#эффективнаядиета

[pitanie-online-blog]

Диета Аткинса. Меню на 7 дней

Вы хотите оставаться сытым и довольным, при этом худеть и двигаться к фигуре мечты? Диета Аткинса докажет вам, что это возможно! Ограничения несущественны и легко выполнимы, а отсутствие строгого графика приемов пищи делают ее более привлекательной для ритма жизни современного человека. В течение двух недель можно добиться снижения веса до 10 килограммов, при этом среднесуточная норма потребления равняется 1694 калориям. В 60-х годах прошлого века американский кардиолог Роберт Аткинс разработал программу борьбы с лишним весом, которой стал придерживаться сам, так как страдал ожирением. Вскоре ему удалось сбросить 28 килограммов, а диета стала невероятно популярной. Суть этого метода заключается в том, чтобы резко ограничить потребление углеводов. На таком же принципе строится кетогенная диета, когда организм начинает расщеплять жир вместо привычной глюкозы.

Основные принципы: ✔️ Сведение к минимуму потребление простых углеводов ✔️ Ограничение потребления кофеиносодержащих напитков ✔️ Исключение голодания или переедания ✔️ Соблюдение нормы потребления воды ✔️ Прием витаминных комплексов ✔️ Регулярные физические нагрузки ✔️ Отказ от любых соков и газировки

Первая фаза Индукция

На этой стадии происходит переход к кетозу, при котором начинается углеводное голодание клеток. Запускается процесс сжигания жира, ведь из-за недостатка энергии организму приходится расщеплять липиды. Продолжительность этого процесса должна быть не более двух недель. При этом происходит снижение суточной нормы углеводов до 20 грамм. Организм начинает перестраиваться, метаболизм разгоняется, а лишние килограммы начинают исчезать.

Вторая фаза Балансировка

Данный этап считается основным и наиболее трудным, его продолжительность может составлять он нескольких недель до полугода. Предполагается дальнейшее снижение веса, при этом постепенно увеличивается количество потребляемых углеводов и расширяется список разрешенных продуктов.

Третья фаза Переходная

Достигнув желаемых результатов, мы перемещаемся в эту фазу для закрепления полученного эффекта. Основная задача заключается в определении количества углеводов, необходимых нашему организму для того, чтобы вес оставался неизменным. Скорректируйте ваше ежедневное меню и постепенно прибавляйте 15-20 г. углеводов в неделю. Можете позволить себе натуральные сладости, такие как сухофрукты или другие продукты, способные заменить сахар.

Четвертая фаза Сохранение веса

Узнав реакцию организма на различные продукты, каждый сможет пересмотреть свой рацион и обзавестись полезными пищевыми привычками. Примите сформировавшуюся систему питания за постоянную и сделайте ее стилем жизни! Употребление оптимальной нормы углеводов и регулярные физические нагрузки помогут на долгие годы забыт�� о лишнем весе. Однако не стоит допускать увеличение веса более, чем на 3 килограмма от желаемого. В таком случае придется возвращаться к первой фазе и проходить все этапы заново.

Диета Аткинса Меню на 7 дней

1️⃣ день 🕖 Завтрак: – 100 г. сыра – Яичница из 3 яиц – 2 ломтика бекона – 250 мл. зеленого чая 🕐 Обед: – Салат из варёных кальмаров – Запечённая рыба – 250 мл. зеленого чая 🕓 Полдник: – Яблоко 🕖 Ужин: – Отварная курятина – Один помидор – Стакан натурального йогурта

2️⃣ день 🕖 Завтрак: – 100 г. творога – Жареные грибы – 250 мл. отвара шиповника 🕐 Обед: – Овощной салат с оливковым маслом – Свиная отбивная – Стакан зеленого чая 🕓 Полдник: – 20 г. грецких орехов или фисташек 🕖 Ужин: – Салат из капусты – Отварная курица – Стакан зеленого чая

