#おおやちき

[makichibayu]

bento！#マキチ弁当

卵そぼろと鶏の照り焼き弁当。

和食の甘辛味付け大好きです。

鶏そぼろもほんのり甘く。

中のご飯は16穀米で。

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「外出」

カツカレーうどん定食

カツは別皿で、ソースが付いてきた。ご飯いらんでな。ご馳走様でした。

[wawasuke]

にじさんじ 社築様 シスター・クレア様 文野環様の 『コスモスパイス』歌みたMV用イラストを担当しました🍛

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ひや天おろし 本格手打ちうどん おか泉 香川県綾歌郡宇多津町 #ひや天おろし #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #本格手打ちうどんおか泉 #おか泉 #香川県 #綾歌郡宇多津町 #宇多津町 #宇多津町グルメ #うどん県 (おか泉) https://www.instagram.com/p/CpzGZ2kPUi4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kyaraben-time]

Source: enu1231 on Instagram

[ellie-lili]

パンプキンパイ。

バターナッツカボチャあんと、豆乳カスタードを、植物素材の軽やかなパイで包んで。

家族に好評でした。翌日はトースターで焼き直して、こんがりとしてまた良し。

トランスファットフリーのショートニングでつくる、このパイ生地が最高過ぎて大好き。

畑の野菜が沢山あるので、つい沢山つくってしまうという我が家の傾向。

[yoko-fr]

〜家族揃って お正月🎍〜
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明けましておめでとうございます。
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今年もよろしくお願いいたします。
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新しい年が 穏やかで 心豊かに過ごせますように。
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三年ぶりに 家族が全員揃って，新年のお祝いが出来ました。
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そして もう一つ。 新しい家族を迎える事で 更に 賑やかな新年になって，嬉しさ倍増です。
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今年も 数日前から準備していた手作りのおせち料理をいただきながら，賑やかで おしゃべりも弾みますね。
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面白い食べ比べを用意してみました。
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毎年作る 丹波黒豆 ”飛切‘” 豆のサイズも特大です！
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2022年産の新豆と 2021年産のひねものと言われる黒豆を それぞれ 同じ行程で煮てみて，違いがあるのかを 確かめたかったので。
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分かった事‼︎
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新豆は 皮も豆も 柔らかく どちらかと言うと，あっさり，さっぱり感が。
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ひねものは 柔らかく煮上げるのに，新豆より 時間がかかりました。皮も豆も しっかりしていますが，決して硬くはなく，ふっくら！
.そして黒豆の風味が，しっかり感じられて 味わい深いですね。
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皆んなで 感動しながら 楽しい食べ比べタイム🎶 盛り上がりました。
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今年も アンテナをしっかり張って，色々な事に挑戦！ 前向きに‼︎
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[satopian]

ラムだっちゃさん。

うる星やつらビューティフル・ドリーマー。

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2023年10月20日 『きょうの料理』11月号 2023年11月21日 『きょうの料理』12月号

連載　「ちょっとひといき　季節のおやつとのみもの」 11月号は秋らしさを感じる果実のひとつである洋ナシのアーモンド風味ケーキを、12月号では柚木ジャムと柚子を使ったウィークエンド風ケーキを紹介しています。

そしてありがたいことに、こちらの連載も延長となり既にもう一年。 これからもぜひ作っていただきたいお菓子のレシピを、毎月パワーアップしてお届けしていく予定です。

Instagramにも詳細を書いております、よろしければご覧ください。 https://www.instagram.com/p/C0TRF9AhIP8/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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[makichibayu]

Today’s sweets！

『杏仁豆腐サンデー』

週末のおやつ。

凍らせておいた杏仁豆腐と

黄桃の缶詰めを角切りにして、

バニラアイスと黒胡麻きなこをふりかけたサンデー。

杏仁豆腐は、パックのまま凍らせていて

切る時も硬いから切りやすいし

ちょっとしゃりしゃり感が美味しい！

ほうじ茶と合わせて

和室でまったりとおやつタイムでした〜。

[yukimam]

昼ごはん：前日のもつ鍋改造おじや

[ojohm]

今日も暑かったね

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

ちくわとゆかりの混ぜごはんおにぎり、おだしの旨み！ねばねばサラダ乗せ冷やっこ、おかひじきのツナマヨ和え、えのき茸となめこと長ねぎのお味噌汁。

昨日も出かける用事があったので、メニューはパパッと出来るものを選びました。まずおかひじきですが、前日の内に湯がいてツナをぶっかけて冷蔵庫に冷やしておきました。

それを豆乳マヨネーズと和えて、お皿に盛り付けてからごまをパラリと。野菜がこれだけだと栄養が少ないかなと少ないかなということで、この日もアイコの出番。

主菜はファミマで買ってきた長芋と海草がたっぷりのサラダを乗せた冷やっこ。

その名の通りお出汁は効いてましたが、冷やっこのソースとしてはちょっぴり味が薄い。だし醤油をかければよかったな🤔

🍙はちくわを小口切りにしたものとゆかりを混ぜて握りました。ちくわは1本使ったんですが、意外と存在感が薄い💦💦食感も塩味も少なめでもう1本切るべきでした。ゆかりが効いているので、不味くはなかったですけど。

そしてお味噌汁。メインはフリーズドライのいつものみそ汁のなめこと長ねぎですが、えのき茸を湯がいたままのお湯で戻しまして、かなり存在感をアピールしてるんじゃないかと思います。

なめこのつるつる感とえのき茸のしゃきしゃき感が合わさって、それがお豆腐ともバッチリ合ってました。

[kyaraben-time]

Source: enu1231 on Instagram

[andrews0210]

お寿司❣️ 寿司居酒屋と言う事でお寿司を色々頼んでみました😋 #dinner #japanesefood #寿司居酒屋 #や台すし #夕ご飯 #お寿司大好き #井荻駅グルメ #全体的にちょっとちゃっちい (や台ずし 井荻駅前町) https://www.instagram.com/p/CqajMClSGwO/?igshid=NGJjMDIxMWI=