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東京茶丗SOUです。 皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、 お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。 お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.59/ 令和六年四月  梅に桜に菜の花に、うららかな春見頃。 新年度が始まりました。

ふんわり... 期待に胸を弾ませた花の蕾がひらく 咲花音が聞こえてきます。

日本の４月といえば、お花見。 全国には沢山のお花見スポットがありますが、 今月は東京の桜の名所『新宿御苑』をご紹介します。

私たちの事務所から歩いて7分程にある 新宿御苑では、観桜会として皇室行事が 明治時代から続いています。 庭園には、ソメイヨシノやヨウコウ、カンザン、 新宿御苑の代表品種であるイチヨウ等、 約65種1100本の桜が咲き誇り、 圧巻の桜景色に、多くの人の胸が高鳴ります。

また、園内にある楽羽亭のあかふじ茶室では、 桜を鑑賞しながらお抹茶を一服でき 優雅な時間を過ごすことができます。

毎年3月25日～4月24日は「春の特別開園」が 開催しているようなので、 春を愉しみにお出掛けしてみてはいかがでしょうか。 （※花見時期は事前予約制）

【今月オススメの丗SOU】 梅と和紅茶のブレンドティーまろやかな甘みと スッキリとした酸味が人気の逸品。 心もふんわりと春色に染めてみてはいかがでしょう？

◆伶-rei-¥1,685（税込）  

【丗SOUインフォメーション】

NFTアートをスタートしました。 丗SOUが織り成すクリエイションを是非お楽しみ下さい*

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【丗 SOU-Letter】 Vol.58/ 令和六年三月 三寒四温のこの頃、公園に咲く沈丁花の香りに春の訪れを感じます。 被災地の皆さまにおかれましても春に向けて早期復興をお祈りしております。

先月は銀座LOFTさまと四谷あれこれさまでPOPUPを行いました。 普段、商品パッケージだけでは伝わらない 丗SOUの抹茶と玄米茶の風味を味わっていただく貴重な機会となりました。 店舗さまをはじめ、ご来店くださった皆さまには心から感謝しています。 引き続き、丗SOUを宜しくお願い致します。

さて、３月８日は何の日でしょう？ SDGsと聞くと、ピンとくる人もいらっしゃるかと思います。 ジェンダー平等を実現する為に国連が制定した 「国際女性デー」です。 男は仕事、女は家庭という日本の古い概念も薄れてゆき、 女性も活躍しやすい現代社会に徐々に変わりつつありますでしょうか。

女性の社会進出を支援した歴史上人物といえば新島八重。 「心の美しさがあれば、ほかに何の飾りもいらない」という名言が ありますが現代社会を生き抜くには、 心の美しさだけでは弱く、加えて信念を持つ必要があると考えています。 そうでないと現代社会において持続が難しくなるのではないでしょうか。 だって根本的に人間は怠け者ですから、ね。

今年の国際女性デーのテーマは「女性に投資を」だそうです。 周囲の女性にエールをおくったり、 未来の自分に向けて、新たな一歩を踏み出す時期かもしれませんね。

【今月オススメの丗SOU】 国際女性デーやハッピーホワイトデーに暁はいかがでしょうか。 ミモザ色のパッケージに包まれたオーガニック煎茶をお勧めいたします。

◆暁-akatsuki organic-¥1,685（税込） https://sanjuu.theshop.jp/items/61314928

【丗SOUインフォメーション】 NFTアートをスタートしました。 丗SOUが織り成すクリエイションを是非お楽しみ下さい* https://opensea.io/SOU-2023

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【丗 SOU-Letter】 Vol.57/ 令和六年二月 春寒のみぎり、暦の上では春となりましたが コートにマフラー・手袋、冬の防寒具が手放せない毎日が続きます。 被災地の皆さまにおかれましても一日でも早い復興をお祈りしています。

気持ちだけでも温まっていただきたく、 ２月６日MatchaDayにあやかり、 温かくおいしい抹茶のいただき方のお話をお届けいたします。

日常、皆さまがお馴染みの茶屋町などでいただく お抹茶のほとんどは「お薄（うす）」とよばれる薄茶（うすちゃ）。 お料理から甘味まで様々にお楽しみいただける万能の抹茶には、 「薄茶」より濃度のある「濃茶」と呼ばれる飲み方��あります。 今回は初めての方でも美味しくいただける濃茶の作り方をお伝えいたします。