3️⃣ день 🕖 Завтрак: – 2 варёных яйца – Сыр – Стакан зеленого чая 🕐 Обед: – Тушёные баклажаны – Жареное мясо – Стакан зеленого чая 🕓 Полдник: – 10 маслин 🕖 Ужин: – Овощной салат – Отварная рыба – Стакан натурального йогурта

4️⃣ день 🕖 Завтрак: – Салат из капусты – 2 отварные сардельки – Стакан травяного чая 🕐 Обед: – Шампиньоны, запечённые в духовке – Вареная баранина – Овощной салат – Стакан чая 🕓 Полдник: – 20 г. грецких орехов 🕖 Ужин: – Салатные листья – Жареный лосось – Стакан чая

5️⃣ день 🕖 Завтрак: – Творог с зеленью – Стакан цикория 🕐 Обед: – Мясо на гриле – Салат из овощей, заправленный оливковым маслом – Яичница с беконом – Ромашковый чай 🕓 Полдник: – 20 г. орехов или 1 яблоко 🕖 Ужин: – Рыбная запеканка – Листья салата под лимонным соком – Стакан натурального йогурта

6️⃣ день 🕖 Завтрак: – Яичница с ветчиной – Стакан цикория 🕐 Обед: – Салат с кальмарами – Мясная котлета – Стакан чая 🕓 Полдник: – Яблоко 🕖 Ужин: – Листья салата с заправкой из лимонного сока – Жареная рыба – Стакан натурального йогурта

7️⃣ день 🕖 Завтрак: – 100 г. сыра – Яичница из 3 яиц – 2 ломтика бекона – 250 мл. зеленого чая 🕐 Обед: – Салат из варёных кальмаров – Запечённая рыба – 250 мл. зеленого чая 🕓 Полдник: – Яблоко 🕖 Ужин: – Отварная курятина – Один помидор – Стакан натурального йогурта Меню можно составить самостоятельно, исходя из своих предпочтений, ориентируясь на основные принципы и списки рекомендованных продуктов:

Диета Аткинса. Противопоказания: ⛔ Период беременности и грудного вскармливания Про правильное питание во время беременности вы можете прочитать здесь ⛔ Заболевания печени, почек и мочеполовой системы ⛔ Сердечно-сосудистые заболевания ⛔ Пожилой и детский возраст ⛔ Нарушения работы ЖКТ ⛔ Подагра Диета Аткинса подразумевает включение в рацион белковых продуктов, при этом сводит к минимуму потребление углеводов. Следуя ее рекомендациям вы сможете не только избавиться от лишних килограммов, но и нормализуете обмен веществ. Знакомьтесь с увлекательным миром питания вместе с нашей рубрикой “Диеты”! Наш канал на ЯндексДзен. Read the full article

[pitanie-online-blog]

Интервальное голодание. Похудение без диет

Найден идеальный режим питания для тех, кому не подходят диеты и дробные приемы пищи! Интервальное голодание разрушило стереотип обязательных завтраков, обедов и частых перекусов. Суть этого метода состоит в том, что 16 часов подряд в сутки вы голодаете, а в остальное время, а это целых 8 часов, можете есть все что угодно! Не нужно отказываться от любимой пасты, пиццы или стейка. При этом стоит понимать, что если не ограничивать себя в газировке или фастфуде, то такая система вряд ли сработает. Началось все с того, что в 2016 году японский биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие механизмов аутофагии -естественного процесса регенерации и очищения на клеточном уровне. Клетки используют этот процесс, чтобы избавляться от поврежденных белков и органелл, тем самым они замедляют развитие многих заболеваний и борются с негативными последствиями старения организма.

Роль голода в этом процессе - одна из о��новных, ведь именно нехватка питательных веществ в организме и активизирует процесс аутофагии. Сокращая количество приемов пищи мы устанавливаем периоды, в которые наше тело работает на кетонах. Снижается уровень сахара в крови и печень начинается посылать сигналы о расщеплении жира. Он, в свою очередь, распадается на кетоны, которые и заменяют глюкозу. По такому же принципу работает кетогенная диета, там похудение происходит благодаря снижению потребления углеводов.

