#самовара

[dmitriy-rusanov]

У самовара...

[littlejungarik]

Знаете как определить что полноценно началась весна?

Когда потеплело достаточно что б мы с мамой вышли на улицу и заварили чай из самовара.

Честно говоря, самый обычный чай. Но так атмосферненько.

[linajonsen]

У самовара я и мой мишутка (at samovar, me and my hubby)

Listen to the song or read the lyrics pls they fit sechenov and stockhausen so much

[podsteklom]

У самовара. 1930-е. Трескин Анатолий (1905-1986)

[melissaaaria]

Мы тут играли в бутылочку… ну как в бутылочку, у нас бутылочки никакой под рукой не оказалось, так что имена просто вытаскивали, и, конечно, никто не целовался хахах. Просто 1-2 минуты сидели в тесном шкафу..

Но !!!! Меня всё устроило.

Я всего 2 раза тянула и оба раза сначала вытягивала себя, а потом Севу. Вот правильно, нечего время терять, лучше пообниматься. Одобряю🤭💞💞обожаю обниматься с теми, кого люблю.

Ещё с Варей сидела, ну тут иначе быть не могло хахах💗 теперь у меня есть влог из шкафа, спасибо, новая ачивка

Жаль, что с Лизой так и не посидела, надо было план по захвату Польши обсудить😫 ну ладно, в следующий раз значит обговорим.

А ещё с ребятами чай из самовара у меня на веранде вечером попили 🤭

[mkonstruktor]

САМОВАР: ИЗ УГОЛЬНОГО — ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

Большинство обладателей угольных самоваров (старинных с «медалями» и современных) используют их чаще всего для украшения кухни, лишая себя и домочадцев приятного ритуала чаепития у самовара. Некоторые, правда, идут на компромисс — кипятят воду на плите и затем переливают в самовар. Между тем уго

[maks-bookman]

Пригоди найкращого сищика  імперії  

Пригоди найкращого сищика  імперії  

Не знаю, як ви, а я дуже люблю читати ретродетективи. Особливо коли в сюжет вплетені таємні товариства, щось містичне, чи якась супер-пупер загадка. А якщо автор володіє вмінням поєднати свій сюжет з історичними подіями, з історичними особами – це вже вищий рівень. Владислав Івченко написав чудову серію ретродетективів про Івана Карповича Підіпригору. Колишній філер Київського охоронного відділення Іван Карпович завдяки своїм вмінням становиться справжньою зіркою приватного розшуку. Хоча після виходу у відставку він мріяв про тихе й спокійне життя на своєму хуторі. Але життя бере своє. Та й без пригод Іван Карпович жити не може. Історії про пригоди славетного сищика читаю вся Російська імперія. Навіть за кордоном поважають вміння Підіпригори розкривати різні справи.

Може комусь ці пригоди не будуть цікавими, але, як на мене, книжки нагадують пригоди Ераста Фандоріна чи Шерлока Голмса. Одне діло читати про пригоди чужих сищиків, друге діло про свого, рідного, українського. Але зрівнювати цих різних сищиків діло дурне. Вони різні за натурою, походженням тощо. Сюжети в автора різноманітні. На будь-який смак. Є детективні історії, є містичні, є навіть фантастичні. Але всі вони розкривають читачу характер Підіпригори, з різних боків, в різних життєвих обставинах. Всі книги про пригоди найкращого сищика імперії складаються з пригодницьких оповідок. Отже, цілковитого сюжету не має. Але є особиста життєва лінія, яка пронизує всі історії. Це лінія спокійного життя звичайного провінційного землевласника, де Іван Карпович важко працю на землі, милується заходами сонця, попиває чай з самовара, насолоджується простою селянською їжею. Головний персонаж багатогранний. Він і вправний господар на своєму хуторі, не байдужий до цікавих технічних новинок, атлет, любить жінок й часто «стрибає у гречку», а ще на кшталт супермена тощо. А ще він наділений хитрістю, витримкою, якоюсь живучістю, вдачею. Він вміє розглядіти людину наскрізь.

З іншого боку він  людина що вірить, можна сказати такий собі мракобіс православного толку. А ще він монархіст. Автор зробив свого героя позитивним персонажем зі стрижнем співчутливості й добродушності. Але коли треба Іван Карпович може стати дуже небезпечною людиною, безжалісною до ворогів. Але він завжди за справедливість. А ще в Івана Карповича є люди, які не байдужі до нього. Його сусід граф, п’яничка й літописець пригод, магнат Харитоненко, сердечна подруга Єлизавета Павлівна та інші. Розслідування справ зводить сищика з різними історичними персонажами. Він знайомий з Котовським, Бені Криком, пілотом Нестеровим, з одним із князів Романових.

Сподобалось, як автор показує Підіпригору справжнім українцем, хоч сам Іван Карпович ще не усвідомлює це до кінця. Але для нього вишневий садок біля хати, не пустий звук. А ще він може розповідати довго та зі смаком, як правильно треба їсти борщ. Трансформація головного героя з відданого царю та імперії на українця проходить повільно та й не просто. Багато внутрішніх суперечок між тим хто він є й тим хто він насправді. Читати про пригоди найкращого сищика цікаво. В кожній історії є гумор, чудова й проста мова. Й мені здається що ці історії цікаві тим, що вони якісь домашні, заспокійливі, але зі смаком напруги.

Бути сищиком це не професія, це доля.

************************************************************************* А вам сподобались ці книги? Яке враження залишилося у вас? Пишіть у коментарях.

**************************************************************************

Ставте вподобайку. Шукайте   «Хроніки Книголюба» у соцмережах. Рекомендуйте своїм знайомим та друзям.

***************************************************************************

Якщо знайдено помилку в тексті – пишіть

 ***************************************************************************

#враження_UA #читаю_книги_щодня #ПроКниги_Що_почитати #Хроніки_Книголюба  # #відгукнакнигу  #українські_письменники  #ретродетектив  #блог_про_книги   #книжкове_суспільство  #блог_українською #читаюукраїнськихавторів     

[alexvikberg]

Глава 2 Искушение цигуном

В бане конезаводчик отозвал Пыщина в сторону и приступил с допросом:

– Рассказывайте.

