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Deux fours Miele

Dans une cuisine moderne, avoir deux fours Miele c'est un peu comme avoir le meilleur de deux mondes en termes de cuisson. Il y a plusieurs combinaisons possibles, mais deux se démarquent : l'association d'un four traditionnel avec un micro-ondes, et celle d'un four traditionnel avec un four combiné vapeur. Miele est une marque allemande réputée pour la qualité de ses appareils électroménagers. Elle propose ces deux options avec des appareils haut de gamme, semi-professionnels qui changent la manière de cuisiner. Le four Hydracook, par exemple, mixe la vapeur et la chaleur tournante pour une cuisson plus savoureuse, idéale pour des plats aussi divers que des viennoiseries dorées ou des viandes juteuses. Il y a aussi le four combiné vapeur DualSteam, le DGC HC Pro, qui ouvre un monde de possibilités culinaires avec ses programmes vapeur précis et l'ajout de vapeur sur tous les programmes traditionnels.

Ces configurations permettent de répondre à toutes les envies, que ce soit pour des plats sains cuits à la vapeur, pour régénérer des plats sans les assécher, ou même pour cuire des pizzas comme un pro. Miele propose aussi des fours DGC, parfaits pour ceux qui recherchent une option moins onéreuse sans compromettre la qualité, avec des températures pouvant atteindre 230°C. Pour les amateurs de haute gastronomie, le DGC HC Pro combine vapeur et cuisson traditionnelle pour une flexibilité et une précision extrêmes dans la préparation de divers plats.

Choisir le bon duo de fours Miele dépend de vos besoins spécifiques et de votre budget. Que vous soyez un amateur de la cuisson vapeur, à la recherche d'un four pour la pâtisserie, ou simplement à la quête du meilleur équipement possible, Miele a une solution pour chaque cuisine. PLus d'information sur les duos de fours Miele ici

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Déstockage des fours AMica à -50% Profitez en !

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Un site de déstockage pour JLM Diffusion

JLM Diffusion lance une opération exceptionnelle de déstockage d'électroménager, une occasion rêvée pour tous ceux qui souhaitent s'équiper avec des appareils haut de gamme à des prix défiant toute concurrence. Cette vente exclusive offre une opportunité unique d'acquérir des produits de qualité supérieure, reconnus pour leur performance, leur durabilité et leur design innovant, à des tarifs imbattables.

Une Gamme Variée d'Appareils de Marque

Notre opération de déstockage couvre une large sélection d'appareils électroménagers, allant des réfrigérateurs dernière génération, aux lave-vaisselle ultra-efficaces, en passant par des fours à la pointe de la technologie et des tables à induction précises et puissantes. Tous les produits proposés proviennent de marques renommées, gage de qualité et de fiabilité.

Des Prix Exceptionnels

L'objectif de cette vente est de rendre accessible le meilleur de l'électroménager à tous. Les remises proposées sur notre stock sont sans précédent, permettant à chacun de s'équiper à moindre coût sans compromettre sur la qualité. C'est l'occasion parfaite pour moderniser votre cuisine avec des appareils performants et esthétiques.

Caractéristiques Techniques intéressantes pour chaque appareil

Chaque appareil en déstockage chez JLM Diffusion est une vitrine de l'innovation technologique. Nous avons sélectionné des appareils que nous considérerons intéressants avec un bon rapport qualité/prix. Qu'il s'agisse des hottes avec un débit d'air optimisé, des tables à induction offrant une bonne précision de cuisson, ou encore des réfrigérateurs combinant capacité de stockage impressionnante et efficacité énergétique, vous trouverez l'appareil qui répond à vos besoins et tout en ménageant votre bourse.

Pourquoi Choisir JLM Diffusion ?

Expertise : Forts de notre expérience dans le domaine de l'électroménager haut de gamme, nous sélectionnons pour vous des appareils au meilleur de la technologie actuelle.

