#webspoonru

[webspoonru]

КОФЕЙНЫЕ МЕРЕНГИ С КОРИЦЕЙ👍 Что может быть лучше, чем чашечка бодрящего кофе с утра? Только порция кофейных меренг на десерт. Сочетание воздушной, невесомой белковой сладости и яркого аромата любимого напитка сделают ваш день. Хрустите с удовольствием сами и не забудьте пригласить на душевное чаепитие близких друзей! А понадобится для приготовления потрясающей вкусняшки всего около 45 минут. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7134 Ингредиенты Белки куриные 2 шт. Корица молотая 0.5 ч. л. Кофе растворимый 1.5 ч. л. Лимон 0.5 шт. Масло сливочное 1.5 ст. л. Сахар 2 ст. Шаг1 Сахарный песок (2 ст.) измельчите в сахарную пудру при помощи электрической кофемолки. Засыпайте в чашу не более 2 чайных ложек за раз, чтобы избежать остатка в пудре целых сахарных гранул. Таким образом белковая масса получится более нежной и однородной Шаг2 Яичные белки (2 шт.) поместите в сухой и чистый стакан и взбейте удобным способом до появления крутых, устойчивых пиков, постепенно вводя сахарную пудру. Оптимальное время взбивания – 7-8 мин. В белковую массу всыпьте гранулы растворимого кофе (1,5 ч.л.) Шаг3 Кожицу лимона (0,5 шт.) натрите на мелкой тёрке. Получившуюся цедру и молотую корицу (0,5 ч.л.) добавьте в чашу с «тестом» для безе и перемешайте Шаг4 Лист для запекания покройте пергаментом и, при необходимости, дополнительно смажьте подсолнечным маслом (1,5 ст.л.). Столовой ложкой выкладывайте белково-кофейную массу, делая между меренгами расстояние в 2 см Шаг5 Заранее разогрейте духовой шкаф до температуры в 140°С. Выпекайте меренги в течение 15-25 мин, в зависимости от того, какими вы хотите видеть десерт – слегка влажным внутри или хорошо просушенным. Работайте с уже охлаждёнными белками, чтобы на меренгах появились красивые фигурные трещинки. Готово #десерт #webspoon #вебспун #webspoonru #десерты #меренга #меренги #кофейный #меренгарецепт #меренгарецепты #рецептмеренги #готовиммеренгу #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаямеренга #фотоеды #фоторецепт #кушать #кчаю #ккофе #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #печенье #безе #безерецепт #рецептбезе https://www.instagram.com/p/CaUrKnBtx-W/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ПЛЕТЁНКА НА ЗАКВАСКЕ ЛЕВИТО МАДРЕ👍 Плетёнка на закваске Левито Мадре — сдобная булка по мотивам еврейской халы. Косу можно сплести из трёх или более жгутов, у меня не сложилось со сложным плетением, на волосах это сделать оказывается гораздо проще. Подготовка закваски для теста происходит в несколько этапов. Первый. Перевести Левито Мадре (40-50% влажности) в жидкое состояние (100% влажности). Для этого рецепта в таких пропорциях: 10 г закваски 40% + 20 г муки + 26 г воды, дать подняться 4-12 часов. Второй этап это опара, количество ингредиентов указано в разделе «Закваска (опара)», также дать подняться... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7013 Шаг1 Для теста в муку (400 г) разбить 2 яйца, третье яйцо разделить на белок и желток. Последний отложить отдельно. Добавить 65 г мёда, 8 г соли, и 55 г мягкого масла (не растопленного, иначе тесто будет плыть). Замешать Шаг2 Добавить 200 г закваски (опары), 60 г воды и, постепенно, 400 г пшеничной муки. Вымесить тесто 10-15 мин руками, поначалу будет липкое, но постепенно станет послушным, мягким. Оставить в ёмкости с крышкой при комнатной температуре на пару часов Шаг3 Подошедшее тесто немного обмять на припылённом мукой столе. Разделить тесто на 3 части (для обычной косы, больше — по желанию) Шаг4 Заготовки хорошо «припудривать» мукой, чтобы плетение не расплылось в процессе