#kurikuriお弁当の会

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マジパンのお花でデコレーション・レモンマフィン！

約半年ぶりの、ふれあい健康館の講座が終わりました。

参加して下さった皆様、お申し込み下さった皆様、ありがとうございました。

土曜日は大人の講座。

キャンセルされる方もいらっしゃって、この日は距離を保って実習して頂くことができました。

お菓子作り初体験の方！

沢山メモを取って、レシピを確認しながら丁寧に作っていらっしゃいました。

初めてのお菓子作りに立ち会えて嬉しいです。

大人講座はじっくり丁寧に。

同じ作り方ではあるのだけれど、不思議なことにエレガントなお花、可愛らしお花、大胆なお花、色々なお花が咲きました。

翌日は親子講座。

初めてさん、いつも参加して下さる親子さん、短い夏休みの貴重な一日にkurikuriの講座を選んで下さってありがとうございます。

もうね、みんな真剣。集中力がすごい！

最後は、

「疲れた」 「難しかった」 「楽しかった」 の感想と一緒に、自信作を見せてくれました。

小さなシェフくん。フェイスシールドの私に後退りしてましたが、最後は近くでケーキを見せてくれましたよ。

皆さん写真を撮らせて下さって、ありがとうございました。

可愛い笑顔や真剣な顔、素敵なケーキが、ボケたりブレたりで掲載出来なかったものも沢山あって残念。カメラの勉強しないとダメですね…。

ふれあい健康館の皆様にも、検温して頂いたり、消毒作業に入って頂いたり、安心して参加できる講座のために色々とお手伝い頂き、ありがとうございました。

追加講座にお申し込み下さった皆様ありがとうございます。

もうしばらくお待ち下さいね。

私も引き続き体調に気をつけけながら、皆様と一緒に楽しくレモンマフィン作りができることを、心待ちにしております。

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久しぶりの講座の準備

今週末はふれあい健康館の講座です。

２月のバレンタイン講座以来、約半年ぶりで、少し緊張しています。

十分に感染防止対策をして、皆様に楽しんでいただきたいと思っています。

そこで、明日はテーブルでの合同作業をなくし、１人（１家族ごと）で作業して頂きます。

囲みのデモンストレーションはなくして、見えにくいですがお席から鏡で手元をご覧ください。

わかりやすいように、レシピは混ぜる回数まで書きました(笑)。

マジパンはレシピに写真をつけていますので、そちらでご確認ください。

皆さんが作業している間、私はテーブルを回ります。

細かなマジパン作業は皆さんの手元をのぞき込んだりするので、その際はマスクの上にフェイスシールドを着用しますね。

日曜日の午前午後の講座の入れ替わりには、スタッフの皆さんが椅子やテーブルの消毒に入ってくださいます。

レモンマフィン。

当初はレモンをすりおろして、果汁を絞ったりも予定していましたが、レモンピールに変更しました。

簡単なオイルマフィン、バターのコクがないので、小麦粉やお砂糖も試作をして選びました。

こちらの準備は整いました。

それでは今週末、よろしくお願いいたします。

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エプロンあれこれ

今月ご注文頂いたエプロンです。

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Tumblr japan さんから、ユーザーボイスの取材をして頂きました。

数あるブログの中から私のブログを見つけて下さってありがとうございます。

Tumblrユーザーボイス: 徳島県在住・楠本智美さん（44歳）。

お裁縫や料理、お菓子作り、いわゆる家庭科の分野って、得意・不得意が分かれてしまいますよね。今回お話を伺った楠本さんは、布小物のお裁縫ブログ「kurikuri の家しごと」、お菓子作り専用のブログ「kurikuri お菓子の会 」、お菓子作りの中でもマジパン細工に焦点を当てたブログ「kurikuri マジパンの会」、そしてお弁当記録ブログ「kurikuri お弁当の会」となんでもござれ。そのブログ数にも驚きますが、クオリティの高さもすごい！ということで、今回はお裁縫をメインにお話を聞きました。ちょっと時間のあるとき、たまにはミシンを引っ張り出してカタカタと縫い物でもしてみませんか。

- 楠本さんが縫い物を始めたきっかけは何ですか？

縫い物は小さい頃からやっていました。母が編み物をしていたり、手先の器用な姉が小学生の頃からいろいろなものを作っていたので、自由にできる環境でした。何かを作りたいというより、母や姉の真似をしたかっただけかもしれません。

「kurikuri の家しごと」として布小物を製作・販売し始めたきっかけは、夫の転勤です。子供が産まれてからはお菓子のレッスン講師など、フリーでお菓子のお仕事をしています。徳島に移り住んで2年、お菓子のお仕事が順調にみつからず、何もしないではいられない性分なので布小物を作り始めました。子供の幼稚園のバザーで、手作り布小物などを持って行ったときすごく評判が良くて嬉しかったことも、布小物製造販売の後押しになりました。

さらに読む

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8月11日

胡麻かけ梅干しご飯

竹輪と大葉のクルクル

紫玉ねぎのマリネ

卵焼き

エリンギと人参のソテー

白　ご飯

黒　胡麻　海苔

茶　竹輪

赤　紫玉ねぎ　梅干し　人参

黄　卵

緑　大葉　タイム

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1月16日

海苔ごはん

焼き鳥

卵焼き

紫玉ねぎのマリネ

トマト

たくあん

白　ごはん

黒　海苔

茶　鶏肉

赤　トマト　紫玉ねぎ

黄　卵　たくあん

緑　長ネギ

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6月9日

胡麻かけ梅干しごはん

ミックスフライ

卵焼き

ズッキーニのオリーブオイルソテー

白　ごはん　イカ

黒　胡麻

茶　鮭

赤　梅干し

黄　卵

緑　ズッキーニ　大葉

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5月19日

野沢菜とジャコのおにぎり

ネギ入り卵焼き

人参ラペ

ウィンナーとブロッコリーのチーズ焼き

白　ごはん　チーズ

黒　海苔

茶　ウィンナー　ジャコ　エリンギ

赤　人参

黄　卵

緑　ネギ　野沢菜