#تهیه غذا میدان عطار

[kibocatering]

چرا که در هواپیما به هنگام پرواز، برای متعادل ماندن شرایط گوارشی مسافران، بهتر است از غذا های سبک استفاده شود. همچنین به دلیل نداشتن شرایط گرم کردن غذا برای تمام مسافران، غذا ها اصولا به شکل کنسرو یا غذای سبک و سرد عرضه می شوند.

کترینگ‌های ریلی

از سوی دیگر در کترینگ های زمینی، به دلیل داشتن امکانات بیشتر و شرایط مناسب تر، تنوع غذایی بسیار زیاد تر بوده و همچنین غذا ها به صورت داغ و تازه به کاربران عرضه می شود.

[kibocatering]

کترینگ چیست ؟ امروزه واژه کترینگ (catering) واژه چنان نا آشنایی برای ما نیست. تاریخچه کیترینگ به آغاز استفاده از هواپیماهای مسافربری بر میگردد. در کیترینگ هواپیمایی، مسافران با توجه به مسافت پرواز، کلاس پرواز و موارد دیگر مورد پذیرایی توسط مهمانداران هواپیمایی قرار می گیرند.

[kibocatering]

خوشبختانه امروزه، در تهیه غذا ،مصرف این گوشت جایگزین گوشت قرمز شده است، . تغییری بسیار موثر در عادات و رژیم غذایی به منظور کاهش ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری ها و مشکلات گوارشی به شمار می آید. یکی از مهم ترین نکات در جایگزین کردن این گوشت به جای گوشت قرمز ، مزه دار کردن گوشت بوقلمون می باشد که تمام نکات طلایی و آشپزی و طرز تهیه گوشت بوقلمون را در این مقاله ارائه می کنیم

[kibocatering]

از آنجایی که منوی غذای شرکتی با طیف گسترده ای از ذائقه ها و سلیقه ها رو به رو می باشد بنابراین لازم است تا منوی غذای پرسنلی  از تنوع مناسبی برخوردار باشد. چون همانطور که افراد یک خانواده ذائقه های متفاوتی دارند پس کارکنان یک شرکت هم دارای سلیقه و. ذائقه های مختلفی هستند. بنابراین در هنگام انتخاب منوی سازمانی کترینگ کیبو غذاهایی را سفارش دهید که منطبق با طبع جمع زیادی از مجموعه باشد؛ زیرا تیم کترینگ کیبو با ارائه دادن تعداد زیادی غذای اصلی و انواع خورش ها سعی کرده است با قرار دادن چندین مخلفات و دورچین ها نظر هر نوع ذائقه ای را به سمت خود جلب کند و قدرت انتخاب گسترده تری را برای مشتریان خود فراهم آورد.

[kibocatering]

همکاری شرکت ها و سازمان های مختلف با مراکز تهیه غذا یکی از مهمترین قراردادهای تجاری در حوزه منابع انسانی به شمار می آید. کیفیت خدمات ارائه شده، تعهد به قرارداد کاری، تخصص ویژه در خصوص ارائه صحیح خدمات و قیمت مناسب تهیه و توزیع منوی غذایی مناسب، از مهمترین فاکتورهای موثر در خصوص انتخاب یک  شرکت معتبر و قابل اعتماد به منظور تهیه غذای شرکتی است‌.

[kibocatering]

بیف استراگانف در فرهنگ آشپزی ایران زمین، به عنوان یکی از خوراکی های مجلل و مجلسی شناخته شده و معمولاً در مراسمات و خدمات مجالس مهمانی سرو خواهد شد.  با وجود این که بیف استراگانف یکی از غذاهای بین المللی و شناخته شده در سراسر جهان است�� اما تفاوت عادت های غذایی هر کشور، تغییرات کوچک تا بزرگی را در دستورالعمل پخت این خوراک اصیل روسی ایجاد کرده و سبک‌های مختلفی از این غذای بسیار پرطرفدار را به وجود آورده است. اما همچنان بیف استراگانف اصل روسی از محبوبیت بسیار زیادی در جمعیت مردم سراسر جهان برخوردار بوده و به عنوان یکی از خوراکی های بسیار خوشمزه در تمامی رستوران های بین المللی طبخ و سرو می شود.

[kibocatering]

گلوتن پروتئن موجود در گندم ، جو و روگن(گیاهی از خانواده گندمیان ) است که باعث ترد شدن و کشسانی مواد نان می شود .گلوتن یک ترکیب پروتئینی می  .باشد که در تهیه غذاهای فرآوری شده از گندم و جو ، وجود دارد .گلوتن در اثر ورز دادن آرد و آب به وجود می آید مه باعث کشسانی خمیر می شود

[kibocatering]

ماهی را آن قدر نپزید که تکه‌تکه شود، زیرا در این صورت خشک می‌شود. هنگامی‌که رنگ ماهی از نیمه‌شفاف به مات (سفید) بر‌گردد یا دمای داخلی آن به 60 تا 63 درجه سانتی‌گراد برسد یعنی ماهی پخته است. در صورت خرید غذای دریایی تازه، آن را همان روز مصرف کنید یا ظرف مدت 2 روز فریز کنید. در صورت فریز کردن، برای یخ زدایی اجازه دهید یک شب در یخچال بماند؛ سپس با آب سرد بشویید، آب آن را بگیرید و به‌آرامی خشک کنید.

