐々に彼自身も内面に潜んでいた本能が目覚めさせられていった。彼はスラックスを脱ぎ、勢いよく反り返った肉棒を白いビキニブリーフ越しに見せつけた。

「『仁志』、君は何て破廉恥なンだ…」

「…僕の肉体が目的なンでしょ？」

「否、君の総てが好きなンだ」

「これも僕の総ての中の一部なの」

二人は肉欲の渦に身を投げた。翻弄され、喘いだ。大畠も服を脱ぎ、仁志の身体の諸部分を弄んだ。すると彼は乳房を赤黒くさせ、硬く膨らんだ。まるで女体の様に全身を火照らせ、歓声を上げた。その姿に大畠は肉棒をいっそう硬くさせ、血走らせた。嗚呼、一体になりたい。彼の欲望が頂点に達した。

「仁志、君と一体になりたい…」

だが、中学生の時の記憶が仁志の脳裏に蘇った。彼は言った。

「…痛いのは嫌」

「でも、欲しいよ」

仁志も、幼なじみや父親以外の男を知り、本当なら大畠の愛液をこの肉体に受けたいと強く望んだ。しかし、ただ痛いだけなら避けたかった。大畠は、ラヴオイルを手に取って仁志の下半身の穴に塗り、まずは人差し指を一本挿入し、徐々に中指、薬指と増やしていった。時折、急所の裏を点かれると仁志は、

「あッ、あん…」

と肉棒が小刻みにピクッと動いた。

「…痛くない？」

と大畠が聞くと、仁志は無言で頷いた。「…挿入(い)れるよ」

大畠の肉棒が仁志の下半身の穴に入って行く。仁志は、大畠の身体にしがみ付き、痛みを忘れようと咄嗟に接吻した。ところが、予め広げておいたからか痛みは感じなかった。仁志は、

「…先生、痛くない」

と言った。彼は、これが愛する男との絡みなのだと思った。

仁志は、下の方から押し寄せてくる心地よいエクスタシーに歓喜の声を上げた。おのずと、彼の肉棒も萎えることなく先走り汁を滴らせていた。接吻も交わし、大畠は恍惚な表情で、

「愛してる、愛してる…」

と繰り返した。

父が川嶋とベッドで、この体勢で絡んでいるところを見ていた仁志は、これがまさに愛の表現なのだと思った。直腸の裏側を何度も点かれ、これまで経験したことがないエクスタシーを感じていた。時折尿意に似た切迫詰まったものが込み上げ、肉棒からは先走り汁が止まらなかった。

「あッ、あん！ あん！」

大畠の肩に両腕を絡ませ、離れじとしがみ付き、仁志は接吻を繰り返した。そのまま二人は掃き出し窓の方に向かい、仁志の身体を押し付けた。大畠は腰を振り続けた。窓からは限りなく水田が続き、青々とした稲が風になびいていた。

オルガズムは大畠の方が早かった。次第に切羽詰まった感覚が身体の奥底から込み上げ、

「あッ、イキそう…」

と呟き、

「あッ、あん！ ああン！ うぅぅぅん…」

と、仁志の肉体の中に愛液を注いだ。これまで経験したことのない幸福感を仁志は得、彼は叫んだ。

「あぁぁぁぁん！」

彼は恍惚な表情で愛液を跳ばした。続けて潮吹きし、そのまま崩れる様に倒れた。大畠の肉棒が下半身の穴から抜け、仁志は力尽きた。彼は女になってしまったと思った。こんなみち満ちた思いになったのは初めてかもしれない。大畠はそんな彼に、

「仁志、君は綺麗だ」

と抱擁し、しばらく離さなかった。

こうして二人は愛し合う関係となった。モデルを務めた後には必ず絡��、愛液を飲んだ。この日もそうだった。乱れたベッドの上で、大畠は仁志と見つめ合った。出会った頃と比べると、瞳の輝きが違ってみえた。彼は言った。

「仁志。今、幸福かい？」

「…うん、幸福だよ」

「何だか、綺麗になったね」

「先生と愛し合ってるから？」

「…大したことじゃないよ」

「否。先生、愛してる」

上石崎で迎える初めての夜。掃き出し窓から出ると、群青色の空には数多の星が瞬き、三日月が見えた。お盆を過ぎてから秋の虫が聞こえる様になった。昼間に情事を済ませたからか、二人は半袖の丸襟シャツと短パンと言う格好でウッドデッキに出た。大畠は、仁志を家に迎える為にひたちなか市内のホームセンターでガーデンテーブルとチェアを買った。彼は、スコッチウィスキーの「オールドパー」をロックグラスに注ぎ、片手に持っていた。風になびくと聞こえてくる稲の音が心地よい。

仁志も、大畠が気に入っている紅茶を飲んでいた。ベルガモットの香りが付けており、水っぽくなかった。氷を入れたタンブラーを傾けながら、二人は語り合った。大畠は言った。

「元々、この家は親父とお袋が住んでたンだ。親父はオレが三十過ぎの頃に死んで、お袋は今は施設にいるンだ。痴呆になってね。オレは末っ子だから自由気ままにやってたけど、姉貴は苦労したみたい。その家を譲り受けたンだ。田んぼもそう。毎年、ゴールデンウィークと秋の彼岸の時は大変だよ」

「へぇ〜、お米作ってるの？」

「今日食べたパエリャ、オレが作ったンだよ」

「美味しかったよ」

生まれて以来、水戸の市街で育ってきた仁志にとって田園地帯である茨城町は新鮮だった。阿字ヶ浦に住む嶋田もそうだが、羨ましいと思った。

午後十一時を回ると、二人は同じベッドの中に入った。時折、大畠は仁志と寄り添い、接吻した。先刻、オールドパーを飲んだからか、スコッチウィスキーの味がした。仁志は、

「…酔っちゃいそう」

と苦笑した。大畠は、

「どうせ明日になれば、シラフに戻ってるよ」

と言った。

こうして二人の夜は過ぎていった。

阿字ヶ浦では、嶋田が妻の幸恵が来ていた。彼女は勝田駅前で同僚と飲んでいたらしく、泥酔していた。嶋田は、突然来たので驚いた。彼は、

「…なンだよ、別にウチに来なくてもイイじゃん」

とチェイサーを持って来た。そのタンブラーを彼女は一気飲みし、

「何だか、急に祐くんに会いたくなったの！」

と言った。「祐くん」なんて呼ばれたの、何年ぶりだろう？ 恐らく、出会って間もない頃以来か…？ 嶋田はソファにうなだれる幸恵を目前に、プライベートバーからテネシー��ィスキーの「ジャックダニエル シングルバーレル」を持って来た。ロックグラスに注いで一口飲むと、

「あたしにも飲ませて〜」

と幸恵が訴えた。嶋田は、

「ダメだ。そんなに酔っ払ってちゃ味なんて解らないだろうよ」

と注意した。

「じゃ、『ジャックダニエル』ならイイ？」

「今夜は止めなさい」

これじゃ、ゆっくり飲めたもンじゃない…。嶋田はシングルバーレルのボトルとグラスを持ち、プライベートバーに逃げた。壁紙は真っ黒、カウンターの木目調が冴える様に照明も工夫した。この空間がオレには落ち着く…。彼は窓側に座り、彼方に見える真夜中の阿字ヶ浦を眺めながらグラスを傾けた。