расстойки или выпечки. Каждую часть раскатать в жгут, приблизительно 30-40 см Шаг5 Сложить 3 жгута и заплести косу. Заготовку разместить на противне, накрыть пищевой плёнкой. Оставить подниматься 2,5 часа (до 5 часов). При комнатной температуре 22-25 °С, не выше Шаг6 Подошедшую плетёнку смазать желтком. Духовку включить на разогрев. Посыпать маком (20 г). Выпекать при 180 °С 20-25 минут, до готовности. Остудить на решётке и подавать #выпечка #webspoon #вебспун #webspoonru #вкуснаявыпечка #закваска #закваски #закваскадляхлеба #левитомадре #плетенка #плетенки #плетенкасмаком #еда #рецепт #рецепты #вкусно #выпечканазакваске #фотоеды #фоторецепт #кушать #домашняявыпечка #кчаю #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ккофе #плетенкарецепт #печемдома #тесто https://www.instagram.com/p/CTolrePs9c2/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

МИНИ-РУЛЕТЫ С КАПУСТОЙ👍 Если любите пирожки с тушёной капустой, то сегодняшний мой рецепт для вас. Нежное, мягкое тесто и сочная, ароматная начинка — идеальное сочетание в выпечке. Мини рулеты с капустой удобно взять с собой на природу, учёбу или работу. Также такие рулеты отлично сочетаются с первыми и вторыми блюдами. Всем рекомендую к приготовлению! Рецепт тут https://webspoon.ru/receipt/mini-rulety-s-kapustojj Шаг1 200 мл молока немного подогреть. Размешать молоко с 1 ч. л. дрожжей, 100 г муки и 2 ч. л. сахара. Оставить опару на 20 минут подходить Шаг2 Добавить в подошедшую опару 4 ст. л. масла и 0.7 ч. л. соли, размешать. Частями всыпать 250 г муки, замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 1 час Шаг3 1 луковицу нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить 1 натёртую морковь, жарить ещё несколько мин Шаг4 300 г капусты нашинковать ножом, добавить к овощам в сковородку. Обжарить, помешивая 5 мин Шаг5 1 помидор разрезать пополам, натереть мякоть на тёрке. Отправляем помидор в сковороду, наливаем 150 мл воды, добавляем щепотку сахара, 2 щепотки соли, измельчённые 2 зубчика чеснока и по желанию лавровый лист Шаг6 Тушить капусту до испарения жидкости примерно 20 мин. В готовую капусту добавить мелко нарезанный укроп 3 ветки Шаг7 Тесто разделить на 12 частей. Раскатать каждую часть в прямоугольный пласт. Распределить равномерно начинку. Свернуть рулетом Шаг8 Выложить рулеты на противень. Оставить на расстойку на 20-30 мин. Перед выпечкой, по желанию, смазать яйцом для румяной корочки Шаг9 Поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 180°C 25 мин. Готово #пирожки #webspoon #пирожкискапустой #webspoonru #рулеты #пирожкивдуховке #пирожкипеченые #печеныепирожки #пирожкирецепт #рецептпирожков #готовимпирожки #печемпирожки #пирожкидома #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныепирожки #капуста #фоторецепт #минирулеты #домашниепирожки #пирожкидомашние #рулетскапустой #готовлюдома #кулинария #минирулет #выпечка #пирожок #пирожочек #пирожочки https://www.instagram.com/p/CVNDz-wtIHd/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ «ТАНЖЕР»👍 Автор этого рецепта — израильский поэт Михаил Генделев. На мой взгляд, из всех «баклажанных» рецептов этот один из лучших. Баклажанчики получаются отменные!Нежные, очень ароматные, сочные, просто взрыв вкуса! Это настоящее украшение праздничного стола. Вкусно с отварной картошкой, с куриными котлетами или просто так! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6971 Ингредиенты Баклажаны синие 6 шт. Вода 2 ст. Гвоздика 5 шт. Кинза свежая 4 веточка Лавровый лист 5 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Мёд 1 ст. л. Перец душистый 8 шт. Сахар коричневый 2 ст. л. Соль 1.5 ст. л. Уксус яблочный 150 мл Чеснок 10 зубчик Шаг1 Сначала приготовим маринад. В сотейник кладём соль, сахар и мёд. Вливаем 150 мл яблочного уксуса Шаг2 Кладём специи, 1 ложку растительного масла и добавляем 2 стакана воды. Ставим на огонь, прокипятим 2-3 мин и оставим остывать Шаг3 Чеснок чистим и режем пластинками Шаг4 Баклажаны очистим от шкурки и тонко нарежем. Баклажаны кладём на сковороду и обжариваем. Сильно не зажариваем. До лёгкой желтизны Шаг5 В контейнер кладём слой баклажанов, пересыпаем чесноком и нарубленной зеленью кинзы. Немного зальём остывшим маринадом Шаг6 И так слой за слоем, пока не кончатся баклажаны. Выливаем остатки маринада и ставим в холодильник на 1-2 дня. Готово #баклажаны #webspoon #вебспун #webspoonru #баклажан #маринованныебаклажаны #баклажанымаринованные #баклажанырецепты #баклажанырецепт #рецептбаклажан #рецептбаклажаны #рецептбаклажанов #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептысбаклажанами #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимбаклажан #готовимбаклажаны #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныебаклажаны #закускаизбаклажан #закускаизбаклажанов #закуска https://www.instagram.com/p/CRvdsRetwiM/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

НИКТО НЕ ВЕРИТ, ЧТО КАРТОШКА, НО ДОБАВКУ ПРОСЯТ ПО 6 РАЗ!👍 ССЫЛКА НА ПОЛНОЕ ВИДЕО В ПРОФИЛЕ https://youtu.be/dALQcizsvbY Ищите в Ютубе каналы ВЕБСПУН!😏😌 Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤ ✅ Ингредиенты ● яйца - 2 шт. ● томаты сушёные - ½ ч. л. ● соль - ½ ч. л. ● перец чёрный - ⅓ ч. л. ● бекон - 60 г ● картофель - 2 шт. ● масло растительное #картошка #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #ребрышки #картофель #яйца #тортилья #испанскаятортилья #омлет #яичница #еда #рецепт #рецепты #вкусно #завтрак #ужин #кушать #всковороде #вкусноипросто #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CU2GsmagT6O/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ПАРОВАЯ КАТЛАМА (ЛЕНИВЫЙ ПЕЛЬМЕНЬ)👍 Большой пельмень для любителей пельменей! Просто, быстро и вкусно! Использовала свиной фарш, но можно и смешанный, и говяжий. Я готовила в режиме «на пару» в мультиварке , но можно использовать и любой другой способ приготовления на пару. Подавала с готовой острой аджикой. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7028 Ингредиенты Тесто Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Молоко 100 мл Мука пшеничная 250 г Соль по вкусу Яйца куриные 1 шт. Начинка Лук репчатый 2 шт. Масло сливочное 50 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Свиной фарш 500 г Соль по вкусу Тмин молотый 3 щепотка Шаг1 Муку просеять горкой на рабочий стол, сделать углубление. В углубление добавить соль. Я добавила 1/2 ч. л Шаг2 Влить растительное масло. Отдельно взбить яйцо с тёплым молоком и тоже влить в углубление Шаг3 Сначала перемешать ложкой, а затем замесить крутое тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить при комнатной температуре на 30 мин Шаг4 Для приготовления начинки смешать свиной фарш, лук (тоже прокрутить через мясорубку) специи и хорошо перемешать Шаг5 Тесто разделить на 2 части (или можно раскатать из всего теста) и раскатать тонкий пласт. Сверху распределить начинку, немного отступая от краёв. Свернуть рулетом и затем улиткой Шаг6 Также и со второй частью теста: раскатать тонко, распределить начинку и скрутить рулетом, но этот не закручивала улиткой. Выложить в чашу от пароварки середину «улитки» из теста и вокруг выложить скрученный рулет. Шаг7 Сверху щедро смазать сливочным маслом и поставить в мультиварку на режиме «На пару» на 40 минут. Или просто готовить