Qualité : Nos produits en déstockage ont tous au minimum une garantie Totale de 2 ans.

Conseil : Notre équipe de spécialistes est à votre disposition pour vous guider dans votre choix, en fonction de vos besoins spécifiques et de votre budget. Consultez le blog.

Agissez Rapidement !

Les quantités sont limitées sur selection-cuisine.com , et les offres ne sont valables que jusqu'à épuisement des stocks. Ne manquez pas cette chance unique de vous équiper avec des appareils électroménagers de premier choix à des prix exceptionnels.

Visitez nos sites web ci-dessus ou rendez-vous dans notre magasin pour découvrir toute la gamme d'appareils disponibles et faire de véritables économies sur votre équipement de maison.

Par ailleurs, JLM Diffusion vous accompagne également dans vos projets d'équipement de la cuisine, en conseillant votre architecte, ou votre cuisiniste.

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installation d'un lave-vaisselle Asko DW60

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Quels fours Miele choisir dans votre cuisine

Hydracook : présent essentiellement sur les fours pyrolyse à partir du modèle H6264BP. Alimentation via la « paille » inox située au haut à gauche de l��encadrement de l’enceinte. Véritable Générateur de vapeur de 3kW, 30cL de capacité, vidange du générateur (chaudière) dans le lèchefrite à l’intérieur (en gros, on laisse un lèchefrite après cuisson. Enceinte taille maximum, émaillée. T° Max 300°C.

Premiers combinés vapeur (n’ont pas la mention HC Pro) : modèles format standard 60x60cm, sont des modèles avec enceinte émaillée, joint caoutchouc, qui permet le 100% vapeur, mais limite la T° à env 230°C en tradi. Alimentation d’eau comme un four Hydracook, mais réservoir conséquent, vidange lèchefrite. Chaudière 2kW env (la volonté était de proposer un four plus abordable, dans la bagarre avec les fours AEG, Electrolux, ou Neff)

Fours combinés vapeur HC Pro : format standard ou compact 45 cm. Enceinte inox micro-structurée, chaudière 3,3kW. Bandeau télescopique, qui permet l’accès à un réservoir d’alimentation, et un réservoir de récupération (chaudière, et enceinte, donc vidange dans le bas de l’enceinte, c’est assez top). Joint d’enceinte caoutchouc, pour la rendre étanche, donc idem, T° Max 230°C en tradi.

DG/DGM : même enceinte, de 40L, prenant une logique de plat GN, même si je trouve qu’ils sont plutôt propriétaires en terme de format de plâterie. Vapeur réglable, réservoir type pichet enclenché sur le côté de l’enceinte, quand on ouvre la porte du four. Réservoir unique, donc alimentation et vidange. Le DGM a l’option micro-ondes en plus, mais on ne gagne pas financièrement à « packer », c’est vraiment le prix d’un vapeur 100% + le prix d’un micro-ondes encastrable.

Question besoins, quand on a deux élements, deux cas principaux chez nous :

« je ne veux pas de micro-ondes » : à ce moment-là, le four standard est un traditionnel pyrolyse, ou Hydracook (qui n’est en rien de la cuisson combinée vapeur, sauf peut-être sur les cuissons courtes, où il peut s’en rapprocher…) + un combiné vapeur de 45 cm. Le four principal, le plus complet devient alors le four de 45 cm, le four de tous les jours, ça tombe bien, il est à hauteur d’yeux, plus agréable à utiliser, monte plus vite en température, et peut tout cuire, se nettoie à la vapeur, parfait pour de l’entretien quotidien. Quand plus de monde à table, ou besoin de deux fours, je me sers du standard pour une rôtisserie longue par ex, ce qui libère mon 45cm pour faire tout le reste.