– Помилуйте, да вы и сами с усами. Где я, и где ваши шпионы?

– Кривляться изволите?

– Что вы! Ни в коем разе.Так, для характера. Тут скрывать нечего. Да вы и сами знаете – я в полной вашей власти, но тут весьма необычное явление. Вот-вот, именно, что явление. Я самолично удостоверился. Так-то.

– Да в чём дело? Не томите!

– Он и в самом деле цигун! Вы только представьте себе: ночью просыпаюсь, а монах светится, как золотой Будда.

– Чушь!

– Ага, и я так подумал. Дай, думаю, ткну газеткой. И здесь полнейшее чудо – взмыл в воздух и парит. Я даже провёл под ним. И что? Точно! Левитирует, разорви мои глаза! Тут-то я сообразил, зачем его наняли. Он вес убирает из лошади. Поверьте мне на слово. Другого и быть не может!

– Насчёт веры я уже слышал. Но хотелось бы лицезреть чудо самому.

– Да чего проще. Сегодня же ночью и насладитесь. Но без договора мы не товарищи.

– Утром и обсудим. А сейчас – пустое.

После ночных бдений компаньоны собрались на летней веранде. Пахло горелым углём от ведёрного самовара, мёдом, малиновым вареньем, свежеиспечёнными баранками с маком, сметаной и сырниками из домашнего творога. Неожиданно из спальни над верандой раздался крик. Вскоре выскочил завёрнутый в простыню Лао Дзы:

– А где моя одежда?

– Так, на верёвках. Бабы постирали и сушат. Неужто халат не нашли? Я распорядился рядом с изголовьем положить. Самый лучший определил.

– Мне без подрясника никак нельзя. Срам-то какой! Вы ведь и исподнее в бане забрали?

– Бельишко-то у вас шёлковое. Из Японии сразу видно. Тоже в стирке. Не извольте беспокоиться. Утро солнечное с ветерком, час, два, и высохнет. А как иначе? Лучше садитесь чай пить. Да халат наденьте. А то как греческий император стоите.

– У них не было императоров.

– А нам без разницы, кто там в Греции командовал, всё одно, бесстыдники. У нас здесь свои порядки. Давайте скорее. Бублики – просто чудо! Агафья сегодня сама себя превзошла. Такие духовитые – страсть!

В большом для него халате из китайского шёлка Лао Дзы выглядел стеснённым. Он подвернул рукава и подпоясал шёлковым шнуром непривычную для себя одежду. Без строгой чёрной скуфьи монах казался всклокоченным домовёнком, фантастическим образом оказавшийся в центре внимания.

– Так будете издеваться? – он показал на открытую голову с начавшейся лысиной.

– Помилуйте. Я со всей душой. Старался угодить. Ну нельзя же таскать одежду без стирки?

– Там запах особый. На лошадь действует гипнотически. А теперь и не знаю, что делать. Нужно будет изнова вырабатывать.

– Запах?! Вона что. А я и не подумал. И что фатально? – огорчился Збруев.

– Не знаю. Эти американцы такие капризные. Чуть что не по-ихнему, так в бузу идут. То им не так, это не эдак. Я, конечно, приноровился, но скотина с характером. Билли этот Бёрк такой вредный, вы не представляете себе. То спи с ним в вагоне, то не спи. Совсем задёргал.

– Феоктист Савельевич рассказал мне о вашем методе. Чудно, доложу я вам. Конечно, лошадь – особое существо. Но чтобы цигун использовать – впервые слышу.

– Метод новый. Весьма необычный, доложу я вам. Но результаты, каковы результаты! Полнейшая победа. Настоятель так и сказал: иди и действуй.

– В монастыре? – сделал удивлённое лицо Збруев.

– Именно, на вершине Фудзиямы. Там мы и молимся в полнейшем уединении от мира.

– Вы уж извините, но господин Пыщин, рассказал о ваших медитациях. Восхищён, слов нет. Но, помилуйте, какое отношение это имеет к лошадям?

– Особое дело. Здесь разговор только между мной и лошадью.

– Экий вы секретник. Так чем же вам угодить, чтобы поделились?

– У меня послушание. Рот на замок, иначе навык исчезнет.

– Хотите, личный монастырь отстрою?

– Направили в Санкт-Петербург, и значит, там моё место.

– Послушайте, есть у меня отличный чубарый жеребец, Хуандай звать. На него вся надежда. Вот если бы на нём показали своё умение. А за деньгами дело не станет. Можете ничуть не сомневаться.

– Да как же мне нарушить слово? Чудной вы человек!

– А запросто. Это что, столичным господам всё, а нам объедки. Разве это по совести?

– Вы только послушайте, уважаемый мастер Лао Дзы, – вмешался в разговор Пыщин: – Это ведь какое дело! Здесь же и вся правда прячется. Когда там в далёкой Северной Пальмире, где и так все деньги крутятся, из лошадей делают фантастических тварей, то у нас полнейший конфуз может образоваться. Это, что получается: приедут по железной дороге расфуфыренные заводчики, и всё! Они ведь что? Они обдерут нас как липку, да так, что и штанов не оставят. Какой после этого интерес для охотников? А кто будет всему виной? Исключительно, что вы, господин маэстро. Разве это дело? Да ни в коем разе. И ваш настоятель со мной согласится на все сто процентов. А как иначе? Тогда, прости господи, и выпускать вас нельзя с завода. Мы вам здесь создадим полнейшие условия. Вы уж только не подведите. Устройте лошадям такой цигун, чтобы всех зацигунило.

– Я что-то не понял – это угроза?