на пару 40 минут. Вынуть из пароварки и подавать с аджикой #катлама #webspoon #вебспун #webspoonru #катламарецепт #рецепткатламы #готовимкатламу #вкуснаякатлама #пельмень #пельмени #ленивыепельмени #напару #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вмультиварке #фотоеды #фоторецепт #кушать #впароварке #фарш #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #свинойфарш #ужин #ужиндома #изфарша https://www.instagram.com/p/CUricuvtRTH/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ЗАКУСКА «ПЕРЕПЕЛИНЫЕ НОЖКИ»👍 Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей даже на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки. Делается всё очень просто и быстро. Фарш можно взять любой. Я попробовала с куриным, всё-таки. Думаю, он ближе будет к оригиналу. Ну, а вы смотрите сами. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7021 Ингредиенты Тесто Кефир 200 мл Мука пшеничная 400 г Сода 0.5 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Начинка Куриное филе 300 г Лук белый 1 шт. Панировочные сухари 3 ст. л. Соломка солёная 30 г Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Смешаем кефир с солью, содой. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто. Раскатаем тесто. Вырезаем стаканом кружки Шаг2 Мясо перекрутим на мясорубке, добавим лук, тоже тёртый, посолим. Теперь кладём на каждый кружок соломку. И в середину 1 ч.л. фарша Шаг3 Складываем кружок, как вареник, и защипываем края. Теперь разрезаем пополам Шаг4 И делаем такие ножки. Переворачиваем их и формуем слегка. Разрез остаётся у нас раскрытым Шаг5 Теперь нам нужно их обмакнуть в яйце и затем в панировочных сухарях Шаг6 Обжариваем в большом количестве масла растительного. На медленном огне. Складываем их на салфетку. Готово #закуска #webspoon #вебспун #webspoonru #закуски #курица #куриноефиле #соломка #вкуснаякурица #готовимкурицу #вкуснаякурочка #курочка #еда #рецепт #рецепты #вкусно #оченьвкусно #фотоеды #фоторецепт #кушать #курицарецепты #курицарецепт #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужин #обед #перекус #праздничныерецепты https://www.instagram.com/p/CUXAFBYNQiB/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ПП ТОРТ С КИВИ👍 ПП десерты пользуются спросом и набирают обороты. Сегодня я готовлю ПП торт с киви. Торт без добавления сахара. Для приготовления крема я использую домашний катык (это кислое молоко). Чтобы крем получился густым, катык нужно откинуть на дуршлаг, это позволит избавиться от сыворотки. На выходе получается густая масса, похожая на густой домашний йогурт. После сборки торта, его необходимо отправить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, можно даже на ночь, а потом украсить. Корж получается пористым и хорошо пропитанным, а крем пресный, с приятной молочной ноткой. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7003 Шаг1 В чашу миксера отправить 4 яйца. Взбивать яйца на максимальной скорости пару минут до увеличения в объёме (2-3 раза). Ввести 100 г (можно 120 г) мёда. На средней скорости перемешать мёд с яйцами Шаг2 Просеять муку (3 ст. л.) и ввести к остальным ингредиентам. Следом добавить чай матча (примерно 13 г) Шаг3 Вмешать сухие ингредиенты лопаткой, по часовой стрелке. Делать нужно всё быстро и аккуратно, чтобы не опала яичная масса. Вылить тесто в форму для запекания Шаг4 Выпекать бисквитный корж в заранее разогретой духовке 20-25 мин при 180°С. Корж достать из формы и остудить на решётке Шаг5 Домашний катык (700 мл) откинуть на сито предварительно застелив его марлей. Оставить в таком положении на час-полтора. Это позволит избавиться сыворотк�� Шаг6 Полученную массу взбить венчиком. Это и будет крем Шаг7 Корж разделить на 2 части. Часть крема выложить. Крем распределить по всей поверхности коржа. 