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Panasonic KY-T31電磁爐 使用心得 音量火力和模式好用嗎 與大同TIH-1303DJ IH爐比較

為什麼選擇這款電磁爐及開箱文詳見我寫的另一篇文章 https://saksq.blogspot.com/2025/01/panasonic-ky-t31.html

這次主要來寫它的音量、模式功能、火力是否好用、飄移問題以及和大同TIH-1303DJ差異。

音量

有人說國際牌的很靜音，但我不覺得。

大同的電磁爐運轉聲的音量比較高頻，國際牌的比較低頻，發出的聲音不一樣，不覺得國際牌比較��聲。

國際牌的風扇似乎會隨大中小火有不同轉速，調到大火風扇聲也比較大，特別吵。

火力

大同電磁爐1300W分6段火力，國際牌是1400W分7段火力。

國際牌的第6段火力是1200W，第7段火力是最高的1400W

可以得知大同的第6段火力高於國際牌的第6段火力100W。

由於大同的說明書我已遺失，不知道各段的瓦數如何。

大火煮到滾水確實國際牌比較猛，耗費的時間比較少。

大同最小的1段火力，加熱不持續，我用來燉湯的時候水滾了轉去1，會看到鍋子裡的水冒泡一陣子就滅了！不一會兒又冒泡一陣子又滅了！反覆之。

而國際牌最小的1段火力，會持續加熱不會斷斷續續。保持水就熱熱的而已，沒有冒泡，看得很不習慣。於是我轉去2段火力，還是一樣不太有滾水的泡泡，很弱的樣子。真的要到有些微滾水要切到3才有感覺在滾。

兩個加熱的形式不同，所以我也不確定哪一個維持的溫度比較低。不過給我的直覺，國際牌的2似乎比大同的1還要低溫。

如果燉湯，我覺得像大同那樣滾一下滾一下有在殺菌比較好。尤其是小火燉煮過程中又有放新的料進去的時候，會讓我想說是不是要再大火煮滾重新轉小才行。

對於要保持低溫加熱的情況，例如熱牛奶的時候，大同的我即使全程攪拌仍然會沾鍋底，國際牌的用P2熱完全不沾鍋，感覺比較不會破壞牛奶的營養，也比較好洗鍋子。

國際牌的模式只有三種，大同的沒有模式

國際牌的模式-MAX

如果國際牌直接按+-預設值是P5中間值，接著再自己按+-調整大小。

MAX的按鈕就是P7快捷鍵，就不用再從P5往上+，煮水超方便！

反觀大同，當你開機按下火力的按鈕，預設是最大值6，再自己按-調小。

所以國際牌的MAX，相當於大同的火力初始值。

國際牌的模式-火鍋

看說明書，火鍋模式下會是P7煮十幾分鐘後自動變P4，若再按一次火鍋又會變回P7十幾分鐘後變回P4。

實際用來煮火鍋，湯頭已經熬好上桌還有些溫度，放入想煮的料，按下火鍋，先是P7到大滾，沒有自動轉P4，也不知道要滾到什麼時候。

由於大滾了，實在沒辦法等到它自動變P4我就想轉小火了！所以到底多久會變P4，什麼情況下會變P4我也不知道。

不會自動判斷煮滾自動轉小，讓我覺得這功能沒什麼用，不如自己切換火力。

國際牌的模式-保溫

我想說煮火鍋既然大滾了！暫時沒有要再放別的要煮的料，與其轉小火不如就按保溫吧！

說明書沒寫，我也不確定，感覺保溫跟自己切去P1或P2的感覺差不多。

照說明書的寫法，如果持續45分鐘沒操作它會自動熄火，還蠻安全的。

第二次煮火鍋時，吃到後來水位太低，但快吃完了不想補水，保溫功能還是滾，我就關機了！

介紹完模式了！再來提

飄移問題

我說過我有個很常用的小金碗，發現會飄移，相較之下大同電磁爐幾乎不太會飄移。

感覺是國際牌的電磁爐下方的風扇大同還大，導致運轉時震動比較大，體積較輕小的話就容易震到移位。

還好因為鍋具小，即使飄移到圈外不會加熱了，也不至於掉下電磁爐打翻，電磁爐還會發出嗶嗶嗶三聲並停止加熱等你回去處理。

而且不是每次都會飄移，好像跟火力和裝得水量未必有關，不知道飄移的要素是什麼，有時火力不大也是飄移，有時裝的水少也沒飄移。

本文由作者親自從方格子轉載至Tumblr，原方格子網址 https://vocus.cc/article/678ba490fd897800010eabde

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在台灣的廚房裡，許多家庭都熱愛使用傳統的生鐵鍋來烹飪美味佳餚。這些經典的鍋具不僅能帶出食材最純粹的風味，更因其耐用與高導熱性而深受喜愛。然而，隨著科技進步，越來越多家庭選擇了電磁爐（IH爐）作為主要烹飪工具。令人好奇的是：生鐵鍋是否適用於IH爐？答案是值得探討的重要問題。 事實上，生鐵鍋本身具有極佳的導熱能力，但它並非專為電磁感應加熱設計。由於生鐵材料較厚重且具有良好的磁性，只要符合一定條件，它可以在IH爐上安全使用。不過，要確保使用時效果最佳，需要注意幾個關鍵點：首先，生鐵鍋底部必須平整、光滑，以確保與感應面充分接觸；其次，建議選擇專門標示為”適用於IH”的產品或進行測試。此外，由於生鐵鍋較重，在操作和移動時需特別小心，以避免意外傷害。 總結來說，如果你希望將傳統的生鐵鍋融入現代智慧廚房，不妨先確認你的 IH…

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各種廚櫃形式的優點和缺點

廚櫃形式多多，邊一款先適合自己家居呢？同埋原來廚櫃都會大大影響日常烹飯的時候！訂造廚櫃時，都要睇下自己既個人喜好，如果你鐘意烹飪就一定要揀一個多收納位既廚櫃，可以方便自己烹飪之餘同放多啲烹食用具材料。唔鐘意烹食既話就可以簡簡單單設計一個簡約廚櫃，咁就可以慳返啲位置！今次就同大家講下廚櫃既形式同埋各款式既優點同缺點！

各種廚櫃形式與優缺點

一字形廚櫃

一字形廚櫃是直線式，它的設計結構簡單、節省空間，最適合狹窄和細小的空間使用。可以按照自己的使用習慣，例如將烹飪、料理、清洗區由左至右或由右向左依次擺放開來，方便自己。