– Что?! Да ни в коем разе! Да я здесь и не хозяин вовсе! Мне своей станции хватает с гаком. Там делов завались, больше чем нужно, против этих забегов. Если что и сказал, так без злого умысла, по простоте душевной, Уж очень за отечество радею. Ведь так Александр Петрович? – спросил Пыщин своего кредитора.

– Не слушайте его. Сам не знает, что несёт. Мы ведь и так сговоримся. Я прав? – с подчёркнуто серьёзным лицом поспешил успокоить Збруев.

– С вашей правдой трудно спорить. Вон какие у неё помощники! Вмиг из щуки камбалу сделают.

– Что за рыба такая, эта ваша камбала?

– Плоская, как блин, и глаза набок.

– Ох ты, вон вы как о нас. Мы, можно сказать, со всем расположением, а вы нас в камбалы записали!

– Всё перевернули, и к своей выгоде. Одежду верните.

– Значит, договор?

– И ближайшим поездом в Санкт-Петербург. Хватятся, и вам несдобровать. Меня уже полгорода видели в вашей компании. Можете не сомневаться.

– Конечно, конечно. Нешто мы не люди. Коль сговорились, то что теперь бодаться. Вы не притронулись к завтраку. Обижаете.

– Вас обидишь. У вас, у самих гвоздь в руке. От ваших угощений дыру можно сделать в организме.

– Агафья-то здесь при чём?

– Что за жеребец такой? – перевёл разговор монах.

– Пока не поедите, никуда не пойдём.

– Да вы сатрап.

– Опять Греция?

– Уже Персия, но вам , я полагаю, без разницы.

– Точно. Ну как вам мастерство моей стряпухи? – поинтересовался с улыбкой Збруев, видя, как мастер Лао принялся за сырники со сметаной.

– Когда у вас бега? – хлюпая чаем, перебил всё ещё сердитый Лао.

– В воскресенье после полудня. Вся публика будет. Губернатор обязательно. Так что, нужно вашу методу представить в лучшем виде.

– Кому?

– Вот что, уважаемый тренер, перестаньте меня обижать. Это неприятно в конце концов. Всего неделя, и вы мчитесь в свою ненаглядную столицу. Да что там неделя, уже как три дня долой. Феоктист Савельевич, продемонстрируйте билет, чтобы не думалось. Вдруг вы посчитаете нас на непорядочных людей? А билет вот он родимый. Первым классом отправитесь. Можете взять, я вам полностью доверяю.

– Три?

– День ехали, день здесь, и поезд в Читу на день раньше приходит. Вот вам и три, – объяснил разницу во времени Пыщин.

– Успеете? – озабоченно посмотрел Збруев.

– Идёмте. Что с вами делать.

В деннике томился Чубарый. Сегодня утром его почему-то вместо выгула, отправили на тренировочный круг.

«Ну побегал, и что дальше? Странному человеку в полосатом халате показали. Пахло от него хозяйственным мылом и творогом. Странный запах. От Харитона и то лучше пахнет. Он хоть и конюх, а курит "Графа Когена" и пьёт не абы что, а настоящую Голицынскую мадеру. Откуда только деньги берёт? А как откуда? С тотализатора и берёт. Ему что, он всегда наперёд знает результат. Шепнёт кому надо, и всё, лишний рублик упал в карман. Тут не только мадерой разживёшься, а и чем посущественней можно отовариться. Одни хромовые сапоги на нём чего стоят», – размышлял Чубарый, рассматривая своё великолепное отражение в специальном зеркале, установленным заботливым хозяином напротив денника.

Тем временем на веранде собрался консилиум. Збруев с начальником станции и мастер Лао Дзы.

– Ну, что скажете?

– Экий вы нукальщик! Погодите, мне нужно переговорить с Хуандаем во сне.

Конезаводчик понимающе переглянулся с Пыщиным. Прошлой ночью он сам наблюдал за левитацией монаха. Парил над кроватью маэстро так ничего себе, как будто для него это совсем обычное дело. Взмыл вместе с простынёй. И ткань не помеха. Прямо сквозь неё и светился. Точь-в-точь, как живая радуга. Только огнями играл в разные стороны. Збруеву почему-то вспомнился «Конёк-Горбунок» Ершова. Там тоже светилась конюшня от пера жар-птицы. Волшебство – не иначе! Впрочем, его, как человека практического, совсем не интересовали всякие там сказки – Збруеву требовалась победа на скачках, чтобы показать нового фаворита губернатору.

– Уважаемый мастер, не томите.

– Сделаю я вам победителя, ну и всё на этом.

– А больше ничего и не надо. Это какой ветер для моей конюшни – ураган, можно сказать. Тут такую славу можно обрести, что и никаких денег не надо. Шутка сказать – лучший жеребец Забайкалья. Скачки назначены самые представительные что ни на есть! Дайте я вас расцелую в самую маковку.

Обхватив тщедушного монаха жилистыми руками лошадника за голову, Збруев запечатлел на лысом темечке звонкий поцелуй.

– Вот порадовали, так порадовали! Надобно по такому случаю водки принять. Надеюсь, не откажетесь от рюмки по такому случаю?

– Только от нервов. Уж очень вы энергичный человек. То заточением грозитесь, то в любви клянётесь.

– Мне для моих лошадок ничего не жалко. Нужно будет кого убить для дела – зубами загрызу. А как иначе? Иначе лошадками никак нельзя заниматься! – горячо заявил Збруев, чем вызвал настоящее уважение Лао Дзы.

– А ты, мил человек, на что жисть тратишь? – обратился монах к Пыщину.

– Станцией и только станцией занимаюсь. Железная дорога – это сложнейший механизм. Вот, недавно стены покрасил. Оживил, так сказать, фасад. Да вы и сами видели. Хорошо, не правда ли, получилось. Вся такая зелёненькая стоит, как ёлка. Роднуля! Убивать, конечно, никого не буду, здесь господин Збруев перегнул от полноты чувств-с, но тружусь, тружусь… – с самым серьёзным лицом заявил Пыщин, мгновенно построившись под настроение конезаводчика.

