#エタップ

[55kazuharu]

浅草に3月オープンしたカウンターフレンチのÉtape（エタップ）。 アラカルト中心、メニューは前菜、メイン、デザートに分かれており、価格は2人前。 一人でも気軽に行けるなという印象。 シェフから前菜3品、メイン1品という提案をいただいたので、前菜はお任せで、メインはランプ肉をいただきました。 とうもろこしのアイスは、シャーベット状でとうもろこしの粒と一緒にいただくと食感や味の違いが楽しめます。 とうもろこしの自然な甘さが口に広がり幸せな気分に。 ウニのパンペルデュは、ほんのり甘いフレンチトーストの上に生ウニと小松菜のソテー。 個人的にウニを取り寄せるほどのウニ好きな僕にとっては、小松菜の味とフレンチトーストの味に負けてしまい、あまりウニの良さが出てなかったのは残念。 でも価格を考えたら十分な美味しさです。 エビとプッラータは、エビの濃厚な旨味とプッラータのクリーミーなミルク感の相性が良くてお互いを引き立ててる感がありました。 鹿児島産黒毛和牛の熟成ランプは、エイジングシートに包まれた塊肉から提供する分だけをその場で切り焼き上げるスタイルで、そしてアロゼを丁寧にしながら焼き上げます。 写真の通り火入れがキレイでとてもジューシー！ 美味しくて唸りました（笑） デザートは、ハーブアイスとクランブル。 ハーブそのまんまの香りと爽やかさでスッキリ！ クランブルの食感とコクがアクセントに効いてます。 おすすめのブイヤベースも食べたかったんですが...それはまたのお楽しみということで。 この日はシェフ1人でしたが、テキパキとなさってて待つなと感じることはなかったです。 全体感として雰囲気、サービス、味どれもクオリティ高くオススメのお店です。 ビストロ的に利用できるカジュアルさもプラスで通常時になったら予約が取りづらくなるお店になりそうな予感です！ なによりシェフの人柄の良さが素敵！ #エタップ #étape #浅草グルメ #浅草食べ歩き #浅草ディナー #浅草ランチ #新店舗オープン #新店舗 #フレンチ #カウンターフレンチ #ビストロ #東京グルメ #東京グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #美味しいお店を紹介しますよ #genic_food (浅草) https://www.instagram.com/p/CR8LMVFFWfQ/?utm_medium=tumblr

[a2cg]

控えめと私 ・ 職場の同僚、特に女性がコミュニケーションスキルが高くて年下の人が多いのですが大変に勉強になります。 ・ 「発言する」のと「伝わる」と言うのは天と地ほどの差があるので、控えめにしか発言出来ない自分は誤解されることが多いのだろうなと思っています。 ・ それだからこそ、職人肌で自分のことをアピールするのが苦手な人の存在��て自分毎のように感じるのでスポットライトを当てたくなるものですよね。 ・ と言うわけで本日のランチは #ワンプレートランチ と言いながらメイン以外に #サラダ #スープ そしておかわり自由な #パン の皿もついていてお水のグラスにデキャンタまでついてくる #エタップ #Etape #Étape です。 ・ 住宅街を練り歩いていると突如として現れる #フレンチ の #ビストロ が出来たんだなと思っていたのですが週末はいつも大混雑で入れませんでした。 ・ ところが6/20まで平日ランチをしていると言うことでやって来ました。オススメは何かを聞いたら今日の暑い気温だったらサッパリ頂けると言うことで魚にしました。 ・ まずは #スープ そして #パン がやってきました。スープは #新生姜 の #冷製スープ でさっぱりした中に #生姜 のピリッとしてスッキリした味が印象的な絶品です。 ・ そしてサラダは色とりどりの #野菜 のフレッシュさと食感そして後を引く魔法の何かがかかっています。 ・ メインディッシュの #スズキのエスカペッシュ はほんのり酸味を感じつつ華やかな油で味付けしていて、そして何よりも華やかな色合いのお花や野菜がふんだんで美しい。 ・ #スズキ は本来淡白な味わいなのですが、この店にかかれば「馬子にも衣装」と言うよりそれ以上の体験ができます。 ・ いや、これ。本当の良さを感じ取れるのは新橋のリーマンじゃなくて、感受性が強い世の女性達に味わって欲しい絶品です。 ・ 最後に美味しい #コーヒー まで頂けて1500円で #フレンチビストロ の味わいが楽しめるのは、かなりのお値打ち感があります。次回はお肉かコースで頂きたいと思います。 ・ #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋フレンチ #本所吾妻橋ビストロ #浅草ランチ #浅草フレンチ #浅草ビストロ #とa2cg (Étape) https://www.instagram.com/p/CP-ezJjALXa/?utm_medium=tumblr

[atfeeling]

🚴🏼‍♂️ #バーチャルライド #tacx #ローラー台 #インドアトレーニング #ロードバイクのある生活 #ロードバイクのある暮らし #東京オリンピック #ロードレース 2日に分けてもキツいわー🤮 実際に走ろうなんて気、これっぽっちも起きませぬ😱 バーチャル・ツール・ド・フランスが7月4日に開幕 エタップもあるでよ😊 (ロードバイクLOVE) https://www.instagram.com/p/CCDz8rjg-Bj/?igshid=1iqjvuaw72y58

[sususio]

エントリーしてるエタップが開催日程未定で延期だそうな。 仮に開催されたとしても渡航許可でるのかな？ とりあえず、予約してた宿はキャンセルしま��た。 まあ、今年は厳しいだろうな。 ツールは8月29日からだそうです。 やるのか？やれるのか？ #エタップデュツール #letapedutour #létapedutour https://www.instagram.com/p/B_BnHySFuoK/?igshid=2q23cb7hxrow