« j’ai absolument besoin d’un micro-ondes » : comme 85% des conso, c’est le taux d’équipement du micro-ondes en France, 3ème appareil derrière le réfri et le lave-linge. Les marques le savent et vous le font payer, surtout si vous voulez qu’il soit « assorti » au four, bien fait pour vous ! À ce moment-là, vous êtes sur un combiné vapeur de 60 cm si vous souhaitez de la vapeur, et vous prenez un micro-ondes simple. D’où la sortie du combiné vapeur de 60 cm, qui n’était historiquement que chez V-ZUG et le groupe AEG Electrolux, et depuis 2015 chez Miele, Bosch, Neff, etc…

Un four 100% vapeur ? C’est pas mal, on a la possibilité de régler la « température » (en réalité l’apport insuflé depuis la chaudière) ce qui fait qu’au lieu d’agresser un aliment à 100°C, on cuit un peu plus longtemps à 80°C. La vapeur ne mélangeant pas les odeurs et les saveurs, on fait un peu de la bouffe de maison de retraite… Il faut assaisonner… Après, si l’on est curieux, on peut se lancer dans la cuisson sous vide, qui permet d’emprisonner un aliment assaisonné (moins pour le coup, car puissant !) et de la cuire à la vapeur, foie gras par ex. Mais au final, on est vite limité, alors qu’un combiné vapeur HC Pro, fait la même en chose en vapeur qu’en DG, mais peut faire du tradi, et les deux en même temps, sachant que chez Miele, en cuisson combiné, on règle la température de l’enceinte (on saisit ou l’on cuit doucement), et le niveau de vapeur (plus c’est gras, moins faut en mettre, ça protège la graisse qu’on préfère voir fondre)

Utilisation du micro-ondes ? très sincèrement, on connaît l’histoire, on a la discussion toutes les semaines… La seul chose qu’un micro-ondes sait faire de « mieux », c’est le bol de lait en 30s 900W de l’adolescent relou, qui ne veut pas salir de casserole. Car oui, votre table induction chauffe plus vite les liquides (question de Watts), et votre four réchauffe correctement vos restes, ou vos plats préparés à l’avance (d’ailleurs, un combi vapeur fait encore mieux !). En fait, les seuls arguments qui penchent vers le micro-ondes, sont l’ado relou, et le mari qui rentre le midi, et s’en fiche de manger tout ramoli, parce que de toute façon, le seul appareil qu’il touche dans une cuisine, c’est le micro-ondes. Enfin, argument de prix déjà évoqué, considérant la demande, un micro-ondes encastrable coûte extrêmement cher, pour la même prestation qu’un micro-ondes pose-libre chinois, vendu moins de 100 €, qu’on peut cacher derrière une porte lift, où arrière-cuisine, où que sais-je.

Pour conclure, mon conseil, si vous aimez cuisiner, et que vous flashez sur Miele, c’est de prendre un DGC HC Pro en 45 cm, et d’adapter à votre budget ou envie, un four tradi, voire hydracook.

Information sur le choix des fours combiné vapeur

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Électroménager en 2019

Cela fait un moment que je n’ai rien posté sur ce support. Entre les articles du  blog, les retours clients, les visites d’usines, les forums, les salons internationaux, les conseils en commentaires, le showroom et le boulot lui-même. Tumblr est resté sans vie. Je vais tacher de faire un récapitulatif de ces quelques mois.

Fabricants d’électroménager

Haier rachète Candy

Haier qui a bien du mal à s’implanter en Europe et qui avait raté le coche pour le rachat de Gorenje (Hisense avait raflé la mise en aout 2018) se paie CANDY. Candy dispose de beaux arguments. Un solide réputation, un pôle de recherche et développement aguerri et une petite croissance. Maintenant pour réussir, la stratégie devra être bien pensée car la concurrence est très vive en Europe.

KitchenAid a sorti une nouvelle gamme de plaques de cuisson en favorisant principalement les zones totales. Chaque plaque est donc dotée à minima de zones combinés et de programmes permettant de séparer les zones avec des températures fixées.