«С его долгами и не такое личико состряпаешь. Ещё и в букву зю извернуться не срам, лишь бы за усы не дергали кредиторы», – подумал Збруев, слушая хриплый голос своего должника.

Тем не менее Пыщину очень стало обидно за свою страсть. Он даже сочинил себе мысленный панегирик:

«Да я, может быть, ещё и похлеще вас, вместе взятых, буду. У вас что? Свечение, левитации всякие, а я, я бессмертной душой жертвую. Вот ежели скачка какая, да верный вариант, то вам далеко до моих страстей. Пигмеи! Коней он растит. А для кого, скажите на милость? А для таких, как я. А как иначе? Равно что и для меня. Сам-то деньги поднимает! А мы, несчастные страдальцы – рабы тотализатора. У нас тоже сердце есть, и душа между прочим. Если бы не мы, то где вы все были со своими лошадками? А нигде. Кому бы вы были нужны? А никому. Так-то. А то тут начали правду выворачивать. Ага, как же! Тут она и заночевала. Только не у вас, в соседнем доме, в номерах! Так-то, господа хорошие!»

Но вслух продолжил:

– Вот-с и вы отправитесь в Санкт-Петербург, в Северную Пальмиру, по чему? А железной дорогой. А я что? Один из множества винтиков огромной машины. Но без моего участия и всё хозяйство встанет. Это тоже надо понимать!

Выслушав оправдательную речь Пыщина, Лао Дзы проникся и к нему расположением:

– И что вы так завелись? Да на вас, почитай, вся империя держится! – поспешил успокоить обидчивого железнодорожника вседобрый монах.

– Точно, – быстро согласился Збруев, не желая обсуждать вздорный характер своего должника. Сейчас его волновали совсем другие горизонты.

Глава 1 Чужой интерес

Глава 3 Необычный метод – скоро...

#притча #авантюра #рассказ #лао_дзы #алекс_викберг #пять_выше

[russianature]

В деревню к бабушке в далёкое детство. Просыпаюсь в деревне, в тесной зимовке. На стене громко тикают часы ходики, с цепочкой и гирькой. На столе коптит керосиновая лампа. У русской печи хлопочет бабушка. Её мать - моя прабабушка, стоит на коленях перед иконой, шепчет чего то, там себе под нос, крестится и кланяется. За окном темно и воет вьюга. Смотрю на огонь в печи и снова засыпаю.Вставай уже. Лежебока. Говорит мне прабабушка, взбивая масло в глиняной крынке. Деревянная рогатка в её руках вращается как юла, взбивая густые сливки. Бабуля несёт из хлева полное ведро парного молока. Печь уже протопилась. На столе в сковородке горячие блины, рядом под полотенцем остывают пироги и хлеб. Прыгаю с кровати на холодный пол зимовки, взглядом нахожу бабушкины калоши. Шаркая ногами, чтобы не выпасть из калош, подымаюсь на поветь, справляю малую нужду, и бегом обратно в зимовку. Ополаскиваю из медного рукомойника лицо, быстро съедаю горячий блин и бегу в чулан. Там бабуля собирает сепаратор. Это устройство для отделения сливок от молока. Моя обязанность крутить ручку. После того, как молоко отделено на сливки и брат (обезжиренное молоко), садимся за стол и пьём из самовара горячий индийский чай с блинами и пирогами.

[panelki]

Рождество масштабно отметили в Арзамасе Рождество масштабно отметили в Арзамасе. О деталях праздника рассказал замгубернатора Нижегородской области Олег Беркович в своем телеграм-канале. По его словам, город впервые принимал такой большой зимний праздник. В парке Гайдара, в сквере у музея Гайдара и на Соборной площади были концерты, перформансы и вертепный театр. В домиках-мастерских дети сами делали сладости и слушали рождественские сказки, а на площади из огромного самовара разливали горячий чай. Вечером водили хороводы, танцевали и смотрели лазерное шоу. «Кстати, в основе шоу — увертюра из „Ночи перед Рождеством“ Римского-Корсакова, которому в этом году 180 лет. А в финале хор Воскресенского собора исполнил фрагмент рождественских коляд», — написал Беркович. Некоторые гости приехали из Нижнего Новгорода на ретро-поезде, который был празднично украшен. В пути пассажиров сопровождало театрализованное представление. «Кажется, это было лучшее Рождество. Морозное, солнечное, с блестящими куполами белых как снег соборов и храмов на фоне голубого неба. Зимняя сказка в Арзамасе будет до весны. Приезжайте!» — написал Олег Беркович. https://www.nn.org.ru

[slavyanskie-oberegi-su]