С чего начать интервальное голодание?

Прежде чем приступать к такому режиму питания, необходимо к нему подготовиться. До начала практики лучше отказаться от кофеиносодержащих напитков и курения, так как эти продукты провоцируют голод и изменяют метаболизм. Следует откорректировать свою суточную норму калорий, снизив дневной рацион в среднем до 1 500 - 1 700 ккал в день.

Лучше всего пройти обследование у специалиста, исключить наличие дефицита витаминов и минералов в крови, убедиться в отсутствии хронических заболеваний. Необходимо сбалансировать режим сна и отдыха до оптимальных - ложиться спать до 12 часов ночи, при этом продолжительность сна должна быть не менее 7 часов в сутки. Если вы фанат интенсивных физических тренировок, то на время рекомендуется про них забыть. Однако это не означает, что стоит полностью отказаться от ежедневной активности. Длительные прогулки на свежем воздухе или простые упражнений на всю группу мышц являются отличной заменой привычным нагрузкам.

Не стоит делать интервальное голодание своей единственной диетой и безукоризненно придерживаться ее на протяжении всей жизни. Начинать вхождение в практику лучше с самой простой схемы 16:8, когда принимать пищу можно всего 8 часов в день. Это оптимальный вариант для тех, кто боится чувства голода, ведь при таком режиме исключить придется лишь один прием пищи, например ужин. Следующий уровень 18:6 или 20:4, а для самых продвинутых интервал может быть увеличен до 36 часов. Первый прием пищи после 16-часового перерыва должен быть самым сытным, калорийность необходимо снижать к концу дня. Для достижения наилучшего результата следите за рационом между голоданием, придерживайтесь правильного питания. С непривычки может возникнуть чувство голода, чтобы перебороть его и не сорваться, выпейте зеленого чая без сахара или стакан воды.

На интервальном голодании стоит сидеть не более двух недель. Уже через три дня начнут уходить лишние килограммы, а в результате можно похудеть до 5 кг. Диетологи не запрещают придерживаться такой диеты в течение нескольких месяцев - при условии, что организм легко адаптируется к таким перерывам в еде. Если же помимо чувства легкости и прилива сил ощущается головокружение и слабость, то лучше отложить голодовку и съесть что-нибудь полезное, например, зеленое яблоко. При правильном подходе голодание помогает не только корректировать и поддерживать вес, но и улучшать метаболизм, а также ускоряет мозговую деятельность. Существенно понижается уровень сахара в крови, что является хорошей профилактикой сахарного диабета. Существуют исследования, доказывающие, что голодание может стать ключом к медленному старению.

При большом списке преимуществ у этого метода имеется много противопоказаний. Интервальное голодание совершенно запрещено большинству людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку им необходимо питаться регулярно. Несмотря на необходимость соблюдения диеты с низкой калорийностью, людям с сахарным диабетом не следует приступать к такой практике. Такой режим питания противопоказан беременным и кормящим женщинам. Наш канал на ЯндексДзен. Read the full article

[pitanie-online-blog]

Диета Дюкана - способ похудения и стиль жизни!

Диета Дюкана состоит из четырех этапов, все они направлены на снижение веса и поддержку результата на протяжении всей жизни. Французский диетолог Пьер Дюкан создал эту низкоуглеводную диету в конце прошлого столетия. Однако она не теряет свою популярность, ее основные принципы актуальны по сей день. Стоит отметить, что это не просто способ похудения, но и одна из эффективных систем правильного питания.