濃茶のポイントは口当たり。 トロっと、プリンを啜るかのようにいただくのが濃茶の醍醐味でしょうか。 用意するのは 【２人分】抹茶6~8g・湯・茶漉し・茶碗・スプーン・茶筅（なければお箸）

美味しい濃茶は準備が要。 先ず、抹茶を茶こしで漉します。（細かい網目がお勧め） 粒子が小さくなるほど、だまになりにくくなめらかな口溶けになります。 次に、お湯を茶碗に8分目ほど淹れ茶碗を温めておきます。 茶碗が肌感ほどに温まったら、湯を捨て茶碗の中を軽く布巾でふき取ります。 準備が終われば、抹茶を点てます。

2人分の抹茶を茶碗に入れ、約80℃のお湯を30cc程ゆっくり溢し淹れます。 そして、茶筅の穂先で少しずつ泥をこねる様に、抹茶を練っていきます。 丁寧に丁寧に練っていくと、表面に艶が出てきます。 カスタードプリンのような滑らか仕上りなったところで、 お湯を10cc程、追湯。ふわっと湯気が立つ中 表面を撫でるよう茶碗の縁に沿って大きくゆっくりと抹茶を緩めます。

混ぜ合わせれば、香・艶・色よしの美味しい濃茶ができあがり！

ぜひ、丗SOUのスティック抹茶「㐂yorokobu」でもお試し下さいね。

【POPUPのご案内】 2/12(祝月)・2/17(土)11:00~16:00 銀座LOFTでPOPUPを行います。 都内LOFTさまで販売している１０種類のお茶の中から 和紅茶と抹茶の配茶を予定しております。 是非、この機会にお立ち寄り下さい。

【今月オススメの丗SOU】 バレンタインデーのギフトに和紅茶はいかがでしょうか。 優しくスッキリとした甘みがチョコレートにピッタリ。 ◆晴-harasu-¥1,685（税込） https://sanjuu.theshop.jp/items/11486956

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【丗 SOU-Letter】 Vol.56/ 令和六年一月 新年明けましておめでとうございます。 令和六年、甲辰の年の初春を迎えられましたこと、お慶び申し上げます。 同時に、能登半島地震による被災地の皆さまへ深くお見舞い申し上げます。 微力ではございますが遠方より寄付を行い 被災地の生活復興を心からお祈りいたします。

甲辰の年は、急速な成長と変化が多い年とも云われております。

近年のAIを用いたDX化の推進をはじめ、 メタバースやNFT、DAO、仮想通貨など 新しい価値観が日常に馴染んでいく一方で、 新紙幣の刷新、都心の再開発など… 現実空間と仮想空間の両方の市場が 急ピッチで変化している事を身をもって体感しています。

しかしながら「急がば回れ」という言葉があるように、 正確性を欠いてしまえば、事故に繋がってしまうことも…

ご存じの方もいらっしゃいますが 都内の福祉施設と連携しており、 一つ一つ商品を包装してお届けをしています。 これまで丁寧な手作業がゆえ、お待たせする事も時折ございました。

そこで、皆さまの期待にお応えするべく 旧年中は折り手さんの育成用マニュアル作成や トレーニング期間を設け、速やかに且つ安定供給が出来るよう、 出荷体制の改善を図り、サービスの向上に鋭意努力をして参りました。

今年は新商品も計画しております。

皆さまに飽きられぬよう、引き続きお楽しみいただけるよう、 スピード感を持って、より一層工夫を重ねていきますので 2024年も変わらぬお付き合いの程、どうぞ宜しくお願いいたします。

【今月オススメの丗SOU】 新年Tea-Lifestyleのスタートに メイドイン東京のカップと緑茶セットはいかがでしょうか。 ◆常（丗カップ）-jou- ¥6,820（税込） https://sanjuu.theshop.jp/items/75624700 ◆壮（緑茶セット）-takeru-¥1,685（税込） https://sanjuu.theshop.jp/items/28384172

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【丗 SOU-Letter】 Vol.55/ 令和五年十二月 短日のみぎり。 2023年は皆さまにとってどの様な一年でしたでしょうか。