間もなく幸恵がドアを開けてきた。嶋田はやれやれと、彼女をカウンターまで導いた。彼は、

「お客さん、かなり飲んでますね〜」

と苦笑した。

結局、嶋田は「ミントジュレップ」を作り、幸恵の目前に差し出した。スペアミントの爽やかな香りが漂う。彼女はストローに口を付けながら、

「やっぱり祐くんのカクテルが一番だね」

と微笑した。カウンターには、注ぎ口に赤い蝋がかかったバーボン「メーカーズマーク」が置かれている。嶋田は、

「何か理由あり？」

と聞いた。大抵、彼女が泥酔している時は何か遭ったことが多かった。一口飲んだ後、

「実はね、祐子と幸子なンだけど。今、『ボーイズラヴ』の漫画や小説にハマッてるの」

と溜息をついた。

ボーイズラヴは、世間では「やおい系」と呼ばれており、嶋田もたまに立ち読みをするが、あんなキレイなものではないと思っていた。学校やオフィスなどを舞台に憧れの先輩や上司と結ばれると言う、結末が読めてしまうストーリーなんて決してあり得ない。祐子や幸子がそんなものに興味を持ったのかと、彼としては内心複雑だった。

「『ボーイズラヴ』ねぇ…」

「当事者としてはどう思う？」

「『当事者』？ あれはゲイとは別物じゃないの？」

「でもさァ…。男同士でエッチすることに変わりはないよねぇ？」

「現実はあんなキレイじゃないよ。オレなんて、谷田部って奴に犯されたけど、しばらくトラウマで登校できなかったよ」

「祐くん、そうだよねぇ〜」

何故、祐子と幸子がボーイズラヴにハマッたのか、嶋田は幸恵に聞いた。某少女漫画の雑誌で男同士の肉体関係を扱った連載が、読者の中でブームなのだと言う。彼女たちは他の少女漫画の雑誌を愛読していたが、同級生の一部がその漫画を貸してくれたところ、

「へぇ〜、男同士でエッチしちゃうンだ〜」

と興味を持ったのだそう。

祐子が幸恵にこんな漫画があるンだよと見せてくれたが、

「お母さんは、こうい��の好きじゃないな」

と流したらしいが、まァ、異性について興味を持つ齢でもあるかと一度は諦めたと話した。嶋田は、

「でも、オレがゲイであることは話してないンだね？」

と聞いた。幸恵は、彼女のリクエストで作ってもらった「スーズトニック」を片手に、

「祐くんは『バイ』でしょうよ。流石に、自分の父親がそうだと知ったらどう思うかなァって。でも、いつまでもこんな生活を続ける訳いかないし…」

と言った。

「まァね…」

あんなに酔っ払っていたのに、半ばシラフになっていることに、嶋田は幸恵の酒の強さに驚いた。

結局、結論が出ないまま二人は夜を明かした。朝になり、幸恵の携帯電話に祐子からかかってきた。今日も水戸市内の図書館に幸子と出掛けるらしい。もうじき夏休みも終わるので、宿題を片付けないといけないらしい。

幸恵は玄関を出る際に、

「祐くんのカクテル、美味しかったわ」

と言った。嶋田は笑顔を見せた。

[emilyyang0906]

中壢港式推薦-內壢永芯茶檔茶餐廳，有中壢港式點心、港式撈麵、煲仔飯的桃園平價港式飲茶，享受道地港味的內壢港式料理餐廳 (永芯茶檔茶餐廳點餐、訂位)

在找好吃的中壢港式料理嗎？想找家中壢平價茶餐廳好好大快朵頤？離內壢車站不遠走路約5分鐘的永芯茶檔茶餐廳是評價很好的桃園平價港式飲茶，這家中壢排隊港式茶餐廳可外送及內用多樣化道地港式料理，除了撈麵、公仔麵、煲仔飯之類的主食及常餐，也有西多士、冰火菠蘿油、三文治、豬扒包、魚蛋及多種港式點心、香港特色飲品，有霓虹燈管妝點的裝潢很復古好拍，用餐空間也很寬敞舒適，用親民價位就能悠閒地享用風味道地的香港美食，已近萬則的Google map評論居然高達4.6分好評，真是太狂了！

桃園市中壢區成章四街61號的永芯茶檔茶餐廳地利很好，鄰近桃園市立圖書館內壢分館、內壢國小，離通往桃園中壢市區的主幹道縱貫路也很近，交通四通八達。搭台鐵的朋友從內壢火車站走路5分鐘就能到，公車族也能從桃園、中壢或北捷迴龍站旁搭多路公車到「內壢火車站」站牌再走過來，而餐廳斜對面就有Times 中壢成章忠勤停車場，附近也有機車停車格，交通可說是非常便利。

永芯茶檔茶餐廳的老闆精通廚藝，喜歡去香港旅遊也很愛香港文化，學習麵點有10餘年經驗也熟悉港式茶餐廳料理，2019年還找了香港主廚一起幫忙打造出 有道地風味的港式茶餐廳。

永芯茶檔茶餐廳其實之前就已經在附近經營得蠻有人氣，這一兩年才搬來現在的位置，搬到這邊後依然是常常需要排隊的客滿狀況。

因為位於附近有日月光中壢廠、內壢工業區的內壢核心生活圈，除了很多人來內用、外帶，永芯茶檔茶餐廳也有跟粉紅熊貓、uber eats外送平台合作，讓想吃港點的朋友也能透過外送吃到喜歡的港式料理。

永芯茶檔茶餐廳原本有午休��間、現在改成全天營業且開放下午茶時段，而且他們發現民眾很喜歡他家的餐點，所以連下午茶時間都是全品項供應，目前下午茶時段來用餐就會送一人一個自己做的手工小奶酪，那是每天限量的送完就沒有了。

當天是平日下午茶時段去的，因為有蠻多顧客都不曉得前陣子新增了下午茶時段，所以比較有辦法拍到空景，但因餐廳用餐的巔峰時段常常客滿，所以門口設有候位機，輸入用餐人數之後取出號碼牌，就可等待廣播叫號。

永芯茶檔茶餐廳週六、日不接受訂位，平日早上、晚上各有3個時段接受訂位，平日白天11點半、12點半、1點半及晚上5點、6點、7點可接受訂位，只要可以按Google Map上的「訂位」鍵直接訂位就可以了。

永芯茶檔茶餐廳一樓用餐區是梯形格局的空間，店內以討喜的馬卡龍綠搭配霓虹彩燈、花磚磁牆及方桌鐵椅，並結香港特色飲品的元素來打造，復古裝潢呈現出有年代感的港式氣氛，難怪會常常出現在很多網美的IG版面上。

永芯茶檔茶餐廳是兒童友善餐廳、備有兒童椅給帶小孩來用餐的家庭使用，而寵物若自備推車、在不落地且不影響其他客人的狀況下，也就能一起帶進餐廳用餐。

復古又有質感的環境讓人彷彿穿越回90年代的香港，整間店能感覺佈置細節有滿滿的巧思，真的會讓人照片��不停。

餐盤回收區旁掛有店家販賣的復古鑰匙圈，喜歡的話可以跟店家直接購買。

永芯茶檔茶餐廳限時1小時，內用沒有多收服務費，雖然整體服務還是不錯，不過用完餐後記得將自己用過的餐具拿去回收區喔！

永芯茶檔茶餐廳放包包和外套的置物籃也很特別，是有輪子的耶！底部有輪子就更方便挪動。

每桌桌上都有用餐流程的立牌及專屬的QR CODE，這邊是採較環保的掃QR CODE線上點餐，不用透過員工輸入訂單的流程，既節省時間又可以減少點餐出錯的狀況發生。

永芯茶檔茶餐廳提供採用港式食材料理的茶檔麵飯、單點、茶檔小食、三文治、法蘭西多士、港式飲品、今日例湯(限量)及可回家動手料理的伴手小禮，不用出國只要到店裡就能吃到港式蘿蔔糕、咖哩魚丸、冰火菠蘿油這些香港人氣小吃、喝到極具特的香港水吧飲品。