優點：最適合狹窄空間，因為操作的時候，沒有任何障礙物影響走動，每個柜子都能得到充分利用，所有設備都一目了然。

缺點：操作台面一般並不富餘，櫃體一般不會太多，廚房用品稍微多一點的家庭可能會感覺很不夠用。

L形廚櫃

L型的廚櫃又稱半圍合式佈局，現在很多家居也是用這種形式，它利用櫥柜上的轉折，這能夠給廚房的生活增添很多樂趣，實現很多新的功能。如果家裏的廚房空間小，你也不想太簡單不想選擇一字型廚櫃，可以選擇L形櫥櫃。一般的4至6平方米的廚房，L字型廚櫃也是一個不錯的選擇。

優點：可以能夠儘量利用中間地帶的操作空間，並在洗、切 、炒的過程中形成了一個三角區域，是最合理的一種廚房操作原則。

缺點：缺點就是吊櫃，地櫃的轉角部分，容易形成一個視覺及使用的盲區，而適用的轉角拉籃多為進口產品，價格較高。

U形廚櫃

面U形櫥櫃是在國外很常見的廚櫃模式，因為外國的家居面積比較大，所以就可以做到這個模式。從設計來說不論是洗滌區、烹飪區、貯藏區可以劃分的很明確、畢竟空間是廣闊。U型的廚櫃環繞三面牆可以說是L型廚房的延伸，一般的做法是在另一個長邊再多加一個台面，或是一整個牆面的高櫃，這種設計使用起來最舒適的，各種家電一般都可以設計進去，亦可以做雙水盆的設計，整體效果是十分好。U型廚房的基本功能較為好用，可以容納多人操作。櫥櫃配備齊全，可以充分利用空間，擴大操作面積。

優點：可以將電冰箱、洗碗機、烤箱，甚至洗衣機，以嵌入的方式安置在櫥櫃內，廚房整體性更強。

缺點：不足之處和「L」字型類似，出現兩個拐角比較難處理，需要考慮是否加入轉角拉籃。

島型廚櫃

島台型櫥櫃是目前最時尚的一種設計，隨着廚房空間的越來越大，傳統意義上的單線型櫥櫃已經無法滿足現代人對整體廚房的品質追求。島台型分兩種，一是與整體櫥櫃相連的島台，這可以做操作台用，也可以做極簡的設計，不在島台下面做櫃體，而是放幾張枱椅，���供一個讓主人在操作中還能一邊與朋友交流的平台，另一種就是獨立的島台，這樣的設計在大型廚房中應用較多，可以在島台上做獨立的水盆 、電陶爐的操作台或吧枱。

優點：讓廚房不再是傳統意義上的廚房，更像是一個交流、休憩的場所，使烹飪者不再孤獨，可減輕勞作的枯燥感。

缺點：需要空間較大，如果廚房不夠寬大，好像與客廳之間打通，總體投入相對而言較高。

二字型廚櫃

二字型廚櫃非常普及的，二字型櫥櫃可以把廚房功能區分為兩部分，一部分是清洗處理材料，一部分是烹飪和擺放，兩部分成二字型分佈。由於中間有一條長長的走道，二字形的廚房又被稱為「走廊型」，這種廚房的平面一般為比較規整的長方形，有兩扇門在一條直線上，分別位於廚房的兩頭，廚櫃就沿着兩扇門之間的走道兩邊佈置，像個二字，因此被稱為「二字形」的廚房。

優點：它是一種使用很方便的格局，一般是用在面積中等的廚房或寬長型的空間內，由於廚櫃寬最少在55厘米以上，加上走道的寬度，因此做這種佈置時，廚房的開間凈空至少應該在180厘米以上。

缺點：需要較為特殊的長方形空間，想要使用舒適，空間要求較大。

開放式廚房

大部分如果是「梗廚」的香港人家庭，廚房都是採用Ｌ型廚房設計，實用性非常高，方便煮菜的人穿梭於其中，不會手忙腳亂。至於蝸居空間中的小廚房，通常都是一字型小廚房設計（狹長廚房設計），將烹煮，儲藏跟洗滌的區域結合在同一線上，煮飯時候幾乎不需要移動位置。香港家居近年更常見和���門的小廚房設計是「開放式廚房設計」，不少新落成的300呎納米樓，都以開放式廚房設計為主。「開放式廚房」即打破廚房與客廳的間隔牆，利用飯桌或吧枱連接廚房與客飯廳兩個空間。

優點：開放式廚房設計結合煮食和交流的空間，比傳統的「梗廚」更能增加客飯廳空間，戶主可以邀請朋友來進餐，一邊煮食一邊聊天。

缺點：要留意其限制，例如油煙問題嚴重的話，設計上可改用「半開放式廚房」，即加設玻璃作間隔解決油煙四散問題；而香港建築條例亦限制開放式廚房不可以明火煮食，裝修時要與設計師諮詢防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素。

廚櫃設計的考慮要點

空間規劃：在進行廚櫃設計之前，首先要評估廚房的空間和布局。確定可用的牆面和地板空間，以及水管、插座和其他固定設施的位置。這有助於確定廚櫃的尺寸、配置和布局。

儲存和功能性：廚櫃的主要功能是提供儲存空間和方便的操作流程。考慮到您的廚房用具、鍋具、器皿和食品等物品的數量和大小，設計適合的櫃體、抽屜和擱板。合理的分隔和組織內部空間，以便更好地整理和存放物品。

工作三角：在設計廚櫃時，要注意烹飪的工作三角概念，即廚房中流暢的工作流程需要在廚櫃、洗滌區和烹飪區之間形成一個有效的三角形。這樣可以節省時間和精力，提高工作效率。

材料和風格：根據個人喜好和整體風格，選擇適合的廚櫃材料和風格。常見的廚櫃材料包括實木、人造板、不銹鋼等。考慮到廚房的整體風格，選擇合適的門板設計、把手、色彩和表面處理。

照明和通風：在廚櫃設計中要考慮良好的照明和通風。適當的照明可以提高廚房的功能性和美觀性，而良好的通風系統可以有效排除廚房中的煙霧和異味。

個人化需求：根據您的個人需求和習慣，考慮添加一些個人化的元素，例如內置垃圾桶、旋轉角櫃、酒架或專用儲藏櫃等。這些可以根據您的喜好和使用習慣來定製廚櫃，提高使用便利性。