ほっと一息、お茶をいただく時間が 「至福」と思えることもありましたでしょうか。

目にする情報、耳にする音声、 世界紛争が流れるたび「平和」を祈っては、人類の無力さ、儚さ、 微力さを考えさせられた出来事もあるかもしれません。

こうして一年間 無事に過ごせていることが希代と捉えると 車のクラクション、日常の景色、周囲の人の表情の移ろいすらも 色鮮やかに目に映ります。

さて、皆さまの来年は、どんな年になりますでしょうか。

残すところ、あと30日足らず！ 新年のスタートに向けてウォーミングアップですね！【今月オススメの丗SOU】

年末年始・ご挨拶時のおもたせに、 バラエティ豊かな５種のお茶ギフト「想」がお勧めです。（熨斗付） ◆想-omoi- ¥3,694（税込）

【丗SOUインフォメーション】 ショート動画を公開しました。 抹茶のアレンジティーを、是非ご視聴ください* https://youtube.com/shorts/FKGKQe6WsMk?feature=shared

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【丗 SOU-Letter】 Vol.54/ 令和五年十一月 向寒の候、いかがお過ごしでしょうか？ 今月は文化の日に寄り添う茶の湯についてのお話。

11月は茶の湯を楽しむ方にとっては特別な月、 そうです ”炉開き”が行われます。 炉開きでは「炉を開く」と書くよう、 茶室の中央にある茶用の囲炉裏を開き、火を起こし 新しい抹茶を開封して皆でお茶を嗜みます。

実は、この火（炭） 季節に応じて置き場所を移動させています。

夏は涼をとるため茶室の隅へ置き 秋は客側へ少し寄せ、 冬は部屋を暖めるために部屋の中央へ、と。

何気ないこと、当たり前のことではあるのですが、 四季にあわせて客席からの火（炭）の距離を調節し いい塩梅の空間になるよう、配慮しているのです。

そして準備が整えば、 菓子と抹茶をいただき 道具を鑑賞し知見を深めながら 人間関係における礼儀を熟達していきます。

一見、簡単なようで難しい業。

さて、丗SOUではもっと気軽に茶の湯を楽しんでいただけるよう、 スティックタイプのお抹茶もご用意しています。

この機に、是非手に取って広げて、 じっくりと観賞してもらいたいのが illustrator@sioux さんが描く「㐂yorokobu-organic-」の包装紙。

ホオジロの鳥が茶木に集まり、実を加え飛び立つ、 その枝が、葉が、実が、揺れる一瞬を切り取った水彩画。 葉先、口先、枝先に芽吹く絵の具の滲み。絵具の層。 この手書きの筆跡は、観る者を陶酔させること間違いないでしょう。

現代アーティストの作品を鑑賞しながら お抹茶をいただく非日常な時間。 文化の日は入館料フリーになる美術館・博物館も多いので、 アートに没入する休日を過ごしてみるもの新鮮かもしれません。 行楽の秋、ぜひお出かけください。

【今月オススメの丗SOU】　 茶葉そのものの栄養を丸ごと摂取できる オーガニック抹茶で心を充足！ ◆㐂yorokobu（有機抹茶）¥1,102（税込）

【丗SOUインフォメーション】　 ショート動画を公開しました。 抹茶のアレンジティーを、是非ご視聴ください* https://youtube.com/shorts/FKGKQe6WsMk?feature=shared

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【丗 SOU-Letter】 Vol.53/ 令和五年十月 深呼吸、澄んだ空気が巡る身体、 今年も残すところ後３カ月となりました。

この季節クシコスポストのメロディを耳にすると 気持ちが急かされる人も多くいるのではないでしょうか？ そうです10月9日はスポーツの日です。

日本では1964年の東京オリンピック開会式の日を 体育の日と制定し、その流れから秋に運動会が行われる習慣が根付いています。

面白いことに1896年アテネで開催された第一回オリンピックでは 「芸術競技」として、絵画、造形、文学、建築、音楽の5つの部門が存在していました。 銅メダルを受賞した日本人もいらっしゃいますね。

では、何故なくなったのでしょう？

様々な理由があるようですが理由の一つに”判定の難しさ”があったようです。 速さや飛距離は数字で判定できるのですが、 心を動かす”感性”を計測することは難しいことだと誰もが行き着いたのでしょう。