СБИТЕНЬ - ЦЕЛЕБНЫЙ РУССКИЙ НАПИТОК Сбитень появился на Руси давно, не менее 1000 лет назад. Сбитень впервые упоминается в летописях славян в 1128 году. Его употребляли не в качестве хмельного пива, а для согревающего и противовоспалительного эффекта, потому и готовили, и пили его преимущественно зимой, в холода. Кстати, первые самовары предназначались именно для варки сбитня. В состав сбитня в качестве обязательного компонента входит мед, для специфического вкуса добавляют различные пряности и пряные травы. Готовили и разносили сбитень в сосудах, напоминающих по форме самовар, а разливали в пузатые стаканчики с вывернутыми наружу краями, которые предохраняли от того, чтобы не обжечься. Медный сосуд для сбитня назывался сакла или баклага (в зависимости от местности где его готовили), в середине сосуда, как и у самовара, находилась широкая труба, заполненная горячими углями. Эти ёмкости и послужили прообразом будущих самоваров. Особенно ценили сбитень зимой озябшие извозчики и служащие, замерзавшие в холодных лавках. Примерно до конца XIХ века сбитень заменял русскому народу и чай, и кофе. Постепенно чай и кофе вытеснили сбитень из господских домов, но он долго еще оставался любимым напитком простонародья, особенно зимой, как согревающее средство. Сбитенной курень, так называли избу, где варили и продавали сбитень. Рецептов сбитня очень много, различаются они составными частями, технологией приготовления. Только мёд остается всегда неизменным компонентом напитка. Сбитень (збитень) — старинный восточнославянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы. Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его преимущественно в зимний период. Холодный сбитень был не менее популярным питьём при утолении жажды в бане или летом в жаркий день. Существует мнение, что сбитень берёт своё название от глагола «сбивать», поскольку приготавливался в двух раздельных сосудах. В одном настаивался мёд, а в другом — травы, и непосредственно перед употреблением содержимое сосудов смешивалось — «сбивалось». Существует и такое мнение: одно из значений глагола «сбивать» синонимично «соединять, уплотнять», а «сбитень», по существу, представляет собой концентрированный (уплотнённый) напиток, состоящий из нескольких ингредиентов. Медовый напиток сбитень ��� это неотъемлемая часть Восточнославянской кухни. Подавляющее большинство его разновидностей являются безалкогольными. К таковым относятся: столбушинский сбитень, белорусский сбитень, суздальский, облепиховый, ржаной, клюквенный и яблочный сбитень, а также столь экзотические напитки, как можжевеловый сбитень, сбитень кедровый или пихтовый сбитень с имбирем, шалфеем и прополисом. Этот список можно продолжать и дальше, однако, в данном случае, нас интересует не безалкогольное большинство, а как раз наоборот. Но сперва - немного истории. До появления в России чая, сбитень, пожалуй, был единственным горячим напитком, приготавливали его в самоварах. Существовали стационарные «сбитенные курени», которые располагались в многолюдных местах города. Роль прилавка играло большое окно, пробитое в стене дома. В сбитень часто добавляли зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь (пряность) и стручковый перец. Наиболее древние описания приготовления сбитня даны в Домострое (XVI век). Медовые напитки были известны Восточным славянам испокон веков. При этом, в отличии от хмельных медов, древнерусский сбитень изначально был предназначен не для увеселения, а исключительно для утоления жажды летом и согревания зимой. Первое летописное упоминание подобного напитка относится к 1128 году, а первый известный нам старинный рецепт сбитня восходит к XVI веку. К слову сказать, именно с его приготовлением связано появление в Восточной Европе праобраза более поздних самоваров. Алкогольный вариант интересующего нас напитка получил свое распространение в XVIII веке, когда производство хмельного меда находилось в глубоком упадке. Крепость его составляла 4-7 градусов. Сбитень не сходил со сцены до 1917 года, когда он был вытеснен ближайшей своей родственницей – медовухой. В наши дни, алкогольная разновидность древнерусского напитка хоть и не переживает эпоху бурного ренессанса, но вместе с тем чувствует себя довольно уверенно. Прежде всего потому, что ее приготовление, как правило, не отнимает много времени и сил. Как вы вскоре сможете убедиться, даже самый мудреный рецепт сбитня в домашних условиях окажется весьма прост в реализации. Существуют общепризнанные различия сбитня по температуре подачи и по способу приготовления. В первом случае, его делят на холодный и горячий, во втором – на простой и заварной (приготовленный из сброженного естественным путем меда). При этом, все упомянутые разновидности допускают возможность наличия в напитке алкогольной составляющей. Массовое потребление сбитня угасло после Октябрьской революции. С 1990-х предпринимаются попытки возродить производство и потребление сбитня в России. Следует отметить, что различия между алкогольным сбитнем и медовухой – довольно условны. Оба напитка, зачастую, готовятся с применением одинаковых либо весьма схожих технологий. Однако между ними существует два кардинальных расхождения. Первый из напитков готовится без применения дрожжей, второй – исключает добавление стороннего алкоголя. Безоговорочная польза старинного напитка обусловлена пятью немаловажными факторами: 1. Обязательным наличием меда; 2. Неизменным присутствием пряностей (классический пряный сбитень, как правило, содержит в себе гвоздику, корицу, лавровый лист, кардамон, мускат, имбирь, бадьян, черный либо душистый перец и пр.); 3. Распространенной практикой использования фруктов (фруктовый сбитень может включать в себя как свежие плоды, так и сухофрукты, примером чему может служить сбитень с черносливом); 4. Довольно частым добавлением лекарственных трав (сбитень на травах подразумевает использование шалфея, ромашки, зверобоя, мяты, чабреца, калгана и др.); 5. Традиционным употреблением напитка в горячем виде. Таким образом, восточнославянский медовый эликсир не только может оказать противовоспалительное, антисептическое либо тонизирующее воздействие на организм, а также послужить незаменимым средством от простуды, но при добавлении тех или иных ингредиентов он способен благоприятно повлиять на функционирование желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердечнососудистой, нервной и даже половой системы. Известно несколько рецептов приготовления сбитня, которые незначительно отличаются составом и технологией приготовления напитка. Единственным постоянным и незаменимым ингредиентом является мёд. По технологии приготовления напитка сбитни бывают простые и заварные. Технология приготовления заварных сбитней более сложная, и процесс более длительный. Чтобы приготовить такие сбитни, производится сбраживание