永芯茶檔茶餐廳菜單；https://shop.ichefpos.com/store/1vvKwHV7

永芯茶檔茶餐廳有在招募會員中，現金儲值200元就會贈送20張魚蛋券，之後消費滿100還會送一點會員點數，累積點數還可以兌換許多好禮。

加入官方LINE填寫會員專區的一些基本資料且綁定會員之後就可以開始集點，結帳時報電話號碼就可以完成儲值、集點，會員也可以直接在官方LINE 線上點餐，這樣也可以縮短等待���餐的時間喔！

點完餐的客人要在櫃檯先買單，結帳接受現金、LINE pay、Apple pay及刷卡，付款方式也很方便。

因為餐點都是現點現做所以需要一些等待時間，像我們是趁空去自助區拿餐具、順便拍拍照，一下子餐點就陸續上桌了。

洗手台前的鏡子寫著「夠靚」，真的很懂愛照鏡子的人心裡的小自戀。

乾淨的廁所裡牆壁也都有綠色馬賽克磚及很多彩色的餐點牌，連洗手間的布置都很用心耶！

永芯茶檔茶餐廳的用餐區有兩層樓，一樓客滿時就會開放樓上用餐空間。

二樓的用餐區是以木質桌椅為主，牆上的彩色餐牌搭配舒適的舊式皮質沙發，整個空間也瀰漫著濃濃的復古風情。

充滿文青風的空間就像讓人掉進時空隧道，讓人能暫時遠離現實、塵囂，放鬆地享受悠閒的用餐時光。

咖哩魚蛋。

咖哩魚蛋是很常見的香港街頭小吃，港劇迷在香港電視劇或電影裡應該都看過，當然要點來吃看看。

他們家的魚蛋吃起來很Q彈，金黃色的咖哩醬汁很濃郁、香濃的咖哩吃起來帶點微微的辛辣，搭配QQ的鮮脆魚蛋，真是好吃極了！

冰火菠蘿油。

冰火菠蘿油也是香港受歡迎的庶民點心，外皮很酥脆、裡面夾了一整片奶油內餡，雖然我們當時因顧聊天而冷掉了但還是很好吃，相信一上桌時就熱熱的吃口感還會更好。

冰火菠蘿油超香！外層香酥且可以吃到菠蘿的甜味，搭配裡面略為鹹香的鹹味牛油，吃起來口感豐富又有層次。

豬扒包。

豬扒包是很多人去澳門玩的時候都會買來吃的美食，記得很多年前公司附近曾有開過專門賣豬扒包的店、生意好到爆，很可惜後來因故收起來了，看到永芯茶檔茶餐廳有豬扒包當然要點來吃一下！

他們家豬扒包的麵包外脆內軟、不會太乾硬難咬，中間夾著一片醃製入味的煎豬扒，麵包嚼起來香酥帶勁，厚實的豬扒醃製得相當入味，內層還塗抹了些奶油、吃得到奶油的香氣，鹹甜交織且香氣十足，口感一級棒！

香煎雞腿扒撈麵。

有沒有覺得這碗的擺盤很誘人！而且連碗公都好特別喔！真的會讓人想拿相機拍不停！

上面鋪的荷包蛋能以選擇全熟、半熟或做成滑蛋，我個人喜歡半熟蛋的軟嫩、蛋黃還能拌麵、拌肉一起吃，增加滑嫩口感。

香煎雞腿扒是用精選過的優質台灣雞肉製作，雞腿煎到外層微微酥脆、裡面的肉質軟嫩多汁，大大的雞腿扒讓人吃得好過癮！

很多人去香港會吃撈麵、公仔麵，撈麵就是乾麵、公仔麵則是港式泡麵，我們點的撈麵麵條Q彈的口感很不錯也很會吸汁，討喜的油蔥香甜在咀嚼會在口中跳出，淋上的醬汁超香還帶有甜味感，口感很到位。

蝦仁滑蛋飯。

店裡供應的茶檔麵飯都分量十足，香港煲仔飯大多都會用砂鍋裝，這樣的擺盤超賞心悅目！超勾人食慾的啦！

上面的滑蛋用得超軟嫩，濕潤、咕溜口感滑順且可吃到迷人的蛋香及微微的甜味。

裡面放的蝦仁都好大隻，每隻都已經剝蝦過了，因為沒有泡過藥水所以吃起來沒有奇怪的味道，肉質緊實且有彈性的鮮蝦吃得到海味鮮甜，肥美的去殼鮮蝦讓人吃得幸褔感十足！

永芯茶檔茶餐廳裡面用的醬料都是自己調的，飯、麵都會加煲仔油跟蔥油，裡面的米飯粒粒分明，鮮香的鹹甜醬汁自然融入米飯裡，吃起來很香甜夠味。

雖然台灣的手搖飲料很發達，但有到香港玩過的朋友除了港式料理之外，應該也對很有特色的港式飲品印象深刻吧！這邊也有提供經典茶餐廳水吧飲品，因為想供應口感最好的黃金比例，所以飲品的糖、冰比例是固定的不能調整喔！

絲滑奶茶。

這個可選擇冰的跟熱的，絲滑奶茶喝起來奶香濃��，奶味卻不會蓋過茶的味道，還能突顯絲滑的口感，喝起來滑順香醇，是大人小孩都會喜歡的口感。

鴛鴦奶茶。

他們的鴛鴦奶茶混合了三分咖啡和七分的絲襪奶茶，可以同時喝到咖啡的香味及奶茶的濃滑，也能感受一下港式飲品獨特的風味。

鹹檸七。

鹹檸七是七喜汽水加鹹檸檬所製成，裡面的鹹檸檬是以鹽巴醃製的，除了是香港人感冒時會喝的飲品，配甜點或吃大餐時享用都很解膩。

鹹檸七喝起來甜甜酸酸又帶有鹹味，鹹甜交織且帶有氣泡口感很清爽獨特，也很解渴。

花生奶醬西多士。

法蘭西多士是素食者可吃的，內餡有兩種口味，黃金流芯西多士裡麵包的是鹹蛋黃、花生類的起多士裡面包的都是芝麻，花生內餡還有三種口味，這種花生奶醬西多士就是會多淋上煉乳，花生蜂蜜西多士會淋上蜂蜜、花生楓糖西多士上面則是淋楓糖。

除了醬料是自己作的，港式點心的餡料也是他們自己用的。

厚片吐司上裹著濃厚的花生醬，上層還淋了些香甜煉乳提味，花生醬裡還有花生顆粒、充滿著濃郁花生香，裡面還包有芝麻及花生，堆疊出獨特的口感層次，濕潤順口的花生奶醬西多士甜而不膩，會讓人吃得意猶未盡。

永芯茶檔茶餐廳交通很便利，很有香港茶室的氛用餐環境輕鬆舒適又好拍照，多樣化的餐點能滿足各種口味的需求，價格平實的港式料理既能吃飽也能吃巧，不用出國就可以在茶餐廳享受正宗香港美食，能品味道地的香港飲食文化又不會對荷包造成太大負擔，快速便利的餐點很適合忙碌���現代人，而且還不收服務費，想打個牙祭吃正餐、下午茶、找親友聚餐都很理想。喜歡吃美味又平價港式美食或想感受香港旅遊的美好，都很建議可以到永芯茶檔茶餐廳喔！

永芯茶檔茶餐廳

地址：桃園市中壢區成章四街61號

電話：03-4331193

營業時間：週一到週五11 :30-20:30，週六、日11 : 00-20:30(全天供餐)

