#IH爐評測

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Panasonic KY-T31電磁爐 使用心得 音量火力和模式好用嗎 與大同TIH-1303DJ IH爐比較

為什麼選擇這款電磁爐及開箱文詳見我寫的另一篇文章 https://saksq.blogspot.com/2025/01/panasonic-ky-t31.html

這次主要來寫它的音量、模式功能、火力是否好用、飄移問題以及和大同TIH-1303DJ差異。

音量

有人說國際牌的很靜音，但我不覺得。

大同的電磁爐運轉聲的音量比較高頻，國際牌的比較低頻，發出的聲音不一樣，不覺得國際牌比較小聲。

國際牌的風扇似乎會隨大中小火有不同轉速，調到大火風扇聲也比較大，特別吵。

火力

大同電磁爐1300W分6段火力，國際牌是1400W分7段火力。

國際牌的第6段火力是1200W，第7段火力是最高的1400W

可以得知大同的第6段火力高於國際牌的第6段火力100W。

由於大同的說明書我已遺失，不知道各段的瓦數如何。

大火煮到滾水確實國際牌比較猛，耗費的時間比較少。

大同最小的1段火力，加熱不持續，我用來燉湯的時候水滾了轉去1，會看到鍋子裡的水冒泡一陣子就滅了！不一會兒又冒泡一陣子又滅了！反覆之。

而國際牌最小的1段火力，會持續加熱不會斷斷續續。保持水就熱熱的而已，沒有冒泡，看得很不習慣。於是我轉去2段火力，還是一樣不太有滾水的泡泡，很弱的樣子。真的要到有些微滾水要切到3才有感覺在滾。

兩個加熱的形式不同，所以我也不確定哪一個維持的溫度比較低。不過給我的直覺，國際牌的2似乎比大同的1還要低溫。

如果燉湯，我覺得像大同那樣滾一下滾一下有在殺菌比較好��尤其是小火燉煮過程中又有放新的料進去的時候，會讓我想說是不是要再大火煮滾重新轉小才行。

對於要保持低溫加熱的情況，例如熱牛��的時候，大同的我即使全程攪拌仍然會沾鍋底，國際牌的用P2熱完全不沾鍋，感覺比較不會破壞牛奶的營養，也比較好洗鍋子。

國際牌的模式只有三種，大同的沒有模式

國際牌的模式-MAX

如果國際牌直接按+-預設值是P5中間值，接著再自己按+-調整大小。

MAX的按鈕就是P7快捷鍵，就不用再從P5往上+，煮水超方便！

反觀大同，當你開機按下火力的按鈕，預設是最大值6，再自己按-調小。

所以國際牌的MAX，相當於大同的火力初始值。

國際牌的模式-火鍋

看說明書，火鍋模式下會是P7煮十幾分鐘後自動變P4，若再按一次火鍋又會變回P7十幾分鐘後變回P4。

實際用來煮火鍋，湯頭已經熬好上桌還有些溫度，放入想煮的料，按下火鍋，先是P7到大滾，沒有自動轉P4，也不知道要滾到什麼時候。

由於大滾了，實在沒辦法等到它自動變P4我就想轉小火了！所以到底多久會變P4，什麼情況下會變P4我也不知道。

不會自動判斷煮滾自動轉小，讓我覺得這功能沒什麼用，不如自己切換火力。

國際牌的模式-保溫

我想說煮火鍋既然大滾了！暫時沒有要再放別的要煮的料，與其轉小火不如就按保溫吧！

說明書沒寫，我也不確定，感覺保溫跟自己切去P1或P2的感覺差不多。

照說明書的寫法，如果持續45分鐘沒操作它會自動熄火，還蠻安全的。

第二次煮火鍋時，吃到後來水位太低，但快吃完了不想補水，保溫功能還是滾，我就關機了！

介紹完模式了！再來提

飄移問題

我說過我有個很常用的小金碗，發現會飄移，相較之下大同電磁爐幾乎不太會飄移。

感覺是國際牌的電磁爐下方的風扇大同還大，導致運轉時震動比較大，體積較輕小的話就容易震到移位。

還好因為鍋具小，即使飄移到圈外不會加熱了，也不至於掉下電磁爐打翻，電磁爐還會發出嗶嗶嗶三聲並停止加熱等你回去處理。

而且不是每次都會飄移，好像跟火力和裝得水量未必有關，不知道飄移的要素是什麼，有時火力不大也是飄移，有時裝的水少也沒飄移。

本文由���者親自從方格子轉載至Tumblr，原方格子網址 https://vocus.cc/article/678ba490fd897800010eabde

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