сусла, состоящего из мёда и патоки, в течение двух недель с различными пряностями. Вопрос срока пригодности интересующего нас напитка напрямую связан с его разновидностью. Простой горячий сбитень, вообще, не подразумевает возможности какого-либо длительного хранения. Его следует оприходовать в течении часа, получая от процесса максимум удовольствия. Если же речь идет о напитках, рассчитанных на употребление в холодном виде либо на позднейший подогрев, то они вполне свободно могут храниться в течении года. При этом, главными условиями сохранности являются: пребывание в прохладном темном помещении и нахождение в стеклянной либо деревянной таре. Сбитень простой Состав: мед — 500 г, белая патока — 700 г, пряности (корица, гвоздика, хмель, мята) — 5—10 г. Вскипятить воду. Добавить все компоненты, проки¬пятить 30 минут. Пить горячим, как чай. Сбитень народный Состав: мед — 1 кг, хмель — 20 г, пряности — по вкусу, вода – 4л Растворить мед в кипятке, добавить хмель и пряности и кипятить в течение 2—3 часов. Сваренный сбитень профильтровать и охладить. Этот сбитень употреблять холодным, как квас. Сбитень суздальский Состав: мед — 150 г, сахар — 150 г, пряности — по 15 г гвоздики, корицы, имбиря, кардамона, лаврового листа, вода — 1л. Мед смешать с водой и кипятить в течение 20 минут Добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Затем напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром. Сбитень московский Состав: мед — 200 г, патока — 150 г, корица — хмель, гвоздика, мускатный орех, душистый перец — по 2 г, вода — 1л. Мед и патоку вскипятить вместе с водой, добавить пряности и проварить 5 минут. Затем дать настояться в течение 30 минут, процедить. Сбитень малиновый Состав: белый натуральный мед — '/4 кг, малиновый сок - 1 стакан, жидкие дрожжи — 1—1,5 ст. ложки, вода — 1 л. Мед растворить в горячей воде, добавить малиновый сок, поставить на огонь и кипятить в течение 1,5—2 часов, периодически помешивая. Пену, образующуюся при кипячении, удалять. Затем снять с огня, охладить до температуры парного молока (примерно 24—26 °С), добавить дрожжи и поставить для сбра¬живания в теплое место на 8—12 часов. Сброженное сусло осторожно слить в хорошо пропаренный и чисто вымытый деревянный бочонок, укупорить и поставить на ледник. Через 1 месяц сбитень готов к употреблению. Готовый сбитень разлить в бутылки, которые следует хранить в лежачем положении. Этот сбитень пьют холодным. Сбитень обыкновенный Состав: вода — 1л, мед — 1 кг, 4%-ный уксус — 2 ст. ложки, молотый имбирь — 1ч. ложка, молотый черный перец — 1/2 ч. ложки, тертый корень хрена — 1ч. ложка. Горячую воду с уксусом, имбирем, перцем, хреном кипятить 15— 20 минут, добавить мед, быстро перемешать, довести до кипения. Подать на стол горячим. Сбитень сгущенный Состав: мед — 500 г, патока — 200 г, вода — 1/2 стакана, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, мускатный орех — по 1 ст. ложке, лавровый лист — 2 шт. Измельченные гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех, лавровый лист всыпать в горячую воду, довести до кипения и настаивать под крышкой 40—60 минут. В процеженный отвар добавить патоку и уварить смесь до темно-красного цвета. Охладить до 30—40 °С, влить мед, тщательно перемешать. Перелить сбитень в стеклянные банки, закрыть крышками и хранить в сухом темном месте. Для приготовления горячего напитка в кипящую воду добавить сгущенный сбитень, перемешать и подать к столу. Количество сбитня регулируется по вкусу. Сбитень можно подавать с лимоном, клюквенным соком или сливками. Сбитень сухой Состав: по 1 ст. ложке красного и черного молотого перца, имбиря, кориандра, мускатного ореха, корицы, лавровый лист Пряности и лавровый лист, измельченные и засыпанные в сухую банку, плотно закрыть крышкой и хранить в сухом месте. Перед употреблением в кипящую воду засыпать подготовленный порошок, довести до кипения и настаивать без нагревания 10—15 минут. Отвар процедить, добавить мед и подать к столу. Сбитень душистый Состав: на 1 кг меда берут 3—4л воды. Мед растворяют в горячей воде, кипятят, снимают пену. Затем кладут завернутые в чистую тряпочку пряности и кипятят. В набор пряностей могут входить: хмель, гвоздика, корица, кардамон, мята, душица. Сбитень простой Состав: мед — 0,5 кг, сахар — 500 г, вода — 2—3 л. Готовили сбитень не только на меду, но и с добавлением патоки. Теперь его можно варить с медом и сахаром. Разводят в горячей воде сахар, добавляют мед, кипятят, снимая пену, кладут пряности, кипятят, настаивают и процеживают. Набор пряностей может быть разный: м. Гвоздик��, корица, имбирь, кардамон, лавровый лист, хмель, м��скатный орех, душистый перец, мята. Соотношение ��ряностей и их набор подбирает каждый мастер Сбитень таежный Состав (на 1 л сбитня): мед — 100 г, сахар — 75 г, сок брусники — 100г, вода — 0,8л, гвоздика — 2—3 бутона, кардамон — 10— 15 шт., лавровый лист. Из брусники отжимают сок и процеживают. Мезгу заливают водой, кипятят, отвар процеживают. Гвоздику, корицу, кардамон заливают горячей водой и кипятят 12 минут. За 5 минут до конца варки кладут лавровый лист. Отвар процеживают, добавляют сахар, мед, брусничный сок и доводят до кипения. Сбитень мятный Состав: мед — 3 ст. ложки, вода— 2 стакана, сухая мята — 1/2 ч. ложки, сухие листья малины или смородины — 1/2 ч. ложки. сухие листья мяты, малины или смородины залить крутым кипятком, настаивать 25—30 минут. Отвар процедить, добавить в него мед. Напиток перемешать и подать к столу. При желании можно добавить лимон. В жаркое время года сбитень можно подавать в холодном виде. Для приготовления сбитня можно использовать разные ароматические травы, съедобные дикорастущие, в зависимости от сезона. Сбитень с шиповником Состав: сушеный шиповник — 1 стакан, вода — 1л. На 1 ня берут 200—300 г такого отвара. Плоды сухого шиповника перебирают, моют, заливают горячей водой, кипятят 10—15 минут, настаивают около 1 часа. Настой сливают и добавляют в сбитень в конце варки. Сбитень аирный Состав: для сиропа: 0,5 л воды, корень аира — около 20 г. Для сахарного сиропа: сахарный песок — 0,5кг, вода — 1л. Для сбитня — на 1 л сбитня 2—3 ст. ложки сиропа. Готовят аирный сироп. Для этого сухие корни аира заливают кипящей водой и оставляют на 1 сутки для настаивания. Настой процеживают и добавляют лимонную кислоту, сахарный песок растворяют в горячей воде и соединяют с настоем аира. Этот сироп разливают в бутылки и хранят на холоде до 1 года. В готовый сбитень, сваренный по любому рецепту, добавить аирный сахарный сироп. Сбитень с душицей Состав: мед — 200 г, душица сухая — по желанию. Разводят мед в горячей воде, кипятят, снимая пену. Затем опускают в него сухую душицу, завернутую в мешочек, и настаивают 2—3 часа. Сбитень тминный Состав: мед — 150—200 г, вода — 1л, тмин — 5 г, гвок)ш 2 бутона, корица молотая — 1ч. ложка. Варят, как обычно.