FB： https://www.facebook.com/yongxin0112

官網：https://yongxinchachaanteng.wordpress.com/

文章轉自  中壢港式推薦-內壢永芯茶檔茶餐廳，有中壢港式點心、港式撈麵、煲仔飯的桃園平價港式飲茶，享受道地港味的內壢港式料理餐廳 (永芯茶檔茶餐廳點餐、訂位) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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[imarkettomo]

龜背芋適合放室內嗎？

在台灣的家中，綠意盎然的植物總能為生活增添一抹生機。其中，龜背芋以其獨特的葉型和濃郁的綠色，成為許多家庭的首選。然而，龜背芋適合放在室內嗎？這是一個值得探討的問題。 龜背芋原產於熱帶地區，對於光線和濕度的需求相對較高。放在室內時，若能選擇明亮的散射光環境，龜背芋將能健康成長。它不僅能有效改善室內空氣質量，還能增添空間的美感。龜背芋的葉片能吸收有害物質，釋放氧氣，讓居住環境更加舒適。 此外，龜背芋對於室內的濕度要求也不高，適合在台灣的氣候中生長。只需定期澆水，保持土壤微濕，便能讓它茁壯成長。因此，將龜背芋放在室內不僅是美化空間的選擇，更是提升生活品質的明智之舉。選擇龜背芋，讓您的家充滿生機與活力！ 文章目錄 龜背芋室內養護全攻略：從經驗分享到環境評估，打造健康綠意 龜背芋室內養護專家談：深入解析光照���澆水與施肥的關鍵技巧 常見問答 重點複習 龜背芋室內養護全攻略：從經驗分享到環境評估，…

[no9trip]

新疆旅遊最佳季節是幾月份？一篇看懂四季風景與出發時機！

有人說：新疆太大，大到「來錯一個月，就錯過一整年」。

但其實，新疆四季皆美景，關鍵在於——你想看什麼、想遇見誰、想體驗怎樣的旅程？

這一篇攻略，幫你拆解新疆一年四季的風景密碼、人文魅力與避坑建議，無論你是第一次去，還是計畫深度遊，都能找到最合適的出發時機。

一、新疆一年四季怎麼玩最合適？

時間段關鍵詞風景亮點推薦地區適合人群4–5月春日甦醒杏花、雪山、民俗伊犁、吐魯番、塔城小眾探春、文藝攝影6–8月夏日盛宴草原、湖泊、花海伊犁、那拉提、喀納斯、巴音布魯克自然控、避暑遊、自駕遊9–10月金秋童話白樺林、胡楊林、古城喀納斯、禾木、輪台、喀什攝影師、人文愛好者11–3月冰雪秘境雪景、滑雪、民俗節慶阿勒泰、禾木、天山天池滑雪玩家、想避人流的遊客

二、新疆春季（4–5月）：杏花開，春牧起

🌸 推薦時間：4月中旬至5月中旬

春風吹醒北疆，杏花如霞鋪滿山坡。哈薩克牧民轉場，雪山下、河谷間，羊群與花海共舞，彷彿一幅春日遊牧畫卷。

✅ 精彩看點：

伊犁吐爾根杏花溝：4月中下旬萬畝野杏花盛開，粉白交融，背景是終年雪山；

塔城裕民山花節：民族舞蹈＋哈薩克馬隊，氣氛熱烈；

吐魯番葡萄溝：初夏葡萄藤發芽，老鄉在坎兒井邊修剪藤架，古村生活靜謐溫暖。

🎯 避坑提醒：

北疆晝夜溫差大，建議帶羽絨馬甲＋衝鋒衣；

早春風沙較強，墨鏡口罩防沙防曬不能少；

花期短，提前查天氣和花況。

三、新疆夏季（6–8月）：草原綠，湖泊藍，牧歌響

☀️ 推薦時間：6月中旬至8月下旬（旺季）

這是新疆最熱鬧、最壯觀的季節。草原變成綠海，湖泊如藍寶石般澄澈，牧民在草原上賽馬、摔跤、喝奶茶，展現最原始的生活方式。

✅ 精彩看點：

那拉提草原：「空中草原」鋪滿野花，體驗哈薩克族轉場、搭氈房；

巴音布魯克：天鵝湖日落、九曲十八彎、蒙古族那達慕大會；

喀納斯與禾木：7–8月湖水通透如玉，圖瓦人划舟捕魚；

伊犁霍城薰衣草：6月下旬至7月初，紫色花海＋雪山背景，極具法式浪漫感；

獨庫公路：6月中旬至10月開放，自駕「一日穿越四季」。

🎯 避坑提醒：

7–8月遊客最多，熱門酒店價格翻倍，請提前預訂；

獨庫公路容易堵車，建議早上6點前出發，且注意檢查通行狀況；

紫外線強烈，SPF50+防曬霜＋墨鏡帽子必備。

四、新疆秋季（9–10月）：金色新疆，美到窒息

🍂 推薦時間：9月中旬至10月中旬

如��你只能去一次新疆，那就選9月底到10月中旬，不僅能賞秋葉、看胡楊，還能避開暑期人潮，體驗秋收的豐盛。

✅ 精彩看點：

喀納斯與禾木村：白樺林金黃如畫，木屋炊煙、湖畔晨霧如童話；

輪台胡楊林：「三千年不倒」的胡楊林金黃耀眼，可乘復古小火車穿越林海；

喀什古城與帕米爾高原：古爾邦節剛過，巷口烤包子香氣四溢，銅匠敲擊聲與彈布爾琴音交織出濃郁民風。

🎯 避坑提醒：

喀納斯氣溫驟降，9月底可能下雪，務必帶羽絨服；

獨庫公路10月中旬起可能封閉，提前查路況；

白樺林最佳觀賞期：9月20日–10月5日左右。

五、新疆冬季（11月–次年3月）：冰雪秘境，人少景美

❄️ 推薦時間：12月–2月中旬

冬天的新疆安靜、純粹、少人打擾。粉雪、雪屋、霧凇、馬拉爬犁、熱奶茶、邊疆年味，都是別處體驗不到的治癒感。

✅ 精彩看點：

阿勒泰將軍山滑雪場：世界級粉雪，適合專業滑雪與親子入門；

禾木村：銀裝素裹，炊煙木屋、樺木雕刻、圖瓦族「貓冬」生活濃郁；

天池與冰湖儀式：湖面冰封，蒙古族舉行傳統祭湖儀式，神秘莊嚴；

邊疆春節體驗：2月趕上春節，可體驗貼春聯、邊疆年味、維吾爾年夜飯等特色文化。

🎯 避坑提醒：

溫度可達-30℃，請備厚羽絨服、雪地靴、暖暖包；

景區有部分關閉或縮短營業時間，出行需提前確認；

天氣變幻莫測，自駕注意冰雪路段安全。

六、新疆旅行終極建議：你適合什麼時候出發？

你是誰？推薦月份原因第一次來新疆9月中旬–10月上旬色彩最豐富、人文＋自然兼顧、人流適中想避開人潮4月或11月春賞杏花／冬賞雪景，體驗感極高，景區相對空曠想避暑＋看草原6月中旬–7月中旬草原綠得剛剛好，花海＋藍湖完美融合想省錢＋輕鬆玩5月或10月底旺季結束，氣候適宜，價格親民滑雪愛好者12月–2月阿勒泰粉雪季，滑雪價格遠低於東北和國外

七、旅行Tips錦囊：出發前你必須知道的事！

✅ 身分證隨身帶：新疆多個檢查站、加油站、住宿登記都需要；

✅ 自駕建議SUV：高原路況複雜，尤其獨庫、帕米爾線；

✅ 防曬不能忘：高原＋陽光強烈，SPF50+防曬＋墨鏡＋帽子；

✅ 飲食需適應：牛羊肉＋水果多，腸��藥＋消食片備好；

✅ 尊重民族風俗：進入清真寺等地需脫鞋、不拍照，不隨意打擾民眾生活。

八、結語：新疆的美，不在於「幾月份」，而在於你是否出發

春看花、夏避暑、秋賞金、冬看雪……

新疆的四季，是四幅畫，是四種人生。

如果你還在猶豫「幾月份最適合去新疆」——

那答案是：你想出發的那一刻，就是新疆最美的季節。

別再猶豫，挑個時間，買張票，奔赴這片驚豔世界的大地。

原文：新疆旅游攻略

[iamot]