次第に、芸術競技ではなく芸術展示へと分岐し現代に至っています。

やがて時代は遷移し 2023年6月にバーチャル・シミュレーションスポーツ競技大会として eスポーツウィークがシンガポールで開催。

オリンピックの起源を知ることで、 芸術も切磋琢磨することによって磨かれていくことが分かりますね。

そんな芸術とスポーツの秋にお勧めしたいのは丗SOUの梅紅茶「伶」。 南天の実をデザインした図案には、 目を凝らすと五輪マークがひっそりと配置されているのです。

難を転ずるためにも、文武両道の秋を 「伶」と共に楽しんでみるのはいかがでしょうか。

【今月オススメの丗SOU】　 和紅茶と梅をブレンドした甘酸っぱい紅茶 ◆伶（梅紅茶）¥562（税込） 炭酸水でいただくのもお勧めです。

【丗SOUインフォメーション】　 8月に行ったレシピコンテストで 優勝者のレシピを再現したショート動画を公開しました。 ぜひ、ご視聴ください！ https://youtube.com/shorts/FKGKQe6WsMk?feature=shared

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【丗 SOU-Letter】 Vol.52/ 令和五年九月

秋の七草を肩ごしに、マグカップ片手に、窓辺で月を望む。 そんな満ち足りたひと時を過ごしてみるのはいかがでしょうか。

去る先月、丗SOUはInstagramでプレゼント企画をおこなってまいりました。

「幾世代の人にお茶の愉しみを広げる」ことを軸とした活動も、今年で丸五年。 今回のプレゼント企画も、お茶を好む方もそうでない方も、 新たなお茶の愉しみ方を皆さんと共に発見したい！！！ そう思ったことが切っ掛けとなりました。

そして、日本茶にあう洋菓子や和菓子、 お茶を活用したドリンクレシピの投稿を募集しましたところ たくさんの素敵なレシピをUPしていただきました。 本当にありがとうございます。 ご参加くださった皆さまには、重ねて心からお礼を申し上げます。

丗SOUは、これからも皆さんにとって日本茶を取り入れた よりよいライフスタイルを提案して参りますので、 どうぞ、長い目でお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。

【今月オススメの丗SOU】　 昨夜のスーパーブルームーンはご覧になられましたでしょうか？ 血圧を下げる効果も期待される、と云われている GABA茶を敬老の日のギフトにいかがでしょうか。 ◆祥（GABA茶）　¥670（税込） 中秋の名月のお供にぜひご堪能くださいませ。

9月12日のご購入まで送料無料配送キャンペーン実施中です。

【丗SOUインフォメーション】　

丗SOUのSNS投稿にて商品について 詳しくご案内しております。今回は「摘 -tsumu-」について 紹介いたしますので、ぜひご覧くださいませ。

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【丗 SOU-Letter】 Vol.51/ 令和五年八月 打水すら気やすめならぬ炎暑。 今年は数年ぶりに”夏休みらしい夏”を 過ごす方が多いのではないでしょうか。

丗SOUはお盆期間中も、かわらず営業をしております。

突然ですがこの夏、皆さまにもっともっと 丗SOUのお茶を愉しんでいただきたいと思い、 Instagramでプレゼント企画をおこなっております☆彡

エントリーは至ってシンプル。

日本茶にあう洋菓子や和菓子、 お茶を活用したドリンクのレシピを @sou__tokyoのメンションを付けて投稿するだけ。 丗SOUが皆さまのアカウントへ駆けつけます。

そして投稿の中から 魅力的なレシピを紹介してくださった方に 丗SOUのお茶20個をプレゼントいたします！

常識をくつがえす茶葉の使い方や 日本茶と溶け合うスイーツ、 厳夏向けのアレンジティー等々、 皆さまの情緒溢れるレシピの投稿をお待ちしております。

ぜひ、皆さまの夏をレシピに込めて丗SOUへお届けください。

【今月オススメの丗SOU】 帰省土産にいかがでしょうか？ 爽（5個入りギフトボックス）-sawayaka-　税込3,694円 暁（煎茶）・寛（茎茶）・灼（ほうじ茶）・眩（玄米茶）・晴（和紅茶） 様々なシーンやどの年代の方にも幅広く味わっていただける、基本のセット。 商品には熨斗（のし）がついています。