廚房裝修價錢

廚房裝修可以分為「廚房設計」、「廚房裝修工程」及「物料採購」三個部分。如果是廚房裝修「全爆」價錢約HKD50,000-80,000，當中包括清拆、水電、泥水、訂造廚櫃等項目；如需廚房設計，室內設計師收費就會在工程費上額外加25%-30%。如果預算有限，你可以直接安排裝修工程，省下聘請設計師設計或監工的費用。物料、廚具等要額外計費，因此選用基本功能的廚具則會相對便宜。

廚房收納需要注意事項

通風用途

抽油煙機的種類多不勝數，有標準式、倒 T 型、中島型、廚下式等等，現時深罩式是較流行的抽油煙機設計，因為集煙效果較強，而中島型更適合用於開放式廚房上的吧台位置。另外，在安裝時也要考慮抽油煙機不能安裝得太低，以免遮擋視線。在安裝抽油煙機時順便安裝防回流風閘，避免附近樓宇糞渠的空氣由氣槽經抽油煙機傳入廚房。

清潔用途

由於煮食時無可避免會產生許多油煙，因此大家在作廚櫃設計時，可以採用一些易擦洗的物料，例如不鏽鋼、雲石等等���做櫃台表面。同樣，大家亦可選擇較易清潔IH爐來煮食。

收納用途

在進行廚櫃設計時，我們除了要考慮廚櫃的美觀和統一性之外，更加要考慮廚房收納的實用性。要做好廚房收納，大家可以在找師傅設計廚櫃時，根據樓底高低來決定廚櫃的高度，或是否採用吊櫃。

廚房三大收納分類

分類物品

做收納首先是將目標位置的物件先分門別類，將廚櫃內的所有物品先取出，可以清潔廚櫃角落一次再將物品分類。每個家庭的生活習慣不同，廚櫃用物都有所不同，例如有些人愛烹飪，有很多烹飪工具，所以分類方法是因人而異，一般可分成以下幾大種類：

調味料：包括鹽、砂糖、醬油等

碗盤餐具：包括刀叉、碗碟等

廚具：包括鍋具、砧板、菜刀、攪拌器等

無須冷藏的食材：麵、早餐榖片、茶包等

清潔用品：包括洗潔精、碗布等

拋掉

所有物品分類完後，如果發現一些存放了很長時間，這時候就要好好審視一次每類物品中，有沒有一些已經很少使用的物品，或者已經過期的食材，選出不用的物品，並扔掉過期的食材。而一些消耗品如洗潔精、醬油等，經常會因為忘記家中還有存貨，而買了額外份量就會佔據過多廚櫃位置，所以可以趁整理時一拼審視消耗品的存貨，並記錄下每樣的存貨，貼在當眼處。當每次看到存貨即將用畢後，才去採購，避免囤積過多物品。

使用習慣

我們可以思考平日煮食和使用廚具的習慣，依照使用頻率擺放物品。將最常用的物品放在最方便的地方，最少用的放在最不方便的地方，如此類推。例如每天使用的鍋具放在廚櫃中，最接近自己的位置，方便煮食時拿取使用。而一些較少用的廚具，可能一兩個月才用一次，以可放在廚櫃最高層、較難拿取的位置。亦按照日常動線放置，例如將餐具放在離電飯煲最近的位置，方便每次煮好菜後盛飯、擺桌時，可以一次拿取所需物品。

廚櫃收納必備

碗碟收納架

碗碟通常都會堆疊放置，不過即使已經根據大小順序疊放，如果放得太多打開廚櫃的時候，由其在抽屜式的廚櫃中，很容易會造成碗碟左右跌滑，甚至因此跌碎或造成崩口。其實只需要簡單使用碗、碟的專用收納架，就可以解決這個問題。即使是抽屜式廚櫃，都可以放心疊放起大量碗碟，無須擔心打開時會導致碗盤傾倒，節省更多廚櫃空間。

收納箱

分類好物品後，可以按類別放入不同的收納箱中，並在箱子外貼上或寫上標記，方便自己使用時容易就能拿出箱子，找到目標物品。市面上收納箱的類型、款式多樣。除了按物品大小挑選外，建議選擇無蓋子的款式。使用無蓋收納箱，即使放在廚櫃深處，亦可以容易看到箱內的物品，方便拿出。

餐具收納

平常的餐具如果直接攤放在抽屜中，每次拿取時都十分不便，筷子、刀、叉、湯匙等總是混在一起。只需要一個小小的隔板，就能有效避免這個情況，市面上有不少抽屜專用的隔板，可以自行調節間隔的空間大小、長度。打開抽屜時就容易看到，方便自己找到適用的餐具。

影片教學

Q&A

Q：廚櫃的厚度是幾多毫米？

A：市場上有兩種板厚，分別為16mm和18mm。廚櫃的厚度只有2毫米，但背後的成本會有很大的差異。18mm木板制成的廚體使用壽命至少比16mm長一倍。

Q：多餘的牆身位置可以打造什麼？

A：只要搭配上掛壁式的置物架，立即變出儲物空間。這款收納架設有通風口，不易滋生細菌。

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歡慶母親節與BOSCH一起「花獻媽咪好食光」

百花盛開的春季，適逢母親節即將來臨，和媽媽一起享用親手做的美味料理是再幸福不過的事了，還能將滿滿心意傳遞至她們的心坎中。今年BOSCH特邀多位知名主廚打造「以花入菜」的創意料理，透過IH智慧感應爐、蒸烤爐及精湛萬用廚師機，就算是烹飪新手也能瞬間化身專業大廚，藉「花」料理獻給媽咪們美好「食」光！由《型男大主廚》人氣主廚吳秉承帶來的「桂花蜜烤雞腿」；現職BINGO Bistro品牌負責人陳秉文主廚也將香氣十足的桂花融合特製出「桂花伊比利豬排佐時蔬沙拉」，以及曾奪世界粵菜廚皇大賽金牌的質男主廚張克勤帶來充滿獨特風味的「洛神花漾甜心肉球」，豐盛料理也不可缺少療癒甜食，人氣烘焙翻糖工作室Q將老師教大家製作造型可愛的「花型鳳梨酥」；更有暢銷食譜作家Carol將食用花與蛋糕搭配出的吸睛美味「花獻媽咪磅蛋糕」，獻上多道美味花式佳餚，為溫馨的五月注入暖暖心意。