紅燒獅子頭的完美烹煮時間與技巧解析

想像一下，一鍋熱騰騰的紅燒獅子頭正在爐火上慢慢煮著，香氣四溢，令人垂涎欲滴。這道經典台菜不僅考驗廚師的手藝，更關乎每一個細節：何時加入調味料、如何掌握火候，以及最佳的烹煮時間。掌握了這些技巧，你就能做出外酥內嫩、湯汁濃郁的完美獅子頭。在台灣傳統料理中，紅燒獅子頭代表的不只是美味，更是一份用心與技藝的展現。本篇將深入解析最適合台灣家庭和餐廳使用的方法，讓你輕鬆駕馭每一次烹飪過程，打造令人讚嘆不已的經典佳餚。只要掌握幾個關鍵點，就能讓你的獅子頭成為家人朋友口中的傳奇之作。 文章目錄 掌握關鍵火候與燉煮時長，成就入口即化的紅燒獅子頭 精選食材與事前處理，奠定紅燒獅子頭的紮實風味基礎 常見問答 摘要 掌握關鍵火候與燉煮時長，成就入口即化的紅燒獅子頭 身為一位在行銷領域耕耘多年的顧問，我深知料理的藝術與科學並存。尤其在處理像紅燒獅子頭這類需要時間與技巧的菜餚時，火候的掌握與燉煮時長的拿捏，更是…

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BAC「鬍氣老爹」焙茶黑可可蛋糕，爸氣十足濃醇登場

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私廚的款待藝術：在味蕾與空間之間設計一場生活饗宴

在這個講求生活質感與自我實現的時代，「吃」早已不只是果腹的需求，而是一種結合美學、情感與記憶的儀式。比起制式化的餐廳選擇，愈來愈多人轉向更具私密性與定製感的「私廚體驗」。不論是一場生日晚宴、公司聚會，或是戶外婚禮，私廚料理提供的不只是菜色，更是一場專屬於你的人生風景。

私廚，是一種生活態度，也是一種創作過程。它尊重食材、講究氛圍、強調細節，並將餐飲從「服務」提升為「交流」。在這樣的氛圍中，吃的不是料理，而是故事；留的不只是照片，而是記���。今天，我們將從私廚的角度出發，探索這場以「人」為中心的盛宴如何與在地外燴服務、���域設計與歐式美學融合，為現代人帶來一場感官與靈魂的共舞。

一、私廚的誕生：從廚房到心靈的距離

私廚料理的核心，不僅僅是廚藝，而是與食者之間的連結。與其說是一位主廚到場烹調，不如說是你邀請了一位朋友，在你的空間中，一同完成一場飲食與情感的共享。

過去，人們對於用餐的期待多半落在「吃得飽、吃得好」，而現今，講求的是「吃得巧、吃得懂、吃得感動」。這正是私廚之所以興起的原因——它是一場你與廚師共同編寫的食物劇本，每一道菜，都有它的意義與情緒。

這樣的需求，尤其在地方性的活動中更顯重要。以新竹為例，當地不乏科技人或移居族群，對宴會質感與私密性有更高標準，這時，選擇一個了解地方文化與品味需求的新竹外燴服務，便能讓私廚宴點更加貼近賓客心中所盼。

二、地域風味與私廚融合：讓在地食材說話

好的私廚料理，從不一味追求異國風格，而是講究「在地再創作」。例如在宜蘭，山海資源豐富，是眾多主廚夢寐以求的靈感泉源。當私廚廚師將噶瑪蘭黑豬、羅東小農蔬菜、龜山島海鮮轉化為一道道精緻料理時，吃進嘴裡的不僅是食物，更是這片土地的靈魂。

將私廚料理與在地文化結合，是當代高端餐飲的趨勢。透過在地外燴夥伴的支援，能夠精準掌握食材的來源、季節的變化，並依據不同活動量身設計菜單。若你正計畫在宜蘭舉辦一場家庭聚餐、品牌記者會或戶外活動，不妨考慮宜蘭專業外燴，他們熟悉當地食材與場地條件，是串連土地與餐桌的最佳橋樑。

三、餐點之外的細節：布置、動線與賓客體驗

私廚料理的靈魂，在於「場域氛圍」與「人與人之間的關係」。除了料理本身的驚艷之外，整體動線設計、擺盤美學與用餐節奏，都是創造記憶的關鍵。

舉例來說，一場私廚晚宴若設於庭園，桌椅擺放需與草地坡度協調；燈光不應過強，卻要能讓每道菜色在照射下仍顯精緻；服務人員應如影隨形卻不打擾。這些細膩安排，都反映了主辦者的用心，也正是私廚魅力的一部分。

若想要確保這樣的品質，選擇具���現場統籌與經驗的高評價外燴推薦團隊，不僅能省下大量時間，也能確保當天每一個細節都能臻於完美。

四、精緻歐式外燴：從味蕾到視覺的饗宴

提及私廚，就不能不談歐式風格的餐飲美學。無論是法式冷盤、西班牙Tapas還是義大利手工麵，歐式料理總能將「食物」轉化為「藝術」。這種風格強調質地、比例與層次感，每一道菜都像是色彩與味道交織的畫布。

在台灣，能夠精準詮釋歐式外燴的團隊並不多。主因在於歐式料理對烹調技術、食材熟成與呈現方式都有極高要求，尤其在活動現場更需即時維持品質與口感。如果你正在籌劃一場需要氣氛高雅、視覺強烈的宴會，選擇精緻歐式外燴，便是實現「藝術進餐桌」的最佳選擇。

歐式料理的多樣性也非常適合多元族群的賓客需求，能同時滿足葷素、清爽與濃郁、傳統與創新等各種口味偏好，讓你的私廚宴點既有記憶點也具國際感。

五、夢幻戶外婚禮中的私廚角色

在婚禮的世界裡，越來越多新人放棄傳統流水席，轉而選擇更貼近自然、更具個人風格的戶外婚禮。從草地儀式、花園酒會，到星空下的浪漫晚宴，每一環節都離不開私廚的巧思與參與。

戶外婚禮最大的挑戰，便在於「非制式化」。如何在沒有餐廳廚房的環境下，完成一道道熱騰騰又美味的菜餚？如何讓現場的服務節奏與動線維持流暢，並讓新人與賓客都能放鬆享受？這些問題，正是私廚與外燴團隊的專業所在。

選擇擁有完整婚禮外燴經驗的夢幻戶外婚禮合作夥伴，不僅可提供美味料理，更能協助你完成從舞台設計、桌花配置到賓客引導的全方位規劃，讓每一口佳餚都成為愛情的見證。

六、私廚的未來：更多可能，更多定義

私廚的本質，是「為人而設計」。隨著餐飲市場的演進，未來的私廚將更傾向「跨界整合」，結合音樂、藝術、旅宿與文化體驗，打造全方位的生活儀式。

例如，未來的私廚晚宴可能會搭配現場小提琴演奏、藝術家現場創作，甚至結合地方導覽、田野採集，讓每一次用餐都不只是味蕾的探索，更是一場完整的生活哲學體現。

另一方面，科技也將成為私廚的輔助力量。無論是透過預約平台預覽菜單、AI菜色建議、現��投影互動，甚至是AR餐盤介紹，都將讓這場以「人」為核心的款待藝術，更加貼近時代脈動。