[top100k]

Платок у самовара ▶▶ https://kahgo.ru/OCuYX42

❗ РАСПРОДАЖА ИЗЫСКАННЫХ ПАВЛОПОСАДСКИХ ПЛАТКОВ! -50% НА ВЕСЬ КАТАЛОГ

Павловопосадский платок — это не только лишь вещь с историей, но также модный аксессуар. Их мода возвращается вместе с модой на оригинальность и индивидуальность.

Несутся года, изменяется мода, а эти нарядные платки российские женщины как одевали, так и не перестают носить вот уже две сотни лет. Элегантные узоры и орнаменты павловопосадских платков непрерывно развиваются, однако, при всем этом, бережно сохраняются стилистика и устои, положенные прежними мастерами. Начало подобному знаменитому народному промыслу было положено к концу XVIII столетия, когда крестьянин Иван Лабзин образовал в селе Павлово, раньше находившемся на месте современного Павловского Посада, текстильную мануфактуру по производству тканых платков.

Впоследствии платки и шали этой фабрики, именно благодаря своему высокому качеству, получили большую популярность и были обозначены премиями на международных мероприятиях. Употребляемая техника изготовления таких платков была крайне сложной, в противоположность европейских товаров у них не существовало изнанки – они были двухсторонними.

К концу XIX века павловопосадский стиль с его красочной цветочной россыпью абсолютно сложился. Самым знаменитым цветком на подобных платках была роза - знак красоты и страсти, только роза не сама по себе, а в комбинировании с другими самыми разными цветами. Платки большие шерстяные. Использование передовых способов дает возможность рисунки на платках максимально приблизить к подлинным, живым цветам. Оренбургские платки картинки.

Еще одним крайне известным цветком по праву считается георгин, его изображения на платках могут быть самого разнообразного цвета. Павловопосадские платки фото на людях. Павловопосадские платки украшают также пионы, тюльпаны, лилии. Большой русский платок.

Кроме садовых цветов, используемых при создании узоров чаще всего, на платках встречаются и скромные полевые цветы, такие как ромашки, васильки, колокольчики, незабудки. Платки с узорами русские народные.

Каждый графический рисунок на платках - авторский. Платок с мехом купить в интернет магазине. Живописец кладёт крупицу своей души в каждый узор, каждый завиток или листочек розы. Русская шаль интернет магазин.

Павловопосадский платок — теплый, многофункциональный и модный элемент гардероба нашей современной дамы. Платки павловские. Его можно гармонично вносить в различные образы, и он сгодится как для простой зимней или осенней пешей прогулки, так и для праздничного мероприятия или свидания. Расписной платок картинки.

Сейчас употреблять павловопосадские платки в образах, даже будничных, возможно не задумываясь — по всему миру проходит направление на нетривиальность и самобытность, а еще на экологичность материалов. Платки от производителя. Традиционные шали из Павловского Посада отменно отвечают всем этим критериям. Павлопосадские платки купить в минске.

Реклaмa - Инфopмация o реклaмодaтелe по cc��лкaм в oписании

Платок у самовара #Платок #у #самовара

[kingdomtalle]

Томатная чашка и Пухлый сок, Мирта Вэйн

Мало кто знает, что некоторые аномалии Королевства не распространяются на людей, не распространяются они и на погоду, на животных, на вещи. А вот питейным – и не совсем питейным – заведениям как раз и перепадает этой необычной магии островов. Все дело в том, что раз в несколько лет – никто не знает ни точной даты, ни точный промежуток между этими событиями – октарин меняет местами саму суть знаменитых заведений. И таким образом вы можете прийти по нужному адресу и совершенно не узнать место, в котором вы были вчера, неделю назад, да и вообще куда исправно ходили дважды в неделю последние два года.

Итак, вы оказались на пороге Томатной чашки. Внешне заведение мало чем отличается от того, что было здесь несколько дней назад, но внутри вас встретит грозного вида рыжеволосая девушка. Сначала вы можете не понять, что она здесь хозяйка, потому что ее кожаные штаны, высокие сапоги и куртка с заклепками могут навести вас на мысли, что она посетительница, но это заблуждение. Далила – именно так зовут эту девушку – является хозяйкой, которая на комплименты лишь сводит угрюмо брови к переносице, а на попытки заигрывать заламывает ухажеру руки за спину. Если и это не помогает, то парочка сломанных пальцев прекрасно остужает чужой пыл. Она вряд ли поддержит ваш разговор, особенно, если вы пришли к ней поплакаться, но с радостью смешает какой-нибудь особенный коктейль. Примечательно то, что все напитки здесь, даже самый выдержанный виски, подаются в чайных и кофейных чашечках. Вы вообще когда-нибудь наливали пиво из самовара? А вино из молочника? Нет? Тогда попробуйте, выглядит интересно. Еще одна отличительная черта – на руках хозяйки, иногда и на ее лице, можно заметить красные пятна. На вопрос о том, что это, она отмахивается и говорит, что томатный сок после особо энергичного смешивания очередного коктейля. Но некоторые утверждают, будто это кровь.