 

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BOSCH Flex系列IH智慧感應爐

17段火力與獨家感應精準控溫 省時高效烹調神器 

「BOSCH花獻媽咪好食光」母親節活動邀請到多位廚師現場展演「花式」料理，曾於浙江海峽西餐廚藝大賽得過金牌的陳秉文主廚­，將金針花與菊花入菜帶來令人垂涎的「花香纖蔬龍魚鳳腿湯」，運用BOSCH IH智慧感應爐時，其精準控溫功能更是讓主廚驚嘆道：「燉湯最需要的就是長時間細火煨燉，這次用BOSCH感應爐不僅精準恆溫控制，不用費心看顧爐火，無明火還能讓廚房保持舒適的溫度。」IH智慧感應爐不僅安全舒適又無需擔心火候穩定度，烹調區還可根據使用習慣搭配全尺寸鍋具打造彈性組合，效率更是一般瓦斯爐的兩倍，加熱瞬間火力最高可達7400W，具有17段火力讓你自由調整，就算兩鍋同時大火快炒也能輕鬆快速的完成多道美味佳餚。同時面板使用德國陶瓷玻璃的設計，兼具美型與方便清潔的時尚外觀，五吋全彩數控面板操作上更是直覺又人性化，分擔「煮」婦們在廚房的工作，是最方便又快速料理的神隊友！

BOSCH 8系列嵌入式蒸烤爐  

4D熱風及3點食物探針 保留食材天然原味 一鍵端出「私廚」等級宴客

           「BOSCH 8系列嵌入式蒸烤爐」，其簡約機身百��完美融入空間，將廚房美學昇華，堪稱隱身於櫥櫃之中的廚房好幫手。在這次花獻料理中，蒸烤爐更是擔任不可或缺的重要角色，張克勤主廚製作香氣四溢的「雪藏玫瑰烤鮭魚」時說道：「蒸烤爐的爐性很穩定，且這道料理中魚肉的熟度控制非常重要，有了三點食物探針，可以讓食物達到恰到好處且不會過熟的好口感」；而另一道「桂花伊比利豬排佐時蔬沙拉」則由陳秉文主廚用心烹調之外，還搭配蒸烤爐的4D 熱風功能，使整盤豬排烘烤時精準受熱，達到均勻上色。主廚們也分享料理新手在烘焙時，容易無法準確控制溫度與時間，但有了獨家烘焙感應器偵測烤箱內的濕度及含氧量，智慧判斷烘焙所需的時間及溫度，以及有別於以往的單點食物探針，BOSCＨ三點食物探針依據食材類別、多點偵測精準掌握核心溫度，讓使用者再也不用擔心食物熟度。就連媽媽們每天最煩惱的要煮什麼，蒸烤爐也有內建菜單烤程的自動烹調模式，能夠一鍵美味上桌，在家中就能端出「私廚」等級的宴客料理。於活動期間購買蒸烤爐搭配咖啡機組合現折$42,000，想擁有蒸烤爐的你快把握難得機會！

 

BOSCH精湛萬用廚師機

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開箱 22.5坪現代日式宅｜貓奴日系無印簡單生活宅！小宅史上最貴的案場開箱！

這次的案場包含客餐廳、廚房、三個房間，加起來實際有到22.5坪的範圍。 一進房就可以看到整個案子最具特色的礦物塗料，細看可以看到表面是帶一點手刮的紋理感更有自然原始的感覺。這個塗料不只有這個櫃體還包含了延伸個弧形到上方的天花板。 一進門有一個大面的明鏡也做了一個開放格可以放鑰匙、信件，包含下方也做了一個傘架專區、旁邊做了鞋櫃收納。 鞋櫃旁邊就是公共區域的中島區，這個中島就是整個家很大的一個視覺中心...

這次的案場包含客餐廳、廚房、三個房間，加起來實際有到22.5坪的範圍。 一進房就可以看到整個案子最具特色的礦物塗料，細看可以看到表面是帶一點手刮的紋理感更有自然原始的感覺。這個塗料不只有這個櫃體還包含了延伸個弧形到上方的天花板。 一進門有一個大面的明鏡也做了一個開放格可以放鑰匙、信件，包含下方也做了一個傘架專區、旁邊做了鞋櫃收納。 鞋櫃旁邊就是公共區域的中島區，這個中島就是整個家很大的一個視覺中心所以我們就把它擺在中間，為的就是要創造一個回字形的動線，藉由這個中島來界定空間的動線。 這個中島整座都是用水磨石材做包覆，中間用了內崁的IH爐可以簡單做料理，下方也做了很深的大抽屜。 旁邊延伸的桌版可以做那麼薄的原因是因為用鐵件做的訂製款，下方是做中斷的鏤空為的就是讓整個空間的穿透性可以從前面看到後面不會被阻隔。 公共區域轉角刻意倒一個圓弧進來，旁邊做一整個木作的格柵這樣也就會帶有一點點…

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廚房鍋具【義大利CUOCO】多功能方鍋6L大容量│鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│炸煎炒燉一鍋搞定│附蓋、蒸架、油炸籃│多功能料理鍋推薦

常常外食的我們，假日就會想自煮料理簡單吃. 那麼挑選實用鍋子就是一大重點. 不但可以一鍋搞定所有菜色，還能少洗鍋子更輕鬆. 鈦金陶瓷不沾內層，6L超大容量，方鍋超好用. 適合蒸煮炒炸烤，輕鬆烹調各項料理，小家庭必備款. 多功能方鍋有附玻璃鍋蓋、蒸架、油炸籃，設備超齊全呀！ 蒸魚、炸物、炒飯、炒菜，直接烹飪一鍋到底，有夠讚啦！

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義大利CUOCO│多功能方鍋│鈦金陶瓷IH不沾鍋具組

尚未收到時，還未發現多功能方鍋，是這樣的大呀！ 整個超大箱子，完整包裝，宅配送到家～

提把上旁，還有義大利CUOCO，品牌字樣！ 覺得好適合拿來送禮，喬遷之禮，一鍋搞定. 尤其現在大多是小坪居家，不需要多款鍋子占廚房空間. 可以讓收禮者感受到滿滿用心！

開箱囉，裡頭主要鍋具. 以及玻璃鍋蓋、蒸架、油炸籃，都是層層包裝. 讓大家不用擔心，運送過程，碰撞擠壓，損壞問題.