結語：私廚，是你的生活設計師

私廚料理的魅力，從不止於食物本身。它是一場空間與時間的共謀，是情感與風格的融合，是味道與記憶的疊合。無論是生日聚會、品牌發表、企業內訓還是婚禮典禮，只要你願意為生活加上一點儀式感，那麼私廚，將是你最得力的生活設計師。

透過專業外燴團隊的協助，將你的品味與理念轉化為一道道實體料理，讓賓客用味蕾記住你的故事，讓空間記錄你的理想。這，就是私廚精神的真正價值——將「吃」昇華為「被感動」。

如需進一步延伸撰寫私廚品牌介紹、客製菜單推薦、或地方文化融合主題宴，也歡迎隨時提出，我將為您量身打造專屬文章。

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[emilyyang0906]

內湖成功路異國餐廳-瑞記海南雞飯成功店，內湖站簡餐餐廳推薦，物超所值的內湖異國美食(含瑞記海南雞飯內湖店外送、菜單2023)

到內湖站辦完事的我想和友人找個能坐下來聊聊的餐廳吃飯，便要找間內湖簡餐餐廳，討論時想到：之前吃過的瑞記海南雞飯在內湖成功路也有一家分店，鄰近湖光市場的瑞記海南雞飯成功店在捷運內湖站附近，這間評價很好的內湖異國美食餐廳價位很平實、也提供內湖外送餐盒，菜單品項很豐富，可以輕鬆地享受到海南雞飯、娘惹喇沙、娘惹雞飯、蔥油拌手撕雞、桔仔茶…等多樣化的異國料理，雖是海南雞界的愛馬仕店裡卻是親民消費，有舒適的用餐環境不限時也沒收服務費，交通便利用完餐後要繼續後面的行程也很方便，所以就決定跟友人過去瑞記海南雞飯內湖店用餐。

台北市內湖區成功路三段173號的瑞記海南雞飯成功店交通很便利，離捷運內湖站跟文德站都不遠，我們就是從內湖捷運站2號出口左轉直行、沿著人行道走個8分鐘左右就到了。附近也有222、551、630、683…等多路公車經過的「湖光市場」站牌，不遠處也能找到 CITY PARKING 城市車旅、停車場CITYLINK內湖店停車場，想開車或搭車過去都很方便。

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在台已有7家分店的瑞記海南雞飯是口碑很好的海南雞飯專門店，除了堅持用每日產地直送的新鮮溫體雞、以獨家配方低溫烹調並去骨做海南雞，還提供喇沙之類的馬來西亞特色料理，讓人不用出國就能以平實的價錢吃到美味的異國料理。

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瑞記海南雞飯成功店有提供餐點內用、外帶及外送，除了有跟uber eats合作之外，若有點滿2000元店家也能幫忙附近的民眾外送，所以有不少公司行號也會跟他們訂內湖午餐外送。

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入口旁的層架上擺有店家推出的獨家商品、看喜歡的都能直接跟店家購買，除了瑞記的調味料之外，還有手作堅果、手作果乾，甚至也有寵物健康零食，能照顧一家大小的健康跟味蕾。

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內湖的瑞記海南雞飯成功店營業時間是每日的早上11:30到晚上21:00，中間沒有午休，像我們當天就是非用餐時間的下午過去的，讓消費者不受限於一般的用餐時段，在肚子餓了時都能都享用美味的餐點。

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內湖的瑞記海南雞飯成功店的付款方式接受現金跟LINE PAY，先在櫃台點餐結帳後店家會給桌號，客人能先入座，之後餐點作好後會幫忙送上桌。

內湖成功路異國餐廳-瑞記海南雞飯成功店，內湖站簡餐餐廳推薦，物超所值的內湖異國美食(含瑞記海南雞飯內湖店外送、菜單2023)

店裡是採開放式廚房，客人可以看見工作人員準備餐點的樣子，乾淨透明的料理過程讓人很安心，而且店家的抽風設備不錯，所以並沒有聞到甚麼油煙味喔！

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黃澄澄的海南雞色澤看起來很鮮豔，但那不是添加了人工色素，金黃的外皮是把全天然的龍膽目植物加入烹煮，除了美味也很養生喔！

內湖成功路異國餐廳-瑞記海南雞飯成功店，內湖站簡餐餐廳推薦，物超所值的內湖異國美食(含瑞記海南雞飯內湖店外送、菜單2023)

白色為主的裝潢搭配淺色木質桌椅櫥櫃及溫暖的燈光，讓整個空間感覺極簡而舒適，因為店裡是長形的格局、用餐座位呈現區呈現L型的動線，而牆上的鏡子也讓整個空間看起來更明亮開闊，店家除了每天得清潔打掃外，還有定期請專業清潔公司來消毒喔！

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提供異國美食的瑞記海南雞飯成功店用餐區乾淨時尚、還播放輕快的西洋音樂，而且內用不收服務費、沒有低消也不限時，像我們這種想坐下來吃點東西、小聊一下的人就感覺比咖啡廳更理想！而且寵物只要有牽繩、能控制不影響其他客人就可以一起帶進去。

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每桌都有擺好上了餐墊紙跟與套了筷套的筷子，很有設計感餐墊紙上面還詳細地印出瑞記海南雞飯餐點及醬料的特色，品牌精神跟餐點特色人能看得一目了然。

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附上瑞記海南雞飯成功店菜單。

菜單以供應海南雞為主，也有喇沙摻摻跟娘惹雞飯，一個來可選擇有飯有肉的海南雞飯、雞腿飯、娘惹雞飯或點個喇沙摻摻，也能搭配單點的燙青菜、小菜、湯品或飲料來享用，若多人一起來餐也可以點半隻或一隻雞來共享，感覺價格更划算！

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主餐除了單點之外，還可加價升級套餐，加購的套餐部份都有特價優惠，加60元就多肉骨茶的A套餐、加80元就有小菜(或時蔬)及飲料的B套餐，感覺都超划算的啦！

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老實說，以台北市的物價來說，光是一份普通的排骨費或雞腿飯就要1、2百元，瑞記海南雞飯份量很夠又是風味獨特的異國料理，這樣的價格真的很佛心！

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每日青菜60

那天的燙青菜是高麗菜，份量好多耶！至少比我去一般麵攤買的40元燙青菜分量多一倍。

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高麗菜感覺得出很新鮮，燙過的高麗菜口感很嫩脆多汁，能吃到感高麗菜的甘甜和脆嫩口感，醬油的鹹香也平衡著菜的自然甜味，是一道簡單卻很美味的佳餚。

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蔥油拌手撕雞80。

這是將雞腿肉手撕成雞絲後，再加上每日新鮮現作的蔥油醬作成的，雖然是雞腿肉做的手撕雞肉質吃起來很軟嫩不柴喔！

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蔥油雞的美味關鍵除了肉質也在於調味，瑞記濃縮噴香美味的蔥油醬香味鮮明，軟嫩而不乾柴的手撕雞肉吃起來多汁、口感爽滑，搭配香氣四溢的蔥油後更加美味，而且整體口感清爽、不會過於油膩，單吃或當小菜配飯都不錯。

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紅油鴨掌85。

紅油鴨掌跟蔥油拌手撕雞據說是店裡的熱賣小菜，飽滿的去骨鴨掌有著紅豔豔的顏色跟香辣的味道，也是很涮嘴的開胃小菜。

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紅油鴨掌吃起來香辣脆彈且富有豐富膠質感，鴨掌的肉質滑嫩，與酸辣夠味的紅油完美融合，入味的鴨掌吃起來口感脆嫩多汁且有來勁的香辣，單吃或搭配飯都讓人吃得欲罷不能。