Совсем другая обстановка в эти дни царит в Пухлом соке, потому что его владелец, Тэм Пендрагон, стремиться быть самым хорошим мальчиком на свете. Он выставляет перед посетителями ароматные пироги с душистым чаем, мисочки с различным вареньем, пряный кофе, какао с зефирками и молочные коктейли. В эти дни все детишки, живущие в округе, срочно возводят обычно хмурого дядю Тэма в ранг лучшего друга, за что бесплатно получают песочную корзиночку с заварным кремом. Сам же владелец повязывает не только бандану на голову, но и передник на пояс, но это мало спасает его от муки и шоколада – светлые и темные пятна, будто причудливые веснушки, покрывают его щеки, руки и одежду. Тэм на это только смеется и отмахивается – ему некогда идти умываться, потому что очередная партия булочек на подходе. На удивление, пираты, что предоставляют Пендрагону свое покровительство, в эти дни набиваются в Пухлый сок так плотно, что не остается ни одного свободного места, и вместо привычного пива или рома с гренками и чипсами охотно пьют какое, чай с добавками и уплетают булочки с корицей, слойки с вишней и пышные ватрушки.

Правда, такая путаница не длится больше двух-трех дней, после которых оба заведения закрываются на несколько выходных, чтобы хозяева могли прийти в себя, убрать следы странной магии и пересчитать выручку, которая всегда превышала ту, что удавалось заработать в обычные дни.

[goshminherz]

«А может, настоящую в космосе похитили инопланетяне и вернули на землю агента-робота?»

Я познакомился с Валентиной Терешковой в середине восьмидесятых.

Это произошло в историческом особняке купца Морозова в начале Нового Арбата. Она только что возглавила Общество дружбы и культурной связи с зарубежными странами, который там располагался.

Сейчас в ее бывшем кабинете, как я слышал, восседает Д.А.Медведев, особняк отдан ему.

Терешкова в тот момент переживала сложный период: Раиса Горбачева выкинула ее из Комитета советских женщин, которым та рулила бессменно двадцать лет, но ей удалось зацепиться в обществе дружбы с сохранением водителя и госдачи.

Первая женщина-космонавт пыталась вписаться в неожиданно свалившуюся на ее голову перестройку и гласность и, чтобы войти в курс новейших трендов, пригласила к себе трех или четырех писателей из движения «��прель». Она дружила с Л. Жуховицким, написавшим о ней книгу, позвонила ему, а он уж привел с собой трех или четырех перестройщиков. Я оказался в их числе.

Пили чай из тульского самовара, угощались тульскими же пряниками. Алкоголя не было, так как Горбачев как раз развернул антиалкогольную кампанию.

Господи, это было почти сорок лет назад, но уже тогда она производила впечатление какого-то биоробота.

Даже в непринужденной беседе ее речь состояла исключительно из штампов, почерпнутых в программе «Время».

Я хотел было по горячим следам описать нашу встречу в газете «Неделя», где тогда работал, но у меня ничего не получилось: зацепиться было решительно не за что.

Спустя десять лет мы оказались за одним столом на новогоднем приеме в Кремле. Робот уже прошел апдейт: она заговорила голосом ельцинского телевидения, очень хвалила реформы Гайдара, которого знала со времен его детства.

Сейчас Терешкова под санкциями США и Евросоюза.

Последнее для нее особенно болезненно: у нее квартира в живописном итальянском городке Торре-Больдоне у подножия Альп. Там у нее врачи, ее там на ноги поставили после перелома шейки бедра, шунтирование делали.

Теперь всё, будьте добры в ЦКБ.

Андрей Мальгин

[fulldreamlandnight]

Сауна на день рождения. Выбор саун в Санкт-Петербурге: каталог, русская парная и сауна на день рождения. Санкт-Петербург - город, знаменитый своими историческими достопримечательностями и архитектурными шедеврами. Однако, помимо этого, Северная Венеция предлагает своим гостям и жителям разнообразные развлечения на любой вкус. Одним из таких развлечений являются сауны, которые можно найти по всему городу. Каталог саун в СПб включает в себя бани с русской парной, сауны с бассейном и другие варианты отдыха для души и тела. Многие из них предлагают услуги на день рождения, чтобы сделать этот день незабываемым для именинника и его гостей. Сауны с русской парной – это не просто место для отдыха, но и возможность познакомиться с национальной культурой. Здесь можно почувствовать атмосферу исконно русской бани, насладиться вениками, чаем из самовара и, конечно же, пообщаться с друзьями. Бани с бассейном – отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой отдых. После парной можно окунуться в прохладную воду бассейна, что поможет восстановить силы и зарядиться энергией. Если вы ищете сауну на день рождения или корпоративное мероприятие, обратите внимание на предложения, представленные на сайте #Сауна_на_день_рождения https://saunapiter.ru/catalog/den-rozhdeniya

[galinapolyakova]

Бани с русской парной. Выбор саун в Санкт-Петербурге: каталог, русская парная и сауна на день рождения. Санкт-Петербург - город, знаменитый своими историческими достопримечательностями и архитектурными шедеврами. Однако, помимо этого, Северная Венеция предлагает своим гостям и жителям разнообразные развлечения на любой вкус. Одним из таких развлечений являются сауны, которые можно найти по всему городу. Каталог саун в СПб включает в себя бани с русской парной, сауны с бассейном и другие варианты отдыха для души и тела. Многие из них предлагают услуги на день рождения, чтобы сделать этот день незабываемым для именинника и его гостей. Сауны с русской парной – это не просто место для отдыха, но и возможность познакомиться с национальной культурой. Здесь можно почувствовать атмосферу исконно русской бани, насладиться вениками, чаем из самовара и, конечно же, пообщаться с друзьями. Бани с бассейном – отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой отдых. После парной можно окунуться в прохладную воду бассейна, что поможет восстановить силы и зарядиться энергией. Если вы ищете сауну на день рождения или корпоративное мероприятие, обратите внимание на предложения, представленные на сайте #Бани_с_русской_парной https://saunapiter.ru/catalog/russkaja-banya