【丗SOUインフォメーション】　 日本茶に合う洋菓子や和菓子またはお茶を活用したドリンクのレシピを投稿の方に 「丗SOUのお茶の詰合せ20個」をプレゼントするコンテストをInstagramで行っています。

<応募期間> ２０２３年７月２１日 (火) ～８月７日 (月) ２３：５９迄

<応募方法> ① 個人のInstagramフィードにレシピを投稿してください。 ② テキスト欄に@sou__tokyoをメンションしてください。 ③ 応募期間終了後に選ばれた方にプレゼントを送付いたします。

※@sou__tokyoのメンションは必須です。 ※発送は2023年8月末を予定しております。

その他、詳細は丗SOUのInstagramをご覧くださいませ。

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【丗 SOU-Letter】 Vol.50/ 令和五年七月 向暑の季節 、茅の輪をくぐり抜けると 気分も新たにすっかり夏の心持ちになりました。 梅雨が明け夏の扉が開くのもまもなくでしょうか。

ミラノデザインウィークで発表した新しいコンテンツ、 「丗SOUlution（ソウリューション）」。 もうご覧いただけましたでしょうか。 10のアニメーションの中で、 有機茶がテーマのストーリーがあります。

いつも子育てに仕事に忙しいキツネのママに、 ティーチャー（tea-cha）がリラックスするように、と アドバイスをして手渡すのがオーガニック煎茶。

そのお茶を飲んでリラックスしたキツネのママは、 オーガニックで安心して飲めるお茶を 子供たちとのティータイムにも取り入れます。

子供たちはお茶が大好きになるだけでなく、 包装紙を再利用して折り紙も楽しむようになり、 豊かな親子の時間となりました。

自分の心の舵取りにお茶を活用する、 というのは誰にでも取り入れられそうですね。

ぜひ他のストーリーも、丗SOUのお茶と共に楽しんでくださいね。 丗SOUlution — Busy Mama Fox https://www.youtube.com/watch?v=Op1qAnjNZ9M&list=PLFxEQKd8csUJfB_xQ7DCHIBBi9lSFxARm&index=6

【今月オススメの丗SOU】 暁（有機煎茶） -akatsuki organic-　税込520円 有機JASマークの認証を受けた安心で安全な煎茶。 豊かな旨味が特徴的。世界各国の審査基準にも対応しています。

【丗SOUインフォメーション】　 丗SOUから抹茶シリーズがリリースされました。 ・オーガニック抹茶「㐂」　税込1,102円 ・国産抹茶「㐂」　税込1,102円 抹茶は茶葉そのものの栄養を丸ごと摂取できる、 スーパーフードとも言われています。 「自然本来の力強い味と香り」が特徴のオーガニック抹茶と、 ごこう・あさひ・さみどりの３品種をブレンドした、 濃茶にもお勧めの国産抹茶を、どうぞお試しください。