2 киви почистить и разложить Шаг8 Сверху выложить второй корж и остатки крема. Тщательно смазать торт кремом, включая бока. Отправить в холодильник на 5-6 часов для пропитки Шаг9 Украсить торт на своё усмотрение, я присыпала его остатками чая матча. Готово #торт #webspoon #webspoonru #торты #пп #тортпп #ппторт #тортскиви #тортрецепт #рецептторта #рецептытортов #готовимтортик #домашнийторт #рецепт #рецепты #вкусно #готовимторт #фотоеды #фоторецепт #тортдомашний #печемторт #вкусныйторт #выпечка #кчаю #десерт #торткчаю #тортдома #готовлюдома #тортики #тортик https://www.instagram.com/p/CTJpSWQNigU/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ВКУСНО ТАК, ЧТО НАЕДАЮСЬ НА ГОД ВПЕРЕД!👍 Ссылка на полное видео в профиле: https://youtu.be/93988IJzlVo Ищите в ютубе каналы Webspoon Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ ✅ Ингредиенты ● мука - 400 г ● дрожжи сухие - 5 г ● сахар - 50 г ● корица - ⅓ ч. л. ● соль - ½ ч. л. ● молоко (тёплое) - 200 мл ● яйцо - 1 шт. ● масло растительное - 20 мл ● слива - 600 г ● масло сливочное ● сахар коричневый - 50 г ● яйцо #выпечка #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #пирог #пироги #слива #сливы #рецептысосливами #сливовыйпирог #пирогсливовый #еда #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсосливами #пирогсосливой #кушать #вкусныйпирог #пирогрецепт #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CSUEfNDAoBO/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ТОРТ «ПЕРСИКОВЫЙ ШИФОН»🍑 На вид кажется обычный торт, ничего особенного. Но нет, это шифоновый бисквит. И не просто шифон, а персиковый. И по цвету он похож на довоенный шифон который в сундуке полежал и имеет чайный оттенок. И структура теста получается очень нежной, как суфле. Этот торт придумал мужчина по фамилии Бейкер. Бисквит получается не просто воздушным, а потрясающе влажным внутри. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6980 Ингредиенты Бисквит Ванилин 10 г Масло оливковое рафинированное 120 мл Мука пшеничная 280 г Разрыхлитель 1 ст. л. Сахар 250 г Сода 0.5 ч. л. Сок персиковый 180 мл Соль 0.5 ч. л. Яйца куриные 5 шт. Крем Крахмал картофельный 1 ст. л. Миндальные лепестки 4 ст. л. Мука пшеничная 1 ст. л. Персик консервированный 300 г Персиковое пюре 300 мл Сахар 60 г Сливки 33% 150 мл Яйца куриные 3 шт. Шаг1 Смешаем муку, разрыхлитель, соль, соду, 1/2 сахара Шаг2 Добавляем персиковый сок, масло, желтки. Белки взбиваем до пиков с оставшимся сахаром Шаг3 Вмешаем белки аккуратно. Как бы заворачивая тесто. Перемешивать сильно не нужно. Пусть будет больше пузырьков Шаг4 Форма 26 см. Застелим её бумагой и выливаем наше тесто. Бока формы не смазываем! Ставим в духовку на час, примерно при 175°С. Проверяем готовность Шаг5 Готовый бисквит достаём и ставим сразу на ребро. Даём остыть Шаг6 Делаем крем Муслин. Берём персиковое или яблочное пюре. Ставим его на огонь, нагреваем до кипения. И вливаем сливки. Ещё подержим немного на огне Шаг7 Разотрем добела яйцо и 2 желтка. Добавим муку и крахмал. Вливаем к яйцам часть пюре. Перемешиваем и затем соединяем всё вместе. Взбиваем слегка и ещё ставим на огонь. Держим до загустения. И сразу уберём. Дадим остыть Шаг8 Разрезаем корж на 3 части, промазываем кремом, верх тоже. И выклaдываем сверху персики любые. Можно и свежие. Бока обсыпаем миндальными лепестками. Готово #торт #webspoon #webspoonru #торты #персиковыйторт #тортперсик #тортперсиковый #тортсперсиками #тортрецепт #рецептторта #рецептытортов #готовимтортик #домашнийторт #рецепт #рецепты #вкусно #персик #персики #фоторецепт #тортдомашний #печемторт #вкусныйторт #выпечка #кчаю #десерт #торткчаю #тортдома #готовлюдома #тортики #тортик https://www.instagram.com/p/CSGp4FnNRVR/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ПШЕНИЧНЫЕ СКОНЫ НА ОСТАТКАХ ЗАКВАСКИ👍 Пшеничные сконы на остатках жидкой закваски (пшеничной, ржаной или смеси) с добавлением цельнозерновой муки и пшеничных отрубей — такие маленькие хлебцы быстрого приготовления, для утилизации излишков после кормления (вызревшей) хлебной закваски. Полезными такие сконы будут благодаря отрубям и цельнозерновой муке в составе. Закваска по сути будет просто формировать вкус, будет и «мукой», и «водой» в данном рецепте. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6978 Шаг1 Ингредиенты: закваска (моно или смесь), сахар, сода, молоко, отруби пшеничные, мука пшеничная высшего сорта и цельнозерновая, куриное яйцо, растительное масло, вяленая клюква и изюм Шаг2 1 куриное яйцо вбить в пиалу, немного размешать вилкой и разделить на 2 неровные части, больше и меньше. Вторую часть отставить в сторонку, она нужна для смазывания (при желании можно не смазывать сконы, в таком случае не нужно разделять яйцо) Шаг3 В глубокой ёмкости соединить 130 г остатков закваски (у меня смешанная пшеничная и ржаная, все 100% влажности), 2 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соды Шаг4 Сода вступает в реакцию с закваской, масса пенится и увеличивается прямо на глазах. Вкус соды в готовом изделии не ощущается. Добавить 35 г пшеничных отрубей Шаг5 Добавить 2 ст.л. вяленой клюквы и 1 ложку изюма Шаг6 Влить взбитое яйцо Шаг7 Постепенно вмесить 2 стакана просеянной муки (1 пшеничной высшего сорта и 1 цельнозерновой) Шаг8 Руками сформировать пласт теста, толщиной не больше 1,5 см, в диаметре приблизительно 25 см Шаг9 Смазать оставшейся частью яйца и разделить на сегменты. При выпечке сконы немного раздвинуть между собой чтобы не склеивались. Выпекать в разогретой духовке при 210°С 20-25 мин. Готовые сконы остудить и можно подавать #выпечка #webspoon #вебспун #webspoonru #сконы #назакваске #закваска #сконырецепт #рецептсконы #печёмсконы #вкусныесконы #выпечканазакваске #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаявыпечка #фотоеды #фоторецепт #кушать #пшеничные #выпечкадома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #домашняявыпечка #выпечкадомашняя #рецептыназакваске #перекус https://www.instagram.com/p/CSBge0SNETo/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ОЛЕНИНА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ👍 Разрешите познакомить вас с рецептом дичи. Готовить буду из элитного куска оленины, но не именно из филе, а равного по качеству, но находящегося не в зоне филе. Можно сказать из «фальшфиле». На швейцарском диалекте такое мясо называется «Плэцли» (Plätzli) от слова «место» или «площадь» в уменьшительно-ласкательной форме. Если дословно перевести, так перевода нет, но если сильно захотеть, то можно назвать «местечки» или «площадочки». Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6977 Ингредиенты Апельсин 2 шт. Масло сливочное 1 ст. л. Мёд из шиповника 1 мл Оленина шницель 600 г Перец чёрный молотый 8 щепотка Сок апельсиновый 150 мл Соль по вкусу Шаг1 Подготовим ингредиенты: оленину-минутку или фальшфиле, сливочное масло для обжарки, апельсины, мёд из шиповника, соль и чёрный перец Шаг2 Апельсины нарезаем на круги прямо с кожурой, толщина которых будет около 3 мм, если есть косточки, вынимаем. Затем режем на половины, получим полукруги Шаг3 В кастрюле, я использовала сковороду, смешаем