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È tempo di conserve... Da brave formichine facciamo provviste di pomodorini per l'inverno

It's time to keep...like ants do supplies of tomatoes for the winter

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LE STAGIONI IN CUCINA: estate - SEASON IN THE KITCHEN: summer Il più bel dono dell'estate: il miele puro e naturale delle nostre amate api The most beautifull summer gift: pure and natural honey from our beloved bees

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FIORI DI TIGLIO a seccare per le tisane rilassanti del prossimo inverno

FLOWERS OF LINDEN to dry for relaxing herbal teas for next winter

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Crostata di crema al limone e meringa

Lemon cream  and meringa tart  

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PITO’S DAY Happy birthday’s cake with wild strawberries

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Aspettando due gemelli...

Expecting twins...

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FAVE E PECORINO: accoppiata perfetta!

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LE STAGIONI IN CUCINA: primavera - SEASON IN THE KITCHEN: spring

Un’altra primavera...  spunta un fiore ogni giorno diverso, i semi germogliano, i rami degli alberi si rivestono di foglie nuove, le api sciamano, l’orto riprende a produrre a pieno ritmo ...ricomincia lo spettacolo più affascinante che ci sia al mondo, non perdiamocelo!

Another spring ... a flower springs each day, the seeds sprout, the trees are covered with new leaves, bees swarm, the garden starts to produce at full capacity ... starts the show more fascinating in the world, do not miss it!

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CROSTATA DI AMARENE E' inverno, fuori piove e ti viene la malinconia... è il momento di tirare fuori dalla dispensa quell'ultimo barattolo di marmellata di amarene. 

CHERRIES TART  It's winter, it's raining outside and you're melancholy... it's  time to pull out of the pantry that last jar of cherry jam.

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Aspettando il disgelo: la rosa che voleva vedere cosa c'è dopo.

Waiting for the thaw: the rose that wanted to see what was there after.

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ZUPPA D'ORZO dell'Alto Adige - Barley soup from South Tyrol

Mentre fuori nevica... while it's snowing outside...

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Che anno nuovo è se non avete baciato sotto il vischio tutti quelli che amate?  

What a new year is if you have not kissed under the mistletoe all those you love?

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Scorzette d'arancio candito. Una tira l'altra. Irresistibili.

Candied orange peel. One leads to another. Irresistible

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Cappelletti di Natale fatti a mano - Christmas home made cappelletti

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Buon Natale #paneolio #food #country #broccolo

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LE STAGIONI IN CUCINA: inverno - SEASON IN THE KITCHEN: winter

Rami spogli che svettano su cieli turchini, bacche rosse, viole, blu, laghi ghiacciati, neve, brina sui prati, le ombre lunghe, il fuoco del camino, un buon libro da leggere in poltrona con una coperta sulle gambe,

la polenta, le zuppe, le castagne arrosto, i pani...anche l'inverno, in natura, in casa, in cucina, ha la sua bellezza e i suoi piaceri.