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「ミラノデザインウィーク2023への出展につきまして、umu design株式会社×丗SOUは、二つの会場から参加します。詳細は後日発表のプレスリリースをご覧ください。」 @breradesigndistrict #milano #brera #breramilano #breradesigndistric #fuorisalone2023 #breradesignweek #有機茶 #オーガニック #国産有機茶 #オープン #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #Tokyo #umudesignInc https://www.instagram.com/p/CpwLY-yOB-f/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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「umu design株式会社×丗SOUは、2023年4月17日（月）〜23日（日）に開催される Milan Design Week Fuorisalone 2023 に出展することになりました。詳細は後日発表のプレスリリースをご覧ください。」 #milano #brera #breramilano #breradesigndistric #fuorisalone2023 #breradesignweek #有機茶 #オーガニック #国産有機茶 #オープン #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #Tokyo #umudesignInc https://www.instagram.com/p/CpwK7Zlpadk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ミッドタウンEditorial ( @editorial_newsstand ) のリポスト https://www.instagram.com/p/CpnVmhoP5XE/ 「先週グランドオープンした東京ミッドタウン八重洲。 2階のEditorialさんで丗SOUのお茶がご購入出来ます。 ぜひ春のおでかけに足をお運びくださいね。」 #editorial #東京ミッドタウン八重洲 #東京駅 #八重洲口 #春のギフト #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #shinjuku #Tokyo #umudesignInc https://www.instagram.com/p/CpwK12_Pk-r/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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東京茶丗SOUです。 皆さまに東京茶の美味しい淹れ方をはじめ、 お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。 お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。 Vol.46/ 令和五年三月 三月に入り例年より4日ほど早く「春一番」が吹きました。 強いながらも北風ではなく南風の暖かさに春の到来を実感しましたね。 三月三日は桃の節供でひなまつり。 「上巳の節供」とも言って江戸時代には五節供の内のひとつでした。 ひなまつりの行事食として欠かせないはまぐりのお吸い物や、 お雑煮にも添えられる「三つ葉」が日本原産であることをご存知でしょうか。 三つ葉は江戸時代から生産されている野菜ですが 主に、土で育つ「根三つ葉」と水で育つ「糸三つ葉・切三つ葉」に大きく分けられます。 水耕栽培で育てられてきた「糸三つ葉・切三つ葉」が通年出回っているのに対して、 土で育つ「根三つ葉」は今がまさに旬の時を迎えます。 根付きの「根三つ葉」は特にセリ科ならではの香りが高く、野性味があふれるシャキシャキとした歯ざわりが特徴的です。 同じくこの時期旬の春ごぼうと共に食卓へ春の香りを届けてくれることでしょう。 カロテン、カリウム、カルシウム、鉄分が豊富な「三つ葉」。 いつもは脇役に添えられていますが、春の主役として注目してみるのは いかがでしょうか。 【今月オススメの丗SOU】 温・ごぼう茶 厳選したごぼうだけをローストしたお茶です。 ごぼうが持つ大地の自然な風味をそのまま凝縮しました。 ¥540（税込） 【丗SOUインフォメーション】　 イラストレーター宮下和さん @miyashitanodoka × 丗SOUの 新しいコラボスタンプがリリースされました。 お茶の葉の羽をもつ「そうたろう」が癒しのメッセージを伝えます。 様々なシーンで使える春夏秋冬バージョンに加え 「SOU taro and the joy of spring ～ そうたろうと春の喜び」 もどうぞよろしくお願いします。 https://line.me/S/sticker/22368027 #温 #ごぼう茶 #三つ葉 #春 #ひなまつり #上巳の節供 #桃の節句 #春のギフト #そうたろう #鳥 #宮下和 #LINEスタンプ #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #shinjuku #Tokyo #umudesignInc https://www.instagram.com/p/CpT53fuP_tT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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東京茶丗SOUです。 皆さまに東京茶の美味しい淹れ方をはじめ、 お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。 お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。 Vol.45/ 令和五年二月 二月の和花といえば、梅。 節分や立春の頃、 ふくらみ始める梅のつぼみを眺めることから 梅見月とも呼ばれています。 国立天文台によると 「太陽黄経が315度になった瞬間が属する日」が立春とのこと。 