Основные принципы: ✔️ Соблюдайте питьевой режим, выпивайте 1,5-2 литра воды в день ✔️Избегайте продукты с высоким гликемическим индексом ✔️ Готовьте в пароварке, на гриле, запекайте или варите пищу ✔️ Рекомендуется полностью исключить жареные блюда ✔️ Включите в ежедневный рацион овсяные отруби ✔️ Воздержитесь от употребления алкоголя ✔️ Ведите активный образ жизни

Диета Дюкана. Первая фаза. "Атака"

В зависимости от количества лишнего веса первая стадия может длиться от двух до десяти дней. Здесь происходит значительное уменьшение объемов и быстрая потеря веса. Этот этап характеризуется самыми жесткими требованиями к рациону. Необходимо их безукоризненно соблюдать, так как общая потеря веса на протяжении всей диеты определяется именно на этой стадии.

Приоритет отдается продуктам с высоким содержанием белка, практикуется практически полное исключение жиров и углеводов. На первой фазе рекомендованы следующие продукты: • Молоко, кефир и творог с пониженной жирностью • Нежирная телятина или говядина • Мясо курицы и индейки • Рыба и морепродукты • Яйца Все разрешенные продукты в течение дня можно смешивать как угодно, разрешено добавление уксуса, приправ и специй. В дополнение к протеину необходимо съедать 1,5 ложки овсяных отрубей. Их ежедневное употребление снижает уровень холестерина в крови, а характерная клейкость препятствует усвоению лишних калорий.

Возможно ухудшение самочувствия, головокружение, сухость во рту и другие признаки. Неприятные симптомы свидетельствуют о активном процессе потери жировой ткани. Потому длительность этой фазы имеет жесткое ограничение по времени в зависимости от вашего самочувствия. Если ваш организм не принимает такой режим питания, сокращайте длительность фазы до минимально возможной, сроком 3 - 5 дней.

Вторая фаза. "Чередование"

Свое название эта фаза получила из-за схемы питания, когда с равной длительностью чередуется белковая диета и белково-овощные дни. Здесь происходит закрепление полученных результатов, а режим питания начинает приближаться к привычному. Главное, не допустить возврата лишних килограммов, потерянных на первом этапе.

Меню содержит все продукты из этапа "Атака" с добавлением овощей, их можно употреблять в любом количестве и способе приготовления - сырые, вареные, запеченные или приготовленные на пару. Необходимо продолжать добавлять в еду овсяные отруби, увеличив порцию до 2 столовых ложек. На второй фазе рекомендованы следующие продукты: • Овощи без содержания крахмала • 30 грамм сыра, жирностью до 6 % • 50 мл сухого вина • 2 ломтика хлеба • Корнишоны • Фрукты • Молоко Дополнительные продукты нельзя смешивать, ежедневно необходимо выбирать только два ингредиента из предложенного списка.

Длительность периода зависит от потерянной массы за первый этап диеты, в следующем соотношении: 1 кг похудения на первом этапе - 10 дней на второй фазе Приготовьтесь к тому, что придется работать один-два, а иногда и три месяца. Наберитесь терпения, лишний вес будет уходить медленнее, периодически возможна его полная остановка.

Диета Дюкана. Третья фаза. "Закрепление"

Как следует из названия, этап нацелен на закрепление достигнутого результата. Длительность рассчитывается по примеру фазы "Чередование", по 10 дней на 1 килограмм сброшенного веса. Меню становится более приближенным к привычному. Дважды в неделю можно съесть все что угодно, но только вместо одного приема пищи.

На второй фазе рекомендованы следующие продукты: • Все продукты из меню первой и второй фазы • Макаронные изделия • Картофель • Кукуруза • Бобовые • Крупы Обязательно каждый день добавлять 2,5 ст. ложки овсяных отрубей в еду.