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因為我跟朋友都點了B套餐，所以飲料的部分各自選了凍奶茶跟凍檸茶。

友人點的凍奶茶看起來像泰奶，以紅茶為基底作的凍奶茶顏色看起來雖像泰式奶茶，但是味道不像泰奶跟傳統台灣奶茶，沒有泰奶那麼甜也沒有太重的茶鹼味，喝起來很香甜適口且會慢慢回甘。

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凍檸茶。

瑞記凍檸茶加了香氣更濃的黃檸檬切片，但味道沒有想像中喝起來那麼酸，順口清爽的凍檸茶相當能解渴、解膩。

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海南雞腿飯210。

大大的雞腿還搭配新鮮的蔬菜，感覺營養很均衡。瑞記海南雞飯的海南雞是使用低溫舒肥工法製作，雖然看起來有點像一般的白斬雞，但吃起來口感完全不同。

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9兩重的T9去骨大雞腿分量不小，且有經過獨特的三溫暖料理手法，獨家醬汁讓雞肉充滿香氣，油亮雞皮吃起來很Q彈，裡面的軟嫩雞肉肌理明顯、口感油潤，海南雞吃起來皮Q肉嫩且甘甜多汁。

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裡面的米飯粒粒分明且充分吸收了雞油的香氣，有種迷人的雞油香，吃來香氣濃郁且沒有油膩感，雞油的香味也讓米飯吃起來更加香濃美味，整份海南雞腿飯都讓人吃的心滿意足。

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海南雞飯會附新加坡進口老抽及2種獨家特調的醬料，新加坡百年老牌廣祥泰的老抽吃起來不死鹹，濃稠的老抽吃起來鮮香微甘，辣椒醬則帶有種點獨特的酸香，而蔥薑醬的帶有蔥的清香及薑的辛香，沾雞肉吃也能讓口感層次更豐富。

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娘惹喇沙摻摻鮮蝦235。

喇沙摻摻有咖哩及娘惹兩種口味、肉品也能選雞腿跟鮮蝦，因為已經有點好幾樣雞肉，所以後來選了娘惹喇沙摻摻鮮蝦。除了有擺上鮮蝦之外，還有豆芽、雞肉絲、豆皮、半熟蛋、豆芽及空心菜等配料，滿滿一碗光視覺就很豐富。

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娘惹喇沙摻摻的湯底喝起來帶椰漿香，濃郁的湯汁裡還帶有香茅葉獨特的植物香氣，味覺層次很豐富，超好喝！難怪喇沙會成為《CNN》旅遊網站全球50大美食的第7名、《赫芬頓郵報》死前必嘗的世界十大美食！

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蝦肉吃起來鮮甜有彈性、口感不會粉粉爛爛的，感覺得出蝦肉還蠻新鮮的。

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附的蛋蛋黃處理約是7分熟，蛋黃濃稠感綿密、有點接近膏狀的口感、蛋白軟嫩，跟娘惹喇沙摻摻湯頭融合入，口感一級棒！

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蝦肉Q彈、柔嫩的雞肉鮮甜，搭配帶有嚼勁的豆卜，脆脆的豆芽跟青菜，多樣化的配菜搭配娘惹喇沙的濃郁湯汁，真的可說是迷你版的海陸大餐，而且整體的辣度算是小辣，是一般較少吃辣的人也能接受的程度。

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而且喇沙摻摻裡面有兩種主食，有米粉及油麵的兩種雙拼麵底，點一份就能吃到兩種麵食的口感。

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油麵的口感Q彈、細細的米粉吃起來很有嚼勁，搭配香辣海鮮喇沙湯底，讓人一次就能擁有雙層享受。

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半隻土雞350。

瑞記海南雞飯有單賣一般的肉雞跟土雞，也可以依照需求買半隻或整隻，因為覺得我們的海南雞實在太好吃了，看到土雞的部分是使用大成Umami黃金土雞，那種是結合紅仿與黑羽培育的新品種，所以我們便追加點了半隻土雞。

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運動量大的新品種土雞比一般的雞肉Q，油亮亮閃閃發光的雞皮裡頭藏還著一層厚厚的雞汁、凝結成凍狀，讓皮脆肉嫩的土雞吃起來更滑嫩順口、甜美多汁，兼具甘甜及水分的雞肉經過舒肥後吃起來更Q彈有勁。

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因為土雞肉實在太好吃、吃完我還特別打包了一份帶回家分享給家人。

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內湖成功路一帶的餐廳不少，雖然也有其他的平價餐廳，但像瑞記海南雞飯成功店那麼好吃又超值的很少！瑞記海南雞飯的異國料理超好吃，份量也很足夠，使用的食材也都非常衛生新鮮，每道料理都能幫味蕾帶來驚喜，Q軟彈牙的海南雞跟有多重口感的喇沙摻摻餐廳還提供鮮香的美味小菜和清涼解渴的飲料，讓人花少少錢就能在舒適環境裡、舒舒服服地享受風味獨特的異國美食。有經過內湖附近的朋友，有機會的話很建議可以來吃看看瑞記海南雞飯成功店的美味餐點喔！

瑞記海南雞飯成功店

地址： 114台北市內湖區成功路三段173號

電話： 02 8792 2955

營業時間：11:30~21:00

瑞記 大江店

桃園市中壢區中園路二段501號GB樓店號009

03-468-0689

瑞記 中港店

台中市西屯區台灣大道三段301號12樓

04-2255-2550

瑞記 天母店

台北市士林區中山北路七段15號

02-2872-0292

瑞記 永吉店

台北市信義區永吉路30巷145號

02-8787-3366

瑞記 大直北安店

台北市中山區北安路610號

02-2722-3300

瑞記 敦北快享店

台北市松山區民生東路四段79-2號

02-2712-3212

官方粉絲團；https://www.facebook.com/ruikeetw

文章轉自  內湖成功路異國餐廳-瑞記海南雞飯成功店，內湖站簡餐餐廳推薦，物超所值的內湖異國美食(含瑞記海南雞飯內湖店外送、菜單2023) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

 

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油封蒜頭怎麼做？

在台灣的家庭料理中，油封蒜頭是一道不可或缺的美味佳品。想像一下，當你回到家，空氣中彌漫著蒜香，讓人忍不住想要品嚐。這道料理不僅能提升菜餚的風味，還能增添健康的元素。油封蒜頭的製作過程其實相當簡單，只需將新鮮的蒜頭剝皮，放入橄欖油中慢慢加熱，讓蒜頭的香氣與營養充分釋放。這樣製作出來的蒜頭，口感柔軟，味道濃郁，無論是搭配麵食、肉類，還是作為調味料，都能讓你的料理瞬間升級。 而且，油封蒜頭的保存期限也相當長，讓你隨時都能享受到這份美味。無論是自己享用，還是作為手作禮物送給親友，都是一個絕佳的選擇。現在就來試試這道簡單又美味的油封蒜頭，讓你的餐桌增添一份獨特的風味吧！ 文章目錄 蒜香四溢的秘密：油封蒜頭製作的經驗談與技巧分享 從零開始的油封蒜頭之旅：食材挑選與準備的關鍵指南 常見問答 總結 蒜香四溢的秘密：油封蒜頭製作的經驗談與技巧分享 身為一個土生土長的台灣人，從小到大，家裡的餐桌上總少不…

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秒懂台灣人為何離不開滷肉飯！

滷肉飯，樸實無華的米飯料理，蘊藏台灣豐富飲食文化、風土習慣。從肉的切法、滷汁風味，到搭配的配菜與香料，各店都有自己堅持的「正宗做法」，整理台灣幾種滷肉飯風格，讓喜歡吃魯肉飯的人，有一個依循參考。這些滷肉飯不一定合你口味，但肯定有濃濃的台灣味。