太陽の動きにあわせて立春の日は毎年変わりますが、変わらないのが、立春前日の恒例行事。 毎年この時期、春の到来と共に聞こえてくるのは、鬼の足音。 明日２月３日は、節分の日です。 ユニークな日本行事でもある豆まきは 鬼は外・福は内、と豆を力いっぱい撒き 撒いた豆を年齢の数を拾い、いただきます。 そして、恵方を向き”鬼が忘れて帰った金棒”と見立てた恵方巻を黙食。 その後、地方によっては撒いた豆を３粒お茶に入れ、お好みで梅や昆布をプラスした「福茶」を淹れ、１年間の幸福をお祈りしながらいただくそうです。 節分に立春、そしてどこからともなくただよう梅香は春の訪れを感じさせますね。 そんな馥郁とした梅の魅力がたっぷりの梅紅茶「伶」。 2月は丗SOUの梅紅茶を淹れて、一足先に春の香りに包まれてみませんか。 【今月オススメの丗SOU】 伶・梅紅茶 東京産の紅茶に梅をブレンド。 茶葉の優しい甘味と梅の酸味が甘酸っぱい後味で人気の商品です。 ¥540（税込） 【丗SOUインフォメーション】　 イラストレーター宮下和さん@miyashitanodoka×丗SOUの コラボスタンプがリリース中。 お茶の葉の羽をもつ「そうたろう」が癒しのメッセージを伝えます。 様々なシーンで使える春夏秋冬バージョンに加えもうすぐ新バージョンがリリース。 どうぞお楽しみに。 https://line.me/S/sticker/17848223 #伶 #梅 #梅紅茶 #梅見月 #和紅茶 #節分 #立春 #春のギフト #そうたろう #鳥 #宮下和 #LINEスタンプ #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #shinjuku #Tokyo #umudesignInc. https://www.instagram.com/p/CoJNxUCMK-A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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東京茶丗SOUです。 皆さまに東京茶の美味しい淹れ方をはじめ、 お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。 お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。 Vol.44/ 令和五年一月 新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ変わらぬお付き合いのほど、宜しくお願いいたします。 今年のお正月、皆さんは初夢をご覧になりましたか？ 初夢に出てくると縁起が良いものは皆さんご存知の 一富士 二鷹 三茄子。 鷹といえばとうがらしの品種である「鷹の爪」を連想しますが、 同じとうがらしでも辛くない品種「内藤とうがらし」をブレンドしたお茶が丗SOUの「巡」です。 時は遡って江戸時代、内藤とうがらしは 宿場町であった内藤新宿で栽培されてきました。 内藤新宿は今の新宿御苑の辺り、と言ったらわかりやすいでしょうか。 丗SOUの事務所もほど近い場所に構えています。 都市化によって畑もなくなり、一時期は幻の品種となりましたが、 約400年経った2010年に内藤とうがらしプロジェクトとして復活。 今は江戸東京野菜のひとつに認定され、 新宿を代表する特産物となりました。 体のすみずみまで血を巡らせてくれるとうがらし茶はこの季節にぴったり。 ぜひとうがらし茶を飲んで縁起の良い一年をスタートいたしましょう。 2023年も皆さま方のご多幸をお祈り申し上げます。 【今月オススメの丗SOU】 巡・とうがらし茶　 唐辛子と煎茶をブレンドしました｡ ピリッとスパイシーな口当たりが楽しめる新感覚のお茶です｡ ¥540（税込） 【丗SOUインフォメーション】 下記の通り展示会に出展いたします。 地域のこだわり素材から生まれた雑貨や食品など、 SDGsやソーシャルグッドな観点から123社のひとつに選ばれました。 〇 ヒットをねらえ！地域のおすすめセレクション2023 　～ソーシャルグッドな逸品が集う展示会～ 〇 期間：展示商談会 2023年2月2日（木）10時～18時 2023年2月3日（金）10時～17時 オンライン商談 2023年1月30日（月）～2月10日（金）※土日除く 〇 会場：虎ノ門ヒルズフォーラム5階ホールA （東京都港区虎ノ門1-23-3虎ノ門ヒルズ森タワー5階） 〇 主催：独立行政法人 中小企業基盤整備機構 ※来場登録と概要はこちらです。 https://nipponmonoichi.smrj.go.jp/hit2023 #内藤とうがらし #とうがらし #とうがらし茶 #巡 #江戸東京野菜 #新宿御苑 #organic #国産有機茶 #youtube #ショート動画 #東京土産 #origami #オリガミスト #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #Tokyo #umudesignInc https://www.instagram.com/p/CnDr5IHvCya/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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弊社では誠に勝手ではございますが、下記日程のあいだ休業させていただきます。 期間中は皆様にご不便ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ☆年末年始の休業日　12月24日㈯～1月4日㈬ なお、休業期間中のお問い合わせにつきましては、以下までご連絡ください。 内容によりましては、休業明け後 1月5日㈭以降の対応となりますので、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。 http://umu-design.jp/contact #オーガニック #organic #国産有機茶 #youtube #ショート動画 #東京土産 #origami #イラストレーター #丗SOUチャンネル #ティーバッグ #ギフト #プチギフト #ギフトボックス #新宿 #丗SOU #tokyocha #丗 #東京茶 #japanesetea #greentea #tea #お茶 #日本茶 #Tokyo #umudesignInc https://www.instagram.com/p/Cmf-nImtjFX/?igshid=NGJjMDIxMWI=