Miele change également sa gamme avec l’arrivée de nouveaux fours et une nouvelle gamme de lavage. La génération 7000 est connecté, intuitive, et bourré de technologies pour automatiser les fonctions. Il faut bien-sûr garder en vue que c’est toujours aussi robuste.

Elica décline une large gamme de plaque aspirante sous l’appellation NikolaTesla : La Prime, La one, La Libra, La Flame et la Switch. La Upside n’e ai encore qu’au prototype. Elica a aussi sorti une nouvelle hotte réglable en profondeur, l’Elica Haiku.

Des tops électroménager

Pour toujours offrir plus de conseil et bien orienter les consommateur vers des produits de qualité nous avons ajouté quelques articles sur comment le choisir.

Un Top lave-linge qui nous était demandé depuis longtemps. Une mise à jour de notre article Top hotte, ou comment choisir sa hotte, lu des centaines de milliers de fois, un Top combi vapeur au gout de 2019 et orienter milieu et haut de gamme, et enfin une grosse mise à jour sur le Top plaque induction.

Les hottes de plan à la mode

Avec le succès grandissant de la cuisine totalement intégrée au salon et à la salle à manger, et la volonté d’aspirer en silence, efficacement et de manière invisible les hottes de plan se multiplient chez les fabricants. Au départ, il n’y avait guère de Sirius, un spécialiste italien qui fabriquait pour tout le monde.

Mais les fabricants ont aujourd’hui sorti leur propres modèles et se place bien en terme de rapport qualité/prix. Nous avons donc publié un top plaque aspirante, un top hotte de plan et de multiple article focus sur certaines hottes qui sortent du lot. Avec les nouvelles de la plaque aspirante, Elica fait la course en tête sur les demandes que nous avons avec la nikolatesla Switch. Mais la hotte de plan associé à une plaque induction de votre choix reste encore le meilleur choix d’aspiration. Elles se revelleront peut être plus robustes. Ce fut l’occasion aussi de parler des extensions de garantie en 2019,  ou de la nouvelle étiquette énergie.

Des portes ouvertes chez nos clients et nous

Nous avons fait deux portes ouvertes en 2018 et 2019, l’une avec KitchenAid et les professionnels de la cuisine et l’autre avec les particuliers lors d’une démonstration culinaire V-zug. Nous avons  également participé à plusieurs Portes ouvertes chez nos clients. Les retours sont sur notre blog.

Le SADECC 2019

Ce fut l’un des meilleur Salon de la Cuisine et des Cuisinistes depuis sa création. C’est à Paris porte de Versailles que s’est déroulé le 7éme SADECC. Beaucoup de grandes marques n’étaient pas présentes et doivent probablement le regretter. Les fabricants, et les revendeurs présents ont pu présenter de très beaux produits, de belles gammes pour le futur de la cuisine en France.

Ces quelques mois ont été relativement riches en nouveautés avec leurs lots de belles affaires et leurs rebondissements dans l’actualité. Restez informé en suivant notre blog d’expert en électroménager

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IFA 2018

on fait un petit tour en Allemagne sur le salon IFA de Berlin. L’électronique dans toutes ses circonvolutions, mais surtout l’électroménager qui nous intéresse. Ça valait le coup ? Mmmm, Joker :/

https://blog.jlm-diffusion.com/post/IFA-2018-electromenager

En avant !