滷肉飯目錄

▶北部滷肉飯特色：絞肉滷汁鹹香濃郁、紅蔥頭提味 ▶滷肉飯中部風味，肉丁或肉塊，口味偏甜 ▶南部滷肉飯特色：甜香滷汁、肥嫩控肉、油香濃郁 ▶滷肉飯花蓮風味，純手切，去除油蔥香氣 ▶新竹滷肉飯特色：結合客家風味，鹹香微甜 ▶創意滷肉飯風潮：從經典古早味走向跨國混搭

 

北部滷肉飯特色：絞肉滷汁鹹香濃郁、紅蔥頭提味

北部滷肉飯以豬絞肉為主，肥瘦適中，加入大量紅蔥頭與蒜末爆香，再以醬油與冰糖燉煮，滷汁偏深色、油亮滑順，帶有膠質感與濃郁鹹香。

與南部滷肉飯不同，北部風格講究細緻與實在，不使用大塊三層肉，也較少油脂厚重。絞肉滷汁滲入飯中，鹹香不膩、層次分明，適合快節奏生活下的簡單美味。

台北、新北地區常見的滷肉飯，強調「香氣濃郁、份量剛好」，常搭配滷蛋、筍絲、醃黃瓜等配菜。整體口感滑順入味，是許多人加班後的宵夜首選，或日常便當中的經典主角。

北部滷肉飯不浮誇、不甜膩，樸實而耐吃，越吃越有味道。它就像這座城市一樣，乾淨俐落，讓人吃過就難忘。

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滷肉飯中部風味，肉丁或肉塊，口味偏甜

中部地區如台中、彰化的滷肉飯，常用切丁五花肉或小塊帶皮肉，滷汁偏甜，有時加入香菇、豆干提香。搭配酸菜或荷包蛋，是中部常見吃法。

這裡的滷肉飯介於北部鹹香與南部甜潤之間，油脂豐富卻不膩，風味溫潤、充滿人情味。滷汁以台式醬油膏為底，加入冰糖或二砂，甜中帶鹹，香氣濃郁，色澤亮麗。

中部講究「滷得透」，老滷汁反覆使用，有些名店甚至滷汁使用十年以上，風味層次豐富。有的店家加八角與甘草增香，也有的僅用蔥薑蒜強調家傳風味。

米飯多為偏軟口感，方便吸附滷汁。配菜常見滷蛋、酸菜、筍絲、豆干、菜脯、肉鬆等，豐富但不搶味。在彰化，更有滷肉飯與焢肉飯融合的吃法，肉燥與大塊控肉共存，滷汁飽滿，份量澎湃。

中部滷肉飯或許不是第一口就驚艷，但越吃越順口，是讓人回味無窮的在地家常美食。

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南部滷肉飯特色：甜香滷汁、肥嫩控肉、油香濃郁

南部如台南、高雄的滷肉飯，常使用整塊控肉切碎後淋飯，滷汁偏甜、色澤較淺，肉質軟爛入味不柴。常搭配酸菜、滷筍乾平衡甜度，是南部經典風格。

滷汁為靈魂，加入大量冰糖或糖膏，甜而不膩，醬香���厚，入口回甘。帶皮五花肉是主角，滷得油潤軟嫩、膠質豐富，幾乎入口即化。南部人偏愛這種甜香油亮的滋味，不怕油膩，反而視為風味關鍵。

米飯偏軟，能充分吸收滷汁，整碗飯油亮發光。常見配菜有滷蛋、豆腐、菜脯、青菜、焢肉等，份量十足、飽足感強，吃起來就像一道主菜。

在台南、高雄的老店，即使主打不是滷肉飯，也幾乎都提供一碗地道的肉燥飯，成為在地人從早餐吃到宵夜的家常美食。南部滷肉飯不低調，講究的是甜香奔放、濃郁醇厚。

這種滷肉飯讓人第一口就驚艷，甜味自信鮮明，膠質與肉香殘留唇齒間，是台灣南部庶民文化的代表。

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花蓮新式滷肉飯特色：純手切五花肉，清澈滷汁，自然甘甜

花蓮近年興起的新式滷肉飯，採用純手切五花肉，不使用油蔥或過多香料，保留豬肉的自然甜味。滷汁清澈呈琥珀色，搭配太陽蛋或醃菜，風味簡約但層次豐富。

花蓮滷肉飯融合北部絞肉風格，滷汁偏鹹香帶微甜，蒜頭與紅蔥頭為主要香氣來源，使用台式醬油細火慢滷，味道純淨不油膩。這種樸實風味反映東部的自然與人情味，成為花蓮人早餐、午餐與宵夜的熱門選擇。

花蓮的米飯多用在地花東米，口感Q彈且香氣十足，滷汁適度滲入，保持飯粒獨立性。常見配菜有醃蘿蔔、炒酸菜、滷蛋、豆腐，有時還會搭配山菜或飛魚乾，展現在地風味。

花蓮人氣滷肉飯店家，提供樸實扎實的口味，風格介於北部重鹹與南部甜膩之間，走自然清新路線。這種滷肉飯如同花蓮山海間的清新風，簡單卻令人回味無窮。

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新竹滷肉飯特色：結合客家風味，鹹香微甜，細碎肉燥入味

新竹滷肉飯結合客家風味，以八角、胡椒提味，口味偏鹹重，肉燥多為細碎絞肉，肥瘦比例講究，常搭配滷蛋或半熟荷包蛋，並以香菜、酸菜提味。滷汁微甜鹹香，加入豆鼓、客家紅蔥油提升香氣。

新竹滷肉飯風味介於北部與南部之間，傳統與現代融合，展現獨特的「新竹味」。飯選用在地花東米，偏軟帶Q，與滷汁完美結合，不油膩也不過乾。

配菜常見酸菜、福菜、滷筍干，增添層次感。部分老店會加入米酒或客家醬油，滷汁甘醇濃郁，呈現家庭味道。新竹滷肉飯常搭配貢丸湯或米粉，形成獨特「雙主食」文化。

知名店家及城隍廟周邊小吃，提供樸實卻層次豐富的滷肉飯，深受在地人喜愛。新竹滷肉飯低調卻堅持品質，口感實在，帶有客家風情與工業城節奏。

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創意滷肉飯風潮：從經典古早味走向跨國混搭

近年來，台灣各地掀起創意滷肉飯風潮，結合西式與異國風味，如松露滷肉飯、起司滷肉飯、韓式泡菜滷肉飯等，吸引年輕族群喜愛，為這道傳統美食注入新生命。

在夜市或文青小店，常見泡菜滷肉飯搭配半熟蛋，油潤與酸辣平衡；起司滷肉飯則將滷肉與烤起司融合，口感如台式燉飯，創新又濃郁。在高端餐廳，則有以松露醬結合滷汁的版本，搭配香米飯，展現奢華風格。

此外，創意組合如麻婆豆腐滷肉飯、泰式打拋豬滷肉飯、黑蒜滷牛肉飯也陸續登場，將中西融合發揮到極致。宜蘭的三星蔥滷肉飯、屏東的小米山豬滷肉飯則展現地方食材特色，傳遞在地風土情感。

這些創意滷肉飯不僅展現年輕廚師的創新力，更體現滷肉飯的可塑性。它不再只是古早味，更是一張創意畫布，讓滷汁成為萬變料理的核心靈魂。

不論是文化融合、香料創新，還是料理技法突破，滷肉飯的未來充滿無限可能。從經典到現代，每一碗創意滷肉飯，都是一段味覺旅行，也是一種對家的延伸與想像。

圖片來源:photoAC、AI生成圖

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