апельсиновый сок с шиповниковым мёдом, доведём до кипения Шаг4 В кипящий сок выкладываем нарезанные апельсины, доводим до закипания и убавим огонь, варим около 5 мин Шаг5 Этим временем, пока варится соус, нагреем сливочное масло в сковороде, только не перепалим. И выкладываем наши Плэцли в сковороду. Жарим ровно 1-1,5 мин, в зависимости какой прожарки вы хотите. Я жарила 1 мин Шаг6 Через отведённое нужное нам время, переворачиваем оленину на другую сторону, и жарим снова такое же время, 1-1,5 мин. У меня получилось с кровью. Вынимаем, солим и перчим Шаг7 За это время наш апельсиновый соус уже приготовился Шаг8 Не ожидая ни секунды сервируем нашу оленину в апельсиновом соусе. И сразу начинаем трапезу, чтобы Плэцли не успели остыть. Приятного аппетита #олениина #webspoon #вебспун #webspoonru #мясовапельсинах #мясовсоусе #мясо #мяско #оленинарецепты #оленинарецепт #рецептоленины #готовимоленину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяоленина #фотоеды #фоторецепт #мясорецепт #мясожареное #оленинарецепт #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясосапельсинами #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CR_DbIONOrV/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ОСТРЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ПО-АРМЯНСКИ👍 Салат, рецептом которого я хочу поделиться, отлично сочетается с мясными блюдами. Приготовить и подать его вполне можно как самостоятельное блюдо, причём как в тёплом, так и холодном виде. Частенько салат с баклажанами по-армянски подают к знаменитым армянским шашлыкам, в качестве закуски. Этот салат мне очень нравится, но я, правда, внесла небольшие изменения в рецепте. Мы — любители острых блюд, поэтому я часто добавляю перец чили не только в первые и вторые блюда, но и в салаты. Так же и здесь, я добавила острый стручковый перец и получился такой «армянский огонёк». В сезон овощей этот салат у нас один из любимых. Любители острых блюд, уверена, по достоинству его оценят. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6974 Шаг1 Баклажан (1 шт., у меня был весом 230 грамм) почистить, порезать на кружочки и посолить (примерно 2 г). Отставить на 10-15 мин Шаг2 1 головку репчатого лука почистить и порезать кольцами Шаг3 Болгарский перец (1 шт., я взяла половинку зелёного и половинку жёлтого перца) промыть. Почистить от семян и нарезать брусочками. Помидоры (3 шт.) промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки Шаг4 1 пучок кинзы промыть обсушить и нашинковать. 3 зубчика чеснока (у меня был молодой) измельчить, 1 перец чили нарезать колечками Шаг5 Баклажаны промокнуть бумажной салфеткой и обжарить их на оливковом масле (3 ст.л.) с двух сторон. Выложить их на бумажное полотенце Шаг6 В сковороду добавить оливковое масло (1 ст. л.) и слегка припустить лук. В чашу салатника переложить баклажаны с луком Шаг7 Добавить все остальные подготовленные ингредиенты: зелень, чеснок, перец чили, болгарский перец, помидоры. Посолить салат (примерно 2 г) и поперчить (1 г) Шаг8 Все ингредиенты перемешать. Салат немного должен настояться (10-15 мин) и можно подавать к столу #салат #webspoon #салаты #webspoonru #салатик #салатики #салатсбаклажаном #салатсбаклажанами #салатострый #салатсовощами #салатрецепт #вкусныйсалатик #еда #рецепт #рецепты #вкусно #острыйсалат #фотоеды #фоторецепт #поармянски #готовимсалат #готовимсалаты #готовить #готовлюдома #кулинария #баклажаны #баклажан #рецептсалат #рецептсалата #вкусныйсалат https://www.instagram.com/p/CR2_5-tr76_/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ГЛАЗА САМИ ЗАКРЫВАЮТСЯ ОТ УДОВОЛЬСТВИЯ!