一個一個通通拿出來，可以看到設備超級齊全！ 真的是一鍋到底、搞定！ 不用再買蒸盤、炸籃，居家收納也很方便. 不占空間，就是現在小居家的必備良品呀！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│多功能方鍋

多功能方鍋，採用鈦金陶瓷不沾內層，陶瓷貼面硬度高. 相對於一般鍋具，更抗刮、耐腐蝕，延長鍋具使用時間. 不沾塗層，是使用低汙染的環保製程所製造，屬於健康原料. 在烹飪的時候，不會產生危害健康的氣體或物質，守護全家安全更安心.

再來底層，是為不鏽鋼複合底. 適用於瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐，電磁爐也能使用. 就算是租屋族，也很推薦入手一個. 多人煮火鍋，不怕蔬菜肉品火鍋料只能放一點點. 電磁爐可以使用超級加分，立刻就能煮一大鍋！ 租屋族，快快揪上朋友，吃火鍋囉～

而且鍋身有小凹槽，方便倒湯，不會流了滿桌都是！

鍋身側邊也有鍋耳相當穩固，端起上桌，也很便利.

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│玻璃鍋蓋

附上玻璃鍋蓋，精緻強化玻璃，透明鍋蓋. 烹飪過程，可以隨時掌握進度，輕鬆料理更快速.

上面有提把相當好握，常常使用鍋蓋，加速料理時間！

側邊鍋蓋的密合度也很完善！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│蒸架

竟然還有附上蒸架，可以蒸魚超讚的啦！

放入鍋底的尺寸整個剛剛好.

四個腳架安裝於蒸架四個角落，就能放入鍋內蒸煮料理囉！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│油炸籃

家中有小朋友的一定常常炸個雞塊、薯條、豬排等等～ 雖說氣炸鍋炸起來比較健康，但就是少了一點酥脆香. 油炸食物的時候，還得去買油炸撈網，使用起來不合鍋又難撈. 嘿嘿～多功能方鍋，直接幫你解決這困擾，油炸籃直接附給你！

所以我才說，這組義大利CUOCO多功能方鍋.** **喬遷之禮，親友拜訪，真的超級推薦！

油炸的時候，直接油炸籃放入鍋中，尺寸剛剛好. 而且多功能方鍋容量大，一次炸好幾樣也沒問題. 炸好的時候，直接把油炸籃拿起來，滴油之後即可裝盤.

不使用時還能將手把往內摺，不占位置，也太貼心.

義大利CUOCO│多功能方鍋│鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│說明書

因為鈦金陶瓷IH不沾鍋導熱快. 基本上使用中小火即可. 清潔的時候，使用中性清潔劑. 不沾陶瓷，輕輕洗個幾下就很乾淨哦！

義大利CUOCO│多功能方鍋│鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│美味料理

我家最近出場頻率最高的就是它！ 真的有夠方便的啦～懶得洗超多鍋子的你. 真心覺得多功能料理方鍋必要入手. 因為導熱速度快，所以炒煎料理都很快速. 又加上不沾塗層，直接冷水沖洗，又能立刻煮下道菜. 不用半小時，一整桌的家常菜餚就能開動囉！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│炸雞塊豬排

就跟你們說啦！炸物的一大配件福音！ 偶爾也想放肆吃個炸物啊～療鬱忙碌工作的心情. 有個加分配件，馬上為下廚心情加了分.

整個炸物藍的容量跟多功能方鍋一模一樣. 可想而知，一次可以炸上好幾樣的雞塊、薯條、豬排、魚排等～ 三五好友在家辦活動，炸一次就搞定，是不是也太輕鬆.

直接把油炸籃拿起來，瀝油完成，就可以美美擺盤啦～

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│燉雞湯

這樣大容量６Ｌ多功能方鍋，當然要來燉雞啊！

冷冷的��氣，最愛喝個補湯，暖暖身子. 加入中藥食材，以及整隻剁好的雞肉、雞腿、雞翅～ 容量無敵大，不用煩惱一家人吃. 湯量不夠，或是雞隻太大放不下！

還能放入自己喜愛的高麗菜、大白菜、菇菇. 讓中藥湯頭融入自然甜味. 放上鍋蓋，悶煮個五分鐘，也讓雞肉更入味！

所有的雞肉燉煮得相當軟嫩，融合蔬菜的鮮甜，湯頭更甘甜順口. 全家人想要多喝幾碗湯都不是問題～ 自家煮的簡單料理，卻是充滿了家的味道.

鍋體超大容量，比起圓鍋，增加25%空間. 變成我們家煮鍋、煮湯最愛！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│九層塔炒蛤蠣

準備九層塔、蒜頭、辣椒、蛤蠣.

陶瓷底層硬度高，來炒蛤蠣完全不用擔心，超耐刮！ 直接放入辣椒蒜頭和適量橄欖油，爆炒提香. 再來放入蛤蠣，蓋上鍋蓋，悶煮到蛤蠣全開.

蛤蠣全開，再把九層塔倒下去，炒均勻入味！ 鏗鏘炒蛤蠣的聲音，覺得也是種料理療鬱聲～

接下來，快把九層塔炒蛤蠣裝盤. 也別忘了，湯底精華蛤蠣湯頭，通通倒入盤內，一滴也不浪費～ 多功能方鍋二側都有凹槽可倒湯，立顯了便利性！ 是不是覺得這鍋子真的很多優點～

九層塔炒蛤蠣，完成！

每一個蛤蠣都是飽滿多汁，帶上九層塔的特殊香氣，鹹香味道好濃郁！ 這盤可是大人小孩秒殺菜色啊！ 作法簡單，卻是人人開搶的呀.

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│炒青菜

蒜頭和橄欖油，爆炒帶香，就能把青菜放進來一起炒！

清炒蔬菜就隨自己喜好來準備！ 幾分鐘的時間，炒青菜就可以準備上桌囉～ 因為炒熱速度快，青菜翠綠的樣子. 是不是覺得相當可口啊.

保留蔬菜的清脆和色澤，簡單上桌，食慾大開呀！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│韓式拌飯

把雞蛋倒入鍋中，炒個半熟，加入白飯，均勻拌炒.