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J’aime me faire plaisir, j’aime faire plaisir et,  j’aime le sucré salé; tout ce qui est préparé avec amour... Donc je partage :)

Je suis souvent effarée 😱 par la violence des commentaires sur les réseaux sociaux. Je me demande mais qui sont ces gens ? Rien n'est jamais bien, intéressant, tout est toujours de la faute des autres, cela fait froid dans le dos. Cela vous choque vous aussi ? 😖

J’‘ai la chance d'être épargnée par tout cela sur Papilles et Pupilles mais des fois j'inspire et j'expire. Par exemple sur cette chouette recette de #poulet au #gingembre et à l'ananas 🍍, le premier commentaire que j'ai eu est : j'aime pas l'ananas dans les plats salés ; ok ce n'est pas méchant mais toi tu te casses le🍑 à faire une chouette recette, fiable, délicieuse et paf la girafe . Et après tu as celui qui dit le sucré salé j'aime pas 😱😱😱. Il y a des fois où il faut être motivée je vous le jure 🙄 😁

En tout cas si vous aimez le sucré salé, si vous aimez l'ananas dans les plats salés, si vous n êtes pas vegan parce qu'il y a du poulet, si vous aimez le lait de coco, la citronnelle et les plats d'inspiration asiatique, si…. 😜😜😜 alors cette recette est pour vous. Elle est sur le blog lien dans ma bio. 😘

#recettefacile #cuisinemaison #faitmaisoncuisine #cuisinecommepapilles #papillesetpupilles https://ift.tt/2Q4FzRS

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Top four 2018

https://blog.jlm-diffusion.com/post/Trouver-un-bon-four-encastrable-en-2018

Depuis début 2017 nous n‘avions pas publié d’article sur le choix d’un four multifonction : les critères, les marques, mais surtout les réponses avec des références citées qui ont mérité leur place dans un top four.  Nous avons sorti en juillet et août. C’est une liste de références de fours avec un bon rapport qualité /prix. Les fours sont tous fabriqués par des grandes marques d’électroménagers, et dispose donc d’un bon service après-vente et d’une charte qualité européenne. Voici les références du top four de 2018.

Four Smeg SFP6102 TVN

Recettes auto, amplitude de température, pyrolyse, prix en baisse

Four encastrable Miele H2666 BP

Peu d’odeur avec son catalyseur de fumées. Ergonomie, polyvalence et précision de la cuisson

KitchenAid KOHCP 60600 ou KOHSP 60602

Four robuste et facile d’utilisation. Programmes pour pain et pizza. Pyrolyse

Four Vzug Combair SEP

Air chaud humide, précision de la cuisson. Four haut de gamme

Four Neff B57VS24

Cuisson avec ajout de vapeur, porte qui glisse sous le four (slide and hide), Pyrolyse

Four Siemens HB675G0 (S1f ou W1f)

Affichage moderne, pyrolyse, prix en baisse

Four encastrable AEG BPK 842320 M ou B

Sonde de cuisson, précision de la température, et ergonomie

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Article  de base sur le choix d’un bon four en 2018 :  à suivre pendant l’été, chaque four selectionné bénéficiera de son propre article.

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Promotion électroménager pendant les soldes

La marque d’électroménager KitchenAid change sa gamme cette année 2018. Les appareils de la gamme 2017 avaient déjà un bon rapport qualité/prix. Avec les soldes, profitez d’un excellent rapport qualité/prix sur tous les appareils électroménagers encastrables de la marque KitchenAid sur le site https://www.selection-cuisine.com

Retrouvez tous les fours et plaques en promotion

Retrouvez tous les réfrigérateurs en promotion

Retrouvez les lave-vaisselles en promotion

Ces promotions sont valables dans la limite des stocks disponibles jusqu’au 25 juillet 2018

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Voici un article pour s’y retrouver dans la jungle des fourneaux des grandes marques généralistes et spécialiste. La cuisinière ou le fourneaux peut faire de 60cm à plusieurs mètres de largeur. Dans cet article nous nous attardons plus sur les modèles de 70cm au minimum et 90cm de largeur, afin d’avoir 5 foyers de cuisson au dessus et au moins un grand four. Bonne lecture !

Et bien-sûr, les commentaires sont là pour avoir un retour sur une référence de piano de cuisson en particulier. N’hésitez pas, et soyez patients (temps de réponse moyen d’une semaine) à bientôt

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Distributeur en façade du samsung family hub