#деревопирог

[webspoonru]

БАУМКУХЕН – ДЕРЕВО ПИРОГ👍 Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом замечательного пирога (или даже торта) в виде пенька или спила дерева. Он имеет оригинальный внешний вид и приятный вкус. Настоящее название — Баумкухен (Baumkuchen). Хочется обратить ваше внимание на то, что сворачивать коржи нужно очень быстро, пока они ещё горячие, иначе — потрескаются. Также хочется отметить, что если варенье очень сладкое, то стоит использовать меньше сахара в тесте, а самого варенья делать тоньше слой. Ингредиенты Варенье абрикосовое 200 мл Крахмал кукурузный 65 г Масло сливочное 120 г Молоко 1 ст. л. Мука пшеничная 60 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 80 г Сахар ванильный 10 г Соль 1 щепотка Шоколад чёрныйт50 г Яйца куриные 4 шт. Пошаговое приготовление 1. Первым делом отделите желтки от белков. 2. Начните с взбивания белков со щепоткой соли и постепенно введите 40 грамм сахара. Взбивайте до устойчивых пиков. 3. В отдельную миску поместите мягкое сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте до однородной массы. Добавьте желтки и ещё раз взбейте.l 4. Добавьте муку с крахмалом и разрыхлителем и ещё раз хорошо перемешайте 5. В получившуюся массу постепенно (по одной ложке) вводите белки и вмешивайте их. Вторую половину белков можно добавить сразу 6. Выложите тесто на противень, смазанный маслом. Распределите так, чтобы получить корж 40x26 см. Выпекайте в разогретой духовке 15 мин при температуре 220°С 7. Теперь действовать нужно быстро! Готовый корж смажьте вареньем, разрежьте вдоль на 2 части и намотайте на картонную трубочку от пергамента (обмотанную пергаментом) обе половинки коржа 8. Для глазури растопите шоколад и смешайте с молоком. Обмазывайте пирог кисточкой, так будет создаваться эффект коры 9. Подавать такой пирог вкусно как с молоком, так и с чаем. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5929 #баумкухен #webspoon #webspoonru #деревопирог #пирогдерево #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #готовимпирог #печемпирог #вкусныйпирог #пирогнадесерт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #домашнийпирог #фотоеды #фоторецепт #кушать #пирогдомашний #бисквит #выпечка #кчаю #десерт #пирогдома #готовить #готовлюдома #пирог #baumkuchen https://www.instagram.com/p/B_8Elf8lFtn/?igshid=nbe9yk8bp1ya