再倒入韓式拌飯的蔬菜、韓式辣醬. 跟米飯一起均勻拌一拌. 讓米飯充分與韓式辣醬和蔬菜完美結合～

韓式拌飯也可以使用多功能方鍋來製作哦！

鈦金陶瓷IH不沾鍋具組│蒸魚

蒸架，也是我覺得相當貼心的配件！ 鍋底裝入適量的水，再把蒸架放進去，要記得安裝腳架哦. 整盤鮮魚直接放在蒸架上，再把鍋蓋闔上，就可以囉～

蒸魚上面可以灑上薑絲青蔥等等，去腥提味.

大約蒸個１５到２０分鐘. 可以透過強化玻璃透明鍋蓋，查看水量！

整尾魚直接蒸熟，可以完整保留魚肉的鮮甜和嫩香. 簡單鹽巴調味，即可帶出魚肉的鮮香滑嫩口感. 就是一道適合全家大小，簡單不複雜的佳餚哦！

整桌菜色，直接使用多功能方鍋，一鍋搞定，省時又方便！

美美的方鍋，餐桌上也成了一件藝術品～

市面上很少做成方鍋造型，增加２５％容量，6Ｌ超大容量. 而且炸煎炒燉一鍋到底，還能直接整個放入烤箱. 超級無敵多功能的超大方鍋，還附鍋蓋、蒸架、油炸籃. 真的是小家庭必備熱門款，一鍋搞定，料理輕鬆省空間.

【義大利CUOCO－鈦金陶瓷多功能方型不沾鍋 】 > 購買連結：[【義大利CUOCO】鈦金陶瓷IH不沾鍋具組(附蓋、蒸架、油炸籃)](https://lihi1.cc/bgeM6/fresa CUOCO) > 官方網站：[固鋼－義大利CUOCO](https://lihi1.cc/DIwSE/fresa CUOCO) > 粉絲團：CUOCO >

[imarkettomo]

特福不沾鍋可以用IH爐嗎？

在台灣的廚房中，特福不沾鍋以其優異的烹飪性能和便捷的清潔方式，深受家庭主婦和廚藝愛好者的喜愛。然而，許多人在選擇烹飪設備時，常常會有一個疑問：「特福不沾鍋可以用IH爐嗎？」 答案是肯定的！特福不沾鍋的設計考量了多種熱源，包括IH爐。IH爐的電磁加熱技術能夠迅速而均勻地加熱鍋具，讓食材在烹調過程中保持最佳的口感與營養。而特福不沾鍋的表面處理，則能有效防止食物粘黏，讓烹飪變得更加輕鬆愉快。 選擇特福不沾鍋搭配IH爐，不僅能提升烹飪效率，還能讓您在享受美食的同時，輕鬆清理鍋具。無論是煎、炒、煮、燉，特福不沾鍋都能滿足您的需求，讓每一餐都成為美味的享受。現在就來體驗這種完美的組合，讓您的廚房生活更加精彩！ 文章目錄 特福不沾鍋與IH爐：完美搭配的關鍵解析 特福不沾鍋IH爐適用性：深入探討與選購指南 常見問答 重點複習 特福不沾鍋與IH爐：完美搭配的關鍵解析 身為一個在台灣住了三十多年的老饕，…

[iamot]

特福可以用ih爐嗎？

想像一下，忙碌了一整天回到家中，只想快速享用一頓美味又健康的晚餐。你手握熱騰騰的特福鍋，心裡卻在猶豫：這個多功能鍋能否與現代化的IH爐完美搭配？許多台灣家庭都面臨同樣的疑問——特福可以用IH爐嗎？答案其實非常明確。由於台灣市場上越來越普及高效節能的IH爐，而特福品牌以其優異的導熱性和耐用度聞名，經過專業測試證明，大部分特福產品完全適用於IH爐使用。不僅如此，選擇合適型號還能讓烹飪更加方便快捷，不論是燉煮、炒菜或蒸煮，都能展現出最佳效果。相信我，一旦掌握了正確的方法，你會發現將傳統品質與科技結合，不僅提升廚藝，更為生活增添無限便利。在台灣這片充滿美食文化的土地上，用對工具，把每一道佳餚都做得更完美，就是我們追求幸福生活的不二法門。 文章目錄 特福鍋具與IH爐：完美搭配的關鍵指南 特福IH爐適用性深度解析：材質、技術與實測 特福鍋具選購指南：針對IH爐的專業建議 特福鍋具保養與維護：延長使…

[echousehk]

各種廚櫃形式的優點和缺點

廚櫃形式多多，邊一款先適合自己家居呢？同埋原來廚櫃都會大大影響日常烹飯的時候！訂造廚櫃時，都要睇下自己既個人喜好，如果你鐘意烹飪就一定要揀一個多收納位既廚櫃，可以方便自己烹飪之餘同放多啲烹食用具材料。唔鐘意烹食既話就可以簡簡單單設計一個簡約廚櫃，咁就可以慳返啲位置！今次就同大家講下廚櫃既形式同埋各款式既優點同缺點！

各種廚櫃形式

一字形廚櫃

一字形廚櫃是直線式，它的設計結構簡單、節省空間，最適合狹窄和細小的空間使用。可以按照自己的使用習慣，例如將烹飪、料理、清洗區由左至右或由右向左依次擺放開來，方便自己。

L形廚櫃

L型的廚櫃又稱半圍合式佈局，現在很多家居也是用這種形式，它利用櫥柜上的轉折，這能夠給廚房的生活增添很多樂趣，實現很多新的功能。如果家裏的廚房空間小，你也不想太簡單不想選擇一字型廚櫃，可以選擇L形櫥櫃。一般的4至6平方米的廚房，L字型廚櫃也是一個不錯的選擇。

U形廚櫃

面U形櫥櫃是在國外很常見的廚櫃模式，因為外國的家居面積比較大，所以就可以做到這個模式。從設計來說不論是洗滌區、烹飪區、貯藏區可以劃分的很明確、畢竟空間是廣闊。U型的廚櫃環繞三面牆可以說是L型廚房的延伸，一般的做法是在另一個長邊再多加一個台面，或是一整個牆面的高櫃，這種設計使用起來最舒適的，各種家電一般都可以設計進去，亦可以做雙水盆的設計，整體效果是十分好。U型廚房的基本功能較為好用，可以容納多人操作。櫥櫃配備齊全，可以充分利用空間，擴大操作面積。