👍 Ссылка на полное видео в профиле: https://youtu.be/rQUvp0sa0_g Ищите в ютубе каналы Webspoon Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ ✅ Ингредиенты ● яйца - 2 шт. ● сыр - 40 г ● томаты сушёные - ½ ч. л. ● петрушка сушёная - ½ ч. л. ● соль - ⅓ ч. л. ● перец чёрный - ¼ ч. л. ● масло сливочное ● тортилья - 1 шт. ● сыр тостерный ● сосиски - 2 шт. ● соус барбекю ● омлет ● лук ● салат айсберг ● соус тар-тар #ужин #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #шаурма #шаурмарецепт #шаурмарецепты #рецептшаурмы #готовимшаурму #шаварма #шаверма #еда #рецепт #рецепты #вкусно #фастфуд #быстраяеда #кушать #перекус #домашнийфастфуд #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CQq6SkcgrSj/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

САЛАТ ИЗ СЁМГИ С АПЕЛЬСИНАМИ👍 Никакой праздничный стол не обходится без салатов. Они могут быть из нескольких ингредиентов или из большого количества ингредиентов, могут готовиться быстро и легко, или долго. Но они почти всегда украшают собой праздничный стол. Предлагаю приготовить салат из сёмги и апельсинов. Необычное сочетание слабосолёной красной рыбы, апельсинов и сыра очень гармоничное и нежное. Для приготовления салата лучше использовать домашний майонез и сёмгу засоленную с коньяком в домашних условиях. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6945 Ингредиенты Апельсин 1 шт. Майонез 25 г Салат Латук 10 г Сёмга слабосолёная 150 г Сыр твёрдый 50 г Яйца куриные 2 шт. Шаг1 50 г твёрдого сыра натереть на крупной тёрке Шаг2 2 варёных яйца очистить, разделить на белки и желтки и отдельно натереть на крупной тёрке Шаг3 150 г слабосолёной сёмги нарезать небольшими кусочками. Я засолил брюшка сёмги в домашних условиях с коньяком Шаг4 Апельсин очистить, удалить перепонки, косточки и плёнки, а мякоть нарезать средними кусочками, стараясь, чтобы вытекло как можно меньше сока Шаг5 На тарелке разместить промытые салатные листья (по желанию). Сверху выложить кулинарное кольцо, стенки которого можно нарастить с помощью плотной ацетатной плёнки. Первым слоем выложить 2/3 белков и тонкую сеточку из майонеза (всего для салата использовать 50 г майонеза) Шаг6 Дальше — желтки и тонкая сеточка майонеза. Затем солёная сёмга и тонкая сеточка майонеза. Дальше слоями сыр, майонез и апельсины Шаг7 Последний слой — 1/3 часть белков. Отправить салат в кольце в холодильник на 15-20 мин. Снять кольцо и плёнку. Готово #салат #webspoon #салаты #webspoonru #салатик #салатики #салатссемгой #салатссёмгой #салатизсемги #салатсапельсинами #салатрецепт #вкусныйсалатик #еда #рецепт #рецепты #вкусно #салатсапельсином #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимсалат #готовимсалаты #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #салатсрыбой #рецептсалат #рецептсалата #вкусныйсалат https://www.instagram.com/p/CQqAxBoLbk_/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ТРЮК С ОРЕХАМИ УДИВИЛ ДАЖЕ СОСЕДСКИХ ДЕТЕЙ!👍 Ссылка на полное видео в профиле: https://youtu.be/01DrHGAWlCA Ищите в ютубе каналы Webspoon Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ ✅ Ингредиенты ● Кабачок - 500 г ● Масло оливковое ● Орехи грецкие - 50 г ● Соль - 1 ч. л. ● Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л. ● Тимьян - 1/3 ч. л. ● Укроп - 5 веточек ● Чеснок - 3 зубчика ● Сыр Фета - 150 г #ужин #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #закуска #закуски #намазканахлеб #намазка #намазки #кабачок #кабачки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #паштет #паштеты #кушать #кабачкирецепты #рецептыскабачком #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CQlt-W7A9sD/?utm_medium=tumblr