Четвертая фаза. "Стабилизация"

Данный период уже не относится непосредственно к самой диете, это режим питания на всю жизнь. Необходимо выполнять всего четыре ограничения: 1️⃣ Каждый день выпивать минимум 1,5 литра воды 2️⃣ Регулярно добавлять в еду 3 столовые ложки овсяных отрубей 3️⃣ В ежедневном рационе обязательно должна быть белковая пища и два любых продукта с высоким содержанием крахмала 4️⃣ Один день в неделю проводить по меню из первой фазы

Диета Дюкана имеет много преимуществ: возврат к привычному режиму питания не вызывает повышения веса на протяжении длительного времени, а ее эффективность можно отметить с самых первых дней. Отсутствие жестких ограничений на время приема пищи отлично впишется в ритм современного человека. Знакомьтесь с увлекательным миром питания вместе с нашей рубрикой “Диеты”! Наш канал на ЯндексДзен. Read the full article

[pitanie-online-blog]

5 бесполезных советов для похудения

Сегодня в интернете можно встретить множество советов для похудения. В этом мире противоречий очень легко растеряться, ведь мода на стройность породила целую лавину рекомендаций. Однако, к ним стоит пристальнее присмотреться, ведь некоторые из них не только бесполезны, но даже вредны. В этой статье мы попробуем развенчать мифы о еде и восстановить "репутацию" популярных пищевых привычек.

⛔ Не есть после 18:00 Данное утверждение глубоко укоренилось в умах людей, особенно женской части населения. С ним надо распрощаться раз и навсегда. Во время сна наш организм не прекращает свою работу, в том числе активны процессы метаболизма. Для этого нужна энергия, ведь за ночь взрослый человек может потерять около 500 калорий за 8 часов. ✔️ Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Готовьте на ужин легкую и полезную пищу, откажитесь от жирного, жареного и мучного. Диетические сорта рыбы и мяса, в сочетании с овощами и злаками, станут отличным вариантом для вечерней трапезы.

⛔ Исключить жиры По умолчанию считается, что жиры вредны для здоровья, их нужно избегать, иначе повысится холестерин и вес. Однако это не совсем верно. Необходимо ограничить потребление полуфабрикатов, фаст-фуда и выпечки. В них наибольшее содержание трансжиров, провоцирующих развитие атеросклероза и ишемических болезней. ✔️ Делайте выбор в пользу ненасыщенных жиров, они не только содержат полезные вещества, но и ускоряют метаболизм. Их можно получить из жирной рыбы, авокадо, семян, орехов и растительных масел. Стоит отметить, что знаменитая кетогенная диета построена на употреблении большого количества жира.

⛔ Полный отказ от сладостей может сослужить вам плохую службу. Нет ничего криминального в небольшом количестве шоколада, тогда как жесткие ограничения всегда влекут за собой срывы и переедания. Другое дело, что не всегда получается ограничиться малым, вот в такие моменты начинаются нездоровые отношения с продуктами. ✔️ Откажитесь от вредных десертов и замените их на фрукты, сухофрукты и орехи. К тому же сахарная зависимость говорит о недостатке определенных веществ в организме. Переход на полезные аналоги и прием м��льтивитаминов с легкостью решат эту проблему.

⛔ Сесть на жесткую диету - не лучшее решение. Если получится достичь желаемого результата, вернувшись к привычному рациону, вы снова начнете набирать вес. Организм не получает необходимых питательных веществ, включает аварийный режим, начинает экономить энергию и запасает калории с удвоенной силой. Этот режим не выключается даже тогда, когда вы прекращаете голодать. Кроме того, недостаток витаминов и микроэлементов пагубно влияет на здоровье.  ✔️ Сбалансированное правильное питание намного эффективнее таких экстремальных способов похудения. Это образ жизни, в результате которого, вы получите намного больше, чем кратковременное исхудание.

⛔ Перекусывать вредно Голодание - всегда стресс для организма, поэтому не стоит терпеть, если до обеда или ужина осталось несколько часов. Главное, не утолять голод булочками или "диетическими" батончиками. Здоровые перекусы между основными приемами пищи очень даже полезны. ✔️Выпьете стакан кефира или несладкого йогурта с отрубями. Вы наполните организм энергией и не создадите нагрузки на пищеварительный тракт.

Внимательно относитесь к выбору советов для похудения и подписывайтесь на наш ЯндекДзен. Read the full article