島型廚櫃

島台型櫥櫃是目前最時尚的一種設計，隨着廚房空間的越來越大，傳統意義上的單線型櫥櫃已經無法滿足現代人對整體廚房的品質追求。島台型分兩種，一是與整體櫥櫃相連的島台，這可以做操作台用，也可以做極簡的設計，不在島台下面做櫃體，而是放幾張枱椅，提供一個讓主人在操作中還能一邊與朋友交流的平台，另一種就是獨立的島台，這樣的設計在大型廚房中應用較多，可以在島台上做獨立的水盆 、電陶爐的操作台或吧枱。

二字型廚櫃

二字型廚櫃非常普及的，二字型櫥櫃可以把廚房功能區分為兩部分，一部分是清洗處理材料，一部分是烹飪和擺放，兩部分成二字型分佈。由於中間有一條長長的走道，二字形的廚房又被稱為「走廊型」，這種廚房的平面一般為比較規整的長方形，有兩扇門在一條直線上，分別位於廚房的兩頭，廚櫃就沿着兩扇門之間的走道兩邊佈置，像個二字，因此被稱為「二字形」的廚房。

各種廚櫃優點和缺點

一字形廚櫃

優點：最適合狹窄空間，因為操作的時候，沒有任何障礙物影響走動，每個柜子都能得到充分利用，所有設備都一目了然。

缺點：操作台面一般並不富餘，櫃體一般不會太多，廚房用品稍微多一點的家庭可能會感覺很不夠用。

L形廚櫃

優點：可以能夠儘量利用中間地帶的操作空間，並在洗、切 、炒的過程中形成了一個三角區域，是最合理的一種廚房操作原則。

缺點：缺點就是吊櫃，地櫃的轉角部分，容易形成一個視覺及使用的盲區，而適用的轉角拉籃多為進口產品，價格較高。

U形廚櫃

優點：可以將電冰箱、洗碗機、烤箱，甚至洗衣機，以嵌入的方式安置在櫥櫃內，廚房整體性更強。

缺點：不足之處和「L」字型類似，出現兩個拐角比較難處理，需要考慮是否加入轉角拉籃。

島型廚櫃

優點：讓廚房不再是傳統意義上的廚房，更像是一個交流、休憩的場所，使烹飪者不再孤獨，可減輕勞作的枯燥感。

缺點：需要空間較大，如果廚房不夠寬大，好像與客廳之間打通，總體投入相對而言較高。

二字型櫥櫃

優點：它是一種使用很方便的格局，一般是用在面積中等的廚房或寬長型的空間內，由於廚櫃寬最少在55厘米以上，加上走道的寬度，因此做這種佈置時，廚房的開間凈空至少應該在180厘米以上。

缺點：需要較為特殊的長方形空間，想要使用舒適，空間要求較大。

廚房收納需要注意事項

通風用途

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正方形客廳怎麼設計

【電器小知識】浴室寶 vs 抽氣扇

抽油煙機的種類多不勝數，有標準式、倒 T 型、中島型、廚下式等等，現時深罩式是較流行的抽油煙機設計，因為集煙效果較強，而中島型更適合用於開放式廚房上的吧台位置。另外，在安裝時也要考慮抽油煙機不能安裝得太低，以免遮擋視線。在安裝抽油煙機時順便安裝防回流風閘，避免附近樓宇糞渠的空氣由氣槽經抽油煙機傳入廚房。

清潔用途

由於煮食時無可避免會產生許多油煙，因此大家在作廚櫃設計時，可以採用一些易擦洗的物料，例如不鏽鋼、雲石等等來做櫃台表面。同樣，大家亦可選擇較易清潔IH爐來煮食。

收納用途

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收樓驗樓

門廳設計小技巧

板材大解構 – 地板篇

在進行廚櫃設計時，我們除了要考慮廚櫃的美觀和統一性之外，更加要考慮廚房收納的實用性。要做好廚房收納，大家可以在找師傅設計廚櫃時，根據樓底高低來決定廚櫃的高度，或是否採用吊櫃。

廚房三大收納分類

分類物品

做收納首先是將目標位置的物件先分門別類，將廚櫃內的所有物品先取出，可以清潔廚櫃角落一次再將物品分類。每個家庭的生活習慣不同，廚櫃用物都有所不同，例如有些人愛烹飪，有很多烹飪工具，所以分類方法是因人而異，一般可分成以下幾大種類：

調味料：包括鹽、砂糖、醬油等

碗盤餐具：包括刀叉、碗碟等

廚具：包括鍋具、砧板、菜刀、攪拌器等

無須冷藏的食材：麵、早餐榖片、茶包等

清潔用品：包括洗潔精、碗布等

拋掉

所有物品分類完後，如果發現一些存放了很長時間，這時候就要好好審視一次每類物品中，有沒有一些已經很少使用的物品，或者已經過期的食材，選出不用的物品，並扔掉過期的食材。而一些消耗品如洗潔精、醬油等，經常會因為忘記家中還有存貨，而買了額外份量就會佔據過多廚櫃位置，所以可以趁整理時一拼審視消耗品的存貨，並記錄下每樣的存貨，貼在當眼處。當每次看到存貨即將用畢後，才去採購，避免囤積過多物品。

使用習慣

我們可以思考平日煮食和使用廚具的習慣，依照使用頻率擺放物品。將最常用的物品放在最方便的地方，最少用的放在最不方便的地方，如此類推。例如每天使用的鍋具放在廚櫃中，最接近自己的位置，方便煮食時拿取使用。而一些較少用的廚具，可能一兩個月才用一次，以可放在廚櫃最高層、較難拿取的位置。亦按照日常動線放置，例如將餐具放在離電飯煲最近的位置，方便每次煮好菜後盛飯、擺桌時，可以一次拿取所需物品。

廚櫃收納必備

碗碟收納架

碗碟通常都會堆疊放置，不過即使已經根據大小順序疊放，如果放得太多打開廚櫃的時候，由其在抽屜式的廚櫃中，很容易會造成碗碟左右跌滑，甚至因此跌碎或造成崩口。其實只需要簡單使用碗、碟的專用收納架，就可以解決這個問題。即使是抽屜式廚櫃，都可以放心疊放起大量碗碟，無須擔心打開時會導致碗盤傾倒，節省更多廚櫃空間。

