acrossthepondonceagain-blog

[acrossthepondonceagain-blog]

Na záver kúpanie v prírodnom bazéne v stretenom meste a moje topánky po piatich dňoch.

[acrossthepondonceagain-blog]

Stratené mesto a výhľady z neho. Je to miesto so skutočne zaujímavou históriou, to je ale na dlhšie rozprávanie.

[acrossthepondonceagain-blog]

Takto sme sa predierali Sierra Nevadou. Ten domček je jeden z obchodov, kde si vyčerpaný turisti môžu kúpiť vodu, pivo, kolu alebo niečo sladké pod zub. A to zelené ovocie je plod kakaovníka.

[acrossthepondonceagain-blog]

Fotky z prvých dvoch dní túry do strateného mesta. Spali sme na poschodových posteliach so sieťkami na komáre, prvý deň premokli na kosť a stretli domorodcov z kmeňa Kogi.

[acrossthepondonceagain-blog]

Práve som sa vrátil zo Strateného Mesta, fotky budú čoskoro

[acrossthepondonceagain-blog]

Zopár fotiek zo Santa Marty č.2

[acrossthepondonceagain-blog]

Zopár fotiek zo Santa Marty č.1

[acrossthepondonceagain-blog]

Viac ako storočná kávová plantáž La Victória. Produkujú len organickú kávu. Prvá trieda sa vyváža do Európy a USA a druhá a tretia ostáva v Kolumbií.

[acrossthepondonceagain-blog]

Ďalšie fotky z Tayrony. Pláže, obrovské vlny, palmy a opice

[acrossthepondonceagain-blog]

Národný park Tayrona. Krásne prostredie, prírodné pláže-Karibik aký som si predstavoval.

[acrossthepondonceagain-blog]

Prvý deň v Santa Marte, pláž pri rybárskej dedinke Taganga.

[acrossthepondonceagain-blog]

Cesta do Santa Marty a prvý večer:

Cesta pri pláži

Saši s kokosovou limonádou

Prvá reštika, do ktorej sme vošli a mali fakt dobré jedlo a kávu

Ďalší šialený človek z anglicky

Večer pri kokteily-cez happy hour 2 za 4€

Námestie zaľúbených

Katedrála Santa Marta

[acrossthepondonceagain-blog]

Rozlúčkové fotky s mojími pravidelnými študentmi a s mojou host rodinou.

[acrossthepondonceagain-blog]

Sestra mojej host mum mala včera narodky. Toto je jej bufet so slatkosťami. Cup cakes, brownies, m&ms, marshmallows, strawberries, jelly beans a pop corn. 

[acrossthepondonceagain-blog]

Čo sa pije v Kolombii

Celkovo by som rozdelila tunajšie nápoje do troch veľkých skupín: jugitos, gaseosas a licor. 

Jugitos sú čerstvé džúsiky, pripravované z lokálneho ovocia ako je mango, lulo, maracuya, cereza, mora, tamarindo, borojo, tomate de árbol, nispera, banano, zapote a mnoho ďalších. Buď sa k ovociu pridá mlieko s ľadom a cukor alebo sa mlieko nahradí studenou vodou. Jugitos sa väcsinou pripravujú ku každému významnejšiemu jedlu dňa. V meste sa nachádza veľký počet stánočkov, kde vám pripravia jugito na mieru pričom asi pol litra vás bude stáť približne euro. Ďalšie stánočky sa zaoberajú odšťavovaním ešte zelených, nezrelých pomarančov, (očakávajte kyslosť podobnú našim 100% krabičkovým pomarančovým džúsom bez pridaného cukru) za euro dostanete o niečo menej ako pol litra.

Gaseosas sú sladké perlivé nápoje. Naozaj populárna je tu Coca-cola, značka Postobón ponúka viac nápojov - jeden ochutený jablkom, Manzana Postobón a Colombiana, na ktorej sa píše, že má kolovú príchuť. Pony Malta je obľúbená hlavne u detí a podobá sa na našu sládkovú limonádu. Kolombijčania konzumujú podľa môjho odhadu niekoľkonásobne viac perlivých nápojov ako európania a osveta o ich nezdravosti a škodlivosti tu nie je rozšírená. Moji študenti začínajú už v škôlke od svojich dvoch rokov desiatovať malú Pony Malta alebo inú gaseosu a to každý deň. V škole sú na tom rovnako všetci ostatní študenti ako aj zamestnanci a učitelia. 

Licor, teda alkoholické nápoje. Konzumuje sa tu pivo, Aguardiente, Ron de Medellín a koktejlíky väčšinou s nejakou kokosovou zložkou. Známe značky piva sú Águila, Águila Light, Club Colombia (dorada - svetlá, roja - polotmavá, negra - tmavá), Bogotá Beer Company má úžasné nezvyklé pivá, stretli sme sa už aj s maracuyovým, ďalšie je Costeňita a populárne je Redd’s.  Aguardiente je silné približne ako vodka a vyrába sa z anízu a cukrovej trstiny. Nám osobne až tak nechutilo, ale aspoň  bolo lacné. Rovnaká spoločnosť z Medellínu vyrába Ron de Medellín, čo je tunajší narozšírenejší rum. Tento rum sme si zvolili za náš alkoholický štandard kvality. Poldecáčik, ktorý obsahuje neporovnateľne menšie množstvo alkoholického nápoja v porovnaní s našimi pomermi (naraz vám nalejú asi 0,1 dcl namiesto našich zvyčajných 0,4 dcl, nerobím si srandu). 

Ostatné typické limonády:

Jugo de tamarindo - tamarind sa dá kúpiť v každom väčšom supermarkete v podobe hnedkastej drene zmiešanej s cukrom. Táto dreň sa namáča vo vlažnej vode, rozmixuje sa, precedí a pridá sa cukor podľa chuti a ľad. Tamarind je prirodzene kyslý a teda celá limonáda ma osviežujúcu sladko-kyslú chuť. 

Limonada de coco - rozmixuje sa kokosové mlieko, ľad, voda, limetková šťava a cukor. Sladká a krémovitá limonáda s jemne našľahanou penou. Moja obľubená.

Panela - produkt z cukrovej trstiny, chutí podobne ako hnedý cukor a predáva sa v blokoch. K panele sa pridá voda, ľad, limetková šťava a vznikne úžasne sladká limonáda, ktorá vám dodá energiu.

Avena - v preklade ovsené vločky, znamená všaj aj mliečny nápoj alebo smoothie s vločkami, škoricou a cukrom. Každý tu má svoj vlastný recept na avenu, niektorá je hustejšia, iná je redšia, každopádne sa dá kúpiť aj v obchode od spoločností, ktoré vyrábajú jogurty a iné mliečne výrobky.

Milo - kakaový prášok od Nestlé, niečo ako naše Granko. Nápoj sa pripravuje so studeným mliekom a ľadom a to vačšinou v mixéri, takže je krásne našľahaný.

(by Saši)

[acrossthepondonceagain-blog]

Takto to vyzerá, keď mám plnú triedu.

[acrossthepondonceagain-blog]

Minule som stretol na ulici kravy