برای اطلاعات بیشتر در خصوص  آشپزخانه صنعتی کیبو به سایت کیبو مراجعه کنید

[kibocatering]

یکی از دلایل خوش طعم شدن و روش تهیه غذا ها، ادویه ای است که در طبخ آن ها به کار می رود. خواص درمانی طعم دهنده ها و چاشنی های غذایی، نقش تعیین کننده ای در انتخاب ادویه مخصوص هر غذا دارد.سردی یا گرمی طعم دهنده ها، خواص ضد عفونی کننده آن ها، کاهش دادن التهاب ها و… مثل تکه های یک پازل در کنار یکدیگر قرار می گیرند. به این ترتیب، می توان غذایی خوش مزه و مفید تهیه کرد.شما هم می خواهید راز درست کردن غذا های سالم و خوش مزه را کشف کنید؟ پس باید خواص درمانی ادویه های غذا را کشف کنید. با ما همراه باشید تا این دنیای خوش عطر و بو را بهتر بشناسید.

[kibocatering]

ایران یکی از بهترین نقاط جهان برای کشت برنج محسوب می شود. با این حال تهیه غذا بدون برنج محبوبیت زیادی در بین مردم دارند.در ایران به دلیل تنوع آب و هوایی و خاک حاصلخیز، شاهد پرورش مواد غذایی مختلفی هستیم. در هر نقطه از کشور، غذا های محلی مختلفی بدون برنج طبخ می شوند. غذا هایی فراتر از کوکو یا کتلت… در آشپرخانه صنعتی کیبو تمام غذاها بدون برنج قابل سفارش می باشند همچنین برای ورزشکاران و یا کسانی که رژیم خاصی دارند انواع غذاها به صورت بخارپز و رژیمی آماده می شود .

[kibocatering]

بسیاری از خانم ها برای انتخاب غذا در وعده های مختلف و همچنین تهیه غذای مجالس و مهمانی خود ، با مشکل مواجه می شوند. مسئله آن ها نشناختن غذا ها نیست بلکه گزینه های متنوع، قدرت انتخاب را از بین می برد. راه حل رفع این مشکل، داشتن لیست غذاهای ایرانی است. غذا های محلی و سنتی ما جزء خوش طعم ترین غذا هایی هستند که در جهان طبخ می شوند. در ادامه به 230 نوع غذا در لیست غذاهای ایرانی ، اشاره می کنیم. بدون شک تهیه لیست غذا های ایرانی در تنظیم کردن برنامه تغذیه، موثر است.

[kibocatering]

کف قابلمه را مقداری روغن بریزید.

ته دیگ مورد علاقه تان را در ظرف قرار بدهید.

در انتها برنج را به آن اضافه کنید.

کترینگ کیبو

[kibocatering]

مرینت کردن ماهی سفید امروزه دغدغه ی بسیاری از خانم ها خانه دار و سرآشپز کترینگ ها  نیز می باشد که می خواهند لذیذترین ماهی را در میان دوستان و نزدیکان خود طبخ کنند.

توجه داشته باشید که استفاده از ادویه مخصوص مزه دار کردن ماهی در لذیذ ساختن ماهی کافی نخواهد بود بلکه شما بایستی به برخی از نکات نیز در طبخ و سرو ماهی نیز توجه داشته باشید که از مهمترین این نکات می توان به این مورد اشاره کرد که هیچ وقت ماهی خود را بیشتر از حد معمول در مخلوط تهیه شده نگه ندارید چرا که در این صورت طعم واقعی ماهی از بین می رود.

[kibocatering]

هنگام کشیدن شیرین‌پلو مرغ یا گوشت را روی دیس پلو می‌گذاریم و روی آن را با لایه‌ای از پلو می‌پوشانیم و با باقی مانده ی خلال بادام و پسته دیس پلو را آتزئین می‌کنیم. سرآشپز کترینگ جردن به شما توصیه میکنه برای خوش عطر و طعم تر شدن شیرین پلو کمی دارچین هم روی دیس پلو بریزید.

[kibocatering]

ما در این مطلب قصد داریم کمی بیشتر درباره طرز تهیه ساندویچ های خانگی صحبت کنیم و شما را با چند مورد از محبوب ترین ساندویچ های خانگی که می توانید به عنوان استارتر برای غذای مجالس و مهمانی ها و تولدهای خود با کمترین هزینه استفاده کنید آشنا کنیم. بنابراین اگر شما هم جز افرادی هستید که علاقه زیادی به این غذاها دارید حتما با ما در این مطلب همراه باشید.

[kibocatering]

بنابراین با خیالی آسوده می توانید در صورتی که امکان پخت غذا ندارید سفارش غذا از مراکز تهیه غذای شرکتی و آشپزخانه های بیرون بر به صورت تلفنی و یا سفارش آنلاین انجام دهید .