收納箱

分類好物品後，可以按類別放入不同的收納箱中，並在箱子外貼上或寫上標記，方便自己使用時容易就能拿出箱子，找到目標物品。市面上收納箱的類型、款式多樣。除了按物品大小挑選外，建議選擇無蓋子的款式。使用無蓋收納箱，即使放在廚櫃深處，亦可以容易看到箱內的物品，方便拿出。

餐具收納

平常的餐具如果直接攤放在抽屜中，每次拿取時都十分不便，筷子、刀、叉、湯匙等總是混在一起。只需要一個小小的隔板，就能有效避免這個情況，市面上有不少抽屜專用的隔板，可以自行調節間隔的空間大小、長度。打開抽屜時就容易看到，方便自己找到適用的餐具。

影片教學： 相當參考:廚櫃廚櫃種類廚房收納

[kennechu]

【燕三条 4w1h_001R 熱壓三明治機】明火或電磁爐適用 網店現貨特價

愛露營又喜歡吃多士的朋友，今次介紹的 燕三条 4w1h_001R 熱壓三明治機（2代） 非常適合你，由日本 燕三条 Kitchen 研究所 推出及製造的入廚好物，新出的 2 代主要改良為可拆式設計，主體可分開兩邊獨立使用，當成迷你煎鍋來烘烤或煎製食物，而把頂部扣上就可以合體成為熱壓三明治機，只需 1 片麵包就能製作剛剛好一人份量的熱壓三明治，適用於明火、電磁爐加熱，但 IH 爐無法使用。 查詢：燕三条 4w1h_001R 熱壓三明治機（2代） 更多好文章，在 Electhubs.com 電子集合城 我們需要你的支持，請到 FB 俾個 LIKE ＠ELECTHUBS

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裂縫、刮傷恐影響鍋壽命　揭曉琺瑯鑄鐵鍋「防鏽撇步」

【健康醫療網／記者林怡亭報導】外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用時，有一些須特別留意的細節，如不小心，可能會損壞鍋具、影響使用安全！ 內外雙材質　打造琺瑯鑄鐵鍋的特色 海洋大學食品科學系陳建利助理教授表示，鑄鐵鍋是生鐵（含碳量約2～7％的碳鐵合金）所製成的鍋具，擁有良好的儲熱性；琺瑯則是一種耐高溫的玻璃材質。琺瑯鑄鐵鍋就是將琺瑯燒熔後包覆在鑄鐵鍋外成為塗層，可避免鍋具生鏽與食材沾黏。 琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途，由於儲熱、保溫效果優秀，特別適合用於燉煮，且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味，達到類似無水鍋的烹調效果，保留食材的原汁原味。 劇烈溫差、碰撞　鋼刷、鐵鏟通通NG！ 在爐具的選擇上，一般家庭的瓦斯爐、IH爐、烤箱都能使用琺瑯鑄鐵鍋，但微波爐則無法使用。陳建利提醒，琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂，進而使鑄鐵外露…

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BOSCH偕亞太十大名廚宗佑師 邀您歡慶母親節「鬥陣來呷奔」

母親節即將到來，想要好好慰勞母親，又擔心疫情升溫外出用餐有風險？讓BSH博西家電旗下德國百年家電領導品牌BOSCH成為你最得力的廚房幫手，透過BOSCH經典廚電蒸烤爐及IH智慧感應爐親手為母親準備一桌台式美味佳餚。BOSCH以台式料理主題「鬥陣來呷奔」(一起來吃飯) ，邀請亞太十大名廚宗佑師、亞洲十大青年菁英名廚郭偉鈞、及被喻為信義區最美高空海鮮餐廳SEA TO SKY -Seafood & Bar現任行政主廚羅偉洲現場示範感應爐大火快炒時蔬以及燉煮蟲草雞湯等多道國宴級台式傳統美味料理。

有感於消費者居家時間增長，推出BOSCH家電「成家方案」，即日起至8/31止，凡購買BOSCH大家電任一活動機種及搭配感應爐或電陶爐乙台，即可獲得價值7-ELEVEN電子商品卡$6,000，搭配母親節特惠折扣，一次購買可享雙重優惠，此刻就是「成家好時機」!

BOSCH Flex系列IH智慧感應爐7400W大火熱炒 17段火力精準控溫 打造廚藝新定義 這次母親節活動邀請到多位台式總鋪師製作多道台菜，使用BOSCH IH智慧感應爐示範大火快炒料理，展現瞬間大火力功能，輕鬆做出鮮脆可口的台式美食。亞太十大主廚陳宗佑料理「碧綠映雙鮮」時分享道：「中式熱炒講究鍋氣，使用智慧感應爐能讓鍋子快速達成理想的熱度，加熱效率是瓦斯爐的兩倍快，這個效果讓我很驚艷。」提供17段火力自由調整，瞬間火力可達7400W，加熱效率是一般瓦斯爐的兩倍，可省下一半的寶貴時間，快速又簡單，也能保有蔬菜翠綠色澤及鮮脆口感。

BOSCH 8系列嵌入式蒸烤爐 4D熱風及3點食物探針 均勻烘烤且精準烤溫 美味料理一鍵上桌 嵌入式蒸烤爐，美型廚電不僅完美融入家中既有的裝潢擺設，且多機功能於一身滿足不同烹調需求，以尖端科技呈現極致美味。亞洲十大青年菁英名廚現任寒舍集團行政副主廚郭偉鈞表示：「這次製作蒜香豬肋排，由於食材大小不同、烹調時間一定也不一樣，蒸烤爐的三點食物探針非常實用，透過三個感應點，能更有效確定食物的核心溫度，不用擔心食材不熟或烤焦的問題；透過4D熱風將熱能平均分散於烤箱內，不用翻面就可以均勻上色還保有表皮酥脆肉質鮮嫩多汁的口感。」

BOSCH精湛萬用廚師機 3D混合均勻攪打功能 備料配件一應俱全 輕鬆開啟美味日常 精湛萬用廚師機，就像是廚房內的得力小助手，首創3D混合攪打功能，並有7段運行強度及1段瞬轉技術，自由調整符合食材的攪拌強度，不管是烘焙、甜點、麵食製作都能輕鬆搞定。陳宗佑主廚在製作「梅干蒸肉餅」時就特別有感的分享：「絞肉還是在家自己做最健康！

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阿培的3c料理

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